Bıldırcın çiftliği: iş planı, ekipman, hesaplamalar. Civciv yetiştirme ve yetiştirme özellikleri. Bıldırcın eti ve yumurtası satış kanallarını arayın

Bıldırcın gibi bir kuş gereksiz sorunlar seyreltilebilir apartman koşulları. Mükemmel çözüm- yalıtımlı balkon. Balkon alanı yaklaşık 2,5 metrekare ise 500 yumurtlayan tavuğu barındırabilir: 200 kuş için sadece 1 metrekare alan yeterlidir.

• Oda sıcaklığı 19 ila 23 santigrat derece arasında olmalıdır. Bu nedenle soğuk mevsimde bıldırcın yetiştirirken kişisel arsaısıtmaya ihtiyaç duyulacaktır. Ev apartmanlarında ısı sorunu genellikle çözülmez;
• Ortalama hava nemi %60'tır. Havanın nemi azsa kuşun tüyleri dökülmeye başlar;
• Bıldırcınların ışığa ihtiyacı var. Ama loş olmalı. Bir balkon veya başka bir ayrı oda için 40 W'lık bir lamba yeterlidir. Daha parlak aydınlatmayla kuşlar birbirlerini gagalamaya başlar;
• Odada taslak olmamalıdır.

Et ve yumurtanın yeterli değerde olması ve kuşun sağlıklı olması için bıldırcınların iyi beslenmesi gerekir. Rusya'da bıldırcın işi yaygın olmadığından bıldırcın için özel bir yem karışımı bulunmamaktadır.

Ancak deneyimli bıldırcın yetiştiricileri, kuşun aşağıdakileri içeren yiyecekleri tercih ettiğini belirtti:

• Arpa - 1 kısım;
• Öğütülmüş kabuk - 1 kısım;
• Buğday - 6 kısım;
• Mısır - 5 kısım;
• Ayçiçeği keki ve/veya balık unu - 7 parça.

Bıldırcınlar yaklaşık 40-50 kuşluk kafeslerde yetiştirilmektedir. Yeni başlayan girişimciler genellikle kafesleri kendi başlarına inşa ederler, ancak malzemenin (metal ağ) bağımsız olarak satın alınması gerekir. Ayrıca hazır hücreler de satın alabilirsiniz.

Evde bıldırcın yetiştirmek için hazır iş planı

Bıldırcınlar 2 aylıkken olgunluğa ulaşır. Yumurtlayan kuş ırkları yılda 300 yumurta ve 100-120 gram et üretirler. Et ırkları - yılda 200 yumurta ve 200-250 gram et. Ancak yumurta üretimi gözle görülür şekilde azaldığı için her yıl kuşun kesilmesi gerekiyor.

Bir kuşun, bir yıllık yaşamda 10 ay boyunca yumurta bırakacağı, yani bir bıldırcından 160-240 yumurta olduğu ortaya çıktı. Bu rakam yılda yaklaşık 100.000 adede ulaşıyor.

Bu işte en zor şey ürünlerinizi satacak yer bulmaktır. Çiftlik hala küçükse (500 kuş), o zaman yumurta ve etin ilk alıcıları kesinlikle akrabalarınız ve arkadaşlarınız olmalıdır. Bu durumda yumurta ve etin kullanışlılığına, beslenme ve beslenme özelliklerine odaklanmanız gerekir. Bu ürünlerin yüksek değeri Japon bilim adamları tarafından kanıtlandığı için bu gereksiz olmayacaktır.

Ana rakipler bıldırcın yumurtası ve et, tavuk yumurtası ve etleri olarak kabul edilir. Alıcıları bıldırcın yumurtası ve etinin değeri hakkında bilgilendirin. Sonra er ya da geç bıldırcın lehine bir seçim yapacaklar.

İlk müşterileriniz ürünlerinizi satın aldıklarını mutlaka arkadaşlarına anlatacak, onlar da başkalarına anlatacaktır. Ve böylece müşteri tabanınız neredeyse nükleer bir reaksiyon gibi genişleyecek.

Mağazalarda yumurta ve et satmak için ürünlerin tüm standartları karşıladığını doğrulayan belirli bir belge listesi toplamalısınız. Belge toplamak oldukça zahmetli bir iştir.

Bu nedenle yerel kümes hayvanı çiftlikleriyle temasa geçmelisiniz: belgelerle törene katılmazlar ve bıldırcın yumurtasını çok isteyerek satın alırlar. Çiftliğin kar elde etmek için ürünü kendi tanınmış markası altında piyasada yeniden satması gerekeceğinden, ürünlerin fiyatı daha düşük olacaktır. Ancak yumurta ve et satmanın bu yöntemi çok cazip.

Restoranlarda bıldırcın karkasları ve yumurtaları satılabilmektedir. Ancak herhangi bir ticari kuruluşla işbirliği yaparken, ürünlerin düzenli teslimatını sağlamak gerekir, aksi takdirde malları satacak yeri kaybetme riskiyle karşı karşıya kalırsınız.

Bıldırcın yetiştirmek için gerekenler

Yani, başlangıç ​​olarak girişimcilik faaliyeti 500 bıldırcın, 10 kafes ve yiyeceğe ihtiyacınız olacak.

Bir maliyet karşılığında uygun bir mikro iklim oluşturabilirsiniz elektrik enerjisi odanın aydınlatılması ve ısıtılması için. Kuşları tutma koşulları yukarıda açıklanmıştır.

Geriye kalan tek şey yumurtaları zamanında toplamak, pislikleri temizlemek ve kuşları kesmek.

1 kuş yılda 10 kilo yem yer. 500 yumurtacı tavuğun yılda 5 ton yeme ihtiyacı olacak.

Bıldırcın tavuklarını kullanarak yavru yetiştirmek kârlı olmadığından bir kuluçka makinesi satın almak gerekir. Bir kuluçka makinesi kullanarak yavruları çoğaltabilirsiniz tüm yıl boyunca. O zaman kümes hayvanı kıtlığıyla ilgili herhangi bir sorun olmayacak ve iş geliştirmedeki bazı krizleri atlayacaksınız.

Maliyeti nedir ve ne kadardır?

• Her biri 100 ruble olan 500 bıldırcın - 50.000 ruble. Bu rakam oldukça keyfi. Piyasada kuşun cinsine bağlı olarak 50-150 rubleye kümes hayvanları bulabilirsiniz. Bu nedenle bıldırcın satın almanın maliyeti 25.000 ila 75.000 ruble arasında değişebilir;
• 40-60 kişilik kafesler - 1000 ruble için 10 adet - 10.000 ruble;
• 1 kuş başına yılda 150 ruble oranında yem - 75.000 ruble;
• Elektrik maliyetleri - 13.000 yeterli olacaktır;
• Küçük kuluçka makinesi - 5.000 ruble.

Sonuç olarak ilk yılda 153.000 ruble harcanacak. Kafesleri kendiniz yaparsanız ve daha ucuz kümes hayvanı ırklarını seçerseniz maliyetler 130-135 bin ruble'ye düşebilir.

Sonraki tüm yılları yalnızca beslemeye ve kuşlara ışık ve ısı sağlamaya harcayacaksınız - en fazla 90.000.

Şimdi geliri hesaplayalım:

• Yumurta üretimi her yıl azaldığı ve kuşlar kesildiği için 10 ayda alınan yumurta sayısını sayacağız. Ortalama olarak bu rakam 200 yumurtaya ulaşıyor. Bir yumurtanın fiyatı 1,5 ruble. Toplam, yılda bir kuştan - yumurtalar nedeniyle 300 ruble. 500 yumurta tavuğundan - 150.000 ruble;
• Bir kilogram bıldırcın eti 300-400 rubleye mal oluyor. Bir karkas - 100 gram. 500 karkas - 50.000 veya 50 kilogram, bu da yılda 17.500 rubleye eşdeğerdir;
• Çöp de satılabilir. Bu çok değerli gübreİle yüksek içerik azot. 1 torba çöp için yaklaşık 1000 ruble alabilirsiniz. Yılda 2-3 çanta toplayabileceksiniz, bu da ortalama 2,5 bin ruble olacak.

1 yıllık toplam gelir: 170.000.

Böylece, evde bıldırcın yetiştirme işi bir yıl içinde faiziyle amorti eder ve daha sonra kuşların bakımı, ayda yaklaşık 7.000 ruble olan yılda yaklaşık 80.000 ruble gelir elde edecektir.

Gelir azdır. Ancak balkonunuzdaki bıldırcın çiftliğinden bahsettiğimizi unutmayın. Genişledikçe müşteri tabanı kuş popülasyonunuz 3-4 kat, hatta daha fazla artacaktır. Gelirler de buna göre artıyor.

O zaman net kar 21-28 bin ruble olacak ki bu ortalama ücretler. Ve bu, bıldırcınlara bakmanın son derece basit olduğu zamandır - yalnızca ailede her zaman bulunacak bir veya iki asistana ihtiyacınız vardır.

Özetleyelim

Bıldırcın yetiştiriciliği işinin maliyetini ve gelirini hesaplayarak onun lehine net bir seçim yapabilirsiniz.

Bir işi başarılı bir şekilde geliştirmek için ihtiyacınız olan:

1. Kümes hayvanları için en uygun iklim koşullarını sağlayın;
2. Hücreler oluşturun;
3. Bıldırcın satın alın;
4. Kuşa yeterli beslenme sağlayın;
5. Dışkıları zamanında çıkarın ve yumurtaları toplayın, her kuşun yumurta üretimini izleyin ve et için kesin;
6. Yavru yetiştirmek için bir kuluçka makinesi satın alın;
7. Ürün satmak için bir yer bulun;
8. Ürün satış yerlerinizi genişletirken işinizi de genişletin. Ancak büyük alışveriş merkezlerine aracısız düzenli teslimat için 5.000 veya daha fazla yumurta tavuğu popülasyonuna ihtiyaç vardır.

Müreffeh ve kolay bir hayata sadece 8 adım uzaktasınız. Şimdi bıldırcın yetiştirme işinde nişinizi bulmayı başarırsanız, gelecekte kendinizi en iyi taraf ve yeni rakip girişimciler sizi piyasada yerinden edemeyecek.

Bıldırcın yetiştiriciliği işinin nasıl kurulacağına dair video

Birçok kişi kendi işini kurmanın zamanının geldiğini söylüyor. İnsanların %25'i konuşmanın ötesine geçiyor. Belki kelimelerden eyleme geçmenin zamanı gelmiştir?

Test olarak insanların her gün ihtiyaç duyduğu bir şeyi yapmaya değer. Manevi yiyecek, giyecek, dış görünüş– bunların hepsi ikincildir, ancak her zaman yemek yemek istersiniz. O halde yemek hakkında konuşalım.

Bugün gıda üretimi ve satışından daha kalabalık bir niş yok. İşinize başlamanın hangi yönde karlı olacağına karar vermek için alışverişe çıkmanız ve bunlarda neyin talep edildiğini araştırmanız önerilir, ancak çok az teklif edilir. Ve acemi bir işadamı bıldırcın yetiştiriciliğinin büyük talep gören ancak sınırlı miktarlarda sunulan bir şey olduğunu anlayacaktır.

Neden bıldırcın? Ana değeri yumurtadır; faydaları o kadar büyüktür ki tüm benzer ürünleri gölgede bırakırlar. Uzmanlar, bıldırcınlarda asla sadece pençelerin ve gaganın kullanılmadığını, geri kalan her şeyin kullanıma sunulduğunu söylüyor.

Ürünler	Başvuru
	Bol miktarda vitamin içerir, alerjik değildir, bağışıklık sistemini harekete geçirir, cildi gençleştirir. Diyet ürünü olarak kısıtlama olmaksızın yenmeleri tavsiye edilir.
	Yastık doldurmak için uygundur
	bu diyet kullanışlı ürün Vitamin açısından zengin olup, mide-bağırsak sisteminin aktif çalışmasına yardımcı olur. Bıldırcınlar özellikle et için yetiştiriliyorsa, yüksek besin değeri nedeniyle özellikle talep görmektedir.
	en değerli organik gübre Bir arsa üzerinde kullanılabilecek
	Ailenin öğle yemeğinde yediği kuşun kemikleri havanda öğütülerek un haline getirilip diğer bıldırcınlara kalsiyum takviyesi olarak kullanılabiliyor.

Bir işletmenin temeli doğru iş planıdır

Üreme için bir grup civciv satın almak için aceleyle acele eden kuşların faydalarını bilmek yeterli değildir. İçin başarılı uygulama Planlanan planlar, başarılı bir başlangıç ​​için eylem rehberi olacak bir iş planı gerektirir.

Bir iş planının belirli bir yapısı yoktur; şunları içermelidir: temel noktalar ve eylemlerin sırasını yansıtır.

1. Hedef belirlemek

Gelecekteki işimizin hedefi bıldırcın eti ve yumurtası üretimidir. Sorunu daha dar bir ölçekte düşünebilirsiniz: yumurta üretimi, ancak yine de devam edecek açık soru: Et nereye koyulmalı? Bu nedenle, ilk kümes hayvanı partisi üzerinde deneme çalışması olarak hem yumurta hem de et üretilmesi uygundur.

2. Başlangıç ​​sermayesinin izlenmesi

Bıldırcın yetiştirmeye yönelik olgun bir karar, 80.000 - 90.000 ruble tutarında bir ilk yatırım gerektirecektir. Altı ayda 30.000 ruble net gelire ulaşabilirsiniz.

3. Rakiplerden bıldırcın eti ve yumurtası üretimine yönelik pazar analizi

Aşırı doymuş bir pazarda yumurta üreterek zaman kaybetmemek için analiz gereklidir. Bugün bu niş yaklaşık 1/3 oranında doldurulmuştur, bu nedenle ikamet ettiğiniz bölgede hiç rakibiniz olmayabilir.

4. Görevleri tamamlamak için eylem planı

Tesis kiralama

Bıldırcınlar küçük kümes hayvanları olarak kabul edilir ve muhafaza edilebilir. büyük miktarlar küçük bir alanda, bu nedenle ilk aşamada küçük bir oda bulmanız gerekiyor. Ana gereksinimler: sıcak ve hafif olmalıdır.

Kümes hayvanları tutmak için kafes üretmek veya satın almak

Bıldırcınlar hem özel donanımlı kafeslerde hem de uyarlanmış veya ev yapımı çitlerle çevrili alanlarda tutulabilir. Aynı zamanda bıldırcınların uçma yeteneğini ve sürekli arzusunu da hatırlamanız gerekir, bu nedenle onlar için alan kapalı olmalı, ancak havaya erişimli ve iyi havalandırılmış olmalıdır. Kuşların tutulduğu yer iyi aydınlatılmış ve sıcak olmalıdır. Optimum aydınlatma için, aynı anda ışık ve sıcaklık sağlayacak ek akkor lambaların kullanılması uygundur. Bıldırcın bakımı konusunda tasarruf etmemelisiniz; onlar bakım masraflarından fazlasını ödeyeceklerdir.

Video - Bıldırcın kafesi nasıl yapılır

Video - Bıldırcınlar için kafes yapımı

Yem satın alımı

Bıldırcınlar titizdir ve bakımı zordur. Yiyecek olarak buğday, mısır, inci arpa ve ayçiçeği kekine ihtiyaçları var. Bıldırcınlar maydanoz, yeşillik ve havuçları bol ve sonsuz bir şekilde yenir. Çok sık yemek yediklerini unutmamak gerekir, bu konuda onları sınırlamamalısınız, aksi takdirde yumurta üretimi ve et kalitesi etkilenir.

Gibi gıda katkı maddeleri Diyete az yağlı ezilmiş balık atığı, tuz ve çavdarın eklenmesi gerekir. Kuşlar kuru kumda yüzmeyi severler, midede yiyeceklerin daha iyi sindirilmesi için küçük çakıl taşları gereklidir, öğütülmüş kabuklar şeklindeki kalsiyum yumurta kabuklarının sağlamlığı içindir ve protein üretkenliği arttırmak içindir. Kuru diyet çok fazla su gerektirir, bu nedenle kuşlara sürekli bir içme rejimi sağlanmalıdır.

Kümes hayvanları satın almak

Tüm bıldırcın türleri dekoratif ve ticari türlere ayrılır. Görünüm ve özellik bakımından bunları birbirinden ayırt edebilme yeteneği, işinizi başarılı kılabilecek olanı seçmenize yardımcı olacaktır.

Yavrulamak	Nitelikler
	Yumurta üretimi yüksektir - bıldırcından yılda 300 yumurta. Etleri de bir incelik olarak kullanılır. Kuş ağırlığı – 200 gr. Bu cins bir buçuk ayda üretim seviyesine ulaşır. Nadiren hastalanırlar; hemen hemen tüm kuşlar yiyecek veya yumurtlama için kullanılma noktasına ulaşır.
	et türü bıldırcın, bir işin başlangıcında üreme için ideal bir seçenek. Ağırlık – 320 g Verimlilik – bir bıldırcından yılda 200 yumurta. Bu tür restoranlarda ve süpermarketlerde kolaylıkla kabul görmektedir.
	Yılda 300 yumurta bırakır, ağırlık - 300 gr. Kalitesi gerçekten gerçek bir incelik olduğu için etin fiyatı diğer cinslerden üstündür.

Üretimi hem yumurta hem de et üretebilen birkaç başka bıldırcın türü de vardır, ancak üretkenlikleri çok daha düşüktür, bu nedenle başlangıçta adı geçen örneklerin kullanılması tercih edilir.

• Resmi statünün kaydı.

Herhangi bir işletme ancak yasal olduğu sürece var olabilir. Bu nedenle ürün satışıyla ilgili sorunları çözmeden önce durumun kaydedilmesi gerekir. bireysel girişimci. Bu statüyle sahip olacaksınız ücretsiz erişim tüketicilere.

Satılması gereken ürünler ortaya çıktıktan sonra ticari reklamlara ihtiyaç duyulacaktır. Gelecekte yumurta ve et üretimi devreye girdiğinde kendi web sitenizi oluşturup ürünlerin daha büyük ölçekte reklamını yapmak mümkün olacak.

Müşteri tabanının oluşturulması

Büyük bir müşteri bir gecede ortaya çıkmayacak; dar bir çevreden başlayarak yavaş yavaş oluşturulmalıdır. Kesinlikle müşteriniz olmak isteyecek kişilerin kategorileri:

• Akrabalar, arkadaşlar, komşular, tanıdıklar. Onlardan çok fazla para alamayacaksınız, ancak size ürünler hakkında bilgi verecek olan kulaktan kulağa rolünü oynayacaklar hepsinden daha iyi reklam;
• Ürünlerinizi satabileceğiniz veya kendi başınıza yapabileceğiniz bir gıda pazarı. Piyasada ticaret yapmak için ürün sertifikasyonuna gerek yoktur; bunun için piyasa laboratuvarında sağlık kontrolünden geçmek yeterlidir;
• Süper ve hipermarketler, taze marketler, lezzetlerin ana satış ürünlerinden biri olduğu restoranlar.

Bıldırcın yetiştiriciliğinin ticari beklentileri hakkında

İş planının ayrı bir paragrafı, iş geliştirme, yatırımlar, geri ödeme ve gelir beklentileri için beklenen tüm maliyetleri sağlamalıdır. Harcamaların yaklaşık bir dökümü, yeni başlayan girişimcilerin kendilerini nelerin beklediğine dair bir fikir sahibi olmasına yardımcı olacaktır:

1. Tavukları üreme için alırsanız maliyeti daha düşük olur, ancak üretken yaşa kadar yetiştirilmeleri gerekir, bu da para ve zaman gerektirir. Damızlık bıldırcın satın almaya başlarsanız, onlara yalnızca fon harcanacaktır. Bin genç kuş yaklaşık 30 bin rubleye mal olacak.

   

2. Fabrika yapımı kafesleri satın almak için yaklaşık 50 bin rubleye ihtiyacınız olacak, ancak bu fiyat kafeslerin tasarımına, kapasitesine, üreticisine ve imalat malzemelerine bağlı olduğundan yaklaşık bir fiyattır. İlk başta hücreleri kendiniz yapabilirsiniz, bu önemli ölçüde para tasarrufu sağlayacaktır.

   

   

3. Yiyecek satın almak için ayda yaklaşık 6.000 rubleye ihtiyacınız olacak.
4. Bir odanın aydınlatılması ve ısıtılması için yapılan ödemeler, bulunduğu alana bağlıdır. 15 metrekarelik bir odadaki lambalardan gelen elektrik ve ısı masraflarını ödemek için yaklaşık 3.000 ruble maliyet gerekecek.

   

5. Bir kuluçka makinesinin satın alınması – 5000 ruble.

   

Böylece tahmini giderleri toplayarak 94.000 bin ruble miktarını elde ediyoruz. Bir kılavuz var, harcamaların dağılımı hem daha yüksek hem de daha düşük olabilir, ancak ortaya çıkan rakama göre eylemlerinizi daha spesifik olarak planlayabilirsiniz.

Bıldırcın yetiştiriciliği sadece karlı bir iş değil aynı zamanda oldukça zahmetlidir. Deneyimli bir üretici, 1000'den 2000'e kadar bıldırcın miktarını verimli bir şekilde işleyebilir. Bu nedenle, eğer iş adamı bundan hoşlanırsa ve üretim ölçeğini genişletme arzusu varsa, gelecekte işçi çalıştırmak zorunda kalacaktır.

İşin karlı kısmı hakkında

Keşfin nihai hedefi kendi işi– bu onun gelir kısmıdır.

Yaklaşık performans beklentileri:

• 500 bıldırcın ayda 9.000 yumurta üretecektir. İlk partiyi fiyatı yükseltmeden satarak düzinesi 30 rubleye 27.000 ruble kazanabilirsiniz; fazladan erkeklerin eti için 5 bin kazanabilirsiniz. yiyecek ve ısıtma ve aydınlatma için 3.000. Kaba hesaplamalara göre net gelir 18.000 ruble olacak;
• büyük yumurtalar kuluçkaya yatırılmaya başlanabilir ve bu da dişi sayısını artırır. Plana göre çalışmanın dördüncü ayında fazla erkeklerin yumurta ve et satışından elde edilen gelir istikrarlı bir şekilde artmaya başlayacak. 5 ay sonunda masrafların tamamının ödenmesi gerekmektedir. Bu döneme kadar işletmenizin ölçeğini genişletmeyi düşünmemelisiniz. Bu süre, nihayet bıldırcın yetiştirme kararınızın doğruluğuna ikna olmanız ve onları yetiştirme işinin emek ve sabır gerektirdiğini anlamanız için yeterli olacaktır; altın dağları hemen ve çabuk beklenmez.

Video - Bıldırcın yetiştiriciliği. İş planı

Birçok iş fikri arasında bıldırcın işi özellikle vurgulanmaya değerdir. Kârlılığı yüksek, özel bilgi ve finansal maliyet gerektirmiyor ve ayrıca bıldırcın pazarındaki rekabetin çok düşük olması bu tür işleri çok cazip kılıyor.

Bıldırcın işi nedir

Bıldırcın işi, bıldırcınların yetiştirilmesini ve pazara satılmasını içerir. Aynı zamanda sadece yetişkin kuşları değil, karkaslarını, yumurtalarını ve hatta çöplerini de satarak para kazanabilirsiniz.

Ürünlerin ana satış noktaları restoranlar, süpermarket zincirleri, kümes hayvanı çiftlikleri ve çiftliklerdir. Ülkemizde bıldırcın eti ve yumurtasının hala bir nebze de olsa lezzet olarak değerlendirildiği göz önüne alındığında bu iş milyon nüfuslu şehirlere odaklanıyor. Küçük kasabalarda beklenen geliri getirmeyecektir.

Bizim için popüler olan iki tür bıldırcın vardır - normal, Japon yumurtacı ve firavun veya piliç.

Adi bıldırcın 100 - 120 gr ağırlığa sahiptir. ve yılda 300'e kadar yumurta getirir. Piliçler 250 – 300 gr ağırlığındadır. ve yılda 200'e kadar yumurta bırakır. Broiler karkaslarının daha az talep gördüğünü hemen belirtelim. Bunun nedeni porsiyon boyutundan kaynaklanmaktadır. Bir yemeğin hazırlanması için böyle bir karkas çok büyüktür, ancak onu iki parçaya kesmek yemeğin görünümünü bozmak anlamına gelir.

Bıldırcınlar 30-40 günlük yaşta yumurtlamaya başlar ancak bir yaşına gelindiğinde verimleri düşer ve kuşların yenilenmesi gerekir. Yumurtalar buzdolabında 60 güne kadar, oda sıcaklığında ise 30 güne kadar saklanabilir.

Kuşlar 2 ila 3 aylıkken et için kesilebilir ve uygun şekilde işlenirse dondurucuda altı aydan 9 aya kadar saklanabilir.

Oda

Bıldırcın çiftliğinizi açmadan önce yer seçmeniz gerekir. Bıldırcın avantajlarından biri de fazla yer kaplamamasıdır. Yani 100 kuşu beslemek için sadece 0,5 metrekareye ihtiyacınız var. M.

Kuşların tutulacağı oda iyi havalandırılmalıdır, çünkü kuşların ihtiyaç duyduğu temiz hava. Aynı zamanda taslakların olmamasına da dikkat etmelisiniz.

Oda olmalı sabit sıcaklık, yaklaşık 18 derece ve nem %70. Aydınlatma parlak olmamalıdır. 40 W'lık bir ampul yeterlidir. Bunun nedeni parlak ışıkta kuşların birbirlerini gagalamaya başlamasıdır.

Bu koşullar ihlal edilirse kuş hastalanmaya başlayacaktır.

Bir kümes hayvanı evi düzenlemek için uygundur: eski ahır ve garaj. İyi yalıtılmış ve yeterince ses geçirmezse balkonda bıldırcın bile yetiştirebilirsiniz. (size ve komşularınıza rahatsızlık vermemek için).

Kafesler 10-15 derecelik bir eğimle yerleştirilir ve yumurta toplamak için bir kenarla donatılmıştır. Bıldırcın yumurta bıraktığı anda hemen yana doğru yuvarlanacaktır. Bu, montajı çok daha kolay hale getirir.

Kafes malzemesi – galvanizli veya metal örgü, metal levhalar, bağlantı parçaları, kontrplak.

Tercihen bir inkübatöre de ihtiyaç vardır. otomatik devrim yumurtalar Bıldırcınlar için özel bir kuluçka makinesi satın alabilir, bu amaçlar için bir tavuk kuluçka makinesi kullanabilir, hatta kendiniz monte edebilirsiniz.

Koşullarda ekonomik kriz ve mevcut girişimcilik alanlarına “girmenin” yüksek maliyeti, umut verici yönler kendi işini organize etmek bıldırcın işidir. Bu tür bir faaliyetin, birkaç ay içinde istikrarlı bir kâr elde etmenize olanak tanıyan bir dizi yadsınamaz avantajı vardır:

az miktarda başlangıç ​​​​sermayesi;

hızlı geri ödeme;

kuş bakımı kolaylığı;

minimum alan üretim tesisleri;

düşük maliyetli gerekli ekipman;

ürünlerin yüksek tüketici kalitesi;

düşük rekabet seviyesi.

Bir işletme olarak bıldırcın yetiştirmenin dezavantajları şunlardır:

ürünlerin göreceli yeniliği Rusya pazarı;

düzenli bakım ve beslenme ihtiyacı;

Daha büyük kümes hayvanlarına kıyasla et tedarik ederken artan işçilik maliyetleri.

bıldırcın yumurtası üretimi Rusya Federasyonu günde 400.000 parçayı geçmezken, benzer bir nüfusa sahip Japonya'da günlük bıldırcın yumurtası satışı nadiren 7.000.000'in altına düşer. Çoğu bölgede bıldırcın egzotik bir merak olarak kalır ve geleneksel tavuğa tercih edilir.

Rus tüketiciler mağaza raflarında ve işletme menülerinde bıldırcın yumurtası ve etin varlığına yeni yeni alışmaya başlıyor catering. Komşu ülkelerde alıcıların ilgisinin istikrarlı bir şekilde arttığı göz önüne alındığında, bu durum bıldırcın yetiştiriciliği için etkileyici fırsatlar yaratıyor.

Kanatlı hayvan yetiştiriciliği için malzeme ve üretim temeli

Bıldırcın işinin karlı olduğundan emin olmak için hemen büyük bir kümes hayvanı çiftliği kurmamalısınız. Acemi bir kümes hayvanı çiftçisinin 500'e kadar kuştan oluşan bir sürü edinmesi yeterlidir. Bıldırcınlar doğum anından itibaren 5 ila 8 hafta arasında çok hızlı bir şekilde yumurtlama çağına ulaşır. 500-600 başlık bir sürüye, günlük iş yükü 3-4 saati aşmayan bir kişi tarafından rahatlıkla bakılabilmektedir.

Kendi işiniz - bıldırcın yetiştirmek için neye ihtiyacınız var

Bir bıldırcın işine başlamak için ihtiyacınız olan küçük alan, çünkü kuşlar mümkün olduğu kadar kompakttır. Kafesleri çeşitli seviyelere yerleştirirken bir metre, 300'e kadar kafa içerebilir. Barınma için, hayvan bakımının, yem karışımlarının depolanmasının ve hazırlanmasının uygun olacağı yaklaşık 20 m² alana sahip ayrı bir odanın kullanılması tavsiye edilir.

İlk ekipman seti kafes bataryaları, yem ve yumurta depolamak için kaplar ve karkas kesme ekipmanlarından oluşacak. Bıldırcın yetiştirmek için bir iş planı, civcivlerin kuluçkalanması için bir kuluçka makinesi ve genç hayvanlar için özel bir kap (kuluçka makinesi) içermelidir.

İş planı: maliyeti nedir ve ne kadardır

Bireysel ekipmanın ve damızlık kuşların maliyeti, belirli bölgeye ve mevsimselliğe bağlı olarak değişebilir. Boyut ilk yatırım hücrelerin ve özel kapların hazır mı yoksa bağımsız olarak mı satın alındığına bağlıdır. Kayıt ek bir gider kalemi olabilir. tüzel kişilik ve kendi mülkünün bulunmadığı durumlarda mülk kiralamak.

Evde bıldırcın yetiştirmek için iş planına karşılık gelen 500 başlı sürünün büyüklüğüne bağlı olarak, bir bıldırcın işi organize etmenin ilk aşamasındaki maddi maliyetler şöyle olacaktır:

hücre pili - 8-12 bin ruble. (aynı zamanda malzemenin maliyeti 2-3 bin ruble);

bıldırcın stokunun satın alınması - 20 bin ruble. (üreme için bıldırcın maliyeti civciv başına 40 ruble);

yiyecek (ilk kez) - yaklaşık 3 bin ruble;

küçük boyutlu kuluçka makinesi - 7 ila 12 bin ruble;

genç hayvanlar için kuluçka makinesi - 3.500 ruble'den.

Gerekli becerilere ve boş zamana sahipseniz, yetişkinler için kafesler ve bir kuluçka makinesini kendiniz yapabilirsiniz, bu da başlangıç ​​​​maliyetlerini önemli ölçüde azaltacaktır.

Bıldırcın yetiştirmek için bir iş planı, aydınlatma ve gerekli bakımın maliyetlerini dikkate almalıdır. sıcaklık rejimi yılın zamanına ve elektrik tarifelerine bağlı olarak. Kesilen kümes hayvanlarının daha verimli şekilde toplanması için özel bir santrifüj satın alınması tavsiye edilir, çünkü manuel işleme küçük karkaslar son derece sakıncalı olabilir.

Ürünlerin üretiminde gelir ve ana giderler

Bir tavuk 2 aylıktan itibaren yılda 250-300 yumurta üretir. 8-12 aylık olduktan sonra bıldırcınların verimi düşer ve et olarak kullanılması tavsiye edilir. Bir bıldırcın karkasından kesildiğinde cinse bağlı olarak 200-350 gr ürün elde edilir.

Bir işletmenin karlılığı, üretilen ürünlerin maliyeti ve satış hızı ile belirlenir. Bıldırcın yumurtasını 1,5-2 ruble fiyata satmak gerçekçi. parça başına et - 60-90 ruble. karkas başına. Kümes hayvanlarının kesimi, büyümelerinin sona erdiği 8-10 haftada başlayabilir. Et ırkları 6 haftada optimal iç organları çıkarılmış karkas ağırlığına ulaşır.

Kârlılığın, ilk hayvanın edinildiği tarihten itibaren 5. aydan itibaren değerlendirilmesi tavsiye edilir. Bu zamana kadar yumurta tavukları istikrarlı bir verime ulaştı ve fazla olan erkekler et karşılığında satılabiliyor. Kuluçka makinesi kullanıldığında, kuş sayısı birkaç kat artırılabilir, bu nedenle hesaplama kolaylığı sağlamak için sürü büyüklüğü 1000 yumurta tavuğu ve 200-250 erkek olan bıldırcın için bir iş planı kullanılır.

1000 bıldırcın yılda yaklaşık 300.000 yumurta bırakır. Ek olarak, üretken nüfusun tam olarak yeniden üretilmesiyle birlikte et için en az 4.000 et karkası da elde edebilirsiniz. Buna dayanarak, kümes hayvanı çiftliği ürünlerinin zamanında satışıyla endüstriyel bıldırcın yetiştiriciliğinden elde edilen yaklaşık geliri hesaplayabilirsiniz:

yumurta - 450-600 bin ruble;

et - 240-360 bin ruble;

toplam: yılda 690-960 bin ruble.

Ayrı gelir kalemleri şunları içerebilir:

1 aylıktan büyük damızlık kuşların satışı;

son derece etkili nitrojen içeren gübre olarak kümes hayvanı gübresinin satışı;

kendi kendine üretim kafesler, suluklar ve besleyiciler daha sonraki satışlarıyla birlikte.

Tüzel kişiliğin veya bireysel girişimcinin tesciline bağlı olarak (bıldırcın yetiştiriciliğini ürünlerin toptan satışına odaklanan bir iş olarak görürsek) gelir miktarından vergi ve harç gibi çeşitli ödemelerin düşülmesi gerekir.

Bıldırcın işinin karlılığını etkileyen ana zorunlu giderler aşağıdakiler için ödeme olacaktır:

kanatlı hayvan yemi - 144 bin ruble;

ısıtma ve ışık - yaklaşık 25 bin ruble.

1000 başlı yumurta tavuğu sürüsüne yarı zamanlı çalışan 2 kişi bakabilmektedir. Böyle bir üretim hacmiyle modelin kullanılması tavsiye edilir aile işi Kâr ve maaş aslında aynı şey olduğunda. Bıldırcın yetiştiriciliğine ilişkin iş planına üçüncü taraf işgücünün katılımı, gerekçeli hale geldiğinde dahil edilir: nüfus 5.000 yumurta tavuğuna veya daha fazlasına çıktığında ve ürünler için güvenilir satış kanalları mevcut olduğunda.

Bıldırcın yetiştiriciliği - hayvancılık üreme teknolojisi

Bıldırcınlar iddiasızdır ve mümkün olduğu kadar kompakt kalma yeteneğine sahiptir. Bir dairenin balkonunda bile kutuları kullanarak endüstriyel ölçekte kümes hayvanı yetiştirmenin mümkün olduğu görünebilir, karton kutular. Bu yaklaşım yalnızca bıldırcınları bir ev işi olarak yetiştirirken haklı çıkar. kişisel kullanım. Çok küçük bir mini çiftliğin alanı, birkaç yüz kuşun bakımı için fiziksel olarak elverişsiz olacak ve bıldırcın işini evde genişletme olasılığını dışlayacaktır.

Büyüyor ve besleniyor

Bıldırcın popülasyonunun istikrarlı üretkenliği, belirli barınma koşulları ve kuşların durumunun düzenli olarak izlenmesini gerektirir. Herhangi bir çiftlik için gereklidir sürekli izleme izin günleri veya tatilleri olmayan bir kişi açısından. Bir işletme olarak bıldırcın kümes hayvanı çiftliği aşağıdakilerden oluşan bakım gerektirir:

optimum aydınlatma, nem ve hava sıcaklığı seviyelerini korumak;

bakım ve çoğaltma koşullarının yaratılması;

Yeterli beslenmenin ve kullanılabilirliğin sağlanması temiz su;

besi hayvanlarının denetimi, hastalık şüphesi olan kuşların itlaf edilmesi veya saldırgan davranış;

hücrelerin zamanında temizlenmesi;

yumurta toplama ve kümes hayvanları kesimi.

500-600 kişilik sürü büyüklüğüne sahip bıldırcın işi, günde 2-4 saat bakım gerektirir ve bu da bir kişinin çok iyi yapabileceği bir durumdur. 1-2 bin kuşluk bir sürü için iki kişinin, 5 bin - üç veya daha fazla kuşun çabası gerekecektir.

Oda

Bıldırcın işine başlamanız gereken yer uygun bir tesistir. Bıldırcınlar, tamamı 40 W akkor lambalarla sağlanan 20-30 lüks orta düzeyde aydınlatma altında tutulur. Daha yoğun aydınlatmayla kuşlar agresif davranarak birbirlerini gagalamaya başlarlar. Gündüz saatleri 16-18 saat sürmelidir. Odadaki nem en az% 65 olmalıdır; kuru havada bıldırcınlar tüylerini gagalamaya başlar.

Sıcaklık rejimi 18 ila 24°C aralığında tutulur, özel ilgi Taslaklardan kaçınmaya dikkat edilmelidir. Hastalıklara diğer kanatlı hayvanlara göre daha dayanıklı olan bıldırcın, yüksek sıcaklık farkı olan hava akımlarına karşı son derece hassastır.

Muhafaza kafesleri

Birinde metrekare hücresel alan 50-100 kişi barındırılabilir; genellikle çok katmanlı piller kullanılır. Kat sayısı bakımın kolaylığına bağlıdır. Kafes için kullanılan malzeme profil, galvanizli hasır ve metal levhalar. Ahşap malzemelerin temizlenmesi sakıncalı olması ve çabuk bozulması, zararlı mikroorganizmaların çoğalmasını kolaylaştırmaktadır.

Kuşun zıplayıp boynunu ve başını yaralamaması için kafeslerin yüksekliği 30 cm'yi geçmemelidir. Kafesin zemini, bırakılan yumurtaların özel bir kanala yuvarlanmasını sağlayacak şekilde eğimlidir. Yiyecek ve su için olanaklar dışarıya yerleştirilmiştir.

Beslemek

Sadece bıldırcınlara yönelik hazır yem bulmak oldukça zordur. Tipik olarak yem üreticisi, evrensel karışımları satarken bu tür kümes hayvanlarını belirtir. Besinlerin ve faydalı mikro elementlerin optimal oranını oluşturmak için bıldırcın yemi yapabilirsiniz. İş planı yalnızca bundan faydalanacaktır.

Yem üretmek için ezilmiş buğday, arpa ve mısır tanesi gereklidir, bu nedenle özel bir kırıcı satın almanız önerilir. Tahılın hasat zamanında çiftçi pazarlarından önceden satın alınması daha iyidir.

Yem karışımları tahılın yanı sıra bir kalsiyum kaynağı da içermelidir: kemik veya balık unu, ezilmiş kabuklar, kabuklar. Yemliklere kuşun sindirimi için gerekli olan ince çakıl ve kum atılır. Beslemeye bağlıdır tat nitelikleri Bir işletme olarak yumurta bıldırcınlarının yetiştirilmesinin ürünleri ve karlılığı. Yemin bileşimi yaş kategorisine bağlı olarak değiştirilebilir.

1 ila 4 haftalık kuşlar için (karışımın toplam ağırlığının yüzdesi olarak):

• buğday - 9,6;
• arpa – 7;
• mısır – 40;
• kemik yemi – 3;
• balık unu – 5;
• soya küspesi – 30;
• kuru dönüş – 3;
• tuz – 0,4;
• bitkisel un - 1.

5-6 haftalıkken:

• buğday - 25;
• arpa – 7;
• mısır - 40,5;
• kemik unu – 3;
• balık unu – 5;
• Ayçiçeği küspesi – 9;
• kuru dönüş – 3;
• ezilmiş tebeşir, öğütülmüş kabuk - 1;
• tuz – 0,5;
• bitkisel un – 1
• buğday kepeği – 5.

Yumurtlayan kuşlar da dahil olmak üzere 7 haftalıktan büyük kuşlar için:

• buğday – 15;
• arpa – 7;
• mısır – 40;
• ayçiçeği küspesi – 10;
• soya küspesi – 10;
• buğday kepeği – 5;
• balık unu – 5;
• ezilmiş tebeşir, öğütülmüş kabuk - 1;
• kemik unu – 4;
• bitkisel un - 2,4;
• tuz – 0,6.

Yemi biyolojik olarak aktif maddelerle zenginleştirmek için 1:100 oranında özel premiksler (P1-1, P5-1, P6-1) ekleyebilirsiniz.

Genç hayvanları yetiştirmek

Kompakt koşullarda tutulduğunda, dişilerin kuluçkada kuluçka içgüdüsü körelir, bu nedenle yeni civcivlerin kuluçkalanması için bir kuluçka makinesinin kullanılması gerekir. Döllenme için erkekler 10 dişiye 2-5 oranında kafeslere yerleştirilir. Üreme için en uygun kuşların yaşı 2-7 aydır.

Görünür hasarlı yumurtalar kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce reddedilir. standart olmayan formlar, boyutları ve renkleri. Çift sarılı, bulanık içerikli ve diğer kusurlu yumurtaları seçmek için yumurta içeriğinin ovoskopla kontrol edilmesi önerilir.

Kuluçka makinesi belirli bir sıcaklık ve nem seviyesini korumalıdır:

12 gün – 37,7°C ve %55-60;

12 ila 15 gün (dahil) arasında – 37,2°C ve %55;

16. günden itibaren – 37°C ve %70.

İlk gün yavrular taslaklardan dikkatlice korunmalıdır. İlk hafta özel bir kaptaki (kuluçka kafesi) sıcaklığın 35-37°C arasında tutulması gerekir. Daha sonra sıcaklık ikinci haftada 30-32°C'ye, üçüncü haftada ise 24-26°C'ye düşer. Daha sonra genç hayvanlar yetişkinlerin bulunduğu kafeslere yerleştirilebilir.

Et veya yumurta için bıldırcın yetiştiriciliği, hangi işi seçmelisiniz?

Hem et üretimi hem de yumurta üretiminin arttırılması için özel olarak tasarlanmış ırklar vardır. Paradoksal olarak, yalnızca et ırklarının yetiştirilmesi her zaman tavsiye edilmez.

Bu, karkasların catering işletmelerine satışı için geçerlidir. Kanatlı hayvan etinin standart porsiyonu nadiren 200 gr'ı aşarken, bıldırcın eti karkasının ağırlığı 300 gr'dır. Bir restoran veya kafenin karkas kesmesi karlı olmadığından, daha küçük yumurtlayan ırklardan et satın almaya daha istekli oluyorlar.

Et ırklarının yetiştirilmesi, yerleşik satışlarla ekonomik olarak karlıdır. perakende zincirleri veya üretim teknolojisini değiştirmeden ürün yelpazesini genişletmek isteyen kümes hayvanı çiftlikleri için. Bu durumlarda, bıldırcın eti satışından elde edilen kar önemli ölçüde daha düşük olacaktır çünkü alıcı, daha sonraki yeniden satışlardan elde edilen kar marjlarını hesaba katmak zorundadır.

Yumurta veren çok küçük olmayan ırkların yetiştirilmesi ve hem yumurta hem de bıldırcın etinin satılması için çaba gösterilmesi en mantıklısı gibi görünmektedir. Zaten iş, yumurta tavuklarının yumurta üretmesi ve kuşların 1 yaşından önce kesilmesi ve ortaya çıkan yumurta ve etin bir yere konması gerektiğidir.

Bitmiş ürünlerin satışı

Herhangi bir üretim sürekli olarak ürün satma sorunuyla karşı karşıyadır. Bıldırcınların sürekli olarak yumurta ve et üretme kabiliyetine şüphe yoktur, ancak modern Rusya gerçeklerinde bir pazar bulmak oldukça zaman alabilir.

Bıldırcın yetiştiriciliğinde halihazırda önemli sonuçlar elde etmiş olan çiftliklerin liderleri, ağızdan ağza başlamayı tavsiye ediyor.

Açık başlangıç ​​aşamalarıİş planınızı hayata geçirmek için arkadaşlarınıza ve akrabalarınıza bıldırcın yumurtası ve eti ikram etmeyi denemelisiniz. Alıcılar için uygun bir fiyat belirlenmesine bağlı olarak, onlardan bilgi daha da ileri gidebilir. Bu dağıtım kanalının gerçekten güvenilir olduğu düşünülemez ancak toptan ve perakende zincirleri ve restoranlar gibi diğer potansiyel alıcılarla çalışırken kar elde etmenize yardımcı olacaktır.

Gelişmiş bir ağı olmayan küçük mağazalara ciddi şekilde güvenmemelisiniz. Düşük satın alma gücü ve yetersiz müşteri trafiği önemli hacimlere ulaşılmasına izin vermeyecektir. Bu durumda ürünlerin teslimatı ve paketlenmesi için kendi paranızı harcamanız gerekecektir.

Ürünleri perakende zincirlerine ve catering işletmelerine tanıtırken, potansiyel alıcılara belirgin avantajlar aktarılmalıdır. Karşılaştırılabilir miktarlarda yararlı mikro elementler, proteinler ve yağlar içeren 100 g bıldırcın yumurtası, yarısı kadar karbonhidrat ve birkaç kat daha az kolesterol içerir. Bu, bıldırcın yetiştirme ürünlerini daha kullanışlı ve uygun hale getirir. diyet beslenme. Ayrıca bıldırcın yumurtasının değerli özellikleri radyonüklidlerin insan vücudundan uzaklaştırılmasını mümkün kılar.

Kanatlı hayvan çiftliklerine bıldırcın eti ve yumurtası satışı

İle bağlantı kurmak büyük tedarikçiler Bölgedeki tarım ürünleri. Bu durumda kârın bir kısmından vazgeçmeniz gerekecek, ancak çiftlik daha büyük bir kısmı alma ihtiyacından kurtulacak izin belgeleri. Ayrıca toptancılar dağıtım kanalları konusunda endişelenmekten de kurtuluyor.

Büyük kümes hayvanı ürünleri üreticileri, kural olarak, karşı taraflar için kendi ürün yelpazesini genişletmekle ilgilenmektedir, ancak çoğu zaman ek bir üretim zinciri oluşturma fırsatına sahip değildir. Son tüketiciyle iş yapan toptancılarla çalışırken, gerekli hacimlerde sürekli olarak istikrarlı tedarik sağlamak gerekir.

Bir iş olarak bıldırcın yetiştiriciliği karlı mı değil mi? Bu, bugün pek çok girişimcinin ve henüz kendi işi olmayan ancak bir şeyler başlatmak isteyenlerin sorduğu bir sorudur. Bu sorunun cevabı bir sır değil. Zaten köklü iş adamlarından temin edilebilir. Çok sayıda bıldırcın çiftliği var, bu yüzden soracak birini kolayca bulabilirsiniz.

Hayvancılıkla ilgili bir tutkunuz varsa ve zaten kendi bıldırcın yetiştirme çiftliğinizi kurmaya karar verdiyseniz, böylece mevcut ve gelecekteki refahınızı garanti altına aldıysanız, bıldırcın yetiştiriciliği sizin için ilginç bir aktivite olacaktır.

Bıldırcın çiftliği kurmak istiyorsanız öncelikle karlılığı düşünün. Sonuçta herhangi bir iş bununla başlar.

Bugün küçük ve orta ölçekte bıldırcın yetiştirmenin büyük ölçekte olduğundan daha az karlı olmadığı bilinmektedir. Uzmanlar, bir bıldırcın yetiştirme çiftliği açmak için yaklaşık 114 bin rubleye ihtiyacınız olacağını hesapladılar. Sadece birkaç ay sonra yatırılan fonları iade edecek ve yaklaşık 114 bin rubleye kadar aynı miktarda net kar elde edeceksiniz.

Sabırlı biriyseniz ve kendi ellerinizle nasıl inşa edeceğinizi biliyorsanız, bu işe çok daha az yatırım yapacaksınız. peşin. Bu nedenle yatırımınız çok daha hızlı bir şekilde kendini amorti edebilir. Zaten bıldırcınlar için bir odanız varsa, kafesleri kendi ellerinizle inşa etmek daha iyidir. Bu, bu işe gerekli yatırımın en az yarısından tasarruf etmenizi sağlayacaktır. Daha da fazla tasarruf etmek için aynı anda birden fazla bıldırcın satın almaktan kaçınabilirsiniz. Birkaç kadın ve erkek satın almak yeterlidir. Bu kadar küçük bir çiftlik oluşturmak için bir iş kurmak için gereken fon miktarı minimuma indirilir.

Bıldırcın eti ve yumurtası satılmaktadır. Bir bıldırcın yılda yaklaşık 280 yumurta bırakır. Reddedilen kuşlar et için kullanılıyor. Ayrıca satış yapabilirsiniz canlı kuş. Bu arada bu et ve yumurta satmaktan daha karlı.

Yukarıdan da görebileceğiniz gibi, bıldırcın çiftliğinde satılık ürünler olacak - her zaman satacak bir şeyiniz olacak. Ürününüzün satışına tüm ciddiyetle yaklaşırsanız aylık bir gelir elde etmiş olursunuz. Yani bıldırcın yumurtası ve etini yetiştirmek, muhafaza etmek ve satmak karlı bir iştir.

Kârlılık soruları, sessiz kalamayacağımız gider ve gelir hesaplamalarını içerir, ancak bu konuya biraz sonra değineceğiz.

Bıldırcınları saklamak için en iyi yer neresidir?

Rusya Federasyonu'nda çiftlik kuşlarını evde tutmak yasaktır; örneğin tavukları evde tutmak kesinlikle yasaktır. Ancak bıldırcınlarda işler farklıdır. Bıldırcın büyük bir çiftlik kuşu değildir. Bunu tavukların çıkardığı gürültüyle karşılaştırırsanız, hiç de gürültülü değildir - "sessiz". Ayrıca hoş olmayan kokular da yaymaz. Yani Rusya'da evde bıldırcın yetiştiriciliğine izin veriliyor. Hayır hayır balkonda ya da odalarda insanların arasında bıldırcın yetiştirmekten bahsetmiyoruz. bu yaklaşık bir bıldırcın çiftliğini donatmak için bir binanın, örneğin güvercin kümesleri gibi herhangi bir bahçeye doğrudan inşa edilebileceğini. İnsanlar bundan rahatsız olmayacaklar. Elbette konutlarda bıldırcın yetiştirebilirsiniz, ancak o zaman komşular size yan gözle bakacak ve sizi anlamayacaklardır. Beslenme alışkanlıklarını ve diğer nüansları öğrenmek için evde birkaç bıldırcın tutabilirsiniz. Bıldırcın yetiştirmek için endüstriyel ölçek Onlar için ayrı bir bina inşa etmek daha iyidir.

Bıldırcın yetiştirmeye nereden başlamalı

Bir iş olarak bıldırcın yetiştiriciliği yeni başlayanlar için karmaşık bir konu değildir. Sadece biraz beceri ve arzuya sahip olmanız gerekiyor. Kendi bıldırcın yetiştirme çiftliğinizi oluştururken, işinizin oluşumunun en başında mutlaka ilgilenmeniz gereken bir takım sorularınız olacaktır.

Dikkat etmeniz gereken ilk soru, kaç kuş yetiştirmeyi planlıyorsunuz? Öncelikle buna karar vermeniz gerekiyor çünkü diğer tüm sorunların çözümü buna bağlı olacaktır. Ayrıca bir bıldırcın çiftliği oluşturma sürecinde şu sorulara sahip olacaksınız: Bir kuluçka makinesine ihtiyacınız var mı, hangi ürünleri satmayı planlıyorsunuz, bu kuşları tutmak için tüm koşullar karşılandı mı, bir diyet geliştirildi mi?

Zaten çiftliğinizi oluşturmaya hazırlandıysanız ve tüm bu sorunları çözdüyseniz, şimdi gerekli tüm belgeleri halledin. Vergi makamlarına kaydolun, bir iş planı hazırlayın vb.

Kayıt ve tüm bilgilerin toplanmasından sonra gerekli belgelerÇiftliğinizi oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bıldırcın yetiştirmek için yaklaşık 37 m3 hacme sahip bir odaya ihtiyacınız olacaktır. Böyle bir odaya bine kadar bıldırcın yerleştirebilirsiniz. Bu kadar çok kuşun odanıza sığması için birkaç kademeli kafesler inşa etmeniz önerilir.

Bu kadar küçük bir çiftliğin bakımını tek bir kişi çok fazla zorlanmadan halledebilir. Dolayısıyla orta kapasitede üretim kurmak istiyorsanız bunu yapabilirsiniz. Ancak bu konunun tüm nüanslarına aşina değilseniz, küçükten başlamak daha iyidir.

Belirtildiği gibi, öncelikle kaç kuş beslemek istediğinize karar verin. Belirli bir girişimcinin kaç kuş yetiştirdiğine bağlı olarak, endüstriyel kompleksler, çiftlikler veya bireysel haneler. Kuş sayıları söz konusu olduğunda, 500 bıldırcın bulundurmanın özel tesislere ve özel ekipmanlara ihtiyaç duyacağınız anlamına geldiğini unutmayın. Ayrıca kuşlarınızın bakımı için işçi kiralamanız daha iyi olacaktır. Akılda tutulması gereken bir diğer şey, ürünlerinizi satmak için daha fazlasını aramanız gerekeceğidir. büyük pazarlar. Bıldırcın yetiştiriciliğinde hala tamamen yeniyseniz, aynı anda çok sayıda bıldırcın yetiştirerek başlamayın. Küçük başlayın. Bu şekilde işe alınan işçiler olmadan da yapabilirsiniz. Bu da yine yatırım miktarını azaltacaktır.

Kuluçkahanede kuş yetiştiriciliğine gelince, işinize başlamak için mağazalardan yumurta satın almamanız gerektiğini hatırlamanız gerekir. Mağazadan satın alınan yumurtalar döllenmediğinden civcivler mağazadan satın alınan yumurtalardan çıkamaz. İşinize yumurta satın alarak başlıyorsanız, onları halihazırda bıldırcın yetiştiren özel çiftliklerden satın alın. Bu konuda yumurtaların uzun süre taşınamayacağını da unutmamak gerekir. Bu civcivler için zararlıdır.

İşinize başlamak için yumurta yerine civciv almayı planlıyorsanız, onlar için önceden kafes, yiyecek ve suluk hazırlayın.

Bıldırcınların bakımı ve bakımı

Bıldırcın bakımı gibi bir konunun incelenmesi çok geniş bir konu olduğundan ayrı bir makale gerektirir. Sadece temel nüanslara odaklanalım.

Bıldırcın, sofistike bakım ve tutum gerektiren bir kuştur. Çevreleri ve yaşam koşulları konusunda çok talepkarlar. Örneğin bıldırcınların olduğu bir odaya girerse yabancı dişiler yumurtlamayı bırakacaklar - yarım ay boyunca yumurtlamayacaklar. Odada çok fazla gürültü yaparsanız, bu tavukları da etkileyecektir - yarım ay boyunca tekrar yumurtlamayacaklar. Bu nedenle bıldırcın yetiştirme tesislerinde onlar için her zaman rahat bir ortam sağlanmalıdır.

Bıldırcınlarınızın iç ortamda kendilerini oldukça rahat ve konforlu hissetmeleri için diledikleri zaman kumda yıkanmaları gerekir. Yani bunun için kum hazırlamayı unutmayın. Nehir suyunu kullanabilirsiniz ancak uzmanlar bunun öğütülmesini tavsiye ediyor deniz kabukları. Bıldırcınların düzgün sindirimi için ince çakıllara da ihtiyacı vardır. Bıldırcınlarınızın daha sonra satılmak üzere kaliteli yumurta bırakmasını istiyorsanız onları kalsiyumla beslemeyi unutmayın. Daha sık yumurtlamalarını sağlamak için mamalarına protein ekleyin. Bunlar en çok önemli konular bıldırcın beslenmesinde, size sarf malzemesi kaynağı olarak hizmet edecek mağazaları önceden bulun.

Bıldırcınları beslerken, yiyeceğin ihmal edilebilir miktarda çavdar ve tuz içerdiğinden emin olun. Bıldırcınlarınız için ideal günlük beslenme şu karışımdan oluşur: buğday (%30), balık unu (%15), makademya (%15), mısır (%25), öğütülmüş kabuklar (%5), inci arpa (%5). ). Ayrıca bu ürünlerin hepsini ayrı ayrı da onlara verebilirsiniz. Ayrıca bıldırcınlarınıza havuç ve lahanayı sınırsız miktarda verin. Onlara bu yeşillikten yiyebilecekleri kadar verin.

Bıldırcın yumurtasının kuluçkalanması özel dikkat gerektiren bir konudur. Yeni nesil bıldırcınların kendilerini iyi hissetmeleri ve iyi gelişmelerini sağlamak için hava sıcaklığını izleyin. Sürdürmek optimum sıcaklık çevre Bıldırcınızın yerleştirildiği yerin ısıtılmasına sürekli dikkat etmelisiniz. Ayrıca bıldırcınlara ihtiyaç var iyi aydınlatma. Bunun için floresan lambaların kullanılması daha iyidir. Bu tür lambalar, ısıtmanın yanı sıra aynı zamanda bir ısı kaynağıdır. Özel ekonomik lambaları (temizlik görevlileri) kullanmaya alışkınsanız, bunların kuşlarınızı tutmak için en doğal koşulları sağlamak için tamamen uygun olmadığını bilin.

Bıldırcın yetiştiriciliği işi açmaya karar verirseniz ve bunun için iyi bir bıldırcın türü arıyorsanız, tüm cinslerin buna uygun olmadığını unutmamalısınız. Onlardan et ve yumurta elde etmeye tamamen uygun olmayan dekoratif bıldırcınlar vardır. Çok daha küçük miktarlarda yumurta bırakırlar. Ayrıca etleri çok sert olduğundan pek de lezzetli değildir. Üniversitelerdeki vivaryumlarda deneylerin yapıldığı laboratuvar bıldırcınları da bulunmaktadır. Bu tür bıldırcınlar üremeye de uygun değildir. Bunları aynı canlılara daha fazla satma amacı dışında. Tüm bıldırcınların atasının Japon sessiz bıldırcını olduğunu da eklemek gerekir. Bu sessiz Japon bıldırcının soyundan gelen bıldırcınlar üremeye uygundur. Bu bıldırcın tüm bıldırcın türlerinin bir alt türüdür.

Üreme için uygun olan sadece üç tür bıldırcın vardır:

1. Japon bıldırcını. O sıradan biri. Bu en iyi cinsüreme için. Yumurta üretecek bir bıldırcın türü arıyorsanız bu cinsi tercih edin. Bu türün bıldırcınları yılda 310'a kadar yumurta bırakır. Bu tür aynı zamanda et amaçlı satışa diğer türlerden daha uygundur. Böyle bir bıldırcın karkası yaklaşık 200 gramdır. Bir porsiyon için bir karkas yeterlidir. Daha büyük cins bıldırcınların 2 porsiyona bölünmesi sakıncalı olduğundan ve bir porsiyon için çok büyük olduğundan yemek pişirmek sakıncalıdır. Bu bıldırcınların bir diğer güzel yanı da nadiren hastalanmalarıdır. Et için bu tür bıldırcınların yetiştirilmesi- kendini çok çabuk amorti eden bir işletme.

2. Firavun- et cinsi. Böyle bir bıldırcın 320 grama kadar net ağırlık kazanır. Bir bıldırcın yılda 200'e kadar yumurta bırakabilir. Bu bıldırcınların bakımı diğer bıldırcın türlerine göre daha fazla dikkat gerektirir, ancak bu tür insanlar arasında önceliklidir çünkü bu tür bıldırcınlar satıldığında etki bırakır.

3. Estonya ve Fransız bıldırcını. Bu iki tür birbirine çok benzer. Bunlar da kötü türler değil. Bu cinslerin dişileri altı ayda 300'e kadar yumurta bırakır. Bir bıldırcın ortalama ağırlığı 300 grama ulaşır. Bununla birlikte, bu tür bıldırcınların sunumu nadiren iyidir, bu yüzden az sayıda insan onları yetiştirir.

Üreme için başka bıldırcın türleri de vardır, ancak diğer türler ticari olmaktan çok dekoratiftir. Öncelikle et veya yumurta üretimi için yetiştirilmiyorlar.

Ek kârlılık hususları

Söz verdiğimiz gibi, karlılıkla ilgili ek konuları ele alacağız ve daha detaylı hesaplamalar yapacağız.

Pazarlamacıların yaptığı araştırmalar, bıldırcın yetiştirme çiftliği açmanın hiç de zor olmadığını gösteriyor. Üstelik böyle bir işe başlamak kolaydır çünkü reklam gerektirmez. Kendi perakende satış noktanızı açmanız ve ürünlerinizi satmanız yeterlidir - alıcınızı bulacaksınız. Bu tür ürünlerin sertifikalandırılmasına da gerek yoktur. Kesinlikle yapmanız gereken tek şey bıldırcın karkaslarınızı zaman zaman kalite araştırması için özel laboratuvarlara taşımaktır.

O halde orta ölçekli bir çiftliğin tüm giderlerini ve gelirini hesaplayalım

Bugün bin bıldırcın 30 bin rubleye mal oluyor. İsterseniz elbette tavuk satın alabilirsiniz. Daha az maliyetli olacak. Ancak onları büyütmek size daha da fazla paraya mal olacak. Bu nedenle yetişkin kuşları satın almak daha iyidir.

Bıldırcın kafeslerine gelince, onları kendiniz yapmanın daha iyi olduğu söylendi ama satın alabilirsiniz. Bir grup hücre yaklaşık 75 bin rubleye mal oluyor. Kafes satın almanız halinde maliyeti yatırım tutarına eklenecektir.

Ayrıca kendiniz bir kuluçka makinesi de yapabilirsiniz. Ama aynı zamanda satın alabilirsiniz. Yaklaşık 6 bin rubleye mal oluyor.

Bir aylık yem tedariki size 3 bin rubleye mal olacak.

Toplamda yatırım miktarı 114 bin ruble.

Geliri sayalım

Satın alınan her 1000 kuşun yaklaşık yarısı dişi olacaktır. Onları döllemek için aynı sayıda erkeğe ihtiyacınız var - 500. Geriye kalan (ekstra) kuşlar et için kullanılacak. Beş yüz dişi 2 ayda yaklaşık 65 bin yumurta bırakacak toplam maliyet 30 bin ruble. Bu gelirden beslenme masrafları düşülecek - 6 bin ruble. Bakiye 25 bin ruble kalıyor. 2 aylık çalışma için. Ayrıca fazladan erkekler de 5 bin ek gelir getirecek. Toplamda 2 ay boyunca gelir 30 bin ruble olacak.

Kuş satın almanın başka bir maliyeti yoktur. Yumurta sayısını artırmak için yumurtaların gerekli kısmını kuluçka makinesine yerleştirin.

4 ay sonra geliriniz aylık 60 bin olacak.

5 ay sonra yatırımınızın karşılığını tamamen alacaksınız. Artık çiftliğinizi genişletmeyi düşünebilirsiniz.

Yukarıda görüldüğü gibi günümüzde bıldırcın yetiştirmek karlıdır. Evet, bu oldukça emek yoğun bir iştir, ancak ödüllendiricidir. Bıldırcın yetiştiriciliğinin özellikleri öyle ki, bu iş ilk başta dağlar kadar altın vaat etmiyor, ancak sabırlı olursanız zamanla bu iş size etkileyici bir gelir getirmeye başlayacak. Tüm hesaplamalar bıldırcın yetiştiriciliğiyle uğraşan birçok girişimcinin genelleştirilmiş gerçek deneyimidir. Bıldırcın yetiştiriciliğinin dikkat çekici özelliklerinden biri de bıldırcın yetiştiriciliğinin aile işi olmasıdır. Bıldırcın yetiştiriciliği genellikle aileler tarafından yapılmaktadır. Öyleyse küçük başlayın: küçük bir çiftlik oluşturun, bıldırcınların davranışlarını ve onlara bakmanın özelliklerini inceleyin, deneyim kazanın ve - devam edin.