Apakah suhu yang perlu saya tetapkan di dalam peti sejuk? Suhu optimum petak peti sejuk. Peti Sejuk Mekanikal

Peti sejuk adalah barang utama di setiap apartmen atau rumah. Ia adalah perlu untuk menyimpan pelbagai produk makanan mudah rosak di dalamnya - produk daging, ikan, susu, sayur-sayuran, buah-buahan dan lain-lain.

Oleh itu ia adalah penting mengekalkan tahap suhu optimum.

Suhu optimum dalam peti sejuk dan alat penyejukan menyediakan beberapa syarat penting:

1. Pemeliharaan jangka panjang produk.
2. Memastikan penyelenggaraan iklim mikro yang betul, yang membolehkan anda memelihara sepenuhnya sifat berfaedah makanan.
3. Memanjangkan hayat perkhidmatan teknologi penyejukan.
4. Membolehkan anda mengurangkan kekerapan penyahbekuan unit penyejukan.

Nota! Purata Suhu di dalam peti sejuk adalah dari +2 hingga +5 darjah Celsius. Makanan boleh disimpan pada suhu ini untuk tempoh yang lama.

Tetapi anda perlu mengambil kira bahawa model peti sejuk pengeluar domestik– Indesit, Biryusa, Atlant, dan juga pengeluar asing– Bosch, LG, Samsung, Liebherr mempunyai kawasan storan di mana tahap suhu yang sesuai mesti dikekalkan.

Di bawah ialah jadual dengan tahap suhu yang sesuai dalam unit penyejukan mengikut makanan:

Apakah suhu yang sepatutnya berada di dalam ruang penyejuk beku peti sejuk isi rumah?

Jika anda memutuskan untuk membeli peti sejuk dua petak, kemudian pilih model. Unit daripada Samsung, Atlant, Liebherr, Bosch, dan Biryusa dianggap baik. Model syarikat ini mempunyai arahan mudah, yang boleh ditangani dengan cepat.

Dalam pengeluaran kebuk penyejukan yang kami gunakan Teknologi terkini yang menyediakan penyimpanan jangka panjang produk.

Sistem tanpa fros ini memastikan pembekuan optimum daging, ikan, sayur-sayuran, dan buah-buahan, tetapi pada masa yang sama lapisan ais yang besar tidak terbentuk di permukaan penyejuk beku.

Tetapi sebelum anda mula menyimpan makanan di dalam peti sejuk, anda harus mengkaji dengan teliti arahan pengendalian. Anda boleh mendapatkan pengesyoran yang diperlukan pada penggunaan yang betul peti sejuk beku.

Perkakas penyejukan mempunyai panel yang mungkin terdapat peluncur, suis togol, butang atau skrin sentuh.

Apabila menggunakan peranti ini, anda boleh menetapkan suhu dalam peti sejuk dengan betul pada musim panas dan masuk masa musim sejuk. Tetapi penetapannya dilakukan dalam had yang ditetapkan oleh pengilang.

penting! Norma yang sepatutnya berada di dalam peti sejuk adalah antara -6 hingga -24 darjah Celsius. Suhu purata ialah tolak 18 darjah Celsius.

Pelarasan yang betul berlaku mengikut jenis produk yang akan berada di dalam ruang. Pengatur penyejuk beku mempunyai tiga peringkat pensuisan.

Setiap daripada mereka membolehkan anda mengurangkan tahap suhu sebanyak 6 darjah:

Apakah maksudnya jika penunjuk suhu berkelip?

Peranti penyejukan moden dilengkapi dengan unit kawalan elektronik. Semasa operasi, bunyi dan isyarat mungkin muncul yang memberi amaran tentang kerosakan yang menghalang peti sejuk daripada berfungsi dengan baik.

Jika penunjuk suhu berkelip, ini mungkin menunjukkan masalah berikut:

DALAM negara berbeza Pelbagai piawaian telah ditetapkan untuk rejim suhu dalam ruang penyejuk beku peti sejuk isi rumah. Di Rusia, sebagai contoh, nilai optimum penunjuk ini adalah tolak 18 darjah. Peti sejuk moden Kebanyakannya dilengkapi dengan tiga atau dua petak peti sejuk beku, mereka mengekalkan keadaan suhu yang berbeza. Apakah suhu peti sejuk-penyejuk beku yang sepatutnya? Mari kita fikirkan bersama.

Apakah makanan yang biasanya disimpan di dalam peti sejuk beku??

Penyejuk beku diperlukan untuk penyimpanan makanan jangka panjang. Tidak mustahil untuk menyimpan daging, ikan, beri atau mentega di dalam peti sejuk untuk masa yang lama. Untuk melakukan ini, gunakan peti sejuk, di mana suhunya jauh lebih rendah. Sebagai tambahan kepada produk makanan yang disenaraikan, anda boleh menyimpan di sana:

Sayur-sayuran dan buah-buahan segar.
Sosej, sosej.
susu.
cendawan.
Daging kisar.
Ladu, ladu, potong (produk separuh siap).

Berapa lama anda boleh menyimpan daging dan ikan di dalam peti sejuk??

Daging tidak tahan lama di dalam peti sejuk. Walaupun dalam zon kesegaran yang dipanggil, di mana suhu turun naik sekitar 0 darjah, ia boleh berbaring selama satu setengah hari, tidak lebih. Seterusnya, anda perlu mengitar semula produk, jika tidak, ia akan rosak. Begitu juga dengan ikan segar. Untuk mengekalkan daging dan ikan segar untuk masa yang lama, anda perlu lebih rendah nilai suhu persekitaran. Mari kita lihat berapa lama daging (ikan) disimpan di dalam peti sejuk beku.

1. Pada t -12 darjah – 4 bulan.
2. Pada t -18 darjah – 6-8 bulan.
3. Pada t -24 darjah – 12 bulan.

Faktor lain, seperti bekalan elektrik terputus, boleh menjejaskan jangka hayat. Sekiranya peti sejuk dimatikan untuk masa yang lama (lebih daripada sehari), dan ini sering berlaku, maka jangka hayat makanan di dalam peti sejuk dikurangkan.

Jadi berapakah suhu di dalam peti sejuk??

Dalam peti sejuk biasa, di mana peti sejuk terdiri daripada satu petak biasa, suhu di dalamnya tidak turun di bawah -18. Dan dalam model yang lebih baru, penyejuk beku terdiri daripada beberapa petak (2-3), setiap satunya mengekalkan rejim suhunya sendiri. Pengguna mempunyai peluang untuk memutuskan sendiri di mana petak untuk menyimpan beri, daging, mentega, ikan dan produk lain. Mari kita pertimbangkan nilai suhu yang ditetapkan untuk setiap daripada mereka.

1. "Pembekuan cepat." Ini adalah zon paling sejuk di seluruh peti sejuk (-24 darjah). Untuk apa itu? Jika, sebagai contoh, anda mahu membekukan buah beri segar– strawberi, ceri, kismis atau raspberi, kemudian letakkan buah-buahan di dalam petak ini selama 2 jam, selepas itu anda perlu memindahkannya ke mana-mana petak lain dalam peti sejuk untuk disimpan. Kotak pembekuan letupan digunakan untuk masa yang singkat.

2. Petak kedua peti sejuk beku mengekalkan suhu hingga -12 darjah. Marjerin disimpan di sini mentega, daging atau ikan, beri, secara umum, segala-galanya, tetapi tidak lebih daripada 3-4 bulan. Jika anda memerlukan makanan untuk diawet lebih lama, gunakan petak ketiga.

3. Dalam kotak ketiga suhu dikurangkan kepada -18 darjah. Anda boleh menyimpan apa-apa makanan di sini selama lebih daripada enam bulan.

Walau bagaimanapun, perlu mempertimbangkan fakta bahawa semakin lama makanan berada di dalam peti sejuk, semakin banyak kristal ais terbentuk di dalamnya - struktur serat daging, pulpa buah-buahan dan sayur-sayuran terganggu. Supaya makanan tidak dibazirkan sifat berguna, sentiasa letakkannya di dalam petak pembekuan cepat dahulu, dan kemudian pindahkannya ke kotak lain.

Peraturan untuk menggunakan peti sejuk dan peti sejuk

"Popular tentang kesihatan" memberi amaran bahawa anda perkakas rumah berkhidmat untuk masa yang lama dan betul, anda perlu mematuhi peraturan operasinya.

1. Jangan sekali-kali meletakkan makanan panas atau suam di dalam (jika tidak, suhu di dalamnya akan meningkat, makanan lain mungkin rosak, dan peranti itu sendiri mungkin pecah jika digunakan secara tidak betul).

2. Pastikan pintu sentiasa tertutup rapat.

3. Mengikut arahan, nyahbeku selalu. Beberapa model moden Tidak perlu mencairkannya, tetapi untuk membasuhnya dari dalam, anda masih perlu mematikannya secara berkala dan membersihkannya daripada pelbagai jenis bahan cemar. Jika ini tidak dilakukan, bakteria akan membiak di dalam dan bau yang tidak menyenangkan akan muncul.

4. Jika peranti anda membenarkan anda melaraskan suhu secara manual, kemudian tetapkan penunjuk yang disyorkan oleh pengilang, jangan melampaui nilai yang ditentukan.

5. Jangan sekali-kali memadamkan fros yang terkumpul pada elemen penyejuk secara mekanikal, ini akan menyebabkan kerosakan pada peranti. Tunggu sehingga ais cair dengan sendirinya, basuh semua bahagian dengan kain lembut yang direndam larutan sabun.

6. Periksa secara berkala sama ada longkang air tidak tersumbat (dalam model dengan sistem “crying wall”). Bersihkan lubang saliran dan tiub untuk membuang serpihan jika perlu. Genangan air akan membawa kepada operasi peranti yang tidak betul dan kemunculan bau yang tidak menyenangkan.

Kebanyakan perkakas rumah moden dilengkapi penderia automatik suhu dan tidak memerlukan kawalan pengguna. Walau bagaimanapun, jika anda direka bentuk untuk kawalan manual, sudah tentu anda perlu mengetahui suhu peti sejuk-penyejuk beku yang sepatutnya. Kami berharap maklumat yang anda terima akan membantu anda mengendalikan perkakas rumah anda dengan betul dan memastikan makanan anda segar selama mungkin.

Piawaian Eropah memerlukan beberapa jenis penyejuk beku dalam peti sejuk. Ini penting untuk penyimpanan makanan yang teliti dan juga penting dari segi penjimatan tenaga. Piawaian Rusia membayangkan suhu di dalam ruang dari -18 hingga -24 darjah, pendekatan Eropah lebih betul.

Penyimpanan makanan

Keadaan suhu yang berbeza boleh memberi kesan yang berbeza terhadap kualiti dan jangka hayat produk yang berbeza. Walaupun sesetengah makanan mungkin kekal boleh dimakan pada suhu yang berbeza, bagi yang lain jangka hayatnya secara langsung bergantung pada cara suhu penyejuk beku ditetapkan semasa penyimpanan. Contoh jenis produk kedua ialah marjerin, yang mengekalkan sifatnya dari 10 hingga 90 hari, bergantung pada suhu penyimpanan.

Tidak sukar untuk mengira bahawa untuk produk tertentu suhu yang lebih rendah meningkatkan jangka hayat beberapa kali. Apabila membeli barangan individu dalam kuantiti yang banyak, adalah dinasihatkan untuk mengatur suhu penyimpanan serendah mungkin; untuk ini anda memerlukan ruang penyejukan yang besar dengan suhu yang sesuai. Menurut piawaian Eropah, suhu dalam peti sejuk terbahagi kepada kelas berikut:

• kira-kira 0 darjah (0 bintang);
• tolak 6 (1 bintang);
• tolak 12 (2 bintang);
• tolak 18 (3 bintang);
• bawah tolak 18 (4 bintang).

Kehadiran ruang yang berbeza membolehkan anda memilih peti sejuk yang paling sesuai dengan keperluan anda. Anda memberi tumpuan kepada kelas penyejuk beku, yang membantu anda memilih model optimum untuk menyimpan makanan.

Daging dalam peti sejuk

Sebilangan besar produk yang disimpan di dalam peti sejuk adalah produk daging. Pada suhu di bawah 14 darjah, jangka hayat produk daging boleh mencapai sehingga enam bulan. Hidangan daging dalam peti sejuk 4 bintang boleh disimpan sehingga tiga bulan. Pada masa yang sama, menyimpan daging beku pada suhu kira-kira 8 darjah di bawah sifar dikurangkan kepada satu setengah minggu.

Pencapaian masa yang optimum Penyimpanan akan membantu mencapai suhu yang betul dalam petak peti sejuk. Jika anda bercadang untuk menyimpan produk daging untuk masa yang lama, suhu hendaklah di bawah tolak 14 darjah, dan kelas penyejuk beku tidak boleh kurang daripada 3 bintang. Apabila merancang untuk makan daging masa yang singkat Peti sejuk dengan suhu kira-kira 8 darjah di bawah sifar adalah agak sesuai. Perlu dipertimbangkan bahawa mengekalkan sejuk memerlukan kos tenaga yang besar, jadi perlu untuk mengira kemungkinan ekonomi.

Telur ayam dalam peti ais

Semakin rendah suhu, semakin rendah jangka panjang penyimpanan makanan. Ramai orang tahu peraturan ini, tetapi dalam beberapa kes ia tidak berfungsi, ini adalah kes dengan menyimpan telur ayam. Suhu optimum untuk penyimpanan ialah selang antara 0 dan tolak 2 darjah; pada suhu ini, telur boleh disimpan sehingga tiga bulan.

Adalah dipercayai bahawa telur boleh disimpan untuk masa yang agak lama walaupun pada suhu bilik, tetapi ini tidak selalu benar. Telur ayam sering keluar, yang membawa kepada bau yang tidak menyenangkan. Pada suhu rendah produk sedemikian mungkin hanya pecah; suhu tolak 2 darjah adalah optimum. Untuk menyimpan jenis ini produk makanan Kamera kelas 0 bintang adalah sesuai.

Penyimpanan produk ikan

Ikan lebih memilih untuk mengekalkan rasa. Suhu optimum dalam peti sejuk ialah 3 bintang. Jenis yang berbeza ikan berbeza dalam jangka hayat, spesies air tawar boleh disimpan sehingga enam bulan, spesies air laut - tidak lebih daripada empat bulan. Jika suhu dalam peti sejuk adalah kira-kira 10 darjah, jangka hayat produk ikan dikurangkan separuh. Jangka hayat produk ikan siap dikurangkan separuh lagi.

Ubat dalam peti sejuk

Spesies terpilih ubat-ubatan mesti disimpan pada suhu rendah; penyejuk beku konvensional tidak selalu memenuhi semua keperluan. Peti beku khusus mempunyai kawalan suhu yang tepat, penggera bunyi dan cahaya serta mod operasi khas. Bilik penyejukan sedemikian tidak termasuk dalam klasifikasi yang diterima umum, kerana terdapat banyak nuansa operasinya.

Kos peti sejuk dengan ruang sedemikian jauh lebih tinggi, tetapi apakah ruang lain yang mampu mencipta suhu di bawah 30 darjah? Kualiti penyimpanan ubat-ubatan harus dijaga sebaik mungkin; untuk kawasan beriklim panas, peti sejuk dengan penebat haba yang berkesan. Beberapa ubat-ubatan boleh disimpan dalam peti sejuk biasa, jadi pembelian peti sejuk dengan ruang khas harus dibenarkan; penggunaannya tidak dibenarkan dalam semua kes.

Tahukah anda bahawa peti sejuk direka bentuk sedemikian rupa sehingga setiap zon di dalam perkakas disejukkan secara berbeza? Dan perkara di sini tidak terhad kepada fakta bahawa tempat paling hangat di dalamnya adalah pintu, dan yang paling sejuk adalah peti sejuk. Lagipun, jika anda tahu suhu apa yang perlu ada di dalam peti sejuk mengikut piawaian sedia ada, anda boleh meningkatkan jangka hayat produk yang biasa kita gunakan dengan ketara. Dan unit itu sendiri akan berfungsi dengan baik untuk masa yang lama.

Tanda-tanda suhu peti sejuk tidak betul

Tetapan suhu yang salah ditunjukkan oleh:

• zarah ais muncul dalam produk, makanan - suhu terlalu rendah;
• kerosakan pesat produk - suhu tinggi;
• penampilan pemeluwapan pada dinding peti sejuk;
• pencairan (sepenuhnya atau sebahagian) ais dalam peti sejuk - peti sejuk tidak mencapai suhu seperti yang diperlukan.

Bagaimana untuk menetapkan mod suhu

Setiap peti sejuk dibahagikan kepada zon berikut:

1. bahagian penyejukan;
2. peti sejuk beku;
3. zon kesegaran - tidak terdapat dalam semua model.

Mod peti sejuk

Sebagai peraturan, bahagian ini dibahagikan kepada petak yang disejukkan secara berbeza. Sebagai contoh, ambil unit dengan peti sejuk beku di bahagian bawah:

• Petak yang paling dekat dengan peti sejuk hendaklah mempunyai 2 darjah haba;
• di bahagian atas dan di tengah - zon lebih panas dan suhu yang disyorkan di dalamnya hendaklah dalam lingkungan 7 darjah di atas sifar;
• ruang yang dikhaskan untuk kotak untuk sayur-sayuran memanaskan sehingga 8 darjah;
• pintu - sehingga tambah 5 darjah di bahagian bawah dan sehingga tambah 10⁰C di bahagian atas.

Bagaimana untuk menetapkan suhu dalam peti sejuk mengikut piawaian sedemikian - tetapkan termostat kepada mod umum +3–+5 darjah Celsius.

Jika peranti dilengkapi dengan zon kesegaran, suhu di dalamnya ditetapkan dari 0⁰С hingga +1 ⁰С.

Nasihat. Lebih banyak makanan yang anda simpan di dalam peti sejuk, lebih rendah suhu sepatutnya. Jika unit hampir kosong, letakkannya botol plastik dengan air untuk mengekalkan keadaan penyejukan yang optimum.

Jangan benarkan peranti beroperasi pada mod maksimum untuk masa yang lama. Ini bukan sahaja boleh menjejaskan bil tenaga anda, tetapi juga akan mengurangkan jangka hayat unit.

Piawaian suhu dalam peti sejuk beku

Seperti dalam mana-mana petak lain, tahap penyejukan dalam peti sejuk boleh dilaraskan. Setiap bahagian termostat di sini sepadan dengan 6 darjah. Suhu purata dalam peti sejuk adalah tolak 18⁰С. Kebanyakan makanan sejuk beku disimpan dalam iklim ini. Jika anda perlu mempercepatkan proses pembekuan, anda boleh menetapkan suhu kepada tolak 24⁰C.

Suhu optimum dicapai dalam masa lapan jam selepas ditetapkan penunjuk yang diperlukan pada termostat.

Jangan lupa untuk mencairkan ruang pembekuan secara berkala:

• dalam peti sejuk lama - sekali setiap 2-3 bulan;
• dalam peranti dengan mod Tanpa Frost - sekali setahun.

Jika semua tetapan ditetapkan dengan betul, tetapi keraguan tentang penyejukan yang betul kekal, anda perlu menyemak sama ada bacaan pada termostat sepadan dengan suhu sebenar.

Pengukuran suhu

Cara mengukur bacaan suhu dalam peti sejuk - menggunakan termometer khas atau termometer yang lebih konvensional, yang kita gunakan untuk mengukur suhu badan manusia. Apabila memilih pilihan terakhir, alat pengukur hendaklah diletakkan di dalam bekas berisi air.

Langkah-langkah pengukuran dalam petak peti sejuk

1. Pertama, anda harus mengeluarkan semua makanan dari peti sejuk. Ini akan membolehkan anda mendapatkan penunjuk yang paling tepat.
2. Seterusnya, anda perlu memasang termometer di tengah-tengah petak peti sejuk.
3. Untuk mendapatkan keputusan yang betul, anda hendaklah menyimpan termometer di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam. Lebih baik biarkan semalaman. Pada masa ini, adalah lebih baik untuk tidak membuka peti sejuk untuk mengelakkan turun naik suhu.

Mengukur dalam ruang pembekuan

Untuk memahami suhu di dalam peti sejuk beku, lebih baik menggunakan termometer luar. Peranti sedemikian boleh menahan darjah tolak.

Perkara yang perlu dipertimbangkan:

1. Adalah dinasihatkan untuk mengambil bacaan beberapa kali, kerana dalam kes penyejuk beku, adalah penting bahawa ia sentiasa mengekalkan suhu yang sama.
2. Sama seperti zon penyejukan, untuk mendapatkan hasil yang optimum, simpan termometer di dalam ruang selama sekurang-kurangnya 8 jam.
3. Adalah penting untuk mengukur kepada nombor berapa tanda termometer jatuh semasa pembekuan melampau.

Penunjuk standard tidak boleh lebih tinggi daripada tolak 24 darjah Celsius.

Mod Pembekuan Pantas membolehkan anda menyimpan segala-galanya kualiti rasa produk. Untuk memahami sejauh mana peti sejuk berfungsi dalam keadaan yang paling "menekankan". keadaan iklim, anda harus mengukur suhu di dalamnya semasa masa paling panas dan paling sejuk dalam setahun. Penunjuk yang menunjukkan kerja yang betul unit mestilah dari 0 hingga +7⁰С dalam ruang penyejukan.

Suhu yang salah dikaitkan dengan kerosakan

Kadangkala melaraskan termostat tidak memberikan hasil yang diingini, dan peti sejuk masih tidak berfungsi. Selalunya dalam kes sebegini, suhu peti sejuk berkelip atau bahkan membuat bunyi ciri mengingatkan bunyi berdecit.

Sebab dan penyelesaian:

• pintu tidak ditutup rapat - sesuatu di dalamnya menghalang (kuali, dll.);
• pintu tidak ditutup rapat kerana fakta bahawa meterai getah telah kehilangan keanjalannya - ia perlu diganti;
• Terdapat terlalu banyak fros dan/atau salji di dalam peti sejuk - hanya nyahbekukan peranti dan lap dinding sehingga kering;
• pintu terbuka terlalu lama atau jumlah makanan yang berlebihan telah muncul - rejim suhu terganggu, anda perlu menunggu sehingga iklim mikro sebelumnya dipulihkan;
• papan dengan program terbina dalam rosak, sensor suhu atau pemampat rosak, terdapat kerosakan dalam mod penyahbekuan, terdapat keretakan dalam sistem penyejukan - anda perlu menghubungi juruteknik untuk pembaikan.

Meja penyimpanan makanan

Untuk memanjangkan jangka hayat makanan di dalam peti sejuk, anda harus tahu di zon mana yang terbaik untuk meletakkannya.

Peti sejuk beku

Dalam iklim mikro tolak 18 ⁰C, anda boleh menyimpan di sini:
ais krim, sosej, produk separuh siap - dalam masa 3 bulan;
beri, ikan, daging - enam bulan;
buah-buahan, sayur-sayuran, mentega, cendawan, ayam - 12 bulan.

Petak penyejukan

Di sini adalah lebih baik untuk menyimpan produk bergantung pada zon:

1. Tempat paling hangat di mana laci terletak adalah yang terbaik untuk meletakkan buah-buahan dan sayur-sayuran. Pada suhu +8⁰С, produk tersebut boleh disimpan sehingga 3 bulan.
2. Di rak atas dan tengah (sehingga +7 ⁰C), makanan yang disediakan boleh disimpan sehingga 5 hari, sosej yang dibungkus, buah-buahan, sayur-sayuran, mentega, telur - sehingga 4 minggu, dan kuih-muih - kira-kira 3 hari.
3. Di petak bawah (+2⁰С), serta di bahagian belakang, daging segar disimpan sehingga 3 hari, ikan segar - selama 48 jam, semua produk tenusu, herba, sayur-sayuran - selama lebih dari sebulan.

pintu

Anda dibenarkan menyimpan di sini:

• keju yang dibungkus - 3 minggu;
• mentega, sos tomato, jus, mayonis - 3 bulan;
• minuman berkarbonat - enam bulan.

Ingat bahawa pembukaan pintu yang kerap membawa kepada pelanggaran rejim suhu. Semasa menyimpan, anda harus sentiasa mengambil kira cadangan pengeluar.

Zon kesegaran

• daging, ikan, sosej, beri, cendawan, tomato - simpan selama seminggu;
• sayur-sayuran, buah-buahan - lebih daripada sebulan.

Petak ini juga boleh digunakan untuk menyejukkan minuman dengan cepat. Dengan pengecualian bir "hidup".

Nasihat. Tidak kira kawasan, cuba susun produk supaya ada ruang di antara mereka. Ini menggalakkan peredaran udara yang normal.

Jangan lupa bahawa makanan panas dan panas tidak boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Tindakan sedemikian boleh menyebabkan terlalu panas dan kerosakan enjin.

Jika anda menjaga pengendalian alat penyejukan anda, ia boleh bertahan untuk masa yang sangat lama. Dan produk anda akan disimpan di dalamnya dengan cara yang terbaik. Lagipun, unit ini direka untuk menjadikan hidup kita lebih mudah. Jadi biarkan kehidupan seharian menjadi mudah dan menyenangkan bersama-sama dengan iklim mikro yang betul di dalam peti sejuk.

Setiap hari kita menggunakan peti sejuk dalam kehidupan seharian, tetapi kita tidak memikirkan berapa banyak suhu dalam peti sejuk yang sepatutnya. Tetapi ini sangat penting untuk produk di dalamnya.

Di samping itu, setiap produk mempunyai tempatnya sendiri di dalam peti sejuk!

Piawaian suhu dan sebab penggunaannya

Tidak mustahil untuk sewenang-wenangnya menetapkan suhu dalam peti sejuk baru Lg, Indesit, Samsung dan lain-lain.

Pengeluar moden menawarkan beberapa mod standard dalam set peranti dan atas sebab yang jelas.

Produk yang dibeli di kedai dan memerlukan penyimpanan yang betul, tidak boleh diletakkan di dalam petak peti sejuk pada suhu lebih tinggi daripada +5°C.

Inilah sebabnya mengapa suhu optimum dalam peti sejuk dan ruang penyejuk beku ditetapkan secara lalai. Mod yang sangat mudah digunakan dalam sesetengah model sekiranya pemiliknya pergi. DALAM dalam kes ini, peti sejuk dimatikan sepenuhnya dan hanya ruang peti sejuk digunakan.

Pengagihan suhu merentas rak

Jika anda melihat nombor +5°C pada papan, ia sama sekali tidak perlu suhu yang diberikan V peti ais rumah sepadan dengan semua rak di dalam. Suhu berkisar antara 0°C hingga +8°C.

Sejuk diedarkan seperti berikut: lebih dekat ke peti sejuk - lebih sejuk, lebih jauh daripadanya - lebih panas.

Produk, mengikut keadaan ini, paling baik diedarkan seperti berikut:

1. Di rak yang paling hampir dengan peti sejuk, suhu dalam peti sejuk hendaklah dari +2°C hingga +4°C. Ini adalah tempat yang optimum untuk menyimpan sosej, susu, keju dan sayur-sayuran. Rak di pintu untuk telur paling kerap juga terletak berhampiran dengan peti sejuk.
2. Suhu biasa dalam peti sejuk di rak tengah ialah dari +3°C hingga +6°C. Ini adalah tempat terbaik untuk menyimpan sup dan sos, hidangan utama siap sedia, makanan bayi, roti.
3. Walau apa pun suhu di rak yang tinggal, di bahagian sejauh mungkin dari peti sejuk ia tidak boleh melebihi +8°C. Ini adalah tempat yang sangat baik untuk buah-buahan, tudung dan jus, dan produk lain yang tidak memerlukan banyak penyejukan.

Suhu biasa untuk penyejuk beku

Untuk memahami suhu yang sepatutnya dalam peti sejuk anda, anda perlu memeriksa semua yang disimpan di dalamnya.

• Jika anda bercadang untuk mengekalkan vitamin dalam sayur-sayuran, daging dan ikan untuk masa yang lama, maka pembekuan mendalam diperlukan. Dalam kes ini, kami memilih mod maksimum kebanyakan peti sejuk, iaitu -24°C untuk penyejuk beku. Ramai pakar percaya bahawa apabila beku dalam, hampir semua vitamin dan bahan berguna dipelihara dengan lebih baik.
• Jika anda ingin mengetahui suhu optimum untuk penyejuk beku di mana makanan sering diletakkan dan tidak dibekukan untuk masa yang lama, kemudian pilih mod sederhana -18°C. Ia akan menjadi pilihan yang jelas untuk menyimpan daging dan ikan selama kira-kira satu bulan.
• Suhu minimum dalam peti sejuk ialah -6°C. Pada suhu ini, daging tidak boleh disimpan lebih dari 3 hari! Mod ini jarang digunakan, kerana makanan sejuk beku memerlukan persekitaran yang lebih sejuk.

Jabatan - zon kesegaran

Petak ini tidak terdapat dalam semua model peti sejuk.

Untuk menentukan berapa darjah zon kesegaran, sudah cukup untuk memahami bahawa rak bertujuan untuk produk yang disimpan di ambang beku.

Tempat yang sesuai untuk menyimpan daging dan ikan segar, daging separuh siap dan produk kuih-muih, sosej, keju keras dan produk yang serupa.

Apa lagi yang anda perlu tahu tentang peti sejuk

Perbezaan ketara bagi pengguna ialah perbezaan antara peti sejuk berdasarkan prinsip penyahbekuan.

Sebelum ini digunakan secara aktif peralatan penyejukan memerlukan penyahbekuan. Kini, pendahulu mereka telah digantikan dengan peti sejuk dengan sistem No Frost.

Menolak untuk mencairkan beku membawa bersamanya banyak detik yang menyenangkan, tetapi pada masa yang sama, bagaimana untuk membersihkan peti sejuk daripada bau yang tidak menyenangkan? Dari semasa ke semasa, model moden Atlant, Bosch, Stinol dan lain-lain peti sejuk memerlukan pembersihan menyeluruh.

Sudah tentu, proses itu tidak boleh dipanggil penyahbekuan, tetapi ini ubat rakyat, seperti membersihkan peti sejuk dan peti sejuk dengan larutan hidrogen peroksida, telah menjadi lebih relevan berbanding sebelum ini.