Az ételek felszolgálásakor nem csak az a fontos, hogy milyen ízű, hanem az is, hogy hogyan néz ki.

Hiszen minden háziasszony szeretné meglepni a vendégét egy igazán kitűnő csemegével, amely szintén gyönyörűen díszített.

A saláták dekorációi nemcsak étvágygerjesztőbbé varázsolhatják őket, hanem új jegyeket is adhatnak az ízhez.

A tojásból

A tetejére lazán elhelyezett negyedelt tojások eleganciát és egy kis minimalizmust kölcsönöznek. A tojáson kívül szelet paradicsomot vagy fél koktélparadicsomot is hozzáadhat céklát vagy zöld leveleket.

A főtt tojást finomra lereszeljük és az edényre szórjuk, ehhez használhatjuk akár az egész tojást, akár a fehérjét vagy a sárgáját. Csak a körök vagy szeletek is érdekesen fognak kinézni, ha a szélére 2-3 díszítést készítesz.

A tojásból a legegyszerűbben fogpiszkáló segítségével lehet különféle formákat készíteni, ezek lehetnek:

• kakas (egy sárgarépa fésű a tetején);
• egér (kolbászból, retekből vagy sajtból készült fülek);
• nyúl (a füle is fehérjéből készült);
• poloska (zöldségből készült antennák);
• sündisznó (tűk reszelt sárgarépából vagy sárgarépa szegmensekből).

A tojás alakja a legjobban illeszkedik az állat testéhez, és ehhez az optimális szín. Az ilyen ékszerek eredetiségük miatt valóban felejthetetlenek lesznek.

Zöldségből

Az uborkából vagy kolbászból készült rózsa, a tojásból és a paradicsomból készült gomba minden bizonnyal nagyon elegáns kiegészítője lesz az ételnek. Sok múlik magának a salátának a konzisztenciáján, mert maguk az összetevők is dekorációi lehetnek. Leggyakrabban felváltva nagy, apróra vágott és reszelt zöldségeket használnak. Használatuk segítségével különféle mintákat rakhat ki, amelyek alapján figurák és kompozíciók születnek. Vékony retek, paradicsom vagy uborka szeleteket kirakva gyönyörű mintákat vagy virágokat kapunk, melyeket középen lehet használni, vagy valamivel kiegészíteni a széleken.

Brokkoliból és olajbogyóból aranyos bárányokat, paradicsomból és sajtból tulipánt (suluguni vagy lágy sajt) készíthet. Sőt, van hatalmas választék amit zöldségdarabokból lehet létrehozni.

Egy íjból

A legmegfelelőbb dekoráció a rózsaszínes vöröshagyma. A hagyma fehér gyökerét le kell vágni, és szépen körbe kell szórni a széleit.

És természetesen a legegyszerűbb és legnépszerűbb lehetőség, amelyet leggyakrabban bundákhoz és zöldségsalátákhoz használnak, a metélőhagyma. Belátása szerint finomra is vághatja, vagy a zöldjét az edénybe szúrhatja. Ha hagymát szeretne használni, a tetején lévő körök kinyitásával és a szélek körüli óvatos levágásával gyönyörű virágot hoz létre.

Majonézből

A majonéz szinte minden szósz alapja, de önálló elemként is használható. A szószok segítségével bármilyen mintát rajzolhat, például kockás mintát, vagy egyszerűen csak vékony sugárban cikkcakkokat készíthet. A szósz tetejére apróra vágott fűszernövényeket is szórhatunk.

A szószok valóban rendkívül vonzóvá tehetik a salátát, ráadásul a szószok segítenek a megszokott íz specifikusabbá tételében. A leghétköznapibb zöldségek teljesen új módon csillognak ebben a kombinációban egyszerű összetevőket Elképesztően finom lesz.

Saláta díszítési lehetőségek

Nézzük meg, hogyan lehet különféle salátákat díszíteni.

Olivier

A legnépszerűbb saláta Oroszországban már régóta elnyerte sztereotip megjelenését, de próbáljuk meg eloszlatni, és találjunk ki valamit, amivel díszíthetjük. Mivel Olivier az újév egyik fő szimbóluma, ez a hivatkozás az ételek ünnepi kialakításában is használható.

Az édes paprikából nyilakat és számokat vághat ki, és összeállíthat egy 12 órát jelző számlapot. A kapor segítségével könnyedén készíthet karácsonyfát vagy díszíthető fenyőágat fényes zöldségek formában karácsonyi díszek. Maga a saláta a legkülönfélébb formában kerülhet tálra, állat, karácsonyfa, koszorú, ill. nagy virág. Természetesen Olivier több ünnepen is jelen van, és egyáltalán nem szükséges mindig pontosan ezt a dizájnt használni.

Mimózák

A mimózát hagyományosan tojásalappal készítik, és van sárga(a névnek megfelelően), ezért a mimóza díszítésének legkedveltebb módja, ha egy egyenletes majonézrétegre reszelt sárgáját szórunk. Ezenkívül használhatja a sárga analógokat és lereszelheti a sajtot, ez nagyon szokatlanná teszi, de egyáltalán nem rontja el, ha a saláta díszítésének alapjaként egereket vagy méheket helyezhet el a tetején.

Hering a bunda alatt

A bunda alatti hering minden lakomán az egyik legszínesebb saláta, de felső réteg Díszíthetjük tovább is. Helyezzen ki kis sárgarépát vagy heringet gyönyörű mintaátlósan, ami a végein kaporlevéllel végződik. A dió gyönyörűen fog kinézni sötét háttér előtt.

A bundához érdemesebb fehér, sárga vagy zöld dekorációkat készíteni. Virágok vagy geometriai minták készíthetők hagymából vagy tojásból. A majonézzel rajzolt vagy reszelt tojásból kirakott hal nagyon eredeti és aranyos lesz. Leggyakrabban a teljes felületen a nyers hagymakarikák felét helyezik el, amelyek pikkelyszerűek, és a végén szemet és szájat rajzolnak.

Rák

A ráksalátát megszórhatjuk kukoricával, díszíthetjük rákrudakkal vagy azokból készült rózsákkal. A kekszeket vagy rágcsálnivalókat előételként tálalhatjuk, ezért nyugodtan elhelyezhetjük a salátástál egyik oldalára. A tenger gyümölcsei, például garnélarák vagy néhány darab vörös hal formájában történő kiegészítés szintén érdekes lesz, de csak dekorációs elemként.

Növényi

A zöldségsalátákat meg lehet tenni bizonyos összetevőkkel, például borsóval, kukoricával vagy uborkaszeletekkel. A legjobb dekoráció A zöldséges ételekhez természetesen akadnak zöldek: tehetünk a tetejére pár szál kaprot, petrezselymet vagy salátát. A finomra vágott zöldek gyönyörűek lesznek, ha bőkezűen megszórjuk vele a felső réteget.

A megjelenés sokkal érdekesebb lesz, ha az összes összetevőt durvára vágja, és élénk fűszereket ad hozzá. Főleg, ha a fűszerek, diófélék, fűszernövények és apró hozzávalók egy részét a közepén hagyjuk, és közvetlenül tálalás előtt összekeverjük. A citrusfélék nagy szeletei (nem csak citrom, de még lime is) szokatlan akcentust adnak nemcsak a dizájnhoz, hanem ízminőségekösszetevőket.

Emellett a saláta hozzávalói a közepétől a szélekig szimmetrikusan elhelyezhetők, és az étel közvetlenül tálalás előtt is keverhető.

Gyerekpartira

Gyermekparti asztalának díszítésekor jobb, ha egyszerű és vicces formákat használunk, például egy saláta tetejére olívabogyóból, paradicsomból és zöldségekből autót vagy virágot rakhatunk ki. Nagyon kényelmes lesz a gyerekeknek szendvicseket enni színes nyárson. Ezenkívül nyársak vagy fogpiszkálók segítségével különféle formákat hozhat létre:

• légyölő galóca (tojás - láb, paradicsom - sapka);
• vitorlás hajó (fogpiszkálóra helyezett vékony szelet uborka vagy salátalevél vitorla alakú);
• méhek (olajbogyó és olajbogyó váltakozva, retek szárnyai).

Gyerekpartikon különösen népszerűek a gyümölcssaláták és a rágcsálnivalók, mivel a gyerekek számára sokkal előnyösebbek, mint a zöldségek, ráadásul egy ilyen desszert sokkal egészségesebb lesz, mint a fagylalt vagy a sütemények. A gyümölcsöket nem szükséges összekeverni, tányérra vágva, nyárssal és édes adalékokkal, lekvárral, forró csokoládéval és a szélén mézzel tálalhatjuk.

Falatok és vágások díszítése

A különféle rágcsálnivalók és vágások önmagukban nagyon vonzónak tűnnek, ha óvatosan körben vagy sorokban vannak elhelyezve. De persze apró kiegészítésekkel csak még étvágygerjesztőbbek és még finomabbak lesznek. Leggyakrabban olyan termékeket használnak a szeletek díszítésére, amelyek ízletes kombinációt alkotnak velük. A felszeletelt hús szélére olívabogyót és fekete olívabogyót tehetsz egy nyárssal, és így sokkal fényesebb lesz az ízük. Zöldek, egy marék dió, szószok a széleken – mindez eleganciát és új ízjegyeket kölcsönöz az ételnek.

Felszolgáló saláta

Lényegében egy étel felszolgálása a kiszerelése, és sok múlik azon, hogy milyen szépen van előállítva.

Egy gyönyörű salátástál kiválasztása

A legszebb salátástálakat mindig is az ételekből tartották vékony anyag például porcelán. De a fényes hozzávalók is gyönyörűek lesznek egy üveg salátástálban, akár elegánsan mintázva, akár minimalista stílusban. Jobb olyan salátástálat választani, amely valamivel nagyobb, mint maga a saláta térfogata, hogy ne essen át a széleken, és ne okozzon kellemetlenséget senkinek. Sokkal könnyebb lesz így elkészíteni, és lesz hely a díszítésnek.

DIY salátástál

A salátát tálalhatjuk tartletben vagy salátalevélen, nagyon nem szokványos módon a tálalás viszont egész szép, főleg ha a szélére teszünk néhány zöldségszeletet.

A rétegesen kirakott salátákhoz, például sült csiperkegombával, mimózával, heringgel a bunda alatt, „gyengédséggel” van egy másik érdekes módon beadványok. A szokásostól műanyag palack kivágunk egy hengert, tányérra tesszük, benne salátát készítünk, majd a formát eltávolítjuk és az edényből egy többszínű henger marad, amiben minden réteg látható. Természetesen ezt a formát nem kell kifejezetten leveles tésztákhoz használni, de ezek fognak a legérdekesebben kinézni.

A forma zöldségből is kivágható: tökös salátástál vagy uborkafélékből rögtönzött tartlet, gyümölcskompozíciókhoz a forma narancshéjból készíthető;

Példák saláta díszítésre

Néhány példa saláták díszítésére otthon és étteremben.

Otthon

Az otthon elkészíthető ékszerek nem olyan bonyolultak, mint a professzionálisak. Ettől azonban nem lesznek kevésbé eredetiek vagy kifinomultabbak. Az otthoni főzésben az a jó, hogy magadévá teheted, és szabadjára engedheted a fantáziádat.

Elvégre egyetlen étterem sem fog tojásegérrel vagy hallal díszített ételt felszolgálni, de annyira menő. Ugyanakkor akár a saláták díszítését is rábízhatja a gyerekre, számára csodálatos tevékenység lesz zöldségekből állatot alkotni, és ez segít a babának megszeretni az egészséges ételeket.

Az éttermekben

Természetesen az éttermekben nagy szerepe van egy-egy étel felszolgálásának szépségének. nagy szerepet, ahogyan azt a vezetőség, a vendégek és a kritikusok értékelik. Ezért a szakemberek kötelesek bármilyen ételből gyorsan, egyszerűen és ízletesen műalkotást készíteni. Az éttermekben nem csak a dekorációk fontosak, hanem az is, hogy maga az étel dekorációnak nézzen ki. Ezért az elkészítés során különös figyelmet fordítanak a részletekre, a szószokra és a fűszerekre

A díszítés fontos része a saláta elkészítésének, mert a megjelenéstől válik még étvágygerjesztőbbé az étel. Ezenkívül az ékszerek létrehozásának folyamata nagyon érdekes és egyáltalán nem bonyolult. Teljesen bármiből elkészíthetők: bármilyen zöldségből, szószból, fűszernövényből. Ez nagyban megkönnyíti a háziasszony életét, és végre kedvenc lépése lesz az ünnepi saláták elkészítésében.

Bármilyen ünnepi asztal, függetlenül az esemény mértékétől - legyen az esküvő, fél évszázados évforduló, nemzetközi nőnap vagy szerény romantikus vacsora az ismerkedés napjának tiszteletére - lehetetlen elképzelni finom és eredeti saláták nélkül.

Valószínűleg lehetetlen megszámolni, hogy hány recept létezik, mert minden háziasszonynak megvan a sajátja. eredeti saláta amit ő maga talált ki. De itt nem erről fogunk beszélni. Bármilyen salátát, legyen az Ön aláírása, vagy évszázadok óta bevált, fel kell díszíteni és fel kell tálalni, hogy mindenki figyelmének középpontjába kerüljön. Természetesen ahhoz, hogy a saláta vonzó legyen, készségre és tapasztalatra, kézügyességre és fantáziára, jó ízlésre és találékonyságra van szükség.

De ha már nincs idő a fantáziálásra, és sürgősen szüksége van egy gyönyörű salátára, javasoljuk, hogy használja tippjeinket és néhány ötletünket, amelyek segítségével színesebbé és kreatívabbá teheti ételét, és talán egy még lenyűgözőbb remekmű elkészítéséhez vezet.

Tehát ez a cikk nem tartalmaz salátarecepteket. Alapozhatja kedvencét, azt, amelyet leggyakrabban főz, amelyet vendégei és családja szeretne. Kizárólag a saláták díszítéséről lesz szó.

Nemzetközi Nőnap március 8

A március 8-i nemzetközi nőnap salátáit a „8” szám formájában lehet elkészíteni. Bármilyen nem réteges salátát külön tálban elkészítünk és összekeverünk. Ezt követően két különböző méretű poharat vagy üveget helyezünk egy lapos, felül kisebb, alul nagyobb átmérőjű ünnepi edényre, így együtt a 8-as számhoz hasonlót alkotnak.

A salátát erre a szerkezetre terítik, majd a tetejét és az oldalát tovább díszítik. Mivel ez a nők és a tavasz ünnepe, jól fog kinézni a konzerv kukoricával és kaporgal kombinált díszítéssel, olyasmit kap, mint egy mimóza csokor. Egyszerűen a saláta tetejére szórhatunk apróra vágott kaprot, apró koktélparadicsom feleket rakhatunk rá. katicabogarak, és körbe helyezzük a vékony sajtszeletekből készült calla liliomot.

Nagyon aranyosnak tűnik a saláta egy kis kosár ibolyával.

Jó lenne adagokban tálalni minden vendégnek. A saláta egy kis részét egy lapos edényre kell helyeznie, hordó alakúra, az oldalát be kell fedni sós kekszekkel, a tetejére salátalevelekből zöldeket, vékonyra vágott retekből rózsaszín ibolyát kell készítenie szórhatunk egy kevés reszelt tojássárgáját a virág közepére.

Krisztus szent feltámadása – húsvét

A húsvét fényes és nagyszerű ünnepére nem csak húsvéti süteményt sütünk és tojást festünk, hanem sok finomsággal is készülünk, akárcsak a szilveszteri asztalra. Az ünnep valóban nagyszerű, és szigorú böjtöt tartanak be, megengedheti magának, hogy megszegje a böjtöt és ünnepeljen.

A salátákat ezen a napon ugyanolyan világos és tiszta stílusban és szellemben kell díszíteni. Nincsenek élénk, feltűnő színek, legyen tiszta gyengédség. Tegyünk bármilyen salátát egy kristály salátástálba, reszeljünk rá kemény sajtot, vágjunk le a főtt tojásfehérjéből szirmokat és tegyünk hozzá virágokat, tegyünk közéjük friss petrezselymet. Ahogy mondani szokás, egyszerű, de ízléses.

Egy közönséges hering a bunda alatt gyönyörűen díszíthető vékony, enyhén olvadt sajtcsíkokból készült kosárral. A tetejére főtt sárgarépából, reszelt káposztából készült virágok, és az egészet friss zöldek teszik teljessé, karikákba tekert vékony póréhagymacsíkokkal.

Erős családoknak és minden szerelmesnek

Valentin napra vagy valamilyen különleges alkalomra családi randevú Készíthet réteges salátát és helyezheti el szív alakúra, és főtt garnélarákkal és vörös kaviárral díszítheti.

Most a Szent Péter és Fevronya ünnepe, amelyet a család, a szerelem és a hűség napjának neveznek, különösen népszerűvé válik Oroszországban, július 8-án ünneplik. Ezen az ünnepen vagy a házassági kapcsolat évfordulóján nagyon szimbolikus lesz, ha a salátát főtt tojásfehérjéből készült hattyúpárral és édes kaliforniai paprikából vágott piros szívecskékkel díszítjük.

Szeretett gyermekeinkért

Amikor szeretett gyermekeink születésnapját ünnepeljük és barátaikat vendégségbe hívjuk, nagyon fontos, hogy felkeltsük a gyerekek érdeklődését a leghétköznapibb saláták eredeti dizájnjai és dekorációi iránt.

Egy edényre helyezheti őket valamilyen állat formájában, majd többszínű főtt vagy friss zöldségek, fűszernövények, olajbogyó, sajt és kolbász, kukorica és borsókonzerv segítségével rögzítheti a mancsokat, a szemeket, a farkat és a füleket. ezeknek az állatoknak.

A gyerekeket a Rubik-kocka formájú gyümölcssaláta is el fogja ragadni. Nem kell mást tennie, mint óvatosan egyforma kockákra vágni a meglévő gyümölcsöket. Ebben a salátában használhatunk mályvacukrot, török ​​csemegét és lekvárt is. A kockák szétesésének elkerülése érdekében minden réteget be kell vonni joghurttal, mézzel vagy zselatinnal, majd ezeket a salátákat a hűtőben állni kell, hogy az egész Rubik-kocka jól összetartson.

A lényeg, hogy azután tedd le az asztalra, és tedd az asztalra a kicsiknek, majd hagyd, hogy egyenek, ahogy akarnak - esznek, kockát cserélnek, kiválasztják kedvenc gyümölcseiket, vagy csak keleti édességeket esznek. Ezek gyerekek, és ünnepük van, néha meg kell engednünk magunknak, hogy elrontsuk őket.

Születésnapi virágkosár

Anyja vagy barátja születésnapjára eredeti ajándékkal érkezhet - egy saját kezűleg elkészített salátával, virágkosár formájában. Egyértelmű, hogy egy ilyen ajándékkal nem lehet az egész várost áthúzni, de ha a környéken laksz, kellemes meglepetés érhet.

Készítsen bármilyen ízletes salátát, amelynek egyik felét fonott kosárszerűen kirakott rövid sajtcsíkokkal díszítse, a másik felét finomra vágott friss fűszernövényekkel szórja meg, és tegyen rá véletlenszerűen különböző virágokat a főtt tojásból és zöldségekből, sajtból és kaliforniai paprikából. . A kosár fogantyúja sajtból is elkészíthető, picit megolvasztva megadva a kívánt formát.

Mesés és varázslatos újév és karácsony

A karácsonyi koszorúk formájában díszített saláták nagyon szépek és szimbolikusak lesznek az újévi ünnepi lakomán.

Minden salátát külön edényben kell elkészíteni, és minden hozzávalót össze kell keverni. Ezt követően egy ünnepi lapos tányérra tegyünk formát vagy tégelyt, amely köré kerül a koszorú. Ezután körben kell elhelyezni a salátát, minden oldalról bőségesen meg kell szórni kaporral (végül is nagyon hasonlít a bolyhos lucfenyő ágaihoz), véletlenszerűen szórja szét a gránátalma magokat és a konzerv kukoricát, mint az újévi játékokat.

Most tekerje fel a gyertyákat az olvasztott sajtlapokról, készítsen lángnyelvet piros vagy sárga kaliforniai paprikadarabokból, és helyezze el a gyertyákat a koszorún. Egy ilyen salátának joggal kell az asztal középpontjába kerülnie egy mesés és varázslatos szilveszterkor.

Javasoljuk, hogy heringet helyezzen el egy bunda alatt, amely nélkül az újév egyetlen normális orosz családban sem teljes, eredeti módon tekercs formájában, díszítse friss petrezselyemmel és főtt tojásfehérjéből készült virágokkal.

Reméljük, hogy tippjeink és példáink saláták díszítésére különféle rendezvényekre hasznosak lesznek, és ezek alapján kitalálja saját ételdíszeit.

Hogyan lehet saját kezűleg díszíteni egy ünnepi asztalt gyerek buli, esküvő, évforduló, születésnap, hogyan díszítsünk egy büféasztalt? Ez egyszerű! Egy kis képzelőerő, szabadidő, egy kis szorgalom és mindenki örül!

Hogyan díszítsük salátákat

Lássuk, hogyan díszíthetünk egy ilyen ismerős salátát, mint pl

Hering bunda alatt.

A majonézből készült minták, a sárgarépából rózsák és a cékla a felismerhetetlenségig megváltoztatják kedvenc salátáját.

A Lady's Hat saláta nagyon lenyűgözően néz ki, de nézze meg közelebbről ...

Megéri adni a szükséges űrlapot, szórjuk meg reszelt sajttal, díszítsük répával és fűszernövényekkelés kész a csoda.

Mindenki kedvenc Olivier salátája nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz,

Nincs más dolgod, mint készíteni uborka rózsákat, és beleszúrni néhány szál zöldet

A salátát sárgájával megszórjuk, tojásgombával és friss uborkareszelékkel díszítjük.

A kupakokat a tojásfelek erősbe mártásával színezzük

20 percig pároljuk.

zöldborsóés majonézből készült minták, hagymából készült virágok.

De a Monomakh's Cap salátát kevesen készítik el, hiszen egy saláta benyomását kelti, aminek elkészítése sok időt, erőfeszítést és pénzt igényel, de ez egyáltalán nem így van! Egy kis hús, krumpli, cékla... minden nem nehéz, de a salátát így díszíteni egy műalkotásnak tűnik!

A görögdinnye saláta, különösen ha kint van hó és rossz idő, erős benyomást kelt a vendégekben. Félkörbe rakjuk ki a salátát és díszítsük reszelt sajttal, uborkával, apróra vágott paradicsommal, szerintem minden háziasszony meg tudja csinálni, de milyen szépen és fényesen mutat az asztalon.

Saláta sündisznó a ködben. Maga a saláta elkészítése apróság, sündisznó alakú edényre tenni szerintem nem lesz nehéz, az olívabogyót is levágjuk, a „tűket” a gyerek is meg tudja szúrni. Gyermek asztal Egy ilyen sündisznó boldog lesz, és ha maga az alkalom hőse segített, akkor a baba sokáig emlékezni fog az ünnepre!

Crocus saláta, igazán saláta tavaszi hangulat. A díszítéshez csak fogpiszkáló, zöldhagyma és apró hagyma kell. Szó szerint öt perc alatt díszítheti a salátát!

Esküvői saláta Hattyúhűség

A salátát szív alakúra fektetjük, félköríves sárgarépával borítjuk be (aki nem szereti a sárgarépát, tehet bele 1/2 szelet uborkát vagy citromot), és tojásból hattyút készítünk (lásd lent).

Gyors, olcsó, gyönyörű

A salátákat almás hattyúkkal lehet díszíteni.

Uborka frissen, zöldséghéjjal vékonyra szeletelve. Az uborkából, szalagokból és levelekből készült rózsák (elkészítésükről lásd alább) látványosak lesznek a salátán

A vékony uborkaszalagok nyolcas alakban vannak kirakva, egyszerűek és nagyon szépek.

Még egy egyszerű saláta eredeti kialakítása is

erős benyomást kelt.

Ezeket a karácsonyfákat téli salátákhoz is elkészítheted.

És így díszítheted mindenki kedvenc Olivier salátáját

A salátát gombával díszíthetjük.

A kalapokat több órán át erős teában áztatják.

Mimóza és lila ág saláták
a saláták díszítéséhez csak egy finomra reszelt tojásra és egy szál fűszernövényre van szüksége

Orchidea és napraforgó saláták, chipsekkel díszített saláták.

Salátatorta, vékonyra szeletelt retekkel díszített saláta, gyönyörű és egyszerű!

Finomra reszelt tojással díszített hófehér saláta.

Tű nélküli karácsonyfák, nagyon ehetőek

Az újévi ünnepek előestéjén a háziasszonyok általában új, ízletes és gyönyörű receptek saláták, előételek, desszertek és meleg ételek. Arra gondolnak, hogyan lehet saját kezűleg díszíteni az asztalt, hogy az ünnep fényes és emlékezetes legyen. Az ünnep sajátosságai diktálják a feltételeit. A rózsa, a krizantém, a zöldségvirág minden bizonnyal nagyon szép dekoráció, de mégis új év...
Próbáljon karácsonyfát készíteni. Bármilyen saláta, gyümölcs- és húsdarab díszítésére használható, vagy önálló ételként ünnepi asztalra tálalhatjuk. Ehető karácsonyfát készíthetsz uborkából (sózva és frissen), kaliforniai paprikából, sajtból, kolbászból, citromból... Az elkészítéshez kell venni egy fél alma, narancs, grapefruit, citrom (az ágak színéhez igazodva). .. Az „állvány” közepébe szúrjunk egy fából készült nyársat, mutassunk felfelé (20-25 cm hosszú), és fűzzük fel körbe a „fenyő” ágakat.
Az asztal ilyen módon történő díszítése nem lesz nehéz és nem fog sok időt igénybe venni, de képzelje el a vendégek meglepetését és a gyerekek örömét!

Tekintse meg a több mint száz salátatervezési ötletet a weboldalunkon található fotóalbumban.

Hogyan készítsünk hattyút tojásból

2 hattyú elkészítéséhez 4 tojásra és több fogpiszkálóra, 2 szem borsra, sárgarépára vagy ketchupra van szükségünk.
Kezdjük
1. Először két tojásból vágjunk le egy réteget ferdén. A vágást a tojás vékony részéhez közelítsük meg, hogy hattyúink jobban rá tudjanak állni a salátára
2. Azokból a részekből, amelyeket levágunk, farkat készítünk madarainknak
3. A másik két tojást kettévágjuk és a nyakukat kivágjuk, fogpiszkálóra helyezzük és beleszúrjuk a tojásba.

4. Vágjon ki 4 szárnyat, egy kés hegyével mélyedést készítsen a testben, és helyezze be a szárnyakat
5. Helyezze be a farkokat, ha nem tartják jól, rögzítheti őket fogpiszkálóval, de jobb, ha megpróbálja megtenni őket.
6. Csőrök készítése kétféleképpen lehetséges
- vágjuk le egy darab sárgarépáról és rögzítsük fogpiszkálóval
- egyszerre vágja ki a tojásból a nyakat, a fejet és a csőrt. Fesd be a csőrt ketchuppal vagy répalével
7, Szemek készítése. Ehhez fogpiszkálóval finoman átszúrjuk azt a helyet, ahová a borsszemeket beleszúrjuk. Javítsuk meg a "szemet"
A hattyúk készen állnak.

Salátadíszítésnek hattyút készíthetsz így.

Almás hattyúk

Vágjuk félbe az almát. Helyezze a vágott oldalával lefelé. Az alma felét vizuálisan osszuk 3 részre, és a vonaltól 1 cm-rel visszalépve vágjunk szimmetrikusan, és szöget alkossanak. Minél több sarkot kap, annál jobb. Ugyanezt megismételjük a másik oldalon is. A hattyú nyakát kivágjuk egy darab almából, és a szárnyak közé bemetszést (fogpiszkálóval erősíthető) beillesztjük. A levágott sarkokat oldalra mozgatjuk. A hattyú készen áll.

Készíthetsz ilyen hattyúkat is.

Válasszon salátát ízlése szerint, ahol van csirke tojás. A salátát nem szabad rétegezni, nehéz lesz a rétegeket elhelyezni. A saláta hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majonézzel ízesítjük, és a salátát hattyú alakban egy lapos edényre helyezzük. A felaprított tojásfehérjéből sárgarépa- vagy pirospaprikadarabokból szárnyakat, farkat és csőrt szórunk meg. A szem és az orr finomra vágott olajbogyóból készült. Ne felejts el zöld salátából vagy petrezselyemből hullámokat kelteni a hattyúk alatt. És ami érdekes, hogy 10 perc idő és egy kis fantázia és mindenki kedvenc és ismerős salátája a felismerhetetlenségig megváltozott.

Általában véve a szépség létrehozása nem nehéz. Itt van egy másik lehetőség az asztaldíszítéshez.

Rózsa és burgonya

Burgonya rózsa krumpli

szükségünk lesz
2-3 krumpli, attól függően, hogy hány rózsát szeretnénk főzni
300 gramm napraforgóolaj
só

főzés
- a krumplit meghámozzuk
- zöldséghámozó segítségével a gyökérzöldségünket nagyon vékony, szinte átlátszó tányérokra vágjuk, egy tányért vastagabbra vágva kockákra vágjuk
- áztassa az összes elkészített „anyagot” sós vízben (1 tk só 1 liter vízhez) 2 órán keresztül, a lemezek rugalmasabbak és hajlékonyabbak lesznek. A fogpiszkálókat egyúttal sós vízbe tesszük, különben a forrásban lévő olajban megéghetnek.
Az előkészítő munkának vége, jöjjön a mókás rész, a rózsagyűjtés
- vegyünk egy burgonyatömböt (a rózsa közepét), és egy tányérral (szirom) szorosan tekerjük be
- majd azzal ellentétes oldalon csavarja meg a másikat és rögzítse fogpiszkálóval
- tehát körben, egyenként csavarjuk a burgonyalapokat, minden következő szirom lazább, ne felejtsük el kissé kifelé fordítani a szirmokat, mint egy virágzó rózsa, fogpiszkálóval rögzítjük a rózsánk alját

Hagyja a kész rózsákat 5-10 percig száradni (hogy a forrásban lévő olaj ne fröccsen ki)
- az szagtalan növényi olajat majdnem forrásig melegítjük (nem szabad felforrni, de ha odadobunk egy tányér krumplit, buborékok jelenjenek meg benne)
- óvatosan, nehogy megégjen, engedje le a rózsa „fejét”, az olajnak teljesen el kell fednie a „virágot”
- aranybarnára sütjük, óvatosan kivesszük és papírszalvétára tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat
- ha a rózsák kihűltek, óvatosan forgassuk a fogpiszkálókat a tengelyük körül és óvatosan húzzuk ki
A gyönyörű arany rózsák készen állnak! Szeletelt hússal, kolbásszal és sajttal készült edényen remekül mutatnak, saláták díszítésére is tökéletesek (csak ne felejts el petrezselyemszálat készíteni), és önmagukban is kiválóak lesznek, nagyon érdekesek és finom étel(zöld salátalevelekkel és fűszernövényekkel bélelt edényre tehető) kis és nagy vendégeknek. A kockákra vágott sült krumpli távol áll a mi rózsáinktól. Igen, egyetértek veled, időt kell töltened, de nézd, milyen szép! A burgonya rózsa még a legfejlettebb szakácsokat is elkápráztatja, akiket az Ön nyaralására hívnak meg!

A második lehetőség a burgonya rózsa készítésére

Hogyan készítsünk rózsát uborkából , daikon, sárgarépa

A növényi rózsák ugyanezen elv szerint készülnek

- először tekerje a szalagot egy szűk csőbe (a rózsa közepébe), majd lazábban, a szalagot megfordítva (minden szirmhoz), fektesse ki körbe, ha egy szalag nem elég, vegyen egy másodikat, harmadszor, amíg a rózsa teljesen meg nem formálódik
- fogpiszkálóval rögzítse a virág alját

Ecetes uborka rózsa

A salátát olívabogyóból és olajbogyóból származó méhekkel lehet díszíteni.

Hogyan készítsünk liliomot hagymából

A hagymás liliom répalével színezett.

A hagymán gyakori bemetszéseket készítünk, anélkül, hogy 1 cm-t a végére vágnánk hideg víz pár órára.

A hagyma kinyílik, liliommá válik, díszítse a közepét

reszelt sárgája. Lily készen áll!

Hogyan készítsünk hóembert tojásból

nyaralásra táblázat

Hóember sajtgolyókból. Három sajtgolyót helyezünk egy fogpiszkálóra, rögzítjük egy fogpiszkálóhoz,

kis tollgolyók, masnis sál, szemek, gombok készíthetők

olajbogyó darabokból ill szegfűszeg vagy bors,

egy kalap kenyérből, az orra sárgarépából van. Hóember,

örömére gyerekek és felnőttek, készen!

Hogyan készítsünk szíveket főtt tojásból, nagyon egyszerű!

A tojást sós vízben keményre főzzük (hogy ne repedjen meg)

Helyezze a tojást hideg vízbe, hogy könnyebben eltávolítsa a héját. Ne hűtse le teljesen a tojást, különben ez a trükk nem fog működni. A tojásnak melegnek kell lennie.

Vegyünk egy kis kartonpapírt, és hajlítsuk félbe. A kapott hajtásba tegyünk egy főtt tojást.

Vegyünk egy fapálcát (tollrudat), helyezzük a tojás tetejére, és erősen, de óvatosan nyomjuk le a tojást.

Vegyünk vastag gumiszalagokat, és azokkal rögzítsük a gallyat a kartonhoz. 15 percig hagyjuk a „szerkezetünket”, hogy egy bevágással a közepén kihűljön. Ezután finoman simítsa le az ujjaival a szélei mentén.

Távolítsa el a gumiszalagokat, távolítsa el a gallyat, és vegye ki a tojást a kartonból. A tojást félbevágjuk. A "szív" készen áll.

Hogyan készítsünk liliomot tojásból

Hogyan készítsünk egeret tojásból

Egy egyszerű tojásegér igazán feldobja a salátát.

Egérfül készíthető uborkadarabokból, retekből, kekszből vagy kolbászból.

A szemet borsszemből vagy szegfűszegből készítjük. Annak érdekében, hogy a fül, a szem és az orr

Ahhoz, hogy jobban tartsa, kis vágásokat kell készítenie késsel.

Ne felejtsünk el lófarkat készíteniés bajusz.

És így néznek ki fürjtojás, répalével áztatva.

Eredeti, szép, egyszerű!

Elkészítéséről lásd a Receptek részt az érdekes falatokért.

Hogyan készítsünk rózsát sárgarépából

Így készíthetsz rózsát paradicsomból

Hogyan készítsünk rózsát céklából

Rózsa uborkából, daikonból és sárgarépából

a növényi rózsák ugyanezen elv szerint készülnek
- zöldségszeletelővel vágjunk vékony csíkokra egy hosszú uborkát (a közepét ne vegyük)
- először a szalagot szoros csőbe tekerjük (a rózsa közepe), majd lazábban, a szalagot megfordítva (minden sziromhoz) körbe fektetjük, ha egy szalag nem elég, vegyünk egy másodikat , egy harmadikat, amíg a rózsa teljesen meg nem formálódik
- fogpiszkálóval rögzítse a virág alját

Hogyan készítsünk calla liliomot sajtból

A puha sajtszeleteket golyóvá tekerjük és beletesszük

egy darab főtt sárgarépa a közepén.

Hogyan díszítsünk egy ételt uborka szalagokkal

Vegyünk egy friss, hosszú uborkát zöldséghéjjal

vékony csíkokra vágjuk és

tedd fel

tál

Hogyan készítsünk popsikát

A gyümölcs- és bogyójég nagyon hasznos meleg időben, és pohárban is jól mutat

ásványvízzel vagy gyümölcslével. A jeget könnyű elkészíteni, csak a formára van szükséged

jéghez tegyen néhány bogyót vagy gyümölcsdarabot,

sima, ásványvízzel, ill

tiszta lé.

A popsiok egyszerűek

Hogyan vágjuk és tegyük szépen a citromot

vagy tedd ki így, karácsonyfa alakban, vékony szeleteket vágva félbe, ahol a szerep

játékok citrommagot és -port készítenek

cukor, mint a hó

Hogyan készítsünk szíveket paradicsomból

Egy szív elkészítéséhez két kis női ujjnyi paradicsomra van szükségünk.
- negyvenöt fokos szögben a paradicsomtól, a koronától, vágja le a rész 1/3-át
- két nagy részből szívet szerelünk össze
- fogpiszkálóval rögzítse a paradicsom feleket, és rögzítse rá a kemény sajtból készült nyíl töredékeit (hegy és toll)

Kis kolbászból ugyanígy készíthetsz szívecskét.

Kolbász szív. Nyíl készült egy darab spagetti és sajt.

Ez érdekes

Hogyan díszítsünk egy gyerekasztalt?

Lásd a Kulináris ötletek részt

Olajbogyóból, sárgarépából és suluguniból készült pingvinek

Hogyan készítsünk pingvint olajbogyóból

Hogyan kell elhelyezni a heringet?

És így! Hal formájában.

Vagy készítsen szendvicseket

vagy tartletbe tesszük

Hogyan készítsünk saját saláta serpenyőt

A salátástál elkészíthető műanyag vizes palackból.

Vágjon csíkokat az üvegből a saláta magasságáig, és rögzítse őket

tűzőgéppel együtt. Vagy csak vágja le

palackozd be és használd

mint egy forma.

Így vághatsz paradicsomot.

Olajbogyóból és petrezselyem ágakból készült pálmafák.

Malac saláta

A saláták díszítése ok arra, hogy külön cikket írjunk, mert gyönyörű saláták- Ez az ünnepi lakoma szerves része, amikor minden háziasszony kitalál valami eredetit, hogy különlegessé tegye az ünnepet.

A gyönyörű saláták különösen fontosak, ha kisgyerekek vannak a házban - a gyerekek számára érdekes figyelni, hogyan díszíti az anyjuk a salátákat, majd együtt felfalják az egészet.

Olvassa el még: Saláták díszítése az ünnepre: receptek fotókkal Példák saláták díszítésére újévre, születésnapra, évfordulóra, esküvőre. Hogyan díszítsünk salátákat bármilyen ünnepségre. Gyönyörű saláták leírásokkal és fotókkal

A gyönyörű saláták fontosak a gyermekek matinéi és születésnapjai számára is. Gyönyörű dekoráció A saláták elkészítése egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, és csak egy kis fantáziát kell mutatnia, és gyönyörű salátái minden vendéget meglepnek.

Kifejezetten a Home Restaurant olvasói számára készítettem egy fotóválogatást a saláták gyönyörű díszítéséről, ami remélem hasznos lesz az Ön számára.

A cikkben bemutatott saláták többsége réteges, formájuk megtartása érdekében a legjobb, ha rugós tepsiben készítjük, megvárjuk, míg a saláták megdermednek a hűtőben, majd levesszük a karikát, és csak ezután kezdjük el díszíteni. a salátákat.

Ünnepi saláta "Butterfly"

Hogyan készítsünk pillangó salátát lépésről lépésre fotók megnézheted

Újévi saláta "ló"

Hozzávalók:

• Csirkecomb: 1 db. (vagy csirkemell: 1 db.)
• Friss uborka: 2 db. (vagy édes kaliforniai paprika: 2 db.)
• Gomba: 200-300 g
• Hagyma: 1 db
• Növényi olaj: sütéshez
• Csirke tojás: 4 db.
• Majonéz: ízlés szerint
• Só: ízlés szerint

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük. Hűvös.

A csirkecombot (vagy mellet) sós vízben puhára főzzük (kb. 30 perccel a forrás után). Hűvös.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A gombát megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk rá. Helyezze a gombát és a hagymát a serpenyőbe. Közepes lángon, kevergetve kb 10 percig pirítjuk.

A csirkehúst elválasztjuk a csontoktól, és feldaraboljuk.

Uborka (vagy édes paprika) mossuk meg és vágjuk kockákra.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük.

A sárgáját finom reszelőn lereszeljük.

Hűtsük le a gombát.

Keverje össze az elkészített húst és az uborkát egy tálban.

Ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Jól simára keverjük.

Keverjük össze a sárgáját majonézzel és jól keverjük össze. (Hozzuk sűrű tejföl állagúra.)

Helyezze a salátát egy lapos edényre (fekete vagy bordó hatásosabb lesz), és egy késsel formálja meg a ló fejét. Előre elkészítheti a mintát.

Kenjük meg a ló sziluettjét a sárgája keverékkel. Fektesse ki a gomba sörényét.

Az utolsó réteg a fehérjék. Véglegesítse a fejet és a füleket.

Készítsen szemeket és orrlyukakat (például olajbogyóból), díszítse az újévi salátát tetszés szerint. A salátát legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük. Újévi saláta "Ló" készen áll.

Rák rúd saláta "Egerek"

Hozzávalók:

• 150 gramm kemény sajt (feldolgozható)
• 240 g rákrudak
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 g majonéz
• 1 sárgarépa
• petrezselyem
• szemes bors

Készítmény:

1. A sajtot, a rákrudakat és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

2. A sárgarépát szeletekre vágjuk.

3. Keverje össze a sajtot és a fokhagymát majonézzel, jól keverje össze.

4. A kész keveréket 1 órára hűtőbe tesszük.

5. A sajtmasszából ovális formákat formázunk.

6. Ezután minden oldalukon megforgatjuk őket reszelt rákrudakban.

7. Sárgarépából készíts fület, rákrudacskából farkat, fekete borsból szemet.

Sakura ág«

Hozzávalóksalátához:

300 gramm füstölt csirke vagy sertéshús, csíkokra vágva;

2 kis méretek vörös cékla, apróra vágva;

Egy üveg ecetes sampinyont;

Tojássárgája 4-5 tojás;

reszelt sajt 200 gramm;

Reszelt fehérje.

A répa után sült vagy ecetes hagymát tehetsz bele.

A saláta elkészítése:

Minden réteget kenjünk be majonézzel.

A Sakura virágai répalével színezett fehérjéből, finomra reszelt fekete és zöld olajbogyó ágaiból és póréhagyma leveleiből készülnek.

A porzók a sárgájából származnak.

A kialakítás az Ön ízlésétől függ.

virágcserép«

A salátát előugró tepsiben készítjük el. Ha nincs, akkor egy egyszerű kartonszalagot használjon, rögzítse gyűrű formájában, és csomagolja be fóliába. Helyezze ebbe a gyűrűbe rétegenként, mindegyiket majonézzel bekenve:

1. grillezett vagy füstölt csirke, darabokra vágva;

2. aszalt szilva, csíkokra vágva;

3. csiperkegomba, hagymával sütve;

4. uborka csíkokra vágva (lehelyezés előtt hagyjuk állni, és ürítsük le a felesleges folyadékot),

5. sárgarépa koreaiul.

Díszítéshez: Retket használnak, amelyeket répa lében áztatnak.

Ha lila virágot szeretne, adjuk hozzá a vörös káposzta levéhez.

Szabadítsuk meg a salátát a körvonalaktól, helyezzünk cukrozatlan kekszet a „fazék” köré, díszítsük a kéznél lévő zöld levelekkel. A képen a salátát sóska díszíti.

A virágokat kirakjuk, a közepét megtöltjük sárgájával, és közéjük helyezzük a finom reszelőn reszelt tojásfehérjét.

Tálalásig hűtőben tartjuk.

Saláta "árvácska"

Saláta "újévi keksz"

Az újévi keksz saláta receptjét lépésről lépésre fotókkal láthatja

„Snake” saláta 2013-as újévre

A „Snake” (7 db) újévi saláta receptjei fotókkal megtekinthetők

Rák saláta

Megnézheti a ráksaláta receptjét

Saláta "Aranyhal"

saláta recept " Aranyhal» és dekorációs lehetőségeket, láthatja

"Pearl" saláta

Megnézheti a „Pearl” saláta receptjét

Fehér nyírfa saláta

saláta recept " Fehér nyírfa» és dekorációs lehetőségeket, láthatja

Saláta "Tsarskiy"

A Tsarsky saláta elkészítése és a dekorációs lehetőségek, láthatjátok

Saláta „Bornúság” 1. sz

Az 1. számú Bőségkürt saláta receptjét láthatjátok

Saláta "ibolya"

saláta hozzávalói: füstölt csirkecomb, aszalt szilva, sült csiperke hagymás, friss uborka, koreai sárgarépa, majonéz.

főzés : Tegye ki a salátához az összes hozzávalót, és kenje meg majonézzel egy salátástálba vagy egy formába. A retket szeletekre vágjuk, és vörös káposzta lében áztatjuk, amíg az ibolyaszirmok megpirulnak. lila színű. Helyezzen spenótleveleket a salátára, majd készítsen virágokat a retek köréből. Tojássárgájából készítsük el az ibolya közepét. A saláta oldalát kibéleljük keksszel.

Saláta "rókakabát"

Saláta elkészítési és díszítési lehetőségek, láthatjátok

Saláta "Pókháló"

saláta hozzávalói: spratt, vaj, hagyma, kemény sajt, főtt tojás, majonéz. Friss uborka, fekete olajbogyó, ketchup, fűszernövények díszítéshez.

főzés : A sprattot villával pépesítjük, és tányérra tesszük, majd hozzáadjuk a finomra vágott majonézes hagymát. Következő réteg reszelt sajt majonézzel, majd három darab vaj, végül tojás.

A díszítéshez keverjünk össze 1 evőkanál majonézt ketchuppal, és rajzoljunk pókhálót. Készíts egy pókot egy fekete olajbogyóból. A saláta oldalát uborkával és fűszernövényekkel díszítjük.

Padlizsán előétel „Pávafarok”

Harapnivalók készítése lépésről lépésre fotók láthatod

Tűzijáték saláta

saláta hozzávalói: sonka, főtt tojás, sárga, piros és zöld kaliforniai paprika, paradicsom, majonéz, hagyma

főzés : Vágja fel a saláta összes hozzávalóját vékony szeletekre. Egy tányérra helyezzük az első rétegbe a sonkát, hagymacsíkokkal. Ezután adjunk hozzá három színű kaliforniai paprikát, váltakozva tojásfehérjével. A tetejét megkenjük paradicsommal és majonézzel, amit reszelt tojássárgája alá rejtünk. A majonézt külön is tálalhatjuk mártásos csónakban.

Lady's Hat saláta

saláta hozzávalói: alapján

hozzávalók a díszítéshez : suluguni kötélsajt, paradicsom, fekete olajbogyó

Saláta "April Olivier"

saláta hozzávalói: főtt tojás, főtt sárgarépa, főtt burgonya, savanyúság, friss uborka, főtt kolbász, zöldhagyma, füstölt kolbász, petrezselyem, kapor, majonéz.

hozzávalók a díszítéshez : retek, friss uborka, saláta, fodros petrezselyem, rózsaszalámi, olajbogyó, tojásfehérje.

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk és majonézzel ízesítjük. A saláta díszítéséhez tegyen salátaleveleket egy tányérra. Helyezze a salátát a levelek tetejére. Az uborkát félbevágjuk és szeletekre vágjuk. A retket félbevágjuk. Az oldalára egyenként retek és uborka teszünk. Helyezzen göndör petrezselymet a tetejére a szélén. A saláta elkészítése előtt vágjunk le egy darabot a főtt tojásból, és vágjuk ketté. Helyezze a feleket körbe. A közepére tegyünk egy szalámirózsát. Kiderült, hogy nagyon egyszerű megtenni. Vágjunk 7 vékony darab szalámit, az első darabot csomagoljuk csőbe, a többit pedig egymás mellé tesszük és fogpiszkálóval rögzítjük.

Vágja vékony szeletekre az olajbogyót, és díszítse vele a salátát a tojások területén.

Zöld rózsa saláta

saláta hozzávalói: főtt csirke filé, ömlesztett sajt, friss uborka, főtt tojás, kimagozott olajbogyó, krími vöröshagyma, majonéz.

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk és majonézzel ízesítjük. Díszítse a salátát rózsa formájú friss uborka szeletekkel vagy szeletekkel.

Mexikói saláta

saláta hozzávalói: főtt csirke filé, retek, friss uborka, főtt tojás, zöldhagyma, főtt burgonya, chili paprika, saláta, ecetes uborka, citromlé és növényi olaj

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk, citromlével és növényi olajjal ízesítjük. Helyezzük a salátaleveleket egy tányérra, és tegyük rá magát a salátát. Fogpiszkáló segítségével állítson össze kaktuszt ecetes uborkából.

"Fehér krókuszok" saláta

saláta hozzávalói: főtt tojás, kínai kel, konzerv kukorica, ecetes csiperkegomba, zöldhagyma, friss uborka, majonéz.

készítmény: Kínai kel, ecetes csiperkegomba, zöldhagyma, friss uborkát vágjunk kockákra, adjunk hozzá kukoricát és ízesítsük majonézzel. A salátát tányérra tesszük, a tetejére finomra vágott tojást szórunk.

Díszítéshez veszünk 7-8 apró magvas vöröshagymát (nagymamák árulják a piacon), egy csomó zöldhagymát és 1/4 sárgarépát. Az apró hagymát megtisztítjuk. Most fogjunk egy éles kést, és vágjuk ki a gerezdeket a hagyma tetején. A hagyma „belsejét” kiszedjük, és fogpiszkálóval és zöldhagymával a szárát a „hagymacsészékbe” szúrjuk, és mindegyik hagymába egy-egy kis sárgarépát teszünk.

Májtorta „Kamilla”

készítmény: Készítsünk májtortát e recept szerint. Díszítsük apróra vágott kaporral, adjunk hozzá kamillát a tojásfehérjéből és a sárgájából.

Saláta "bajnokság"

saláta hozzávalók : zöldborsó (fiatal vagy fagyasztott), konzerv. kukorica, főtt burgonya és sárgarépa, balyk, tojás, zöldhagyma, kapor, majonéz, fürjtojás.

főzés : vágja fel az összes hozzávalót kockákra, és helyezze rétegeket egy majonézzel bevont négyzet alakú tányérra a következő sorrendben: burgonya, zöldhagyma, tojás, balyk, kukorica, sárgarépa, burgonya. A salátát zöldborsóval és kaporral díszítjük. A pályajelöléseket majonézzel, a futballlabdát pedig fürjtojással készítsük el.

"Hóvirág" saláta

saláta hozzávalók : főtt marhahús, citromlében és cukorban pácolt hagyma, tojás, majonéz, kemény sajt

főzés : A salátát a következő sorrendben rakjuk ki rétegesen: ecetes hagyma, főtt hús, főtt tojás. Minden réteget ne kenjünk be túl vastagon majonézzel, beleértve a felsőt is. Enyhén nyomja meg. A salátát megszórjuk reszelt sajttal, a zöldhagyma tollaiból hóvirágszárat készítünk, a vékonyra szeletelt daikon retek szeletekből a szirmokat vágjuk le.

saláta hozzávalók : cukrozatlan kerek keksz, rózsaszín lazac konzerv, saury vagy tonhal, főtt tojás, fokhagyma, zöldhagyma, majonéz

főzés : Helyezze a kekszet egy tányérra körben, virág alakban. Következik egy réteg majonézes tojás, majd egy réteg kekszet, majd egy konzerv majonézzel és zöldhagymával, az utolsó kekszet réteget pedig kenjük meg majonézzel és szórjuk meg finomra reszelt tojással. Díszítsd a salátát paradicsomszeletekkel, olívafélékkel és fűszernövényekkel.

Saláta "Zöldség fokhagymával"

saláta hozzávalók : paradicsom, uborka, fokhagyma, növényi olaj, fűszernövények

főzés : A zöldségeket szeletekre vágjuk, és egy kerek tányéron sorba rendezzük. Megszórjuk zúzott fokhagymával, fűszernövényekkel, és felöntjük növényi olajjal.

Rák tavaszi saláta

saláta hozzávalók : rákrudak, vagy rákhús, friss uborka, tojás, reszelt kemény sajt, kínai kel, olajbogyó. Szósz: a majonézt és a tejfölt egyenlő arányban összekeverjük, kevés mustárral ízesítjük.

főzés : rákrudak, uborka, tojás és olajbogyó kockákra vágva, kínai kel kis darabokra tépjük. Adjuk hozzá a sajtot és ízesítsük mártással, tegyük serpenyőbe, és tegyük hűtőbe 30 percre. Vegyük ki a salátát, tegyük át egy tálra, és díszítsük zöldhagymával és rákrúdvirággal.

Mimóza saláta egérrel

saláta hozzávalók : főtt tojás, főtt sárgarépa, főtt burgonya, hagyma, halkonzerv (olajos szardínia), majonéz, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : sajtdarabok (az egerek füléhez és farkához), szemes fekete bors (a kisegerek szemeként használható)

Saláta "Aquarium"

saláta hozzávalók : tengeri koktél, hagyma, vörös babkonzerv, ecetes csiperkegomba, ecetes uborka, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : hínár, piros kaliforniai paprika (hal és csillag készítéséhez), majonéz, több kagyló rák készítéséhez

Napraforgó saláta

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, hagyma, sült csiperkegomba, főtt tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : Pringls chips és olajbogyó

Saláta "Wicket"

saláta hozzávalók : avokádó, garnélarák, friss uborka, főtt tojás, hagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : zöldhagyma toll, sózott szívószál, egy darab fekete kenyér az aljának elkészítéséhez

Saláta "kukorica"

saláta hozzávalók : főtt csirkemell, ecetes uborka, hagyma, sült gomba, főtt tojás, petrezselyem és kapor, majonéz, kukoricakonzerv

hozzávalók a díszítéshez : póréhagymalevél és kukoricakonzerv

Saláta "sün"

saláta hozzávalók : főtt csirkemell, savanyúság, főtt sárgarépa, zöldhagyma, kapor, petrezselyem, kukoricakonzerv, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : Sün alakú tányérra tesszük a salátát.

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, majonézzel elkeverjük, a sünit bevonjuk. A tűkhöz használjunk burgonyachipset, egy savanyú uborka héjából pedig karikákat nyomjunk ki a szem és az orr számára.

Saláta "Rák Paradicsom"

saláta hozzávalók : rákrudak, ecetes gomba, ömlesztett sajt, kukoricakonzerv, fokhagyma, majonéz, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : vörös kaviár, olajbogyó, göndör petrezselyem

Saláta "Görögdinnye szelet"

saláta hozzávalók : füstölt csirke filé, sült csiperkegomba, főtt sárgarépa, főtt tojás, reszelt sajt, fokhagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : piros kaliforniai paprika (görögdinnye pép), olajbogyó (mag), friss uborka (héja)

Saláta "ajándék"

saláta hozzávalók : főtt borjúhús, főtt sárgarépa, főtt cékla, párolt aszalt szilva, dió, főtt tojás, reszelt kemény sajt, majonéz, petrezselyem

hozzávalók a díszítéshez : A főtt sárgarépából vágjunk szalagokat, és díszítsük petrezselyemmel.

Saláta "Kopoltyúfajd fészek"

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, sonka, ecetes csiperkegomba, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : burgonya csíkokra vágva, rásütve növényi olaj, saláta, madártojáshoz: ömlesztett sajt, tojássárgája, kapor, majonéz, fokhagyma.

Tengeri csillag saláta

saláta hozzávalók : rákhús vagy rákrudak, kukoricakonzerv, főtt tojás, enyhén sózott lazac, reszelt kemény sajt, fokhagyma, kapor, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : garnélarák, vörös kaviár, rétegesen kirakott saláta.

Saláta "Mezei nyulak a kertben"

saláta hozzávalók : füstölt halfilé, például vajhal, főtt burgonya, főtt tojás, főtt sárgarépa, savanyúság, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : középre sárgarépából „ágyat”, oldalára tojásból készült nyuszikat rakunk

Narancs szelet saláta

saláta hozzávalók : főtt tojás, főtt sárgarépa, hagyma, csirkefilé, ecetes csiperkegomba, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : A salátát rétegesen fektetjük, narancsszeletet formázunk, reszelt sárgarépával és tojásfehérjével díszítjük.

Saláta „Borúság” 2. sz

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, főtt burgonya, savanyúság, kukoricakonzerv, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : saláta, zöldségek, enyhén sózott lazac, zöldek és sajt

Saláta "ananász"

saláta hozzávalók : füstölt csirke, főtt burgonya, főtt tojás, reszelt kemény sajt, savanyúság, hagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : fél dió, zöldhagyma

Tigris saláta

saláta hozzávalók : füstölt vagy sült sertéshús, hagyma, főtt sárgarépa, tojás, reszelt sajt, aszalt szilva, friss uborka, paprika, fokhagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : A salátát rétegesen kirakjuk, reszelt sárgarépával, fekete olajbogyóval és tojásfehérjével díszítjük.

Saláta "fürt szőlő"

saláta hozzávalók : halkonzerv(például tőkehalmáj), zöldhagyma, főtt burgonya, tojás, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : kék mag nélküli szőlő

Saláta "Férfi szeszély"

saláta hozzávalók : füstölt csirke filé, főtt marhahús, tojás, krími hagyma, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : szendvics sajt a calla virágokhoz, zöldhagyma a szárhoz és sárga kaliforniai paprika a bibe elkészítéséhez

Nehéz elképzelni egy hagyományos lakomát finom saláták nélkül, még kevésbé az újévet. Gyönyörű design Az ételek kellemesek a szemnek, serkentik az étvágyat és általában különleges ünnepi hangulatot teremtenek. Hogy meglepjék a vendégeket, és esztétikai élményt szerezzenek maguknak és szeretteiknek, a háziasszonyok különféle – egyszerű és összetett – saláta-díszítési módokat találnak ki és keresnek online. Nézzük meg, hogyan lehet salátákat díszíteni a 2018-as újévre.

Saláták öntetekkel és szeletdíszekkel

Az egyik legtöbb egyszerű módokon salátadíszek - fröccsök. Mi is lehetne egyszerűbb, mint a kész salátát megszórni az egyik hozzávalóval, finom reszelőn lereszelve. Permetezéshez reszelve használjuk:

• tojás, fehér és sárgája;
• uborka;
• főtt sárgarépa;
• cékla;
• kolbász.

A feltét felhasználható tiszta formában vagy majonézzel keverve.

A reszelt alapanyagok mellett finomra vágott zöldeket, valamint apró termékeket, például borsót, kukoricát, vörös és fekete kaviárt, gránátalma magokat használnak. Az összetevők elképzelése és felhasználása különböző színek, készítsen rajzokat és díszeket.

Videó: hering díszítése bunda alatt

Ha valami még eredetibbet szeretne csinálni, akkor érdekes hatás érhető el a permetezés és a vékonyra szeletelt zöldség- és gyümölcsdarabok kombinálásával. Gyakran szórják a hátteret, a tetejére uborkaszeleteket és olívakarikákat tesznek, a salátát pedig vékony vörös halszeletekkel borítják be. Nézze meg a fotót, hogyan készítsünk calla liliomot sajtkockákból, hogyan készítsünk ananászt gombából, és hogyan formázhatunk tengeri csillagot salátából és vörös halból.

Majonézzel

A majonézzel további dekoratív hatás jön létre. Mivel a legtöbb salátát már majonézzel készítik, néhányan nem használják ezt a lehetőséget, igyekeznek nem túlzásba vinni a szósszal. A finom minták azonban nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek.

Ha tubusban veszel majonézt, akkor csak úgy rajzolhatsz. De ha nagyon finom vonalakra van szüksége, át kell tennie a majonézt csőzsák vagy egy normál műanyag zacskóba, és rajzolj úgy, mint a krémet a tortára. Természetesen más dekorációs lehetőségekkel kombinálva megjelenés A saláta egyáltalán nem fog fájni.

Réteges saláták

A réteges saláta technikájában nincs semmi bonyolult. A zöld uborka, narancssárga sárgarépa, vörös hal és sárga kukorica váltakozó rétegei azonban igazán elegánssá teszik a salátát. A réteges salátákhoz használjunk átlátszó tálakat, vázákat, koktéltálakat, akkor nem igényelnek további díszítést. De másrészt, ha van vágy, miért ne díszíthetnénk a tetejére, már ismert módszerekkel?

Állatok

Az állatok alakjában díszített saláták relevánsak, ha fel akarják hívni a gyerekek figyelmét az ételekre. Ezenkívül újév napján salátából kirakott süvöltő, kutya (végül is 2018 a kutya éve), egy nyúl - mindez az ünnep témájában lesz. Akinek hiányzik a nyár, azt tanácsoljuk, hogy éljenek ezzel a lehetőséggel és gyönyörködjenek a nyári tájban, a színes lepkék, méhek, katicabogarak látványában.

Figyel! Sok dekorációt, beleértve az állatokat is, vékony zöldségdarabokból vágják ki pogácsaszaggatóval.

Az alábbiakban találhat ötleteket saláták díszítésére madarak, állatok és rovarok formájában.

Újévi design

A legjövedelmezőbb a Újévi asztal az újévi stílusban díszített saláták így néznek ki: harangok, Mikulás, hóember, Snow Maiden, karácsonyfa, harangok, kúpok.

Hogyan készítsünk ilyen szépséget? Továbbá, ahogy már leírtuk. Fektesse ki a salátát, adja meg a keveréknek a kívánt formát, szórja meg, díszítse, kenje meg majonézzel. Nézd meg a fotót, itt minden világos.

Faragás

Az edények díszítésének technikája különleges művészet rangjára emelkedett. Az egyik jól ismert technika a faragás. Ez a zöldségekből és gyümölcsökből figurák és dekoratív fürtök készítésének művészete, amelyeket később saláták, főételek vagy bármi más díszítésére használnak. független dekoráció. Annyi dekorációs lehetőség létezik, hogy egyszerűen lehetetlen mindent elképzelni, de az alapelemek elkészítését meg lehet tanulni.

Sárgarépa kúpok

A fenyőtobozok azonnal a karácsonyfához és az újévhez kapcsolódnak. Díszítsük a salátákat sárgarépa kúpokkal, ill lucfenyő ágak Készítsük kaporból.

	A kúp kivágásához éles, keskeny késre lesz szüksége. A sárgarépát kúp alakúra kell adni.
	Ha van, kényelmesen vágható faragó késekkel, de nem szükséges.
	Késsel körbe vágjuk a szirmokat úgy, hogy az egész számú szirm elférjen, és a szirmok alatt vágjunk le egy keveset a pépből. Sorról sorra folytassa.
	Amikor a végéhez ért, élesítse meg a sárgarépa hegyét.
	Ilyen kúpokat fog kapni. Ráadásul használat közben különböző hangszerek kicsit mások lesznek.

Rózsa palacsintából és céklából

A palacsinta nem túl gyakori faragási termék, de itt jelenik meg ennek a díszítésnek a szépsége. Egyből nem világos, hogy miből készült.

	Rostély főtt céklaés keverjük össze majonézzel.
	Osszuk el a céklát a palacsintán.
	Tekerjük tekercsbe, és vágjuk kb 5 cm-es darabokra.
	A vágás oldalán, az egyik szélén több kis vágást kell készítenie szirmok formájában.
	A képen látható módon elrendezzük a palacsintákat, a réseket petrezselyemlevéllel befedjük.

Rózsa paradicsomból

Hogyan készülnek igazi rózsák a paradicsom héjából. Nem is kell különösebb gyakorlat a vágáshoz.

	Vegyünk bármilyen paradicsomot szép, sima, ép bőrrel. Vágja le a kupakot a tetején, de ne vágja le teljesen.
	Folytassa a bőr vágását spirálisan, ügyelve arra, hogy véletlenül ne vágja el.
	Ezután tekerje ki a spirált vágódeszka. És tekercsbe tekerjük, a hegyétől kezdve a „kalap” felé.
	A kapott rózsákkal díszítjük a salátát. Többet is készíthet, és összegyűjthet egy „csokrot”. Készíthet egy nagyot, és helyezheti a közepére.

Ugyanezzel a módszerrel készítenek rózsát almából.

uborkalevél

Az uborkát gyakran használják a faragáshoz. Számos értékes tulajdonságuk van: sűrűek, így könnyen vághatók, héjuk és pépük különböző színek, melynek köszönhetően dekoratív hatás érhető el. Próbáljon leveleket vágni az uborkából. Egy uborka legalább két levelet hoz.

	Először vágjon egy darab uborkát a képen látható módon.
	Vágja ki a pépet belülről, de ne túl közel a héjához.
	Az uborkát levél alakúra formázzuk. Vágjon le több húst a hegyes széléről.
	A lap közepén végezzen két vágást, amelyek a csúcshoz közelednek.
	Oldalról vágjon merőleges vágásokat az első kettőre, és távolítsa el ezeket a töredékeket.
	Vágjon át lyukakat a pépben levelek formájában.
	Ha mindent helyesen csináltál, kapsz egy ilyen uborkalevelet.

Tavirózsa egy izzóból

A tavirózsa faragásához lila hagymára lesz szüksége, hogy színt adjon.

	Vegyünk egy hagymát és pucoljuk meg.
	Végezzen cikkcakk vágásokat a közepén, körben haladva.
	Válasszuk szét a két felét.
	Szerelje szét a felét külön részekre, és szerelje össze újra, hogy a fogak ne illeszkedjenek egymáshoz.
	Egy hagymából két tavirózsa terem.

Banán kutya

Ha a banán nem is nagyon illik sós saláta díszítésére, a banánból érdemes kutyát csinálni, mert jön a Kutya éve. Ebből a gyümölcsből pedig bájos tacskó.

	Rajzoljon kézzel egy banánsablont lábakkal papírra. Helyezze a banánra, és éles késsel rajzolja meg a körvonalait, vágja át a héját.
	Hajlítsa be a lábát.
	A lábas sablonon kívül szüksége lesz egy füles sablonra is, amelyet kézzel is meg kell rajzolnia.
	Csak a füleket és az alját vágja le a sablon szerint.
	Vegyünk egy ilyen íves vágást a fülek között.
	Vágja le és távolítsa el a banán pépet. Hajtsa lefelé a fülek között kialakult laza bőrt felül.
	Késsel készítsen bemélyedéseket a szem számára, és tegyen bele fekete borsot.
	Szúrjon be néhány fogpiszkálót a fej tövébe.
	Rögzítse a „fejet” a „torzóhoz”.

Spirálok

Ha meglátja a zöldségekből készült kész spirálokat, úgy tűnik, hogy ezek otthoni elkészítése lehetetlen, vagy drága eszközöket igényel. De minden, mint kiderült, sokkal egyszerűbb.

	Legfeljebb egy uborka, egy szeletelő és egy éles kés kell. Bár lehet szeletelő nélkül is.
	Először az uborkát vágjuk vékony szeletekre. Ezután mindkét oldalon átlósan vágja le a széleket.
	Hosszában készítsen több párhuzamos vágást.
	Csavarjon egy darab uborkát ceruzával.
	Óvatosan távolítsa el a spirált, és díszítse a salátát.

Retek virág

Láttad már, hogyan lehet rózsát készíteni palacsintából, céklából és paradicsomból, de van egy másik módja is a faragott virág készítésének. Retekből próbáljuk kivágni, vagy inkább ne is vágjuk, hanem darabokból összerakjuk.

Hattyú az almájuk

Elég eredeti könnyű út salátát vagy gyümölcstálat díszíteni. Óvatosan ismételje meg az összes lépést a mesterkurzus szerint.

	Az almát átlós vágás segítségével kétfelé vágjuk.
	Vegyük a csészelevelű részt. Távolítsa el a magokat.
	Helyezze el a képen látható módon. Helyezzen egy kést a tetejére és az aljára - korlátozóként szolgálnak.
	Egy másik késsel vágjon egy kicsit a közepétől jobbra.
	Ezután vágja le az alma oldalát.
	Ezután ismételje meg az alma bal oldalán.
	Helyezze ismét a vágott területet a két kés közé. A szélétől távolodva vágjon a tetején és az oldalakon.
	A végén több ilyen darabot kapsz.
	Helyezze őket egymásra.
	Helyezze a „szárnyakat” a fő almafél oldalára. Vágj egy darab almát a közepébe.
	Vegyük az alma másik felét, amit még nem használtunk.
	Vágjunk egy vékony darab almát.
	Most vágja ki azt a részt, amelyet a képen egy késsel borítanak.
	És vágja le a szélét is.
	Nyomja a magot a pépbe. Adjon a darabnak lekerekítettebb formát.
	Helyezze be a hattyú fejét a középső vágásba.

Hagymás dália

Első pillantásra nehéz elhinni, hogy dáliát készíthet egy izzóból saját kezűleg, szó szerint 8 vágásban. Nagyon szépnek és összetettnek néz ki.

	Vegyünk egy éles és vékony kést.
	A gyökér felől nem vágunk semmit, a másik oldalon egyenletes vágást végzünk.
	Vedd a hagymát a kezedbe, vagy tedd a deszkára. A hagymát a közepén vágjuk, de ne egészen. Ne vágjon kb 1 cm-t.
	Végezzen egy második vágást az első vágásra merőlegesen. Most mindegyik részt kettévágjuk.
	És megint félbe: vágjon két részt egyszerre vagy mindegyiket külön-külön.
	Vegyünk egy tál vizet, és tegyük a hagymát vízbe néhány órára.
	Két óra elteltével távolítsa el az izzót, és krizantém lesz.
	Ha vörös krizantémot szeretne készíteni, merítse a hagymát cékla lébe, és hagyja egy ideig. Minél tovább tartod a hagymát a lében, annál intenzívebben fog színezni.
	Gyönyörű és hatásos dekoráció.

Nézze meg a videót néhány érdekesebb mesterkurzusért.

Videó: sárgarépa virág

Videó: uborkás pillangó

Videó: dekorációk paradicsomból és uborkából

Az ékszerek faragásáról készült fotók kreativitásra ösztönöznek.