En orange frugt ligner en tomat. Alle de mest interessante ting i ét blad

Det er mærkeligt, hvorfor jeg ikke prøvede denne frugt i Spanien. Tilsyneladende forvirrede titlen mig - nisperos. Jeg kendte ikke oversættelsen, og der var ingen i nærheden, der kunne fortælle mig, hvad det var for en eksotisk.

Denne gang købte jeg den og prøvede den. Og jeg blev ikke skuffet - velsmagende, saftig, forfriskende. Duftende og kødfulde frugter forårsagede en eksplosion smagsoplevelser. Af overraskelse hostede jeg endda, da saften sprang ud af frugten i stænk, som fra en flaske gas. Nu vil jeg ikke længere gå glip af en mulighed for at nyde en frugt, jeg har opdaget af hjertens lyst. Sådan lever du for evigt, og du vil ikke prøve alt.

Nisperos ( Nisperos) på spansk (vægt på første stavelse) eller Japansk mispel er en asiatisk frugt, der har eksisteret på jorden i flere årtusinder. Fødestedet for dette træ er Kina, dets subtropiske områder. Medlar har slået godt rod i Japan og deraf navnet.

Indtil det 19. århundrede voksede loquats ikke i Spanien eller andre Middelhavslande. Den blev bragt til Spanien af ​​sømænd for omkring to tusinde år siden. Varme kystområder Middelhavet ideel til mørt træ, der vokser i samme område som citrustræer.

Der er mange varianter af loquats, hver med nogle forskelle. Som regel har den en pæreformet frugt op til 8 cm i diameter, med glat hud fra gul-orange til mørk orange. Den har en blød gul, meget saftig frugtkød med en sød og sur smag, der ligner smagen af ​​en blanding af abrikos, æble og blomme. I udseende ligner mispel meget abrikos.

Frugten indeholder 2-4 store frø, der kan tørres, ristes, males og brygges som kaffe til kerner. Det er bedre ikke at spise rå frø, da de indeholder et stort antal af giftige stoffer. Men et afkog af frøene kan bruges til at behandle mave-tarmkanalen.

I Spanien er der 2 mest almindelige varianterArgelino Og Tanaka. Det stedsegrønne træ begynder at blomstre om efteråret, og høsten modner fra maj til juni. Blomsterne ligner duften af ​​mandler.

Frugterne indtages rå. Kan serveres med ost eller pålæg, jamon. Og dem med en sød tand kan eksperimentere ved at kombinere nisperos med bananer, is og yoghurt. På grund af det høje indhold af pektin er mispel især velegnet til fremstilling af syltetøj eller syltetøj; du kan tilberede juice, kompot og sauce.

Dette produkt med lavt kalorieindhold indeholder en masse kulhydrater og fibre, og er et lager af vitaminer og mineraler. Det indeholder caroten, vitamin C og vitamin B. Og du bliver træt af at opremse antallet af mineraler: selen, kalium, jern, fosfor, magnesium, jod, zink, calcium, natrium – og det er ikke alt.

Derfor kan denne fantastiske frugt sikkert indtages, når man taber sig og behandler urinvejene, lindrer smerter fra nyresten, normaliserer tarmfunktionen, renser leveren og blodkarrene for toksiner og affald og reducerer sukker. Loquat hjælper med at kontrollere blodkolesterol og blodtryk.

Men vi bør ikke glemme, at du skal følge mådehold, når du slanker: en fastedag kan kun være 1 gang om ugen og ikke spise mere 1 kg om dagen. Til bronkial astma og luftvejssygdomme tilberedes frugtkødet sammen med frøene alkohol tinktur. Slib 5 stykker mispel, tilsæt 2 spiseskefulde honning og 100 ml alkohol eller vodka. Bland alt og lad stå et mørkt sted i en uge. Tag 30 g efter belastning 3 gange om dagen før måltider. Der er lindring af hoste, fjernelse af slim fra lungerne og bedring af almentilstanden. Elskere af eksotiske planter har lært at dyrke mispel fra frø og beundre det ligesom dekorativ busk, og endda høste en lille høst på 5 år derhjemme. Der er et spansk websted for elskere af denne frugt http://www.nisperosruchey.com/

Liste over grønne frugter, som du kan finde overalt. Nogle frugter er velkendte, mens nogle kun er kendt på feriesteder, på resorts. Andre kendes slet ikke almindelige mennesker. Men disse frugter har én ting til fælles - de er alle grønne.

Selvfølgelig kan nogle frugter have en anden farve, for eksempel gul, orange, rød osv., men det afhænger af frugtsorten og -typen og modningstidspunktet.

Det er en frugt, der ligner en grøntsag snarere end en frugt. Avocadomasse er meget rig på vitaminer. Du kan finde ud af mere om ham.

Annona squamosus, sukkeræble

Frugterne er 5-10 centimeter i diameter. Skrællen er dækket af skæl. Frugtkødet har en sød smag. Frøkornene er giftige.

Denne frugt har meget blødt kød. Det er spiseligt. Forskellige produkter fremstilles af frugten. Frøene er giftige. Fordelt i troperne.

En ananas

Vandmelon

Denne frugt er kendt af alle. Du kan finde ud af mere om ham.

Banan

Denne frugt er kendt af alle. Du kan finde ud af mere om ham.

Frugtkødet af hvid sapota er saftigt med en syrlig smag. Frugterne ligner et æble. De spises rå. Vokser i subtroperne.

Drue

Lækre bær, der er velkendte i post-sovjetiske lande.

Voavangi bær er små i størrelse, 5x4,5 centimeter. Moden voavanga har en sød og sur smag. Voavanga dyrkes i varme lande, hovedsageligt i tropisk Afrika.

Guava frugter spises rå. Der fremstilles også forskellige produkter af dem. Guavabær varierer i størrelse fra 4 til 12 centimeter. I dag dyrkes guava i subtroperne og subtroperne. Der er meget forskellige varianter, som adskiller sig på mange punkter.

Denne frugt har store frugter. Kan nå en vægt på op til 25 kg. Smagen af ​​jackfruit er ejendommelig med en frisk-sød smag. Det afgiver en sød duft.

Durian er en uforglemmelig frugt eller "konge blandt frugter". Du kan læse en detaljeret artikel om durian.

Cainito, stjerneæble

Cainito bær når størrelser på op til 10 centimeter. Cainito vokser i varme lande. Vokser hovedsageligt i Central og Sydamerika. De spiser dens frugtkød med en ske. Skorpen er uspiselig.

Carambola-frugten i tværsnit ligner en stjerne, hvilket er det, der gør den mindeværdig. At spise carambola bør ske med forsigtighed, fordi der er kontraindikationer for visse typer sygdomme.

Kokospalme

Alle ved, hvad en kokosnød er. Når den er frisk, er kokos grøn i farven. En bred vifte af produkter er lavet af kokosnød madvarer. De drikker saften fra en umoden kokosnød ved at lave et hul i kokosnødden. Ikke kun palmedruppen bruges, men også alle dele. For eksempel er vin, vodka, eddike, sirup og sukker lavet af palmesaft. Kokosnød vokser i troperne over hele verden.

Corilla, cyclanthera

Dette er et klatretræ op til 5 meter langt. Bær kan blive op til 23x7 centimeter store. Frugtkødet er saftigt med en behagelig smag, der ligner agurk. Vokser i troperne på bjerge og subtropiske områder.

Citron

Lucuma træ op til 15 meter højt. Tyrkiske delightbær ligner tomater med en diameter på 10 centimeter. Frugtkødet er ikke særlig saftigt, men smager sødt. De indsamlede modne frugter opbevares i flere dage og spises derefter kun. Vokser i Syd- og Mellemamerika.

Mango er en af ​​de mest lækre frugter. Hver sort har sin egen unikke smag. Du kan læse mere om det.

passionsfrugt

Passionsfrugt er for det meste brun i farven, men der er også grønlige varianter. Den vokser over hele verden i troperne og subtroperne. Du kan læse flere detaljer.

Momordica, bitter agurk

Det her er Momordica klatreplante. Frugterne, der ligner agurker, samles i deres umodne grønne form. Når frugten er moden, bliver den lys gul eller orange. Det er mere en grøntsag end en frugt. Frugterne er bitre, de forarbejdes først og først derefter tilberedes til mad. Plantens saft er giftig i sin rå form. Denne frugt vokser i Rusland, følg linket og find ud af hvor. Vokser over hele verden i varme klimaer.

Dette er et lille træ på op til 6 meter. Frugter op til 15 centimeter store. Umodne frugter spises rå, de smager ikke særlig godt. Vokser i den tropiske zone.

Papeda er et træ op til 12 meter højt. Papeda frugter er 7 centimeter i diameter. Frugtkødet har en sur eller bitter smag. Udvendigt ligner kalk. Dyrkes i Syd og Sydøstasien.

Pomelo træ op til 15 meter højt. Frugterne kan blive op til 50 centimeter i diameter. Frugterne smager ikke bittert, endda behageligt. Vokser i troperne og subtroperne.

Dette træ er op til 20 meter højt. Frugterne er 15 centimeter i diameter og er meget velsmagende. Denne frugt betragtes som en af ​​de bedste tropiske frugter. Vokser i Central- og Sydamerika.

Planten når en højde på 3-8 meter. Frugten når størrelser op til 25x5 centimeter. Frugtkødet smager som ærter. Vokser i Mellemamerika.

Nært beslægtet med chayote. Frugterne er ikke store. Det smager af agurk. Kogt som grøntsager.

Græskartræ, kalabastræ

Træet når en højde på 10 meter. Frugterne er runde og op til 40 centimeter store. Frugtkødet af unge frugter syltes i eddike. Frøene steges og spises. Friske frugter kan ikke spises, de er giftige. Vokser i Mellemamerika. Tidligere lavede man fade af skaller, men nu har plastik erstattet det.

Filippinsk roseæble

Træet når en højde på 40 meter. Frugterne er 6 centimeter i diameter. Frugterne spises rå og kogte. Vokser i Filippinerne og Sydøstasien.

Frugten af ​​denne plante ligner durian. Frugterne er velsmagende og betragtes som en basisfødevare i troperne. Vokser i troperne.

Chayote, mexicansk agurk

Chayote er en klatreplante op til 20 meter. Bærene når en længde på 7 til 20 centimeter. Frugtkødet ligner en agurk. Det bruges over hele verden som grøntsag, i tropiske og subtropiske områder.

Cherimoya, Annona Cherimola

Fordelt i de bjergrige områder i troperne, i subtropiske og middelhavsklimaer. Denne frugt har en udsøgt smag. Den spises ved at skære den i to dele og spise den indre frugtkød med en ske. Frøene er giftige. Forskellige retter og produkter er lavet af cherimoya.

Sort sapota eller sort persimmon

Træ op til 25 meter højt. Bæret ligner en tomat, der måler 10x13 centimeter. Den har en mild sødlig-nøddeagtig smag. Vokser i tropiske lande.

Alle, der rejser til Thailand, er interesserede i, hvilke frugter der vokser i Thailand? Hvad hedder de korrekt?
Hvordan man genkender dem og på hvilken tid af året de mest populære og yndlingsfrugter, såsom mango, papaya eller mangostan, er i sæson.
Artiklen indeholder absolut alle frugterne fra Thailand, med beskrivelser, fotos og navne, priser på frugter i Thailand og årstider for deres modning og spisning. Efter at have læst, vil du huske, hvordan thailandske frugter ser ud, og hvad de hedder på thai, hvilket vil gøre det nemmere at vælge og købe dem på markedet.
Nederst i artiklen er en tabel, der viser modningen af ​​thailandske frugter pr. måned; ved at bruge den kan du nemt bestemme de laveste priser for thailandske frugter i løbet af året.

Frugt af Thailand fotos med navne og beskrivelser

Mango er den mest delikate frugt i Thailand (mamuang på thai)

Lad os starte med den mest lækre, populære og elskede frugt blandt russerne - Mango.
Thai mango (Ma-muang på thai) har mange varianter. Lad os ikke gå i detaljer,
de er alle velsmagende og spiselige.
Nogle mennesker foretrækker aflange thailandske gule mangoer,

de mest populære mangoer i Thailand er disse

nogen kan lide runde, små og fyldige (jeg synes de er sødere)

For mig er frugternes konge i Thailand ikke durian, men mango. For du vil ikke smage så lækre mangoer som thailandsk mango nogen steder.
Mango er godt for helbredet. På trods af at det er sødt, vil det at spise mango ikke skade din figur, så du kan trygt lave shakes, salater fra det, tilføje det til desserter og lave marmelade.

I Thailand bruges mango-baserede produkter til at fremstille mange kosmetiske produkter, cremer, masker og tandpastaer. Runde thailandske tandpastaer med mango er helt fantastiske.
I Rusland kan du bestille dem i onlinebutikken Siamgarden.ru, priserne er gode der og alt er på lager, ingen grund til at vente lange måneder pakker fra Tay.

Den thailandske mango sæson er fra marts til juni. Generelt bærer mango frugt i Thailand flere gange om året.
Desværre i turistsæsonen (fra oktober til marts) er priserne for mango generelt ikke rimelige, men alt sammen fordi de ikke er tilgængelige i sådanne mængder.
Men den, der søger, skal finde. Denne vinter, på Jomitien-markedet Jeg stødte også på følgende pris for mango:

Selvom gennemsnitsprisen for mango nu er 60 baht. Om sommeren er det endnu billigere - 30 baht per kilogram.

Life hack for turister: Køb de hårdeste og sejeste mangoer til hjemmet. Tag en mango forskellige varianter. Foragt ikke grønne mangoer; de modnes inden for en uge.

Generelt skal du, når du køber en mango, være opmærksom på følgende ting: Mangoskrællen skal være tyk og ren. Uden mørke pletter og visnen.
Knus ikke mango ved køb, de forringes meget hurtigt. Mango er i øvrigt lige så møre som bananer. Jeg lagde lidt pres på dem, og det var det.

Sælgere på markeder vil spørge på russisk "Med dig?" "Hjem?" og afhængig af svaret, smid mango i din taske. Så smil og vælg dine egne mangoer, da markedet er et marked overalt, før du når at blinke med et øje, vil du blive givet slappe og forkælede.

Køb ikke store mangoer. Det er meget mere bekvemt at spise og skrælle de mangoer, der er på størrelse med en piges håndflade. Disse mangoer vejer 3 - 3,5 stykker per kilogram.
Thais skræller mango sådan her: Tag en kniv, skær mangoen sammen med skrællen på den ene og den anden side. Frugtkødet skæres med en kniv til skindet og derefter laves vandrette strimler. De resulterende terninger skæres let i en tallerken:

Jeg kan personligt ikke lide den populære dessert i Thailand "mango sticky rice" (sticky rice with mango - khau niaw mamaung). Det er meget mere behageligt at spise mango uden ris. Men mine børn er simpelthen glade og tager endda is sammen med sticky rice og mango.

Kongen af ​​frugter i Thailand - Durian (Thu-rian)

Alle, der rejser til Thailand, kender til Durian. Alle, der har været i Thailand, bør prøve det, da det netop er det eksotiske, der ikke kan ignoreres.
Den enorme, stikkende frugt koster vanvittigt mange penge, især i lavsæsonen.
Et lille stykke durian pakket ind i film sælges for 120 - 150 baht.
Samtidig råder fans og eksperter af Durian til at spise det umiddelbart efter rengøring, da det meget hurtigt begynder at rådne og stinke.

Næsten alle hoteller i Thailand har et skilt, der siger, at indrejse med durians er forbudt. Det er klart hvorfor. Ingen kan lide en blanding af rådne løg, hvidløg og affald, men det er præcis, hvad skrællet durian lugter af, da den indeholder en enorm mængde svovl, som interagerer med ilt og giver en så stinkende lugt.

Durian smager som en fyldig mælkecreme, der ligner en cremet is. Jeg kan ikke sige, at du kan spise durians hver dag. Durians er også meget høje i kalorier.
Undgå at spise durian, hvis du har drukket. Da durian i høj grad kan øge blodtrykket, hvilket sammen med at drikke kan være sundhedsskadeligt.
Prisen på Durian i høstsæsonen starter fra 100 baht pr. kg. Durian sæsonen i Thailand er sommer. Fra juni til august. Durian sælges også hele året, men er dyrere, og der er mindre udvalg.

Dragefrugt - den mest smagløse frugt i Thailand - Pittahaya (Kheew - mang:kon)

Åh, jeg kan huske, hvordan min mand og jeg vandrede rundt i Bangkok om natten på jagt efter netop denne drage, som vores slægtninge beordrede os til at bringe. Dragen blev til sidst fundet på et natfrugtmarked i Bangkok, men var det besværet værd?

Efter min mening er Dragon Fruit usmageligt. Denne smukke slægtning til kaktusen har ingen smag eller lugt. Men ikke desto mindre elsker mange mennesker dragefrugt og køber det i Thailand.

Nogle mennesker spiser det med limesaft, de siger, at det smager bedre.
Det er lækkert at tilføje Dragon til smoothies og milkshakes, is og dekorere desserter.
Dragon er meget lavt i kalorier, dens knogler forbedrer synet, og det er også nyttigt for sygdomme i mave og tarm.

Dragen ser meget eksotisk ud. Den kommer med hvid og hindbærmasse indeni, hvis farve ikke påvirker smagen.
For at spise en drage skal du skære den i to og spise den med en ske. eller efter skrælning skæres i skiver.
Det tilsættes til salater, lavet til tinkturer og sirupper.
Prisen på Dragon Fruit svinger afhængigt af sæsonen. Fra 40 til 80 baht pr. kg.

Drager vokser i form af vinstokke, og generelt er dragefrugt en kaktus.

Noina - Thailands paradisæble - (Noina)

Ligner en grøn skællende kugle. Fast at røre ved. I Thailand kaldes noina-frugten et sukkeræble.
Indersiden af ​​noinaen er fyldt med cremelignende pulp. En masse knogler. Det er kutyme at spise det ved at skære det i to og smide knoglerne ud, som er ret giftige, hvis man spiser mange af dem med vilje.

Noinu, eller sukkeræble, er bestemt værd at prøve i Thailand; den søde, bløde inderside af frugtkødet minder lidt om en pære i smagen.

Noina sælges overalt på markederne i Thailand, prisen i høstsæsonen er omkring 40 baht pr. kg. Til salg hele året rundt, jeg købte den for omkring 60-70 baht pr. kg.
Du kan lave en lækker børnedessert af noina ved at blande noina-pulpen med kokossaft og fryse den ned.

Rambutan er den mest behårede frugt i Thailand (Ngo)

Rambutan er en af ​​mine favoritter. Dens fordele: nem at rengøre, nem at spise, lækker.
Rambutan tilhører litchi-familien, og ordet "rambutan" på malaysisk betyder hår.

Vær forsigtig ved køb. Frisk og velsmagende rambutan skal have "sundt hår".
Det vil sige, ingen sorthed, udseendet er muntert, med rød-grønne hår.

For at spise det, skal du skære det i en cirkel med en kniv, trykke på huden, som skaller af og spise, spytte knoglen ud, som er inde i den (en), men kommer ekstremt dårligt af.

Det er svært at beskrive smagen af ​​rambutan. Den er elastisk som druer, med duften af ​​roser og krydderier.
Prisen på rambutan starter fra 40 baht pr. kg.
Meget dårligt opbevaret. Den når muligvis ikke Rusland.

Mangosteen - usædvanlig hvidløg (Mang - khuuk)

den lækreste og mest delikate thailandske frugt - mangostan!

Endnu en favorit hos mig. Præcis klokken 5 bedste frugter Thailand på min rangliste.
Inde i mangostanen er der mange fed, der ligner hvidløg. Det er det, vi kalder ham indbyrdes.
Frugtkødet er saftigt, sødt og surt, minder om en blanding af fersken og druer, det er umuligt at beskrive, du skal prøve det.
Jo færre segmenter inde i mangostanen, jo færre frø.

Den er nem at rengøre: ligesom rambutan i en cirkel, skal du blot vride halvdelene ind forskellige sider.

Thailændere skræller mangostan ved blot at dreje den øverste blomst i forskellige retninger. Når blomsten er faldet ud, deler du mangostanen i halve med fingrene.

Hvordan vælger man frisk mangostan?
Tag frugten i hånden. Den skal ikke være for blød, men heller ikke træ. Hvis træet er alt, er det væk, det samme med blød, rådden frugt. Den skal let trykkes med fingeren.

Mangosteen bliver til træ efter at have brugt meget tid i køleskabet eller i luften.
Friskplukket mangostan er nyttig for piger på diæt. Dens kalorieindhold er kun 40 kcal pr. 100 gram frugtkød. Mangostanskal bruges i thailandsk medicin til en række sygdomme som et antiseptisk, astringerende middel, mod diarré og til at forbedre tarmfunktionen.

Priserne for mangostan i Pattaya varierer fra 50 til 120 baht. Mangosteen sæsonen er sommer.

Papapaya - som kogte gulerødder (mala-koo)

Den ældste indo-kinesiske frugt. Super brugbar. Det kan og bør gives selv til små børn som deres første komplementære mad.
Smagen af ​​thailandsk papaya siges at være ikke så vidunderlig som indisk papaya. Men jeg har ikke prøvet den indiske, jeg har ikke noget at sammenligne den med.
Ingen tydelig smag. Måske mest af alt minder papaya mig om kogte gulerødder i smagen.
Papaya vejer fra 1 til 8 kg.
For at vælge en frisk og god papaya skal du være opmærksom på skrællen. Den skal være gullig i farven grøn nuance.
Fuldt grøn papaya går i den berømte Som Tam-salat.
Åh, det er virkelig lækkert der! Min mund får vand ved hukommelsen. Nogle gange i Som der puttede de grøn mango i stedet for grøn papaya.

Papaya bør spises ved at skære skindet af som en kartoffel og dele frugten i to for at fjerne frøene indeni.
Kaloriefattig papaya hjælper mod mange lidelser.

Om vinteren sælges en anden sort i Pattaya, som ligner en stor fersken. Forskellen er, at der slet ikke er frø, og det smager som jordbær.

Papaya i Thailand koster fra 20 baht per kg. I gennemsnit koster en papaya 20-40 baht.

Passionsfrugt - Thailands mest aromatiske og sunde frugt (passionsfrugt) (Sau-va-root)

Også en fremragende frugt. Eksotisk for Rusland på grund af dets dårlige transport.
Passionsfrugt er en frugt med en meget rig lugt og smag. Det geléagtige kød under den tykke hud dufter virkelig skønt!

Det er sædvanligt at skære passionsfrugt i halve og spise det med en ske. En af de lækreste frugter med lavt kalorieindhold, og med hensyn til anvendelighed vil den give alle 100 point foran!

Som fan af passionsfrugt fandt jeg ud af udenlandske kilder, at den indeholder en enorm mængde C-vitamin og jern, og det er meget usædvanligt, da frugt normalt kun indeholder C-vitamin, der som bekendt uden jern optages i ekstremt små mængder.
Passionsblomst, passionsfrugt eller passionsfrugt - tværtimod giver kroppen mulighed for at optage hele forsyningen af ​​C-vitamin, samt jern, hvilket gør det meget, meget nyttigt under forkølelse, til at hæve hæmoglobin, til en svækket, træt krop .

Passionsfrugt er især nyttigt for piger og kvinder, da det har antioxidante egenskaber, og at spise det har en gavnlig effekt på huden, som bliver yngre, udslæt og bumser forsvinder, kroppen forynges og vitalitet vises.

Den bedste og nyttig mulighed spise - spis rå, med en ske, omkring 3-4 frugter om dagen. Da passionsfrugt indeholder meget C-vitamin og er en sød og sur frugt, skal folk med høj syre være forsigtige. Passionsfrugt kan være farligt for dem og forårsage halsbrand.

Passionsfrugt er også indiceret til dem, der har problemer med tarmene og fordøjelsen. Bogstaveligt talt efter 2-3 dages spisning, forbedres afføringen, og al smerte, oppustethed, luft i maven, indledende typer hæmorider og sprækker forsvinder.

Prisen på passionsfrugt på Pattaya-markederne varierer afhængigt af sæsonen. Den nedre grænse er 60 baht. Sæsonen er sommer-efterår; om vinteren sælges passionsfrugt for 100-120 baht pr. kg.

DETTE ER PASSIONSFRUGTEN DU KAN KØBE

Når du vælger passionsfrugt, skal du vælge frugter med rynket skal, dette er en moden frugt. Det er tilrådeligt, at passionsfrugten er af medium hårdhed, god farve moden aubergine. Et glat skind indikerer, at frugten for nylig er plukket; den kan være lidt sur, men den er stadig acceptabel.

Nyttig information til turister i Thailand

Vi har boet i Pattaya i mange år, og gennem årene har vi akkumuleret meget brugbar information, som vil hjælpe dig med at spare dig penge, fordi rublen til baht-kursen ikke inspirerer til optimisme, og jeg tror, ​​ingen har ekstra penge.

Her er de artikler, der vil være mest nyttige for dig inden din rejse:

Hvor kan man købe frugter i Pattaya rentabelt og billigt

Du finder de bedste priser på frugt i Pattaya på følgende markeder:

Ratanakaorn marked. Adressen er Tepprasit Street, i midten, ved siden af ​​Colosseum-showet. Åbent fra 5 til 15-16.

Wat Bun Market - beliggende på gaden. Wat Bun, ved siden af ​​Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Åbent fra morgen til kl 18.

Jomtien Nattemarked. Beliggende midt på Jomtien-dæmningen, i gåafstand fra Aqua-lejligheden. Åbent fra 17 til 23. Priserne kan være højere end ved Wat Bun og Ratanakorn.

Ambassador Hotel har frugtboder, priserne der er ganske rimelige, det nytter ikke noget at tage til byen specielt efter frugt.

Der er ingen gode billige markeder i centrum af Pattaya. Priserne er oppustede, de overvægter.

I området ved st. Pattaya Park, ved siden af ​​hotellet er der et godt marked, der er åbent fra frokost til sen aften, og også, bønder sælger ofte frugter fra deres biler langs gaden

Sapodilla - som en smagløs persimmon (La-mut)

Mens jeg var i Thailand, prøvede jeg selvfølgelig næsten alle frugterne, men der er nogle, der undrer mig. Her er en af ​​sapodillaerne.
Den smager som umoden persimmon. En eller anden mærkelig astringerende smag, generelt en slags vrøvl. Hvis du planlægger at smage det, så er sapodilla (selvfølgelig) billigt, prisen på sapodilla i Pattaya er cirka 30 - 40 baht pr. kg.
Tag en frugt, hvis skind er blød. Jo sværere det er, jo mere strikkes det.

Salak - sur jordbær (Sa-La (Ra-kum på thai) Slangefrugt

Det er bestemt en slange. Selv når du tager den i hånden, føles det som om du rører en slange ved huden. Det er lige så groft og stikkende.

Sur frugtkød vokser på slangepalme. Det hjælper til at klare diarré, da sildefrugter indeholder tannin.
Jeg ser ikke noget andet formål med at tage sild internt end dets antidiarré egenskaber. For smagen er ret mærkelig for os. Syrlig, astringerende.
Den renser godt, huden kommer af sig selv, du skal bare trykke på.

Prisen på Salak (slangefrugt) i Pattaya er 70 - 90 baht pr. kg.

LYCHEE ER EN HEL PARFUMEFABRIK AF BILLIG PARFUME

Det thailændere elsker er litchi. Litchi i marinade, litchi i kompot, litchi overalt.
Litchi-frugter ser meget smukke ud - sådan en blød lyserød kugle, der også dufter behageligt.
I udseende ligner litchi både rambutan og longan. Litchi har også et frø inde i gennemsigtig pulp. De spiser ikke knoglen.

Efter min smag minder litchi for meget om parfume. Så for mig er dens aroma på en eller anden måde indelukket og berusende.

Prisen på litchi i Pattaya er 100-120 baht pr. kg. Sæson: juni.

Litchi er meget sundt, opløftende, indeholder mange B-vitaminer, fosfor, protein, jern, pektin og er lavt i kalorier.

Stjernefrugt - (Carambola) Ma-feung) Stjernefrugt

CARAMBOLA ER EN STJERNEFRUGT!

En smuk og eksotisk carambola frugt er bestemt stjernefrugt.
Den er ikke rengjort, bare skåret over, så du får 5 terminalstjerner.

Fungerer som bordpynt, cocktails mv. Det smager mere som en grøntsag end en frugt.
Meget vandig og syrlig. Sund, indeholder mange vitaminer.

Moden carambola er lys gul. I Pattaya er det let at finde carambola, der bare vokser som ukrudt på træer. Træet bærer en enorm mængde frugter, som falder, og som ingen selv samler. Thailændere spiser næsten aldrig carambola, og hvis de spiser det, tilføjer de grønlig carambola til salater.

Prisen i Pattaya for carambola (stjernefrugt) er omkring 40 baht pr. kg.

Longan - Dragon Eye - (la-miai)

På kinesisk betyder "lang yang" "drageøje". Gratis oversættelse fra kinesisk, og her er det - longan.
Knoglen ligner virkelig nogens øje.

Longan er en af ​​mine favoritter. smager som en lækker og moden melon, men pas på
Longan er meget let at overspise. Så vil der være en følelse af svimmelhed og kvalme.
Du bør ikke spise mere end 5-10 bær ad gangen, ved jeg fra mig selv.

Når du køber, skal du inspicere longan-bunken. Frugterne skal have samme farve, let ru, ikke rynket og uden pletter.
Når der trykkes på, brister huden hurtigt, og de kan spises som nødder.
Selve frøet er bittert, spis det ikke. Prisen på longan i Pattaya er 60 -80 baht per kg per sæson. sælges hele året rundt, hovedsæsonen er sommer.

Jackfruit-brødfrugt (Kha-nu-n)

Jackfruit minder meget om durian, så sørg for at du ikke laver en fejl, når du køber den!
Jackfruit frugter er simpelthen enorme! De når 40 kg i vægt, så du bør ikke gå under træet, som Jackfruit vokser på, men i Thailand vil du ofte støde på det.

Jackfruit er stor og rund på portugisisk. Thailændere elsker jackfruit, sikkert også fordi man fra ét stykke kan få en masse æblelignende frugtkød.

Jackfruit har en usædvanlig smag. Det er svært at beskrive. Oftest spises de syltede, i sød sirup.
En enorm jackfrugt producerer en masse "bær":

Det er usandsynligt, at du vil købe en hel Jackfruit, da prisen for en gennemsnitlig frugt er 900 - 1000 baht. Derfor sælges den ikke i form af en grøn skrog, men pakkes og sælges på bakker.

Jackfruit er meget mættende og sund. Et stort antal af folsyre det er en anbefaling til indtagelse af gravide og ammende kvinder. Jackfruit er sød, blød, meget aromatisk og minder i lugten en del om banan turbo tyggegummi.
Den indeholder en masse plantefibre, som er så svære at finde i andre produkter, samt magnesium.

Prisen for et substrat med jackfruit er cirka 40 -70 baht.

Guava (fara-ng)

I Thailand er der velsmagende og frisk guava. Den, der er lyserød indeni, er mere velsmagende, meget aromatisk, og den, der er lysegrøn, er mere vandig og har ikke en rig smag.
I Thailand kan guava ofte findes ved frugtboder og vil have en lys lysegrøn farve. Lad ikke dette genere dig, det er bare gennemblødt i sukkersirup. Sådan får den sødme og smag. Fast, sprød smag.
Selv umoden guava har en stærk lugt. Den kan bruges derhjemme som duft og absorberer andre lugte, fx i køleskabet eller ved siden af ​​askebægeret.
Thailændere elsker umoden guava, spiser den med krydderier, sylter den og laver saucer.
Guava laver en meget velsmagende og aromatisk smoothie eller juice. Men forudsat at der tilsættes sukker der.
Prisen på guava i Pattaya er fra 40 baht per kg.

Tamarind er den mest kalorieholdige frugt i Thailand (ma-kham-wang)

TAMARIND ER THAILANDS KALORIEFRUGT

Tamarind er en frugt af dadelfamilien. Smagen er meget kontroversiel. Normalt spises den ikke bare sådan, men udblødes for at opnå juice-sirup, eller tørret, rullet i sukker for at blive spist som kandiseret frugt.

Og uden sukker, er tamarind meget kalorierigt. Per 100 gram indeholder tamarind flere kalorier end en cheeseburger – hele 240 kalorier! Så det bør ikke spises af dem, der forsøger at holde øje med deres vægt.

Tamarind er populært som kosmetisk produkt. Den bleger, giver friskhed til huden og bruges som råvare til scrubs, ansigtsvaske, cremer mv.

Kokosnød - Thailands mest populære frugt (Ma Phrau)

I Thailand syltes kokos, spises rå, bages, laves til sirupper og is, tilsættes supper og saucer, kød og fisk og overalt generelt.
Om fordelene ved kokosolie Kokos er et meget sundt og cool produkt.

DEN MEST VELSMAGENDE ORANGE AF KOKOS, EFTER MIN MENING, ER DETTE. HVID

Vidste du, at der blev brugt kokosvand under borgerkrig til blodtransfusion? Fordi i sin sammensætning ligner kokosvand blodplasma.
Kokosvand (ung kokosnød) bør og kan gives selv til spædbørn, det er så sundt og rigt på vitaminer.
Jeg tror næsten alle elsker kokosnødder, og i Thailand er der mange af dem overalt, overalt overkommelig pris.
Kokoshøsten i Thailand er hele året rundt, så prisen ændrer sig ikke.
Prisen på kokosnødder i Thailand er 15 - 20 baht per kokosnød i en butik og 30 - 40 baht i byen eller på stranden.
I Pattaya sælger de oftest enten hvide unge kokosnødder eller deres modstykker, en anden sort, i grønt skind.

Jeg kan godt lide smagen og duften af ​​kokos, nogle gange bestiller jeg altid en cocktail i en kokosnød eller en rejecocktail i en kokosnød, og børnene elsker den kokosnøddeis, der puttes i en kokosnød og sælges af thailændere fra deres vogne. Denne is koster 20 baht, hvis du ser en ismand med en jerntank under en paraply, så sørg for at prøve den!
Sæson: hele året rundt.

Banan - (klu-ay)

Det er bedre ikke at bruge det thailandske navn for banan, når du kommunikerer med thailændere, da du risikerer at blive misforstået på grund af udtalens særlige forhold.
Faktum er, at klu-ay, sagt i en anden toneart, betyder det mandlige organ, og dets navn er i en grov form.

I Thailand, ligesom kokosnødder, er bananer overalt. De er billige og ethvert åndehus har dem som et tilbud.
De smager helt anderledes her end i Rusland. Det er generelt accepteret, at de i Rusland sælger "fodersorter". Jeg ved det ikke, men efter min mening er det sådan.
I vores hjemland kan én banan brødføde hele familien, så store er de. Det er her jeg godt kan lide at købe en masse små bananer, fordi de er så søde og mættende.
Bananer er rige på kalium, og på trods af at de ikke er særlig diætetiske (for meget stivelse), er de stadig nyttige, fordi de overvåger dit helbred. Bare spis ikke en masse af dem om dagen.

Jeg køber bananer i Thailand grønne, da de modner meget hurtigt (en dag eller to), og når jeg køber allerede gule, før jeg kan blinke med øjet, er de allerede sorte.
Prisen for et bundt bananer, og de sælges på den måde, og ikke efter kg, i Pattaya er 25 - 30 baht.

De lækreste bananer i Thailand er små. De er meget søde og nemme at give til børn som snack.

Ananas (Sappa-rod)

De siger det lækreste og duftende ananas vokser i Thailand. Og dette er den ærlige sandhed. Du finder ikke så søde, saftige, lækre ananas nogen steder. Det patetiske udseende af, hvad de fodrer os i Rusland, er bare til grin.

Ananas sælges året rundt i Thailand og er billig. Ligesom bananer sælges den i styk, ikke i kg.
En stor ananas koster 20 -30 baht i Pattaya. Du kan købe den allerede skrællet for 20 baht i en pose på is hos en frugtsælger i byen.

Thailænderne skræller mesterligt ananas uden at efterlade en eneste skarp torn og uden at skære noget unødvendigt af, så jeg råder dig til at tage skrællede.
På Jomitien-markedet sælges skrællede ananas for 20 baht (halvdelen). Om aftenen vil de give dig 3 skrællede ananas for 50, så go for it!

Alle mulige charlataner kan lide at sælge fedtforbrændende vitaminer med ananas, jeg ved ikke hvordan de virker, men ananas indeholder faktisk et stof, der fremskynder stofskiftet, forbedrer koncentrationen og udholdenheden, hjælper dig med at diæte og tabe dig.
Det er klart, at du ikke kan polere en Big Mac med ananas og tænke "Hurra!" Jeg spiser og taber mig!!”

Hypertensive patienter og personer med høj surhedsgrad bør spise ananas med forsigtighed.
Når du vælger en ananas, skal du trykke på huden, den skal være lidt blød. Farvemæssigt, selvom du tog en helt grøn ananas, så modner den med tiden.

Selvom de i Thailand kun køber uskrællede ananas derhjemme. Der er ingen forskel i prisen, men du vil stadig ikke være i stand til at rengøre den som thaierne.

Vandmelon - (Teng-moo)

Et karakteristisk træk ved thailandske vandmeloner er deres størrelse. Hvis der ikke er nogen muligheder i Rusland, og du skal købe en 10-15 kg vandmelon, bare
fordi der ikke er andre, så i Thailand er vandmeloner meget kompakte. Thai vandmelon vejer omkring 4-5 kg, nogle gange mindre.
Det betyder, at det er nemt at spise i en eller to bidder og ikke fylder meget i køleskabet.
Thai vandmelon er rød og gul indeni. Dette påvirker ikke smagen i særlig grad; udseendemæssigt er det også uklart, hvilken slags vandmelon du i sidste ende får ved køb.
Vandmeloner i Thailand sælges hele året rundt. Du kan ofte købe skiver af allerede skrællede eller en halv vandmelon.
Alle ved, at vandmeloner er meget sunde, især i varmt vejr.
Prisen for en hel vandmelon i Thailand er omkring 30-40 baht. Udskæring - 10 -20 baht.

Køb ikke for små vandmeloner i Thailand, som vejer 1-2 kg. De vil være vandige og smagløse. Den ideelle størrelse er 2-4 kg. Betro valget af vandmelon til sælgeren, de vælger godt.

Mandarin (malle)

Mandarin er en thailandsk manadrin. Grundlæggende har den en grøn, meget tynd hud.
Mandarin er berømt for at blive presset til juice overalt og sælges i 330 ml flasker til 20 baht.
Juicen er i øvrigt meget velsmagende, sød og sund.
Problemet er, at der altid er så mange knogler.
Efter at have set på, hvilken slags juicer sælgere af mandarinjuice bruger, købte jeg mig selv den samme for 400 baht i Makro. Nu kan jeg nyde juice uden at gå hjemmefra.

Mandariner, ligesom mandariner, appelsiner og citrusfrugter, er ikke billige i Thailand.
Eller rettere sagt, mandarin er bare den billigste af dem. Den sælges hele året rundt og koster omkring 50 baht pr. kg.
engros er billigere. 10 kg mandariner i makro koster 330 baht.

Ligesom mango, papaya, vandmeloner og mandariner, kan du i Pattaya ofte finde pickup trucks med bønder, der sælger deres varer.
Mandariner pr. bil vil koste 3 kg pr. 100 baht.

Kumquat

4664kumquat - mini orange

Sidst på min liste, men ikke mindst. Meget sød og lækker frugt, citrusfamilie. Det er ligesom en mini-appelsin. Kumquats kan spises rå, syltet eller lavet til kandiserede frugter eller marmelade.
Kumquat er meget nyttigt at brygge ved forkølelse, som en antibakteriel drik, der hjælper med akutte luftvejsinfektioner og akutte luftvejsinfektioner. Det vil sige, at kumquat + ingefær + honning, og en velsmagende, sund drink vil hurtigt sætte dig på benene.

Prisen på kumquat i Thailand varierer, fra 50 til 90 baht per kg.
Af en eller anden grund er det ret sjældent at støde på det i Pattaya.

Frugtsæson i Thailand - tabel

Hvordan sparer man penge på et hotel eller en lejlighed på ferie?

Jeg kigger på Rumgurus hjemmeside. Den indeholder absolut alle rabatter på hoteller og lejligheder fra 30 bookingsystemer, inklusive booking. Jeg finder ofte meget rentable muligheder, jeg kan spare fra 30 til 80%

Hvordan sparer man på forsikringen?

Forsikring i udlandet er påkrævet. Enhver aftale er meget dyr, og den eneste måde at undgå at betale ud af lommen er at vælge en forsikring på forhånd. Vi har ansøgt i mange år på hjemmesiden, som giver de bedste priser på forsikring og udvælgelse sammen med tilmelding tager kun et par minutter.

For ikke at skrive ned, hvornår høstsæsonen begynder for hvilken thailandsk frugt, især da der er så mange af dem, at det er umuligt at huske dem alle, er der sådan et tegn, ved at udskrive, som du nemt kan finde ud af, hvorfor en mango pludselig koster 250 baht pr. kg)))

Det tror mange tropiske frugter- en ret tvivlsom fornøjelse. Men faktisk ser mange af dem sådan ud, at det er uklart, om de overhovedet er frugter. Selvfølgelig har vores yndlingsbananer, kiwi og ananas for længst fundet deres plads på vores madmarked. Men i dag vil historien handle om mere eksotiske og mærkelige frugter.

Forord

Takket være tætte økonomiske bånd med asiatiske lande begyndte et stort antal eksotiske og tropiske frugter at blive leveret til os, som har fundet deres æresplads i medicin og kosmetik. Folk er begyndt at tænke oftere over, hvilke fødevarer de spiser. Og vi kan med tillid sige, at kvalitetsernæring er blevet en ny fashionabel trend. Det er tropiske frugter, der indeholder et stort udvalg af forskellige mineraler og vitaminer, som har en gavnlig effekt ikke kun på sundheden, men også på udseendet.

Hjem af tropisk fornøjelse

Sydøstasien er simpelthen et paradis, givet af naturen til eksotiske elskere. Tropiske frugter er ret almindelige i russiske supermarkeder. Men oftest er det, der adskiller dem fra originalerne, ikke kun prisen, men også selve smagen. Nogle gange er de fyldt med kemikalier, da mange leverandører sender umodne frugter. Hver dag nyder folk i Sydøstasien de mange forskellige frugter, der vokser i deres rige land. Eksotiske frugter er almindelige her.

Tropiske frugter, hvis navne og beskrivelser vil blive præsenteret nedenfor, vokser i Indien, Indonesien, Malaysia, Singapore og andre asiatiske lande. De adskiller sig ikke kun fra hinanden i form og smag, men også i navne.

Nå, lad os tale om eksotiske frugter...

Hvilken slags drageøjefrugt er det?

Hjemlandet for dette interessante produkt er Kina. Her kaldes det normalt longan, som betyder "drageøje". Hvorfor hedder det det? Når den er skåret i to, ligner longan et øje. Drageøje er en frugt, der vokser på et træ, der er tilpasset tropiske klimaer. Nogle gange kan de tåle lidt lave temperaturer. Denne frugt bruges ikke kun i madlavning, men også i kinesisk medicin. Kineserne spiser den frisk, tørret og på dåse.

Frugtens top er dækket af en brun skræl, som er meget tynd og let kan skrælles. Dernæst kommer et hvidt tæt lag, og allerede indeni, i midten, er der et sort frø. Drageøje er en frugt med saftig og aromatisk frugtkød. Hvis du laver longanjuice, vil den perfekt slukke din tørst i den lune varme.

På restauranter serveres drageøje med is. Longan indeholder C-vitamin, fosfor og calcium. Tak til højt niveau sukker, frugterne af dragens øje giver styrke under sygdom. Men du skal bestemt ikke lade dig rive med af at spise denne tropiske frugt, da dette medfører en stigning i kropstemperaturen. Hvis du vil tilberede en eksotisk-tropisk dessert, skal du koge drage eye-frugter og ris i sukkersirup.

Gudernes frugt - mangostan

Mangostan er en frugt, der har 3 navne: mangostan, mangostan og mangostan. Det er interessant, at ét produkt er blevet tildelt hele tre navne. Frugtkødet af denne eksotiske frugt indtages frisk, men læskedrikke og juice tilberedes af hele frugten. For en, der aldrig har prøvet det, er det svært at beskrive smagen, men du bør tage ordet af dem, der påstår, at det er meget velsmagende.

På trods af at mangostan-skallen er for hård, har den gavnlige egenskaber og bruges også til fremstilling af en læskedrik. Saften af ​​denne eksotiske frugt kan konserveres og derefter bruges til behandling og udrensning af kroppen. Da mangostan er en sund og værdifuld tropisk frugt, er omkostningerne ret høje.

Det findes ofte på hylderne i russiske supermarkeder. Men du skal vide, at mangostan er en frugt, der ikke kan fryses. Dets holdbarhed er også kort, så friskheden af ​​dette produkt på vores marked er tvivlsom. Du kan opbevare denne frugt i køleskabet i højst 2 uger, så du kan kun håbe, at mangostanen transporteres og opbevares udelukkende under passende forhold og ikke længere end denne periode.

For at nyde smagen af ​​frugten skal du arbejde hårdt. Og denne sag kan ikke gøres uden en kniv. Så snart den tykke skorpe er skåret, kommer der cremefarvede skiver (4-8 stykker), som er dækket af et blåt net. Smagen er let sødlig og nogle gange syrlig.

Lad os nu gå videre til gavnlige egenskaber mangostan Ikke alle tropiske frugter kan prale af solenergi, som vores krop så har brug for. Mængden af ​​antioxidanter her er simpelthen ude af hitlisterne. Takket være dens rensende og afgiftende egenskaber hjælper mangosteen med at holde vægten. Denne frugt er en ideel tilføjelse til din kost og øger effekten af ​​enhver kost. Og vigtig information til ældre damer: mangostan hjælper med at bevare ungdommen!

Hvad er fordelene ved tropiske frugter?

Forskere mener, at takket være de specielle enzymer, der er inkluderet i deres sammensætning, hjælper de med vægttab. Tropiske frugter har én fælles og hovedfordel for vores krop: de er rige på mineraler og vitaminer, som er så nødvendige for vores sundhed. Deres indhold af vitamin C og D er med til at styrke immunforsvaret. Læger mener, at en grøn tropisk frugt som guava hjælper med at styrke immunsystemet om vinteren.

tropisk stjerne

Carambola er en frugt, der, når den skæres, ligner en fem-, seks- og nogle gange syvtakkede stjerne. Dens frugter er saftige og sprøde. De har to smagsegenskaber: sød og sød og sur. Denne frugt betragtes som lav-kalorie, da 100 g kun indeholder 31 kcal. Carambola er en frugt, der er 90% vand og indeholder oxalsyre. Folk, der lider af nyreproblemer, bør undgå at spise denne tropiske søde sag. Hun - hovedkilde C-vitamin, og indeholder også en kalorier (organisk syre). Frugterne af denne frugt er ideelle hjælpere til at reducere blodtrykket og hjælper også med at eliminere kolik, feber og hovedpine.

Ved indtagelse skal du sørge for, at frugten ikke er beskadiget. Hvis du vil købe søde frugter, skal du vælge gule, fordi de grønne har en syrlig smag. Du kan opbevare carambola i køleskabet, men ikke mere end en måned. Hvis du har købt umodne frugter, fortvivl ikke. Opbevar dem i flere dage ved stuetemperatur, hvorefter de modner, og derefter kan du overføre dem til køleskabet. Du kan spise frisk carambola eller tilføje den som ingrediens til frugtsalater. For at forberede salaten skal du hakke carambola, papaya, jordbær, derefter tilføje blåbær til dem og smag til med saften af ​​en hel citron.

Rambutan: dette er eksotisk

Rambutan er en frugt, der ikke kun har et usædvanligt navn, men også et interessant udseende. Mange mennesker tror, ​​at denne frugt er dyrket gennem selektion, men dette er en misforståelse! Det vokser naturligt. Rambutans eksotisme ligger i dens udseende, som minder mere om pufferfisk. Mange fiskere ved, at dette er en giftig fisk. Denne frugt er lige så giftig. Derfor skal frøene fra den eksotiske plante steges inden brug. Rambutan er en frugt, der har en sød smag (nogle gange med et strejf af surhed) og en ret behagelig aroma. Kalorieindholdet i rambutan er højt sammenlignet med carambola - 60 kcal pr. 100 gram. Men hvis man tager højde for, at frugten er rig på mineraler, fruktose og vitaminer, så er det en hel del. I dag dyrkes rambutan i Thailand, Sri Lanka, Malaysia, Indonesien, Indien, Australien, Caribien og Mellemamerika.

Før du spiser rambutan, skal du slippe af med skrællen, som er uspiselig. For at fjerne det, skal du skære frugten med en kniv eller trykke på den med fingeren, og efter at der vises en revne på overfladen, skal du dele skindet i to. Herefter vil kun hvid pulp med en knogle indeni forblive i dine hænder. Når de er rå, er frøene giftige, men når de steges, er de ret spiselige.

Selvfølgelig indtages rambutan oftest rå, men i nogle lande er den på dåse som ananas. Den laver også meget velsmagende syltetøj, kompotter og desserter.

Thai kvinder bruger dens papirmasse til ansigtsmassage, de mener, at denne procedure forynger huden. Det anbefales at spise frugt til dem, der ønsker det kort tid genoprette din styrke. Det mindsker også risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme. Ved regelmæssigt forbrug renses nyrerne mærkbart.

Når du køber rambutan, skal du fokusere på dens farve. Den modne frugt har en lys rød skræl, hårene er ikke spidse og har en let grønlig nuance i enderne. Hvis hårene på frugten er tørre, betyder det, at frugten enten er begyndt at forringes eller allerede er overmoden. Selvom rambutan har en kort holdbarhed, er det den mest importerede tropiske frugt. Men det er bedst at indtage det i de lande, hvor det vokser. Det er billigere der og smagen er anderledes.

Helvedes duft og guddommelig smag

En interessant frugt er durian. Dens smag minder om ost, kirsebærsirup, sød mandelcreme og kan forårsage flere andre uforenelige associationer. Men frugten er berømt ikke for sin interessante smag, men for sin specifikke lugt. Turister sammenligner denne lugt med en blanding af fordærvede løg, terpentin og stinkende ost. Derfor har lande, der dyrker denne plante, forbudt indførelsen af ​​durian på offentlige steder. Frugten skal spises meget hurtigt, da en stærk lugt begynder at kunne mærkes inden for et par minutter efter åbning af frugten. Og tro mig, sådan en "aroma" er ikke let at modstå. De, der prøver denne frugt for første gang i deres liv, er imponeret over den aggressive "aroma" i lang tid, men elskere sammenligner den med salte oste. Durian vokser tættere på stammen, da den vejer op til 8 kg. Derfor skal du være forsigtig: Hvis en sådan frugt falder på en person, kan skade ikke undgås.

Det er bedre ikke at røre frugtkødet med hænderne, da det vil være svært at slippe af med lugten - det er bedre at bruge en ske. Hvis du lukker næsen og smager tropisk durian, vil smagen minde om jordbær drysset med nøddekrummer. Det spises ikke kun frisk, men det bruges ofte som ingrediens i bagværk, tilsat is eller drikkevarer, blandet med ris eller serveret som tilbehør. I Thailand afholdes festivaler dedikeret til durian fra maj til august. På trods af sin mærkelige lugt vil den eksotiske durian ikke efterlade nogen ligeglade.

Frugt der giver nydelse

I Kina er litchi (eller ræv) et symbol på sensualitet og kærlighed. Der er en legende om kejseren af ​​Tang-dynastiet. Han var så betaget af sin medhustrus skønhed, at han beordrede sine tjenere til at bringe hende litchi-frugter, som voksede 1000 km fra det kejserlige palads, som en gave. Så hvordan ser og smager litchi ud? Denne frugt har en oval form med et bumset rødt skind. Frugten har en let, geléagtig frugtkød, der har en sød og samtidig astringerende smag. Frugtkødet kan let skilles fra skrællen. Denne plante vokser meget langsomt og producerer rigelig høst kun i de første 2 sommermåneder.

Det bruges til fremstilling af vin, drinks, juice og salater. Litchi er også på dåse og bruges som sødt fyld til tærter og andet bagværk. Frugten passer perfekt til enhver fisk og er perfekt som ingrediens i tilberedning af søde og sure saucer. Frugten er lav i kalorier - 60 kcal pr. 100 gram. Hvis du regelmæssigt bruger dette produkt, vil dit fordøjelsessystem takke dig. Litchijuice bruges til at lave læskedrikke, da det har forfriskende og styrkende egenskaber. Højt indhold i frugt blokerer nikotinsyre udviklingen af ​​sygdomme som aterosklerose. Det er denne frygtelige sygdom, der forårsager komplikationer i form af slagtilfælde og hjerteanfald. Det er også tilrådeligt at indtage litchi til personer, der lider af anæmi.

Når du køber frugt i supermarkeder, skal du være opmærksom på dets udseende og vigtigst af alt, farven på skrællen. Hvis det er mørkt, betyder det, at litchien er plukket for længe siden, og dens smag vil ligne fermenteret juice. Ideelt set skal skindet have en lys rød farve, og frugten skal være let blød og fri for overfladeskader. Hvordan spiser man litchi? Først skal du vaske frugten, derefter fjerne skrællen (det gøres ret nemt), derefter fjerne frugtkødet på en tallerken og til sidst nyde smagen. Og tilføjer du frugterne til et glas vin eller champagne, er du sikret en eksotisk smag.

Usædvanlig frugt fra Asien

Jackfruit er en frugt, der adskiller sig fra andre eksotiske brødre i sin størrelse. Fosterets vægt når 36 kg! Indien anses for at være fødestedet for jackfruit, først da begyndte det at blive dyrket i nogle asiatiske lande. Den ikke særlig behagelige lugt står i kontrast til frugtens slående smag. Interessant smag: på den ene side er den ikke for sød, på den anden side ikke sur. Kun frugtkødet med frø kan indtages. For at prøve det er der ingen grund til at vente på modning; selv umodne frugter har en delikat smag. Frugten skæres som en vandmelon. Hvis der er brune pletter på den, betyder det, at den enten er overmoden eller forkælet.

Og afslutningsvis vil jeg gerne minde dig om. Så lækre og fortryllende som disse tropiske frugter kan være, spis dem med måde og konsulter din læge først. For indbyggere i asiatiske lande ligner sådanne eksotiske frugter vores æbler og pærer, som vi spiser hver dag, men det er farligt for en uforberedt person at spise ukendt mad. Derfor, før din rejse, skal du finde ud af alle dine sygdomme og kontraindikationer for at indtage visse frugter.

Thailands frugter og grøntsager er meget forskellige. Nedenfor har vi samlet til dig, hvad du helt sikkert bør prøve, mens du er i smilets land.

Frugter i Thailand

1. Durian

Durian (thailandsk navn - durian) er den utvivlsomme leder af vores liste. Frugten er lysegrøn-gul i farven med en skallignende skal. Vægt fra 2 til 5 kg. Durian har en meget ubehagelig lugt og en fremragende sød-cremet smag. Durian spises rå, og frøene ristes og spises i stedet for nødder. Opbevaring derhjemme eller på hotel samt transport anbefales ikke på grund af lugten. På mange hoteller, hospitaler, indkøbscentre og andre på offentlige steder Du kan finde særlige skilte, der minder dig om, at det er forbudt at bringe durian ind på dit værelse. Thailænderne beskriver selv durian som "en frugt med smag af himlen og duften af ​​helvede."

Hvis du ikke prøver durian, er din ferie forgæves))

2. Mango

Mango (thailandsk navn - mamuang) er en udadtil gul, grøn eller rødlig frugt med en aflang form, lidt ligner en melon i udseende. Indeni er saftig gul-orange eller grøn frugtkød med en sød og sur smag.

Efter min mening er den lækreste mango grøn udenpå og gul indeni.

3. Dragefrugt

Pitaya eller pitahaya ("dragefrugt", drageøje) (thailandsk navn - geow mangon). Lyserøde eller gule frugter med sparsomme grønne skæl. Indeni er der hvid eller rød frugtkød med små sorte frø.

4. Guava

Guava (thailandsk navn - farang) er en lysegrøn frugt, der ligner et æble. Ydersiden er ru hud. Kødet er hvidt eller rødt, sprødt som et æble, med mange små frø.

5. Papaya

Papaya (Papaya) (thailandsk navn - malakor) er en pæreformet frugt, grøn eller gul i farven. Kødet er orange eller lyst Pink farve. Papaya spises både som grøntsag og som frugt afhængig af modningsgraden. Thailændere elsker at lave deres berømte "papaya salat" af papaya.

6. Mangostan

Mangostan (thailandsk navn - mangkhud) er en lille æblelignende frugt med en brun eller lilla skal. Sød. Det smager som grapefrugt.

7. Litchi

Litchi (thailandsk navn - linchi) er frugter på størrelse med en lille blomme, med skællende lyserødt skind. Indeni er der hvid frugtkød, der spises og en uspiselig pit. Det smager af druer.

8. Sapodilla

Sapodilla (thailandsk navn - la moot) er en gulbrun frugt, der ligner kiwi. Sprødt kød med cremet karamelsmag og flere hårde frø. Smagen minder om persimmon.

9. Passionsfrugt

Passionsfrugt er en lilla-violet eller gylden-farvet frugt, på størrelse med en lille grapefrugt. Under skindet er der frø i en saftig, sød skal. Cocktailen er meget velsmagende: sodavand, passionsfrugt og sukkersirup.))

10. Longan

Longan (thailandsk navn - lamyai) - små frugter lysebrun, der ligner i udseende valnødder. Indeni er der gennemsigtigt hvidt kød og en hård knogle.

11. Jackfrugt

Jackfruit (indisk brødfrugt, eve) er en stor frugt med tyk, spids gulgrøn skal. Den ligner durian, men dens "torne" er mindre. Frugtkødet er gult, sødt, med en usædvanlig lugt og smag af en hertugindepære. Segmenterne er adskilt fra hinanden og sælges i poser. Moden frugtkød spises frisk, umoden frugtkød koges. Jackfruit blandes med andre frugter, tilsættes is og kokosmælk. Frøene er spiselige, når de koges.

12. Ananas

Ananas (thailandsk navn - sapa rot). Thailands ananas anses for at være nogle af de bedste i verden. Der er omkring 80 sorter af denne frugt. Dens smag er rig - fra sød og sur til honning. Duften af ​​moden ananas er behagelig og let sød. Når du vælger en ananas, skal du være opmærksom på dens tekstur: den skal bøje lidt under fingrene, men ikke være for blød eller omvendt for hård. I Thailand er miniananas eller som det kaldes "kongelig ananas" også blevet udbredt.

13. Kokosnød

Kokosnød (thailandsk navn - ma phrao). Sæson: hele året rundt. Hvis ikke for disse frugter, ville thailandsk køkken simpelthen være en kombination af kinesisk og indisk. De tilsættes ris og spises friske. De fleste supper tilberedes med kokosmælk. Kokosnødder i sirup tilbydes som dessert. På markeder sælger de kokosmælk direkte fra frugten. Vær forberedt på, at kokosnødder i Thailand ikke er de kokosnødder, vi er vant til at se i "bounty"-reklamer. De er grønne og store. Men der er en anden type - små lysebrune.

14. Langsat

Langsat (thailandsk navn - lang sat). Sæson: juli til oktober. Denne frugt er næsten ukendt uden for landet, men er meget populær i selve Thailand. Dens grålige kød har både en sød og syrlig smag. Langsat frø er bitre, så frugten skal spises med forsigtighed. Forveksle ikke med longan.

15. Pomelo

Pomelo (thailandsk navn - som oh). Sæson: august til november. Smagen minder om grapefrugt, men mere sød end sur. Derudover er kosten meget større i størrelsen. Frugtkødet er rødligt, lysegult og orange.

16. Rambutan

Rambutan (thailandsk navn - ngaw). Sæson: hele året rundt, peak fra maj til september. En af de mest bemærkelsesværdige og lækre udelukkende thailandske frugter. De klare røde frugter med lysegrønne børster smager vagt som druer, kun sødere. Rambutan vokser i de centrale og sydlige provinser (Chanthaburi, Pattaya-regionen, Surat Thani).

17. Rosenæble

Rose æble (thailandsk navn - chom poo). Sæson: hele året rundt. Der er to varianter af denne frugt: den ene er virkelig pink, den anden er grøn. Smagen af ​​frugterne ligner almindelige æbler, kun lidt syrlig. De smukkeste lyserøde æbler dukker op på markeder i den kølige sæson - fra november til marts.

18. Salak

Salak, slangefrugt (thailandsk navn - la kham). De skællende frugter er bordeaux-brune i farven, formen er oval og let aflang, der minder om en dråbe vand. Skrællen er tynd og løsner sig ret nemt, men du skal være forsigtig, når du skræller frugten: den er dækket af små, bløde pigge. Sildens kød er gulligt-hvidt.

19. Sukkeræble

Sukkeræble (thailandsk navn - noi naa). Sæson: juni til september. Under det klumpet grønne skind ligger en sød og aromatisk mælkeagtig frugtkød. Hvis frugten er moden nok, kan du spise den med en ske. Grundlaget for den særlige is, der serveres i thailandske restauranter, er i øvrigt sukkeræblet. Frugten elsker varme og fugtige klimaer, så den dyrkes hovedsageligt i den sydlige del af landet.

20. Carambola

Carambola (thailandsk navn - ma feung). Sæson: oktober til december. Frugterne er gule eller grønne, aflange. Skåret på tværs har de form som en femtakket stjerne. På grund af dette har de et andet navn - stjernefrugt eller "stjernefrugt". Modne frugter er meget saftige. Smagen er behagelig, med blomsternoter, ikke særlig sød. Umodne frugter er ret sure. De indeholder meget C-vitamin. Frugten bruges hovedsageligt til fremstilling af salater, saucer, juice og sodavand.

21. Tamarind

Tamarind (thailandsk navn - makham thad). Sæson: December til marts. Tamarind er en sur frugt, men en sød sort vokser i Thailand. Typisk koger thailændere frugterne i vand for at skabe en forfriskende drink.

22. Vandmelon

Vandmelon (thailandsk navn - Taeng Mo). Sæson: hele året rundt. Højsæson: oktober-marts. Udseende: vandmeloner lille størrelse, med rødt eller gult kød. Gule er dyrere, fordi... i Thailand er det rigdommens farve. Smag: sædvanlig for vandmelon, sukkersød, forfriskende i begge typer. Betydeligt sødere end Astrakhan. Forbrug: Shakes, smoothies og juice fra frisk vandmelon er populære. Anvendes til figurudskæring af frugt.

23. Banan

Banan - (thailandsk navn - Kluai). Sæson: hele året rundt. Udseende: gul eller grøn. Smag: meget sød end mindre størrelse og jo tyndere skind, jo mere velsmagende, men disse opbevares ikke. Lange opbevarer bedre og koster mere. Meget nærende, de spises umodne med krydderier, halvmodne tørres i solen, modne er friturestegte, kogt i kokosmælk eller sirup, blomsterne bruges til at tilberede forskellige retter.

24. Mandarin

Mandarin (thailandsk navn - Som). Sæson: hele året rundt. Højsæsonen er september-februar. Udseende. Mindre i størrelse end europæiske sorter, med tyndere grønlig-gul hud. Smag: sød med let syrlighed, meget saftig. Sammenlignet med europæiske varianter er smagen ikke så lys. Forbrug: I Thailand juices de hovedsageligt og sælges overalt på gadeboder.

Frugter i Thailand efter sæson.