Spørgsmålet om, hvordan man åbner en kokosnød, opstår uundgåeligt før dem, der beslutter sig for at prøve det for første gang. I tropiske lande, hvor det konstant er til stede i kosten, åbnes det med en speciel anordning, der ligner både en boremaskine og en proptrækker. På nordlige breddegrader betragtes kokosnødden som eksotisk, og et sådant instrument er svært at finde på salg. Derfor bliver du nødt til at bruge det, du har ved hånden.
Kokosvand kaldes ofte fejlagtigt "mælk". Faktisk er kokosvand (juice) og kokosmælk to forskellige ting. Vand er det, der er inde i nødden, og den såkaldte kokosmælk fås af knust frugtkød med tilsætning af vand.
Før du knækker en kokosnød derhjemme, skal du fjerne væsken fra den. Ellers sådan her brugbart produkt Ikke kun vil det være spildt, men det vil også sprøjte alt rundt. Tag en tynd skruetrækker og sæt den ind i hullerne (spirende porer) på skallen, gennemborer huden, der dækker dem. Dette kan kræve en vis kraft, såsom at hamre en skruetrækker ind i hullet. For at fremskynde processen skal du bruge mindst to af disse huller. Saft vil strømme ud af den ene, og luft vil strømme ind i den anden. Du kan se, hvornår hullet er klar, når du hører et pop, svarende til den lyd, du hører, når du åbner en sodavandsflaske.
Hvis du har små øjenhuler, løber mælken langsomt ud. For at fremskynde processen, brug en boremaskine og bor i modsatte side møtrik hul. Læg kokosnødden over beholderen og blæs luft ind i hulrummet, hvis det er nødvendigt. Væsken vil dræne meget hurtigere.
Hvis frugten er grøn og umoden, er frugtkødet uspiselig. Dette . Dens vigtigste værdi ligger i væsken indeni, og hårdheden af skallen er sammenlignelig med den for et modent græskar. For at åbne en ung kokosnød skal du bare bevæbne dig med en kniv og skære toppen af. Selv en lille lommekniv duer. Så kan du hælde juicen i et glas eller straks begynde at drikke den gennem et cocktailsugerrør.
Der er flere måder at omhyggeligt knække en kokosnød ved hjælp af husholdningsartikler, der er tilgængelige i ethvert hjem. Hver af dem vælges afhængigt af, hvilket resultat der forventes at opnås: skræl skallen, hold frugtkødet intakt, få noget som en knækket vandmelon og skær frugtkødet af det, brække forsigtigt skallen sammen med kopraen i to halvdele.
Når du har åbnet kokosnødden, skal du være opmærksom på duften. Mælk skal have en karakteristisk behagelig og frisk aroma. Ellers vil frugten have en sur lugt, og smagen vil være bitter.
Efter at den nyttige væske er blevet drænet eller drukket, kan den hårde skal flækkes ved hjælp af en kniv ved hjælp af en af de metoder, der er foreslået nedenfor.
For at bryde den hårde skal med en hammer skal du placere frugten på et fast stof, flad overflade og slå ham med al din magt. Stik derefter en kniv eller den tynde ende af en hammer ind i revnen dannet af stødet, og åbn møtrikken ved at trykke på den og dreje den forskellige sider. Før du forsøger at knække en kokosnød derhjemme med en hammer, anbefales det at pakke nødden ind i et håndklæde. Som et resultat forbliver alle fragmenterne inde, hvilket er meget praktisk: pænt og sikrere.
At åbne en kokosnød ved hjælp af denne metode tager kun 2-4 minutter, og resultatet ser smukt og pænt ud. Det er bedst at tage en båndsav til metal, den kan bruges til at skære gennem en skal så hårdt som sten lettere og hurtigere:
Hvordan kan du knække en kokosnød i dette tilfælde? Ja, på enhver passende måde ved hånden. For eksempel, for at åbne en kokosnød derhjemme uden en hammer, kan du bruge en mursten eller sten bragt fra gaden. I dette tilfælde er det lige meget, hvordan du rammer det: med en møtrik på en sten eller omvendt, men det er vigtigt at sikre, at hovedslaget falder på sømmen, der forbinder frugtens halvdele. Der er naturligvis ingen grund til at tale om renlighed og pænhed her. Derfor, før du bryder kokosnødden, er det bedre at pakke den tropiske delikatesse ind i et håndklæde.
Den næste metode er meget enklere. Møtrikken skal smides på en hård overflade. Det kunne være betonvæg eller gulvet, en tyk træstamme. Fra første kast på skallen der vil være en revne, hvorigennem du kan drikke eller dræne mælk. Det andet slag (ideelt set) vil dele møtrikken i to. Hvis den ikke er stærk nok, eller overfladen ikke er for hård, vil det naturligvis være nødvendigt med flere kast.
En anden metode kræver tilstedeværelsen af en form for konveks solidt hjørne. For eksempel på væggen i et hus eller en mursten. Frugten påføres hjørnet med en søm og vendes langsomt, mens den metodisk presser på den med kraft. Denne mulighed kræver også tålmodighed og styrke og har selvfølgelig intet at gøre med historien om "hvordan man hurtigt deler en kokosnød", men som et resultat vil en hård "nød" dele sig i to lige halvdele.
For nogle er det sværeste at åbne skallen på en eksotisk delikatesse, mens andre undrer sig over, hvordan man skræller en kokosnød derhjemme. Dette kan også gøres på flere måder.
Hvordan skærer man en kokosnød? Hvis udseende Det resulterende produkt er ikke vigtigt; frugtkødet fra skrællen kan simpelthen skæres ud med en kniv. Herefter kan den skrællede frugtkød spises eller opbevares i køleskabet.
Den mest primitive måde at udvinde frugtkødet på er som følger: Indsæt et knivblad mellem skallen og den spiselige del, og ryst kniven og adskil et stykke. Så endnu en. Og en ting mere. Det vigtigste er ikke at skynde sig nogen steder.
Hvordan skræller man en kokosnød fra skallen, og hvordan skærer man den korrekt, hvis du ikke har en kniv ved hånden? I dette tilfælde kan du bruge en ske. Denne metode vil tage lidt længere tid, men resultatet vil uden tvivl glæde dig.
Skal du have smuk hel kopra, kan du bruge temperaturforskelmetoden. Først skal du dræne mælken fra nødden. Ellers vil den "eksplodere". Send det derefter til ovnen i 20 minutter, forvarmet til 180-200 grader, eller til mikroovnen i 15 minutter, indstilling maksimal effekt. Fjern derefter og anbring i 20 minutter fryser. På grund af temperaturændringer vil skallen revne og at pille kokosnødden fra skallen vil være nemt og enkelt selv for et barn.
Skallerne efter denne behandling kan nemt fjernes, hvis du banker på dem med håndtaget på en kniv, og selve processen ligner at pille et hårdkogt æg. Resultatet er en ren kerne, som også ligner et stort æg. Der kan være et tyndt brunt skind tilbage på den, som kan fjernes med en kniv eller kartoffelskræller. Derefter kan frugtkødet skæres i stykker og opbevares i køleskabet.
Lav en souvenir af skallen. Oftest bruges halvdele af nødder som saltkar, lysestage, tallerken til knapper, nøgler og andre småting. Små og grimme skår vil tjene som dræning for indendørs blomster.
Du er muligvis ikke i stand til at skære en kokosnød ordentligt ved at bruge tilgængelige genstande første gang. Du skal forstå, at denne opgave ikke er så meget vanskelig, som den er omhyggelig og kræver tålmodighed og dygtighed. Det er vigtigt at overholde grundlæggende sikkerhedsforanstaltninger. De fleste af de brugte værktøjer er trods alt gennemboring og skæring af genstande. Og hvis alt ikke fungerer perfekt, så fortvivl ikke. Andet forsøg vil uden tvivl være mere vellykket.
[Bedømt: 3 Gennemsnitlig bedømmelse: 5]
I dag er kokosnød ved at blive et populært produkt. Mange mennesker ved ikke, hvordan man åbner en kokosnød, meget mindre har prøvet at gøre det. En almindelig nød kan knækkes med en nøddekiks, men en kokosnød holder forsvaret tæt. Uden at vide, hvordan man knækker en kokosnød, kan du spilde din tid og energi. Ingen fortæller dig, hvordan man skræller en kokosnød - efter at have bragt en "eksotisk" hjem, forsøger en person at finde en vej ud på egen hånd.
Sådan vælger du en kokosnød
Et almindeligt forbrugerproblem er ikke, hvordan man knækker en kokosnød, men valget af produkt. Hvis du finder en mislykket nød, kan du for evigt blive skuffet over dens gastronomiske kvaliteter, så købet er et væsentligt skridt. Et almindeligt problem er produktets friskhed.
Uvidenhed simple regler kan gøre købet ubrugeligt, og det er spild af tid at prøve at åbne en kokosnød derhjemme.
Hvad skal du kigge efter, når du vælger en kokosnød:
Spørg sælgeren om udløbsdatoer og levering af varer.
Mere juice - lækrere frugt, jo tungere nødden er, jo mere væske indeholder den. Nødder med synlige skader er uegnede til indtagelse.
Våde frugter bør heller ikke indtages.
Den "korrekte" kokosnød giver dig mulighed for at nyde en usædvanlig, behagelig smag.
Et åbenlyst fordærvet produkt er ikke egnet til konsum, som sur mælk.
En moden, velsmagende nød har en hård skal, en tør skal, og når den rystes, høres lyden af væske.
Sådan åbner du en kokosnød selv
Det tager præcis 1 minut, da du hurtigt kan dele kokosnødden. Det er enkelt - som "En, to, tre!":
Vi drikker kokosjuice. På overfladen af kokosnødden er der 3 øjne - den tyndeste hud. Brug en skarp genstand (kniv, søm) og vælg 2 øjne. Stik et sugerør i et og drik saften.
Åbning. Nogle mennesker forstår ikke, hvordan man deler en kokosnød - de slår den hårdt på asfalten. Metoden er effektiv, men uæstetisk. For at åbne en kokosnød derhjemme, skal du finde den svage punkt- 1/3 af afstanden fra øjnene til den anden ende. Det er her, hvor slagene fra den stumpe del af kniven bliver rettet. Drej møtrikken, slå, gentag indtil der dannes en revne. 2-3 omgange - og det er klart, hvordan man deler en kokosnød på 1 minut.
Der er opstået en revne - frugten vil gå i stykker.
Andre måder at åbne en kokosnød derhjemme
Den første metode er "hit og spin".
Du skal bruge en juicebeholder. Uden at tænke på, hvordan du åbner en kokosnød, så vikl din hånd omkring den. Brug en tung, stump kniv til at finde midterlinjen. Du kan forestille dig en kokosnød som en planet og køre en kniv langs ækvator. Drej møtrikken for at slå langs midterlinjen. Vend rundt, indtil kokosen skiller. Det viser sig, at det ikke er svært.
Den anden metode er stenaldermetoden.
Primitiv mand formåede at finde ud af, hvordan man åbner en kokosnød uden en kniv eller søm. Oldtidens mand Jeg besluttede bare at bryde den. Hold møtrikken fast i dine hænder, slå den på en hård, plan overflade (trappe, hjørne af huset, mursten). I byen behøver du ikke tænke længe over, hvordan du knækker en kokosnød.
Den tredje metode er "posemetoden".
Du skal bruge en tyk madpose. Læg kokosnødden i en pose, slå den hårdt med en hammer eller slå den på en hård overflade. Det lykkedes mig at åbne kokosnødden – tag den ud af posen og skyl den. Den fjerde metode er "varme-kold"-metoden. Kokosskallen vil nemt skilles fra kødet, hvis nødden udsættes for varme eller kulde. Stil i fryseren eller ovnen (90 grader) i 15 minutter. Så er det værd at huske, hvordan man åbner en kokosnød med en hammer.
Kilde:
Hvad skal man gøre efter at have knækket en kokosnød?
Problemet med, hvordan man knækker en kokosnød, er ikke det vigtigste - du skal være i stand til at spise frugten. Kokos tilsættes ofte til bagværk, desserter, salater, saucer og supper. Strimlet kokosmasse kan opbevares i køleskabet, først drysset med kokosmælk. Hvilke fødevarer passer kokos til? Kyllingekød, fisk. Tørrede kokosflager kan være en skøn pynt til bagværk. En frugt er:
kokosvand - 2 kopper;
mælk - 1 liter; spåner;
banan cocktail;
kyllingesuppe;
banan kokos budding;
Rafaelo kager;
Cashcake;
Ansigtsmælk.
Du kan forfine frugtkødet og lave spåner speciel enhed, rivejern eller blender. Chips er grundlaget for mælk. Mælk laves i hånden eller med en blender. Den sidste mulighed: Fyld skålen med spåner og vand, tænd for blenderen og bring blandingen, indtil den er glat, si gennem ostelærred. I hånden - hæld vand over spånerne, ælt blandingen med hænderne, og si.
Kokos er kendt for sin unikke smag samt sine absorberende egenskaber. Når nødden indtages, er dens unikke sammensætning i stand til at fjerne toksiner og affald fra kroppen. Kokos bruges også til behandling af visse sygdomme. Den eneste ulempe ved nøden er den tykke skal, det er ikke så let at dele den uden den rette dygtighed. For at udvinde frugtkødet skal du udstyre dig selv med nogle værktøjer.
Mange mennesker har svært ved at åbne en kokosnød, og det er ikke overraskende. På grund af den hårde skal er der risiko for skader på frugtkødet. Processen skal tilgås grundigt, bevæbnet med en hammer, kniv, skruetrækker og en smule tålmodighed. Hold dig til det trin for trin instruktioner, følg praktiske råd.
Der er ingen, der ikke har prøvet kokosnød mindst én gang i sit liv, da produkter med tilsætning af kokosflager eller mælk er tilgængelige til salg i ethvert supermarked. Men for at prale af, at han var så heldig at smage sådan eksotisk i naturalier, måske ikke alle. Efter at have købt en usædvanlig frugt for første gang, ved de fleste mennesker ikke, hvordan man kommer til indholdet, det vil sige, hvordan man knækker en kokosnød. Faktisk har nødden en meget hård og tyk hud. Du ved ikke, hvordan du skal gribe det an.
Sådan åbner du en kokosnød derhjemme
Først skal du vaske det og først derefter begynde at udtrække den velsmagende flydende og aromatiske frugtkød fra den utilgængelige frugt. At smide frugten på gulvet eller slå den med en hammer så hårdt du kan, vil ikke være det bedste bedste idé, for hvis du deler kokosnødden, mister du den dyrebare væske. Først skal du fjerne det.
Det mest sårbare punkt ved en nød er dens mørke øjne. Find dem på den mørke, fibrøse overflade af skallen og gennembor dem med en kniv, søm eller bor et hul. Hæld forsigtigt i en forberedt beholder. Du kan drikke mælk med et rør ved at stikke det ind i hullet.
Sådan knækker du en kokosnød
For at hakke skal du bruge en stor kniv. Marker et sted på møtrikken tættere på øjnene og slå på den med den stumpe side af kniven. På dette sted er skallen ikke så hård og revner let. Stik en kniv i den og adskil frugten i halve, hvorefter du kan dele den i lige så mange stykker du har brug for.
Der er en anden effektiv måde at åbne en kokosnød på. Sæt frugten i en forvarmet ovn og hold den der i cirka 10 minutter. "Skallen" bliver mindre tæt og kan nemt åbnes.
Som du kan se, er der ikke noget kompliceret ved, hvordan man åbner en kokosnød derhjemme.
Forresten vil ikke alle kunne lide den specifikke smag af mælk, men for husmødre, der elsker at forkæle deres familie med gourmetkager, kokosflager er et rigtigt fund.
I sydlige lande De bruger et specielt værktøj, men dette kan gøres uden det. For at bevare mælken og frugtkødet, som dette produkt er købt til, skal du følge instruktionerne. Det er værd at skære først, efter at saften er blevet drænet. Drik og spis indholdet samme dag. Opbevar ikke åbnet kokosnød i køleskabet, det vil hurtigt fordærve.
Selv uden nogen erfaring kan enhver klare opgaven. Hjælp med at åbne kokosnød nemt følgende værktøjer hjemme handyman:
Hvis du finder mindst et af de anførte genstande, vil det ikke være svært at åbne skallen, selv derhjemme. Læg frugten på et håndklæde mens du skærer, så glider den ikke på bordet. Vask skrællen grundigt, og du kan begynde, men vær forsigtig, for værktøjet kan nemt hoppe af overfladen, og det kan føre til skader.
Du skal skære kokosnødden, så mælken inde i frugten ikke spilder. Teknologien er enkel: På den ene side af frugten er der mørke pletter - porer, der fører til frøet, som er det mest sårbare sted. Brug en proptrækker, bor eller hammer og søm til at lave huller i disse områder. Når du hører lyden af en sodavandsflaske, der åbnes, skal du dræne væsken eller stikke et sugerør ind og drikke direkte af kokosnødden.
Dura skal Frugten kan knækkes eller flækkes. For at vælge den rigtige metode skal du blive styret af de værktøjer, du har, og det formål, du planlægger at bruge frugtkødet til. Kokos har en svag plet, som kan kendes ved en tynd konveks fold i midten eller lidt mod mørke pletter. Det er her, du skal bruge magt. Så måder til hurtigt at åbne en kokosnød: