Stuv kål i en Redmond slow cooker trin for trin opskrift. Stuvet kål i Redmond slow cooker: hurtig og meget velsmagende! Sådan tilberedes stuvet kål i en langsom komfur

På trods af at kål er en grøntsagsret, er den alligevel mættende og sund. Og kål stuvet i en Redmond slow cooker er også utroligt velsmagende og vigtigst af alt,, hurtigt. Takket være multicookeren kan du tilberede sundt, saftigt og lækker ret på kun en time. Og for at diversificere retten har vi brug for hjælpeprodukter: svampe, kylling og svinekød.

Fordele ved at bruge en multicooker

I dag kan mange ikke engang forestille sig deres daglige kost uden grøntsager, især i sommermånederne, hvor naturen bringer snesevis af alle slags modne og sunde afgrøder til vores borde. Grøntsager er naturligt forår vitaminer, fibre og gavnlige mikroelementer, og alt dette bidrager til en bedre fordøjelse. Derfor bliver læger aldrig trætte af at gentage, at dagligt forbrug af forskellige grøntsagsafgrøder gør det muligt at styrke arbejdet mave-tarmkanalen og eliminere risikoen for så alvorlige sygdomme som diabetes og kræft.

Opfindelsen af ​​multikomfurer elektriske ovne betydeligt reduceret processen med at forberede indgangen af ​​vitamin-rige frugter i vores spiseborde. Kog almindelig kål i lignende enhed Nu viste det sig at være meget enklere, lækrere, sundere og hurtigere. Bogstaveligt talt uden deltagelse af en kok, vil stuvet kål vise sig at være dronningen af ​​bordet takket være multi-kogerovnen, der glæder husstanden med sin specielle smag.

Når alt kommer til alt, ved enhver husmor, der har sådan en ny enhed til sin rådighed, godt: det viser sig ikke smagløst i en langsom komfur. Ethvert produkt, der er placeret i det, vil være så velsmagende som muligt og samtidig bevare dets gavnlige egenskaber. Opskriften på at tilberede en appetitlig kålret i en langsom komfur er praktisk talt ikke forskellig fra den traditionelle.

Vi skal bruge følgende ingredienser:

Klassisk opskrift

Først og fremmest skal du behandle løg og gulerødder. For at gøre dette skal du skrælle og hakke dem: Hak løget i halve ringe, og læg gulerødderne i en blender eller tre på et groft rivejern.

Tænd derefter multikogeren og indstil "Bagning"-tilstanden.

Hæld i bunden af ​​multicooker skålen stort antal vegetabilsk olie og tilsæt hakkede løg. Luk låget og vent 10 minutter.

Tilsæt derefter gulerødderne til løgene og lad det stå på samme måde i 10 minutter, så ingredienserne sauteres.

Når rigtige tidspunkt passerer, åbn låget på multikogeren og tilsæt ketchup (eller tomatpure) til stegepanden. Tilsæt salt efter din smag og bland derefter indholdet grundigt. Det anbefales at gøre dette med en træ- eller plastske, aldrig metal, ellers kan du beskadige skålens non-stick belægning.

Nu lad os komme til kålen. Kochan vask grundigt og fjern de øverste beskadigede blade.

Hak kålen fint.

Åbn låget på multikogeren og hæld den hakkede grøntsag indeni.

Hæld 1 glas vand i og bland indholdet grundigt.

Skift tilberedningstilstanden fra "Bagning" til "Stuewing", og indstil timeren til 1 time.

Alt du skal gøre er at vente på, at multikogeren signalerer programmets afslutning, hvorefter du skal overføre indholdet til ren service lad det stå i yderligere 7-10 minutter, uden at dække det med låg, for at mætte sig med ilt.

Parat! Kan serveres som tilbehør eller kødretter varmt.

Madlavningsmulighed med svampe

Lad os nu tale om nærende og vegetarisk ret. Svampe er hovedingrediensen i det som en rig kilde til protein. I denne opskrift på den bedst mulige måde vil gøre hvidkål. Dette er en af ​​de vegetabilske produkter, vi kender mest, og som også er en uerstattelig kilde nyttige stoffer i kosten. Produktet indeholder:

Dette produkt er også rigt på mikroelementer som svovl, kobber, magnesium, fosfor, zink, natrium, calcium, jern, aluminium, mangan osv. Derfor er stuvning af kål i en langsom komfur af ethvert mærke, især Redmond, en fremragende mulighed for at fodre sund og velsmagende mad til deres husstandsmedlemmer, også dem der er særligt kræsne.

Trin-for-trin beskrivelse af processen

Dampede grøntsager anses med rette for at være særligt værdifulde. Det bevarer sin smag og gavnlige egenskaber så meget som muligt. Men hvis du ikke er fan af sådanne retter, så kan du stuve kålen i bouillon eller i sin egen juice.

Forbered følgende ingredienser:

Madlavningsmetode:

Først skal du forberede svampene. For at gøre dette skal de vaskes grundigt og skæres i tynde skiver.

Herefter skal du vaske kålen, skrælle de yderste blade af og også hakke den fint.

Tænd og opvarm multikogeren, hæld en lille mængde vegetabilsk olie på bunden og indstil "Frying" -tilstanden.

Når olien er varm nok og krakelerer glad, skal du tilføje champignonerne og koge på det angivne program i 10 minutter.

Tilsæt nu gulerødder og løg og steg i samme tilstand i yderligere 10 minutter under omrøring fra tid til anden.

Samtidig skal du koge vand i en kedel (en elektrisk er ideel til hastighed) og tilføje 1 glas vand i en separat beholder. Tilsæt tomatpure til den opsamlede væske i en sådan konsistens, at du får en homogen flydende masse, som tomatjuice.

Kom tomat og revet kål i skålen. Bland indholdet grundigt.

Luk nu apparatets låg og indstil programmet "Slukning" i apparatet. Indstil timeren til 30 minutter.

Efter kun 30 minutter får vi saftig stuvet kål i en slowcooker med svampe! Server som tilbehør, drysset med friske krydderurter.

Stuv hvidkål med svinekød

Stuvning af kål i en slow cooker er den hurtigste og nemmeste måde at tilberede denne grøntsag på, som med undtagelse af kogning i vand eller bouillon simpelthen ikke eksisterer hurtigere. At lave mad på en utraditionel måde i en stegepande eller i en gryde er en mere kompleks og langvarig proces. En langsom komfur giver dig mulighed for at bevare bogstaveligt talt hele vitaminsammensætningen vegetabilsk afgrøde og præsentere for gæster eller husstandsmedlemmer en genial, men en uovertruffen lækker ret.

Tilføjelse af lidt frisk svinekød til grøntsagerne vil tilføje en svimlende smag og aroma, samt evnen til at mætte folk ved bordet i lang tid. Denne ret vil helt sikkert blive den mest foretrukne i din familie, hvis du ikke overholder specielle diæter, ikke sulter, ikke faster og ikke er tilhængere af en vegetarisk kultur. Denne alsidige ret kan sikkert serveres til frokost eller middag, selv på helligdage.

Vi forbereder følgende ingredienser:

• svinekød - 400 g;
• løg - 1 stk.;
• kål - 700 g;
• hvidløg - 2 fed;
• tomatpure - 2 spsk. l.;
• vegetabilsk olie;
• salt peber - efter smag;
• gulerødder - 1 stk.;
• champignoner - 300 g;
• vand - 250 ml.

Madlavningsmetode

Kødet skal være forbehandlet. Til dette formål skal du skylle det grundigt og skære det i tynde strimler (det skal gøres langs fibrene).

Derefter under rindende vand Vi vasker kålen, fjerner uegnede blade og hakker den fint.

Pil løget og skær det i tynde halve ringe.

Vask og skræl gulerødderne. Tre på et groft rivejern.

Vask champignonerne i et dørslag og skær dem i skiver.

Vi skræller også hvidløget og presser det gennem en presse.

Tænd nu multikogeren og vælg "Bagning"-tilstand.

Hæld vegetabilsk olie i skålen og tilsæt løgene. Steg i et par minutter.

Tilsæt svampe og stil i yderligere 10 minutter.

Kom nu gulerødder og svinekød i slowcookeren. Steg i samme mængde under omrøring af og til.

Når de sidste 10 minutter er overstået, skal du ændre programmet til "Slukning".

Nu er det kåls tur. Vi fylder det op, tilsætter krydderier, salt efter smag og tomatpuré eller ketchup, du kan diversificere retten med forskellige saucer.

Hæld 200 ml vand i og lad det simre i 45-60 minutter.

Når den angivne periode er udløbet, kan fadet tages ud. Hjertelig og betagende aromatisk stuvet kål med svinekød er klar! Du kan servere den efter at have pyntet portionen med hakkede krydderurter.

Diætret med kylling

Stuvet lækkert duftende kål i en slowcooker er en unik ret, fordi den er lige velegnet til aftensmad og til en snack inden hjemrejse. På grund af madlavningsteknologien i en ny mirakelanordning - en multicooker - forbliver alle ingredienser praktisk talt uændrede i deres gavnlige egenskaber. Og for dem, der nøje overvåger slankheden af ​​deres figur, vil det være særligt nyttigt at vide, hvordan man stuver kål i en Redmond slow cooker, så retten er både velsmagende og diæt.

Så forbered først ingredienserne:

Først skal du forberede kødet. Vi skyller det med koldt vand, og skær det derefter fint i terninger.

Herefter vaskes løget og skæres i halve ringe.

Nu gentager vi det samme med kål og fjerner tidligere beskadigede blade. Det er tilrådeligt, inden det sættes i multikogeren, at mose den hakkede masse let med hænderne for at fremskynde frigivelsen af ​​juice. Du kan også tilsætte lidt salt, så skiller saften sig ud af sig selv.

Skræl gulerødderne og riv dem på et groft rivejern e eller mal det i en blender.

Skinken skæres i tern.

Nu er det multicookerens tur. Tænd det og smør bunden med vegetabilsk olie.

Læg det hakkede kyllingekød i en skål og steg under omrøring i "Fry"-tilstand i 5-7 minutter.

Tilsæt løg og steg i yderligere 3 minutter.

Nu kommer gulerødder i spil. Kog i yderligere 5 minutter.

Og tilsidst tilsættes den strimlede kål. Lad det simre, mens vi hælder kogende vand over tomaterne og fjerner deres skind. Skær i tern med en tynd kniv og send sammen med kålen.

Bland indholdet og indstil "Quenching"-tilstanden. Indstil timeren til 1 time.

Når indholdet har kogt en halv time, skal du åbne låget og komme skinken i. Luk låget og glem at lave mad i en halv time. Når ovnen signalerer, at tilberedningen er slut, placeres den resulterende mad på en tallerken og serveres varm.

God appetit!

I dag gør vi opmærksom på en opskrift på stuvet kål med kød i en Redmond slow cooker. Hvis du faster eller endda er vegetar, kan du simpelthen springe alle trinene i tilberedning af kød over og starte direkte med grøntsager. Du kan også reducere mængden af ​​kød, hvis du synes, opskriften kræver for meget kød.

Ingredienser:

• Frisk kød (svinekød er bedst, men du kan også bruge kylling eller oksekød) – 800g.
• Salt - 2 teskefulde.
• Særlige krydderier til svinekød (eller til kød efter eget valg).
• Løs bouillon (du kan bruge en bouillonterning) – 1 spsk. l.
• 1 kilo hvidkål.
• 2 stk. mellemstore gulerødder.
• Oliven eller solsikkeolie– 2 spsk.
• Grønt til at "servere" retten.

Tilberedning af stuvet kål i en Redmond slow cooker

Tilberedning af kød:

• Skyl alt kødet koldt vand og skær i små tern. Husk, jo mindre stykkerne er, jo hurtigere tilberedes vores ret!
• Hæld olie i en multikoger skål og læg alt kødet der. Drys det med 1 tsk salt. Tilføj også dine yndlingskrydderier her, men glem ikke, at de også indeholder salt!
• Tænd for multikogeren og indstil stegetilstanden i 10 minutter.
• Vores kød er godt stegt og nu skal det fyldes med vand. Vi mangler lige nok væske til at dække kødet helt. Vi tager trods alt højde for, at kål er en saftig grøntsag!
• I samme stegetilstand bør du "koge" i højst 20 minutter. Mens vores kød koger, forbereder vi grøntsagerne.

Tilberedning af grøntsager:

• Fjern alt fra kålen toplagner og skyl den med koldt vand.
• Selvfølgelig kan du hakke denne grøntsag ved hjælp af en foodprocessor, men hvis du ikke har en, så hak kålen i små strimler. Læg i en skål.
• Riv de skrællede gulerødder på et groft rivejern og tilsæt til kålen, kom salt (1 tsk) i samme beholder.
• Nu skal du helt sikkert mose grøntsagerne, "ekstrahere saften." Hvis du ikke gør dette, bliver din stuvede kål meget sej!

Sidste fase:

Nu er den sidste fase af tilberedning af stuvet kål med kød i Redmond multicooker. Tilføj grøntsager til kød. Nu skal du tage højde for tilberedningstiden for det kød, du har valgt. Følg disse beregninger:

• Oksekød - 2 timer.
• Kylling - 1 time.
• Svinekød - 1,5 time.

Luk vores multicooker og klik på "Stew"-tilstand. Vi indstiller tiden efter kødtypen.

Stuvet kål i Redmond slow cooker er klar, nu skal du servere denne ret varm og glem ikke grøntsager til pikanthed og dekoration!

Hvis du nogensinde har kogt stuvet kål med kød traditionel måde, så kan du uden problemer gøre dette i en slowcooker.

Hver husmor har sine egne hemmeligheder for lækker stuvet kål, og vi vil give dig en gennemprøvet grundopskrift. Den er velegnet til enhver multikoger udstyret med en tilstand "Quenching".

Opskrift: "Stowet kål med kød i en langsom komfur"

Ingredienser:

• 500 g kød (svinekød, oksekød)
• 1 kålgaffel pr. 800-900 g
• 1 stort løg
• 1 stor gulerod
• 2 spsk. tomatpure
• 2 flere glas vand
• 2 spsk. vegetabilsk olie
• salt og krydderier efter smag

Vælg magert kød, vælg frisk, hvid, sprød kål (hovedet skal være ret tæt). Du kan bruge alle krydderier, almindelig kværnet sort peber eller en "blanding af peberfrugt" krydderier. Du kan også tilføje paprikapulver - 1-2 tsk for ovenstående mængde produkter.

Madlavning trin for trin:

1. Vask kålen og lad vandet løbe af. Kværn med en rivemaskine, kassér stilken sammen med de øverste dækblade.

2. Skyl kødet med koldt rindende vand, fjern film, årer, skær fedt fra. Det er bedre at skære kødet i små tern eller strimler, som oksekød stroganoff.

3. Skræl løg og gulerødder. Skær løget i tynde skiver i halve ringe og riv gulerødderne på et groft rivejern. Bland grøntsagerne, tilsæt salt (bare lidt).

4. Hæld vegetabilsk olie i multicooker-skålen. Steg kål med løg og gulerødder kl "Bageri" til lys gyldenbrun. Sørg for at røre grøntsagerne under stegning.

5. Tilsæt kød, rør og steg alt sammen i yderligere 10 minutter Samlet tilberedningstid i tilstand "Bageri"- 20-25 minutter.

6. Begynd nu at stuve. Tilsæt vand, salt og krydderier til kålen efter smag. Luk låget og tænd for tilstanden "Quenching" i 1 time. Hvis kødet ikke er meget blødt, øges tiden til halvanden time, men vær forsigtig - at koge for længe kan gøre kålen til en uappetitlig "grød".

7. Under stuvningsprocessen kan du åbne låget, smage på retten, tilsætte salt eller vand efter behov. Så snart kødet er færdigt, sluk for multikogeren.

Stuvet kål med kød kan drysses med hakkede krydderurter inden servering.

Det viser sig ret velsmagende!

Stuvet kål i en slowcooker er en glimrende ret til en hurtig løsning. Det er nemt og enkelt at tilberede. Alt arbejdet er betroet til vores yndlingsassistent, multicookeren. Retterne der er tilberedt med høj kvalitet, velsmagende og sunde. Kål i sig selv er et meget værdifuldt produkt i sin sammensætning og brugbare egenskaber. Og hvis du tilbereder den i en langsom komfur, bevarer den en masse nyttige egenskaber.

Hvidkål er meget sundt på grund af tilstedeværelsen af ​​protein, sukkerarter, fibre samt vitaminer og mineraler. Kål indeholder B-vitaminer, vitamin C, K, PP samt caroten. Af mineralerne er det værd at bemærke tilstedeværelsen af ​​kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, svovl, fosfor samt zink, aluminium, kobber, jod, mangan.

Der er en mening fra forskere fra Canada, som hævder, at C-vitamin i kål bevares efter varmebehandling. Det hele handler om en speciel form for ascorbinsyre, som ved kogning forbedrer dens gavnlige egenskaber.

Kål er godt for syge mennesker diabetes mellitus på grund af det minimale kulhydratindhold. Det bør også bruges i tilfælde af tarmproblemer. Takket være fibre hjælper kålretter med at fjerne giftstoffer fra kroppen og rense den for alle slags giftige stoffer.

Hvidkål - uundværligt produkt i den menneskelige kost. Kun for nogle mennesker kan det være skadeligt. Denne liste omfatter personer med akutte sygdomme bugspytkirtel og mave-tarmkanalen. Også hvidkål er kontraindiceret i tilfælde af øget tarmmotilitet og akut enterocolitis.

Nå, for dem, der har råd til at nyde lækker stuvet kål, foreslår jeg at tilberede det i en langsom komfur. Retten er enkel, elsket af mange gourmeter. Denne kål er ideel til lækre tærter eller tærter.

Ingredienser til retten "Stavet kål i en langsom komfur":

• - hvidkål - 1 lille hoved;
• - løg - 1 stk.;
• - gulerødder (valgfrit) - 1 stk.;
• - tomatpure - 60 gram;
• - sukker, salt, peber - efter smag;
• - vegetabilsk olie.

Sådan tilbereder du stuvet kål i en langsom komfur:

Hak løget fint. Læg i multicooker skålen. Steg på ROAST-tilstand, indtil de er gyldenbrune.

Hvis det ønskes, tilsæt gulerødder, revet på et groft rivejern og sauter sammen med løget. Sådan ser sautering uden gulerødder ud.

Riv kålen. Læg i en multikoger skål for at sautere. Tilsæt salt. Dæk låget til, og indstil STEW-tilstanden i 30 minutter. Vi vil omrøre indholdet af skålen med jævne mellemrum.

Efter 15 minutter tilsættes tomatpasta til kålen, fortyndet i en lille mængde vand. Lad os også tilsætte lidt sukker (ca. en teskefuld). Tilsæt kværnet sort peber efter smag og andre krydderier der. Vi fortsætter med at simre kålen i slowcookeren indtil programmets afslutning. Hvis du pludselig ser, at der var lidt tid, og kålen ikke var helt kogt, skal du indstille den i yderligere ti minutter i samme tilstand.

Tilberedningen af ​​stuvet kål er nået til en ende. Når den er kogt, må kål ikke være for saftig. Derfor skal du koge det, indtil væsken koger væk. Men den kan samtidig ikke overkoges, så kålen stadig forbliver let sprød. Derfor med tomatpure vi fortynder mindste mængde cirka ½ lille kop vand.

Her er en simpel opskrift på stuvet kål i en slowcooker. God appetit.

Opskriften "Stavet kål i en langsom komfur" blev tilberedt af Olga Kiklyar

Tilberedningstid - 45 minutter.

Stuvet kål med pølser er en ret original ret. Men der er ikke noget kompliceret eller tidskrævende ved dets forberedelse.

Den laves nemt og hurtigt lige i Redmond multicookeren. Detaljeret opskrift du kan finde den lige nedenfor. Og anbefalingerne til et specifikt køkkenapparat er ekstremt enkle: Vi skal bruge programmerne "Frying" og "Stewing", så du kan bruge for eksempel Redmond RMC-M11-modellen.

Ingredienser til tilberedning af stuvet kål med pølser i en Redmond slow cooker

• Frisk kål - 300 gram.
• Løg - 1 stk.
• Tomat - 2 stykker.
• Gulerødder - 1 stk.
• Peberfrugt - 1 stk.
• Pølser - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk.
• Vand - 50 milliliter.
• Salt, krydderier, krydderurter - efter smag.

Metode til at tilberede stuvet kål med pølser i en Redmond slow cooker

1) Skræl løg og gulerødder. Fjern visne og fordærvede blade fra kål.

2) Skær løget i tern, riv gulerødderne, hæld kogende vand over tomaten, fjern derefter skindet, skær derefter peberfrugt og tomat i små tern.

3) Tilføj de tilberedte grøntsager til multicooker-skålen, salt dem, tilsæt vegetabilsk olie.

4) Steg grøntsagerne på "Fry"-tilstand i 5 minutter. Vi lukker ikke låget. Glem ikke at røre ingredienserne.

5) Skræl og skær pølserne i tynde skiver, mens grøntsagerne steges.

6) Tilsæt pølser til grøntsagerne under "Frygning"-programmet, og tilsæt også 50 milliliter vand og laurbærblad. Bland alle produkterne.

7) Skær kålen.

8) Når “Frying”-programmet slutter, tilsættes kålen til multicooker-skålen.

9) Luk låget på enheden og indstil programmet “Slukning” i 40 minutter.

10) Klik på "Start" og kog indtil slutningen af ​​programmet.