Omlett receptek 10 hónapos babának. Hány éves korban főzhet egy gyerek omlettet: finom és egészséges receptek egyéves babák számára. Mikor szabad omlettet adni?

Egy év elteltével a baba étrendjét változatosnak kell lennie. Az anyukáknak új gondjuk van: mit kínáljanak gyermeküknek reggelire, ebédre és vacsorára? Ne feledkezzen meg egy egyszerű, de ízletes ételről - az omlettről. A gyerekek örömmel eszik. Válasszon egy omlett receptet egy 1 éves gyermek számára, amely magában foglalja a gőzben történő főzést vagy sütést szóda hozzáadása nélkül. Ez így fog menni tökéletes tandem- íz és előnyök.

A tojást az egyik fő összetevőnek tekintik gyerek menü. Esszenciális aminosavakat, B-, E-, A-, D-vitamint tartalmaznak. A termék foszfor-, kálium- és kalciumforrás. Mindezekre az anyagokra szükség van a növekvő szervezet funkcióinak fenntartásához.

A tojás előnyei ellenére gyakori élelmiszer-allergén. Amikor bevesz egy terméket a baba étrendjébe, fontos figyelemmel kísérni, hogy a törékeny test hogyan reagál rá.

Mikor próbálkozhatok?

Hány hónaptól lehet omlettet adni egy babának? Ha arról beszélünk az ételről hagyományos recept, akkor ebben a kérdésben a gyermekorvosok egyöntetűek: 12 hónapos kortól. Bár a bevezetés az étel fő összetevőjéhez - a tojáshoz - korábban történik. Az orvosok megengedik, hogy a főtt sárgáját nyolc hónapos kortól bekerüljön a baba étrendjébe. Ettől a kortól kezdve megengedett, hogy a baba kétnaponta fél sárgáját egyen.

A fehérje csak egy év múlva jelenhet meg az étrendben, mert allergén termék. A gyermekorvosok ezen ajánlásai valójában arra a kérdésre adnak választ, hogy hány éves kortól kaphat egy gyermek omlettet. Hagyományosan fehérjékből és sárgájából készítik az ételt, ezért egy éven aluli babáknak nem szabad elkészíteni. Ha azonban olyan lehetőséget választ, ahol csak sárgáját használnak, akkor a főtt sárgája helyett még korábban - nyolc hónapos kortól - kínálhat légies ételt a kis fickójának.

Lehetséges, hogy egy éves gyermek omlettet fogyaszt? Általában egy évre gyermekek teste nem reagál olyan hevesen az allergénekre. Könnyű ellenőrizni – ne próbálja ki nagy számban tojás: nem feltétlenül omlett formájában. Főzve kínáljuk. Ha nincs allergia, akkor bemutathatja gyermekét olyan új ételeknek, amelyek egy ismerős termék konzisztenciájának megváltoztatásával járnak.

Az egyéves baba tojásételének ideális választása a párolt. Mikor adható a gyereknek serpenyőben főtt omlett? A gyermekorvosok azt javasolják, hogy halasszák el az étel sült változatának bevezetését három éves korig, amikor a gyermek emésztőrendszere erősebb.

Termékválasztás: 4 szabály

A kicsiknek szánt omlett legyen egészséges. Különösen fontos az helyes választás termékek. Emlékezz négy szabályra.

1. A tojás friss. Vétel fő komponens
2. csak ellenőrzött helyeken. A héjon lévő forgácsok és repedések elfogadhatatlanok, csakúgy, mint a belső gurgulázás. A tej gyerekeknek való.
3. Az étel elkészítéséhez speciális tejet vesznek - babatejet. Ha vidéki tehéntejet szeretne hozzáadni az ételhez, először fel kell forralnia. Az adalékanyagok alacsony allergén.
4. A zöldségek hozzáadásakor fontos tudni, hogy a baba nem allergiás rájuk. A baba bőrkiütését például vörös paradicsom okozhatja. Először mutassa be a babának a terméket, majd adja hozzá az ételekhez.

Só - minimum. A bébiételeket nem tanácsos sózni. Ha úgy dönt, hogy sót ad hozzá, annak minimálisnak kell lennie. De a fűszerezés tabu. Ha a baba hajlamos az allergiára, jobb, ha az erősen allergén terméknek tekintett csirketojást fürjtojással helyettesíti. Reakció a

fürjtojás

Egy omlett párolóban egy évnél idősebb gyermekek számára ideális reggeli lehetőség. Az étel diétásnak és könnyen emészthetőnek bizonyul. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik egy ilyen reggeli elkészítésével.

Szükséged lesz:

• egy tojás;
• alacsony zsírtartalmú tej - 50 ml;
• vaj - egy kis darab a serpenyő zsírozásához;
• a só szó szerint a kés hegyén van.

Mit tegyek

1. A tojást habverővel felverjük.
2. Adjunk hozzá tejet és sót, ha szükséges. Ismét alaposan verjük fel.
3. Öntse a keveréket egy kis formába (először ki kell zsírozni).
4. Párolóban 15 percig főzzük.

Egy 1 éves gyereknek is készíthet egészséges gőzös omlettet, még akkor is, ha nincs otthon a „gőzölőnek” nevezett csodaszer. A gőzöléshez használja a "nagymama módszerét" - gőzfürdőt. Egyszerű: tegyük a formát a tojásos-tejes alappal forrásban lévő víz fölé kb. 20 percre.

Multicooker a megmentésre

Ha a konyhai készülékei tartalmaznak multicooker-t, akkor feltétlenül használja a készüléket bébiételek készítésére. Egy omlett lassú tűzhelyben egy 1 éves gyermek számára bolyhos és ízletes. A főzési technológiának köszönhetően az étel nem károsítja a törékenyeket emésztőrendszer morzsa: nem sütjük, hanem sütjük.

A multicooker előnye, hogy nem kell felügyelnie a főzési folyamatot. Ez nagyon kényelmes, ha egy kicsit izgul a kezed. További plusz, hogy egy konyhai készülékben egyszerre készítheti el a reggelit az egész család számára. Az alábbiakban egy ilyen univerzális reggeli receptje található.

Szükséged lesz:

• nyolc tojás;
• tej - egy pohár;
• olaj - egy kicsit a tál kenéséhez;
• só - ízlés szerint.

Mit tegyek

1. Készítsünk tojás és tej keveréket.
2. Mixerrel alaposan felverjük. Használhat habverőt.
3. Öntse a keveréket egy olajozott multicooker tálba.
4. 15 percig főzzük, a „Sütés” mód megteszi (a név a készüléktől függ).

Fehérjementes sütőben

Hogyan készítsünk omlettet egy 1 éves gyermeknek, ha allergiás a fehérjére? Az ételnek nem kell „egész” tojásból állnia. Az omlett lehet fehérjementes. Ez az opció ideális az allergiás reakciókra hajlamos gyermekek számára: az anyának nem kell attól tartania, hogy a babát étkezés után kiütések zavarják.

Szükséged lesz:

• tojássárgája;
• tej - 50 ml;
• búzadara - egy teáskanál.

Mit tegyek

1. A sárgáját habverővel vagy habverővel felverjük.
2. Öntsük a tejet a tálba a sárgájával, és ismét verjük fel.
3. Hozzáadjuk a tojásos-tej keverékhez búzadara. Legyintés.
4. Hagyja állni 15 percig szobahőmérsékleten.
5. Öntse a keveréket a formába. 180°C-os sütőben megsütjük.

Ha szilikon formát használunk, az omlett nem ragad. Más formák előzetes kenést igényelnek vaj. A sütési idő lejárta után ne nyissa ki azonnal a sütő ajtaját - az omlett leülepedik.

Mikrohullámú sütőben és tej nélkül

A gyermek omlett tej nélkül is elkészíthető. Ennek az összetevőnek a helyettesítője a száraz tápszer, amelyet a baba evett a kiegészítő élelmiszerek bevezetése előtt. Az étel ezen változata különösen akkor releváns, ha a baba érzékeny a tehénfehérjére, ami allergiás reakciók formájában nyilvánul meg.

Szükséged lesz:

• száraz csecsemőtápszer és hígításhoz víz - in kész változat 50 ml-nek kell lennie;
• egy sárgája;
• liszt - 0,5 teáskanál;
• vaj - egy kis kocka.

Mit tegyek

1. Készítse elő a keveréket a normál takarmányozáshoz hasonlóan.
2. Verjük fel a sárgáját. Keverjük össze olvasztott vajjal, liszttel, hígított keverékkel.
3. Mikrohullámú sütőben két percig. Használja a készülék átlagos teljesítményét.

Ez a recept elkészíthető sütőben vagy gőzfürdőben. Azonban mikrohullámú sütőben - a legtöbb gyors út.

Hússal

Különféle adalékokkal elkészíthető omlett 2 éves gyereknek. Nyolc hónapos korában a baba megismerkedik a hússal. Egy év után húsételek naponta jelen kell lennie a gyermekmenüben. De gyakran a baba nem szereti ennek a terméknek az ízét. Próbálj meg omlettet készíteni hús hozzáadásával: ebből egészséges étel A kis fideszes biztosan nem fogja visszautasítani.

Szükséged lesz:

• Két tojás;
• tej - 100 ml;
• főtt csirke filé- 50 g;
• vaj - egy kis darab a serpenyő zsírozásához;
• só.

Mit tegyek

1. Verjük fel a tojásokat. Adjunk hozzá egy kis sót.
2. Felöntjük a tejjel. A keveréket alaposan felverjük.
3. Az apróra vágott filét (előfőzve) a kivajazott forma aljára helyezzük. A tetejére tej és tojás keveréke kerül.
4. Gőzfürdőben főzzük.
5. 15 perc elég.

Káposztával

A kicsik étlapján zöldségféléket kell tartalmaznia. Sok gyerek elutasítja az ilyen juttatásokat. De ha omlettet főz zöldségek hozzáadásával, akkor nem kell rávennie a babát, hogy egyen még egy kanállal. Kiegészítőnek kiváló karfiolés sárgarépa. A káposztával készült omlett puha lesz, a sárgarépa pedig élénk színeket kölcsönöz az ételnek, amit a kicsi biztosan szeretni fog.

Szükséged lesz:

• tojás;
• tej - 50 g;
• fél sárgarépa;
• több karfiol virágzat;
• vaj - 1/2 teáskanál.

Készítmény

1. A karfiolt és a sárgarépát megfőzzük a szokásos módon vagy egy párnak.
2. A zöldségeket áttesszük egy mikrohullámú sütőben sütésre alkalmas formába (először ki kell kenni olajjal a formát).
3. Készítsük el az alapot - tej és tojás. Alaposan felverjük. Öntsük a keveréket a zöldségekre.
4. Főzzük a mikrohullámú sütőben három percig.

A recept módosítható a baba által kedvelt zöldségekkel. Például az étel lágy lesz, ha cukkinit vagy brokkolit ad hozzá.

4 kulináris trükk

Ahhoz, hogy az omlett puha, puha és ízletes legyen, ismernie kell néhány trükköt. Ne felejtsen el közülük négyet, és babája el lesz ragadtatva az ételtől.

1. A fehérjét külön verjük fel. Ha gyermek omlettet készít fehérjék hozzáadásával, akkor ajánlatos néhányat külön felverni, majd az „általános” keverékbe önteni. Ez biztosítja az étel légiességét.
2. Adjunk hozzá vajat. Ha egy darab vajat adunk egy két összetevőből álló alaphoz, akkor hihetetlenül finom ízt és könnyű textúrát kaphatunk.
3. Több tojással főzzük.Így biztosan bolyhos lesz az étel. Ajánld fel babádnak a középről vett részt – ez a leggyengédebb.
4. Ne rohanjon közzétenni. A főzési módtól függetlenül az edényt nem lehet azonnal tányérokra tenni. A fedél alatt kell tartani. Ha az étel a sütőben készült, nem ajánlott azonnal kinyitni az ajtót. Siess, és az omlett megnyugszik.

Tejföl hozzáadásával elkészíthető egy omlett egy éves gyermek számára. Tej helyett használják. Tejföllel a tojás kissé megemelkedik, de az étel kifejezett krémes ízű lesz. Ha a baba megtagadja az ételt, találjon ki egy érdekes bemutatót: hagyja, hogy a baba lásson egy virágot vagy a napot a tányérján.

Nyomtatás

Az anyatej és az anyatej-helyettesítő tápszer tartalmazza a legtöbbet optimális összetétel fehérjék, zsírok, szénhidrátok és ásványi sók a baba növekedéséhez. Az élet harmadik felében új ételeket kell beiktatni a baba étrendjébe, és egy 1 éves gyermek omlettreceptje nagyon hasznos lesz a szakácskönyvében.

Valóban, a gabonafélék, zöldség- és gyümölcskiegészítő élelmiszerek mellett nagyon fontos, hogy ne feledkezzünk meg a teljes értékű állati fehérjéket tartalmazó termékek, például a tojás bevezetéséről.

Hány évesen ehetnek omlettet a gyerekek?

Szinte minden gyerek szereti az omlettet, ízletes, meglehetősen fényes, vonzó megjelenésű, és olyan konzisztenciájú, hogy még a kis morzsa esetében sem okoz nehézséget a rágásban és a lenyelésben. Érdemes azonban fokozatosan, kis adagokban bevezetni a tojástermékeket, hogy ne legyen allergiás reakció-on csirke sárgája vagy fehérje.

Az első alkalommal jobb omlettet főzni szerint klasszikus receptés kis mennyiségben próbálja ki a babának.

Miután megbizonyosodott arról, hogy gyermeke nem allergiás, hozzáadhat a tojásokhoz a korábban az étrendben szereplő friss zöldségeket, kemény sajtés alacsony allergén csirke- vagy pulykahús.

Ha a baba hirtelen hajlamos allergiás reakcióra, akkor jobb a csirketojást fürjtojással helyettesíteni.

Ami az egyéves baba omlett elkészítésének módszereit illeti, minden típust előnyben részesítenek hőkezelés kivéve a serpenyőben sütést:

• Gőzfürdőben;
• A sütőben;
• Lassú tűzhelyben;
• A mikrohullámú sütőben.

A finom gyermek omlett készítésének titkai

Zavartan találja meg a megfelelőt és egyszerű recept finom omlettet egyéves babájának, valószínűleg meg fog lepődni, ha több mint egy tucat lehetőséget talál diétás bébiétel elkészítésére. De nem számít, milyen receptet választ, ne feledje a legfontosabb dolgot:

• , használat előtt meg kell mosni, és ha a gyermek allergiás, akkor használjon fürjtojást 1:2 arányban;
• A serpenyőben sült omlett nem ajánlott három éven aluli gyermekek számára;
• Csak speciális alacsony zsírtartalmú babatejet válasszon; házi készítésű tehéntej használatakor először fel kell forralni;
• Ha a gyermek allergiás a tejre, omlett készíthető anélkül;
• Ahhoz, hogy az omlett különösen puha legyen, külön verjük fel a fehérjét és a sárgáját;
• Ha úgy döntesz, hogy sót adsz a baba ételéhez, akkor használj kis mennyiségű sót, és teljesen kerüld a fűszereket.

Klasszikus recept párolt omletthez babáknak

Hozzávalók

• — 1 db. + -
• - 50 ml + -
• — a forma kenéséhez + -

Hogyan készítsünk gyorsan párolt baba omlettet lépésről lépésre

A tojást habverővel felverjük.

Adja hozzá a kimért mennyiségű tejet a tojásos edénybe, és adjon hozzá sót.

A kapott tojásos-tejes masszát vajjal kikent formába öntjük.

Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, tegyünk bele egy fém szűrőedényt vagy egy lyukas edényt, hogy ne érjenek a folyadékhoz, majd helyezzük rá a formát a keverékkel. Pároljuk az omlettet 20 percig.

Ha van egy dupla bojler a konyhai arzenáljában, akkor omlettet főzhet benne. Az egész folyamat nem tart tovább 15 percnél.

Egyszerű omlett recept egy éves gyereknek lassú tűzhelyben

Ez a nélkülözhetetlen konyhai segéd az omlettet rendkívüli bolyhossá varázsolja. A legfontosabb dolog az, hogy ne nyissa ki a multicooker fedelét közvetlenül a főzési folyamat befejezésének jelzése után. Ezenkívül a gyártók nagyon körültekintően kísérik a többfunkciós készüléket. hatalmas választék receptek nemcsak felnőtteknek, hanem különböző korú gyerekeknek is.

Hozzávalók

• Csirke tojás - 8 db .;
• baba tej - 300 ml;
• Só - ízlés szerint;
• Vaj - a serpenyő kikenéséhez.

Hogyan készítsünk egyszerűen omlettet lassú tűzhelyen az egész család számára

1. Habverővel vagy turmixgéppel verjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá tejet.
2. Kenjük ki a multicooker tálat olvasztott vajjal.
3. Állítsa be a „Sütés” üzemmódot, és főzze az omlettet 15 percig.

A főzési folyamat végének hangjelzése után ne nyissa fel azonnal a készülék fedelét, hogy az omlett ne veszítse el pelyhességét, és kapcsolja ki a „Melegítés” funkciót.

Nem kevésbé ízletes és egészséges a recept szerint elkészített omlett óvoda. Az Ön háztartása biztosan értékelni fogja ezt az ételt.

Fehérjementes omlett recept allergiás babának

Ha a baba nem tolerálja jól a tojásfehérjét, készítsen neki egy omlettet csak a sárgájából. Így változatosabbá teheti gyermeke étrendjét, és elkerülheti az allergiás reakciót.

Hozzávalók

• Csirke tojássárgája - 1 db;
• baba tej - 50 ml;
• Búzadara - 1 tk.

Hogyan főzzünk omlettet fehérje nélkül egy éves gyereknek a sütőben

• A sárgáját habverővel vagy mixerrel felverjük.
• Öntsük a tejet a sárgájához, és keverjük össze.
• Adjuk hozzá a búzadarát a tojásos-tej keverékhez, és jól keverjük össze.
• 15 percet várunk, hogy a gabonafélék kicsit megduzzadjanak.

Az így kapott masszát szilikon formába öntjük (előtte ki lehet kenni vajjal) és 180°C-os sütőben kb 15 percig sütjük.

Csirketojásból készült zöldséges omlett receptje egy év után gyermeknek

Brokkoli, karfiol, sárgarépa - egészséges zöldségeket, először a babának ajánlották fel tesztelésre. Ezért ezek a termékek biztonságosan hozzáadhatók az omletthez kiegészítő összetevőként.

Hozzávalók

• Friss csirke tojás - 1 db;
• Alacsony zsírtartalmú tej - 50 ml;
• Brokkoli (karfiol) - 1-2 virágzat;
• Friss sárgarépa - 1/2 db;
• Vaj - 1/2 teáskanál.

Hogyan készítsünk egészséges omlettet egy éves gyereknek káposztával és sárgarépával

1. A főzés megkezdése előtt alaposan tisztítsa meg a zöldségeket (sárgarépánál), és mossa meg. Ezután a szokásos módon vízben vagy gőzben puhára főzzük.
2. A tojást felverjük a tejjel, és ha szükséges sózzuk.
3. A finomra vágott káposztát és a sárgarépát kivajazott formába tesszük, majd ráöntjük a folyékony tojásos-tej keveréket.
4. Főzzük az omlettet gőzfürdőben 15 percig.

Használhatunk mikrohullámú sütőt is, és 3-5 perc alatt készíthetünk benne omlettet. Csak az a fontos, hogy a használt edények alkalmasak legyenek a mikrohullámú sütőben való használatra.

Biztosítsa a babát tápláló táplálékkal, beleértve mindazt, ami a növekedéshez és normális fejlődés az anyagok teste a gondoskodó szülők elsődleges feladata. A tojás a gyermekmenü egyik összetevője, mivel esszenciális aminosavak, foszfor, kálium és kalcium, valamint A- és D-vitamin forrása. Válasszon a fent javasoltak közül egy 1 éves gyermek számára készült omlettreceptet, és kezelje. a babát egy egészséges ételhez.

A gyerekek számára minden anya és nagymama készíti elő a legegészségesebb és finom ételek. Ezek közé tartozik egy gyerek omlett a sütőben. Ha babája nem allergiás a tojásra vagy a tejre, bátran főzze meg ezt a csodálatos omlettet.

Egy adag omlett elkészítéséhez egy 1 éves gyermek sütőben való elkészítéséhez egy tojásra, 50-60 ml tejre és egy kis vajra lesz szüksége a forma kikenéséhez.

A tojást villával felverjük, hozzáöntjük a tejet, újra jól felverjük. Használhat turmixgépet vagy mixert. Ha a baba már tudja, mi a só, adjon hozzá egy kis sót, de jobb, ha ezt nem teszi meg. Ha egyszerre főz az egész családnak, öntse ki a baba adagját, és sózzuk a keverék többi részéhez.

A formákat kikenjük vajjal.

Az omlett keveréket öntsük a formákba.

Helyezze a formákat a baba omletttel a 180°C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 15 percre, a sütési idő a sütőtől függ. Nem kell törekedni aranybarna kéregre, csak a megadott idő elteltével fapálcával ellenőrizzük az omlett készenlétét.

Elkészült a gyermek omlett egy éves gyermek számára! Kezelje kedvencét gyorsan!

A vidám bemutató további érdeklődést vált ki a babában))) Ki jött hozzá ilyen lábakon?))

Az omlett nagyon gyengéd és nagyon finom! Készülj fel egészségedre!

A tojás elengedhetetlen élelmiszer a gyermekmenüben. Tartalmaznak A, B, C, D, E, K vitaminokat, esszenciális aminosavakat és anyagokat, amelyekhez szükségesek normál működés test: foszfor, kalcium és vas.

Körülbelül 10 hónapos kortól, esetenként egy éves kortól nyugodtan adhatod gyermekeidnek egy jól főzött omlettet.

De ne felejtsük el, hogy minden új ételt fokozatosan kell bevezetni az étrendbe. A tojás ne szerepeljen minden nap a fideszes étlapon. Az omlett elkészítéséhez csak friss csirke- vagy fürjtojást és speciális babatejet kell használni. Nyers tojás

A csirke tojás erős allergén, amely kiütést okozhat a gyermekben. Ebben az esetben az ételt fürjtojásból készítik, amely rendkívül ritkán okoz allergiás reakciót, és nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz.

Nehéz választási kérdés

Az egész családnak 7 tojásra, 250 ml tejre és egy csipet sóra lesz szüksége. De ha a baba egy évesnél fiatalabb, jobb, ha külön adagot készít neki só nélkül.

A multicooker tálat kis mennyiségű vajjal kikenjük. A tojásos-tej keveréket habverővel vagy mixerrel kis fordulatszámon összekeverjük, a tálba öntjük és „Sütés” üzemmódban 15 percig főzzük.

Semmi más, csak a sárgája!

Sok szülő szenved attól, hogy gyermeke érzékeny a különböző ételekre (pl. tojásfehérje), ezért rendkívül szigorú gyerekmenüt kell készítenünk.

Egyes babák allergiásak a búzadarára. Javasoljuk, hogy a csecsemő étrendjébe legkorábban hat hónapja kerüljön be, de egy éves korig ez a termék már jól felszívódik. Más gyermekek szervezete nem emészti meg jól a tojásfehérjét.

A megoldás a fehérjék nélküli omlett elkészítése. Nem véletlen, hogy a gyermekorvosok azt javasolják, hogy egy év alatti (10 éves) gyermekek ezt az ételt kizárólag sárgából készítsék. A tyúktojás fehérjekomponensét nehezebben emészthetjük.

Szükséged lesz 1 sárgájára, körülbelül negyed pohár tejre és 1 evőkanálra. l. csalétek. Ennek az ételnek az elkészítéséhez először fel kell verni a sárgáját, majd hozzá kell adni a tejet és a búzadarát, majd habverővel felverni, és be kell tenni a sütőbe. Egy másik lehetőség, hogy magas lángon, magas oldalú serpenyőben sütjük.

Kulináris trükkök

1. Ha töltelékkel (darált hús, zöldség stb.) omlettet tervezünk készíteni, akkor jobb, ha a hozzávalókat külön-külön megsütjük, majd a főételhez adjuk.
2. Használsz fagyasztott zöldségeket omlett készítéshez? Külön pároljuk alacsony lángon, fedővel letakarva a serpenyőt, vagy lassú tűzhelyben, „Pilaf” üzemmódban. Ez a megközelítés segít lágyabbá tenni a tölteléket.
3. Amint kész az omlett, még néhány percig párolni kell kikapcsolt multicooker vagy tűzhely mellett, fedő alatt. Jobb ízű így!
4. Főleg pihe-puha omlett Sütőben nyerik, amelyet az első 20 percben nem ajánlott kinyitni, hogy az edény ne üljön le. Ebben az esetben a sütőedényt körülbelül félig megtöltjük, mert a főzési folyamat során az eredeti térfogat 2-szeresére nő.
5. Ha tejfölt adunk hozzá, az omlett nem lesz olyan puha, mint a tej használatakor, hanem finom krémes ízt kap.
6. A gyermeknek a középről vett legbolyhosabb részt kell tálalnia. Több tojás puhábbá és puhábbá teszi az omlettet.
7. A fehérjék felét ajánlott külön felverni, és csak ezután keverjük össze a többi tojásos keverékkel, majd adjunk hozzá egy darab puha vajat. Így az omlett tökéletes bolyhos textúráját adja, amelyet babája imádni fog.

Sikeres receptek

Almával

1. 1 adaghoz: 1 tojás, 50 g tej, 1 tk. vaj, 100 g alma.
2. Az almát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, serpenyőben vajjal megpároljuk.
3. A nyers tojást felverjük a tejjel, ráöntjük a párolt almára, és készre sütjük.
4. Az ételt kevés fruktózzal meghintve tálaljuk.

"Sündisznó"

1. Verjünk fel egy pohár tejet és három tojást.
2. 2 nyers burgonyát meghámozunk, nagyszemű reszelőn lereszeljük, és a keverékhez adjuk.
3. Kívánság szerint az ételt kiegészítheti szeletelt sonkával.
4. Az egészet jól összekeverjük és sózzuk.
5. A tepsit kikenjük vajjal, hozzáadjuk a tojásos-burgonyás keveréket, és a sütőben körülbelül 20 percig sütjük.

Cukkinivel

1. Vegyünk 2 tojást, fél pohár tejet, 60 g cukkinit és 2 tk. vaj.
2. Vékonyan szeleteljük fel a fiatal cukkinit, tegyük egy kis serpenyőbe, öntsük hozzá az olaj felét, fedjük le, és lassú tűzön pároljuk rövid ideig.
3. Egy serpenyőt kikenünk olajjal, beletesszük a párolt cukkinit, ráöntjük a tojás és a tej keverékét.
4. Lefedve főzzük, amíg teljesen meg nem fő.

Csirkével

1. Szükséged lesz: 2 tojás, tej, több darab csirkemell (már főtt), só és vaj.
2. A tojásokat villával enyhén elkeverjük, sózzuk, felöntjük a tejjel és jól felverjük.
3. Egy megfelelő méretű formát kenjünk ki olajjal, tegyük apróra csirkemell, a tetejére öntjük a tojás és a tej keverékét.
4. Helyezze az omlettedényt egy vízzel feltöltött edénybe, amíg körülbelül a feléig nem ér, és forralja fel a vizet nagy lángon.
5. Ezután csökkentse a hőt, fedje le és párolja az omlettet, amíg teljesen meg nem fő.

Az omlett nagyon tápláló és egészséges étel, ezért érdemes meghonosítani napi étrend gyermek. De csak akkor, ha a babának nincs allergiás reakciója a csirke tojásra. Általános szabály, hogy ez a termék legalább 1 éves gyermekek számára alkalmas.

És ha először adsz tojást gyermekednek, gondosan figyeld teste reakcióját körülbelül egy napig. Ha ilyen riasztó tünetek mint például bőrpír, kiütések, köhögés, légzési nehézség – azonnal, késedelem nélkül kérjen orvosi segítséget. Nagy a valószínűsége annak, hogy a gyermek allergiás reakciót vált ki a tojásra. A gyermekeknek szánt omlettet csak akkor szabad gőzölni, ha a gyermek három évesnél fiatalabb.

Közönséges omlett

Leggyakrabban a szülők omlettet adnak gyermekeiknek a közös asztalról, de emlékezni kell arra, hogy egy ilyen ételnek korlátozott sót kell tartalmaznia, és kizárnia kell a fűszereket. Egy közönséges omlettrecept megfelelő, ha külön készíti el a baba számára.

Hozzávalók:

• 1 csirke tojás vagy 2-3 fürjtojás;
• 50 ml. tej;
• ½ tk. liszt.

Az egészet mixerrel vagy turmixgéppel alaposan felverjük, és a serpenyőbe öntjük. Lassú tűzön főzzük. Egy éves gyerek ehet vajat és növényi olajat is, de nem szabad ropogós kérgét adni a babának. Külön elkészítheti az úgynevezett dekorációkat úgy, hogy az engedélyezett zöldségekből szemeket, orrot és antennákat vág ki, hogy állatarcot készítsen. Így szórakoztatóbb és érdekesebb lesz a gyermek számára egy ismeretlen étel elfogyasztása.

Pitypang omlett

A gyerekek szeretik ezt a receptet finom íze miatt. Kicsit tovább tart az előkészítés, mint általában, de megéri a fáradságot – a kicsi garantáltan elégedett lesz.

• 1 csirke tojás.
• 50 gramm pasztőrözött tej.
• 1 tk. vaj.
• Só ízlés szerint.

A tojást alaposan megmossuk alatta folyó víz, törjük egy tálba és keverjük 30 másodpercig mixerrel. Ha nincs kéznél mixer, megteheti a régi módon - villával. Igaz, tovább kell vernie, legalább három percet. Ezután adjuk hozzá a tejet és a sót, majd keverjük újra alaposan. Ennek eredményeként homogén bolyhos masszát kell kapnia.

Ha van gőzölőd, az remek. Vegyünk egy üvegtálat, kenjük meg vajjal az alját és a széleit, öntsük bele a tojáskeveréket, és helyezzük az edényt dupla kazánba körülbelül 15 percre. Ha nincs dupla bojler, akkor egyszerű vízfürdőben is főzhet. Ehhez egy kis átmérőjű mély serpenyőre lesz szüksége. Tegyünk egy tál aljára felvert tojást, öntsük fel annyi vízzel, hogy a tál kétharmadát ellepje. Főzzük az omlettet nagyon alacsony lángon, körülbelül 10 percig. A tálnak tűzálló üvegből kell készülnie.

Eleinte nagyon meg fog kelni az omlett: néha még a tál széleiből is kikandikál. De néhány percen belül rendeződik. Tegyük egy szép tányérra, és hagyjuk kihűlni. Egy szál petrezselyemből készítsük el a pitypangunk szárát és leveleit.

Omlett "Sárgarépa"

Két adag elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 csirke tojás, lehetőleg házi készítésű - a sárgája sokkal világosabb;
• fél kis sárgarépa;
• 1 tk. növényi olaj.

Készítmény:

Törjük fel a tojásokat egy üvegedénybe, mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és reszeljük le egy finom reszelőn - körülbelül két evőkanálra lesz szüksége. Először a tojásokat a tejjel nagyon alaposan felverjük, picit sózzuk. Kenjük ki a formát növényi olaj, az aljára helyezzük a sárgarépát, és öntsük rá a tojásos keveréket.

A legjobb, ha az omlettet dupla bojlerben sütjük legalább 20 percig. Ha nincs, beérheti a sütővel. Ebben az esetben a főzési idő 200 fokos hőmérsékleten körülbelül 20 perc lesz. Végső megoldásként használhatja a mikrohullámú sütőt, amely a leggyorsabban főz - körülbelül 7 perc.

Az elkészült omlett nagyon vidám élénk sárgás-narancssárga színű, amelyet minden gyermek biztosan szeretni fog. Az omlett további díszítéséhez kukoricát vagy borsót használhat. Adjon hozzá néhány szemeket, amelyek szemként és kifolyóként működnek.

Omlett "tápláló"

Két évesnél idősebb gyermek számára fel lehet készülni finom omlett sajttal.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 100 gramm édes kaliforniai paprika;
• 1 tk. növényi olaj;
• 2 evőkanál. l. pasztőrözött tej;
• 2 csirke tojás;
• 10 gramm bármilyen kemény sajt;
• kapor zöldje.

A paprikát megmossuk és meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, apróra vágjuk és vízben pároljuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, a tojásokat megmossuk és egy tálba törjük. A tojásokat alaposan felverjük a tejjel, amíg sűrű, egyenletes hab nem lesz belőle.

Adjuk hozzá a reszelt sajtot, és keverjük újra alaposan. Egy omlett tepsit kikenünk növényi olajjal, az aljára egyenletes rétegben párolt paprikát teszünk, ráöntjük a tojásos keveréket, és készre állítjuk az omlettet. Dupla kazánban a főzési idő 15 perc, a sütőben - 20 és in mikrohullámú sütő - 7.

Omlett almával

A gyerekek biztosan szeretni fogják a szokatlan ízt.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 2 csirke tojás;
• fél közepes méretű alma;
• 2 evőkanál. l. pasztőrözött tej;
• 1 tk. napraforgó olaj.

Az almát megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, a formát megkenjük növényi olajjal, és egyenletes rétegben az aljára helyezzük. A tojásokat folyó víz alatt megmossuk, egy tálba törjük, hozzáadjuk a tejet, és néhány percig alaposan verjük, amíg homogén sűrű habot nem kapunk. Öntsük a tojásos keveréket az előkészített almával ellátott tepsibe, és helyezzük sütni. Az omlett dupla kazánban körülbelül 20 percig, a sütőben - 15, a mikrohullámú sütőben - körülbelül 7 percig főz.

Fürjtojás omlett

A fürjtojás omlett finom ízű. A fürjtojás egészséges: hatalmas mennyiségben tartalmaz az ember számára szükséges vitaminokat, ásványi anyagokat, mikro- és makroelemeket. Ezenkívül a fürjtojásnak van egy egyedülálló tulajdonsága - szinte soha nem okoz allergiás reakciót. És még azok között is, akik kategorikusan nem tolerálják a csirkét.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• 7 fürjtojás;
• 3 evőkanál. l. pasztőrözött tej;
• só ízlés szerint;
• vaj.

Ezt az omlettet nagyon egyszerűen készítik el, akárcsak a csirke tojás. Az egyetlen különbség az, hogy két tojással nem lehet boldogulni. Ügyeljen arra, hogy a tojásokat folyó víz alatt öblítse le, és törje egy tálba.

Adjunk hozzá tejet és sót, habverővel vagy mixerrel alaposan keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk. Egy omlettformát kikenünk vajjal, beleöntjük a tojásos keveréket, és készre sütjük. Nagyon gyorsan megsül - dupla kazánban körülbelül 6 perc, a sütőben legfeljebb 5, a mikrohullámú sütőben pedig 3 perc elegendő.

Omlett cukkinivel

Nagyobb gyereknek omlett készíthető cukkinivel. Ez az omlett nagyon kellemes ízű, elég laktató és tökéletes reggelire.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 50 g friss cukkini;
• 2 csirke tojás;
• 2 tk. pasztőrözött tej;
• növényi olaj;
• só ízlés szerint.

A cukkinit meghámozzuk, csíkokra vágjuk és lehűtjük forralt vizet, hagyjuk állni 10 percig – ezt úgy kell megtenni, hogy ne keseredjenek el. A vizet lecsepegtetjük, a cukkinit kis csíkokra vágjuk, és egy előre kivajazott omlettforma aljába tesszük. A tojásokat összekeverjük a tejjel, sózzuk, alaposan felverjük, a formába öntjük a cukkinivel és 15 percre a sütőbe tesszük.

Fehérjementes omlett

A szigorúbb gyerekmenüt követők számára ideális lehetőség Lesz egy fehérje nélküli omlett receptje.

Hozzávalók:

• 1 tojássárgája;
• tej (kb. ugyanannyi, mint amennyi a sárgája kijön, azaz 30-50 ml);
• 1 óra l. búzadara.

Kis lángon vagy egyszerű sütőben is elkészíthetjük. Ez a recept nem alkalmas mikrohullámú sütőkhöz.

Tehát először fel kell verni a sárgáját, hozzáadni a tejet, újra felverni, majd hozzáadni a búzadarát és alaposan összekeverni. Ha egy gyermek nem hajlandó ilyen ételt enni, és szükségét látja rá, ízlés szerint adhat hozzá egy kis sót.

Száraz omlett

A tehéntej természetesen több fehérjét is tartalmaz, mint amennyire egy éves babának szüksége van. Ezért tanácsos a babát az elválasztás után is tápszerrel táplálni. Ezt figyelembe véve egy nagyon hasznos és helyes recept egy omletthez száraz keverékkel.

Hozzávalók:

• baba tápszer;
• víz;
• 1 sárgája;
• ½ tk. liszt;
• só ízlés szerint;
• vaj.

Hígítsa fel a keveréket normál arányban, ahogyan egy gyermeket etetne. Ha korábban nem kellett megadnia a keveréket, akkor ne rohanjon egy ilyen omlett elkészítésével. Először hagyja, hogy a gyermek hozzászokjon a rendszeres zabkásához.

A sárgáját felverjük, hozzáadjuk a hígított keveréket, a lisztet és a sót. Egy kanálban felolvasztunk egy kis kocka vajat, és a folyékony keverékhez adjuk. Az omlett elkészítésének leggyorsabb módja, ha közepes teljesítményen 2 percig mikrohullámú sütőben sütjük.

Hús omlett

A húst hat hónapos kortól nyolc hónapos korig be lehet iktatni a babák étrendjébe, és egy éves gyermeknek naponta kell ennie, ezért érdemes kettőt kombinálni ebből az ételből. És további előnyt jelent egy speciális főzési mód: dupla bojlerben vagy vízfürdőben. Igaz, ez sokkal tovább tart, mintha más módon főzne.

Hozzávalók:

• 2 tojás;
• tej;
• főtt csirkemell hús;
• egy csipet só;
• vaj.

A tojásokat felverjük, sózzuk, felöntjük a tejjel, és mindent újra alaposan felverünk. A formát kikenjük vajjal, az alján egyenletesen elosztjuk a feldarabolt csirkét, és beleöntjük a folyékony keveréket. Tegyük dupla bojlerbe 15-20 percre, vagy tegyük az omlett serpenyőt egy nagy fazékba vízzel, amely félig ellepi a serpenyőt, forraljuk fel, fedjük le a serpenyőt, csökkentsük a hőt, és tartsuk készre a tűzhelyen.

Omlett paradicsommal

Egy éves gyerek szinte minden zöldséget megehet, beleértve a paradicsomot is, de nem friss, és omletttel főzzük. Megteszik kiváló lehetőség gyerekeknek, akiknek annyira szükségük van vitaminokra.

Hozzávalók:

• 1 közepes paradicsom;
• 1 sárgája;
• tej;
• 1 tk. növényi olaj.

Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, távolítsuk el a héját, vágjuk apróra, dobjuk a serpenyőbe, és pároljuk néhány percig alacsony lángon. A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet, újra felverjük. Öntsük a paradicsomba, fedjük le fedővel. Néhány perc alatt nagyon finom étel készül!

Hogyan készítsünk ízletes és egészséges omlettet egy gyereknek

Próbáljon meg baromfiból származó csirke tojást használni. Ha nem találja őket, akkor mossa meg alaposabban a boltiakat. Érdemes házi tejet is használni, bevált állatokból, bolti vagy tejkonyhából származó babatejet. Ügyeljen arra, hogy babája egészségesen és örömmel étkezzen! És akkor egy omlett egy éves gyermek számára nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.

1. megbeszélés

Hasonló anyagok