Grundlæggende regler for, hvordan man bruger en ovn. Sådan tænder du hurtigt og korrekt en gasovn

Glem ikke at genopvarme

Mange producenter anbefaler at forvarme retten til den ønskede temperatur, inden fadet sættes i ovnen. Det er rigtigt. Men der er undtagelser, når produktet kan placeres i en kold ovn. For eksempel fedt kød. I dette tilfælde kan ovnen slukkes et par minutter før afslutningen af ​​tilberedningen. Retten bliver tilberedt på grund af resttemperaturen. Under tilberedningen skal ovndøren åbnes så lidt som muligt for at opretholde den ønskede temperatur indeni.

Opvarmningstilstande i ovne til madlavning

Hver ovn har forskellige varmeindstillinger. Lad os se på dem mere detaljeret:

- Mode 1: bund + overvarme. Denne tilstand er til stede i alle ovne. Det kan også kaldes klassisk, traditionel eller statisk opvarmning. Den nedre og øvre varme tændes samtidigt, med en varm strømning, der stiger nedefra, og en kølig strøm, der falder fra oven. Tilberedningsprocessen er langsom, og varmen fordeles ikke altid jævnt. Men til madlavning af nogle retter er denne tilstand helt egnet. For eksempel til salte bagværk, muffins, kager, brød, småkager, kiks, fyldte grøntsager, fisk, lasagne, stege, fjerkræ, ribben og magert oksekød.

- Mode 2: bundvarme + overvarme + blæser. Driftsprincippet for denne tilstand ligner lidt den forrige. Men på grund af blæseren, som er installeret på bagvæggen, fordeles strømmen af ​​varm luft jævnt i hele ovnen kort tid bruner hurtigt. Takket være dette kan du bevare rettens saftighed og få en sprød skorpe. Tilberedningsprocessen reduceres med cirka 30%.

Denne tilstand er velegnet til retter, der kræver jævn tilberedning udvendigt og indvendigt, såsom kager, stege, gryderetter, stege og svineknoer.

Bare en note. Ovne med en ventilator kaldes multifunktionelle, og uden det - statistisk.

- Mode 3: nedre intensiv varme + overvarme. Dette er en anden variation af den klassiske tilstand. Men det nederste varmeelement er mere kraftfuldt. Derfor anbefales det at lave mad i denne tilstand, når du hurtigt skal stege en ret fra top til bund. Derudover er den fantastisk til former, der ikke leder varmen godt: køkkengrej af aluminium, glas og så videre.

- Mode 4: bundvarme Bundvarme er til stede i hver ovn, men afhængigt af modellens kompleksitet spiller den en anden rolle og har forskelligt niveau magt. Det anbefales at bruge til tørring af tærter med vådt fyld. Lav varme er også valgt til langtidsbagning.

Denne tilstand har sine ulemper: det tager mere tid at forberede retten, og husmoren skal kontrollere bageprocessen (flyt bagepladen højere eller lavere, rul den ud).

- Mode 5: bundvarme + blæser. Princippet om drift af denne tilstand er næsten det samme som lav opvarmning. Men på grund af blæseren forløber tilberedningen hurtigere. Varmen nedefra stiger til loftet, og i dette øjeblik løfter luftstrømmene fra ventilatoren den og spreder den i hele ovnen. Kokke anbefaler at bruge denne tilstand, når du hurtigt skal færdigbage eller bage en åben tærte. Denne tilstand er også praktisk til bagning af lavtstående bagværk fra gærdej. Fordele ved denne tilstand: bagværket er jævnt ristet på alle sider og samtidig saftigt på indersiden.

Bemærk: For ikke at forstyrre cirkulationen af ​​opvarmet luft over fadet, anbefales det at bruge lave pander, når du bager i denne tilstand.

- Mode 6: topvarme Denne tilstand er praktisk, fordi opvarmningen ikke er for intens. Den er velegnet til at stege næsten færdige retter ovenpå (f.eks. gryderetter, bruning af paneringer, kager) samt til at grille let stegte grøntsager. Topvarme er god til at tilberede julienne, såvel som de retter, der skal have en gyldenbrun skorpe på toppen.

- Mode 7: overvarme + blæser. Dette er en "accelereret version" af den tidligere madlavningstilstand. Takket være denne tilstand kan du opnå en let gylden skorpe på overfladen af ​​fadet med ensartet intern opvarmning. Derfor bør du vælge denne tilstand til retter, der er bagt i forme: grøntsagssouffléer, gryderetter, lasagne og kød.

- Mode 8: ringvarmer + blæser. Spiralvarmeren er placeret på bagvæg ovn, og inde i den er der også en ventilator. Takket være dette fordeles luften vandret og fylder hurtigt hele kammeret. Den vandrette bevægelse af varme luftstrømme giver dig mulighed for at tilberede flere retter på én gang, som er installeret på 2-3 niveauer af ovnen. Men samtidig skal temperaturen for alle retter være den samme. Fordelen er, at selv når du forbereder forskellige retter deres aromaer og smag blandes ikke. Dette skyldes, at tørrere luft inde i ovnen og fjernelse af fugt forhindrer dette i at ske.

Denne tilstand kombinerer effektivitet og høj hastighed. Det er meget praktisk dagen før forskellige helligdage når du skal lave en masse retter på kort tid. Denne opvarmning er meget skånsom og får ikke maden til at brænde på på begge sider. Betjening af en ringvarmer med blæser er fremragende til tørring af krydderurter, frugter, svampe, butterdej, sterilisering af hjemmekonserves og alle retter, der skal være saftige indeni og gennembagte.

Bemærk: I denne tilstand bør du indstille tilberedningstiden lidt mindre, da retten tilberedes hurtigere.

- Mode 9: ringvarmer + blæser + bundvarme. Denne tilberedningstilstand bruger intens og jævn varme. Men i modsætning til den forrige tilstand bruges kun ovnens midterste niveau her. Den kan bruges til at tilberede pommes frites, halvfabrikata, strudel og pizza. Retten bliver godt kogt: fyldet forbliver saftigt, og dejen bliver brunet. Ud over pizza kan du tilberede cheesecakes, boller, tærter med glasur og frugttærter, cheesecakes, bagte kartofler.

Ud over madlavning kan denne tilstand bruges til at opvarme, optø og holde mad varm.

- Mode 10: ringvarme + blæser + bund + overvarme. Denne funktion er meget sjælden og kun i dyre modeller. Mange har måske et spørgsmål: hvorfor så mange funktioner på samme tid? Alt er meget enkelt. For det første giver det dig mulighed for at nå den ønskede temperatur på kort tid. For det andet tilberedes maden meget hurtigere. Denne funktion er nødvendig for tekniske retter, der kræver dannelse af en gyldenbrun skorpe og dyb bagning. Nogle gange bruges varmelegemerne kun halvvejs, og nogle gange maksimalt.

Unge husmødre står over for spørgsmålet om at vælge en ovn. Elektriske modeller anses i dag for at være mindre farlige og mere bekvemme at bruge. De kræver ikke tændstikker eller lightere for at tænde dem, og ifølge mange købere tilberedes maden hurtigere i den på grund af ensartet opvarmning. Hvis huset er tilsluttet en central gasforsyning, installeres der oftest gaskomfurer i det, da de er økonomiske med hensyn til økonomiske omkostninger.

Under den første installation er det bedre at tænde ovnen og tilberede den eller den ret i den i henhold til instruktionerne. Hvis dette ikke er muligt, skal du fokusere på en specifik inklusionsalgoritme og yderligere udnyttelse, hvilket er det samme for alle typer modeller.

Vis alle

Vilkår for brug

Først skal du forstå typen af ​​model. Der er to typer ovne: el og gas. Hver af dem har sine egne driftsegenskaber for at undgå sammenbrud, er det vigtigt at tage hensyn til disse faktorer og nøje følge specifikke instruktioner.

På trods af de mange forskellige moderne ovne er der principper for brug lignende enheder.Det vigtigste er valget:

• Opvarmningsniveau. Afhængigt af de produkter, der skal tilberedes, er det vigtigt at vælge den rigtige mulighed.
• Mode. De mange forskellige tilstande i ovnen giver dig mulighed for at tilberede en bred vifte af retter. Pizza, kebab, julienne, fisk - alt dette er perfekt tilberedt ved hjælp af denne enkle enhed.
• Opvask. Dette valg er meget vigtigt, når du bruger ovnen. Redskaber af glas, keramik, silikone, jern og støbejern kan bruges i ovnen. Men hvilken man skal bruge til bagning afhænger af specifikt valg retter. Det er især vigtigt at sætte sig ind i formålet med emnet; ikke alle silikone-, glas- eller keramikbeholdere kan modstå høje temperaturer. Typisk er oplysninger om brugsmetoden angivet på emballagen eller bunden af ​​kogegrejet.

For at gøre brugen af ​​ovnen praktisk og behagelig, skal du være opmærksom på termisk kraft brændere Denne parameter afhænger af skabets volumen, men generel bevægelse varmestrømme er normalt de samme i alle modeller, så fremdriften i bagningen kan forudsiges.



Betjening af en gasovn

Det første du skal gøre er at kigge ind i ovnen og tjekke indholdet. Gryder, pander og andre husholdningsredskaber opbevares ofte i ovnen. Derfor, før du begynder at lave mad, bør du frigøre plads og fjerne alle unødvendige ting.

Først skal du tænke over, hvad der præcist skal tilberedes og bestemme, hvilken hylde der er bedst at placere fadet på. Når gasovnen er tændt, er det usikkert at ændre niveauet på grillen inde i skabet. Inden du sætter beholderen i ovnen, skal du forvarme den i et par minutter. Det er vigtigt at vælge den ønskede tilstand og temperatur efter at have ventet, indtil ovnen er varmet op, kan du placere bagepladen indeni.

En stor fordel ved nye modeller af gasovne er notifikationslydsignalet, som giver dig besked, når maden er klar. Denne funktion spiller en væsentlig rolle, da det ikke er nødvendigt at åbne skabslågen hver gang og sænke tilberedningen.



Brug af en elektrisk ovn

Ned elektrisk komfur ingen redskaber må være til stede. I disse modeller må fadet kun placeres på specielt installerede hylder og gitre.

Den laveste sektion el-skab ikke beregnet til madlavning, da varmelegemet kan blive beskadiget. Når tilberedningen er ved at være færdig, anbefales det at åbne lågen lidt. Hvis retten var tilberedt mere end en time

, kan ovnen åbnes helt. Når maden skal stuves eller bages, så brug det midterste niveau på hylden, og ved tilberedning er den nederste velegnet. Når du bruger et ovnkomfur, skal du bruge et ildfast keramik , keramik og støbejernsapparater



. Instruktionerne til brug af sådanne ovne er næsten identiske med anbefalingerne til brug af gasovne, men niveauet af opvarmning inde i skabene er anderledes. Elektrisk teknologi giver mulighed for mere jævn madlavning.

Grundlæggende funktioner En elektrisk ovn har mange positive muligheder, hvorfor den er mere populær end gasudstyr. En af disse hovedfunktioner er temperaturindstilling. At opnåønsket effekt fra fadet, bør du vælge med omhu, hvorpå den vil blive placeret. Mange opskrifter til madlavning i ovnen indikerer ikke dette faktum, hvilket skaber et problem for nybegyndere kokke. Jo højere bagepladen er, desto hurtigere tilberedes produktet, og hvis du lægger det ovenpå ved slutningen af ​​tilberedningen, bliver det bedre brunt. Omvendt, hvis maden begynder at brænde, kan beholderen sænkes til et lavere niveau. Bunden af ​​maden bages godt og jævnt.

For at opnå optimale resultater, når du tilbereder mange retter, skal du vælge den universelle tilstand. Med denne mulighed aktiveret kan du nemt bage eller bage uden at bekymre dig om, hvor godt maden vil tilberedes, eller om der er risiko for at ødelægge den kulinariske proces.

Kvaliteten af ​​madlavningen afhænger ofte af den beholder, hvori maden er placeret. For eksempel leder aluminium og glasprodukter dårligt varme og kan derfor bremse processen. Ofte vil man gerne have, at maden skal være veltilberedt og gyldenbrun. I dette tilfælde er nogle ovne udstyret med følgende vigtige tilstande: standardopvarmning på øverste niveau og høj opvarmning på nederste niveau.



Ventilator i Electrolux ovne

Dyrere ovne har en blæser placeret på bagvæggen af ​​enheden tillader målt madlavning, for eksempel hvis flere typer bagværk eller kødprodukter placeret på forskellige hylder tilberedes på samme tid.

Undervarme bruges til at forhindre, at maden bliver for brændt. Her tilberedes ofte frugter og andre fødevarer, der ikke kan tåle høje temperaturer. Med dygtig håndtering kan du på samme niveau blot genopvarme en ret, hvis den ikke passer i mikroovnen.

På det højeste niveau i ovnen tilberedes retter, der kræver en gyldenfarvet skorpe. For eksempel skal julienne og lasagne tilberedes øverst, med blæseren tændt.

Multifunktionelle ovne kan ikke kun genopvarme mad, men de kan også optø og tørre mad, hvilket bevarer dens ernæringsmæssige egenskaber. For at gøre dette tændes to tilstande i ovnen på én gang: lav opvarmning af de øvre og nedre varmeelementer.

Moderne producenter husholdningsapparater tilbyde brugerne en speciel grilltilstand. Det giver dig mulighed for ikke kun at stege produktet, men også at koge det med røg. Mange kødretter: Kebab, rundstykker og bøffer er velegnede til denne tilstand, men ikke alle typer udstyr har en så nyttig mulighed. Men med den universelle tilstand kan du også tilberede enhver mad med næsten det samme succesfulde resultat. Hvis man forbereder sig stort antal kød, er det meget vigtigt hele tiden at være i nærheden og tjekke retten, da den bliver tør, så den skal periodisk vandes med juice. I dette tilfælde afhænger madlavningskvaliteten ikke af typen af ​​ovn, tørring af produktet forekommer ligeligt i elektriske og gasovne.

Når du laver mad, kan du bruge folie eller specielle bageposer. Kød- og fiskeprodukter pakkes oftest ind i folie, og alt efter rettens volumen justeres temperaturen og tiden. Det er meget vigtigt at pakke maden ind på den blanke side af folien.

Ved hjælp af en bagemuffe bliver retten saftig og blød. Efter at have sænket maden inde i en sådan pose, skal du lave flere huller, så den ikke brister under tilberedningsprocessen.

En ting mere nyttig ejendom ovn er en mulighed for at tilberede supper eller grød i den. Resultatet vil ligne, hvordan det ville blive tilberedt i en konventionel ovn. Du kan bruge de samme ingredienser til dette, men processen vil tage lidt længere tid, men det vil slet ikke ødelægge maden.

Nogle gange bør du åbne ovnlågen lidt for at forhindre bagværk i at sætte sig.

Det er især vigtigt at opretholde renligheden af ​​det indre og uden for ovne. Fremmede stoffer kan forårsage ubehagelige lugte, så efter overfladebehandling kemiske forbindelser du skal forsigtigt fjerne deres rester.

De bedste mærker ifølge brugeranmeldelser

Den enkleste og mest forståelige, ifølge brugeranmeldelser, er Darin-gaskomfuret. Betjening af ovnen ved hjælp af denne teknik forårsager ingen vanskeligheder. Hephaestus-virksomheden har også bevist sig godt. Begge disse muligheder er også overkommelige.

Virksomhederne Indesit og Bosch betragtes som rigtige giganter inden for produktion af el- og gaskomfurer. Hvis du vil have pålideligt udstyr med en god ovn, der vil vare lang tid og bevare alle dens egenskaber, kan du foretrække disse mærker.

Electrolux, Gorenje, Hansa, Greta modtager gode anmeldelser, men for bageelskere er det bedre at vælge modeller med konvektion. De førende i denne kategori er Darin og Gefest.

Hvad angår Ikea, er den bedste, ifølge kundeanmeldelser, den realistiske model.

Beko-firmaet præsenterer et stort antal muligheder på markedet, men hvis du tror på brugervurderingerne, anerkender de Beko OIE 25500 X elektrisk uafhængigt system som høj kvalitet. Det virker pålideligt, sikkert og attraktivt.

Uanset hvilken ovnmodel der vælges, er det ret nemt at tænde den, hvis du omhyggeligt ser på symbolerne i nærheden af ​​grebene og knapperne.

Dygtig brug af ovnen giver dig mulighed for at gøre velkendte retter endnu mere velsmagende og sunde, for i modsætning til komfuret vil der blive brugt mindre olie. Hvordan bruger man ovnen til et gaskomfur (eller elektrisk komfur) korrekt? Jeg foreslår at studere dette punkt i detaljer.

Generelle regler for betjening af ovnen

For at madlavning skal bringe glæde og ikke føre til alle mulige problemer, skal du overholde nogle få simple regler operation. De vil også give enheden mulighed for at holde længere.

Når du vælger en gas- eller elektrisk ovn, skal du huske, at den anden har større funktionalitet, men den første er mange gange mere økonomisk.

Til gas

Den største fordel ved en sådan ovn er nem betjening, effektivitet (gas er trods alt billigere end elektricitet) og holdbarhed. Madlavning i en gasovn giver retter en særlig smag, så de smager som mad tilberedt over bål. dette - ideel mulighed til lejligheder med svage elektriske ledninger.

Så hvordan bruger man et gaskomfur? Det er ret simpelt:

Foto	Instruktioner til handling
	Trin 1. Indledende forberedelse Først og fremmest skal du sørge for, at der ikke er unødvendige redskaber tilbage i ovnen - kun en rist eller bageplade.
	Trin 2. Vælg et niveau Bestem, hvilket niveau du vil lave mad på, og læg et stativ på det.
	Trin 3. Varm op Tænd for gassen og tænd vægen. Vælg den passende temperaturindstilling. Vent cirka 10 minutter på, at ovnen er varmet helt op.
	Trin 4. Madlavning Læg fadet indeni og kog det påkrævet mængde tid. Du bør ikke åbne skabslågen for ofte, da det vil få noget af varmen til at slippe ud, hvilket vil forlænge tilberedningen markant.

Til elektrisk

Standard elektriske ovne ligner gasovne i udseende, med den eneste forskel er, at der er installeret over- og undervarme indeni, som er ansvarlig for tilberedning af mad. Moderne modeller har også en grill i ovnen og en ventilator, der gør det muligt at lave mad jævnt.

Hvis du vil vide, hvordan du bruger en elektrisk komfur korrekt, skal du bruge følgende instruktioner:

Foto	Instruktioner til handling
	Trin 1. Forberedelse Sørg for at have redskaber til en elektrisk ovn i dit køkken. Til disse formål kan du bruge produkter fra: støbejern; keramik; brandsikkert glas; silikone; ildfast ler.
	Trin 2: Varm op Tænd ovnen og lad den varme op til den ønskede temperatur i 10-15 minutter.
	Trin 3: Madlavning Placer fadet på det valgte niveau og luk lågen. Stil aldrig pander direkte på bunden af ​​ovnen, da du risikerer at beskadige bundvarmeren.

På trods af at et elektrisk apparat er sikrere end et gasapparat, bør det ikke bruges i et hus med gamle ledninger.

Valg af niveau for madlavning på gas

På trods af overfloden af ​​opskrifter til at lave mad i ovnen med egne hænder, er der næsten ingen steder information om, på hvilket niveau man skal tilberede visse retter. Men dette er en meget vigtig parameter, især for begyndere husmødre eller dem, der forsøger at håndtere en gammel ovn.

Det er faktisk ikke så kompliceret. Langt de fleste standard gasovne har tre niveauer:

• Øverste niveau. Velegnet, hvis du vil tilberede en ret med en gyldenbrun skorpe. Brug den på sidste etaper madlavning.
• Mellem niveau. Mest bedste mulighed lad retten stege jævnt på alle sider.
• Lavere niveau. Anvendes til tilberedning af retter, hvor en gyldenbrun skorpe på bunden er vigtig (f.eks. pizza).

Valg af tilstand for en elektrisk ovn

Som jeg allerede nævnte, er funktionaliteten af ​​en elektrisk komfur højere end en gaskomfur, den har også madlavningstilstande. Men for at drage fuld fordel af denne fordel, skal du forstå, hvordan du bruger dem korrekt.

• Universal tilstand. Velegnet til næsten ethvert produkt: kød, fisk og endda bagværk. Det er ikke nødvendigt at dække gryden med låg under tilberedningen.
• Kraftig opvarmning af det nederste varmeelement og standard overdel. Til stede i moderne modeller, hvis pris overstiger almindelige muligheder. Anvendes til tilberedning af retter i aluminiums- og glasbeholdere, der ikke overfører varme godt.
• Opvarmning af det nederste varmelegeme. Velegnet til at forarbejde retter med ost eller bær på toppen.
• Opvarmning af det øverste varmelegeme. Brug den til at lave lasagne, julienne eller gryderetter.
• Lav varmetilstand for begge varmeelementer. Perfekt til optøning af mad. Den kan også bruges til at tørre frugt, bær og svampe til vinteren.

Bundlinjen

Nu ved du, hvordan du bruger elektrisk ovn eller gasudstyr og hvilke tilstande der skal bruges i processen med at tilberede bestemte retter. Du kan finde flere klare instruktioner i videoen i denne artikel.

Udenlandske lugte er en af ​​de mest store problemer der kan dukke op i køkkenet. Mange typer husholdningsapparater får ubehagelige lugte under drift, hvis de bruges til madlavning og ikke vedligeholdes ordentligt. Men når det er nødvendigt at slippe af med fabrikslugte fra en ny ovn, anbefaler eksperter at brænde ovnen før første brug.

Klargøring af en ny ovn til brug

Moderne indbyggede køkkenmaskiner er stilfulde udseende, funktionalitet og evnen til at passe harmonisk ind i ethvert interiør. Et af disse elektriske køkkenapparater er ovnen. De fleste indbygningsovne kan udover standardopvarmning også udstyres med grill-, varmluft-, låse- og forsinket startfunktioner. Men jo mere funktionelt og komplekst udstyret er, jo flere krav stilles der til dets installation og konfiguration.

Inden du starter ovnen første gang, skal den klargøres til brug. For at gøre dette anbefaler eksperter at udføre følgende rækkefølge af handlinger:

• Læs instruktionerne, der følger med det valgte produkt, og gør dig bekendt med reglerne for ibrugtagning.
• Installer og tilslut ovnen i henhold til instruktionerne. Det er tilrådeligt at overlade dette arbejde til en servicecenterspecialist, som har erfaring med at servicere dette udstyr.
• Ved installation skal det være muligt hurtigt at afbryde enheden fra elektrisk netværk. Hvis der ikke er adgang til stikkontakten, skal du tilslutte gennem afbryderen placeret i bekvem beliggenhed. Det anbefales ikke at bruge T-stykker og forlængerledninger til at skifte.
• Efter afslutning af installationen af ​​enheden i den relevante niche og idriftsættelse skal den frigøres fra emballagefilm. Inden ovnen tændes første gang, skal den nå stuetemperatur.
• Varm ovnen op sammen med alle bageplader og riste, der følger med i pakken.
• Efter calcinering skal ovnen tages ud af stikkontakten og lades afkøle.
• Vask det indvendige af kabinettet og aftagelige dele med en våd klud med ikke-slibende middel rengøringsmidler, tør derefter af med en ren klud og tør af.

Opvarmning af ovnen

Behandle varmebehandling den indvendige overflade, eller calcinering, giver dig mulighed for at fjerne spor af tekniske olier, giftige stoffer og emballagerester i den nye ovn, som også forårsager frigivelse af en specifik lugt. Denne metode er enkel og effektiv og kræver ikke yderligere midler. Denne procedure Det anbefales at udføre dette ikke kun for ovnen, men også for alle dens aftagelige dele.

Kalcinering skal udføres i et af følgende tilfælde:

• Tænd ovnen for første gang;
• Efter udskiftning af glasset på ovndøren;
• Efter rengøring med rengøringsmidler.

For at opvarme ovnen skal du tænde den maksimal temperatur opvarmning og lad virke i 2-3 timer. I løbet af denne tid skulle alle rester af tekniske væsker og materialer brænde og forsvinde, og fremmede lugte skulle helt forsvinde. Brug af yderligere ovntilstande (topvarme, konvektion) reducerer calcineringstiden til 20-30 minutter.

Hvis den nye ovn ikke har ekstra funktioner, så kan det hurtigt brændes på en anden måde. For at gøre dette har du brug for retter, der kan modstå høje temperaturer. Du skal fylde det med vand, sætte det i ovnen, tænde for varmen til 180° C og lade det virke i denne tilstand, indtil alt vandet fra beholderen er fordampet.

Pyrolytisk ovnrengøring

Nogle moderne modeller ovne har indbyggede rengøringsprogrammer, hvoraf de mest effektive er:

• pyrolytisk rengøring;
• katalytisk rensning;
• EcoClean.

Pyrolytisk rengøring er et alternativ til kalcinering og giver dig mulighed for ikke kun at fjerne lugten af ​​et nyt produkt, men også at rense ovnen fra fedt og madrester, der er ophobet under drift. Denne funktion er en hurtig opvarmning af ovnen til 500°C, som resulterer i, at fedtstoffer og olier forbrændes fuldstændigt og bliver til aske, som nemt kan fjernes ved blot at tørre af med en klud.

I modsætning til bagning udføres pyrolytisk rengøring ved en højere temperatur, så den første brug af denne funktion i ovnen bør udføres kl. streng overholdelse sikkerhedsregler. Før du tænder, skal du fjerne alle eksisterende aftagelige dele fra ovnen, inklusive bageplader og stativer, og låse ovndøren. Pyrolyseprocessen vil blive ledsaget af frigivelse af røg, så køkkenet skal være godt ventileret under rengøring. Det vil først være muligt at åbne ovnen, når dens temperatur er faldet til 200°C.

Levende ild i lejlighedens rum. Hvordan man bruger det korrekt gasovn for glæde og uden stress Hvem kan ikke lide at spise godt. Og det er endnu bedre at spise godt. Men desværre er en elektrisk ovn ikke i stand til at give retter med en smag, der vil dække vores smagsløg med sødme. I modsætning til et gaskomfur. Hvad er det for et dyr, og hvordan kan man besejre det? Her korte instruktioner for dem, der leder efter et svar på spørgsmålet: "Hvordan bruger man en gasovn?"

"Start"-knap eller hvordan man "starter" en gasenhed

Når et ukendt husholdningsapparat dukker op i dit hus, skal du:

• enten studere instruktionerne grundigt og derefter handle;
• enten tænde for "femte sans", oprette et "orakel" eller bruge den "videnskabelige stikkemetode".

Og du kan se, resultatet af situationen i scenario nr. 2 er indlysende. Udstyret leveres til dig. Installere. Sætter det op. De tager af sted. Og du er alene med hende. Det er her det sjove begynder.

De efterfølgende handlinger kan kun sammenlignes med afrikanske shamaners danse. Under dem puster de også mærkeligt, summer, buldrer og vrider sig. Så for at beskytte dig og dine nerver mod et mislykket bekendtskab med sådan en type udstyr som en ovn, vi... Vi vil afsløre frygtelig hemmelighed- hemmeligheden bag dets medtagelse.

Gaskomfuret består af to dele - kogeplader og ovn. Hun kan være afhængig og uafhængig. Det afhængige komfur har én kontrol til ovnen og kogeplader, selvstændig - adskilt.

For at tænde ovnen skal du åbne den. Tænd om nødvendigt belysningen (der er en speciel knap på betjeningen). Find hullet (normalt placeret over dørsamlingen). Tænd en tændstik og bring den til ildkilden.

Klik nu på den relevante knap og vent. Hvis alt er i orden med gasforsyningen, vil der ikke være problemer med at tænde for ovnen. I forhold til at tænde er det nemmere med en elektrisk ovn, men en gasovn er lige så god, selvom det kræver lidt tilvænning.

Memo fra værtinden. Styringen af ​​et gaskomfur kommer oftest til udtryk ved forsænkede håndtag (mekaniske). Derfor, for at tænde for komfuret (ovnen), skal du nemt trykke håndtaget indad og dreje det med uret. Og for at slukke den skal du vende den mod den uden at trykke.

Moderne gas enheder kan ikke andet end venligst. Selvfølgelig har de meget færre funktioner end elektriske, men kvaliteten og pålideligheden er overlegen. øverste niveau. Tag for eksempel de slovenske Gorenje-ovne.

Takket være deres kvalitet og rimelige pris har de længe fyldt hele Europa. Særlig stor eksport af produkter rettes til Tyskland. Og tyskerne ved meget om kvalitet.

Så moderne modeller af gasovne inkluderer nyttige tilstande, herunder "Gasforsyningskontrol". Du trykker og holder på en speciel knap i tre sekunder efter flammen er dannet, og slipper først derefter. Hvis du ikke gør dette, går ilden ud.

Om gastryk

Planlægger du en stor flytning til et nyt hjem? OM gaskomfur du kan glemme. Desværre er gasforsyning ikke mulig i moderne bolighøjhuse. Hvad kan vi sige, selv i den gamle 5-9 etagebygninger Du støder ofte på, at gas simpelthen "ikke når" lejligheden på grund af lavt tryk.

Det er her husmødres kreativitet kommer i spil. Nogle mennesker tænder bål med en gren fra en kost, og nogle laver et papirreb. Hvis du er "heldig nok" til at støde på et problem med lavt gastryk, skal du først sænke det.

Herefter ruller du papiret til et rør, fugter den ende du holder i hånden med vand og sætter ild til den anden. Brug dette "mirakeldesign" til at tænde ovnen. Gør dette kun som en sidste udvej, hvis det er nødvendigt. Hvis der ikke er nogen, skal du ringe til en gasspecialist. Det nytter ikke at påtage sig "hovedpinen" af andres ansvar.

Hvis du løber tør for tændstikker, hvordan tænder du så bål? Udnyt det med en almindelig lighter. Princippet er det samme: slip gassen, bring lighteren til hullet, åbn ilden og det er det. Men glem ikke, at denne metode er farlig.

Når du har tændt ovnen, skal du sørge for at ventilere rummet. At "aktivere" kogepladen med en lighter til rygere er også et spørgsmål om minutter. Det vigtigste er at handle forsigtigt for ikke at blive brændt.

Memo fra værtinden. Ovenstående metoder til at "lave ild" er livstruende. Du kan bruge dem, men vi anbefaler det ikke. Det er bedre straks at købe en husstandslighter sammen med komfuret, eller vær ikke doven og tag nogle tændstikker.

Hvad er det næste

Tillykke! Du tændte for gassen, hvilket betyder, at du tog det første skridt mod at blive kok. Hvordan bruger man en gasovn til madlavning? Her afhænger det af rettens krav.

Drejer du forsigtigt brænderne med uret, vil du se varmen stige på kogepladen og i ovnen. Men her er det bedre uden amatørpræstationer. For at tilberede lækker og sund mad, følg opskriften (alt fra "A" til "Z" er skrevet der). Inden da, glem ikke at læse igen, hvordan du bruger en gasovn.