Bagaimana untuk menanam cendawan liar di plot. Cara menanam cendawan porcini di dacha dengan tangan anda sendiri Memindahkan cendawan dari hutan

Menanam cendawan di negara ini adalah aktiviti yang agak eksotik yang dapat meningkatkan kesejahteraan anda dengan ketara.

Cendawan boleh dipanggil produk yang unik. Walau bagaimanapun, kami jarang menggunakannya, kerana ia tumbuh secara bermusim dan untuk tempoh masa yang agak singkat.

Sesiapa sahaja boleh menanam cendawan di dacha mereka. Aktiviti ini agak menarik dan menarik. Di samping itu, cendawan akan sentiasa tersedia dan boleh muncul di atas meja anda pada bila-bila masa anda mahu.

Menanam cendawan di taman mempunyai banyak kelebihan

Terdapat banyak faedah untuk menanam cendawan pada masa kini. Pertama, adalah mungkin untuk menyediakan diri anda, keluarga, saudara mara dan rakan anda dengan produk ini sepanjang tahun. Kedua, penanaman sedemikian membolehkan anda meningkatkan pendapatan kewangan anda dengan baik.

DALAM tahun lepas sejumlah besar perusahaan kerap membeli cendawan daripada pemilik persendirian. Fakta ini adalah jaminan bahawa sebaik sahaja anda memulakan penanaman sedemikian, anda dijamin tidak akan kehilangan apa-apa. Selain itu, perniagaan ini tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar. Oleh itu, jika anda mempunyai masa dan keinginan yang ikhlas, maka ia patut dicuba.

Beberapa cara untuk menanam cendawan di negara ini

Pertama sekali, ia patut memahami kaedah yang ada untuk menanam cendawan di dacha anda sendiri. Kaedah yang paling biasa ialah menggunakan miselium yang dibangunkan sedia ada.

Jika anda telah memetik cendawan di hutan sekurang-kurangnya sekali, anda mungkin perasan bahawa cendawan tumbuh terutamanya berhampiran pokok, di mana ia meresap ke dalam tanah dengan miseliumnya. Ini bermakna sudah cukup untuk mengambil miselium ini dan memindahkannya ke dacha anda. Kaedah ini adalah yang paling mudah dan oleh itu paling popular.

Miselium boleh digerakkan dengan sekeping kayu

Bagaimana cara memindahkan miselium dengan betul? Pertama sekali, anda harus mengambil sebahagian daripada miselium dan mengangkutnya dengan berhati-hati ke dacha anda. Anda tidak sepatutnya cuba mencungkil miselium secara keseluruhan. Lagipun, dalam kes ini, cendawan akan berhenti tumbuh di tempat ini.

Agar miselium diangkut ke kotej musim panas anda untuk berbuah, perlu membuat syarat tertentu. Penyediaan sedemikian melibatkan pemilihan kawasan yang perlu disediakan untuk menanam jenis cendawan tertentu.

Apabila kawasan itu telah dipilih, lapisan pelembap khas, substrat, mesti diletakkan di atasnya, di mana cendawan akan mula tumbuh dalam masa terdekat. Jerami dan habuk papan boleh digunakan sebagai substrat.

Terima kasih kepada mereka, adalah mungkin untuk mewujudkan keadaan untuk perkembangan miselium yang serupa dengan yang ada dalam keluarga. Miselium mesti diletakkan di tapak penanaman dan ditutup dengan jerami. Dua hingga tiga minggu selepas langkah-langkah ini, anda akan mendapat tuaian pertama anda.

Cara yang sama biasa untuk menanam cendawan di kawasan luar bandar adalah dengan memindahkan pokok tua atau chock yang dijangkiti miselium dari hutan. Kaedah ini juga tidak memerlukan usaha khas, walau bagaimanapun, ia masih patut diberi perhatian.

Masalah yang mungkin ialah apabila menggunakan kaedah ini, anda boleh memindahkan bukan sahaja miselium cendawan yang boleh dimakan ke kotej musim panas anda, tetapi juga yang boleh dimakan secara bersyarat dan juga beracun. Selepas mengangkut pokok yang mengandungi miselium dari hutan, ia mesti diletakkan di tempat yang disediakan untuk tujuan ini.

Miselium boleh digerakkan bersama-sama dengan tunggul lama

Di samping itu, adalah wajar memantau keadaan pertumbuhan cendawan. Ia adalah perlu untuk menjadikannya sebaik mungkin.

Jika tapak anda sudah mempunyai log atau pokok dalam keadaan reput, maka ia juga boleh digunakan untuk menanam cendawan. Pertama, anda perlu membuat lubang di dalam kayu dengan gerudi, di mana anda boleh memasukkan miselium kemudian. Kemudian yang tinggal hanyalah menyiram pokok secara teratur dan teliti dan mengumpul hasil cendawan tepat pada masanya.

Tindakan serupa boleh dilakukan dengan tunggul lama (tertakluk kepada ketersediaannya). Walau bagaimanapun, pilihan ini lebih rumit. Ia adalah perlu untuk memastikan bahawa pokok dari mana miselium akan diambil dan pokok di mana ia akan diletakkan adalah daripada spesies yang sama. Jika syarat ini tidak dipenuhi, cendawan tidak akan tumbuh dalam kebanyakan kes.

Cendawan boleh ditanam daripada spora

Terdapat juga cara untuk menanam cendawan menggunakan spora. Terdapat banyak pilihan dalam situasi ini. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan penutup kering cendawan lama. Untuk tujuan ini, anda perlu menyediakan kawasan itu, hancurkan topi dan taburkannya secara merata.

Seterusnya, anda perlu melembapkan tanah dan tunggu untuk menuai. Ia juga berlaku bahawa cendawan mula tumbuh dari spora cendawan segar. Dalam kes ini, tanah harus disediakan dan dibasahkan, dan kemudian kepingan penutup cendawan harus tersebar di seluruh kawasannya. Selepas beberapa hari, penutup ini mesti dikeluarkan.

Menanam cendawan porcini di negara ini

Cendawan porcini berhak dianggap sebagai raja cendawan dan dihargai oleh ramai pemetik cendawan. Walau bagaimanapun, menanam cendawan jenis ini tidak begitu menguntungkan, dan oleh itu hanya amatur yang terlibat dalam penanaman sedemikian.

Masalah utama dalam penanaman cendawan porcini ialah simbiosis mereka dengan pokok hutan agak kompleks. Miselium mereka benar-benar tumbuh bersama-sama dengan akar. Disebabkan ini, mikoriza terbentuk. Walaupun fakta bahawa miselium cendawan porcini boleh tumbuh dengan mudah tanpa ketiadaan pokok, keadaan sedemikian tidak boleh diterima untuk cendawan. Mereka tidak boleh tumbuh di dalamnya.

Sebelum anda mula menanam cendawan porcini pondok musim panas, keadaan optimum untuk pertumbuhan mereka harus diwujudkan. Keadaan sedemikian akan membolehkan mikoriza terbentuk. Untuk tujuan sedemikian, kawasan di mana pokok luruh atau konifer tumbuh sangat sesuai. Pilihan terbaik akan menjadi penggunaan kebun muda, penanaman atau kawasan hutan semula jadi. Walau bagaimanapun, syarat lain juga akan dikenakan.

Cendawan Porcini - raja cendawan

Kaedah penanaman tidak terlalu rumit. Pertama, cendawan porcini yang terlalu masak perlu diisi dengan air hujan (itulah) dan dibiarkan selama 24 jam. Selepas ini, anda perlu menapis komposisi ini, akibatnya anda akan menerima air yang anda perlukan untuk menyiram kawasan yang telah anda pilih untuk menanam cendawan.

Sekarang kepingan miselium yang digali terlebih dahulu perlu dipindahkan ke lokasi yang dipilih. Miselium perlu diletakkan dalam lekukan kecil, kemudian dibasahkan dan ditutup dengan katil rumput. Jika cuaca lembap, miselium perlu dibasahkan hanya pada masa menanamnya di dalam tanah. Sekiranya hujan jarang berlaku, maka tapak penanaman perlu disiram dengan air secara berkala. Dalam kes ini, penyiraman tidak diperlukan. Ianya sangat penting.

Ia perlu meletakkan penutup cendawan yang baru masak pada sampah yang dilonggarkan di bawah pokok. Selepas tiga hingga empat hari, sampah perlu dibasahkan, selepas mengeluarkan penutup cendawan. Perlu diingat bahawa anda juga boleh menanam kepingan topi kering, tetapi dalam keadaan ini anda perlu meletakkannya di bawah sampah.

Jika anda mahu, anda boleh menanam hanya bahagian cendawan yang terletak di bawah penutup. Dalam kes ini, bahagian tiub pada mulanya harus dipisahkan dan dihancurkan. Potongan yang terhasil hendaklah berukuran kira-kira dua sentimeter.

Sebidang tanah konifer sesuai untuk menanam cendawan porcini

Dengan syarat anda menjalankan semua operasi dengan cekap dan cuaca yang baik untuk pertumbuhan cendawan, tahun depan anda akan mendapat sedikit hasil cendawan porcini. Dalam kes ini, ada kemungkinan penuaian akan dinyatakan dalam satu atau dua cendawan porcini. Walau bagaimanapun, ini adalah keputusan yang boleh diterima. Tahun depan penuaian akan lebih ketara.

Sekiranya kaedah di atas kelihatan terlalu rumit kepada anda, maka anda boleh menggunakan cara lain untuk menanam cendawan porcini. Sebagai permulaan, anda memerlukan penutup dari cendawan lama yang sudah reput dan mempunyai warna kehijauan pada selekoh. Lubang cacing bukanlah penghalang dalam kes ini. Perkara utama ialah spesies pokok di tapak anda dan pokok-pokok di bawahnya anda akan mengumpul cendawan yang diperlukan untuk pertumbuhan perlawanan.

Apabila topi dikumpulkan, anda perlu memasukkannya ke dalam baldi dan mengisinya dengan air sungai biasa. Jika tidak ada berdekatan, maka air paip akan berfungsi, tetapi anda perlu membiarkannya sebelum menuang kandungan baldi ke dalamnya.

Di samping itu, disyorkan untuk menambah kalium permanganat dan gula dalam jumlah yang kecil ke dalam baldi (satu kiub sudah cukup). Seterusnya anda perlu meregangkan topi. Anda perlu melakukan ini secara manual sehingga anda mendapat jisim homogen yang menyerupai krim masam dalam konsistensi.

Cendawan boleh ditanam dari topi lama

Sebelum menanam, anda perlu membiarkan campuran ini selama sekurang-kurangnya satu jam. Adalah lebih baik untuk mula menyemai pada akhir musim panas - awal musim luruh. Sekiranya cuaca baik, tempoh menyemai boleh dilanjutkan.

Ada lagi satu perkara penting. Sebelum anda mula menanam cendawan, anda perlu mengeluarkannya lapisan atas tanah di sekeliling pokok yang dipilih. Selain itu, proses penyingkiran mesti dijalankan dengan berhati-hati. Sistem akar pokok tidak boleh dimusnahkan.

Selepas lapisan atas tanah telah dikeluarkan, anda perlu mencurahkan setengah baldi campuran ke akar pokok dan mengembalikan lapisan yang dikeluarkan ke tempat asalnya. Langkah seterusnya ialah menyiram. Setiap pokok memerlukan lima baldi air. Batang pokok hendaklah disiram sama rata pada setiap sisi.

Penanaman sedemikian akan memberikan hasil tidak lebih awal daripada setahun. Jika musim panas akan datang Sekiranya tiada hujan, kawasan cendawan akan memerlukan penyiraman tambahan. Isipadu adalah serupa - lima baldi air setiap pokok.

Dalam amalan, satu miselium sedemikian membolehkan anda menuai satu baldi cendawan porcini setiap musim, yang, tentu saja, adalah hasil yang sangat baik.

Menanam champignons di negara ini

Champignon adalah cendawan yang agak popular. Seperti yang ditunjukkan oleh amalan, ia boleh ditanam di negara ini tanpa sebarang masalah. Di samping itu, terdapat banyak cara untuk mengembangkannya, untuk memenuhi setiap citarasa.

Menanam champignons dalam bekas agak mahal.

Anda boleh menggunakan kaedah bekas. Intipatinya terletak pada fakta bahawa bekas kayu khas digunakan untuk penanaman, pra-rawatan dengan agen khas yang menghalang pertumbuhan kulat acuan.

Kelemahan utama sistem sedemikian ialah kos komponen yang agak tinggi. Perkara ini amat relevan apabila menilai kos peralatan yang digunakan untuk memuatkan dan memunggah kompos ke dalam bekas dan untuk menutup dengan tanah khas. Bekas itu sendiri juga tidak murah.

Kaedah penanaman champignons di kawasan luar bandar, yang dipanggil sistem rejimen (atau Belanda) untuk menanam cendawan ini, menonjol. Kelemahan utama Kaedah ini adalah peluang terbaik untuk perosak merebak ke seluruh rak. Air mengalir melalui peringkat, membawa perosak dan penyakit bersamanya.

Champignons juga boleh ditanam di tempat tidur yang boleh diletakkan di bawah tanah. Tempat yang optimum untuk kaedah penanaman ini ialah lombong, rumah ayam, dan kedai sayur-sayuran yang tidak digunakan. Dengan kaedah ini, kompos yang telah disediakan hendaklah diletakkan di atas lantai atau di atas filem polietilena.

Kaedah ini tidak popular kerana beberapa kelemahan apabila menggunakannya. Ini termasuk faktor berikut: pembentukan katil secara manual, kemungkinan besar pencemaran kompos berikutnya, ketidakselesaan bilik yang semakin meningkat.

Menanam champignons di taman mempunyai kesukarannya sendiri

Apabila menanam champignons secara langsung di negara ini (di kawasan terpilih atau di ruang bawah tanah), adalah optimum untuk menggunakan sistem beg. Pilihan ini membolehkan anda mengembangkan pilihan untuk premis dan syarat untuk menanam cendawan.

Di samping itu, dari segi kos kewangan, kaedah ini jauh lebih sukar daripada kaedah yang ditunjukkan sebelum ini. Kelebihan sistem beg adalah kawalan perosak yang mudah. Sekiranya berlaku jangkitan, cukup untuk membuang beg yang tercemar.

Selebihnya beg tidak akan terjejas oleh masalah ini. Aspek negatif utama kaedah ini ialah kelimpahan buruh kasar. Ia akan diperlukan untuk mengisi beg dengan kompos, membawanya, dan memohon tanah atas.

Kesimpulan

Penanaman cendawan di negara ini adalah satu aktiviti yang memerlukan pendekatan berkualiti tinggi dan pelaburan usaha dan sumber kewangan. Walau bagaimanapun, ini tidak menjadikannya kurang menarik atau menguntungkan.

Mungkin setiap penduduk musim panas yang menanam tumbuhan yang berbeza di plotnya sekurang-kurangnya sekali berfikir tentang mula menanam cendawan. Pekerjaan, tentu saja, adalah khusus dan memerlukan banyak usaha dan tidak kurang pelaburan yang setara, tetapi ia dapat memastikan bukan sahaja ketersediaan berterusan produk kegemaran anda di atas meja, tetapi juga meningkatkan belanjawan keluarga.

Menanam cendawan sendiri di plot anda sendiri

Terdapat banyak pencinta cendawan, jadi, berdasarkan permintaan pengguna, anda boleh membuat pelan tindakan khusus untuk menanamnya di kotej musim panas anda. Memandangkan produk ini sangat unik dan boleh pelbagai jenis pemprosesan, mendapatkannya sendiri adalah pilihan terbaik.

Walaupun cendawan yang boleh dimakan bukanlah penghuni biasa kotej musim panas domestik, penanaman mereka bukanlah sesuatu yang transendental dan tidak dapat difahami. Mengetahui peraturan tertentu untuk mewujudkan keadaan yang betul, penjagaan dan persenyawaan mereka, anda pasti boleh mendapatkan hasil yang positif dalam bentuk penuaian cendawan lazat yang baik.

foto:

Apa yang anda perlu tahu semasa menanam cendawan sendiri

Sebelum anda memulakan proses penyediaan ladang cendawan, anda perlu mengkaji dengan teliti semua kehalusan dan nuansa yang membolehkan anda menavigasi perkara sensitif dan sukar ini.

Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ialah mengumpul maklumat berkaitan yang akan membolehkan anda menavigasi dengan baik pada setiap peringkat. Untuk melakukan ini, anda perlu menentukan:

• jenis cendawan apa yang akan ditanam;
• iklim apa yang lebih sesuai untuk spesies ini;
• sama ada tanah dan sifatnya sesuai untuk menanam jenis cendawan terpilih;
• berapa peratus kelembapan tanah dan udara harus dikekalkan;
• Adakah tanaman memerlukan pencahayaan tambahan, baja dan langkah penjagaan khas semasa pertumbuhan?

Di sinilah anda pasti harus mula mengumpul maklumat. Perkara kedua yang perlu dianalisis ialah syarat-syarat yang masa ini wujud untuk penghasilan cendawan. Walaupun cendawan bukanlah yang paling menuntut untuk dijaga, namun, pematuhan syarat yang perlu sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka.

foto:

Sememangnya, tidak perlu segera putus asa dan berfikir begitu keadaan yang baik Untuk menanam cendawan, mereka memerlukan pembinaan struktur dan struktur tertentu. Ini sama sekali tidak benar. Cukup dengan menggunakan satu (dari beberapa) kaedah mudah, iaitu, memindahkan miselium dari tempat berbuah awal ke pondok musim panas anda. Iaitu, tanpa membuat banyak usaha, anda boleh pergi ke tempat yang senyaman mungkin dan (persekitaran) selamat untuk pertumbuhan cendawan dan dengan berhati-hati meminjam sebahagian daripada miselium (miselium) dari pangkal mana-mana pokok, di sekelilingnya. kebanyakan cendawan paling kerap tumbuh. Proses pemisahan harus dilakukan dengan berhati-hati mungkin, dengan mengambil kira fakta bahawa miselium tidak dapat digali sepenuhnya, jika tidak, tidak akan ada buah sama ada di tempat asal di dalam hutan atau di tempat baru itu sendiri.

Selepas ini, anda harus dengan cepat dan berhati-hati memindahkan miselium ke kawasan di mana ia akan ditempatkan pada masa hadapan. Tapak baru, seterusnya, juga perlu disediakan lebih awal, berpandukan peraturan yang disebutkan di atas, yang asas semasa membuat persediaan untuk kraf baru.

Apakah cara untuk menanam cendawan sendiri di dacha atau di dalam rumah anda?

Setelah hairan dengan isu penyediaan tempat untuk menanam cendawan, anda perlu memberi perhatian Perhatian istimewa miliknya organisasi yang betul. Langkah pertama ialah menyediakan substrat yang akan memastikan penyesuaian normal miselium ke persekitaran baru. Habuk papan dan jerami sering digunakan sebagai substrat. Oleh kerana persamaan semula jadi mereka dengan asas biologi untuk miselium, proses penyesuaiannya berlaku secepat mungkin dan hasil pertama kerja yang dilakukan dapat dilihat dalam masa beberapa minggu selepas penempatan semula segera.

Kaedah umum kedua untuk menjajah miselium di kawasan baru ialah memindahkan pokok yang dipenuhi kulat dari tempat pertumbuhan semula jadi ke sisa-sisa pokok lama atau chocks kayu. Perlu diingat bahawa pokok penderma dan tempat pemindahan akan dibuat mestilah daripada spesies yang sama. Perkataan "bergerak" tidak bermaksud menebang pokok yang sihat atau menggalinya, tetapi mengambil daripadanya sebahagian daripada kulit kayu atau kayu busuk di mana miselium itu sendiri terletak. Seperti kaedah pertama, yang ini mempunyai ciri-ciri tersendiri dalam penjagaan.

Tanpa mengetahui nuansa sebenar perkembangan jenis tertentu cendawan yang boleh dimakan dalam keadaan semula jadi, anda perlu berhati-hati. Lagipun, bersama dengan cendawan yang baik dan boleh dimakan, apabila memindahkan miselium, anda boleh menanam bukan sahaja cendawan berkualiti rendah, tetapi juga cendawan beracun! Oleh itu, sekali lagi, kita harus ingat peraturan utama untuk membiasakan diri dengan selok-belok mencipta perniagaan cendawan.

foto:

Mari kita pergi lebih jauh, kaedah ketiga. Bukan yang paling sukar untuk dilaksanakan, tetapi mungkin memerlukan lebih banyak usaha daripada yang sebelumnya. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk mengeringkan penutup cendawan yang diperlukan, dan setelah menyediakan kawasan tanah untuk penjajahan miselium, taburkan spora kulat dari topi ini (mereka harus dihancurkan terlebih dahulu) di atas kawasan yang ditentukan. Atau anda boleh pergi ke arah lain, tetapi dengan jenis kesan yang sama - potong penutup kepada beberapa bahagian (mungkin suku) dan biarkan selama beberapa hari di tanah yang telah dibasahi terlebih dahulu. Kemudian, keluarkannya dan lembapkan tanah sekali lagi. Hasilnya, jika berjaya, tidak akan lama datang, dan selepas masa yang singkat, seperti dalam kaedah sebelumnya, tuaian pertama akan menggembirakan anda dengan jumlahnya.

Kami menanam cendawan liar di kotej musim panas kami

Setelah berurusan dengan asas perniagaan cendawan, anda boleh meneruskannya ciri-ciri sempit, membukanya kepada operasi teknologi yang berasingan. Pertama, mari kita lihat persoalan tentang cara menanam cendawan liar di harta tanah anda. Seperti dalam teori umum, sebelum anda mula menanam cendawan liar dalam plot biasa, anda mesti mematuhi peraturan asas yang mengawal tindakan berurutan dalam perkara ini:

• Di kawasan di mana proses penanaman cendawan akan dijalankan, mesti ada spesies pokok hutan. Peraturan ini berdasarkan fakta bahawa setiap jenis cendawan hutan disesuaikan dengan sifat asalnya, dan penyesuaian dan perkembangan seterusnya sangat bergantung pada penciptaan keadaan yang hampir dengan semula jadi;
• jika di wilayah tapak terdapat secara eksklusif pokok buah-buahan atau jenis pokok hutan yang diperlukan tidak wujud sama sekali, maka anda perlu mencipta keadaan secara buatan atau menanam cendawan yang kurang menuntut - contohnya, cendawan tiram;
• jika plot tanah membenarkannya, anda boleh mencuba salah satu pilihan yang paling sukar untuk dilaksanakan - menanam anak pokok muda dengan miselium (miselium) yang diambil dari hutan di wilayah itu;
• untuk penanaman, gambut yang dimaksudkan untuk penanaman boleh digunakan sebagai substrat tumbuhan dalaman;
• tanah hendaklah dibasahkan dengan baik dan dibaja. Untuk melakukan ini, pertama-tama gemburkan tanah dan siram dengan baik.

Setelah menyediakan tempat dan tanah, anda harus mula memilih kaedah penanaman secara langsung. Setelah memutuskannya, proses penjagaan yang panjang bermula. Kenapa tahan lama? Kerana berbuah miselium yang disesuaikan berlangsung kira-kira 4-5 tahun. Oleh itu, adalah sangat penting untuk memerhatikan langkah-langkah penjagaan berkualiti tinggi spesies cendawan hutan, yang agak berubah-ubah, walaupun pada dasarnya mereka liar.

foto:

Pemetik cendawan pemula harus ingat bahawa miselium yang dicipta harus disiram secara sistematik dan ditutup dengan habuk papan, jerami atau rumput kering untuk musim sejuk untuk mengelakkan hipotermia. Selepas selesai kitaran penuh berbuah badan cendawan, yang kita bincangkan di atas (4-5 tahun), tanah harus digali dengan teliti dan dibersihkan dari miselium lama. Dan proses penanaman cendawan baru boleh bermula semula. Perkara utama adalah jangan lupa bahawa mana-mana tanah mesti dibaja secara sistematik dan diberi "rehat" dari tanaman yang ditanam.

Bagaimana untuk menanam champignons di negara ini

Champignons adalah makanan istimewa kegemaran pemetik cendawan dan pengguna biasa. Terima kasih kepada daya tarikan mereka penampilan dan baik kualiti rasa, cendawan ini telah menjadi hidangan tetap di meja percutian pelbagai bangsa.

Champignons mempunyai beberapa jenis dan boleh digunakan dalam pelbagai kaedah pemprosesan seperti pengetinan, penjerukan, penaik, penaik, dll.

Menanam champignons sendiri agak mudah dan memerlukan tenaga kerja yang rendah. Apa yang anda perlukan untuk ini ialah masa lapang, lokasi yang baik dan, dalam beberapa kes, pelaburan kewangan awal.

foto:

Jika anda mempunyai keinginan untuk mula menanam cendawan, anda tidak sepatutnya berfikir bahawa pelaburan minimum usaha dan wang adalah bersamaan dengan penuaian yang baik. Seorang pemetik cendawan yang cekap tahu bahawa lebih banyak "jiwa" dan usaha dilaburkan, lebih besar dan lebih baik hasil tuaian.

Harus dikatakan bahawa, tidak seperti cendawan hutan, pengeluaran champignons berada di kedudukan utama, yang disebabkan oleh kepelbagaian teknologi untuk penanaman mereka dan sifat bersahaja spesies ini.

Kaedah penanaman champignons:

• bekas;
• rejimen;
• pengebumian;
• katil

Setiap kaedah ini mempunyai ciri dan nuansa tersendiri. Setiap pemetik cendawan boleh memilih kaedah yang sesuai dengan mereka. pelbagai kriteria sesuai dengan dia. Kami akan memberikan contoh cara menanam champignons supaya hasilnya positif dan membuahkan hasil yang mungkin.

foto:

Kaedah bekas

Salah satu yang paling biasa, tetapi juga paling mahal. Ia berdasarkan penanaman miselium dalam direka khas, pra-rawatan kotak kayu, di mana proses perkembangannya sebenarnya berlaku. Sebagai tambahan kepada hakikat bahawa kos peralatan dan bekalan bahan untuk kaedah ini agak tinggi, ia tidak sesuai untuk semua orang.

Kaedah rejimen

Kaedah kedua, berasingan ialah rejimen. Ia telah tersebar luas di kalangan pemetik cendawan yang berkelayakan kerana jumlah tuaian yang diperolehi. Tetapi seperti kaedah pertama, ia mempunyai kelemahan yang ketara:

• Ergonomi yang lemah.
• Kesulitan menanam miselium dan mengumpul cendawan.
• Proses intensif buruh mengisi rak dengan substrat.
• Peralatan yang mahal.
• Perlu wilayah yang besar untuk menyusun rak, dsb.

Harus dikatakan bahawa kaedah rejimen mengatur miselium, walaupun sukar untuk dilaksanakan, jauh lebih praktikal dan tahan lama daripada kaedah kontena.

Kaedah pengebumian

Kaedah pengebumian mungkin salah satu yang paling mudah diakses. Intipati aplikasinya adalah untuk menyediakan dan melengkapkan premis bawah tanah dengan lantai khas, diikuti dengan meletakkan substrat di mana keseluruhan proses pertumbuhan champignons akan berlaku. Substrat disenyawakan, dibersihkan dan diisi dengan kelembapan sehingga syarat yang diperlukan. Kemudian datang prosedur standard menyemai tanah dengan spora kulat.
Walaupun kaedah ini adalah salah satu yang paling biasa, ia juga mempunyai kelemahan, termasuk:

• kemungkinan lokasi atau struktur bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau bilik lain yang menyusahkan;
• keperluan untuk pembentukan baris mekanikal manual untuk penanaman;
• jangkitan kompos yang kerap dengan jangkitan bakteria, dsb.

Kaedah katil

Dan akhirnya, cara paling mudah dan paling murah untuk menanam champignons di kotej musim panas adalah di katil taman. Ia melibatkan bukan sahaja menanam miselium di atas katil taman, tetapi pengedaran awal segera mereka ke dalam beg khas.
Terima kasih kepada teknik ini, tahap pencemaran substrat yang disyaki oleh bakteria berbahaya dikurangkan kepada minimum. Dan dalam kes penyakit miselium dan kerosakan cendawan, beg seperti itu boleh dilupuskan dengan mudah.
Sama seperti kaedah sebelumnya, terdapat aspek negatif yang lebih berkaitan dengan tenaga kerja yang meletihkan fizikal. Lagipun, dalam proses penanaman cendawan menggunakan kaedah ini, anda perlu melakukan usaha maksimum dan tenaga fizikal, jika tidak, hasilnya tidak akan menjadi positif seperti yang anda inginkan.

Proses penanaman cendawan di kotej musim panas

Terlepas dari cendawan apa yang akan tumbuh di taman, ruang bawah tanah atau keseluruhan pondok musim panas, pemetik cendawan yang baru dibakar mesti ingat bahawa mereka memerlukan penjagaan yang cekap yang betul, asasnya adalah pendekatan sistematik untuk perkara itu.

foto:

Sebelum kita mula bercakap tentang langkah-langkah yang betul yang digunakan untuk memperbaiki keadaan halaman cendawan, perlu dijelaskan apakah proses asas penanaman miselium. Dan ia terdiri daripada peringkat berurutan berikut:

1. Kompos yang akan digunakan terus mesti dipanaskan dengan baik dan diletakkan di tempat yang sesuai, bergantung pada kaedah penanaman yang dipilih (katil, kotak, rak, dll.).
2. Dalam kes ini, syarat utama adalah pematuhan dengan ketebalan tanah - ia tidak boleh melebihi 32 cm.
3. Menjaga jarak antara lubang (20-25 cm) dan kedalamannya 5-7 cm, miselium yang terbentuk diletakkan di dalamnya dalam bentuk bola kecil, atau dalam kes jenis miselium lain, ia hanya boleh dituangkan. ke atas permukaan tanah dan ditaburkan dengannya sedikit.
4. Beberapa minggu selepas menanam miselium, tempat ini mesti ditutup dengan lapisan tanah lain (tidak lebih daripada 2-3 cm).

Selepas menyelesaikan semua langkah di atas, langkah seterusnya adalah penjagaan berkualiti, yang perlu diberi perhatian dan masa yang cukup untuk memastikan hasil kerja anda sendiri yang baik dan produktif.

foto:

Proses penjagaan itu sendiri, walaupun dianggap agak penting, tidak memerlukan kerja yang rumit. Ia berdasarkan tindakan berurutan berikut:

• Mengekalkan tahap normal kelembapan yang diperlukan untuk pertumbuhan kualiti cendawan. Tahap ini berbeza antara 60-85%. Untuk mencapai hasil ini, perlu terlebih dahulu menutup kawasan dengan cendawan yang tumbuh dengan selimut taman tekstil atau kertas khas, yang harus disiram secara sistematik dengan air, mengelakkan kelembapan terus ke tanah.
• Pematuhan rejim suhu, yang tidak boleh melebihi +28 darjah, dan selepas tanda-tanda pertama berbuah miselium muncul, suhu dikurangkan kepada 18 darjah.
• Pembajaan tanah yang sistematik. Proses membaja tanah dengan miselium adalah hampir sama seperti membaja mana-mana tanaman taman biasa. Mereka terutamanya menggunakan penambahan gambut dan substrat subur.
• Pengudaraan dan akses kepada cahaya. Ini adalah antara yang paling banyak elemen penting penjagaan cendawan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa cendawan secara semula jadi tumbuh di udara terbuka, dengan akses berterusan kepada cahaya matahari dan oksigen. Jika mereka tidak ditanam di taman, tetapi, sebagai contoh, di ruang bawah tanah, maka pemetik cendawan perlu berhati-hati menyediakan bilik yang berventilasi dan terang. Jika pada mulanya hasil sedemikian tidak dapat dicapai kerana ciri-ciri struktur bilik, maka ia perlu diisi dengan peralatan khas yang akan membolehkan mencapai nisbah optimum akses kepada udara ringan dan bersih.

Dengan mengikuti peraturan mudah di atas untuk menanam dan menjaga cendawan buatan sendiri, anda boleh mencapai hasil tuaian yang memeningkan untuk menggembirakan diri anda dan orang di sekeliling anda.

Apabila anda mempunyai sebidang tanah anda sendiri, ia adalah satu dosa untuk tidak mula menanam cendawan yang lazat dan disayangi di atasnya. Tidak ada yang rumit tentang teknologi penanaman cendawan. Anda hanya perlu mengikut cadangan tertentu dan anda akan dapat menikmati makanan lazat yang ditanam sendiri setiap tahun.

Menanam cendawan: memilih tempat yang baik

Adalah sangat penting untuk memilih tempat di mana cendawan akan menjadi selesa yang mungkin. Oleh itu, anda perlu memilih tempat dengan pokok luruh atau konifer. Cendawan terutamanya suka tumbuh berhampiran tumbuhan sedemikian. Adalah lebih baik untuk menanam cendawan porcini berhampiran pokok seperti oak, hornbeam, dan beech.

Jangan tanam cendawan berhampiran tanaman pertanian dalam apa jua keadaan, kerana ini boleh menjejaskan pertumbuhan cendawan secara negatif. Sekiranya tiada pokok hutan di tapak, dibenarkan menanam cendawan di bahagian rendang bangunan kayu.

Bagi champignons atau cendawan tiram, terdapat lebih sedikit kerumitan dengan mereka - cendawan jenis ini memerlukan tempat yang lembap dan teduh.

Bagaimana untuk memilih kaedah yang semakin meningkat?

Adalah perlu untuk mempertimbangkan kaedah penanaman cendawan untuk mengetahui kaedah mana yang akan lebih memakan masa dan mahal:

1. Cendawan ditanam menggunakan spora. Bahan penanaman Anda boleh memasaknya sendiri tanpa kos kewangan tambahan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan cendawan dengan topi yang terlalu masak, sedikit berulat, kerana di dalamnya spora (benih) cendawan berkembang.

Pastikan anda menyediakan bekas dengan air hujan atau sungai terlebih dahulu. Untuk memulakan proses penapaian, anda perlu menambah 50 g gula ke dalam air, kemudian tumbuk penutup dan masukkannya ke dalam air gula. Ia adalah perlu untuk mencapai kehomogenan jisim, yang perlu diselitkan selama sekurang-kurangnya sehari. Dalam kes ini, komposisi yang dihasilkan mesti dikacau dengan kerap.

Untuk menyediakan doh masam, lebih baik menggunakan penutup dengan segera, kerana ia tidak tahan lama dan oleh itu mungkin tidak dapat digunakan pada masa akan datang. Sebelum menanam, pastikan untuk menapis pemula. Untuk 1 liter starter ada 10 liter air. Siram kawasan yang dipilih dengan penyelesaian yang disediakan. Jika anda menanam cendawan dengan cara ini, pastikan anda membuat sungkupan menggunakan daun yang gugur. Ini perlu dilakukan dua kali - selepas menanam dan sebelum musim sejuk.

2. Anda juga boleh menggunakan kaedah yang lebih berkesan dan lebih mudah - gunakan miselium, yang boleh menjadi bijirin atau kompos. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada jenis bijirin, kerana tidak banyak kerumitan dengannya, dan penanaman lebih cepat dan tanpa banyak kesukaran. Anda perlu menyediakan kawasan di mana cendawan akan ditanam. Lebih kerap saiz yang dibenarkan kawasan ditunjukkan pada bungkusan.

3. Kaedah ketiga yang tidak kurang mudah ialah miselium. Sekiranya anda mempunyai kotej musim panas, anda boleh memindahkan miselium ke atasnya. Kaedah penanaman ini memerlukan kehadiran pokok hutan di tapak. Tetapi pada masa yang sama, cendawan harus ditanam secara eksklusif di bawah pokok yang sama di mana mereka tumbuh di dalam hutan. Ruang taman perlu disediakan terlebih dahulu. Untuk membiak boletus dengan cara ini, anda perlu menanamnya di dalam tanah dengan kandungan yang tinggi pokok limau dan pain yang terletak berhampiran. Ia mungkin untuk mengumpul tuaian pertama tidak lebih awal daripada 3 tahun selepas pemindahan, tetapi kemudian cendawan akan berbuah setiap tiga hari, bermula pada bulan Mei.

Bagaimana untuk menanam dan menanam cendawan porcini, topi susu kunyit dan cendawan madu?

Terdapat beberapa cara untuk menanam cendawan porcini: anak benih, penanaman bahan siap, pemindahan. Penanaman perlu dilakukan antara Mei dan Oktober. Ia amat penting untuk melakukan kerja penanaman hanya selepas matahari terbenam.

1. Letakkan miselium yang digali di tempat di mana pokok dan pokok renek konifer atau daun luruh tumbuh. Ia harus ditanam di akar pokok yang sama dari mana keluarga itu digali.
2. Untuk percambahan benar-benar berjaya, tanah mesti disediakan terlebih dahulu. Di hadapan pokok yang dipilih, gali lapisan bumi 30 cm sejauh setengah meter. Letakkan daun, habuk dan habuk papan yang gugur di bahagian bawah parit. Taburkan tanah di atas, di mana lapisan yang dibawa dengan spora siap sedia harus diletakkan. Selepas menanam, siram dan buang daun yang gugur di atas. Dalam 2-3 minggu pertama, dalam kes kemarau yang teruk, cendawan perlu disiram dengan banyak.

Penanaman bahan siap dilakukan seperti berikut:

1. Sebelum menanam miselium, anda harus memilih tempat di bawah pokok di mana persekitarannya lembap.
2. Langkah ke belakang 70 cm dari pokok, keluarkan lapisan atas - kira-kira 50 cm.
3. Letakkan campuran tanah, daun dan habuk papan di bahagian bawah lubang hingga kedalaman 20 cm. Taburkan lapisan tanah 10 cm di atas.
4. Sapukan kompos, letak miselium, taburkan dengan tanah dan daun yang gugur.

Adalah disyorkan untuk menyuburkan cendawan dengan biasa serbuk kopi, kerana ia berfungsi sebagai perangsang pertumbuhan yang sangat baik. Di samping itu, ia bukan sahaja dapat mempercepatkan pertumbuhan, tetapi juga melindungi cendawan daripada acuan dan pelbagai penyakit, rama-rama dan midges. Disyorkan untuk pemendapan minuman aromatik tambah 15% kopi kisar asli dan diperkaya dengan kompleks mineral. pada 1 meter persegi 50 g baja ini perlu ditambah.

Champignons: menanam dan membesar

Champignons lebih suka tempat yang mempunyai kelembapan yang tinggi dan banyak nutrien. bahan organik. Untuk percambahan, cendawan praktikal tidak diperlukan cahaya matahari. Mereka tidak berubah-ubah, dan oleh itu boleh berkembang dengan mudah buah-buahan. Tumbuh memerlukan tanah tepu dengan bahan tambahan organik. Jika ini tidak berlaku, maka anda boleh melakukannya sendiri:

1. Campurkan 50 kg lembu atau najis kuda, 12 kg gipsum dan kapur, 20 kg straw.
2. Gabungkan semuanya. Boleh ditambah kepada komposisi sisa makanan.
3. Padatkan keseluruhan adunan dengan ketat dan taburkan dengan air.
4. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama beberapa minggu sehingga bau ammonia hilang.

Selepas 3 minggu, anda boleh mula menyediakan tempat untuk menampung keluarga muda. Ia adalah perlu untuk menggali parit selebar saiz miselium, dan tidak lebih daripada 30 cm dalam Parit yang digali harus diisi dengan substrat yang disediakan, dan kemudian disiram dengan banyaknya. Diikuti oleh peringkat akhir– pemendapan miselium. Bahan penanaman boleh dibeli di kedai khusus atau ditemui di dalam hutan.

Jika anda telah memutuskan untuk membawa keluarga champignon dari hutan, anda harus tahu beberapa spesies yang boleh dimakan. Ini termasuk dua cincin, selaput dara, putih, dan taman.

Anda perlu meletakkan keluarga cendawan di dalam parit dan tutupnya dengan jerami di atasnya. Cendawan perlu ditanam pada suhu sekurang-kurangnya 20 darjah Celsius.

Selain menanam miselium siap pakai, anda boleh mengambil cendawan masak, menghancurkannya dan menyemainya di tapak. Siram kawasan itu dengan teliti dengan pengairan. Tidak perlu padatkan kawasan tersebut, kerana ini boleh menyebabkan kematian cendawan. Hanya dalam beberapa bulan ia akan dapat dituai.

Cendawan, yang pertumbuhannya telah bermula, hampir tidak memerlukan penjagaan, hanya menyiram semasa musim kemarau yang teruk. Bagi varieti yang tumbuh secara menegak, mereka memerlukan penyemburan. Pada musim bunga, untuk sesetengah spesies, adalah sangat wajar untuk menambah pengaktif pertumbuhan ke tanah. Cendawan tidak memerlukan makanan lain. Selain itu, menggemburkan tanah adalah dilarang, kerana ini boleh menyebabkan kerosakan pada miselium.

Menanam cendawan tiram

Adalah disyorkan untuk menanam cendawan tiram cara yang mudah- dalam substrat benih, habuk papan. Bahan mentah yang disediakan hendaklah dihancurkan, diletakkan dalam bekas besar dan diisi dengan air mendidih. Selepas beberapa jam, toskan air dan picit bahan substrat supaya ia lembap, tidak basah.

Bahan mentah yang dihancurkan dan miselium cendawan hendaklah diletakkan berlapis-lapis dalam beg plastik, dipadatkan dengan ketat dan beg itu diikat rapat dengan tali. Anda perlu membuat beberapa lubang di dalam beg. Letakkan beg dengan substrat di tempat yang lembap, gelap dan hangat sehingga kuman cendawan pertama muncul. Sebaik sahaja ovari kelihatan, beg harus diletakkan di tempat yang sejuk dan terang untuk pengairan harian. Sudah seminggu selepas penampilan embrio, cendawan pertama mungkin muncul.

Bagaimana untuk menanam boletus?

Penanaman katil cendawan dengan boletus dijalankan dari Mei hingga September. Pertama sekali, anda perlu menyediakan kompos. Untuk melakukan ini, sebarkan di atas tanah filem plastik, meletakkan lapisan daun - asas kompos dan habuk kayu dengan baja dalam nisbah 9:1. Tumpahkan longgokan kompos air suam dan biarkan selama 7 hari. Selepas longgokan memanaskan hingga suhu 35-40 darjah, ia perlu disekop supaya jisim homogen diperolehi. Tinggalkan seminggu lagi.

1. Gali lubang hingga ke akar pokok. Pastikan anda berpegang pada saiz ini - 2 meter persegi lebar dan 30 cm dalam. Apabila akar terletak di permukaan tanah, hanya lapisan atas yang perlu dibuang.
2. Isi lubang dalam dengan kompos ke paras tanah, lubang cetek dalam lapisan: 12 cm kompos, 6 cm tanah. Ia perlu untuk menggantikan kompos dan tanah sehingga ketinggian lapisan mencapai setengah meter.
3. Buat lubang di dalam kompos sehingga 20 cm dalam. Jarak antara lubang ialah 25 cm Letakkan kepingan boletus mycelium di bahagian bawah lubang dan tutup dengan tanah. Selepas menanam, ladang perlu disiram. Terdapat 20 liter air setiap 1 meter persegi. Kemudian pastikan tutup dengan lapisan daun yang gugur.

DALAM tempoh musim panas Adalah sangat penting untuk sedikit melembapkan tanah, jadi anda perlu menyiram kawasan itu secara berkala, terutamanya semasa cuaca panas. DALAM masa musim sejuk ladang perlu ditutup dengan lapisan dedaunan, jerami, dan cawangan cemara.

Menanam boletus

Dengan menggunakan miselium siap pakai, penanaman cendawan boletus boleh dipermudahkan. Oleh itu, pada mulanya anda perlu menyimpan bahan: miselium, kompos, tanah untuk tumbuhan dalaman. Cendawan boleh menyesuaikan diri dengan sempurna untuk membiak dalam tanah yang kaya dengan gambut. Kemudian anda mesti memilih kawasan di mana terdapat banyak pokok birch. Cendawan boletus lebih suka tumbuh dalam keadaan sedemikian.

Jika anda menanam cendawan dari miselium, ia akan menjadi sangat mudah, dengan syarat anda menyediakan semuanya dengan betul. Masa terbaik untuk menanam cendawan adalah dari Mei hingga akhir musim panas. Anda perlu menyingkirkan serpihan di tapak, dan kemudian menggali tiga lubang untuk benih. Saiz lubang ialah 10x20 cm Sebaik-baiknya gali lubang di sekeliling pokok.

Selepas menyediakan lubang, isikan separuh dengan tanah gambut. Letakkan sekeping kecil miselium kompos dalam setiap lubang. Selepas ini, isi lubang dengan tanah dan padatkannya. Siram setiap lubang dengan 1 liter air. Pastikan untuk membasahkan tanah di sekelilingnya menggunakan 1 baldi air.

Bagaimana untuk menanam boletus di taman?

Paling dengan cara yang terbaik penanaman boletus adalah pemindahan pokok pain kecil dari hutan di wilayah tapak. Adalah wajar bahawa umur pokok adalah dari 10 hingga 15 tahun. Hanya di bawah pokok seperti itu cendawan akan mula tumbuh. Bunga mentega suka mempunyai naungan terang, tetapi ia juga boleh tumbuh di kawasan yang cerah.

Untuk mencipta keadaan optimum Untuk mengembangkan miselium di kawasan yang dipilih, 20 cm lapisan atas tanah harus dikeluarkan. Tanah yang berkhasiat untuk rama-rama terbentuk dalam beberapa lapisan. Lapisan bawah pertama hendaklah dibuat daripada bahan tumbuhan - daun yang gugur, rumput yang dipotong, jarum pain. Lapisan kedua hendaklah diperbuat daripada tanah, yang dikumpulkan dari tempat cendawan tumbuh. Miselium cendawan perlu disemai di atas tanah yang disediakan.

Bagaimana untuk menanam chanterelles?

Rakan kongsi cendawan terbaik adalah pain dan spruce; cendawan juga boleh bekerjasama dengan oak dan beech. DENGAN pokok taman cendawan tidak akan berkawan.

Jadi, mustahil untuk menanam cendawan tanpa pokok pasangan. Sekiranya tiada tumbuhan sedemikian di tapak, maka anda perlu menanamnya. Adalah lebih baik untuk mencari pokok muda di hutan, serta-merta dengan miselium. Ia juga perlu untuk mengambil beberapa beg lapisan tanah hutan dan sampah konifer. Adalah disyorkan untuk menanam pokok di kawasan yang terdapat separa naungan. Apabila menanam, miselium harus berada di dalam tanah hutan, ditutup dengan jarum pain di atas. Miselium tidak suka pengeringan, serta kelembapan, jadi anda perlu kerap melakukan penyiraman sederhana.

Sekiranya sudah ada pokok pain atau cemara di tapak, maka anda boleh menanam cendawan di atas pokok itu. Ini boleh dilakukan dengan dua cara: dengan menanam miselium atau menyemai spora.

Semasa menyemai, anda harus memilih penutup cendawan tua yang terlalu masak, hanya taburkannya di bawah pokok atau rendam di dalam air selama sehari, dan kemudian tuangkan larutan di atas tapak penanaman. Adalah sangat penting untuk mengekalkan tahap kelembapan yang berterusan pada masa akan datang, kerana pengeringan atau pembasahan boleh memusnahkan bahan penanaman.

Yang paling boleh dipercayai dan dengan cara yang pantas ialah penanaman miselium yang digali di dalam hutan. Anda harus menggali lubang di bawah pokok, sedalam 20 sentimeter, letakkan miselium di sana bersama dengan tanah hutan, tutup bahagian atas dengan sampah pain dan lumut. Air dengan cara yang sama seperti dalam kaedah sebelumnya. Miselium perlu ditanam tidak lebih awal daripada bulan Jun dan tidak lewat daripada September.

Pastikan untuk menggali miselium dari bawah pokok yang kemudiannya akan menjadi pasangan simbiotik.

Jika anda mengikuti semua cadangan di atas, terutamanya mengekalkan kelembapan, pada awal bulan Jun tahun depan anda akan dapat menikmati cendawan yang ditanam sendiri.

Tanam cendawan dan tanam pada anda sebidang tanah cukup mudah jika anda mengikuti segala-galanya peraturan yang diperlukan, mematuhi teknologi, pilih bahan penanaman berkualiti tinggi. Hanya jika anda mendekati penanaman secara bertanggungjawab anda boleh mencapai hasil yang baik dan menikmati produk sihat, ditanam dengan tangan anda sendiri.

"Cendawan

Cendawan porcini dianggap sebagai cendawan yang paling berharga dan paling lazat. Menemui cendawan sebegitu di dalam hutan dianggap sebagai keberuntungan. Spesies ini tumbuh di hutan yang berumur sekurang-kurangnya lima puluh tahun. Walau bagaimanapun, kemajuan tidak berhenti dan tukang kebun telah memikirkan cara menanam cendawan porcini di negara ini atau plot taman dengan tangan anda sendiri. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara melakukan langkah demi langkah di rumah.

Untuk pertumbuhan yang baik, cendawan porcini memerlukan keadaan tertentu - kelembapan udara sebanyak 60%. Dalam keadaan kemarau, walaupun terdapat kelembapan di dalam tanah, kulat berhenti tumbuh. Oleh kerana badan cendawan tidak dilindungi daripada penyejatan, ia menjadi kering.

Suhu adalah sangat penting untuk pertumbuhan yang baik. Walau bagaimanapun, spora kulat boleh tumbuh pada suhu +9 darjah suhu optimum pertumbuhan cendawan yang baik adalah suhu dari +19 hingga +27 darjah. Jika cuaca panas dan hujan, pertumbuhan cendawan akan berterusan selama 30 hari. Cendawan putih boleh membesar sehingga 13 cm, dan diameter penutup cendawan tersebut ialah 17.5 cm.

Jangka hayat cendawan ialah 13-15 hari. Selepas tempoh masa ini, batang cendawan berhenti tumbuh, dan selepas dua hari topi berhenti tumbuh. Apabila spora mula terbentuk, kulat semakin tua.

Syarat untuk menanam cendawan boletus pada plot peribadi

Boletus tumbuh di hutan konifer, serta di kebun birch dan di tempat di mana oak dan aspen tumbuh. Akar pokok ini mempunyai pengaruh yang berfaedah terhadap pertumbuhan miselium. Ciri ini harus diambil kira apabila menanam cendawan boletus dalam plot peribadi. Anda perlu menanam miselium di taman di tempat tumbuhnya cemara atau pain. Damar pokok ini mempunyai kesan antiseptik, membunuh jangkitan patogen di sekeliling.

Borovik tidak tahan berada di sebelah pokok buah-buahan! Miselium cendawan tidak berakar berhampiran mereka!

Sekiranya tiada pokok pain di taman, anda boleh meletakkan miselium di sebelah bangunan kayu pain.

Cendawan akan tumbuh di plot taman jika anda memilih tempat yang betul jauh dari pokok buah-buahan

Teknologi untuk menanam cendawan di bilik bawah tanah di rumah

Tidak perlu mencipta pencahayaan tambahan untuk pertumbuhan cendawan. Oleh itu, mereka boleh ditanam dengan mudah di rumah di ruang bawah tanah jika anda mengikuti teknologi yang semakin meningkat. Boletus yang ditanam di ruangan bawah tanah akan berbeza daripada cendawan yang ditanam persekitaran semula jadi hanya didiami oleh topi yang mempunyai warna yang lebih terang.

Apabila menyediakan bilik untuk menanam cendawan boletus, anda mesti mematuhi cadangan ini:

• lantai, dinding dan siling mesti dikonkritkan;
• dinding hendaklah bercat putih dengan kapur dengan tambahan kuprum sulfat. Ini akan menghalang miselium daripada dijangkiti dengan semua jenis jangkitan;
• melengkapkan pengudaraan udara tambahan;
• suhu di ruangan bawah tanah perlu dikekalkan dari +12 hingga +15 darjah;
• Kelembapan di ruangan bawah tanah hendaklah sekurang-kurangnya 80%. Jika kelembapan berada di bawah norma yang diperlukan, buat pelembapan tambahan;
• kepak pengudaraan mesti diketatkan kelambu untuk mengelakkan serangga daripada memasuki ruangan bawah tanah.

Untuk menanam cendawan, adalah penting untuk menyediakan substrat. Ia mungkin terdiri daripada sekam biji bunga matahari, batang jagung kering atau habuk papan daripada pokok daun. Keringkan substrat dengan baik supaya tidak ada tanda-tanda acuan atau reput. Rawat dengan air panas.

Untuk menanam cendawan boletus, lebih baik menggunakan miselium yang ditanam di makmal khas. Anda boleh cuba menanam bahan benih dari miselium yang dibawa dari hutan, tetapi dalam kes ini hasil yang positif tidak dijamin.

Adalah lebih baik untuk menanam cendawan porcini dalam kotak yang diisi dengan substrat. Untuk menyediakan substrat yang anda perlukan:

• jerami;
• sekam biji bunga matahari;
• habuk papan.

Sterilkan substrat dan kemudian letakkannya dalam lapisan dalam kotak. Letakkan kotak di atas rak pada jarak 7 cm antara satu sama lain. Miselium dikebumikan 5 cm ke dalam substrat. Suhu bilik hendaklah 24 darjah, kelembapan 88%. hidup di fasa ini tidak perlu mengudarakan bilik. Selepas pucuk pertama muncul, kurangkan suhu hingga 10 darjah dan mulakan pengudaraan bilik.

Penyiraman dilakukan dua kali sehari menggunakan botol semburan. Air untuk pengairan hendaklah hangat. Hidupkan lampu selama enam jam sehari. Selepas 21 hari anda boleh menuai.

Menanam dengan miselium

Sekiranya miselium diambil dari hutan untuk penanaman di pondok musim panas, maka perlu dipertimbangkan bahawa ia mesti ditanam di bawah pokok spesies yang sama, jika tidak, ia tidak akan berakar. Untuk menanam miselium, adalah perlu untuk mengeluarkan lapisan atas tanah di bawah pokok dengan radius 70 cm dari batang. Kedalaman lapisan yang dikeluarkan hendaklah 26-28 cm. Isi kemurungan yang terhasil dengan substrat yang disediakan:

• tanah dikeluarkan di bawah pokok;
• daun dan jarum pain;
• kulit pokok yang di bawahnya ditanam miselium.

Menanam cendawan porcini pada skala industri

Letakkan miselium pada campuran ini dan taburkan di atasnya dengan tanah yang dicampur dengan pasir dan jarum pain, tekan sedikit. Kemudian siram tanah dari tin air dan tunggu cendawan pertama muncul.

Anda juga boleh menanam cendawan dari topi. Untuk melakukan ini, kumpulkan sepuluh topi cendawan dengan diameter 12-14 cm. Topi tidak boleh berulat. Di sebelah pokok tempat cendawan dikumpulkan, kumpulkan juga:

• beberapa tanah;
• jarum;
• daun;
• ranting.

Ini akan diperlukan semasa menyemai. Basuh penutup yang dikumpul dan letakkannya dalam baldi air mata air atau air yang dikumpulkan semasa hujan selama 24 jam. Selepas masa ini, uli topi dengan baik sehingga licin. Anda boleh mengisar mereka melalui penapis. Toskan air secara berasingan ke dalam bekas dan mula menyediakan katil.

Lapisan atas tanah di sebelah pokok perlu digemburkan dan disiram dengan air yang tertinggal daripada merendam penutup cendawan. Selepas kelembapan diserap, anda perlu meratakan penutup tanah di atas permukaan, taburkan dengan tanah yang diambil dari bawah pokok ini dan tuangkan air di atas. Tanah mesti sentiasa disiram dengan sederhana. Penggunaan air untuk satu pokok ialah 40 liter. Suhu air untuk pengairan mesti sepadan dengan suhu persekitaran.

Pencairan dengan larutan

Untuk menanam cendawan menggunakan larutan, anda perlu mengambil cendawan yang terlalu masak dan cincang halus. Masukkan 1 sudu besar tepung dan 1 sudu besar gelatin ke dalam cendawan cincang. Tuangkan air ke dalam campuran ini, campurkan semuanya dengan teliti dan tuangkan larutan ini berhampiran pokok. Apabila larutan ini bergabung dengan akar pokok, akar kulat terbentuk. Selepas dua musim, anda boleh menuai hasil pertama cendawan porcini.

Dengan kaedah pengebumian di pondok musim panas

Untuk menanam cendawan menggunakan kaedah ini, anda memerlukan:

1. Kumpulkan cendawan muda dan cincang halus.
2. Tanam cendawan cincang halus di sebelah pokok.
3. Air dengan murah hati. Penggunaan air sepokok ialah 40 liter.
4. Tuai pertama boleh dituai selepas 12 bulan.

Katil yang disediakan untuk menanam cendawan dengan menggali

Menggunakan miselium di taman

Jika miselium dibeli di kedai khusus, maka ia boleh ditanam seawal Mei. Kerja menyemai untuk menyemai miselium boleh dijalankan sehingga September.

Cara menanam. Teknologi untuk pemula:

1. Tapak tumbuh mesti dipilih di bawah pokok, di mana tahap yang cukup kelembapan dan pencahayaan. Pada kawasan seluas 3 persegi. meter, adalah perlu untuk mengeluarkan 30 cm lapisan atas tanah (pakej miselium direka untuk kawasan sedemikian).
2. Kami melapisi bahagian bawah dengan lapisan jarum pain, meletakkan daun dan kulit kayu dari pokok di mana cendawan porcini tumbuh. Lapisan sampah hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm.
3. Taburkan dengan humus.
4. Campurkan miselium dengan pasir dan tabur di atas katil yang disediakan. Untuk mengelakkan miselium daripada dibasuh, ia mesti ditaburkan dengan humus di atas. Lapisan humus mestilah sekurang-kurangnya 4.5 cm tebal.
5. Siram kawasan tersebut dengan pengairan titisan. Sekiranya tidak ada penyiraman sedemikian, maka anda boleh menggunakan tin penyiram.
6. Pastikan tanah di katil taman tidak kering.

Selepas beberapa lama, miselium terbentuk di tapak penanaman. Dengan kaedah penanaman ini, anda boleh menuai cendawan dari satu tempat selama lima tahun.

Pengeluaran semula cendawan boletus oleh spora di plot taman

Jika beberapa cendawan telah tumbuh, ia boleh dibiakkan menggunakan spora. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil cendawan yang terlalu masak dan keluarkan semua pulpa dari penutup.. Strukturnya menyerupai span. Pulpa ini mengandungi spora kulat. Potong pulpa dengan pisau atau kisar dalam penggiling daging untuk mendapatkan jisim homogen. Letakkan jisim yang terhasil dalam botol dua liter, tambah 3 sudu teh gula, 20 gram yis pembakar, isi campuran ini dengan air hujan atau mata air dan letakkan selama 10-14 hari di tempat yang hangat dan gelap.

150 gr seterusnya. Cairkan cecair yang terhasil dalam 10 liter air, tapis melalui beberapa lapisan kain kasa dan tuangkan ke dalam tin penyiram. Sembur larutan ini berhampiran pokok yang sedang tumbuh. Anda juga boleh menyiram katil strawberi yang baru ditanam.

Agar spora dapat menembusi jauh ke dalam tanah, adalah perlu untuk menumpahkan air hujan di atas kawasan ini. Tempat-tempat di mana spora ditanam mesti sentiasa lembap. Musim depan anda boleh menuai cendawan.

Dengan syarat bahawa teknologi untuk menanam cendawan boletus diikuti, dengan mengambil kira ciri-ciri pertumbuhannya dan mematuhi cadangan, penanaman cendawan adalah agak mungkin.

Empat sebab mengapa mereka lebih suka cendawan yang ditanam di kotej musim panas mereka:

• Kebersihan ekologi;
• Kurang persaingan dengan pemetik cendawan lain;
• Cendawan di plot taman tahan terhadap penyakit dan meningkatkan ekologi kawasan itu;
• Hasilnya hampir tidak bergantung pada cuaca.

Cendawan ditanam dari akhir Mei hingga September. Bahan penanaman diperoleh dengan tiga cara: dengan memindahkan miselium, menanam miselium, dan anak benih cendawan (topi).

Bagaimana cara memindahkan miselium dengan betul

Miselium digali dengan teliti di dalam hutan. Kaedah ini benar-benar menyalahi undang-undang dan kami tidak mengesyorkannya. Kecuali dalam kes di mana pembalakan berlaku.

Untuk menanam cendawan, pilih tempat yang teduh di bawah daun atau pokok konifer. Di sekeliling batang pada jarak 20-30 cm, keluarkan lapisan atas bumi ke kedalaman penyodok bayonet. Kompos yang diperbuat daripada daun dan habuk kayu diletakkan di bahagian bawah. Kompos ditumpahkan dengan air dan ditutup dengan lapisan tanah. Letakkan miselium, siram dan tutup dengan daun yang gugur.

Untuk dua minggu pertama dan dalam cuaca kering, miselium disiram setiap hari. Untuk menyiram, gunakan hos dengan muncung semburan atau tin penyiram dengan pembahagi. Kemudian, bergantung pada keadaan cuaca, penyiraman boleh dikurangkan, tetapi untuk miselium berkembang, secara purata, anda memerlukan sekurang-kurangnya 1 baldi air standard setiap lubang setiap minggu.

Menanam cendawan dengan miselium

Kaedah ini lebih dipercayai. Beli miselium di kedai khusus. Termasuk dengan substrat arahan langkah demi langkah dengan penerangan terperinci tentang tempat dan cara menanam miselium dan cara menjaganya. Jika semuanya dilakukan dengan betul, cendawan akan muncul tahun depan.

Walau bagaimanapun, sebelum membeli, jangan malas membaca segala-galanya, jika tidak, rakan kami memberi kami pembelian - dia tidak mempunyai pokok pain atau cemara dewasa di hartanya, tetapi dia berjaya membeli miselium camelina.

Secara umum, apa yang kita panggil cendawan hanyalah badan berbuah bagi organisma yang sangat besar. Miselium itu sendiri terletak di bawah tanah dan merupakan organisma yang lebih besar dan tidak kelihatan yang terdiri daripada hifa - sel yang sangat panjang dan rapuh seperti akar. Berjalin, hifa membentuk miselium. Terdapat kes di mana miselium besar yang berkembang hidup dan berkembang maju di bawah tanah selama 40 tahun, tanpa pernah membentuk badan berbuah. Terdapat andaian bahawa memasuki simbiosis dengan tumbuhan yang lebih tinggi, miselium tidak mempunyai sebab untuk membuang badan berbuah ke permukaan - ia disediakan dengan nutrisi yang mencukupi dan berasa baik. Badan berbuah diperlukan hanya untuk pembiakan, apabila miselium mempunyai masa yang sukar dan perlu menukar tempat kediamannya.

Tidak seperti tumbuhan, kulat tidak boleh berubah secara bebas tenaga solar sebagai makanan, mereka kekurangan klorofil. Oleh itu, kebanyakan cendawan yang boleh dimakan memperoleh tenaga dalam salah satu daripada 2 cara: saprofit (iaitu, mereput serpihan tumbuhan mati) atau mikoriza (iaitu, menembusi akar tumbuhan hidup).

Saprofit termasuk: champignons, shiitake, cendawan tiram. Menanamnya di kawasan luar bandar lebih mudah berbanding dengan cendawan liar. Spora mereka dimasukkan ke dalam bahan organik mati yang sesuai (kayu balak, serat organik, baja) dan dikekalkan hangat dan lembap untuk percambahan mereka.

Cendawan hutan sering memerlukan pokok hidup dan sangat tua untuk percambahannya. Dan walaupun ini ditulis dengan jelas pada bungkusan miselium, ramai penduduk musim panas tidak mengambil kira ini. Dan walaupun miselium berakar, tiada siapa yang boleh menjamin pengeluaran badan berbuah di dacha - miselium hidup dan mati bersama-sama dengan symbiontnya, iaitu pokok. Dan bukan fakta bahawa rancangan bersama mereka termasuk keinginan untuk memberi makan pemilik pondok musim panas dengan badan berbuah mereka (cendawan).

Bagaimana untuk mendapatkan anak benih cendawan?

Untuk mendapatkan anak benih cendawan, penutupnya dihancurkan dan diisi dengan air selama sehari. Tanah di sekeliling pokok itu dilonggarkan dengan pemotong rata, menambah kompos matang. Kawasan yang disediakan disiram dengan larutan yang dihasilkan. Daun pokok hutan ditaburkan di atas.

Penting! Topi tidak boleh terlalu kering atau beku. Agar spora bercambah, adalah dinasihatkan untuk menggunakan penutup dalam masa beberapa jam.

By the way, sisa badan berbuah dari ladang anda sendiri juga perlu diselitkan dan disiram dengannya di atas katil cendawan yang sudah ditanam di bawah pokok.

Peraturan asas untuk menjaga miselium:

1. Penggalian tidak digunakan pada plot dacha (sekurang-kurangnya selama 2-3 tahun).
2. Sisa tumbuhan dan makanan sentiasa dikembalikan ke taman.
3. Tanah tidak boleh kering. Tempat di mana cendawan ditanam memerlukan penyiraman yang berterusan.
4. Pada musim bunga, biostimulan ditambah ke dalam tanah. Mereka mempercepatkan pertumbuhan cendawan, menguatkan sistem imun mereka, meningkatkan produktiviti dan memendekkan kitaran pertumbuhan. Anda boleh membeli makanan tambahan di kedai yang menjual benih dan produk berkaitan.
5. Cendawan makan dari akar pokok, jadi miselium diletakkan berdekatan dengan batang.
6. Cendawan ditanam pada waktu petang atau dalam cuaca mendung.

Pengalaman menggunakan miselium untuk faedah tumbuhan yang lebih tinggi

Sentiasa menambah mulsa habuk papan, ahli mikrobiologi Altai A. Kuznetsov menggunakan dan secara aktif mempromosikan teknologi pertanian berdasarkan keupayaan kulat untuk membentuk hubungan simbiotik dengan tumbuhan yang lebih tinggi. Dia perasan bahawa di lama ditinggalkan buah-buahan terdapat babi, trevushki, cendawan susu, russula. Di taman seperti itu, pokok dan taman beri tidak sakit, anak benih muda mula berbuah lebih cepat. Walaupun menuntut varieti strawberi remontan dalam keadaan sedemikian tidak perlu memperbaharui ladang setiap 4 tahun:

Jika anda mencipta syarat yang sesuai, maka tumbuhan yang ditanam Mereka tidak menanam akar makanan mereka sendiri, tetapi menggunakan mikoriza kulat luaran (akar kulat) untuk minum dan pemakanan. Mikoriza untuk tumbuhan taman Satu lagi perkara yang baik ialah ia adalah saka dan, sebagai tambahan kepada pemakanan dan air, menyediakan tumbuhan dengan enzim berharga, hormon, imunostimulan, dan juga mengekalkan sejenis sambungan maklumat antara tumbuhan.

Terdapat banyak penerbitan oleh Alexander Ivanovich di Internet, terdapat juga forum di mana dia memberikan penjelasan langsung dan cadangan mengenai teknologi pertanian cendawan, penyiraman, keratan, jenis buah yang terbukti dan tanaman beri taska anda. 2 gambar sebelum ini adalah dari sana. Jadi apa itu nasihat praktikal Petani yang bertimbang rasa, jangan malas melihat bahan-bahannya sebelum menanam cendawan di negara ini.

Apa lagi yang perlu saya tambah untuk penanam cendawan dan tukang kebun yang berminat? Ya, di bandar-bandar besar terdapat juga pilihan apabila cendawan mikoriza dijual serta-merta dengan tumbuhan symbiont, mereka paling mudah tumbuh di kawasan luar bandar, anda sendiri akan gembira untuk membeli kecantikan seperti itu, kagumi:

Menariknya, kerana kandungan kalori rendah cendawan, pakar pemakanan tidak mementingkan mereka sebagai sumber pemakanan yang penting. Pada masa yang sama, cendawan membekalkan kita dengan mineral dan vitamin, serta asid amino penting, yang memberikan sebahagian daripada mereka rasa seperti daging.

Menanam cendawan di negara dan di taman memerlukan kemahiran tertentu. Untuk memperolehnya, mungkin lebih baik bermula dengan cendawan tiram. Ia adalah kulat saprofit yang tidak membentuk mikoriza, dan ia agak tahan terhadap penyakit, jadi ia boleh ditanam walaupun pada musim sejuk. premis yang sesuai pada substrat habuk papan atau kayu balak kecil. Dan jika tujuan menanam cendawan bukan sahaja makanan, maka lihat dengan lebih dekat cendawan mikoriza untuk taman.