Lada disumbat dengan daging dan nasi dalam periuk perlahan. Lada sumbat dalam periuk perlahan - sungguh cantik! Resipi untuk lada yang disumbat dalam periuk perlahan dengan daging, cendawan, keju

Reka bentuk, hiasan
19.10.2019

Lada sumbat dalam periuk perlahan musim panas– hidangan yang paling ditunggu-tunggu dari setiap meja. Kamu tahu kenapa? Ya, kerana walaupun pengisian yang paling mudah ternyata menjadi makanan istimewa, kerana semasa memasak ia disemai dengan aroma sayuran pedas. Lada yang disumbat dalam periuk perlahan ternyata lebih enak, kerana periuk ajaib mengekalkan rasa semua produk dengan teliti.

Untuk menyediakan inti tradisional dari daging cincang dan nasi, ramai orang menggoreng bawang atau lobak merah khas, tetapi seperti yang anda tahu, pemprosesan sedemikian tidak sepenuhnya baik. Resipi di bawah adalah luar biasa kerana anda tidak perlu menggoreng apa-apa; anda boleh meningkatkan rasa hanya dengan menambah rempah atau herba.

Bahan-bahan untuk hidangan "Lada sumbat dalam periuk perlahan":

  • - lada loceng periuk - 5 pcs.;
  • - lobak merah - 2 pcs.;
  • - bawang - 2 kepala;
  • - nasi rebus - segelas;
  • - tomato - 3 - 4 pcs.;
  • - daging cincang - setengah kilo;
  • - rempah - secukup rasa;

Cara memasak lada sumbat dalam periuk perlahan:

Bilas lada dengan baik, lap kering, potong ekor dan keluarkan inti dan biji.

Parut lobak merah dengan parutan kasar.

Potong bawang seperti yang anda rasa sesuai (halus atau kasar).

Campurkan daging cincang dengan nasi dan rempah.

Parut tomato yang telah dibasuh dengan teliti, dengan itu mendapatkan jus (buang kulitnya).

Sumbat lada padat dengan daging cincang sehingga dipotong.

Letakkan dalam periuk berbilang ruang kosong tutup dengan separuh daripada sayur-sayuran yang disediakan mentah (bawang dan lobak merah).

By the way, jika ada sedikit daging cincang yang tinggal, anda boleh membuat bebola kecil daripadanya dan memasukkannya ke dalam kuali.

Masukkan baki bawang dan lobak merah.

Cairkan jus tomato dengan air dan tuangkan ke dalam kuali, tutup lada dengan cecair, kemudian tambah garam secukup rasa. Dengan cara ini, hidangan itu akan menjadi sangat lazat jika anda mencurahkan jus tomato tulen ke atas sayur-sayuran, maka rasa akan menjadi lebih sengit. Dalam foto, lada hanya diisi dengan jus.

Hidangkan lada dengan mayonis (ia akan menjadi pedas) atau dengan krim masam (ia akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut).

Selamat menjamu selera!

Beberapa petua untuk suri rumah baru

  • Mana-mana buah sesuai untuk pemadat, tanpa mengira bentuk dan warna; perkara utama adalah memilih, jika boleh, lada dengan saiz yang sama, jadi sayur-sayuran yang disumbat akan masak sama rata.
  • Jangan takut untuk mencuba dan memperkayakan rasa dengan herba segar, rempah ratus dan herba kering.
  • Adalah lebih baik untuk merebus padi sehingga separuh masak, tetapi jika resipi tiba-tiba melibatkan mencampurkan beras mentah dengan daging cincang, maka apabila pemadat, anda tidak perlu memasukkan lada dengan ketat.
  • Lada yang disumbat dengan inti diletakkan dalam multicooker hanya dalam satu lapisan.

Resipi "Lada sumbat dalam periuk perlahan" disediakan oleh Lara (Milovica)

Lada disumbat dalam periuk perlahan dengan sayur-sayuran

Lada sumbat adalah hidangan utama yang popular yang sering terdapat pada setiap hari cuti, dan semasa musim pada hari bekerja.

Mengapa perlu menunggu hari cuti sedangkan kita boleh memasak lada benggala yang disumbat pada hari lain untuk menggembirakan keluarga kita. Hidangannya tidak mewah, sedap, mengenyangkan dan mudah disediakan. Dan jika anda mempunyai periuk perlahan, anda boleh memasak lada sumbat dalam periuk perlahan.

Daging cincang yang kami gunakan untuk menyediakan lada yang disumbat dengan daging dan nasi boleh berbeza: ayam, daging babi, daging lembu. Anda juga boleh memasak lada tanpa daging sama sekali, hanya dengan sayur-sayuran.

Kami menawarkan resipi yang paling mudah.

Bahan-bahan untuk Stuffed Peppers:

  • - 1 kg - lada benggala;
  • - 1 gelas - nasi bulat;
  • - 200 g - daging babi cincang;
  • - 1 bawang;
  • - garam, lada sulah secukup rasa
  • untuk sos:
  • - 100 g – sos tomato (atau jus tomato);
  • - 100 g - krim masam;
  • - 50 ml - air.

Cara memasak lada sumbat:

Jom pergi kerja. Kami membersihkan lada, keluarkan tangkai dan semua biji. Kami bilas dengan teliti supaya tiada apa yang tinggal.

Mari kita mula menyediakan pengisian kita. Rebus nasi dan biarkan sejuk supaya boleh masukkan daging cincang kemudian.

Garam daging cincang dan campurkan dengan lada.

Apabila nasi telah sejuk sedikit, masukkan daging cincang ke dalamnya dan gaul rata. Sekarang anda boleh mula memasukkan lada.

Kami mengambil satu sudu teh dan berhati-hati memasukkan setiap lada sepenuhnya, tanpa meninggalkan kekosongan, tetapi tidak supaya ia hancur.

Inilah yang kami dapat.

Sekarang kami sedang menyediakan sos yang akan kami tuangkan lada. Letakkan sos tomato pada kuali panas dan tambah krim masam.

Kacau hingga rata dan masukkan 50 ml air. Biarkan di atas api selama 3-5 minit sehingga semuanya mendidih.

Letakkan lada dalam kuali dengan ekor ke bawah dan isinya supaya semuanya berdiri.

Teratas dengan krim masam dan sos tomato. Jika jisim sangat pekat, anda boleh menambah sedikit lagi air. Lada mesti ditutup sepenuhnya.

Letakkan pada api sederhana selama kira-kira 15-20 minit. Selepas itu, lada sedia untuk dimakan. Selamat menjamu selera!

Resipi untuk lada sumbat untuk multicooker Panasonic 18 (Panasonic 18)

Apabila anda mempunyai sedikit masa, tetapi anda perlu menyediakan makan malam yang lazat dengan segera - lada malas dalam periuk perlahan adalah penyelesaian anda. Lada yang disumbat dalam periuk perlahan sangat sedap dan hidangan yang menyelerakan.

Apabila anda mempunyai sedikit masa, tetapi anda perlu menyediakan makan malam yang lazat dengan segera - lada malas dalam periuk perlahan adalah penyelesaian anda. Lada yang disumbat dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan. Hidangan ini adalah sejenis simbiosis gulungan kubis malas dan lada benggala yang disumbat. Perbezaannya daripada lada sumbat biasa ialah kehadiran kubis yang dicincang halus dalam daging cincang. Ia bukan sahaja memberikan hidangan juiciness, tetapi juga menambah nota rasa baru dan vitamin. Lada "malas" disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, hidangan itu sesuai untuk kedua-duanya makanan bayi, dan untuk menu dewasa.

Bahan-bahan untuk hidangan: "Lada sumbat dalam periuk perlahan":

  • - lada benggala - 6 pcs.;
  • - daging lembu cincang - 800 gr.;
  • - beras - setengah gelas;
  • - kubis - satu perempat daripada kepala kecil kubis;
  • - telur ayam - 2 pcs.;
  • - garam, perasa - secukup rasa dan keinginan.

Untuk lauk sayur:

  • - lobak merah sederhana - 1 pc.;
  • - bawang - 1 - 2 kepala;
  • - tomato - 2 - 3 pcs.

Cara memasak lada sumbat dalam periuk perlahan:

Mula-mula anda perlu mencuci lada dan berhati-hati memotong tangkainya dengan biji.

Kemudian kubis dicincang halus. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kubis muda, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka kepala kubis yang matang akan melakukannya.

Letakkan nasi, kobis, daging cincang dan telur dalam satu mangkuk.

Campurkan nasi, kobis, daging cincang dan dua telur dalam mangkuk besar sehingga rata. Jangan lupa masukkan garam dan perasa. Saya tidak menambah sebarang perasa kerana saya mempunyai anak kecil dalam keluarga saya.

Seterusnya, letakkan lada sumbat dalam mangkuk multicooker supaya ia masuk kedudukan menegak dengan inti menghadap ke atas, tambah setengah gelas air dan letakkan mangkuk dalam multicooker pada mod "rebus". Saya menetapkan mod ini selama satu jam, tetapi pada dasarnya empat puluh minit sudah cukup untuk hidangan disediakan sepenuhnya.

Semasa lada direbus, anda boleh menyediakan perapan sayuran yang sesuai untuk hidangan ini.

Tiga lobak merah pada parut kasar.

Kami memotong bawang tidak terlalu halus, tetapi tidak terlalu besar.

Potong tomato menjadi kiub kecil.

Kami mereneh semua sayur-sayuran ini dalam kuali yang mendalam dengan sedikit minyak sayuran selama 20 minit dan berkhidmat bersama lada. Ternyata gabungan rasa yang menakjubkan, semuanya sihat dan beraroma.

Lada sumbat sesuai sebagai hidangan musim panas setiap hari. Juga, tidak ada rasa malu untuk menyerahkannya kepada mana-mana meja perayaan. Berguna dan ringan, ia sempurna sesuai untuk mereka mereka yang memerhatikan susuk tubuh dan anak-anak mereka yang masih kecil. Sebelum berkhidmat, hiasi hidangan dengan herba.

Menyediakan resipi "Lada sumbat dalam periuk perlahan" mania111

Lada sumbat telah menjadi hidangan yang sangat popular dalam keluarga kami sejak sekian lama. Lebih tepat lagi, dari saat ternyata ini adalah makanan kegemaran suami saya. Apabila tiba ke mana-mana saudara mara, kami disambut oleh lada. Dengan kemunculan multicooker, saya menyerah kepada cinta sejagat untuk lada dan membuatnya dengan cepat dan dengan senang hati. Untuk lada sumbat dengan daging dan nasi dalam periuk perlahan, kami memerlukan sedikit bahan...

  • Daging cincang 500 gram (saya ambil campuran daging babi dan daging lembu, anda juga boleh menggunakan ayam, sebagai contoh)
  • Lada 8 keping
  • Lobak merah 1 keping
  • Bawang besar 1 keping
  • Telur 1 biji
  • Beras 70 gram
  • Garam, rempah ratus.

Masa memasak: 20 minit memasak nasi + 15 minit + 1.5-2 jam untuk program "stewing"

Hidangan: 4-6 hidangan

Kaedah untuk menyediakan lada sumbat dalam periuk perlahan

Biarkan nasi masak dan mulakan penyediaan untuk daging cincang. Basuh dan bersihkan lada. Dalam apa jua keadaan kita tidak membuang "tudung" lada. Biarkan lada sahaja dan cincang halus bawang, parut lobak merah dan potong "topi" yang tinggal dari lada. (Dengan cara ini, anda tidak perlu memotongnya atau memotong ekor hijau - anda boleh merebusnya bersama-sama dengan lada, dan kemudian menggunakannya sebagai hiasan - itulah yang akan kami lakukan kali ini.)


Kemudian kami melakukan pemanggangan tradisional. Satu sudu minyak sayuran, bawang cincang dan hidupkan program "rebus". Selepas lima minit, tambah lobak merah dan lada cincang ke bawang, kacau dengan teliti dan biarkan selama 7-10 minit lagi.


Apabila menggoreng siap, matikan multicooker dan teruskan untuk menyediakan daging cincang. Untuk melakukan ini, campurkan nasi rebus, daging cincang, separuh panggang, telur dengan garam dan rempah. Anda perlu mencampur dengan berhati-hati. Cara paling mudah adalah dalam gabungan, sudah tentu.


Sekarang kita mengisi lada dengan daging cincang, berhati-hati meletakkannya dengan sudu dan ratakan bahagian atas supaya tidak ada slaid. Letakkan lada yang terhasil dalam periuk multicooker, sebaik-baiknya dalam kedudukan berdiri, supaya daging cincang tidak bocor semasa proses mendidih. Isi mangkuk dengan air hingga tiga perempat daripada lada. Dan hidupkan mod "pelindapkejutan".


Jika anda mempunyai multicooker lima liter dan mata yang lemah, seperti saya, maka semua lada tidak akan sesuai untuk "berdiri." Saya meletakkan dua tambahan di atas sebagai lapisan kedua. Kualiti memasak tidak menderita sama sekali daripada ini, kerana dalam multicooker terdapat pemanasan seragam dan lada yang disumbat secara praktikal dikukus.


Hidangan ini sangat mudah untuk disediakan dan, yang paling penting, sangat cepat. Anda boleh memasukkan beberapa dozen lada sekaligus dan membuangnya ke dalam peti sejuk. Anda boleh memasukkan lada yang sudah beku tanpa kehilangan bentuk apabila dimasak.

Lada masak agak cepat, saya suka biarkan selama sekurang-kurangnya satu setengah jam, tetapi anda boleh mematikannya dengan selamat selepas sejam.

Terbaik dihidangkan dengan krim masam dan herba.

Selamat menjamu selera!

Adakah anda suka resipi? Klik pada hati:

Jumlah ulasan 13:

    Separuh daripada gorengan adalah ke dalam daging cincang, dan separuh lagi...?

    • ...kita biarkan di bahagian bawah multicooker dan letak lada di atasnya :)

    Saya mendapatnya SANGAT lazat dengan resipi ini, terutamanya buat kali pertama, saya baru mula menguasai periuk perlahan, saya gembira! Terima kasih banyak! Sekarang saya ingin mencuba daging babi rebus

    Ternyata sangat sedap...suami saya gembira...

    Maria, terima kasih atas resipi! sangat sedap, sangat! Ia juga lebih menarik dengan "tudung"))

  1. Dengan bantuan multicooker anda boleh mencipta keajaiban di dapur tanpa usaha khas dan penggunaan masa. Peranti ini boleh menyediakan biskut gebu yang sangat baik, memasak sup dan daging rebus. Semua makanan ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat, kerana produk disediakan dengan kuantiti minimum minyak Cuba buat lada sumbat kegemaran anda dalam periuk perlahan.

    Cara memasak lada sumbat dalam periuk perlahan

    Anda mungkin berfikir tentang apa yang hendak dimasak lada sumbat dalam periuk perlahan - sangat mudah dan ringkas. Walau bagaimanapun, walaupun hidangan mudah sedemikian mempunyai beberapa aspek yang memberikan lada rasa yang indah dan aroma yang unik. Chef yang berpengalaman menasihati:

    • pilih hanya sayur-sayuran segar dan berdaging dengan saiz yang sama untuk pemadat;
    • beras dan bahan-bahan lain, kecuali daging cincang, mesti direbus atau digoreng sehingga separuh masak sebelum diisi;
    • Sentiasa mengambil kira kuasa dan model peranti, kerana anda perlu memasak lada sumbat dalam periuk perlahan kuantiti yang berbeza masa, bergantung kepada syarikat;
    • untuk dilakukan makan malam yang menyelerakan, untuk daging cincang anda perlu memilih daging lembu, kambing, daging babi, tetapi ayam lebih sesuai untuk lembut hidangan pemakanan;
    • Adalah penting bukan sahaja untuk membuat pengisian untuk pemadat dengan betul, tetapi juga untuk mencampurkannya dengan teliti, jika tidak, ia akan dibakar tidak sekata;
    • lada yang disumbat dalam periuk perlahan akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan oregano, dill kering, kunyit atau suneli hop untuk pemadat;
    • selepas meletakkan bahan kerja di bahagian bawah mangkuk, pastikan anda menambah sos atau air masak, jika tidak makanan akan digoreng dan tidak direbus.

    Lada sumbat dalam periuk perlahan - resipi dengan foto

    Masak dengan arahan langkah demi langkah, penerangan dan foto adalah lebih mudah, terutamanya jika anda baru mula menguasai selok-belok memasak. Resipi sedemikian membantu anda memahami butiran dengan lebih terperinci dan melihat hasil akhir terlebih dahulu. Di samping itu, dengan bantuan kelas induk sedemikian, anda bukan sahaja boleh belajar cara memasak dengan betul, tetapi juga cara menyediakan persembahan yang indah dan membuat persembahan yang berkesan. Cuba mana-mana resipi untuk lada sumbat daripada pilihan di bawah dan cari yang paling sesuai dengan citarasa anda.

    Dengan daging

    Anda boleh mengisi bahagian dalam lada benggala dengan hampir apa sahaja yang anda boleh temui di tangan, tetapi hidangan dengan tambahan daging dan soba adalah lebih enak, lebih memuaskan dan lebih menyelerakan. Jika anda tidak mahu menghabiskan banyak masa menyediakan makanan, rebus pada malam sebelumnya. bubur soba, luluskan daging melalui penggiling daging dan proses sayur-sayuran. Dalam kes ini, masa memasak hanya setengah jam.

    bahan-bahan:

    • soba - ½ cawan;
    • bawang - 3 kepala;
    • lada - 8 biji;
    • daging - 500 g;
    • pasta - 4 sudu besar. l.

    Kaedah memasak:

    1. Rebus bubur soba dalam air masin sehingga separuh masak.
    2. Tumis bawang besar yang telah dicincang halus dalam kuali.
    3. Campurkan bawang yang disediakan dengan soba dan perasakan dengan rempah. Campurkan bubur dengan daging.
    4. Isikan acuan sayur-sayuran yang disediakan dengan inti dan letakkannya di bahagian bawah multicooker.
    5. Tuangkan penyediaan dengan sos tomato yang diperbuat daripada pasta dan 3 gelas air suam.
    6. Rebus lada yang disumbat dengan daging dalam mod "Sup" selama kira-kira 45 minit.

    Dengan daging dan nasi

    Selalunya, suri rumah menggunakan daging babi cincang dan daging lembu siap sedia sebagai komponen daging, tetapi ia boleh digantikan dengan fillet ayam biasa. Potong daging ayam menjadi kiub yang sangat kecil dan goreng dalam periuk dengan bawang, atau kisar dada dalam pengisar. Jika anda mahukan sesuatu yang istimewa, baru, luar biasa, maka bukannya fillet mentah, ambil ayam bakar atau salai.

    bahan-bahan:

    • nasi masak - 1 ½ cawan;
    • isi ayam– 0.5 kg;
    • bawang putih - 2 ulas;
    • pes tomato - 1/3 cawan;
    • krim masam - 1 sudu besar;
    • air - 4 sudu besar.

    Kaedah memasak:

    1. Menggunakan mod menggoreng, masak bawang tumis.
    2. Potong fillet ke dalam kiub, tambah bawang dan goreng dengan krim masam selama 5-7 minit.
    3. Gaul adunan daging dengan nasi, masukkan bawang putih dan rempah ratus. Isikan semua lada dengan inti.
    4. Letakkan persediaan dalam periuk perlahan, tuangkan sos tomato dan air.
    5. Tutup penutup peranti dan pilih program "Sup".
    6. Ia mengambil masa 45 minit untuk merebus lada yang disumbat dengan daging dan nasi.

    Klasik

    Temui lada sumbat - resipi klasik! Rasa hidangan ini sudah dikenali ramai sejak awal-awal lagi. zaman kanak-kanak. Kadang-kadang ia kelihatan sangat sukar difahami sehingga mustahil untuk menirunya hari ini, tetapi impian sentiasa menjadi kenyataan. Cara memasak lada lembut yang lazat disumbat dengan nasi dan daging cincang, anda akan belajar daripada ini resipi langkah demi langkah dengan foto. Jangan berlengah memasak, gembirakan keluarga anda dengan hidangan kegemaran anda hari ini.

    bahan-bahan:

    • lada - 10 pcs.;
    • daging cincang - 500 g;
    • nasi rebus - 1 sudu besar;
    • bawang - 3 kepala;
    • lobak merah - 2 pcs.;
    • bawang putih - 2 ulas;
    • krim masam - 1 sudu besar.

    Kaedah memasak:

    1. Gaulkan nasi dengan sayur tumis dan daging cincang. Perasakan inti dengan rempah dan masukkan bawang putih.
    2. Isi kotak sayur dengan inti. Letakkan persediaan dalam multicooker.
    3. Campurkan rempah, setengah gelas air dengan krim masam. Tuangkan kuah.
    4. Tutup penutup peranti dan pilih mod "Memadamkan" pada paparan selama satu setengah jam.

    Pemakanan dalam periuk perlahan

    Cari resepi pemakanan lada yang disumbat dalam periuk perlahan dengan foto bukanlah tugas yang mudah, tetapi agak boleh dilakukan. Cuba gantikan bahan utama - daging dan nasi, sayur-sayuran yang sihat. Nilai pemakanan hidangan sedemikian hanya 58 kcal. Sebagai perbandingan, dalam lada yang disediakan mengikut resipi klasik, di mana daging dan nasi ada, nilai tenaga mencapai 91 kcal.

    bahan-bahan:

    • lada - 6 pcs.;
    • tomato - 2 pcs.;
    • lobak merah - 2 pcs.;
    • bawang - 1 pc.;
    • kacang tin - 1 tin;
    • bawang putih - 2 ulas.

    Kaedah memasak:

    1. Tumis sayur cincang halus bersama bawang putih dan rempah untuk minyak sayuran.
    2. Campurkan dengan kacang tin, sumbat separuh biji lada dengan campuran sayuran.
    3. Letakkan bahan di bahagian bawah multicooker dan isi dengan air.
    4. Kami menetapkan program "Memasak" pada paparan selama setengah jam.

    Dengan daging cincang

    Multicooker adalah pembantu dapur yang hebat. Jika peranti ini boleh dibandingkan dengan watak-watak dongeng, maka dia akan menjadi Cinderella domestik. Anda hanya perlu menyediakan produk dan memasukkannya ke dalam mangkuk, mesin ajaib akan melakukan selebihnya sendiri. Ia adalah sama penting bahawa lada dalam periuk perlahan tidak akan hangus, dan isyarat bunyi akan memberitahu anda bahawa hidangan sudah siap.

    bahan-bahan:

    • lada - 10 pcs.;
    • daging cincang - 0.5 kg;
    • nasi masak - 1 sudu besar;
    • bawang - 100 g;
    • lobak merah - 100 g;
    • pes tomato - 2 sudu besar. l.

    Kaedah memasak:

    1. Cincang halus bawang besar dan lobak merah, tumis minyak bunga matahari, dan kemudian campurkan dengan nasi dan daging cincang.
    2. Isi sayur dengan inti. Letakkan kepingan, ekor ke atas, di bahagian bawah multicooker.
    3. Campurkan pes tomato dengan air dan tuangkan kuah ke atas sayur-sayuran.
    4. Hidupkan program "Memadamkan" dan tetapkan pemasa selama 75 minit.
    5. 15 minit sebelum tamat, perasakan hidangan dengan rempah.

    Dengan nasi

    Pada masa kini, ramai telah mula mematuhi kanun Ortodoks. Apabila salji hanya mula turun di luar tingkap atau, sebaliknya, titisan pertama musim bunga mula mengalir, semua orang yang beriman menghadapi ujian jiwa - berpuasa. Dalam tempoh ini, sangat penting bukan sahaja untuk mematuhi semua undang-undang gereja, tetapi juga untuk merumuskan diet dengan betul. Lada sumbat tanpa daging akan menjadi tambahan yang bagus untuk menu.

    bahan-bahan:

    • lada - 6 pcs.;
    • cendawan - 250 g;
    • bawang - 1 kepala;
    • lobak merah - 1 pc.;
    • beras - 150 g;
    • jus tomato - 1 sudu besar.

    Kaedah memasak:

    1. Pertama anda perlu memasak, bilas dan sejukkan nasi.
    2. Kisar bawang dan lobak merah dalam pengisar, campurkan sayur-sayuran dengan nasi.
    3. Potong cendawan menjadi kiub kecil dan tumis dalam minyak bunga matahari sehingga semua cecair hilang.
    4. Masukkan cendawan ke dalam campuran nasi-sayuran.
    5. Isi sayur dengan inti dan letakkan tegak di dalam periuk perlahan.
    6. Tuangkan jus tomato atau sos krim, tutup penutup peranti.
    7. Untuk memasak, pilih mod "Rebus".

    Dengan sayur-sayuran dan daging cincang

    Satu lagi resipi mudah untuk lada lazat, yang juga disumbat dengan sayur-sayuran. Jika dikehendaki, anda sentiasa boleh mengubah suainya sedikit, sebagai contoh, tambah beku kacang hijau, capers dan bawang besar gantikan dengan sayur-sayuran. Banyak bergantung pada pilihan anda. Ingatlah untuk mencairkan makanan beku terlebih dahulu dan toskan airnya, jika tidak hidangan aromatik mungkin rosak.

    bahan-bahan:

    • lada - 1 kg;
    • campuran daging - 600 g;
    • nasi rebus - 1 sudu besar;
    • bawang - 1 pc.;
    • lobak merah - 1 pc.;
    • pes tomato - 3 sudu besar. l.;
    • krim masam - 1 sudu besar.

    Kaedah memasak:

    1. Potong separuh lada menjadi jalur nipis, rebus separuh kedua dalam air mendidih selama 3 minit.
    2. Potong bawang dan lobak merah menjadi kiub kecil, tumis sayur-sayuran hingga empuk dengan lada dan garam.
    3. Campurkan bawang, lobak merah, nasi dengan daging cincang.
    4. Isi rongga dalam lada rebus dengan inti.
    5. Letakkan persediaan di bahagian bawah mangkuk dan isi dengan sos krim masam tomato.
    6. Kami akan reneh pada mod "Sup" selama 20-30 minit.

    Tiada nasi

    Mengapa anda memerlukan nasi dalam inti untuk lada? Ia membantu semua bahan melekat bersama dan menambah rasa dan kandungan kalori pada hidangan. Jika anda bukan pakar bijirin ini atau ia tidak tersedia masa ini di tangan, jangan putus asa, gantikan nasi dengan sayur-sayuran: cendawan segar, lobak merah dan tomato. Ia tidak akan menjadi lebih teruk hidangan tradisional.

    bahan-bahan:

    • lada - 5-7 keping;
    • daging cincang - 500 g;
    • bawang - 3 pcs.;
    • cendawan - 300 g;
    • tomato - 4 pcs.;
    • lobak merah - 1 pc.

    Kaedah memasak:

    1. Parut bawang dan lobak merah dan tumis dalam periuk perlahan pada mod "Goreng" sehingga separuh masak.
    2. Pindahkan separuh sayur ke dalam mangkuk dan masukkan cendawan ke dalam periuk perlahan.
    3. Campurkan inti goreng dengan daging cincang.
    4. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, keluarkan kulit dan cincang halus.
    5. Masukkan bahagian kedua bawang dan lobak merah ke tomato, tambah setengah gelas air dan reneh selama 5-7 minit.
    6. Sumbat doh dengan inti pertama. Letakkan dalam periuk perlahan.
    7. Letakkan tomato dressing di atasnya dan tutup penutup.
    8. Untuk merebus, pilih program "Sup" dan tetapkan pemasa selama 45 minit.

    Cara memasak lada sumbat beku

    Bukan sahaja pengeluar peralatan dapur tergesa-gesa membantu suri rumah muda, pembekal makanan yang bertanggungjawab juga ingin membantu. Itulah sebabnya lada beku muncul di rak kedai untuk dijual. Tugas utama produk separuh siap adalah untuk mengurangkan masa untuk menyediakan makan tengah hari yang enak dan berkhasiat. Bagaimana untuk memasak lada sumbat beku dalam periuk perlahan dengan betul? Resipi ini akan memberitahu anda tentang semua kehalusan lebih baik daripada perkataan lain.

    bahan-bahan:

    • daging cincang - 0.25 kg;
    • lada beku - 2 pcs.;
    • nasi rebus - ½ sudu besar;
    • keju parut - 50 g;
    • bawang - 1 kepala.

    Kaedah memasak:

    1. Campurkan nasi rebus dengan daging cincang dan bawang besar yang dicincang halus.
    2. Isi bahagian dalam lada beku dengan inti dan letakkannya dalam mangkuk pengukus multicooker.
    3. Untuk memasak sayur beku, tetapkan mod "Kukus" pada paparan dan gandakan masa memasak.
    4. Selepas bip, kami membuka penutup, tetapi kami tidak mendapat lada. Hiaskan hidangan dengan keju parut dan hidupkan mod "Membakar".
    5. Goreng bahagian atas selama 7-10 minit.

    Semak resipi lain tentang cara memasak yang lazat.

    Video

    Lada sumbat dalam periuk perlahan adalah hidangan yang lazat, menyelerakan dan cantik. Untuk pengisian anda boleh menggunakan bukan sahaja daging, tetapi juga sayur-sayuran, cendawan dan juga soba. Terima kasih kepada teknik keajaiban ini, sayur-sayuran yang disumbat mengekalkan kualiti yang bermanfaat dan menarik.

    Lada sumbat dengan daging dan nasi dalam periuk perlahan

    Lada yang disumbat dengan daging dan nasi adalah hidangan yang sangat baik untuk setiap hari. Anda boleh merebus sayur-sayuran yang disumbat dalam periuk biasa, tetapi dalam periuk perlahan proses memasak akan menjadi lebih mudah.

    bahan-bahan:

    • buah lada (manis);
    • 145 g bijirin beras;
    • 355 g daging cincang;
    • dua lobak merah dan dua bawang;
    • tiga ulas bawang putih;
    • tiga sudu besar. sudu pes tomato;
    • rempah, minyak, air.

    Kaedah memasak:

    1. Pertama sekali, kita masak biji beras sehingga empuk dan gaul dengan mana-mana daging cincang.
    2. Kemudian cincang halus sebiji bawang besar dan tumis dalam minyak sehingga jernih. Daripada mentega, anda boleh menggunakan lemak babi, hidangan itu ternyata mengenyangkan dan sangat lazat.
    3. Kisar satu lobak merah dan masukkan ke dalam bawang, goreng sehingga lembut. Sayur-sayuran juga boleh digoreng terlebih dahulu dalam multicooker menggunakan mod "Goreng".
    4. Campurkan sayur-sayuran goreng dengan daging cincang dan nasi, tambah rempah, anda boleh menambah apa-apa herba cincang.
    5. Kami mengeluarkan benih dari lada manis dan mulakan dengan meletakkannya di dalam mangkuk peranti.
    6. Sekarang mari kita sediakan sos. Untuk melakukan ini, goreng sayur-sayuran yang tinggal sehingga lembut, tambah ulas sayur pedas yang dicincang halus, pes tomato, tuangkan air (700 ml), tambah garam dan sedikit pasir manis, dan masak kuah selama sepuluh minit.
    7. Tuangkan sos yang disediakan ke atas lada, hidupkan mod "Rebus" dan masak hidangan selama 1.5 jam.

    Lada sumbat dengan sayur-sayuran

    Pada musim panas kami cuba menyediakan hidangan sayur-sayuran sebanyak mungkin, kerana ia mempunyai lebih banyak faedah daripada hidangan daging berlemak. Kami menawarkan anda resipi untuk lada yang disumbat dengan sayur-sayuran. Kami akan memasak dalam periuk perlahan, yang akan menjadikan hidangan itu enak dan sihat.

    bahan-bahan:

    • buah lada manis (10-12 pcs.);
    • dua lobak merah dan dua bawang;
    • tiga tomato masak;
    • 325 g kubis (putih);
    • 110 ml pes tomato;
    • sudu teh herba Provençal;
    • garam, lada, minyak, herba.

    Kaedah memasak:

    1. Pertama sekali, kami menyediakan pengisian untuk lada; anda boleh menggunakan kuali atau periuk perlahan.
    2. Jadi, potong bawang menjadi kiub dan goreng dalam mod "Rebus" dalam sedikit minyak. Sebaik sahaja bawang menjadi keemasan, masukkan lobak merah parut dan reneh selama sepuluh minit.
    3. Keluarkan kulit dari tomato, potong pulpa ke dalam kepingan dan tambahkan ke seluruh sayur-sayuran, tambah juga pes tomato, campurkan dan reneh selama tujuh minit.
    4. Letakkan beberapa sayur-sayuran dalam mangkuk, dan masukkan kubis yang dicincang halus ke baki dan reneh selama sepuluh minit sehingga lembut. Letakkan inti siap dalam bekas yang berasingan dan sejuk, kemudian campurkan dengan herba dan rempah cincang. Kami mencuci mangkuk.
    5. Kami membersihkan lada dari biji, memasukkannya dengan sayur-sayuran dan meletakkannya dalam mangkuk, tuangkan air, dan letakkan baki sayur-sayuran di atas.
    6. Dalam mod "Rebus", masak lada selama sejam.

    Lada sumbat beku dalam periuk perlahan

    Anda boleh membekukan lada sumbat dengan selamat untuk menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan pada bila-bila masa. Untuk inti, anda boleh mengambil bahan yang biasa digunakan - nasi dan daging cincang.

    bahan-bahan:

    • 8 pcs. produk separuh siap;
    • segelas krim masam;
    • dua sudu besar. sudu sos tomato;
    • 0.5 sudu teh setiap basil dan oregano.

    Kaedah memasak:

    1. Jika anda memutuskan untuk mencairkan lada, lebih baik melakukannya di dalam peti sejuk, kerana pada suhu bilik mereka kehilangan penampilan yang menyelerakan.
    2. Letakkan lada beku, bahagian yang dicincang ke atas, ke dalam mangkuk perkakas elektrik dan tuangkan sos sos tomato, krim masam dan herba.
    3. Hidupkan mod "Rebus" dan masak hidangan selama dua jam.

    Resipi masakan Itali

    Kami menawarkan anda satu lagi resepi asal Lada sumbat Itali. Hidangan ini mempunyai rasa pedas, yang akan dihargai oleh keluarga anda dan terutama mereka yang mencari resipi diet untuk hidangan itu.

    bahan-bahan:

    • empat lada manis;
    • satu lemon;
    • 220 g parmesan;
    • tiga ulas bawang putih;
    • empat tomato;
    • basil kering, garam, herba;
    • dua sudu besar. sudu minyak zaitun.

    Kaedah memasak:

    1. Potong lada separuh, keluarkan biji dari setiap separuh dan gris bahagian dalam dengan minyak zaitun.
    2. Keluarkan kulit dari tomato dan potong pulpa menjadi kepingan kecil.
    3. Kami membasuh sayur-sayuran, mengeringkannya dan memotongnya dengan halus.
    4. Potong keju ke dalam kiub dan campurkan dengan tomato, rasa dengan jus sitrus.
    5. Kisar ulas sayur pedas dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain bersama-sama dengan herba.
    6. Isi bahagian lada dengan inti yang disediakan, taburkan dengan selasih kering dan letakkan di dalam mangkuk peranti yang telah diminyaki.
    7. Pilih mod "Membakar" dan masak hidangan selama 60 minit.

    Dengan cendawan dan nasi

    Anda boleh memasukkan lada manis bukan sahaja dengan daging cincang, tetapi juga menggantikannya dengan cendawan. Hidangan ini amat sesuai untuk mereka yang berpuasa atau ingin memasak lada vegetarian.

    bahan-bahan:

    • tujuh lada manis;
    • 365 g cendawan;
    • dua bawang;
    • setengah cawan bijirin beras;
    • dua lobak merah;
    • 2 sudu besar. sudu pes tomato;
    • garam, lada, minyak.

    Kaedah memasak:

    1. Masak biji beras dalam air masin sedikit hingga empuk. Potong cendawan menjadi kiub. Potong satu bawang menjadi kiub kecil, satu lagi menjadi separuh cincin. Parut tiga lobak merah dan bahagikan sayur cincang kepada separuh.
    2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk perkakas dapur, hidupkan mod "Menggoreng" dan mula menggoreng cendawan, selepas dua minit masukkan kiub bawang dan satu bahagian lobak merah parut, goreng sehingga sayur-sayuran siap.
    3. Keluarkan biji dari lada dan letakkannya dalam air mendidih selama beberapa minit.
    4. Sebaik sahaja cendawan goreng dan sayur siap, keluarkan, sejukkan dan gaul bersama nasi dan rempah ratus. Sumbat lada dengan inti.
    5. Sekarang sediakan sos dari baki bawang, lobak merah dan pes tomato. Jika anda tidak berpuasa, anda boleh menambah krim masam ke dalam kuah. Letakkan lada yang disumbat terus ke dalam sos, tuangkan air supaya cecair sampai ke tepi sayur-sayuran yang disumbat.
    6. Hidupkan mod "Rebus" dan masak selama sejam.

    Pilihan dengan soba

    Bagi mereka yang suka bereksperimen dengan bahan-bahan, kami cadangkan anda memasukkan lada bukan dengan nasi, tetapi dengan soba. Anda boleh menambah apa-apa daging, cendawan atau sayur-sayuran bersama-sama dengan bijirin untuk mengisi.

    bahan-bahan:

    • 10 lada manis;
    • segelas soba;
    • tiga bawang;
    • satu lobak merah besar;
    • tiga tomato;
    • Segelas jus tomato;
    • sekumpulan herba, rempah ratus.

    Kaedah memasak:

    1. Masak soba dalam air masin sehingga lembut dan biarkan sejuk.
    2. Pada masa ini, mari kita goreng sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, potong bawang menjadi kiub. Anda boleh menambah lebih banyak bawang, kerana sayuran ini dengan sempurna menekankan rasa soba.
    3. Hidupkan peranti ke mod "Menggoreng", tuangkan sedikit minyak dan tumis bawang di dalamnya sehingga perang keemasan, kemudian masukkan lobak merah parut dan goreng sehingga sayur akar lembut.
    4. Kupas kulit dari tomato, potong menjadi kepingan dan masukkannya ke seluruh sayur-sayuran, masak selama lima minit.
    5. Selepas itu, campurkan sayur-sayuran panggang dengan soba, herba cincang dan rempah ratus. Kami memasukkan buah-buahan lada dan meletakkannya dalam mangkuk bersih peranti. Tuangkan jus tomato, tambah air masin dan masak mengikut program "Stewing" selama sejam.

    Resipi lazat dalam sos krim masam dalam periuk perlahan

    Dan resipi lain untuk lada sumbat dalam periuk perlahan melibatkan penggunaan krim masam; sosnya ternyata sangat halus dan sesuai dengan sayur-sayuran yang disumbat.

    bahan-bahan:

    • 10 lada (manis);
    • 580 g daging cincang buatan sendiri;
    • secawan biji beras;
    • dua tomato;
    • beberapa ulas bawang putih;
    • tiga bawang dan dua lobak merah;
    • rempah ratus.

    Kaedah memasak:

    1. Rebus nasi sehingga masak. Kami membersihkan lada dari biji.
    2. Dalam mod "Menggoreng", goreng bawang cincang dan lobak merah dalam minyak, campurkan sayur-sayuran dengan nasi dan daging cincang. Kami juga menambah rempah secukup rasa dan hirisan sayur pedas yang dicincang ke dalam inti.
    3. Kami memasukkan lada dan meletakkannya di dalam mangkuk peranti. Campurkan krim masam dengan air, tuangkan ke dalam lada, dan tambahkan herba cincang dan pulpa tomato cincang.
    4. Masak lada yang disumbat dalam sos krim masam mengikut program "Stewing" - 1.5 jam.

    Jika anda tidak tahu apa yang perlu diberi makan kepada tetamu anda, maka sediakan mereka lada sumbat. Anda mungkin tidak mengejutkan mereka dengan banyak keaslian, tetapi tetamu anda pasti tidak akan kelaparan.