Airfryer funktioner. Hvad er en airfryer, og hvordan man vælger en anstændig model

Ekstern
13.06.2019

Vis indhold artikler

Moderne marked køkkenmaskiner tilbyder forbrugerne et stort udvalg af funktionelle enheder. De sparer ikke kun tid og gør madlavningsprocessen behagelig, men giver dig også mulighed for at spise sundt. I På det sidste Airfryeren er meget populær blandt sundhedsbevidste forbrugere. Hvordan fungerer denne enhed, og hvad er dens fordele?

Hvad er en airfryer til?

Denne enhed bruges til forskellig behandling produkter og tilberedning af komplekse retter. Der er en opfattelse blandt forbrugerne, at en frituregryde takket være dens funktioner og driftsprincip kan erstatte næsten ethvert køkkenapparat. Men sådan er det ikke.

Vigtig! Nogle retter, såsom bagværk eller supper, er stadig bedre tilberedt ved at bruge alternative muligheder.

Samtidig er dette en glimrende mulighed for studerende, unge familier eller små køkkener, hvor det ikke er muligt at placere alle moderne køkkenmaskiner.

Hvordan airfryeren fungerer og dens udstyr

Enheden består af:

  • skåle lavet af slidstærkt varmebestandigt glas, der kan modstå høje temperaturer;
  • et dæksel med et indbygget varmeelement og ventilator;
  • metalring, som findes i standardmodeller. Takket være det kan du øge skålens volumen, hvilket betyder, at du kan fylde flere produkter ad gangen.

Grundpakken indeholder også oftest riste i forskellig højde, en bageplade med små huller til dampning, friturestegning og tørring af grøntsager og frugter samt spyd til tilberedning af kebab af kød, fisk og grøntsager.

Som et eksempel, se på Hotter air friture-enheden

Spørgsmålet om, hvad en airfryer er, hvorfor det er nødvendigt, og hvordan det virker, er blevet løst. Nu kan vi gå videre til at overveje dets muligheder.

Funktioner og princip for drift af enheden


Enheden fungerer efter princippet om konvektion. Takket være den indbyggede ventilator tilberedes produkter ved at blæse varm luft, hvis kilde oftest er halogenvarmere.

Madlavningsprogrammer kan variere afhængigt af modellen. Generelt, hvad er en konvektionsovn, hvis funktioner og driftsprincip er baseret på vortex-udbredelse varm luft inde i skålen kan der skelnes mellem følgende muligheder:

  1. Sætter ud;
  2. pommes frites;
  3. bager;
  4. Kokke, inklusive dampning;
  5. Marinater;
  6. Ryger.

Udover madlavning kan du optø, genopvarme, sterilisere og konservere.

Enheden har også en selvrensende funktion. Ved afslutningen af ​​arbejdet skal brugeren hælde vand i kolben og starte processen - airfryeren bliver ren igen.

Video om, hvordan airfryeren fungerer

Typer af frituregryder

Disse kan opdeles i tre grupper:

  1. Traditionelle modeller. I I dette tilfælde vi taler om om de sædvanlige enheder med en glasskål og et låg med et varmeelement og en ventilator. Forskellen mellem modellerne i denne gruppe kan være i skålens volumen og kontrolsystemet. I budgetmuligheder er det mekanisk - to regulatorer (strøm fra 60 til 250 ° C og en timer fra 5 til 120 minutter). I dyrere - elektronisk, med et lille display, hvor de indstillinger, der er valgt af brugeren, vises;
  2. Air fryer låg. Praktisk tilbehør til multikoge fra firmaet Rendmon. Selve enheden er ikke anderledes i funktionalitet og kapaciteter fra låget på en konventionel konvektionsovn: den samme mekaniske kontrol med to regulatorer, kun mindre i diameter. Dette tilbehør kan bruges med ethvert passende køkkengrej. For eksempel en glasskål med den nødvendige diameter til madlavning i mikrobølgeovn, gryde eller 5-liters multicooker skål;
  3. Multi-aerogrills. Forbedrede modeller, der for nylig dukkede op på luftfrituremarkedet. Et par ord om, hvordan sådan en enhed ser ud. Udover halogenvarmeren og blæseren indbygget i låget, har de et nederste varmeelement, som er skjult under non-stick overfladen. I nyeste modeller Der er også en funktion til at blande produkter under tilberedningen.

Sådan ser en traditionel airfryer ud Luftfriturebetræk Rendmon

Multi-aerogrill Multi-aerogrill med madblandingsfunktion

Opmærksomhed! Brugsanvisning og enhedens funktioner afhænger af valget af model og producent.

Fordele og ulemper ved airfryers

Baseret på anmeldelser fra brugere, der allerede har evalueret denne enhed, kan følgende fordele identificeres:

  • mulighed for at spise rigtigt. For mange er dette et primært behov, hvorfor der er brug for en airfryer. Bagning, stegning og stuvning er muligt uden tilsætning af olie. Og takket være luftfriturerens design og produktvenlige princip bevares de fleste vitaminer i dem;
  • multifunktionalitet. Luftgrillen er i stand til at udføre funktionerne i flere køkkenapparater på én gang, designet til forarbejdning og tilberedning af mad (mikrobølgeovn, multikoger, dobbeltkedel, brødrister, brødmaskine, komfur osv.);
  • Brugervenlighed. Oftest, for at forberede, skal du bare lægge ingredienserne i en skål, vælge tilstanden, afhængigt af hvilke produkter der vil simre, koge, stege eller bage. I slutningen af ​​timeren er der kun tilbage at tage den færdige ret ud. Efter brug kan du slå den selvrensende funktion til, og enheden vil være ren uden ekstra indsats bruger;
  • nem kontrol. Som regel skal brugeren kun vælge effekt og tilberedningstid, hvorefter enheden slukker automatisk;
  • mulighed for sterilisering. En nødvendig funktion, når man forbereder sig til vinteren eller til familier med små børn;
  • mulighed for at tilberede flere retter på én gang. Men her er det vigtigt at tage forbehold for, at alt afhænger af den valgte type ret. Det er nødvendigt, at ingredienserne er i harmoni med hinanden for at undgå sammenblanding af lugte, for eksempel kød og kartofler eller fisk og grøntsager.

Sterilisering af pickles i en airfryer

Hvad angår ulemperne ved denne enhed, bemærker mange dens omfang. Før du køber, bør du overveje, hvor du skal placere den. Men dette gælder kun for almindelige modeller. Til Ikke stor familie Separate luftfriturelåg er ganske velegnede, som kan bruges sammen med multicooker-skålen.

Brugere noterer også ofte tilberedningstiden i anmeldelser. Selvfølgelig er denne enhed ringere i hastighed almindelig komfur. Men denne ulempe kompenseres af kvaliteten og anvendeligheden af ​​de produkter, der er fremstillet på denne måde.

Hvilke retter kan du lave i den?


Fra ovenstående er det klart, hvorfor en enhed som en varmluftsovn er nødvendig - tilberedning og forarbejdning af mad. Men hvilken slags retter kan du lave mad i den?

I enkle modeller kan du nemt tilberede lækre og sunde retter fra kød, fisk, kylling, som tilberedes i deres egen juice, og alt overskydende fedt flyder ind i bakken, grøntsager, pizza, varme sandwich.

Der er mange flere muligheder for, hvad der kan tilberedes i dyrere og innovative airfryers. Deres arsenal omfatter en række forskellige bagværk (fra de enkleste søde boller og kiks til choux wienerbrødsprodukter), røgede produkter (både varme og kolde måder), hytteost, yoghurt og fermenteret bagt mælk, tørret frugt, svampe og bær mv.

Som regel er grundlæggende opskrifter, der hjælper dig med at forstå, hvordan man laver mad i en frituregryde, inkluderet med enheden.

Afhængigt af hvad du planlægger at lave mad i konvektionsovnen og til hvilke formål det er købt, afhænger funktionerne ved at vælge denne enhed.

Efter at have overvejet spørgsmålene om, hvorfor en sådan enhed som en frituregryde er nødvendig, hvilken funktionalitet den har, og hvilke retter der kan tilberedes i den, kan vi drage flere konklusioner:

  • for det første er madlavningsprocessen enkel og bekvem;
  • for det andet er den mad, der tilberedes deri, velsmagende og sund;
  • for det tredje forskelligartet opstillingen vil give alle mulighed for at vælge en enhed for sig selv i overensstemmelse med funktionalitet og økonomiske muligheder.

Varmluftsovn eller varmluftsovn - til sammenligning den nye slags køkkenmaskiner, men har allerede vundet kærligheden hos mange husmødre. Hvis du overvejer at købe dette udstyr, men ikke ved, hvordan du vælger en frituregryde til dit hjem, vil vi prøve at fortælle dig nedenfor.

Hvad er en airfryer til?

En luftgrill er en unik enhed, der samtidigt kan erstatte en ovn, et komfur, en mikrobølgeovn og endda en brødrister eller en dobbeltkedel.

Aero-præfikset betyder, at grillen fungerer takket være luftstrømme. Det fungerer ved hjælp af konvektion: Varmeelementet skaber varm luft, som gradvist opvarmer maden, og ventilatoren fordeler luften, så maden opvarmes jævnt.

Vigtig! Denne madlavningsproces er mere sikker end for eksempel i en mikrobølgeovn.

Apparat og udstyr

En typisk varmluftsovn består af:

  • ventilator;
  • glaskolbe på et stativ;
  • dæksler med varmelegeme og kontrolpanel.

Vigtig! Afhængigt af konfigurationen kan bageplader, stativer og endda spyd installeres inde i kolben.

Muligheden for at installere flere riste og bageplader giver dig mulighed for at tilberede flere i apparatet på én gang. forskellige retter.

Vigtig! Steg ikke kød og prøv at bage boller på samme tid. Madens lugte vil blande sig, og du får ikke det resultat, du forventede.

Funktioner

Forskellige modeller har forskellige sæt funktioner. I nye typer konvektionsovne er der udviklet mekanismer, der gør det muligt for husmødre at regulere ikke kun temperaturen, men også blæsehastigheden. For at vælge den rigtige varmluftsovn til dit hjem, skal du tage højde for enhedens funktionalitet baseret på dine behov.

Airfryers hovedfunktioner:

  1. Temperaturkontrol er en påkrævet funktion og bør understøttes på alle modeller. Temperaturforholdene kan variere, men varierer generelt fra 60 til 260 grader Celsius.
  2. Hold varm er en ekstra funktion, der holder maden varm, efter den er blevet tilberedt.
  3. Konvektionshastighedskontrol er en valgfri, men meget nyttig funktion. Med dens hjælp kan du regulere, hvor meget fadet vil blive blæst. Dette vil påvirke dannelsen af ​​en appetitlig skorpe og tilberedningshastigheden.
  4. Forsinket skift er ikke tilgængelig i alle modeller, men det er meget praktisk. Med denne funktion kan du indstille timeren til den ønskede tid, og retten tilberedes præcis til din morgenmad, frokost eller aftensmad.
  5. Madlavningsprogrammer - denne smarte mulighed er tilgængelig i de dyreste modeller. Det er praktisk for dem, der ikke ønsker at overvåge temperaturen eller tiden. Indstillingen giver dig mulighed for blot at tilføje de nødvendige ingredienser til retten og indstille den ønskede tilstand.

Vigtig! Også forskellige producenter tilbyde følgende yderligere tilstande:

  • afrimning;
  • tørring;
  • grill;
  • stegning;
  • bageri;
  • rygning.

Men selv ikke den dyreste model kan nemt klare tilberedning af kød, fisk, grøntsager, bagning og opvarmning af mad.

Valg af en airfryer

Før du løber hovedkulds for at købe ny teknologi, skal du analysere dens hovedfunktioner, sammenligne modeller og vælge passende mulighed. Forskellige producenter tilbyder en bred vifte af funktioner, og blandt denne sort er spørgsmålet stadig vanskeligt, hvad en nybegynder skal være opmærksom på. Lad os se på de vigtige parametre, som du bør være opmærksom på, før du vælger en varmluftsovn.

Et varmeelement

I dag er varmekonvektionsovne repræsenteret af metalrørformede elektriske varmeovne eller glashalogenlamper:

  1. Den første type varmelegeme kan nemt holde op til ti år, men dens opvarmning sker meget langsomt.
  2. Levetiden for en halogenlampe er kun omkring tre år. Men en halogenlampe har sine fordele: den behandler mad mere omhyggeligt, og i modsætning til varmeelementer er den ikke udsat for oxidation og vil lave mad meget hurtigere.

Vigtig! Hvis du beslutter dig for at købe en konvektionsovn, der holder længe, ​​er det bedre at vælge muligheden med en rørformet varmeovn. Hvis prisen på en sådan enhed er for høj til dig, kan du købe en mere budgetvenlig, men mindre holdbar løsning.

Låg

Kvaliteten af ​​dens drift og den mad, der tilberedes, afhænger af, hvor sikkert airfryeren lukker.

I dag er instrumentdæksler præsenteret i muligheder med og uden monteringer:

  1. Ulempen ved et vedhæftet dæksel vil være udstyrets ekstra vægt og en reduktion i dets volumen.
  2. Blandt ulemperne ved den aftagelige mulighed bemærker husmødre risikoen for at blive brændt og ulejligheden ved at opbevare et separat element.

Styring

  1. Sådan styres luftfrituregryder i moderne modeller husholdningsapparater repræsenteret ved mekanisk eller elektroniske udgaver:
    Hvis du kun skal kende tid og temperatur til madlavning, så er den mekaniske mulighed ganske velegnet. Al dens kontrol er koncentreret om kontakten, som drejes til de nødvendige værdier.
  2. Hvis du har brug for mere kontrollerede funktioner, for eksempel: justering af blæsehastighed, præcis temperatur, forskellige tilberedningstilstande, forsinket tilberedning på et givet tidspunkt, så er din mulighed en elektronisk styret varmluftsovn. Denne enhed er udstyret med et display med grundlæggende oplysninger om dens funktion.

Vigtig! Displayet kan være berøringsfølsomt eller drives af knapper, og alle kan vælge den mest bekvemme mulighed for sig selv.

Hvis vi sammenligner omkostningerne ved disse muligheder, er den mekaniske kontrol af konvektionsovnen meget billigere end dens avancerede elektroniske modstykke. Overvej denne faktor, før du vælger en airfryer.

Størrelse

Typisk er størrelsen af ​​konvektionsovne angivet i to tal:

  1. Den første betyder størrelsen på den indre skål.
  2. Den anden angiver volumen, hvis yderligere elementer er til stede.

Konventionelt kan enheder opdeles i små - op til 12 liter med tilføjelser, mellem og store (mere end 16 liter):

  1. Større modeller optager mere plads og tilberedningstid, men kan lave mad til 10 eller flere personer.
  2. Små modeller er kompakte, meget nemmere at rengøre og er designet til en familie på 2-3 personer.

Vigtig! De mest populære modeller i dag har et volumen på 5 til 12 liter.

Strøm

Det er vigtigt at være opmærksom på denne egenskab Særlig opmærksomhed. En airfryer er ikke en af ​​de enheder, der sparer strøm. Små luftfrituregryder med et minimumssæt af funktioner kan fungere ved en effekt på 1000 W, men volumetriske modeller med en stor skål og alle de ekstra parametre er 1700 W måske ikke nok.

Vigtig! Hjem mulighed- Det her gyldne middelvej med en effekt på omkring 1300 W. Hvis du ønsker at købe en mere kraftfuld løsning, skal du være forberedt på, at din energiregning stiger markant.

Ekstra tilbehør

Producenter tilføjer ofte yderligere nyttigt tilbehør til selve enheden. Deres tilstedeværelse øger selvfølgelig prisen, men i de fleste tilfælde er de meget nyttige og nogle gange uerstattelige.

Tilbehør:

  1. Gitter - normalt er der flere stykker med i pakken. Dette gør det muligt at tilberede flere forskellige retter i apparatet på én gang.
  2. Bageplade - perfekt til madlavning i folie eller til bagning.
  3. Yderligere ringe giver dig mulighed for at udvide luftfriturerens volumen.
  4. Spidd - det er praktisk at lave kebab på dem uden at forlade hjemmet.
  5. Grilltilbehør - ethvert kød er meget sundere, hvis du tilbereder det i en airfryer i stedet for at købe færdiglavede grillprodukter i butikkerne.
  6. Tænger hjælper husmødre med ikke at blive brændt, når de fjerner kogte fødevarer.
  7. Steamer - det gør det nemt og enkelt at lave sund mad i en airfryer.

Vigtig! Det er det for listen ekstra tilbehør slutter ikke, så før du beslutter dig for, hvilken luftfrituregryde der er bedst at vælge, skal du være opmærksom på dens konfiguration. Vælg de muligheder, der virkelig vil være nyttige for dig, for ikke at betale for meget for unødvendig funktionalitet.

Populære modeller

I dag er producenterne til stede forskellige modeller, med helt andre priser på airfryers. Funktioner er nogle gange så uforståelige, at det er let at blive forvirret, ikke kun for en nybegynder, men også for en ekspert. Lad os prøve at sammenligne mest kendte mærker. Lad os starte med det meste budget muligheder og gradvist gå videre til mere dyre modeller.

Luftfriture ENHED UCO-916

Unit er et østrigsk mærke, kendt i Rusland siden 1993. Virksomheden har etableret sig som god producent billige husholdningsapparater til hjemmet og køkkenet - fra små elkedler til støvsugere og airfryers.

Egenskaber:

  • Varmelegemet er halogen.
  • Volumen - 7 liter.
  • Effekt - 1000 W.
  • Styringen er mekanisk.
  • Betrækket er aftageligt.
  • Der er ingen ekstra ringe.
  • Yderligere funktioner: selvrensende, timetimer, indikatorlys.
  • Udstyr: tang, nederste grill.

Vigtig! Kundeanmeldelser bemærker det omfangsrige design og manglende evne til at tilføje en ekstra skål. Blandt fordelene skiller sig ud attraktiv pris og hurtig opvarmning af enheden.

Luftfrituregryde DAEWOO DAG-2211

Det koreanske firma DAEWOO har længe været kendt af russiske forbrugere, da det enorme selskab omfatter forskellige divisioner, der producerer alt fra biler til husholdningsapparater. Mærkeopdeling - DAEWOO Electronics fremstiller forskellige elektroniske enheder i gennemsnit priskategori, som omfatter både kontor- og husholdningsapparater.

Airfryer egenskaber:

  • Varmelegemet er halogen.
  • Volumen - 12 liter.
  • Effekt - 1200 W.
  • Styringen er mekanisk.
  • Betrækket er aftageligt.
  • Yderligere ringe - en.
  • Yderligere funktioner - selvrensning, timetimer, indikatorlys.
  • Sættet indeholder tang, nedre og øvre gitre.

Vigtig! Prisen på en sådan enhed er ret attraktiv, men enheden er stor, så det vil være svært at finde i et lille køkken passende sted installationer.

Airfryer POLARIS PAG 1207

Polaris er også en fremtrædende repræsentant for markedet for husholdningsapparater i Rusland, men virksomheden begyndte at producere frituregryder for relativt nylig. Det gennemsnitlige prissegment og kvaliteten af ​​enheder af dette mærke tiltrækker købere.

Model egenskaber:

  • Varmelegemet er halogen.
  • Volumen - 7-10 liter.
  • Effekt - 1000 W.
  • Styringen er mekanisk.
  • Betrækket er aftageligt.
  • Yderligere ringe - en.
  • Yderligere funktioner: 60-minutters timer, selvrensende, automatisk sluk.
  • Indeholder: tang, bageplade, to riste.

Vigtig! Ifølge anmeldelser bemærkes problemer med selvrensning og kolbens lille volumen, at fordelene er enhedens kompakthed og lave pris.

Airfryer VES AX-730

VES er en virksomhed, der ikke er kendt for russiske forbrugere, hvis hovedfokus er udvikling og salg af luftgrill. Da virksomheden ikke sprøjter på forskellige husholdningsapparater, stiger kvaliteten af ​​dets produkter sammenlignet med tidligere modeller, men omkostningerne bliver også over gennemsnittet.

Egenskaber:

  • Varmelegemet er halogen.
  • Volumen - 12-17 liter.
  • Effekt - 1350 W.
  • Ledelsen er elektronisk.
  • Cover - beslag.
  • Yderligere ringe - en.
  • Yderligere funktioner: automatisk nedlukning, selvrensende, 2-timers timer, LCD-display, temperaturvedligeholdelse og justering, justering af konvektionshastighed.
  • Udstyr: to stativer, 4 spyd, tang, lågstativ, fjerkræstativ.

Vigtig! Brugere bemærker enkelheden og bekvemmeligheden ved denne luftfrituregryde, relativt lav pris og kompakthed. Samtidig klagede mange husmødre over ulejligheden ved dækselbeslaget og enhedens lange opvarmningstid.

Airfryer Hotter HX-1098 Smart

Hotter er langt det mest kendt mærke konvektionsovne. Takket være deres kvalitet har apparater fra dette mærke vundet mange husmødres hjerter. Prissegment Varmere luftfrituregryder - gennemsnitlig og over gennemsnittet.

Egenskaber:

  • Varmelegemet er af metal.
  • Volumen - 10-14 liter.
  • Effekt - 1300 W.
  • Ledelsen er elektronisk.
  • Cover - beslag.
  • Yderligere ringe - en.
  • Yderligere funktioner: selvrensende, konvektionshastighedsjustering, touchskærm, 10 forskellige tilberedningsprogrammer, beskyttelse mod spændingsstigninger, daglig timer.
  • Indhold: 3 gitre, netbakke, tang, 4 spyd.

Vigtig! Anmeldelser bemærker bekvemmeligheden og nem kontrol, hurtig opvarmning. Ulemperne omfatter den ikke særlig store kolbe og de høje omkostninger.

Sikkerhedsforanstaltninger

Uanset hvilken airfryer du vælger, er det vigtigt at huske følgende forholdsregler:

  1. Kolben skal varmes op før brug.
  2. Hvis enheden har en sensor, må du ikke lade vand eller fedt komme i kontakt med panelet.
  3. Brug aldrig en airfryer med plastik eller træ indeni.
  4. Når du åbner enhedens låg, mens den er tændt, skal du være så forsigtig som muligt.

Vigtig! Enheden gør livet lettere for mange husmødre, det er enkelt og nemt at bruge, men hvis der er små børn derhjemme, er det bedre at lege det sikkert og på forhånd tænke på et sted, hvor det ikke kan forårsage skade..

Fordele og ulemper ved airfryers

Er du stadig i tvivl, om du skal vælge en varmluftsovn til dit hjem, eller om du kan undvære den, vil det være en god idé at kende til fordele og ulemper ved sådant udstyr.

Fordele:

  1. Den største fordel ved konvektionsovne er evnen til at lave mad uden at bruge olie. Forarbejdning af mad med varm luft giver dig mulighed for at skabe lækre retter, med maksimal bevaring af alle næringsstoffer.
  2. En anden vigtig fordel ved dette udstyr er dets kompakthed - airfryeren passer ind i ethvert køkken, og den er også nem at transportere.
  3. De fleste husmødre elsker frituregryder for deres multifunktionalitet.

Minusser:

  1. Højt strømforbrug af enheden.
  2. Lille volumen, såvel som forskellige reklamegimmicks fra producenter. For eksempel er bagværk, der er svært at tilberede, ikke muligt med en airfryer.

Resumé

En airfryer er en meget praktisk enhed, der giver dig mulighed for at tilberede en bred vifte af retter uden olie og fedt. Dens funktioner afhænger af den valgte model, men endda mest enkle muligheder kan erstatte et komfur, mikroovn, brødrister, multikoger eller dobbeltkedel.

Hvis du sammenligner så populære køkkenapparater som en varmluftsovn, en multikoger og en mikrobølgeovn med varmluftsfunktion, kan du ikke med sikkerhed sige, hvilket apparat der er bedre. Forskellen mellem alle tre enheder ligger i deres funktionsprincip:

Vi håber, at det nu er meget nemmere for dig at bestemme, hvad du egentlig har brug for, og du kan vælge en airfryer til dit hjem, ikke så den bare sidder, men så du rent faktisk bruger den jævnligt og glæder dine nærmeste med lækkert og sundt mad.

Glade ejere af en frituregryde kalder det et rigtigt mirakel af teknologi. Talrige kundeanmeldelser er ikke en overdrivelse. Denne type enhed kombinerer funktionerne i mange typer køkkenapparater og kan forberede næsten enhver ret. For at købet fuldt ud kan retfærdiggøre sig selv, lad os finde ud af, hvilken frituregryde der er bedre at købe fra hvilket firma, og hvilke parametre man skal være opmærksom på, når man vælger.

Hvad er en airfryer - funktioner og muligheder

Designet af alle luftfritureapparater er ens. De består af et hus, et varmeelement, en blæser, en skål og et låg med touch-kontrolpanel. Derudover har hver model en vis konfiguration - yderligere enheder til at forberede kulinariske mesterværker.

Airfryerens funktionsprincip er baseret på konvektionsmetoden, når mad behandles med varm luft under tilberedningsprocessen. Den første model af en sådan enhed dukkede op i midten af ​​80'erne af det sidste århundrede i USA. Udstyrsproducenter annoncerede det som en multifunktionel enhed til brug af mad til picnics og i landet. I løbet af 30 år er luftfritureapparater konstant blevet forbedret og fået nye muligheder.

I dag giver selv den enkleste model dig mulighed for at tilberede kylling, tilberede første retter, æg, bage kød, fisk og grøntsager. I mere avancerede modeller kan du tørre svampe, nødder, tilberede bagværk og endda sterilisere krukker til vinterforberedelser. Der er funktioner til røgning af fisk, opvarmning og dampning.

Airfryeren betragtes som "ren" køkkenmaskiner, da røg og andre forurenende stoffer ikke kommer ind i luften under drift, er der ingen fedtede mærker på møblerne. Færdigvarer opbevares brugbart materiale og akkumulerer ikke kræftfremkaldende stoffer.

Hovedegenskaber ved luftfrituregryder

I betragtning af at airfryeren erstatter op til ti køkkenenheder, har den et stort antal egenskaber og funktionalitet. Alle af dem skal tages i betragtning for at træffe et informeret, kompetent valg.

Design

Airfryerskålen er formet som en grydeske. Hende standard bredde— 30 ​​cm Afhængigt af brugsintensiteten og antallet af personer i familien, kan du vælge en enhed med forskellige volumener:

  • lille skål - fra 8 til 10 liter
  • medium skål – fra 10 til 12 liter
  • stor skål - fra 12 til 16 liter

luftfritureskål med riste til placering af mad

Nogle modeller har specielle ringe, der øger kapaciteten.
Det optimale valg ville være enheder med en skålvolumen på mindst 10 liter. Mindre rummelige modeller kan lejlighedsvis forårsage ulejlighed, når de placerer madlavningsprodukter i dem.

Kontroltype

Airfryers bruger to typer kontroller - mekaniske og elektroniske. Hvilken man skal vælge er et spørgsmål om din bekvemmelighed og dit budget.

    • Mekanisk kontrol udføres ved hjælp af traditionelle knapper placeret på låget. Sådanne konvektionsovnes muligheder er begrænsede, hvorfor de normalt produceres i det billige segment. Funktionaliteten de er udstyret med giver dig mulighed for at stege, bage og optø mad i metal- eller porcelænsfade.

    • Elektronisk styrede modeller kan identificeres ved deres berøringsknapper og display. De produceres i et dyrere segment og giver større muligheder for at indstille tilberedningstilstande.

Funktionel

En højkvalitets varmluftsovn, som virkelig vil erstatte traditionelle husholdningsapparater i køkkenet, bør have følgende funktioner:

  • Temperaturregulator, der giver dig mulighed for at justere temperaturen under tilberedningen.
  • Temperatursensor, der automatisk slukker udstyret i tilfælde af overophedning.
  • Hold varm-tilstanden vil tillade, at den tilberedte ret forbliver varm i et bestemt tidsrum.
  • Den selvrensende funktion gør det nemt at rengøre skålen. Når du bruger det, hæld varmt vand i kolben, vaskepulver og start tilstanden. Når du er færdig, skal du blot skylle skålen med rent vand.
  • Forsinket start giver dig mulighed for at indstille præcis tid hvornår airfryeren skal begynde at virke. I enheder med mekanisk styring En forsinkelse på højst 60 minutter er mulig.
  • Justering af varmestrømmens hastighed giver dig mulighed for at ændre hastigheden af ​​blæseprodukter.

Det er ønskeligt, at konvektionsovnen har temperaturstyringsfunktioner, en temperaturføler og ennd. Disse funktioner er virkelig nyttige. Tilstedeværelsen af ​​de resterende af disse funktioner er mindre kritisk.

Strøm

Typisk varierer effekten af ​​frituregryder fra 800 til 1700 watt. En mere kraftfuld model vil lave mad hurtigere, men når du vælger en sådan enhed, skal du sørge for, at ledningerne i lejligheden kan modstå denne belastning.

En effekt på omkring 800 W er velegnet til modeller med en lille skålstørrelse. Når du vælger et medium og stor størrelse Det er ønskeligt, at dens effekt er mindst 1000-1200 W, så madlavningen tager kortere tid.

Et varmeelement

Konvektionsovnen bruger to typer varmeelementer:

    • halogen – kendetegnet ved hurtig opvarmning og større modstandsdygtighed over for stød aggressive miljøer, men mere skrøbelig.

    • metal er mere holdbart, men opvarmes langsommere. Ifølge anmeldelser betragtes de som mere pålidelige.

En rørformet vandvarmer eller et varmeelement er en af ​​de mest kritiske komponenter i en luftfrituregryde. Derfor stilles der øgede krav til dens kvalitet. Et halogenvarmelegeme kan svigte i gennemsnit på 1,5-2 år. Levetiden for metal er op til 10 år. Omkostningerne til en frituregryde med et metalvarmelegeme er højere, men de økonomiske omkostninger er berettigede og betaler sig over mange års brug.

Hvad skal du ellers overveje, når du vælger

Eksperter råder dig til, når du vælger en varmluftovn, også at være opmærksom på følgende punkter:

  1. Udstyr.Mange modeller har desuden nyttige enheder, som forenkler tilberedningen:
    • riste
    • spyd
    • pizzaskærer
    • lågstativ
    • ekspansionsring, som øger skålens volumen
  2. Cover design. I airfryers findes den i to typer - aftagelig og på et beslag. Valget af en specifik modifikation afhænger primært af lagerstedet. Hvis Fri plads der er ikke meget i køkkenet, det er bedre at købe en enhed med et aftageligt låg - en sådan enhed vil være mere kompakt. Muligheden med et ikke-aftageligt låg fylder mere, men det er mere behageligt at bruge, da du til enhver tid kan åbne låget, og begge hænder forbliver frie.
  3. Enhedens dimensioner. For airfryers er der fundet optimale parametre, der gør det muligt at tilberede den optimale mængde mad og finde et sted at opbevare enheden i køkkenet. Standard størrelser:
    • bredde – 30 cm
    • længde – 45 cm
    • højde - fra 30 til 60 cm

    4. Beskyttelsesgitter. Under drift er varmeelementet beskyttet af en speciel grill. Det regulerer også tilførslen af ​​opvarmet luft til fadet og eliminerer direkte kontakt varmeapparat med produkter. I betragtning af at dette vigtigt element design, bliver det normalt forsømt, når man vælger en airfryer.

    Det bedste valg ville være en model med metal grill som kan tages af og rengøres. Du bør ikke købe en varmluftovn med trådgrill, da den kan ruste under drift, og en grill beskyttet med non-stick teflonbelægning, som kan frigive farlige stoffer ved opvarmning.

  4. Pære materiale. De fleste modeller har en glaskolbe, hvilket er praktisk, fordi du kan observere madlavningsprocessen. Glasset skal være varmebestandigt, ellers vil materialet ikke modstå høje temperaturer og briste.

Beregn omhyggeligt den nødvendige effekt af airfryeren. Hvis du ikke har planer om at bruge grillfunktionen, nytter det ikke noget at købe en meget kraftig model – det vil spare penge på indkøb og energi i fremtiden.

Gennemgang af de bedste producenter

Ifølge anmeldelser fra kunder og eksperter er nogle af de bedste konvektionsovne produceret af Hotter, en pioner på dette marked. Dens produkter er anerkendt for høj kvalitet og holdbarhed. Dens eneste ulempe er dens høje pris. Derudover er Hotter-produkter ikke tilgængelige til salg alle steder.


Følgende mærker tilbyder produkter med et optimalt forhold mellem pris og kvalitet:

  • Redmond
  • Smil
  • Homus
  • Domus

Blandt deres produkter kan du vælge en luftfrituregryde, der passer til enhver smag, budget og design.

Populære modeller

Jeg vil give eksempler på nogle populære modeller

  1. Hottere HX-1047 Universal. Praktisk og nem at bruge model. Færdiglavede retter med det viser sig velsmagende og sunde. Konvektionsovnen er i stand til at fungere selv under strømstød.
  2. VES AXE 745. Optimalt valg, hvis du leder efter en pålidelig model af høj kvalitet i en overkommelig prisklasse. Luftgrillen har elektronisk styring og har et originalt design.
  3. REDMOND RAG-240. Mærket er specialiseret i produktion af højkvalitets elite husholdningsapparater. Denne model har et attraktivt design, er kompakt, og prisen er designet til en bred målgruppe.
  4. SUPRA AGS-1101. Modellen udmærker sig ved høj byggekvalitet, attraktivt design, et imponerende udvalg af funktioner og tilgængelige kontroller.
  5. Mystisk MCO-1503. Det er en budgetkonvektionsovn, men dens generelle kvalitet er ikke ringere end dyre modeller. Det her et godt valg, hvis du leder efter en pålidelig køkkenassistent. Ulemperne omfatter manglen på en selvrensende funktion.

Vi har set på de vigtigste parametre, som du skal stole på, når du vælger en airfryer. Lad os nu tale om forskellene og lighederne mellem en luftfrituregryde, en dampkoger og en elektrisk grill, og hvornår vi skal vælge hvilken af ​​disse typer enheder.

Hvad er bedre at vælge - varmluftovn eller elektrisk grill?

En luftgrill er en mere moderne og teknisk kompleks enhed. Den har en lang række funktioner og kan bruges i hjemmet og udendørs. En elektrisk grill er en simpel enhed med færre funktioner. Dens hovedopgave er at bage mad.

Yngre modeller af elektriske grill er billigere end luftgrill, men mere avancerede modifikationer er sammenlignelige i pris. En elektrisk grill vælges kun til brug i landet, til at forberede grill flere gange om måneden. Til daglig madlavning er en airfryer selvfølgelig meget mere praktisk og praktisk.

For nemheds skyld har jeg opstillet en sammenligning af mulighederne og funktionerne i disse to typer enheder.

Airfryer Elektrisk grill
Produkter tilberedes under påvirkning af varme luftstrømme Produkter steges simpelthen på en speciel grill
Produktbehandlingen er ensartet Apparatet garanterer ikke ensartet tilberedning
Det har stort sæt funktionalitet Funktionerne er begrænsede
Tilberedningsprocessen er automatisk og kræver ikke menneskelig tilstedeværelse Det er nødvendigt konstant at overvåge madlavningsprocessen, så retten ikke brænder.
Bevarer lugte, de spredes ikke i hele lejligheden Det spreder ikke kun lugte, men det kan også "ryge", når man tilbereder kød
Tilpasset til hjemmebrug Kan kun bruges udendørs

Hvad er bedre - en airfryer eller en slow cooker?

Svaret på dette spørgsmål afhænger af dine præferencer. Hvorfor - læs nedenfor.

En multicooker kan gøre meget - den erstatter en dobbeltkedel, en gryde, endda en ovn, dens muligheder er bredere end en luftfriture.

En airfryer er en højeffektiv enhed, der også erstatter mange køkkenenheder. I modsætning til en dobbeltkedel kan du ikke putte to forskellige produkter i den på samme tid, for eksempel kød og fisk. Under tilberedningen blandes lugtene, og resultatet kan skuffe dig.

Med hensyn til komfort fortjener både multicookeren og airfryeren den højeste score. Begge enheder giver dig mulighed for at tilberede mad til en stor familie. Designet giver mulighed for nem rengøring.

Multicookeren bruger elektricitet mere økonomisk og opvarmer mindre udvendigt, da dens krop er ekstra isoleret. I en varmluftsovn bliver der brugt meget energi på stråling i processen.

Hvis madlavning for dig ikke bare er en proces, men en kunst, vil du sætte pris på luftfrituregryden for muligheden for at se madlavningen. Multicookerens krop er uigennemsigtig, og alle processer, der finder sted indeni, er skjulte.

Skal du lave mange retter til børn, er dit valg en multikoger. Det er i det, at du hurtigt og med minimal indsats kan tilberede børns supper, grøde og stuvede grøntsager.

Den største forskel mellem en multicooker og en airfryer er smagskvaliteter tilberedt mad. I begge disse enheder viser alt sig lækkert, men forskelligt i smag. På grund af madlavningens ejendommeligheder viser mad fra en multicooker sig at svare til traditionel stuvet, kogt, stegt mad. Airfryer-retter bliver lettere og saftigere, når de dampes.

Virkelig saftigt kød kan kun tilberedes i en airfryer. Disse enheder er designet til at tilberede en bred vifte af kødopskrifter uden brug af olie, du kan bare have brug for yderligere gryder eller folie. For elskere af varieret mad med en rig smagspalette er en luftfriture således mere velegnet.

Når du vælger mellem en airfryer og en multicooker, skal du tage hensyn til anbefalingerne i denne artikel. Men hvis du endnu ikke har prøvet mad tilberedt med disse typer enheder, er det sværere at træffe et valg. I dette tilfælde kan smagning af sådanne retter med en af ​​dine venner eller i en speciel dampkøkkenrestaurant hjælpe dig med at træffe et valg.

Forholdsregler ved brug af airfryeren

Som ethvert andet elektrisk apparat er airfryeren en højrisiko-enhed, så når du betjener den, skal du tage visse forholdsregler:

  • Sørg for at følge producentens anbefalinger for brug af din airfryer.
  • Ved første brug kan der opstå en ubehagelig lugt og en lille mængde røg. Dette er et normalt fænomen - fabrikssmøremidlet brænder ud. Det er nok at aktivere "selvrensende" tilstand én gang for at denne effekt forsvinder.
  • For at installere airfryeren skal du vælge en flad, hård overflade, ellers kan den hurtigt svigte.
  • Bemærk venligst, at efter at have tændt og slukket for enheden, vil det tage noget tid at varme op og køle ned.
  • Når airfryeren er tændt, må du under ingen omstændigheder røre den med våde hænder eller nedsænke den i vand.
  • Efter endt brug skal enheden altid tages ud af stikkontakten.
  • Tag ikke netledningen ud, mens et program kører.
  • Låget skal åbnes ved at bevæge sig væk fra dig og uden at vippe hovedet over varmluftovnen for at undgå at blive brændt.
  • Brug kun specielle redskaber, der er godkendt af producenten, ellers kan enheden fejlfunktion eller endda eksplodere. Så du kan ikke lave mad i plastik- og træbeholdere.
  • Under tilberedningen må du ikke dække airfryeren med et håndklæde, ovnluffer eller andre genstande - det kan forårsage brand.
  • Brug ikke aggressive kemikalier til rengøring.

Husk, at overholdelse af alle sikkerhedsregler vil sikre langsigtet pålidelig drift airfryer og giver dig mulighed for at undgå økonomiske omkostninger til reparationen.

Så hvordan og hvilken frituregryde er bedst at købe til dit hjem? For at vælge den rigtige skal du bruge:

  • tage stilling til størrelse, effekt, styringstype og varmeelementtype
  • beslutte hvilken ekstra funktionalitet du har brug for
  • vurdere yderligere udvælgelseskriterier beskrevet i artiklen

Held og lykke med dit valg!

Til sidst vil jeg gøre dig opmærksom på en kort videoanmeldelse af Hotter air frituregryden

I forhold til vigtigheden i køkkenet er en airfryer lige så vigtig som en blender. Ved du allerede, hvordan du vælger det korrekt? Læs om dette emne.

Madlavning er blevet meget lettere takket være specielle moderne enheder husholdningsapparater, teknologi. En af dem anses for at være en frituregryde - hvad det er, og hvordan man bruger det, vil blive diskuteret nedenfor. Vi giver også læseren anbefalinger til valg af en airfryer.

Lad os se nærmere på, hvad en varmluftsovn er til, og hvad enheden består af. Airfryeren er en af ​​de lange liste over husholdningsapparater, takket være hvilke kvinder tilbereder lækre og sunde retter. Enheden er en ret kompakt enhed, der ikke vil fylde meget i køkkenet.

Hver airfryer-model er udstyret med specifikke funktioner. De nyeste enheder er udstyret med evnen til at regulere blæsehastigheden og temperaturen.

Airfryerens hovedfunktioner er følgende:

  • regulering temperatur regime. Denne funktion er obligatorisk og findes i alle moderne enheder;
  • opretholdelse af den nødvendige temperatur (opvarmning). Denne mulighed er valgfri. Takket være hende var husmødrene i stand til at varme retten op efter madlavningen;
  • kontrol af konvektionshastighed. Henviser til yderligere, men er nyttig. Brugeren regulerer graden af ​​luftgennemstrømning af retten under tilberedning, hvilket har en positiv effekt på det endelige resultat (appetitlig skorpe) og tilberedningstid;
  • forsinket start. Nogle modeller er udstyret med denne kommando. Det er praktisk, fordi brugeren har mulighed for at indstille timeren til det ønskede tidspunkt. Enheden tænder af sig selv, hvilket betyder, at maden er klar til morgenmad eller frokost;
  • madlavningsprogram. Mange modeller har denne smarte funktion. Det er velegnet til de husmødre, der ikke ønsker eller har tid til at overvåge temperatur og tid. Vi placerer maden inde i enheden, tænder for den ønskede tilberedningstilstand og venter til slutningen af ​​madlavningen.

 En airfryer kan erstatte flere køkkenmaskiner

Nogle enheder har de nødvendige ekstra funktioner:

  • tørring;
  • optøning af fødevarer;
  • grill;
  • rygning;
  • bageri;
  • stegning

Hvad kan du lave mad med en airfryer?

Tilberedning af mad på en frituregryde udføres takket være strømmen af ​​varm luft, den cirkulerer frit inde i kogebeholderen. Dette eliminerer behovet for konstant at vende maden. For at lave mad i denne enhed kræves ingen olie. Mad tilberedt i en frituregryde viser sig saftig og aromatisk, fordi hver ret er gennemblødt i sin egen juice. Det gør den mør og blød.


 Retter tilberedt i en airfryer er møre, men samtidig tilberedes de uden olie eller fedt.

Lad os se nærmere på, hvad der kan tilberedes i en airfryer. Denne enhed er nødvendig for at tilberede forskellige retter. Det bruges til at tilberede suppe, stuve fisk, grøntsager og kød. Apparatet bruges også som røgeri.

Enheden erstatter følgende enheder:

  • yoghurt maker;
  • dobbelt kedel;
  • brødrister;
  • frituregryde;
  • grill;
  • kebab maker;
  • mikroovn;
  • Tørretumbler.

Nyttigt: Fordelen ved airfryeren er bevarelsen af ​​gavnlige vitaminer i produkter, fordi maden forarbejdes ved hjælp af varmluft.


 Airfryeren er praktisk for dem, der ikke kan lide at bruge meget tid ved komfuret

Enhver ret kan tilberedes i en airfryer. Enheden bruges til følgende formål:

  • forberedelse af første retter (suppe, borscht);
  • optøning af frosne fødevarer, opvarmning af færdigretter;
  • madlavning af grød;
  • bagning af pizza, kartofler;
  • stegning af kød og fisk uden vegetabilsk olie;
  • forberedelse af naturlig yoghurt (samtidig med at de gavnlige ingredienser bevares;
  • bagning, stuvning, dampning;
  • rygning af fisk, kød;
  • stegning af shish kebab, koteletter;
  • sterilisering af dåser til konservering;
  • friturestegning;
  • fremstilling af marmelade af bær og frugter;
  • tilberedning af gløgg;
  • tørring af grøntsager, svampe, bær, frugt;
  • bagning af boller, tærter, brød.

Karakteristika og udstyr

Køkkenapparatet består af følgende komponenter:

  • gennemsigtig skål (kolbe);
  • plastikhus (stand til glaskolbe);
  • låg. Det dækker hele enheden;
  • varmeelement (inde i låget);
  • ventilator;
  • netværksstik, som ledningen er tilsluttet;
  • strømkabel;
  • kontrolpanel (det er placeret udenfor, på airfryer-låget).

Budgetmodeller adskiller sig ved, at de i stedet for varmeelementer har installeret halogenvarmeelementer. Fordelen ved sådanne elementer er fraværet af korrosion, oxidation af skålens glas, høj hastighed opvarmning Der er også en ulempe ved halogenvarmere. Det ligger i lave arbejdsevner, kort sigt tjenester.

Vigtigt: Modeller med halogenvarmere installeret fungerer normalt ikke længere end tre år. Levetiden for enheder med metalvarmeelementer er længere (8 – 10 år).


 Yderligere muligheder luftfrituregryde

Enheden er også udstyret med yderligere komponenter:

  • riste. Bruges til madlavning forskellige varianter kød (svinekød, oksekød, fjerkræ, lam, kalvekød). Sættet indeholder 3 gitre, der har forskellige højder;
  • spyd til grill;
  • mesh bageplade. Denne genstand er ofte inkluderet i sættet. Dens brug er nødvendig, når du skal dampe eller friturestege mad. Det er praktisk at tørre mad på det;
  • stativ til aftageligt dæksel;
  • fjerkrævedhæftning (sådan tilberedes grillet kylling);
  • gribetang. Bruges til at fjerne en opvarmet rist eller bageplade fra kolben;
  • metal ring. Ofte inkluderet i budgetmodeller. Læg den ovenpå skålen. Bruges til at øge og regulere skålens volumen.

Hvad skal man kigge efter, når man vælger

Hvordan vælger man den rigtige varmluftsovn til brug i hjemmet eller på landet? Først og fremmest bør du omhyggeligt studere specifikationer enhed. Skal tage højde for følgende anbefalinger når du vælger en airfryer:

  1. Den optimale beholderstørrelse anses for at være et kolbevolumen på ca. 8 - 10 liter. Enhver ret kan tilberedes i en sådan skål.
  2. Det er nødvendigt at give fortrinsret til varmeelementet - varmeelementet. På trods af den langsomme opvarmning er den udstyret med høj slidstyrke. En halogenlampe af glas tilbereder mad hurtigere, men er mere skrøbelig. Gælder 2-3 år.
  3. Vær opmærksom på typen af ​​dæksel. Kvaliteten af ​​apparatets drift og madlavning afhænger af, hvor sikkert apparatet er lukket med låget. Betræk kan være med eller uden fastgørelsesanordninger.
  4. Ledelse betragtes som et vigtigt punkt. For at lette brugen anbefales mekanisk styrede enheder. Brugeren har mulighed for at indstille tilberedningstid og temperatur. Elektronisk styring giver bredere funktionalitet. Brugeren kan indstille parametre såsom: blæsehastighed, tid, temperatur, forsinket tilberedning, forskellige tilberedningstilstande.
  5. Elforbrug afhænger af en sådan indikator som strøm. Strømmen bliver mindre små modeller Med minimal liste funktioner (1000 W). Store enheder med store skåle og en bred vifte af funktioner vil have et højere energiforbrug (1500 W).
  6. Vær opmærksom på tilstedeværelsen af ​​yderligere tilbehør, der kan påvirke prisen på luftfrituregryden, men tilføj bekvemmelighed til processen med at forberede dine yndlingsretter.

 Fordele ved en airfryer

Det er ikke svært at vælge en god frituregryde. Hvis du skal købe denne køkkenmaskine, skal du sørge for, at den har følgende funktioner:

  • Temperatur regulator;
  • konstant opvarmning;
  • forsinket start;
  • selvrensende;
  • justering af konvektionshastighed.

Airfryer eller elektrisk grill?

En airfryer er en teknisk kompleks enhed. Den er mere moderne end en elektrisk grill. Den har et bredere udvalg af funktioner. Denne enhed kan bruges under forskellige forhold (hjemme, udendørs). Når du laver mad i den, behøver du ikke bruge ekstra redskaber.

Elektrisk grill overvejes simpel enhed, som har færre funktioner. Hovedopgaven for denne køkkenenhed er bagning af mad. Hvad angår prisen, anses ældre elektriske grillmodeller med minimal funktionalitet for at være billige. Moderne modeller med ekstra funktioner koster de det samme som en airfryer.


 Airfryer er et godt alternativ køkkenkomfur på landet, og en elektrisk grill kan erstatte en grill

Folk foretrækker airfryeren, fordi den oftere bruges til madlavning. Hvorfor har du brug for en airfryer? Du kan tilberede dine yndlingsretter på den hver dag. En elektrisk grill bruges normalt meget sjældent. Det er godt at bruge det på landet til at lave grillmad.

Der er betydelige forskelle mellem en luftgrill og en elektrisk grill med hensyn til drift og fødevareforarbejdning. Lad os præsentere dem for nemheds skyld i form af et bord.

Karakteristika, funktionalitet af et køkkenapparatAirfryer Elektrisk grill
Madlavning udføres under påvirkning af en strøm af varm luftProdukter steges på apparatets grill
Produkterne behandles jævntDer er ingen garanti for, at produkterne bliver behandlet jævnt
Tilgængelighed bredt udvalg funktionalitetEnhedens funktionalitet er minimal
Kan bruges derhjemmeKan kun bruges udendørs
Evne til at holde på lugte. Under madlavningen spredes aromaer ikke i hele lejlighedenTilberedning af kød ledsages ikke kun af aroma, men også af røg
Automatisk madlavning. Brugeren behøver ikke at være i nærheden af ​​enhedenDu skal konstant overvåge madlavningsprocessen. Mad uden opsyn kan brænde

Populære modeller

Hotter betragtes som den bedste producent af frituregryder. Tidligere besatte enheder fra dette firma næsten alle tællere. De har opnået troværdighed for deres pålidelighed. En af de bedste luftgrill i 2017 er Hotter HX-2098 Fitness Grill-modellen. Omkostningerne ved denne enhed var 12.500 rubler. Der er også mange andre producenter. Blandt dem er budgettet:

  • Domus;
  • ENHED;
  • Smil;
  • REDMOND;
  • Homus.

Andre pålidelige producenter:

  • Polaris;
  • Mysterium;
  • SUPRA.

Deres omkostninger er mere moderate (fra 2500 rubler), men de har nogle ekstra funktioner (forsinket start, selvrensning), der er et aftageligt låg, interessant design, klare kontroller, høj byggekvalitet.

Bemærk: Hovedforskellen mellem dyre og billigere konvektionsovnmodeller er varmeelementets materiale, tilstedeværelsen af ​​visse ekstra funktioner, type enhedskontrol.

Meget populære modeller inkluderer følgende:

  • Supra AGS-1101.
  • Hottere HX-1047 Universal.
  • Redmond RAG-240.
  • VES AXE 745.
  • Mystisk MCO-1503.

Redmond-virksomheden tilbyder også sine kunder et nyt produkt - en lågtilslutning, der kan bruges sammen med en multicooker, en skål fra en multicooker af dette mærke. Det vigtigste er, at de passer i volumen. Besparelsen ligger i, at du ikke behøver at købe en varmluftsovn. Alt du skal gøre er at købe et lågtilslutning og vælge en gryde til det.

Funktioner ved drift

Hvordan du bruger airfryeren er beskrevet i vejledningen, der følger med enheden. Hvis du følger alle betjeningsregler, vil der ikke være problemer med at lave mad i en airfryer. Instruktioner til brug af et køkkenapparat (luftgrill) kræver følgende handlinger:

  1. Tilslutning af enheden til det elektriske netværk.
  2. Læg tilberedte produkter i en glasskål.
  3. Lukning af airfryeren. Låget skal placeres tæt på enheden.
  4. Indstilling af passende parametre på kontrolpanelet (tid, temperatur, hastighed).
  5. Tænd for blæseren. Dette sker i det øjeblik, hvor temperaturen når et forudbestemt niveau. Takket være blæseren er processen med at destillere strømmen af ​​varm luft inde i enheden sikret.
  6. Et lydsignal giver besked om, at retten allerede er tilberedt.
  7. Afbrydelse af forbindelsen til enheden fra netværket. Dette bør ikke gøres umiddelbart efter, at lydsignalet angiver slutningen af ​​enhedens drift, men efter at varmluftsovnen er helt afkølet, og ventilatoren er stoppet helt.

Sådan bruger du en airfryer: video

Tweet

En luftgrill er et andet moderne kompakt køkkenapparat, der gør madlavningen nemmere for husmoderen. Desuden kan du tilberede ikke kun kød i det, men også mange andre velsmagende og sunde retter. Når du laver mad i en airfryer, flyder fedt fra mad ned, men brænder ikke. Og retterne bliver aromatiske og saftige.

Konvektionsovnen består af en glaskolbe, et låg med blæser og et varmeelement. Et varmeelement, naturligt opvarmer produktet, og ventilatoren blæser det jævnt fra alle sider, hvilket resulterer i ensartet tilberedning af retten. Luftgrillen fungerer ved temperaturer fra 60 til 260 grader. Du kan lave mad i den uden olie, hvilket hjælper sund kost person. Og du kan bruge en airfryer på samme måde som en mikrobølgeovn: varm færdigretter op, optø mad, steriliser glas og meget mere. Lad os finde ud af, hvilke funktioner airfryeren udfører.

Airfryer med rygefunktion

Du kan tilberede enhver mad i en airfryer med rygefunktion: kød, fisk, ost og andre. Til dette skal du bruge savsmuld fra frugttræer eller solbærkviste. Inden man ryger kød, skal det først marineres i 12 timer. Derefter hældes et lag savsmuld i en dyb tallerken, en bakke lægges ovenpå til afdrypning af fedt og en rist med kød. Dæk med låg, kog i 1 time, vend derefter kødet og steg i yderligere 1 time.

Airfryer med dampkogerfunktion

Der er en steamer-funktion i airfryeren, men det kan ofte ikke anbefales at bruge den, fordi pga. store mængder Denne enhed kan gå i stykker hurtigt. Og airfryeren klarer ikke helt funktionerne i en dobbeltkedel. Derfor ville det være mere korrekt at købe to forskellige enheder - en grill og en steamer, da de stadig ikke kan erstatte hinanden.

Airfryer med rørefunktion

Der findes airfryer-modeller med funktionen at blande mad under tilberedning. Blanding udføres af en speciel mixer. Med denne funktion udvides listen over retter, der kan tilberedes i sådan en airfryer. Udover, tog sig af ekstra sikkerhed arbejder med en airfryer - ingen grund til manuelt at blande varm mad.

Multicooker med airfryer funktion

En multicooker er en universel enhed, der har mange funktioner. Ved at bruge disse funktioner kan du tilberede stegte, stuvede, bagte og dampede retter. Derudover kan du varme mad i den. Og hvis der er små børn i familien, eller folk der har brug for diætmad, så er det stadig at foretrække at bruge en multicooker med forskellige funktioner end at købe flere forskellige køkkenmaskiner. Og, hvad der er vigtigt, er multikogeren enklere og mere bekvem at bruge.