Jobbeskrivelse for pølsebutikteknolog. Teknolog jobbeskrivelse

Ekstern

1. ALMINDELIGE BESTEMMELSER

1.1. Denne jobbeskrivelse definerer det funktionelle ansvar, rettigheder og ansvar for virksomhedens chefteknolog.

1.2. Chefteknologen ansættes til stillingen og afskediges fra stillingen på den måde, som er fastsat i den gældende arbejdslovgivning efter ordre fra virksomhedens direktør.

1.3. Chefteknologen refererer direkte til virksomhedens direktør.

1.4. En person med en videregående faglig (teknisk) uddannelse og erhvervserfaring inden for specialet inden for ingeniør, tekniske og tekniske områder ansættes i stillingen som chefteknolog. lederstillinger i virksomhedens relevante brancheprofil.

1.5. Chefteknologen skal vide:

Regulatoriske og metodiske materialer om teknologisk forberedelse af produktionen; profil, specialisering og funktioner i virksomhedens organisatoriske og teknologiske struktur; udsigter til teknisk udvikling af industrien og virksomheden; produktionsteknologi af virksomhedens produkter; systemer og designmetoder; organisering af teknologisk forberedelse af produktion i industrien og i virksomheden; produktionskapacitet, specifikationer, designfunktioner og driftsformer for udstyr, regler for dets drift; procedure og metoder til planlægning af teknologisk forberedelse af produktion; tekniske krav til råvarer, materialer og færdige produkter; forskrifter, instruktioner og andet vejledningsmateriale om udvikling og udførelse af teknisk dokumentation; midler til mekanisering og automatisering af produktionsprocesser; metoder til at bestemme den økonomiske effektivitet af gennemførelsen ny teknologi og teknologi, arbejdsorganisation, rationaliseringsforslag og opfindelser; procedure for certificering af kvaliteten af ​​industriprodukter; muligheder for at anvende computerteknologi og designmetoder teknologiske processer med deres brug; procedure for accept af udstyr i drift; krav til rationel organisering af arbejdskraft ved design af teknologiske processer; indenlandske og udenlandske resultater af videnskab og teknologi i den relevante industri; avancerede indenlandske og Udenlandsk erfaring inden for produktion af lignende produkter; grundlæggende økonomi, organisation af produktion, arbejdskraft og ledelse; grundlæggende om miljølovgivning; grundlæggende arbejdslovgivning; regler og bestemmelser for arbejdsbeskyttelse.

1.6. I den midlertidige fraværsperiode for chefteknologen er dennes opgaver henlagt til ___________________________.

2. FUNKTIONELLE ANSVAR

Bemærk. Chefteknologens funktionsansvar fastlægges ud fra og i omfanget af kvalifikationskendetegnene for stillingen som chefteknolog og kan suppleres og præciseres ved udarbejdelse af en stillingsbeskrivelse ud fra konkrete forhold.

2.1. Organiserer udvikling og implementering af progressive, økonomisk sunde, ressource- og miljøbesparende teknologiske processer og produktionsformer af produkter fremstillet af virksomheden, udførelse af arbejde (tjenester), hvilket sikrer en stigning i niveauet af teknologisk forberedelse og teknisk ressourcer. produktionsudstyr, reduktion af omkostninger til råvarer, materialer, lønomkostninger, forbedring produktkvalitet, arbejder (tjenester) og vækst i arbejdsproduktivitet.

2.2. træffer foranstaltninger til at fremskynde udviklingen af ​​avancerede teknologiske processer i produktionen, de nyeste materialer, udbredt introduktion af videnskabelige og teknologiske resultater.

2.3. Styrer udarbejdelsen af ​​planer for introduktion af nyt udstyr og teknologi, øger den tekniske og økonomiske effektivitet af produktionen, udviklingen af ​​teknologisk dokumentation og organiserer kontrol over leveringen af ​​værksteder, steder og andre produktionsafdelinger i virksomheden med det.

2.4. Gennemgår og godkender ændringer foretaget til teknisk dokumentation i forbindelse med tilpasning af teknologiske processer og produktionsformer.

2.5. Overvåger implementeringen af ​​lovende og nuværende planer teknologisk forberedelse af produktionen, streng overholdelse etablerede teknologiske processer, identificerer overtrædelser af teknologisk disciplin og træffer foranstaltninger til at eliminere dem.

2.6. Styrer tilrettelæggelsen og planlægningen af ​​nye værksteder og områder, deres specialisering, mestring af nyt udstyr, nye højtydende teknologiske processer, udfører beregninger af produktionskapacitet og udstyrsbelastning, øger det tekniske produktionsniveau og skifteforholdet mellem udstyr, udarbejdelse og revision tekniske specifikationer og krav til råmaterialer, basis- og hjælpematerialer, halvfabrikata, udvikling og implementering af progressive standarder for lønomkostninger, forbrug af procesbrændstof og elektricitet, råvarer og materialer, foranstaltninger til at forebygge og eliminere defekter, reducere materialeintensiteten af produkter og arbejdsintensiteten af ​​deres produktion.

2.7. Giver forbedring af teknologi til fremstilling af produkter, udførelse af arbejde (tjenester), introduktion af resultater inden for videnskab og teknologi, progressive grundlæggende teknologier, højtydende ressource- og miljøbesparende ikke-affaldsteknologier, design og implementering af teknologiske systemer, sikkerhedsmidler miljø, omfattende mekanisering og automatisering af produktionsprocesser, ikke-standardudstyr, teknologisk udstyr, inventar og værktøjer, rettidig udvikling af designkapaciteter, overholdelse af standarder for brug af udstyr.

2.8. Implementerer tiltag til certificering og rationalisering af arbejdspladser.

2.9. Deltager i arbejdet med at bestemme nomenklaturen af ​​målte parametre og optimale standarder målenøjagtighed, valg af de nødvendige midler til deres implementering, forbedring af produktkvalitetskontrolmetoder.

2.10. Anmeldelser design af produkter eller produktsammensætning, industri og statslige standarder, såvel som de mest komplekse rationaliseringsforslag og opfindelser vedrørende produktionsteknologi, giver konklusioner om deres overensstemmelse med kravene til økonomisk og miljøvenlig teknologi produktion.

2.11. Koordinerer de mest komplekse problemstillinger relateret til teknologisk forberedelse af produktion med virksomhedsafdelinger, design- og forskningsorganisationer og kunderepræsentanter.

2.12. Sikrer implementering af computerstøttede designsystemer, organisations- og computerteknologi, automatiserede systemer udstyr og processtyring.

2.13. Deltager i udviklingen af ​​virksomhedsrekonstruktionsprojekter, foranstaltninger til at reducere den tid, der kræves for at mestre nyt udstyr og teknologi, rationel brug produktionskapacitet, reducere energi- og materialeforbrug i produktionen, øge dens effektivitet, forbedre produktkvaliteten og forbedre arbejdsorganisationen.

2.14. Leder udførelsen af ​​forskning og eksperimentelt arbejde med udvikling af nyudviklede teknologiske processer, deltager i industriel afprøvning af nye typer maskiner og mekanismer, midler til mekanisering og automatisering af produktionen og i arbejdet med kommissioner for accept af udstyrssystemer i operation.

2.15. Leder afdelingsansatte, koordinerer og leder aktiviteterne i virksomhedsafdelinger, der leverer teknologisk forberedelse af produktionen, og organiserer arbejdet for at forbedre medarbejdernes færdigheder.

3. RETTIGHEDER

Chefteknologen har ret:

3.1. Give instruktioner og opgaver til sine underordnede medarbejdere og tjenester om en række spørgsmål, der indgår i hans funktionelle ansvar.

3.2. Overvåge implementeringen af ​​produktionsopgaver, rettidig eksekvering af individuelle ordrer af underordnede tjenester og divisioner.

3.3. Anmod om og modtag de nødvendige materialer og dokumenter, der er relateret til aktiviteterne for chefteknologen, underordnede tjenester og afdelinger.

3.4. Interagere med andre virksomheder, organisationer og institutioner om produktion og andre spørgsmål inden for chefteknologens kompetence.

4. ANSVAR

Chefteknologen er ansvarlig for:

4.1. Resultaterne og effektiviteten af ​​produktionsaktiviteter relateret til hans funktionelle ansvar specificeret i afsnit 2 i denne vejledning.

4.2. Upræcise oplysninger om status for implementering af arbejdsplaner for underordnede tjenester og afdelinger.

4.3. Manglende efterlevelse af ordrer, instruktioner og instruktioner fra virksomhedens direktør.

4.4. Manglende foranstaltninger til at undertrykke identificerede overtrædelser af sikkerhedsbestemmelser, brandsikkerhed og andre regler, der udgør en trussel mod virksomhedens og dens ansattes aktiviteter.

4.5. Manglende sikring af overholdelse af arbejds- og præstationsdisciplin hos medarbejdere i underordnede tjenester og medarbejdere underordnet chefteknologen.

5. DRIFTSTILSTAND. UNDERSKRIFSRET

5.1. Chefteknologens arbejdstid fastsættes i overensstemmelse med de interne arbejdsbestemmelser, der er fastsat på virksomheden.

5.2. På grund af produktionsbehov kan chefteknologen tage på forretningsrejser (også lokale).

5.3. For at løse driftsmæssige problemer for at understøtte produktionsaktiviteter kan chefteknologen få tildelt officielle køretøjer.

5.4. Chefteknologen har for at sikre sine aktiviteter ret til at underskrive organisatoriske og administrative dokumenter om spørgsmål, der indgår i hans funktionelle ansvar.

Andre instruktioner i afsnittet:

JEG. Generelle bestemmelser

1. Chefteknologen tilhører kategorien ledere.

2. I stillingen som chefteknolog beskikkes en person med en videregående (teknisk) uddannelse og erhvervserfaring i ingeniør-, teknik- og ledelsesstillinger i virksomhedens relevante brancheprofil i mindst 5 år.

3. Udnævnelse til stillingen som chefteknolog og afskedigelse fra denne sker efter ordre fra virksomhedens direktør.

4. Chefteknologen skal vide:

4.1. Regulatoriske og metodiske materialer om teknologisk forberedelse af produktion.

4.2. Profil for specialisering og funktioner i virksomhedens organisatoriske og teknologiske struktur.

4.3. Teknologi til produktion af virksomhedens produkter.

4.4. Systemer og designmetoder.

4.5. Organisering af teknologisk klargøring af produktion i industrien og på virksomheden.

4.6. Produktionskapacitet, tekniske egenskaber, designfunktioner og driftsformer til planlægning af teknologisk forberedelse af produktionen.

4.7. Tekniske krav til råvarer, materialer og færdigvarer.

4.8. Forskrifter, instruktioner og andet vejledningsmateriale til udvikling og udførelse af teknisk dokumentation.

4.9. Midler til mekanisering og automatisering af produktionsprocesser.

4.10. Metoder til at bestemme den økonomiske effektivitet ved at indføre nyt udstyr og teknologi, arbejdsorganisation, rationaliseringsforslag og opfindelser.

4.11. Proceduren for certificering af kvaliteten af ​​industriprodukter.

4.12. Muligheder for at anvende computerteknologi og metoder til at designe teknologiske processer ved hjælp af disse.

4.13. Proceduren for at acceptere udstyr i drift.

4.14. Krav til rationel organisering af arbejdet i design af teknologiske processer.

4.15. Indenlandske og udenlandske resultater af videnskab og teknologi i den relevante industri.

4.16. Avanceret indenlandsk og udenlandsk erfaring i produktion af lignende produkter.

4.17. Grundlæggende om økonomi, organisation af produktion, arbejdskraft og ledelse.

4.18. Grundlæggende om miljølovgivning.

4.19. Arbejdsbeskyttelsesregler og bestemmelser.

5. Chefteknologen rapporterer direkte overingeniør.

6. Under chefteknologens fravær (tjenesterejse, sygdom, ferie mv.) varetages dennes hverv af en stedfortræder (i dennes fravær en person, der er udpeget til at på den foreskrevne måde), som erhverver de tilsvarende rettigheder og er ansvarlig for deres korrekte udførelse.

II. Jobansvar

Chefteknolog:

1. Organiserer udvikling og implementering af progressive, økonomisk sunde, ressource- og naturbesparende teknologiske processer og produktionsformer af produkter fremstillet af virksomheden, udførelse af arbejde (tjenester), der sikrer en stigning i niveauet af teknologisk forberedelse og teknisk genopretning af produktionen, reduktion af omkostninger til råvarer, materialer, lønomkostninger, forbedring af kvaliteten af ​​produkter, arbejder (tjenester) og stigning i arbejdsproduktivitet.

2. Træffer foranstaltninger til at fremskynde udviklingen af ​​avancerede teknologiske processer, nye materialer i produktionen og den udbredte indførelse af videnskabelige og tekniske resultater.

3. Styrer udarbejdelsen af ​​planer for introduktion af nyt udstyr og teknologi, øger den tekniske og økonomiske effektivitet af produktionen, udviklingen af ​​teknologisk dokumentation og organiserer kontrol med leveringen af ​​værksteder, lokaliteter og andre produktionsafdelinger i virksomheden med det.

4. Gennemgår og godkender ændringer foretaget i teknisk dokumentation i forbindelse med justeringer af teknologiske processer og produktionsformer.

5. Overvåger implementeringen af ​​langsigtede og aktuelle planer for teknologisk forberedelse af produktionen, streng overholdelse af etablerede teknologiske processer, identificerer overtrædelser af teknologisk disciplin og træffer foranstaltninger for at eliminere dem.

6. Styrer tilrettelæggelsen og planlægningen af ​​nye værksteder og områder, deres specialisering, udvikling af nyt udstyr, nye højtydende teknologiske processer, beregninger af produktionskapacitet og udstyrsbelastning, øger det teknologiske produktionsniveau og skifteforholdet mellem udstyr, udarbejdelse og revision af tekniske betingelser og kravkrav til råvarer, basis- og hjælpematerialer, halvfabrikata, udvikling og implementering af progressive standarder for lønomkostninger, forbrug af procesbrændstof og elektricitet, råvarer og materialer, foranstaltninger til forebyggelse og eliminering defekter, reducerer produkternes materialeintensitet og arbejdsintensiteten af ​​deres produktion.

7. Giver forbedring af fremstillingsteknologi.

8. Sikrer forbedring af teknologi til fremstilling af produkter, udførelse af arbejde (tjenester), indførelse af resultater inden for videnskab og teknologi, progressive grundlæggende teknologier, højtydende ressourcer, miljøvenlige ikke-affaldsteknologier, design og implementering af teknologiske systemer, miljøbeskyttelsesmidler , omfattende mekanisering og automatisering af produktionsprocesser, ikke-standardudstyr , teknologisk udstyr, inventar og værktøjer, rettidig udvikling af designkapaciteter, overholdelse af standarder for brug af udstyr.

9. Gennemfører foranstaltninger til certificering og rationalisering af arbejdspladser.

10. Deltager i arbejdet med at bestemme rækken af ​​målte parametre og optimale standarder for målenøjagtighed, at vælge de nødvendige midler til deres implementering og at forbedre metoder til produktkvalitetskontrol.

11. Overvejer design af produkter eller produktsammensætning, industri- og statsstandarder, såvel som de mest komplekse rationaliseringsforslag og opfindelser vedrørende produktionsteknologi, giver konklusioner om deres overensstemmelse med kravene til økonomisk miljømæssig produktionsteknologi.

12. Koordinerer de mest komplekse spørgsmål relateret til teknologisk forberedelse af produktionen med virksomhedsafdelinger, design- og forskningsorganisationer og kunderepræsentanter.

13. Sikrer implementering af automatiserede kontrolsystemer til udstyr og teknologiske processer.

14. Deltager i udviklingen af ​​virksomheders genopbygningsprojekter, foranstaltninger til at reducere den tid, der kræves for at mestre nyt udstyr og teknologi, rationel brug af produktionskapacitet, reducere energi- og materialeintensiteten i produktionen, øge dens effektivitet, forbedre produktkvaliteten og forbedre arbejdsorganisationen .

15. Leder udførelsen af ​​forskning og eksperimentelt arbejde med udvikling af nyudviklede teknologiske processer, deltager i industriel afprøvning af nye typer maskiner og mekanismer, midler til mekanisering og automatisering af produktionen og i arbejdet med kommissioner for accept af udstyr systemer i drift.

16. Leder afdelingsansatte, koordinerer og leder aktiviteterne i virksomhedsafdelinger, der leverer teknologisk forberedelse af produktionen, og organiserer arbejde for at forbedre medarbejdernes færdigheder.

III. Rettigheder

Chefteknologen har ret:

1. Optræde på vegne af afdelingen, varetage virksomhedens interesser i forhold til andre strukturelle afdelinger af virksomheden, organisationer og statslige organer.

2. Anmod om og modtag de nødvendige oplysninger fra lederne af virksomhedens strukturelle afdelinger og specialister.

3. Tjek aktiviteterne i virksomhedens strukturelle afdelinger inden for teknologisk forberedelse af produktion.

4. Stop arbejdet i tilfælde af afvigelse fra den godkendte teknologiske proces med obligatorisk underretning af maskinchefen.

5. Deltage i udarbejdelsen af ​​udkast til ordrer, instruktioner, anvisninger samt estimater, kontrakter og andre dokumenter relateret til virksomhedens produktionsaktiviteter.

6. Interagere med lederne af alle strukturelle afdelinger om spørgsmål vedrørende virksomhedens produktionsaktiviteter.

7. Giv instruktioner til lederne af virksomhedens strukturelle afdelinger om spørgsmål om teknologisk forberedelse af produktionen.

8. Inden for din kompetence, underskriv og godskriv dokumenter; udstede, med ens underskrift, ordrer til virksomheden om spørgsmål om teknologisk forberedelse af produktionen.

9. Selvstændigt føre korrespondance med virksomhedens strukturelle afdelinger samt andre organisationer om spørgsmål inden for dens kompetence.

10. Foreslå forslag til virksomhedens direktør om at bringe embedsmænd til materielt og disciplinært ansvar baseret på resultaterne af inspektioner.

IV. Ansvar

Chefteknologen er ansvarlig for:

1. For ukorrekt udførelse eller manglende opfyldelse af din jobansvar fastsat af denne jobbeskrivelse - inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende arbejdslovgivning i Den Russiske Føderation.

2. For lovovertrædelser begået under udførelsen af ​​deres aktiviteter - inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende administrative, strafferetlige og civile lovgivning i Den Russiske Føderation.

3. For at forårsage materiel skade - inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende arbejds- og civillovgivning i Den Russiske Føderation.

I. Generelle bestemmelser

1.1. En teknolog hører til kategorien specialister.
1.2. Til stillingen:
- En person med en videregående uddannelse ansættes som teknolog
erhvervsrettet (teknisk) uddannelse, uden krav til
erhvervserfaring, eller gennemsnitlig faglig uddannelse og erhvervserfaring indenfor
stillinger i kategori I-teknolog i mindst _______ år eller i
andre stillinger besat af specialister med sekundær professionel
uddannelse.
- Teknolog i kategori III - en person med en højere
professionel (teknisk) uddannelse og erhvervserfaring
specialer erhvervet under uddannelse, eller erhvervserfaring ved
ingeniør- og tekniske stillinger uden kvalifikationskategori;
- Teknolog af kategori II - en person med en højere

Teknolog i kategori III eller anden teknisk og teknisk
stillinger besat af specialister med højere faglige kvalifikationer
uddannelse, mindst _______ år;
- Teknolog af 1. kategori - en person med en højere
faglig (teknisk) uddannelse og erhvervserfaring i stillingen
industriingeniør af kategori II i mindst _______ år.
1.3. Ansættelse i stillingen som Teknolog og afskedigelse fra
det udføres efter ordre fra virksomhedens direktør efter fremlæggelse

(leder af den relevante strukturelle enhed, andet
officiel)
1.4. Teknologen skal vide:
- resolutioner, ordrer, ordrer, andre normative og
metodologiske materialer om teknologisk forberedelse af produktion;
- design af produkter eller sammensætning af det produkt, som det er designet til
teknologisk proces;
- produktionsteknologi af virksomhedens produkter;
- udsigter til virksomhedens tekniske udvikling;
- systemer og metoder til design af teknologiske processer og
produktionsmåder;
- vigtigste teknologiske udstyr og principper for dets drift;
- tekniske karakteristika, krav og økonomiske indikatorer
de bedste indenlandske og udenlandske teknologier svarende til dem, der bliver designet;
- standardteknologiske processer og produktionsmåder;
- tekniske krav krav til råvarer, materialer, færdig
Produkter;
- standarder og tekniske specifikationer;
- standarder for forbrug af råmaterialer, materialer, brændstof, energi;
- typer af ægteskab og måder at forhindre det på;
- grundlæggende om computerstøttede designsystemer, procedurer og metoder
udførelse af patentforskning;
- grundlæggende principper for opfindelsen, metoder til analyse af teknisk niveau
genstande af ingeniør- og teknologisk område;
- moderne midler computing, kommunikation og kommunikation;
- grundlæggende krav til arbejdsorganisation under design
teknologiske processer;
- vejledningsmateriale om udvikling og udførelse af teknisk
dokumentation;
- erfaring med førende indenlandske og udenlandske virksomheder på området
avanceret teknologi til fremstilling af lignende produkter;
- grundlæggende om økonomi, arbejdsorganisation og ledelse, grundlæggende om arbejdskraft
lovgivning i Den Russiske Føderation;
- interne arbejdsbestemmelser;
- regler og forskrifter for arbejdsbeskyttelse, sikkerhedsforanstaltninger,
industriel sanitet og brandbeskyttelse;
- _________________________________________________________________.
1.5. Teknologen refererer direkte til __________________
(chefteknolog,
________________________________________________________________________.
anden embedsmand)
1.6. Under teknologens fravær (ferie, sygdom osv.)
hans opgaver udføres af en person, der er udpeget i overensstemmelse med den fastsatte procedure.
Denne person erhverver de tilsvarende rettigheder og er ansvarlig for
behørig udførelse af de opgaver, der er pålagt ham.
1.7. ______________________________________________________________.

II. Jobansvar

Teknolog:
2.1. Udvikler ved hjælp af designautomatiseringsværktøjer,
og introducerer avancerede teknologiske processer, typer udstyr og
teknologisk udstyr, automations- og mekaniseringsudstyr,
optimale produktionsformer for de produkter, der fremstilles af virksomheden og
alle typer arbejde af varierende kompleksitet, hvilket sikrer produktion
konkurrencedygtige produkter og reduktion af materiale- og arbejdsomkostninger
for sin produktion.
2.2. Fastlægger arbejdsrækkefølgen og den operationelle rute
bearbejdning af dele og samling af produkter.
2.3. Udarbejder planer for placering af udstyr, teknisk
udstyr og organisering af arbejdspladser, beregner produktionen
kapacitet og udstyrsbelastning.
2.4. Deltager i udvikling af teknisk forsvarlige tidsstandarder
(produktion), lineære og netværksgrafer, i udvikling af produktdesign
for fremstillingsevne, beregner standarder for materialeomkostninger (standarder
forbrug af råvarer, halvfabrikata, materialer, værktøj, teknologisk
brændstof, energi), økonomisk effektivitet projekteret
teknologiske processer.
2.5. Udvikler teknologiske standarder, instruktioner, diagrammer
samlinger, rutekort, teknisk niveau og produktkvalitetskort
og anden teknologisk dokumentation, foretager ændringer i det tekniske
dokumentation i forbindelse med tilpasning af teknologiske processer og modes
produktion.
2.6. Udvikler tekniske specifikationer til design af en speciel
udstyr, værktøjer og enheder leveret af teknologien,
tekniske specifikationer for produktion af ikke-standardudstyr, midler
automatisering og mekanisering.
2.7. Koordinerer udviklet dokumentation med afdelinger
virksomheder.
2.8. Udfører patentforskning og fastlægger indikatorer
teknisk niveau af designede ingeniør- og teknologiobjekter.
2.9. Tager del i udviklingen af ​​kontrolprogrammer (f
CNC-udstyr), i debugging udviklede programmer, justering af dem
færdiggørelsesprocessen, udarbejdelse af instruktioner til at arbejde med programmer.
2.10. Deltager i eksperimenterende arbejde med at udvikle
nye teknologiske processer og deres implementering i produktionen, i
udarbejdelse af ansøgninger om opfindelser og industrielt design, samt
udvikle programmer for at forbedre arbejdsorganisationen, indføre nye
udstyr, organisatoriske og tekniske foranstaltninger for rettidigt
udvikling af produktionskapacitet, forbedring af teknologi og
kontrollerer deres gennemførelse.
2.11. Overvåger overholdelse af teknologiske standarder
discipliner i butikkerne og korrekt brug teknologisk
udstyr.
2.12. Studerer avanceret indenlandsk og udenlandsk erfaring inden for området
produktionsteknologier, udvikler og deltager i implementeringen
tiltag til forbedring af produktionseffektiviteten
reduktion i materialeforbrug, reduktion i arbejdsintensitet, stigning
arbejdsproduktivitet.
2.13. Analyserer årsagerne til defekter og produkter af lav kvalitet
og sorter, deltager i udviklingen af ​​foranstaltninger til at forhindre dem
og eliminering, samt ved behandling af indkomne klager vedr
produkter fremstillet af virksomheden.
2.14. Deltager i udarbejdelsen af ​​patent- og licenspas,
applikationer til opfindelser og industrielt design.
2.15. Udvikler tekniske kontrol- og testmetoder
Produkter.
2.16. Overvejer rationaliseringsforslag vedr
forbedring af produktionsteknologi og giver konklusioner vedr
gennemførligheden af ​​deres anvendelse i virksomheden.
2.17. Udfører sine individuelle officielle opgaver
nærmeste leder.
2.18. _____________________________________________________________.

III. Rettigheder

Teknologen har ret:
3.1. Bliv bekendt med udkast til beslutninger fra virksomhedsledelsen,
i forbindelse med hans aktiviteter.
3.2. Indsende forslag til ledelsens behandling
forbedring af arbejdet relateret til de fastsatte ansvarsområder
denne jobbeskrivelse.
3.3. Anmodning personligt eller på vegne af en direkte
leder fra afdelingschefer i virksomheden og specialister
oplysninger og dokumenter, der er nødvendige for at udføre officielle opgaver
ansvar.
3.4. Underret din nærmeste leder om eventuelle identificerede
i udførelsen af ​​deres officielle opgaver, mangler i
virksomhedens (dens strukturelle afdelinger) produktionsaktiviteter
og fremsætte forslag til at fjerne dem.
3.5. Inddrag specialister fra alle (separate) strukturelle
enheder til at løse de opgaver, den er tildelt (hvis dette
fastsat i bestemmelserne om strukturelle opdelinger, hvis ikke - med
lederens tilladelse).
3.6. Kræve, at virksomhedens ledelse yder bistand til
udførelsen af ​​officielle opgaver.
3.7. ______________________________________________________________.

IV. Ansvar

Teknologen er ansvarlig for:
4.1. For manglende udførelse (ukorrekt udførelse) af deres opgaver
opgaver, der er fastsat i denne stillingsbeskrivelse, i
inden for de grænser, der er fastsat af arbejdslovgivningen i Den Russiske Føderation.
4.2. For dem, der er engageret under udførelsen af ​​deres aktiviteter
lovovertrædelser - inden for de grænser, der er fastsat af administrative, strafferetlige og
civil lovgivning i Den Russiske Føderation.
4.3. For at forårsage materielle skader - inden for de angivne grænser
arbejds- og civillovgivning i Den Russiske Føderation.

JEG BEKRÆFTER:

_____________________

"____"__________ 2005

1. ALMINDELIGE BESTEMMELSER.

1.1. Denne jobbeskrivelse definerer det funktionelle ansvar, rettigheder og ansvar for en konfekture- og flødeproduktionsteknolog.

1.2. En konfekture- og flødeproduktionsteknolog ansættes til stillingen og afskediges fra den.

1.3. Konfekture- og flødeproduktionsteknologen refererer direkte til produktionsdirektøren og viceproduktionsdirektøren.

1.4. En konfekture- og flødeproduktionsteknolog tilhører kategorien ledere.

1.5. En medarbejder kan ansættes i stillingen som konfekture- og flødeproduktionsteknolog på baggrund af interviewresultaterne:

· med sekundær special eller videregående uddannelse inden for konfektureproduktion,

· erhvervserfaring som leder af en konfekture- eller flødeproduktion eller teknolog i en konfekture- eller flødeproduktion i mindst 5 år,

· have erfaring som konditor fra 1,5 - 3 år.

1.6 En konfekture- og flødeproduktionsteknolog skal vide:

· beslutninger, ordrer, forskrifter relateret til spørgsmål vedrørende driften af ​​virksomheder Catering og konfektureproduktion,

· organisation og teknologi for konfektureproduktion

sortiment og kvalitetskrav til konfekture og flødeprodukter,

· tilrettelæggelse af konditorens arbejde,

· regnskabsregler og standarder for udstedelse af produkter,

· forbrugsrater for råvarer og halvfabrikata,

· beregning af konfektureprodukter og priser for dem,

regler og betingelser for opbevaring af råvarer og halvfabrikata,

· teknologiske processer til fremstilling af konfekture, bageri og flødeprodukter, konfekture og flødehalvfabrikata

· regler og forskrifter for arbejdsbeskyttelse, sikkerhedsforanstaltninger, industriel sanitet og brandbeskyttelse,

· typer af teknologisk udstyr, driftsprincipper, tekniske karakteristika og driftsbetingelser,

2. JOBANSVAR.

Konfekture- og flødeproduktionsteknologen er forpligtet til at:

2.1. Udvikler nye typer konfekture og flødeprodukter, forbedrer eksisterende teknologier og opskrifter på konfekture og flødeprodukter.

2.2. Styrer teknologiske processer i produktionen af ​​konfekture og flødeprodukter samt kvaliteten af ​​færdige produkter.

2.3. Styr antallet af afskrivninger i konfekture- og flødebutikkerne efter vare og generelt i kvantitative og samlede termer.

2.4. Styr mængden af ​​nedsatte produkter fra konfekture- og flødebutikkerne i kvantitative og samlede termer efter vare og generelt.

2.5. Styrer arbejdsstyrkens aktiviteter for at sikre rytmisk produktionsoutput egen produktion det nødvendige sortiment og kvalitet i overensstemmelse med den produktionsspecifikation, der er udarbejdet på baggrund af kundernes efterspørgsel.

2.6. Styrer aktualiteten af ​​produktionen af ​​konfektureprodukter og deres fjernelse til hallen.

2.7. Arbejder for at forbedre organisationen produktions proces, introduktion af avanceret teknologi, effektiv brug udstyr, forbedring af arbejdstagernes faglige færdigheder for at forbedre kvaliteten af ​​produkterne.

2.8. Giver, baseret på en undersøgelse af forbrugernes efterspørgsel, en bred vifte af konfekture og flødeprodukter.

2.9. Udføre arbejde for at øge produktionsvolumen og overskud.

2.10. Redskaber konstant kontrol for overholdelse sanitære regler og standarder for personlig hygiejne.

2.11. Overvåger overholdelse af produktionsstandarder arbejdsdisciplin, interne arbejdsbestemmelser.

2.12. Når du accepterer råvarer, skal du organoleptisk evaluere kvaliteten af ​​råvarer og halvfabrikata.

2.13. I løbet af arbejdsdagen

- kontrollere produktionsteknologien for konfektureprodukter og standarderne for udlægning af råvarer

- følg nøje opskriften og standarderne for lægning af råvarer,

- er konstant på sin arbejdsplads og forlader den kun med tilladelse fra produktionsdirektøren,

- behandler teknologisk udstyr samt køkken- og konfektureudstyr med omhu og forhindrer beskadigelse eller forringelse af dem

— straks rapportere fejl i teknologisk udstyr til lederen af ​​konfekturebutikken, produktionsdirektøren og maskinchefen

- kontrollere orden og renlighed af din produktionsenhed, teknologisk udstyr,

— overvåge overholdelse af sikkerhedsbestemmelser og driftsinstruktioner for inventar, udstyr og mekanisering.

2.14. Overhold sikkerhedsregler og betjeningsvejledninger for inventar, udstyr og mekanisering.

2.15. Konfekture- og flødeproduktionsteknologen er forpligtet til at overvåge skiftmedarbejdere med hensyn til deres overholdelse af vilkårene i aftalen om kollektivt økonomisk ansvar og træffe foranstaltninger i overensstemmelse med den underskrevne aftale om kollektivt økonomisk ansvar for at sikre sikkerheden af ​​de betroede materielle aktiver. til ham.

2.16. Informer administrationen om alle, uden undtagelse, kendsgerninger, der negativt kan påvirke virksomhedens forretningsomdømme, teamets moralske og psykologiske klima eller i en eller anden grad påvirke tilstanden af ​​produktionsprocessen og virksomhedens fortjeneste.

2.17. Konfekture- og flødeproduktionsteknologen skal ud over de ovenfor anførte opgaver opfylde rimelige krav og instruktioner fra produktionsdirektøren, viceproduktionsdirektør i forbindelse med arbejdet og givet inden for rammerne af deres beføjelser.

En konfekture- og flødeproduktionsteknolog har ret til:

3.1. Kræv retfærdig og ligelig fordeling funktionelle ansvar i konditoriet under arbejdsvagten.

3.2. Godkende dokumenter om ledelses- og personaleaktiviteter, i det omfang de vedrører udførelsen af ​​officielle opgaver af ham, såvel som af andre medarbejdere, der var eller er relateret til de pågældende begivenheder, handlinger og fakta.

3.3. Indsend forslag til forbedring af arbejdsforholdene til ledelsens behandling.

3.4. Kræv ledelse for at skabe normale forhold at udføre officielle opgaver.

3.5. Træf beslutninger inden for din kompetence.

4. ANSVAR.

4.1. Konfekture- og flødeproduktionsteknologen er ansvarlig for:

— rettidig udførelse af høj kvalitet af de opgaver, der er tildelt i stillingsbeskrivelsen;

— unøjagtige oplysninger om tingenes tilstand og udførelsen af ​​officielle opgaver;

— opretholdelse af forretningshemmeligheder og ikke videregivelse af oplysninger, der er opnået som følge heraf faglig aktivitet;

- lovovertrædelser begået i forbindelse med udøvelsen af ​​deres aktiviteter - inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende administrative, strafferetlige og civile lovgivning;

— at forvolde skade (materiel eller skade på virksomhedens omdømme) på virksomheden inden for de grænser, der er fastsat i den gældende arbejds- og civillovgivning;

- manglende overholdelse af ordrer, instruktioner fra produktionsdirektøren, viceproduktionsdirektøren, relateret til arbejdet og givet inden for grænserne af deres beføjelser.

— overtrædelse af interne arbejdsbestemmelser, sikkerheds- og brandsikkerhedsforskrifter og sanitære og hygiejniske standarder.

5. DRIFTSTILSTAND.

5.1. Arbejdstiden for en konfekture- og flødeproduktionsteknolog fastsættes efter betingelserne ansættelseskontrakt og interne arbejdsregler fastsat på virksomheden.

5.2. På grund af produktionsbehov kan en konfekture- og flødebutiksteknolog være involveret i arbejde ud over normal arbejdstid.

Leder af struktur
divisioner:


(signatur) efternavn, initialer

00.00.00
(signatur) efternavn, initialer

00.00.00
(signatur) efternavn, initialer

Jeg har læst instruktionerne:

00.00.00
(signatur) efternavn, initialer

"Teamwork er så vigtigt, at det næsten er umuligt at opnå højderne af dine evner eller tjene de penge, du ønsker, uden at opnå succes som et team" (Brian Tracy). I dag vil vi tale om, hvordan du skaber et team, som du vil opnå...

På seks dage interviewede en programmør med kaldenavnet Bay Area Belletrist hos LinkedIn, Yelp, Apple, Amazon, Facebook og Google og modtog seks jobtilbud. I sin Medium-spalte forklarede han, hvordan han gjorde det. Introduktion og statistik Jeg vidste, at jeg ville...

Hvis du er involveret i personaleudvælgelse, så ved du sikkert, hvor katastrofalt svært det nogle gange kan være at afvise en kandidat efter en samtale. Især efter at du under interviewet lærte alle hans ins og outs: hvad han lever, hvad han trækker vejret, hvad han stræber efter. Og nu har du brug for...

Hvis du er webudvikler med ambitioner om en international karriere og er interesseret i at interviewe med succes for store globale virksomheder som Google, Airbnb, PayPal, Skyp, Whatsapp, Uber, Amazon, Ebay, er her eksempler på spørgsmål, du sandsynligvis vil møde på...

Hvis du undrer dig over, hvordan en programmør vurderes under interviews hos store internationale virksomheder som Google, Facebook, Ebay, er her nogle eksempler på opgaver, som kandidater står overfor under udvælgelsen. Sådan bestå et interview for en programmør på en international...

Formatering af dit CV er en opgave, som næsten alle ansøgere skal stå over for før eller siden, uanset deres aktivitetsområde. Mange mennesker klarer sig ved blot at angive deres færdigheder og beskrive deres karrierevej i et tekstdokument. Men at skabe en stilfuld...

Afsnittet "Jobbeskrivelser" indeholder de nødvendige oplysninger om, hvordan en stillingsbeskrivelse er udarbejdet. Her kan du finde typiske jobbeskrivelser for forskellige specialer. Vores bank med jobbeskrivelser omfatter mere end 2.500 forskellige dokumenter. Disse jobbeskrivelser er udarbejdet og redigeret i 2015 og er derfor relevante i dag.

Fra denne artikel lærer du:

  • hvilke ansvarsområder, beføjelser og rettigheder, der afspejles i en procesingeniørs jobbeskrivelse fødevareproduktion;
  • hvilke bestemmelser er indeholdt i standardjobbeskrivelsen for en fødevareproduktionsingeniør;
  • For hvilke arbejdsområder i henhold til denne jobbeskrivelse er denne specialist ansvarlig i din organisation.

Selskab med begrænset ansvar "Alfa"

JEG GODKENDT
direktør
_________ A.V. Lviv
10.01.2015

Job beskrivelse № 63
fødevareproduktionsingeniør

Moskva 01.10.2015

1. ALMINDELIGE BESTEMMELSER

1.1. Denne jobbeskrivelse definerer en fødevareproduktionsingeniørs pligter, rettigheder og ansvar.

1.2. Beslutning om ansættelse og afskedigelse træffes af generaldirektøren efter indstilling fra chefen for fødevareproduktionen.

1.3. En person med en videregående faglig (fødevare-, teknisk, ingeniør- og økonomisk) uddannelse og mindst tre års erfaring inden for specialet udnævnes til stillingen som procesingeniør for fødevareproduktion.

1.4. En fødevareproduktionsingeniør guides i sine aktiviteter af:

– aktuelle lovgivningsmæssige, juridiske og tekniske dokumenter om det udførte arbejde;

- organisationens charter, lokale regler for organisationen;

– denne jobbeskrivelse.

1.5. En fødevareproduktionsingeniør skal vide:

nuværende lovgivende forsamling Den Russiske Føderation, metodologiske og regulatoriske materialer i forbindelse med teknologisk tilberedning af fødevareproduktion;

– profil, specialisering og træk ved organisationens organisatoriske og teknologiske struktur;

– design af produkter eller sammensætning af produktet, som den teknologiske proces er designet til;

– produktionsteknologi madvarer organisation og perspektiver for dens efterfølgende udvikling;

– systemer og metoder til design af teknologiske processer og produktionsformer;

– vigtigste teknologiske udstyr og principper for dets drift;

– tekniske karakteristika og økonomiske indikatorer for de bedste indenlandske og udenlandske teknologier svarende til dem, der udvikles;

– standardteknologiske processer og produktionsmåder;

– tekniske krav til råvarer, halvfabrikata og færdige fødevarer

;– forbrugsstandarder for råvarer, materialer, brændstof, energi;

– typer af fejl i fødevarer produceret af organisationen og måder at forhindre dem på;

– det grundlæggende i computerstøttede designsystemer;

– procedure og metoder til udførelse af patentforskning, grundlæggende opfindelser;

– grundlæggende krav til arbejdsorganisation ved design af teknologiske processer;

– vejledningsmateriale om udvikling og udførelse af teknisk dokumentation;

– erfaring med førende indenlandske og udenlandske organisationer inden for avanceret teknologi til fremstilling af lignende fødevarer;

– grundlæggende økonomi;

– tilrettelæggelse af fødevareproduktion;

– interne arbejdsbestemmelser;

– regler og forskrifter for arbejdsbeskyttelse, sikkerhed og brandbeskyttelse.

1.6. Fødevareproduktionens procesingeniør refererer til lederen af ​​fødevareproduktionen.

1.7. Under fravær af en fødevareproduktionstekniker (ferie, sygdom osv.) udføres hans opgaver af en person, der er udpeget på den foreskrevne måde.

2. JOBANSVAR

En fødevareproduktionsprocesingeniør er forpligtet til at:

2.1. Udvikle, koordinere og godkende opskrifter på fødevarer, udarbejde relevante reguleringsdokumenter (TU, STP, TTK).

2.2. Udarbejde forslag til udvidelse af sortimentet og introduktion af nye typer råvarer.

2.3. Undersøg markedet for lignende fødevarer og dets udviklingstendenser.

2.4. Fremme en afbalanceret udvikling af fødevareproduktionssektoren, udarbejde forslag til valg og ændring af retninger for udvikling af sortiment, produktion og økonomiske aktiviteter.

2.5. Udarbejde udstyrsplaceringsplaner, teknisk udstyr og organisering af arbejdspladser, beregne produktionskapacitet og udstyrsbelastning.

2.6. Organiser udvikling og implementering af progressive, økonomisk sunde, ressource- og naturbesparende teknologiske processer og fødevareproduktionsformer.

2.7. Træf foranstaltninger til at fremskynde udviklingen af ​​avancerede teknologiske processer, nye materialer i produktionen og den udbredte introduktion af videnskabelige og tekniske resultater.

2.8. Administrer udarbejdelsen af ​​planer for indførelse af nyt udstyr og teknologi, øge den tekniske og økonomiske effektivitet af fødevareproduktion, udvikle teknologisk dokumentation, organisere kontrol over levering af værksteder og fødevareproduktionssteder med det.

2.9. Udfør driftskontrol over kvaliteten og overholdelse af produktionsteknologien for fødevarer, over den korrekte drift af teknologisk udstyr.

2.10. Analyser årsagerne til defekter og fødevarer af lav kvalitet, tag foranstaltninger for at forhindre og eliminere dem.

2.11. Deltage i behandlingen af ​​indkomne klager over fødevarer produceret af organisationen.

2.12. Deltage i udviklingen af ​​kontrolprogrammer (herunder programmer til sikring af forbedret kvalitet af fødevarer), i fejlfinding af udviklede programmer, justering af dem under færdiggørelsesprocessen og udarbejdelse af instruktioner til arbejde med programmer.

2.13. Gennemgå og foretage ændringer i teknisk dokumentation i forbindelse med justeringer af teknologiske processer og produktionsformer. Overvej rationaliseringsforslag til forbedring af produktionsteknologi og giv konklusioner om gennemførligheden af ​​deres anvendelse.

2.14. Undersøg avanceret indenlandsk og udenlandsk erfaring inden for fødevareproduktionsteknologi, udvikle og deltage i implementeringen af ​​foranstaltninger til forbedring af produktionseffektiviteten, rettet mod at reducere materialeforbruget, reducere arbejdsintensiteten og øge arbejdsproduktiviteten.

3. RETTIGHEDER

En procesingeniør i fødevareproduktion har ret til:

3.1. Bliv bekendt med ledelsens designbeslutninger relateret til dens aktiviteter.

3.2. Kom med forslag til forbedring af arbejdet relateret til det leverede denne instruktion ansvar.

3.3. Inden for din kompetence skal du informere din nærmeste leder om mangler, der er identificeret i udførelsen af ​​officielle opgaver, og fremsætte forslag til afhjælpning af dem.

3.4. Kræve, at ledelsen yder bistand til udførelsen af ​​deres officielle pligter og rettigheder.

3.5. Anmod personligt eller gennem din nærmeste leder om oplysninger og dokumenter, der er nødvendige for at udføre dine arbejdsopgaver.

3.6. Inddrag, med tilladelse fra ledelsen, medarbejdere i alle (individuelle) strukturelle afdelinger i løsningen af ​​de opgaver, den er pålagt.

4. ANSVAR

Fødevareproduktions procesingeniøren er ansvarlig for:

4.1. For ukorrekt udførelse eller manglende opfyldelse af ens jobpligter som fastsat i denne jobbeskrivelse inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende arbejdslovgivning i Den Russiske Føderation.

4.2. For overtrædelser begået i løbet af udførelsen af ​​sine aktiviteter inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende administrative, strafferetlige og civile lovgivning i Den Russiske Føderation.

4.3. For at forårsage materiel skade inden for de grænser, der er fastsat af den nuværende arbejds- og civillovgivning i Den Russiske Føderation.

5. PROCEDURE FOR REVISION AF JOBBESKRIVELSEN

5.1. Stillingsbeskrivelsen gennemgås, ændres og suppleres efter behov, dog mindst hvert femte år.

5.2. Alle medarbejdere i organisationen, som er omfattet af denne instruks, er bekendt med ordren om at foretage ændringer (tilføjelser) til stillingsbeskrivelsen og underskrive.

Jobbeskrivelsen er udviklet i overensstemmelse med bestillingen generaldirektør dateret 18. februar 2015 nr. 67.

AFTALT

Leder af HR-afdelingen E.E. Gromova

Jeg har læst disse instruktioner. Jeg fik et eksemplar i hænderne og forpligter mig til at opbevare det på min arbejdsplads.

Fødevareproduktionsingeniør P.A. Bespalov