Pengisar tekanan untuk rempah ratus. Cara membuka kilang Ciri-ciri produk moden

Beberapa tahun yang lalu saya mendapat pengisar rempah IKEA 365+ IGERDIG. Saya tidak suka produk separuh siap makanan siap sedia untuk bawa pulang, jadi kena masak sedap dan tak lama.

Campuran rempah siap sedia dari kedai tidak begitu menarik; ia kebanyakannya dibuat daripada bahan-bahan murah dalam perkadaran yang tidak dapat difahami dan anda tidak selalu dapat meneka kualitinya. Kali terakhir saya mengambil perasa "Campur untuk Ayam" - komposisinya ternyata 90% Kari, dan terdapat sejumlah kecil herba lain dari senarai pada pembungkusan. Tidak suka.

Pengisar rempah:

Saya banyak menonton pilihan yang berbeza di kedai lain ia sama ada diperbuat daripada plastik atau kayu dan kandungannya tidak kelihatan. Harga adalah beberapa kali lebih tinggi, jadi kami tidak menemui apa-apa yang lebih baik daripada pengisar rempah manual daripada Ikea.

Ia mempunyai balang kaca lutsinar dengan bahagian atas berskru yang mengandungi batu kilangan seramik. Semua bahagian "parut" dibongkar dan mudah dicuci.

Kisar lada di rumah:

Ia membolehkan anda bukan sahaja menyusun campuran yang sesuai dengan hidangan kegemaran anda dalam perkadaran yang betul, tetapi juga memberikan aroma yang lebih cerah, terima kasih kepada pengisaran segar, secara langsung semasa memasak. saya sukakannya bancuhan sedia 5 biji lada atau 4 lada Kotanyi - tidak mahal dan komposisinya adalah aromatik.

Sebelum mengisar lada, anda boleh memilih tahap pengisaran dengan melaraskan mekanisme pengapit dalam tudung.

Harga: 200 rubel

Kod penjual: 303.751.39

Keputusan:

Anda sentiasa boleh mengumpul campuran rempah secukup rasa, anda boleh mengumpulnya dari beg kedai yang sama dengannya bijirin penuh dan bunga kering. Ini menjimatkan wang dan kucing tidak lagi dicucuk.

Nasihat:cara membuat rempah ratus

Lebih mudah untuk membeli yang sudah siap, tetapi lebih enak, rempah - rempah yang tidak mengandungi pewarna atau penambah rasa.

Sangat mungkin untuk memasang sendiri komposisi rempah dari apa yang anda tanam di dacha anda. Cincang bawang putih, keringkan pada kain viscose (sebaik-baiknya pada radiator pemanas selama 2 hari), dan keringkan di sana lada panas Cili dan lobak merah. Selepas itu, ia dicincang dengan pisau dan dicampur dengan biji ketumbar.

Kilang lada manual adalah penghormatan kepada kemodenan, kerana masing-masing wanita moden dan juga chef lelaki berusaha untuk menggunakan perkara ini dapur untuk mencapai aroma pedas dan rasa setiap hidangan.

Selama lebih daripada 100 tahun, suri rumah dan chef berpengalaman telah menggunakan ini. Sesungguhnya, ia sangat diperlukan di setiap dapur. Ini menyebabkan permintaan untuknya meningkat dari hari ke hari. Apakah yang lebih aromatik dan menaikkan semangat daripada segenggam lada sulah atau garam yang dihancurkan? Semua elemen ini direka untuk memberikan setiap hidangan yang disediakan rasa dan aroma yang luar biasa. Dalam hal ini, banyak produk yang dipanggil "kilang lada manual" mula menikmati populariti.

Ciri-ciri produk moden

Kilang lada dan garam ialah peranti yang dilengkapi dengan perlindungan terhadap kesan berbahaya garam. Mereka dicipta menggunakan teknologi yang dibangunkan khas. Selalunya pemprosesan logam dijalankan untuk semua elemen. Apabila memilih produk, anda harus memberi perhatian kepada beberapa perkara yang bermain peranan penting V kualiti keseluruhan atribut dapur ini.

Peranti perumahan sebagai kriteria pemilihan utama

Biasanya badan diperbuat daripada daripada keluli tahan karat, kayu dan akrilik. Setiap bahan menarik dengan cara tersendiri dan dicirikan oleh beberapa ciri:

• Jika ia berwarna atau akrilik biasa, penampilan akan menjadi terang dan produk anda akan bertukar daripada atribut berfungsi kepada yang sebenar hiasan dalaman dapur. Ia mudah dibersihkan dengan kain lembap dan juga mempunyai keupayaan untuk mengawal rempah-rempah di dalam kilang.

• Pilihan menang-menang juga. Kilang dalam sarung keluli tahan lama, kuat dan praktikal. Anda juga boleh perhatikan kemudahan penggunaannya.

• Kayu adalah bahan yang menyenangkan untuk disentuh. Ini adalah pilihan klasik bagi mereka yang lebih suka bahan tradisional, konservatif untuk aksesori. Anda boleh memilih produk yang disertakan dalam bekas yang diperbuat daripada bahan varnis atau matte.

Pengisar lada manual, yang mudah dibeli, boleh dibeli di banyak kedai. Ia akan menjadi penyelamat sebenar apabila menyediakan pelbagai hidangan.

Pandu jenis reka bentuk produk

Ini adalah satu lagi kriteria yang memainkan peranan penting dalam proses pemilihan. Popular secara tradisional produk buatan tangan, dilengkapi dengan mekanisme khas. Dengan memutar seluruh mekanisme anda akan dapat memaksa gigi untuk mengisar rempah ratus, serta mengawal bahagian perasa dan campuran pengisarannya. Tetapi terima kasih kepada peranti elektrik, anda tidak perlu menghabiskan banyak masa untuk menyediakan makanan. Produk biasanya dimulakan dengan sentuhan ringan tangan, dan semasa operasi mereka tidak mengambil banyak ruang.

Fungsi mekanisme kilang

Terdapat dua jenis tradisional jenis produk ini, dan anda perlu memberi perhatian khusus kepada mereka.

• Model yang dilengkapi dengan batu kilangan plastik atau pisau adalah popular. Mereka mudah digunakan dan mudah dibersihkan.
• Paling popular di Kebelakangan ini adalah kilang dengan mekanisme keluli tahan karat, . Ia tahan lama dan 100% selamat digunakan.

Kilang garam dan lada manual adalah struktur khas, pemilihannya memerlukan perhatian khusus.

Faedah Menggunakan Kilang Lada

Sebelum ini, aksesori dapur ini lebih diminati di restoran, tetapi hari ini ia sering digunakan dalam rumahtangga, berkhidmat pembantu yang sangat diperlukan untuk menyediakan hidangan aromatik dengan rasa yang unik. Rempah yang dikisar di rumah sangat segar sehingga mempunyai rasa yang lebih baik daripada yang dibeli di kedai. Oleh itu, tidak sukar bagi anda untuk memilih sejambak rempah untuk hidangan yang anda letakkan di atas meja. Terdapat beberapa aspek positif menggunakan aksesori ini:

• 100% yakin dengan kualiti produk. Apabila membeli produk di kedai, anda tidak dapat memastikan kualiti dan rasa yang baik;
• Sentiasa segar dan produk semulajadi di atas meja anda, jadi produk itu sesuai untuk orang yang mementingkan kualiti makanan mereka;
• Memasak lada ialah proses yang menyeronokkan yang membuatkan anda berasa seperti pencipta sebenar;
• Memasak lada dengan tangan sentiasa lebih murah daripada membeli produk siap, kerana lada yang tidak dikisar mempunyai harga yang lebih baik.

Kilang lada manual boleh dibeli secara percuma pada harga yang berpatutan.

Varieti produk mengikut kriteria yang berbeza

Terdapat beberapa jenis pilihan untuk kegunaan rumah yang dijual hari ini:

• Kilang pakai buang dengan rempah di dalamnya. Kelebihannya ialah harganya yang rendah, itulah sebabnya kilang tersebut mendapat permintaan dan popular. Produk ini mungkin mengandungi kacang, herba, garam dan gula. Secara tradisinya, kilang pakai buang adalah bekas kecil, tidak melebihi 10 cm. Untuk menggunakannya, putar sedikit penutupnya.

• Produk boleh guna semula. Secara tradisinya, semua model sedemikian dilengkapi dengan reka bentuk yang sama. Ia termasuk beberapa elemen asas dalam bentuk bekas untuk menyimpan rempah, batu kilangan, bekas di mana makanan yang dimasak diletakkan. Ini boleh menjadi model jenis universal dengan atau tanpa pemegang. Bahan pembuatan ditawarkan dalam pelbagai jenis - seramik, logam, kayu, kaca.

Kilang lada kayu manual atau produk yang diperbuat daripada bahan lain sentiasa bergaya, menarik dan berprestij. Anda hanya perlu memastikan pendekatan yang cekap untuk pemilihan dan penggunaannya - dan rempah-rempah aromatik pasti menggembirakan anda. Pendekatan yang cekap untuk menyediakan hidangan dengan rempah sedemikian adalah kunci kepada rasa dan kualiti aroma yang baik. Pilihan anda harus berdasarkan keutamaan peribadi.

Sebenarnya, hello.
Dalam agenda adalah kajian semula kilang rempah dengan mekanisme pengisaran asli.
Pendek kata - peranti itu sesuai. Butiran - melalui surat.

***
Penafian - ulasan itu ditulis di bawah tajuk Ulasan Jualan, jadi mengikut definisi ia tidak boleh objektif. Semua perasaan, emosi, julukan dan kesimpulan daripada penggunaan produk adalah hasil perjanjian yang disimpulkan oleh pengarang dengan syaitan yang tinggal di suatu tempat di wilayah PRC. Orang yang hipersensitif terhadap tulisan seperti ini hendaklah segera menutup muka surat ini dan mendengar sekurang-kurangnya tiga untuk mencapai keharmonian rohani yang hilang. Orang lain boleh meneruskan membaca semata-mata atas risiko mereka sendiri.
***
Walaupun kedudukan berkurangan dengan ketara, kami akan cuba meneruskan.
Walaupun tanpa menjadi pakar transformasi bertauliah daging mentah dalam hidangan goreng, penulis memahami pentingnya penambahan tepat pada masanya rempah yang diperlukan untuk hidangan yang disediakan. Dan, sudah tentu, adalah yang terbaik untuk mengisar rempah dengan segera sebelum digunakan.
Di dapur saya, terdapat pelbagai jenis pengisar rempah - beberapa daripada IKEA (untuk cengkih, adas, dan lada Sichuan), yang biasa, dibeli di luar talian (untuk campuran lada, kebanyakannya hitam). Kajian semula yang baru muncul, saya percaya, akan melengkapkan kilang lada sebagai versi desktop, tetapi lebih lanjut mengenainya kemudian.


Semua kilang, kecuali yang dikaji, tidak mempunyai banyak kelemahan, tetapi lebih kepada ciri - ia hanya boleh digunakan dengan dua tangan, dan tidak ada yang lain. Bagi orang yang dikaji, satu sudah cukup, yang kadangkala berguna.
Kilang itu tiba dalam kotak khas Cina, tidak ada pendedahan di sini. Walaupun orang yang tidak mempunyai rasa estetik pasti akan menyedari bahawa agak mungkin untuk memberikannya walaupun bukan cincin berlian, dan tanpa hiasan tambahan. Ia (kotak) sangat cantik.


Sekeping besi itu sendiri, pada pendapat saya yang rendah hati, juga kelihatan agak sopan, tidak malu untuk meletakkannya di atas meja jika ada Orang yang Dihormati di dalam rumah sebagai tetamu. Penggemar khas objek seni tinggi yang diperhatikan boleh meletakkan hanya penggoncang lada di atas meja, supaya tidak mengganggu keharmonian yang dicipta dengan hidangan duniawi.


Apabila dibongkar ia kelihatan seperti ini:


Peranti ini mudah, tiada apa-apa untuk pecah. Setiap butiran adalah indah dunia dalaman penggoncang lada layak untuk kesempurnaan luaran. Bahannya adalah keluli tahan karat, tiada bahagian (kecuali mesin basuh) menunjukkan tarikan kepada magnet. Tidak ada keraguan tentang ketahanan, melainkan sudah tentu anda memutuskan untuk mengisar bola titanium.


Seterusnya, kami akan menjalankan ujian pengisaran perbandingan. Pesaing ialah kilang Ikea dengan pengatur kacang yang diketatkan ketat (iaitu, ditetapkan kepada pengisaran halus), habuk papan daripadanya dalam semua foto berada di sebelah kanan, habuk papan dari kilang yang sedang disemak berada di sebelah kiri.

Keputusan ujian

Pada pendapat saya, sekali lagi, rendah hati, tidak banyak perbezaan. Kecuali bahawa dalam kilang biasa kekasaran pengisaran dikawal, tetapi dalam yang dikaji ia tidak (sebabnya mudah - pengisaran sedia ada adalah sempurna dan sesuai untuk semua kes secara sama rata).
Semasa penggunaan, saya mendapat tanggapan bahawa kilang itu akan membawa faedah maksimum bukan pada desktop, tetapi di atas meja makan - pengisarannya baik, jumlah rempah dari satu klik membolehkan anda membuat dos produk yang dikisar dengan tepat. Sekali lagi, penampilannya agak kondusif untuk meletakkan peranti pada paparan umum, tanpa rasa malu langsung.
Keputusan - secara peribadi, saya gembira dengan kilang percuma. Reka bentuk satu lengan, ringkas mekanisme yang boleh dipercayai, bahan berkualiti, penampilan cantik. Kelemahannya termasuk kekurangan pelarasan pengisaran dan produktiviti yang rendah - tetapi kelemahan ini adalah kesinambungan daripada kelebihan, kerana apabila menggunakan kilang sebagai alat yang berguna, kekurangan pelarasan pengisaran berubah menjadi kekompakan, dan produktiviti yang rendah berubah menjadi ketepatan dos.
Paling soalan penting- harga, dan di sini, sudah tentu, semua orang bebas untuk membuat keputusan sendiri. Kos kilang Ikeevsk, sebagai contoh, 230 rubel. Yang dimaksudkan adalah betul-betul dua kali lebih mahal. Saya tidak akan memberi sebarang nasihat mengenai perkara ini, kerana... lihat penafian pada mulanya.

Kupon dua dolar

Bagi mereka yang ingin menghiasi rumah mereka dengan karya agung pemikiran masakan Cina yang tulen, terdapat kupon yang mengurangkan harga sebanyak 2USD: yzzwww170222 , sah sehingga 10 Mac.

Kemudian saya mempunyai segala-galanya.
Hore, kawan-kawan!

Pengisar pakai buang untuk lada atau rempah lain mempunyai penutup yang tidak boleh ditanggalkan, jadi selepas menggunakan semua rempah itu hanya dibuang, kerana ia tidak boleh diisi semula. Pada masa yang sama, batu kilangannya mempunyai sumber yang belum diterokai; mereka boleh terus mengisar lada dengan mudah. Walaupun pengilang telah membuat kilang pakai buang, masih ada cara untuk membukanya dan mengisinya semula. Ini, pertama, akan membolehkan anda menjimatkan 10 kali ganda dengan hanya membeli rempah dalam beg, dan kedua, ia akan melindungi persekitaran daripada sisa plastik tambahan.

Apa yang anda perlukan:

• periuk dengan air mendidih;
• serbet;
• 2 paket lada.

Membongkar dan mengisi minyak kilang

Helah kilang pakai buang ialah pengilang membuat penetapan khas batu kilangan supaya ia tidak boleh dikeluarkan tanpa memecahkannya. Tetapi ia mungkin. Anda perlu merendam sebahagian bahagian plastik kilang dalam air mendidih selama 10 saat. Bertempat di air panas pengapit pada leher melembutkan dan mengembang lebih daripada kaca vial.

Selepas ini, batu kilangan boleh dikeluarkan dengan mudah tanpa putaran, hampir tanpa usaha. Anda perlu mengeringkannya dengan serbet atau kain dengan menanggalkan penutupnya.

Jika kelembapan kekal, ia akan membasahi rempah. Di samping itu, lada tanah akan melekat bersama dan tersangkut dalam ketulan.
Selepas menyerap air, anda boleh meneruskan perasa dengan rempah. Untuk mengelak daripada melakukan ini dengan kerap, lebih baik segera tuangkan 2 pek lada ke dalam pengisar. Anda boleh membuat campuran rempah kegemaran anda dan kemudian segera dikisar bersama.

Selepas mengisi minyak, batu kilangan hanya diletakkan semula. Ia cukup untuk menekannya dengan tangan anda atau membantingnya. Mereka akan berdiri tanpa pemanasan, kerana pengapit ke arah ini tidak mengganggu.

Tanpa rempah ratus dan herba, makanan kita akan menjadi hambar dan tawar. Mereka menjadikan hidangan lebih menyelerakan, meningkatkan penghadaman kita dan meningkatkan mood kita. Anda boleh membelinya di kedai sekarang rempah ratus atau balang khas dengan pencincang terbina dalam. Dalam bekas sedemikian, kandungan mengekalkan rasa dan aromanya untuk masa yang lama, anda hanya perlu memutar peranti di atas hidangan, dan rempah-rempah akan diedarkan secara sama rata.

Malangnya, pengeluar tidak merancang boleh guna semula pengisar rempah. Oleh kerana jumlah yang kecil, pembungkusan cepat digunakan, dan ramai yang membuangnya begitu sahaja. Jangan tergesa-gesa untuk menyingkirkan perkara yang berguna, kerana ia boleh dibuka dengan mudah, diisi semula dengan rempah-rempah dan digunakan untuk masa yang sangat lama. British percaya bahawa menabung adalah satu lagi jenis pendapatan. Sukar untuk tidak bersetuju dengan ini!

Editorial "Dengan rasa" Saya telah menyediakan hack kehidupan mudah untuk anda, bagaimana untuk membuka kilang dan memanjangkan umurnya. Sangat mudah, murah dan praktikal!

Bagaimana untuk membuka kilang lada

Membeli rempah longgar dan menyusunnya mengikut budi bicara anda adalah jauh lebih murah daripada membelanjakan wang untuk kilang baru setiap kali. 80% daripada kos produk adalah pembungkusan, jadi mengapa membazir sesuatu yang boleh digunakan semula? Ketahui di.