A kések élezésére szolgáló eszköz rajza. Milyen eszköz a kések saját kezű élezésére? Kézi élező állítható kővel

Az Edge Pro élezőgépek bevezetése túlzás nélkül forradalom volt. Az árak valóban magasak, de senki sem akadályozza meg, hogy lemásolja az elvet, és saját maga hozza létre hasonló eszköz. Tervezést kínálunk egyszerű gép kések, vésők és bármilyen más pengék élezésére, amelyeket saját kezűleg készíthet.

Gépalap

Az élezőgép legtöbb alkatrésze szó szerint bármiből elkészíthető, követve általános elv eszközöket. Példaként vegyük a 8-12 mm vastag laminált vagy polírozott dobozos rétegelt lemezt, amelyet széles körben használtak a szovjet rádióberendezések házainak gyártásához.

Az alapnak nehéznek kell lennie - körülbelül 3,5-5 kg ​​- különben a gép instabil lesz, és nem alkalmas nehéz aprítószerszámok élezésére. Ezért üdvözlendő az acélelemek beépítése a tervezésbe, például a ház alapja 20x20 mm-es szöggel „kovácsolható”.

Rétegelt lemezből két téglalap alakú trapéz alakú részt kell kivágni egy 170 és 60 mm-es alappal és 230 mm magas kirakós fűrésszel. Vágáskor hagyjon 0,5-0,7 mm ráhagyást a végek megmunkálásához: egyeneseknek kell lenniük és pontosan meg kell egyeznie a jelölésekkel.

A harmadik rész egy 230x150 mm méretű rétegelt lemezből készült ferde sík. Az oldalfalak ferde oldalai közé kerül beépítésre, míg az oldalfalak trapéz a téglalap alakú oldalára támaszkodik.

Vagyis a gép alapja egyfajta ék, de a ferde sík 40 mm-rel nyúljon ki elölről. Az oldalfalak végein egy felületi gyaluval jelöljön meg két vonalat a rétegelt lemez vastagságának felének megfelelő behúzással. Fúrjon három lyukat minden táblába, hogy rögzítse az alkatrészeket csavarokkal. Helyezze át a fúrószárat a ferde rész végeire, és ideiglenesen csatlakoztassa az alaprészeket.

Hátul oldalfalak Egy 60x60 mm-es tömb köti össze, ami mindkét oldalon két csavarral van a végére rögzítve. A blokkban 10 mm-es függőleges lyukat kell készítenie, amelynek bemélyedése 50 mm-re van a közepétől, azaz 25 mm-re a szélétől. A függőlegesség megbizonyosodásához jobb, ha először egy vékony fúróval mindkét oldalon fúrunk, majd kiterjesztjük. Csavarjon két szerelvényt a lyukba felülről és alulról belső menet M10, és bennük - egy 10 mm-es csap, amelynek hossza 250 mm. Itt előfordulhat, hogy kissé módosítani kell az alsó szerelvényt, ha a menetei nem esnek egy vonalba a csappal.

Szerszámtartó eszköz

Távolítsa el a lapos ferde részt az alapról - módosítani kell a megmunkálandó szerszám rögzítésére és préselésére szolgáló eszközzel felszerelve.

Először tegyen félre 40 mm-re az elülső éltől, és e vonal mentén egy hozzáillő fémfűrésszel reszeljen be egy körülbelül 2 mm mély hornyot. Metszőkéssel vagy cipészkéssel vágja le a két felső furnérréteget a deszka végéről, hogy kialakítson egy mélyedést, amelybe egy 2 mm-es acéllemezt helyezhet egy síkban a közös síkkal.

A korlát két 170x60 mm-es és 150x40 mm-es acélszalagból áll. Ezeket a hosszú végén össze kell hajtani, az élek mentén egyenletes bemélyedésekkel, és három 6 mm-es átmenő lyukat kell készíteni. A lyukak mentén lévő csíkokat csavarokkal kell meghúzni, a sapkákat a felső, nagyobb lemez oldalára helyezve. Használjon ívhegesztéssel minden kupakot, hegesztéssel a tányérhoz, majd távolítsa el a fémgyöngyöket, és csiszolja a lemezt, amíg teljesen sík síkot nem kap.

Rögzítse a keskenyebb ütközőlemezt a peremen lévő bevágáshoz, és fúróval helyezze át a furatokat, majd rögzítse csavarokkal a többit. Beépítés előtt mágnesezhető is DC, ez segít a kis pengék élesítésében.

Záró mechanizmus

A szerszámtámasz második része a szorítórúd. Ez is két részből áll:

1. A felső L alakú rúd 150x180 mm, polcszélessége kb. 45-50 mm.
2. Alsó csatár téglalap alakú 50x100 mm.

Az alkatrészeket ugyanúgy kell összehajtani, ahogyan a szerszámtartó részeit összehajtották, az ellenlapot a felső szorítófelület túlsó szélére helyezve. Középen két lyukat készítünk 25 mm távolságra a kis alkatrész széleitől, és ezeken keresztül két 8 mm-es csavarral meghúzzuk az alkatrészeket. Ellentétes irányban kell feltekerni őket úgy, hogy a felső (közeli) csavar feje a szorítórúd oldalán legyen. A csavarfejeket szintén a lemezekhez hegesztik és előköszörülik, hogy szép lekerekítéseket kapjanak.

Egy ferde deszkán, amelynek élétől 40 mm-es bemélyedés van, húzzon egy vonalat vastagsági gyaluval, és készítsen egy 8 mm-es lyukat 25 mm-re a felső és az alsó éltől. Csatlakoztassa a lyukak széleit jelölésekkel, és egy kirakós fűrésszel végezzen vágást ráhagyással. Fejezze be a kapott hornyot egy reszelővel 8,2-8,5 mm szélességűre.

Rögzítse a szorító- és ütőcsíkokat a deszkán lévő hornyon keresztül. Húzza meg a felülről kiálló csavart anyával úgy, hogy a rúd minimális mozgást tartson fenn, majd rögzítse a csatlakozást egy második anyával. A szalag alulról történő megnyomásához vagy kioldásához (az alap fülkében) csavarjon fel egy szárnyas anyát a második csavarra.

Az élezési szög beállítása

Dobjon egy széles alátétet az alaprúdba csavart csapra, és húzza meg az anyát úgy, hogy a rúd ne forogjon a szerelvényekben.

A beállító blokkot egy körülbelül 20x40x80 mm méretű, kemény anyagú kis tömbből kell készíteni. Vegyünk karbolitot, textolitot vagy keményfát.

A blokk szélétől 15 mm-re mindkét oldalon 20 mm-es végét fúrjuk, a furat 9 mm-re bővül, majd belül menetet vágunk. A kialakított furat tengelyétől 50 mm távolságra, de az alkatrész lapos részében, azaz az előzőre merőlegesen egy második lyukat fúrunk. Ennek a lyuknak körülbelül 14 mm átmérőjűnek kell lennie, ráadásul erősen ki kell szélesíteni egy kerek reszelővel.

A blokk egy csapra van felcsavarva, így viszonylag pontosan lehet beállítani a szem magasságát anélkül összetett rendszer csavarbilincsek, mint az eredeti gépben, ami a gyakorlatban kicsit nehezebben kivitelezhető. Annak érdekében, hogy a blokk működés közben álló helyzetben maradjon, mindkét oldalon M10-es szárnyas anyákkal kell rögzíteni.

Szállító- és csererudak

Az élezőkocsihoz egy M10-es csap 30 cm-es szakaszait és egy sima, egyenletes, 10 mm vastag rudat kell koaxiálisan hegesztenie. Szüksége van még két tömör tömbre, amelyek mérete körülbelül 50x80 mm és legfeljebb 20 mm vastag. Minden rúdba 10 mm-es lyukat kell készíteni a közepén és a felső éltől 20 mm távolságra.

Először egy szárnyas anyát csavarnak a rúdra, majd egy széles alátétet és két rudat, ismét egy alátétet és egy anyát. A fenőkövek közé lehet téglalap alakú élezőköveket befogni, de célszerű több csereélezőköveket készíteni.

Ezek alapjául vegyél egy lámpát alumínium profil 40-50 mm széles lapos résszel. Ez lehet egy téglalap alakú profilcső vagy egy régi karnisprofil szakaszai.

A lapos részt csiszoljuk, zsírtalanítjuk, ráragasztjuk a „Moment” különböző szemcseméretű 400-1200 szemcseméretű csiszolópapír csíkokat. Válasszon egy ruha alapú csiszolópapírt, és ragasszon egy velúrbőr csíkot az egyik rúdra, hogy csiszolópasztával kiegyenesítse a pengéket.

Hogyan kell helyesen élezni

Mert helyes élezés rétegelt lemezből készítsen több sablont 14-20°-os szöggel a vágóélekhez és 30-37°-os élekhez, a pontos szög az acél minőségétől függ. Rögzítse a pengét párhuzamosan a szerszámtartó élével, és nyomja meg egy rúddal. A sablon segítségével állítsa be az élezőblokk síkjai és az asztal ferde táblája közötti szöget.

Kezdje el az élezést egy nagy (P400) fenőkővel, ha az élnek nem megfelelő a szöge. Ügyeljen arra, hogy az ereszkedő sáv egyenes sáv alakjában legyen, hajlítások és hullámok nélkül. Csökkentse a szemcsét, és haladjon végig a penge mindkét oldalán először egy P800-as, majd egy P1000-es vagy P1200-as kővel. A penge élezésekor enyhe erővel alkalmazza a fenőkőt mindkét irányban.

Az élezés után a pengét „bőr” tömbbel kell korrigálni, amelyen a sz nagyszámú GOI paszták. A pengék szerkesztésénél a munkamozgás csak a széle felé irányul (magára), de nem ellene. És végül, kis tanács: ha csiszolt pengével és gravírozással élezi a késeket, fedje le maszkolószalaggal, hogy az omladozó csiszolóanyag ne hagyjon karcolást. Az sem ártana, ha a szerszámtartó felületét vinil öntapadóval vonná be.

Nál nél újrafelhasználható A késekkel minden háziasszony problémával szembesül, amikor kezd eltompulni, és egyszerűen lehetetlenné válik velük dolgozni. Ráadásul ez nem biztonságos, mivel a kés vágás közben megcsúszhat és megsérülhet. Ennek elkerülése érdekében a késeket időben meg kell élesíteni egy speciális eszközzel élező eszköz.

Késélezőt vásárolhat a legközelebbi vaskereskedésben vagy a piacon, ahol felajánlják különböző fajták eszközöket. Magának kell majd választania. De annak érdekében, hogy ne hibázzon, tudnia kell, hogyan kell helyesen értékelni őket a kényelem és a használat minősége szempontjából.

A felkínált lehetőségek nem mindig elégítik ki a fogyasztókat, ezért sokan saját kezűleg készítenek élezőket, speciális kövekkel, szerszámokkal és méretekkel rendelkező rajzvázlatokkal. A képen a házi készítésű késélezők lehetőségei láthatók.

A késélezés jellemzői

A kések élezésekor a lényeg az, hogy a pengék élei megfelelő érintkezési szöget alakítsanak ki, hogy azok hosszú ideig és hatékonyan szolgálják Önt. Ezért a kések saját élezésekor fenn kell tartani a pengék meglévő szögét.

Minden késnek megvannak a maga sajátosságai optimális szögek dönthető:

• 10-15 fok - orvosi szikéhez vagy egyenes borotvához;
• 15-20 fok – kenyértermékek, zöldségek vagy gyümölcsök vágására használt háztartási késekhez;
• 20 és 25 fok között – többfunkciós késekhez különféle termékek vágásához;
• 25-30 fok – vadászok és turisták megbízható kísérőinek hosszú túrákon;
• 30 és 40 fok között - különösen kemény anyagok vágásához.

A penge megfelelő szögének élezése nem nélkülözheti speciális szerszámokat, mivel ezt manuálisan nehéz megtenni.

Az ilyen eszközök kialakítása nem bonyolult, így könnyen és gyorsan elkészíthető saját kezűleg, ill részletes utasításokatélezők készítéséhez kölcsönözhet az internetről.

A késélezők típusai

Nagy választékból különféle típusok késélezők, a megfelelő opció kiválasztása önmagának meglehetősen egyszerű.

Az élezőberendezés fő elemei a kés rögzítésére szolgáló ütköző és egy csiszolókő, amely kész csiszolóanyagként (kövek) ill. saját készítésű. De mielőtt munkába állna, meg kell tanulnia, hogyan készítsen saját kezével egy késélezőt.

Az élező kövek fajtái

Többféle könyöklő létezik:

• vízi. A vízben használt élezőkövek kisebb valószínűséggel kopnak el használat közben.
• olaj Felépítése és konfigurációja hasonló a víziekhez, de olajosabb felülettel.
• természetes. Gyártásukhoz kizárólag természetes alapanyagokat használunk előkezelés a gyártási folyamatban.
• mesterséges. Ebben az esetben a név önmagáért beszél, vagyis a csiszolóanyagot mesterségesen hozzák létre.
• radír. Nem olyan elterjedtek, mint az előzőek, és használat közben is kényelmetlenek.

Miből lehet élezőt készíteni?

A legtöbbet használhatja a saját kezű fenőkő készítéséhez egyszerű módon. Vegyünk egy kis téglalap alakú, körülbelül 5 mm vastag üveglapot. Kétoldalas ragasztószalaggal rögzítsen rá mindkét oldalon durva és közepesen szemcsés csiszolópapír csíkokat.

A blokk használatra kész, szükség esetén az elhasználódott csiszolópapír könnyen cserélhető újjal. Ez a módszer a leginkább költségkímélő.

Ennek az eszköznek a hátrányai a következők:

• a csiszolóanyag gyors kopása és a termék törékenysége (a fa rögzítésekor ügyelni kell arra, hogy az üveg ne repedjen meg).
• az anyag esetleges túlmelegedése az élezési folyamat során végzett gyors mozgások során.

A legjobb késélező ötleteket a megfelelő weboldalukon találja.

Fa rudak

A kések élezésére szolgáló szerszám készítésének ez a módszere is egyszerű és mindenki számára elérhető. Négy egyforma rúdra lesz szüksége: két csiszoló és két fa.

A munka megkezdése előtt csiszolja le a fahasábokat csiszolópapírral, hogy felületük sima legyen, sorja nélkül. Jelölje meg a blokkot a kívánt dőlésszögnek megfelelően. Vigyen fel egy fenőkőt, és jelölje meg a szélességét egy fatömbön.

Jegyzet!

Végezzen 1,5 cm mély bevágásokat a jelölésnek megfelelően, és tegyen csiszolóanyagot a hornyokba. Rögzítse a köveket csavarokkal. Az aljára rögzített gumidarab stabilitást ad a szerkezetnek.

Ezenkívül saját kezével is készíthet állítható élezőt, de a következő cikk megmondja, hogyan kell ezt megtenni.

Fotók barkács késélezőkről

Jegyzet!

Jegyzet!

Az állítólagos önélező késekről szóló mítosz gyorsan szertefoszlott... A mindennapi életről. Ez nem meglepő, a fizika törvényei a fizika törvényei, és még a marketingesek is tehetetlenek velük szemben. Ha nincs kihegyezett kés a házban, ha emlékszel a híres bárdra, semmi jó. Ma az oldal szerkesztői segítenek megoldani a tompa pengék problémáját, és elmondják, hogyan és mivel lehet megfelelően élesíteni a kést otthon. Bemutatjuk olvasóinkat különböző típusok kések élezésére szolgáló eszközök, elmondjuk hatékonyságukat, és megtanítjuk, hogyan készítsünk otthon egy egyszerű élezőgépet.

Olvassa el a cikkben

A kések élezésére szolgáló eszközök típusai

A kések élezésére szolgáló fenőkő valószínűleg a legelső ilyen típusú eszköz. Egy egyszerű, és ami a legfontosabb, megfizethető eszköz sok évezred óta sikeresen megbirkózik a feladatával.

A szerszámgépek besorolása a mai napig ettől az egykor vitathatatlan élezőtől függ. A csiszolóanyag típusától függően ezek lehetnek:

• rudak;
• hegyező köveket.

Meghajtó típusa szerint:

• kézikönyv;
• elektromos hajtású.

Felhasználási hely szerint:

• belföldi;
• szakmai.

Azonban in modern világ a fenőkő csak egy egyszerűt élesíthet vadászkés. Más esetekben a minőség sok kívánnivalót hagy maga után. Ezenkívül kővel csak lágy fémek élezhetők, ha a penge vágórészének keménysége 55 HRC felett van, akkor rögtönzött eszközökkel nem élesítheti.

Fontos! Minden típusú penge más-más élszöggel rendelkezik. Az élezés során pedig a termék feldolgozott felületének teljes hosszában kell tartani.

A modern élezőkövek bizonyos típusait ma is használják. Példa erre a természetes kövek - japán vízkő (a fenti képen mutattuk) vagy az amerikai „Arkansas”. A mesterélezők még speciális mesterkurzusokat is tartanak a természetes kő használatával történő élezésről. Érdekes módon a feldolgozási folyamat előtt vízbe áztatják, néha vízzel szappanos oldatés munka után szárítjuk. Az egész folyamat a beavatottak szentségéhez hasonlít. Így nem meglepő, hogy ezek a minőségek túlságosan drágák, és a legtöbb élezőkészülék mesterséges csiszolófelületet használ.

Késélező kövek

Ezek mesterségesen esztergált rudak koptató bevonattal, amelyek alkalmasak kézi élezés asztalos és vízvezeték-szerszámok, valamint konyhai kések számára egyaránt.

A rudak, attól függően, hogy milyen anyagból készültek, lehetnek változó mértékben kopásállóság és szemcseméret. Tekintsük az élezőkövek gyártásához használt fő anyagok típusait:

1. Természetes kövek, mint például a novaculit vagy a japán vízkő. Egy ilyen eszközzel dolgozni nem túl könnyű. Bizonyos készségeket és mesterséget igényelnek.
2. gyémánt(gyémánt bevonattal) – különböző formájú és szemcseméretű lehet. Kopásálló. Elfogadható áron.
3. Kerámiai. Többre utal modern megjelenés fenőkövek az élezéshez. Egyesítik a gyémánt bevonat erejét a természetes kő keménységével.
4. Mesterséges: elektrokorund vagy karbid. A gyorsan csiszoló csiszolóanyag alacsony minőségű és azonos árú.

A mesterséges csiszolóanyagokat különböző frakciójú gyémántporok, valamint elektrokorund és karbid keverésével hozzák létre.

Fontos! Ebben az esetben nagy jelentősége van a kőzet ragasztásához használt anyagnak, valamint az összes elem százalékos arányának. Az erősebb és jobb összetételű(ez magára a részecskékre is vonatkozik), annál tartósabb lesz az élező csiszolóanyag.

Ezenkívül az elemek ragasztásának két típusa létezik - galvanikus kötés és lágy kötés. Az első esetben a kristályokat szigorúan a nikkelötvözetből készült alapjuk felületére ragasztják. Valójában a kristályok nagyon elhelyezkednek vékonyréteg egy blokkon. A lágy kötőanyag kötő- és csiszolóelemek kaotikus elrendezése. A második típus kevésbé kopásálló.

Élező kövek késekhez

Ha részletesebben beszélünk a kövek élesítéséről, akkor beszélnünk kell az ilyen eszközökben használt fő típusokról, ez segít részletesen megérteni a folyamatot és megérteni, hogyan kell helyesen élezni a kést. Mielőtt azonban beszélnénk róluk, lehetetlen nem beszélni az élesítés szakaszairól, amelyek ebben az összefüggésben döntő szerepet fognak játszani a leírásban különböző anyagokés szerszámgépek.

Színpad	Leírás	Ábra
Élezés	Tompa él helyreállítása az élezési szög beállítása nélkül.
Végső	Élek csiszolása finom szemcsés csiszolóanyaggal.
Szerkesztés	Ferde és vágóélek polírozása kerámia ceruzával, GOI pasztával vagy bőrövvel.
Újraélezés (mély élezés)	A kívánt élezési szög, a pengeprofil geometriájának teljes helyreállítása és a peremeken lévő forgácsok eltávolítása. Leggyakrabban az ilyen munkát speciális gépeken végzik.

Térjünk át a kövek élesítésének főbb lehetőségeinek leírására.

Japán vízkövek Waterstone

Egyformán hatékonyan használják őket az élezés minden szakaszában. Vannak mesterséges analógok (kerámia alapú), de a szakemberek eredeti, természetes anyagok. A kövek különös gondosságot igényelnek, mert legfontosabb szabály mesterek - a köszörűkő tökéletesen sima felülete.

Egy komment

„A kő egyenletességének ellenőrzéséhez használja egyszerű módszer. Nedvesítse meg a fát és helyezze rá papírlap tovább lapos felület. A lenyomat lehetővé teszi a kő egyenletességének felmérését."

A novaculites vagy „arkansasi”, „török”, „belga” kövek természetes pala és kalcedon apró gránát- és kvarcszemcsékkel tarkítva. Ma úgy használják őket természetes kövekés ezek mesterséges helyettesítői.

Fontos! A kövek csak speciális olaj-kenőanyaggal együtt működnek. A kövek rendkívüli és egyedi szerkezete lehetővé teszi a felhasználásukat különböző szakaszaiban feldolgozás.

Musat kések élezéséhez

A Musat egyfajta fájl, amelyet leggyakrabban függőlegesen telepítenek. Ennek az eszköznek az a sajátossága, hogy a felülete mágnesezett, ami azt jelenti, hogy a fémliszt nem esik rád.

Minden variációnak megvannak a maga előnyei. Így például egy kerek muszát súlya kicsit, de az ovális jobban élesedik, mivel a szélei többet nyújtanak Teljes érintkezés a kezelt felülettel. A tetraéderek univerzálisabbak, itt jobban finomíthatja a szükséges élezési szöget.

Háztartási kézi késélező gépek

Órákig beszélgethetünk a mindennapi életben használt kézi gépek lehetőségeiről, fajtáiról. Ilyenek a szokásos, szinte mindenki által ismert otthoni mini élezők, illetve a specifikusabb, polírozókoronggal ellátott készülékek.

A munkavégzés legegyszerűbb módja a mini-hegyezők, amelyek szabályozzák a szerszám löketét. Ebben az esetben az élesítés mértéke a személy erőfeszítésétől függ.

Háztartási elektromos késélező gépek

Az elektromos élezők kényelmesebbek. A velük való munka időt takarít meg. Leggyakrabban az ilyen meghajtógépek különböző üzemmódokkal rendelkeznek, amelyeket kapcsolók szabályoznak.

Általában az ilyen gépek kompaktak, biztonságosak, egyszerűek és megbízhatóak, mivel minden köszörűkorongok a tok belsejébe rejtve. Ebben az esetben az élezési szöget egy speciális rugó állítja be, amely teljesen kiküszöböli az élezési hibákat.

Professzionális kézi élezők kések élezéséhez

Szakmai kéziszerszám Kicsit olyan, mint egy asztalos satu. Az élezendő tárgyat, magát a kést speciális bilincsekkel rögzítik.

Magamat őrlőgép a megállóra van felszerelve. Itt nagyon fontos a gép megfelelő rögzítése és az élezés közbeni eszköz elcsúszásának elkerülése.

Egy komment

Szerszámválasztási szakember a VseInstruments.ru oldalon

„Ha nem rendelkezik kellő készségekkel ezzel a szerszámmal dolgozni, jobb, ha automata élezőket használ. Ráadásul egy ilyen gépet biztos tudás nélkül nem lehet összeszerelni.”

Professzionális elektromos késélező gépek

A professzionális gépeket sokoldalúságuk jellemzi. Általában ez egy hatalmas csiszolókoronggal rendelkező eszköz. Az ilyen eszközök nemcsak a kések, hanem a kések élesítését is lehetővé teszik lakatos szerszám, például síkok és vésők.

Az alacsony fordulatszám és az állandó hűtés kombinációja biztosítja a termékek kiváló minőségű feldolgozását már a vágóél kialakításának szakaszában. És tovább végső szakaszaiban munkák biztosítják a pengét borotvaéles. BAN BEN professzionális hangszer Számos tartozék és cserélhető lemez biztosított. Ezenkívül a bilincs, ahol a penge rögzítve van, szabadon mozoghat a tartó mentén vízszintes irányban. Ezen kívül beállíthatja az élezési szöget.

Hogyan kell helyesen élezni a kést

A gép kiváló minőségű élezéséhez tapasztalatra és bizonyos tudásra van szüksége. Kezdjük az alapokkal.

Optimális élezési szögek és élesség foka konyhai késekhez

Nem titok, hogy nagyon sok kés létezik különböző anyagokhoz. Egy jó háziasszonynak van saját kése zöldségekhez és húsokhoz. Mérlegeljük helyes szögek különféle szerszámok élezése.

Tájékoztatásképpen! A legélesebb kések az 50°-os élezési szögű pengék, az ilyen változatok bizonyos acélminőséggel szögeket vághatnak. A kések élezésekor a szöget saját belátása szerint változtathatja az említett tartományon belül.

Általában a penge élessége a penge alakjától függ. És ennek viszont korrelálnia kell a penge és a penge közötti kapcsolatok bizonyos egyértelmű megfeleltetéseivel.

Hogyan élesítsünk kést otthon fenőkővel

A folyamat egyszerű, de meglehetősen fáradságos. Próbálja ki élesítési tapasztalat nélkül ez a folyamatértelmetlen. A kézművesek általában két különböző koptatósűrűségű élezőkövet használnak - egy nagy szemcsét és egy finomat.

Egy komment

Szerszámválasztási szakember a VseInstruments.ru oldalon

„A kés pengéjének nedvesnek kell lennie. Használhat speciális olajokat vagy élező kenőanyagokat."

A következő lépés az élezési szög kiválasztása. Itt a fenti táblázatra összpontosítunk, és vesszük a tartományt tól és ig. Ne feledje, minél kisebb az élezési szög, a gyorsabb kést unalmas lesz. Egy kezdő számára nehéz lesz ugyanazt a szöget fenntartani. Ennek a szakasznak a sikeres befejezéséhez fontos, hogy a kést két kézzel tartsa.

Elkezdünk egy durva szemcsés kövön dolgozni, majd amikor elkezdődik az élcsiszolás, finom csiszolóanyaggal

Hogyan élesítsünk kést musattal otthon

Az élezés súly szerint történik. A pengét a műszer teljes hosszában átvezetjük, általában több ilyen „passz” is elegendő.

A penge elcsúszásának megakadályozása érdekében a musat speciális ütközővel vagy védőburkolattal van felszerelve, amely megakadályozza, hogy a penge megsértse a kezét.

Hogyan kell megfelelően élezni a kést elektromos élezőn

Az élezési folyamat gyakorlatilag nem különbözik az élezéstől manuálisan. A különbség csak annyi, hogy ebben az esetben nem a penge nedvesedik meg, hanem maga az élezőtárcsa. Ez általában automatikusan történik, mint a fent említett gépeknél.

Tipikus hibák a kések saját kezű élezésekor

Mindenki tudja, hogy jobb megelőzni a hibákat, mint később kijavítani. Éppen ezért az oldal szerkesztői összeállítottak egy listát a kezdők leggyakrabban elkövetett hibáiról a kések élezésekor:

1. Az élezési szög nem megfelelő szintje.
2. Pengeélezés. Akkor fordul elő, amikor a penge túlzott nyomást gyakorol az élezőre, ami megsérülhet, vagy akár megrepedhet.
3. Előkészítetlen szerszám vagy elhasználódott élezőtárcsa élezése.
4. Musat használata a munka minden szakaszában. Emlékszünk rá, hogy a muszát a vágóél csiszolására használják.
5. Finom szemcsés csiszolóanyagot használjon.

Fontos ezeket a finomságokat már a munkaszervezés szakaszában figyelembe venni. Ha meg szeretné tudni, hogyan kell megfelelően élesíteni a kést fenőkővel, nézze meg ezt a videót.

Saját késélező gép készítése

Nem mindig szükséges egy kész késélezőgép beszerzése. Háztartási igényekre saját kezűleg is elkészítheti. Teljesen mindegy, hogy mechanikus vagy elektromos gépet hoz létre, amint azt korábban említettük, a már meglévő diagramok és rajzok vezéreljék.

Milyen eszközökre van szükség egy kés saját kezű készítéséhez?

Egy egyszerű gép elkészítéséhez szükségünk lesz:

1. 10-12 mm vastag forgácslap darab. Használható régi szekrénybútorokból.
2. Fa tömb.
3. Fémrúd M8 vagy M6.
4. 1 mm vastag acéllemez.
5. Rögzítőcsavarok vagy anyák alátéttel a használt csap átmérőjének megfelelően.
6. Csiszoló anyag.
7. Fém fémfűrész vagy kirakós
8. Csavarhúzó.

Lépésről lépésre szóló útmutató a barkácsológép készítéséhez

Fontolja meg egy egyszerű kés összeszerelését saját kezűleg hulladékanyagból.

Ábra	A művelet leírása
	Amint látjuk, az alap itt meglehetősen egyszerű - több forgácslap. Mérete - 37x12 cm Nyomólap - 30x8 cm Felemelve - valami 7 cm.
	A szárnyhoz egy 6 mm átmérőjű anya van rögzítve a penge szorító mechanizmusának rögzítésére. Maga a bilincs egy darab plexiből készül, használhat fémlemezt.
	Mágnest használnak, amely 2 önmetsző csavarhoz van rögzítve egy speciális mélyedésben.
	A plexibe fúróval hornyot fúrnak a szabad mozgás érdekében.
A kész speciális köveket használhatja rúdként, vagy elkészítheti saját maga.
	Az élezési folyamat nem okoz problémát, a lényeg az, hogy kövesse a fent vázolt ajánlásokat

Megpróbáltuk megismertetni Önnel a kapcsolódó főbb pontokat a megfelelő technológia kések élezése saját kezűleg, valamint ennek az egész folyamatnak a jellemzői; ezen kívül most már tudja, hogyan készítheti el a legegyszerűbbeket saját kezűleg kézi élezők késekhez. És ha kérdései vannak a cikk szerzőjével, kérdezze meg őket a megjegyzésekben, és mondja el nekünk saját tapasztalatait, amelyek minden bizonnyal hasznosak lesznek olvasóink számára.

Előbb-utóbb minden háziasszonynak eltompulnak a kései, amelyekkel kenyeret, zöldséget vagy húst vág. A tompa kés használata nemcsak kényelmetlen, de nem is biztonságos. Bármikor leeshet a vágott termékről és sérülést okozhat. Ezért a szerszámot rendszeresen élesíteni kell speciális eszköz kések élezéséhez.

Az ilyen élezőeszközök széles választékát kínálják az üzletekben. De ilyen vagy olyan okból nem mindig felelnek meg a fogyasztónak. Ebben az esetben saját kezűleg készíthet eszközt a kések élezésére, miután korábban tanulmányozta az élező kövek típusait, a szerszám jellemzőit és a javasolt rajzokat.

Élező kések - szükséges feltételek

A kés hatékony és hosszú távú használatához a legfontosabb tényezőélezéskor az szög a penge élei között. Az élezési folyamat során vissza kell állítani a korábban megadott szöget, amely teljes mértékben megfelel a technológiai szabványoknak, és gyorsan, szabadon és hatékonyan vágja az anyagot.

Minden pengének megvan a maga optimális szöge:

• borotva és szike esetében az élezési szögnek 10–15 fokosnak kell lennie;
• a kenyér, gyümölcs és zöldség vágására szolgáló késeket 15-20 fokos szögben élesítik;
• a különféle termékek többfunkciós késeit 20–25 fokos szögben dolgozzák fel;
• vadász- és kempingkések - 25-30 fokos szögben;
• kések kemény anyagok vágásához - 30-40 fok.

Speciális szerszám nélkül élesítse meg a pengét alatta a derékszöget nehéz. Miközben a kést kézzel tartja, meglehetősen nehéz biztosítani szükséges dőlésszög vágóeszköz. Ennek a folyamatnak a megkönnyítésére vannak speciális eszközök, amelyeket saját kezűleg készíthet. Terveik meglehetősen egyszerűek, és maga a gyártás sem vesz igénybe sok időt.

Sokféle késélező létezik, amelyek közül kiválaszthatja az igényeinek leginkább megfelelőt.

Minden eszköz két részből áll:

• egy csiszolóanyag-tömb;
• megállót a kés rögzítéséhez.

A kész speciális köveket használhatja rúdként, vagy elkészítheti saját maga.

Élezőkövek - típusok és gyártás

Többféle kövek kaphatók:

Víz eszközöket. A velük való munka során vizet használnak, ami megmenti a kő felületét.

Olaj A kő szerkezete és formája a vízéhez hasonlít, de a felülete a legolajosabb.

Természetes műszerek készülnek természetes kövek, amelyek ipari feldolgozáson esnek át.

Mesterséges a kövek nem természetes összetevőkből készülnek.

Radír eszközök is megtalálhatók akciósan, de a velük való munka nem túl kényelmes.

Mert saját készítésű Csiszolókőhöz kis, téglalap alakú, 4–5 milliméter vastagságú üveglapokat használhat. A lemezek felületén segítségével kétoldalú ragasztó különböző szemcseméreteket kell ragasztani csiszolópapír. Az ilyen rudak költsége meglehetősen kicsi lesz, és a csiszolópapír bármikor cserélhető.

Az üvegrúd használatakor azonban nagyon óvatosnak kell lennie óvatosan húzza meg az anyákat, ellenkező esetben az üveg megrepedhet. Használata során ráadásul nem használunk vizet, így a csiszolóanyag gyorsan elhasználódik. Ugyanezen okból a kések élezésekor kerülni kell a gyors mozgásokat, amelyek az anyag túlmelegedéséhez vezethetnek, és ezáltal a penge tulajdonságainak elvesztéséhez.

Készülék fahasábból való élezéshez

Elég, ha egyszerűen készít egy élezőszerszámot két fából és két csiszolórúdból, amelyeknek azonos méretűnek kell lenniük.

Az élezőeszköz nagyobb stabilitása érdekében alsó felület ajánlott rögzítsen egy darab gumit.

Csináld magad élező szerelési sarkokból

Ennek az eszköznek az alapja egy Lansky élező, amelynek rajzai könnyen megtalálhatók az interneten.

• 4x11 centiméter méretű fémlemezek;
• szabványos alumínium sarkok;
• körülbelül 15 centiméter hosszú fémrudak;
• anyák és csavarok készlete;
• élezőgép satuval vagy reszelővel;
• tűreszelő

Élezőgép helyett használhat reszelőt, mivel ez az eszköz csak az éles sarkok lecsiszolásához és a fémvágási területek tisztításához szükséges.

Az élező elkészítésének lépései:

1. A rajz szerint a lemezeken lévő jövőbeni lyukakat jelölik.
2. A lyukak fúrtak és menetesek.
3. Egy fájl segítségével minden kerekítve van éles sarkokés élek. Ez lehetővé teszi az elkészített kés kényelmes használatát.
4. A sarokban lyukakat készítenek a rajznak megfelelően.
5. A küllőtartó furatát egy tűreszelő segítségével bővítik.
6. A csapok furatai menetesek.
7. A rudakat a külső furatokba kell behelyezni, és megfelelő átmérőjű (M6) anyákkal rögzíteni.
8. A szélesebb lyukba egy M8-as csavart kell csavarni, amelynek hossza körülbelül 14 centiméter. Először egy szárnyas anyát kell rácsavarni, amelyre két közönséges anyát kell csavarni. A szerkezetben lévő csavart tartóoszlopként fogják használni.
9. A fennmaradó lyukakhoz csavarok vannak rögzítve, amelyekkel a kést rögzítik.
10. A rudak végeire anyákat csavarnak, egy sarok van menetes, amelyet anyák segítségével rögzítenek. A rudak leengedésével vagy emelésével beállíthatja az élezési szöget.
11. Vékonyból fém cső L betű formájában van összeszerelve egy eszköz, egy M6 menetes rúd, két tartó és egy szárnyas anya, amely az élezőkövet fogja tartani. A legkülső tartón átmenő lyukkal kell rendelkeznie a kötőtű számára.

Ez a késélező készülék elég széleskörű fokos befogási szög, és a legkényelmesebb a használata.

Masszív élező állvánnyal

Saját kezűleg utánozhatja az Apex késélező eszközét, amelynek rajzait könnyű megtalálni az interneten. Az ilyen kést állvány formájában mutatják be, amelyre egy platform szögben van felszerelve, és az oldalán rúd formájában van egy támasz a fúvóka végének számára. Ez nagyon kényelmes eszköz, amellyel bármilyen vágószerszámot nagyon hatékonyan élesíthet.

Szükséges anyagok és eszközök:

A munka szakaszai:

Az élezési szög egy ilyen eszközön rúddal és hüvelykujjal állítható, amely a kívánt magasságban rögzíti az alkatrészt.

A leírt eszközök mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai. A megfelelő opció kiválasztásakor az igényeiből és készségeiből kell kiindulnia az ilyen munkák során, amelyeket saját kezűleg kell elvégeznie.