Gyönyörű dekorációk salátákhoz. Újévi saláta receptek

Eredeti dekoráció a saláták elengedhetetlenek a tervezésben ünnepi asztal. A szokatlan világos dizájnnal ellátott snackek segítenek meglepni a vendégeket, és még étvágygerjesztőbbnek tűnnek. Még a legegyszerűbb költségvetési saláta is a legtöbbből elérhető összetevőket Miután feldíszítették, méltó kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.

Döntés arról, hogyan kell díszíteni a salátákat március 8-án, Speciális figyelem oda kell figyelni az ünnep fő alakjára. Érdemes lenne egy ehető nyolcast tenni az előételre. Készíthető bármilyen zöldségből, fűszernövényből, hüvelyes konzervből, vagy bármilyen szósszal díszíthető.

Március 8-ig bármilyen virágot elhelyezhet a salátán. A finomra reszelt sajt vagy a főtt tojás sárgája segít egy bolyhos mimóza, fehér és sárgája darabok - kamilla, vágott hegyű koktélparadicsom - piros tulipánok és vékony tekercs sonka- vagy vörös halszeletek - különböző árnyalatú rózsák ábrázolásában. .

Nagyon lenyűgöző lesz, ha az ehető virágok egy „kosárban” vannak. Az edény aljára majonézzel vagy sajtmártással rajzolható. Ezenkívül az átlapolt kosár könnyen kirakható füstölt sajt vékony csíkjaiból, zöldhagymából és főtt csirke rostjaiból.

Születésnapra, évfordulóra

A születésnapi salátának különösen fényesnek és étvágygerjesztőnek kell lennie. Végtelenül kísérletezhet a kialakításával. Ehhez nincs egyetlen téma.

Érdekes ötlet születésnapi salátát készíteni születésnapi torta formájában.

• Az ilyen snack teljes felületét (feltétlenül puffasztott változatot válasszon) be kell vonni apróra vágott fűszernövényekkel, reszelt sajttal vagy tojással, aranybarnára sült burgonyacsíkokkal, koreai vagy főtt reszelt sárgarépával.
• Majonézből, lágy sajtból vagy bármilyen sűrű szószból könnyen készíthetünk „krémes” rózsákat. A háziasszony segít ebben cukrászzacskó vagy egy rendes csomag levágott sarka.
• Egy ilyen „torta” felületére akár valódi gyertyákat, akár sajttömbökből és lángot utánzó pirospaprikadarabokból készült gyertyákat helyezhetünk.

A születésnapi salátákon bármilyen finom hozzávalót felhasználhat a születésnapos személy életkorának megjelenítésére, vagy mártással kívánságokat írhat neki.

Eredeti növényi dekoráció

Számos zöldségdísz tehető érdekessé és szokatlanná.

Több ilyen lehetőség is létezik:

1. Hagyma krizantém. Elkészítéséhez a meghámozott zöldségfejet (nem teljesen) először keresztben középen bevágjuk. Ezután sekély további vágásokat hajtanak végre - ha túl alacsonyra engedi a kést, a zöldség egyszerűen szétesik. Nincs más hátra, mint 1,5-2 órára hideg vízbe helyezni a hagymát, és megvárni, amíg „virágzik”. Ha ez túl lassan történik, akkor óvatosan segíthetjük a zöldséget a kezünkkel.
2. Paradicsom tulipán. Erre a célra mindig ovális, hosszúkás paradicsomot használnak. A végén keresztben vágják, hogy éles végeket kapjanak. Kívánt esetben egy kanállal eltávolíthatja a magot, és megtöltheti a gyümölcsöt például sajttal, majonézzel és fokhagymával.
3. Rózsák. Ínycsiklandó rózsa sok zöldségből készíthető. A lényeg az, hogy a termékeket a lehető legvékonyabb szeletekre vágjuk. Ez lehet retek, uborka, cékla és mások.
4. Tenyér. Ez egy nagyon gyors dekorációs lehetőség. Neki a salátát két hosszú nyárssal szúrják át. Tegyünk mindegyikre több egész kimagozott olajbogyót. Tetejüket pelyhes petrezselyem díszíti.
5. Katicabogarak és méhek. Ilyen salátavendégek készíthetők koktélparadicsomból, fekete olajbogyóból és olajbogyóból. Például a " katicabogarak„Egy fél kis paradicsomot levágott hegyével az előételre kell helyezni, és a bogár feje könnyen ábrázolható fél olajbogyóként. A fekete pöttyök ugyanabból az olajbogyóból vagy borsból készülnek. A „méheknek” az olajbogyót és az olajbogyót darabokra vágják, és felváltva a salátára helyezik. A számukra kialakított „szárnyak” vékony sajtszeletekből vagy ecetes uborkából készülnek.

Gyermekpartikra

Gyerekparti saláták díszítésekor érdemes kedvenc rajzfilmfiguráit, tündérmeséit és egyszerűen vicces állatokat felhasználni tervezésük során.

• Egy nagyon egyszerű és népszerű tervezési lehetőség a „Mouse Fuss”. Ehhez minden salátát először finomra reszelt sajttal vagy tojássárgájával borítanak be. Finom ehető „egerek” ülnek a tetején. Főtt tojásból is elkészítheted. A farok és a sajt sajtszeletekből, a szeme és az orr fekete borsból készül.
• Nem bonyolultabb egy sündisznó formájú salátát megtervezni. Ehhez állati test formájúra rakják, és teljesen reszelt fehérjével borítják. A tüskék olíva szeletekből készülnek. Az orr és a szem olajbogyó darabokból készül. Az így kapott finom tövisre cseresznyét vagy minialmát is helyezhetsz.
• A görögdinnye szelet formájában lévő saláta kialakítása nagyon lenyűgözőnek tűnik. A saláta bármi lehet, aminek megfelelő formát lehet adni. Az előétel tetejére először reszelt uborkát teszünk, majd a következő réteget reszelt sajttal formáljuk. És végül (közelebb a tányér közepéhez) kis paradicsomdarabkákat osztunk szét. A vékony olajbogyó szeletek magokat utánoznak.
• Ha nem tervezel semmit hozzátenni a majonézes salátához, könnyen elkészítheted belőle egy mókás rákot. Ehhez egy tengeri lény testét, valamint az alsó és felső karmokat egy nagy tányérra helyezik az előételből. Főtt sárgarépa vagy édes paprika darabokkal díszítik. A fang bármilyen darabból van lehúzva fényes zöldség(száj) és tojásszeletek édes borssal (szem).

Tojásdíszek ünnepi asztali salátákhoz

Még a közönséges saláták is felhasználhatók az ünnepi asztal salátáinak díszítésére. főtt tojás.

Rengeteg tervezési lehetőség létezik az ilyen termékekből készült snackekhez. Mind a csirke, mind fürjtojás. Először fel kell főzni, amíg a sárgája megszilárdul.

• Hattyú készítéséhez egyszerre két tojást használnak fel. Az egyiket egészben hagyják (test), a másikat darabokra vágják (fej, szárnyak és farok). A szemet egy lekerekített tömbön fekete bors segítségével ábrázolják, a csőrt pedig egy darab sárgarépából készítik. A megfelelő helyeken lévő összes további alkatrészt beillesztjük az első tojásba.
• A finom gombák elkészítéséhez a tojásfehérje felét áztassa 15-20 percre teába. Amikor a termékek elszíneződtek, egész fehér főtt tojásra kell helyezni. Csak annyi marad, hogy a kompozíciót nagy mennyiségű zölddel egészítsük ki. Az így kapott finom kupakokat majonézcseppekkel is díszíthetjük.
• Tojásból sokféle karakter hozható létre – csirkék, halak, pingvinek, hóemberek, malacok. Testük egész főtt tojássá vagy fele lesz. A karakterek további részei olajbogyó-, főtt sárgarépa-, uborka- és sajtdarabokból készülnek.
• A darabokra vágott főtt tojásból könnyen virág lesz. Salátára tehetsz belőle kamillát, liliomot, krizantémot.

Férfiaknak február 23-án

Aki gyorsan és egyszerűen szeretné feldíszíteni a február 23-i salátát, akkor lefedheti reszelt tojásfehérjével, körkörösen megszórhatja apróra vágott fűszernövényekkel, a közepére pedig a megfelelő számokat konzerv zöldborsóból/kukoricából teheti. Egy másik lehetőség az, hogy az előételt csillag alakúra helyezzük, és beborítjuk pirospaprika darabokkal, enyhén sózott vörös hallal vagy kaviárral.

A Haza védelmezőjének napjára adagolt saláta vállpántok formájában tálalható. Ehhez az előételt téglalap alakú tányérra fektetjük. A tetejére kis kiwi darabokat vagy apróra vágott fűszernövényeket teszünk. Nem marad más hátra, mint ketchuppal egyenletes csíkokat húzni a salátára, és sajtcsillagokat tenni.

Az edényt tartály formájában is díszítheti. Ehhez a salátát egy nagy lapos tányérra helyezzük. Ebből tartályt kell alkotnia az összes részlettel. Nem marad más hátra, mint a friss/ecetes zöldségekkel díszíteni. Például készíts sárgarépából csillagot, uborka- vagy olívaszeletekből kerekeket.

DIY saláta dekoráció kezdőknek

Könnyű hatékonyan díszíteni egy salátát saját kezűleg, még azok számára is, akik távol állnak a főzéstől. A legegyszerűbb lehetőség az uzsonna díszítése - ajándék formájában. Ehhez a salátát egyszerűen négyzet alakúra rakják, és uborka „szalagokkal” borítják. Főtt sárgarépa csíkokból „íjat” készíthet. Vagy adj hozzá egy rózsát bármilyen zöldségből egy finom ajándék közepére.

A kapott finomságot mindig egyszerűen a salátalevelekre helyezheti. Ez már megadja neki ünnepi megjelenés. Nem marad más hátra, mint az előétel tetejére bármilyen szószmintával vagy zöldségdíszítéssel.

Ha az ünnepet egy adott dátumnak szentelik, akkor elegendő lesz a salátát a megfelelő szám formájában megjeleníteni, hogy meglepje a vendégeket. Például március 8-án nyolc fős előételeket szolgálnak fel. Reszelt sajt/sárgája ill konzerv kukorica, és nagyszámú friss zöldek.

Bemutatjuk a gyönyörű recepteket Újévi saláták kalóriát jelezve.

Saláta "Karácsonyi gyertyák".
Kívánt:
Főtt rizs.
Sült hagyma - 1-2 db
Bármilyen sült gomba - 200 g
Sült reszelt sárgarépa - 1 db
Főtt tojás - 4 db.
Rákrudak - 150 g.
Alacsony kalóriatartalmú majonéz.
100 g – 85 Kcal.
Dekoráció: kaliforniai paprika sárga és piros, néhány gránátalma mag és kukorica, „göndör” petrezselyem
A húst feldaraboljuk, a rudakat finom reszelőn lereszeljük. Hámozzuk meg a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét tegyük félre a felső réteghez. Keverjük össze a hagymát, a gombát és a sárgarépát. Fektesd ki rétegesen: rizs, rákrudak, gombás keverék, tojás, fehérjével befejezve. Vágjunk 2 téglalapot a paprikából. Ha kidudorodnak, csak nyomd bele egy kicsit a salátába. Ezek gyertyák. Díszítsük a többi hozzávalóval a képen látható módon (rákattintva nagyíthatjuk).

"Pirók".
Kívánt:
Főtt burgonya - 3 db.
Hagyma - 2 közepes.
Főtt csirke hús - 200 g
Ecetes uborka - 2-3 darab
sült gomba - 200 g
Feldolgozott sajt
Főtt tojás - 4 db.
Könnyű majonéz.
Díszítés: olajbogyó, piros kaliforniai paprika, friss uborka.
A hagymát felaprítjuk és megpirítjuk. Vágjuk kockákra az uborkát, a húst, a gombát. A tojásokat meghámozzuk, a fehérjét félretesszük a felső réteghez. A többi hozzávalót durva reszelőn lereszeljük. Reszelt burgonyából készítse el a süvöltő első rétegsablonját. Helyezze egy lapos tányérra, és nedves kézzel formáljon belőle madarat. Fektesse a többi réteget az elsőre, nedves kézzel óvatosan vágja le. A rétegek sorrendje (mindegyik bevonása majonézzel): burgonya, hagyma, csirke, uborka, gomba, sajt, tojás és fehérje. Finomra vágott paprikával és olajbogyóval díszítjük. Az ágat uborkából faragták.

"Január elseje".
Egy nagyon egyszerű saláta, amely elegánsnak tűnik egy ünnepi partin. Újévi asztal.
Vesz:
Főtt tojás - 5 db (válassza el a fehérjét a sárgájától)
alacsony zsírtartalmú sajt - 150 g
Nyers sárgarépa 1 db.
Főtt máj - 200 g
Fokhagyma - 2-3 gerezd
könnyű majonéz - 250 g.
Kalóriatartalom 100 g – 83 Kcal.
Reszelje le az összes terméket. Téglalap formájú rétegekben kirakjuk: sárgáját (egyet meghagyunk) reszelőn, sajtot, nyers sárgarépát, májat, nyomkodjuk ki a fokhagymát, még egy kis sajtot és fehérjét.

Minden réteg majonézre való. Díszítsd a tetejét reszelt sárgájával, a szám kaliforniai paprika, a betűk sárgarépa vagy ugyanaz a paprika, adj hozzá egy szál kaprot és gránátalma magokat.

Ennyi, kész a saláta, vagy készíthet gyertyát úgy, hogy a salátát reszelt sárgájával és tojásfehérjével díszíti, sárgarépával, ½ paradicsommal, kaporral és paprikával díszíti. Jó étvágyat kívánunk!

"Hóemberek".
Minden ötletes egyszerű. Hóembereket készítünk.
Rákrudak - 100 g
Főtt tojás - 3 db
Kukorica - 300-380 g
Alacsony kalóriatartalmú majonéz - 100 g
Főtt rizs - 100 g
Só.
100 g-ban - 78 Kcal.
A feltéthez: kókuszreszelék, vagy reszelt sajt, vagy reszelt rákhús (rudak), vagy tojásfehérje.

Az összes hozzávalót átengedjük egy húsdarálón, és majonézzel ízesítjük (a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, különben a golyók elmosódnak). Nedves kézzel formázzunk a masszából golyókat, és szórjuk bele. A golyókat egy kicsit a fagyasztóban tárolhatjuk, hogy kicsit „megdermedjenek”. Gyűjts hóembert. A kalapot ki lehet vágni kenyérből vagy sajtból, vagy egyszerűen rögzíthet egy olívabogyót vagy főtt sárgarépát fogpiszkálóval.

A szeme feketeborsó (bors), az orr egy darab sárgarépa. A gyerekek szeretik ezt az ételt.

Újévi bálok:
Amire szükséged lesz a fehér golyóhoz:
Marhanyelv - 130
Dió - 40 g.
csiperkegomba - 130
Uborka (friss vagy pácolt) - 60 g
Zöldborsó - 50 g
Főtt tojás - 1 db.
100 g - 70 Kcal.
2 golyóhoz, narancssárga:
Főtt sárgarépa - 1 db.
Pácolt gomba - 100 g
Hagyma - 1 kis fej
Főtt burgonya - 1 db
Alma - 1 db
Főtt csirke - 130 g
Ecetes uborka - 1 db
Főtt tojás.
100 g - 98 Kcal.
1. golyó: Főzzük a nyelvet 3 órán keresztül, 30 perccel a vége előtt adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, petrezselymet, szemes borsot. Főzés után merítse a nyelvet hideg vízbe, és távolítsa el a bőrt. Vágjuk kis csíkokra. Vágjuk fel és pirítsuk meg a csiperkegombát. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A tojást fehérjére és sárgájára osztjuk. Golyóformába tesszük: nyelv, apróra vágott dió, csiperkegomba, uborka, borsó, sárgája, fehér. Kenje meg az összes réteget majonézzel.
2. labda: A sárgarépát, burgonyát, almát, tojást külön-külön lereszeljük. Aprítsd fel a gombát, hagymát, csirkét, uborkát. Összeállítjuk a salátát: gomba, majd apróra vágott hagyma, burgonya, alma, csirke, uborka, tojás, sárgarépa. Minden réteg világos majonéz.
A díszítéshez használhat tengeri moszatot vagy kapor-petrezselyem ágakat. Sárgarépacsillagokat vághatunk ki, és a fehér golyókat, a pirosakat sajtcsillagokkal díszíthetjük. A csillagok közepén majonéz és vörös kaviár található. Könnyű "kesztyűt" készíteni: fogj csiperkegombát, süsd meg...

Ugyanúgy készíthetsz ujjatlan kesztyűt, csak másképp rakd ki a rétegeket. Nedves kézzel bármit faraghatsz a hozzávalókból. Az első réteget a képzeleted által javasolt formában terítsd ki, majd a többit ennek a mintának megfelelően.

Karácsonyi koszorú:
Főtt csirke hús - 250 g
Hagymával sült csiperkegomba - 200 g
Friss paradicsom - 2 db
sajt - 200 g
Lomb
olajbogyó - 200 g
Alacsony zsírtartalmú majonéz - 250 g.
100 g-ban - 153 Kcal.
Minden réteget majonézzel vonnak be. A közepére egy rendes poharat teszünk, és körbe fektetjük: finomra vágott csirkehús, gomba és hagyma, apróra vágott paradicsom, fűszernövények, késsel felaprított olajbogyó, finom reszelőn reszelt sajt.

Hozzáadhat kukoricát. Vegye ki az üveget. Díszítsük petrezselyemmel, kaporral, olajbogyóval, sajttal, édes paprikával stb., ahogy a képen is látható.

Nehéz elképzelni Újév nélkül Mikulás. Hozzon sok szerencsét és sok ajándékot jövőre.
Főzés:
Főtt cékla - 1 db.
Főtt sárgarépa - 2 db.
Kabát burgonya - 2 db.
Füstölt csirke pép - 150 g
Friss uborka - 1 db.
Dió - 2 db.
Csirke tojás - 5 db.
Sajt (világos sárga szín) - 100 g
Majonéz - 250 g (alacsony kalóriatartalmú)
100 g - 98 Kcal.
Tegyük félre a tojásfehérjét és a sajtot, valamint néhány főtt céklát a saláta tetejére. A burgonyát lereszeljük, tányérra tesszük és elsimítjuk. Ez 1 rétegű, kereknek kell lennie. Ezután kenje meg az összes réteget majonézzel.

A sorrend a következő: a burgonya után adjuk hozzá a céklát és a reszelt diót, majd az apróra vágott csirkét, a reszelt sárgarépát, az apróra vágott uborkát, a reszelt tojássárgáját. Finomra reszelt sajttal és tojásfehérjével díszítjük.

A kupak finomra reszelt cékla. Szemek - olajbogyó vagy olajbogyó, orr - sárgarépa vagy koktélparadicsom. Boldog új évet!

Saláta „Chimes”.
tőkehalmáj - 200 g
Burgonya - 4-5 db.
Ecetes uborka - 250 g
Tojás - 3 db
Hagyma - 100 g
Mustár - 1 teáskanál
könnyű majonéz - 200 g
Asztali ecet - 1 evőkanál. l
Cukor - 1 teáskanál.
Olajbogyó (opcionális).
Díszítéshez: Főtt sárgarépa vagy kaliforniai paprika.
100g – 86 Kcal
Vágjuk félkarikára hagymaés pácoljuk. Ehhez hígítsa fel a cukrot és az ecetet ½ pohár vízben. 5 percig pácoljuk. A főtt burgonyát lereszeljük, majd hozzáadjuk az ecetes hagymát. A harmadik réteg az apróra vágott uborka, majd a tőkehalmáj (villával előre pépesítjük). Rakott salátánkat tojással fejezzük be.

Középen három fehérje van, a széleken egy sárgája. Minden réteg a majonézhez használható. Hozzáadhatunk egy réteg olajbogyót.

Tojással és kaliforniai paprikával vagy sárgarépával díszítjük, amiből számokat vágunk ki.

Újévi fokhagyma.
Ez egy szokásos fokhagymás sajtsaláta. Neki veszünk:
Ömlesztett sajt - 2 db.
Bármilyen más sajt (Gouda, Edam) – 100 g.
Fokhagyma - 2-3 gerezd.
Főtt tojás - 4 db.
Alacsony kalóriatartalmú majonéz 150 g
100 g – 158 Kcal
A sajtot és a tojást finom reszelőn őröljük, adjunk hozzá fokhagymát, amelyet fokhagymaprésen nyomunk át. Ízesítsük majonézzel és keverjük össze. Fektesse ki hóember vagy csak arc formájában.
Díszítés: sapka, szemek és gombok - apróra vágott olajbogyó, sál - zöldhagymát. Az orrát sárgarépából vagy édes pirospaprikából készítse.

Készíthetsz Mikulást.

Karneváli maszk:
Főtt cékla - 1 db.
Főtt sárgarépa - 1 db.
Gránátalma magok (díszítéshez).
Főtt burgonya - 3 db.
könnyű majonéz - 200 g.
Rántott csirkemáj (marhahús) - 200 g.
Pirított apróra vágott hagyma - 100 g.
sült gomba - 150 g.
Apróra vágott olajbogyó - 100 g.
Kapros zöldek.
Főzés:
Helyezzen két magas vékony poharat egy tányérra. Helyezze körbe, mint egy maszkot. 1. réteg – reszelt burgonya, 2 – reszelt máj, hagyma, gomba, olajbogyó. A felső réteg reszelt sárgarépa és cékla. Vegye ki a poharakat. Díszítsük gránátalma magokkal és kaporral. A tetejét kivéve minden réteget kenjünk meg majonézzel. Vagy szórással fehéríthetjük felső réteg reszelt tojásfehérje.

"Winter Drifts" - nagyon könnyen elkészíthető és gyönyörű étel
Téli hótorlaszok:
Kívánt:
csirke tojás - 6 db.
Főtt hús (lehet csirke) - 200 g
Sárgarépa - 2 db.
Főtt burgonya - 3 db.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd.
sajt 150 g
Lomb.
Majonéz 150 g
100 g-120 kcal.
Készítmény:
A hagymát felkockázzuk és megpirítjuk. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük és szintén megpirítjuk. Helyezzük rá a sárgarépát, a hagymát, a finomra vágott húst, a reszelt burgonyát, és kenjük be majonézzel. Ezután hámozzuk meg a tojásokat, vágjuk hosszában, és távolítsuk el a sárgáját. Villával pépesítjük, reszelt sajtot, zúzott fokhagymát, fűszernövényeket, sót, majonézt adunk hozzá. Töltsük meg a tojásokat ezzel a keverékkel, és helyezzük a töltelékkel lefelé a salátára. Adhatunk hozzá még egy kis majonézt. A tetejére sajtot reszelünk. Jó étvágyat kívánunk!

"Nyuszi":
1 - Finomra vágott csirkehús - 300 g
2 hagyma apróra vágva 1 db.
3- darált dió 50 gr.
4 főtt sárgarépa, lereszelve 1 db.
5-1 friss uborka, de előbb vágjuk ki a közepét a magokkal együtt, hogy ne folyjon ki a saláta.
6-os olajbogyó 150 g késsel aprítva
7-friss ananász 100g apróra vágva.
Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük. Nyuszi formába helyezzük.
A Nyuszi saláta receptjét megtalálod weboldalunkon.

Megszórjuk finomra reszelt tojással vagy sajttal (használhatod kókuszreszelék). A szeme olajbogyó, a füle kínai kel.

A híres "Shishka" saláta"Kúp".
A salátát rétegesen is kirakhatjuk, vagy egyszerűen összekeverhetjük az összes hozzávalót, és mandulával díszíthetjük. Tehát a saláta a következőkből áll:
Főtt burgonya - 3 db.
Füstölt csirke - 200 g.
Hagyma (öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy eltávolítsuk a keserűséget).
Konzerv borsó (használhat kukoricát, de akkor több kalória lesz a salátában) – 200g.
Főtt tojás - 4 db.
Reszelt ömlesztett sajt (2 db), darált dióval keverve (2-3 db).
Díszítésnek mandula, egész, sértetlen mag.
Kalóriatartalom 100 g - 135 Kcal.

Saláta "Snow Maiden"
Kívánt
Főtt burgonya - 3 db
Rózsaszín lazac konzerv – 2 doboz
Főtt tojás - 6 db
Kukoricakonzerv – 1 doboz
Alma - 1 db
Fokhagyma - 3 gerezd
sajt - 200 g
Alacsony kalóriatartalmú majonéz - 200 g
Kalóriatartalom 100 g - 174 Kcal

Saláta "Snow Maiden" - lépésről lépésre recept fényképpel

Réteges saláta: reszelt burgonya, rózsaszín lazac (villával törjük), kukorica, reszelt alma, reszelt sajt. A rétegek bevonásához speciális szósz szükséges. Ehhez őrölje meg a tojássárgáját majonézzel, és adjon hozzá egy présen áthaladt fokhagymát. Minden réteget bevonni kell. Ezután díszítjük: bundát - vöröskáposzta levével festett tojásfehérje; zsinór - kukorica; kesztyűk és csizmák - Cseresznyeparadicsom; gombok - gránátalma vagy áfonya; íjak, száj - sárgarépa; a szeme olajbogyó.

"Kígyó"
Újévi fantáziák - "Snake" salátaKígyó
Hozzávalók:
Hagyma - 3 db.
Burgonyapüré - 300 g
Bármilyen gomba (friss vagy pasztőrözött) – 0,5 kg
Csirke filé - 400 g
Alacsony kalóriatartalmú majonéz - 250 g
Kemény sajt - 150 g
Chips (sajt ízű) - 80-100 g
Gránátalma magok
Friss paradicsom vagy édes paprika
Petrezselyem
100 g-ban - 172 Kcal

Készítmény:
A salátához való burgonyapüré sűrűnek kell lennie. Ebből készítjük el az első réteg salátát. Vízbe áztatott kézzel kígyó alakúra formázzuk a burgonyát. Ezután a hagymát apró kockákra vágjuk és bepácoljuk (ecet+cukor). Helyezzük a hagymás réteget a pürére, és kenjük meg majonézzel. Majd ismét sült gombát és majonézt. A csirkefilét késsel kockákra vágjuk, és egy rétegben kiterítjük, majd ismét majonézzel. Az utolsó réteg reszelt sajt, amelyet óvatosan be kell vonni majonézzel. A chipseket finomra morzsoljuk, és a saláta minden oldalát megszórjuk. A kígyó koronája is forgácsból készül. A szemek készülhetnek gránátalmamagból vagy fekete borsból, vagy olajbogyóból. Nyelv – paradicsom vagy édes pirospaprika. A salátát ízlés szerint díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

"Karácsonyi díszek"
Kívánt:
Hagyma - 1 darab
Rákrudak vagy hús - 200 g
Kukoricakonzerv – 1 doboz
Majonéz, sűrű ketchup.
Díszítéshez:
Koreai sárgarépa, kapor, vörös kaviár, zöldborsó, olajbogyó, kukorica. Bármilyen más hozzávalót is felhasználhat, ami kéznél van.

Főzés:
A rákrudat és a hagymát kockákra vágjuk, kukoricát és kevés majonézt adunk hozzá, hogy a saláta ne terjedjen szét. Vizes kézzel golyót formázunk. Keverjük össze a ketchupot majonézzel és kenjük be. Díszítse a képen látható módon vagy saját belátása szerint. Boldog új évet és karácsonyt!

Boldog új évet! Kellemes ünnepeket kívánunk, és reméljük, hogy alacsony kalóriatartalmú újévi saláták receptjeink segítenek a fogyásban és a következő évben is karcsú maradni. Általában sok minden van az oldalon gyönyörű receptek a feltüntetett kalóriákkal, nézd.

A saláták díszítése ok arra, hogy külön cikket írjunk, mert gyönyörű saláták- Ez az ünnepi lakoma szerves része, amikor minden háziasszony kitalál valami eredetit, hogy különlegessé tegye az ünnepet.

A gyönyörű saláták különösen fontosak, ha kisgyerekek vannak a házban - a gyerekek számára érdekes figyelni, hogyan díszíti az anyjuk a salátákat, majd együtt felfalják az egészet.

Olvassa el még: Saláták díszítése az ünnepre: receptek fotókkal Példák saláták díszítésére újévre, születésnapra, évfordulóra, esküvőre. Hogyan díszítsünk salátákat bármilyen ünnepségre. Gyönyörű saláták leírásokkal és fotókkal

A gyönyörű saláták fontosak a gyermekek matinéi és születésnapjai számára is. Gyönyörű dekoráció A saláták elkészítése egyáltalán nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, és csak egy kis fantáziát kell mutatnia, és gyönyörű salátái minden vendéget meglepnek.

Kifejezetten a Home Restaurant olvasói számára készítettem egy fotóválogatást a saláták gyönyörű díszítéséről, ami remélem hasznos lesz az Ön számára.

A cikkben bemutatott saláták többsége réteges, formájuk megőrzése érdekében a legjobb, ha rugós tepsiben készítjük, megvárjuk, míg a saláták megdermednek a hűtőben, majd levesszük a karikát, és csak ezután kezdjük el díszíteni. a salátákat.

Ünnepi saláta "Butterfly"

Hogyan készítsünk pillangó salátát lépésről lépésre fotók láthatod

Újévi saláta "ló"

Hozzávalók:

• Csirkecomb: 1 db. (vagy csirkemell: 1 db.)
• Friss uborka: 2 db. (vagy édes paprika: 2 db.)
• Gomba: 200-300 g
• Hagyma: 1 db
• Növényi olaj: sütéshez
• Csirke tojás: 4 db.
• Majonéz: ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Készítmény:

A tojásokat keményre főzzük. Menő.

A csirkecombot (vagy mellet) sós vízben puhára főzzük (kb. 30 perccel a forrás után). Menő.

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A gombát megmossuk és apró kockákra vágjuk.

Egy serpenyőt felforrósítunk, kevés olajat öntünk rá. Helyezze a gombát és a hagymát a serpenyőbe. Közepes lángon, keverés közben kb 10 percig pirítjuk.

A csirkehúst elválasztjuk a csontoktól, és feldaraboljuk.

Uborka (vagy kaliforniai paprika) mossuk meg és vágjuk kockákra.

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét finom reszelőn lereszeljük.

A sárgáját finom reszelőn lereszeljük.

Hűtsük le a gombát.

Keverje össze az elkészített húst és az uborkát egy tálban.

Ízlés szerint sózzuk, majonézzel ízesítjük.

Jól simára keverjük.

Keverjük össze a sárgáját majonézzel és jól keverjük össze. (Hozzuk sűrű tejföl állagúra.)

Helyezze a salátát egy lapos edényre (fekete vagy bordó hatásosabb lesz), és egy késsel formálja meg a ló fejét. Előre elkészítheti a mintát.

Kenjük meg a ló sziluettjét a sárgája keverékkel. Fektesse ki a gomba sörényét.

Az utolsó réteg a fehérjék. Véglegesítse a fejet és a füleket.

Készítsen szemeket és orrlyukakat (például olajbogyóból), díszítse az újévi salátát tetszés szerint. A salátát legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük. Újévi saláta "Ló" készen áll.

Rák rúd saláta "Egerek"

Hozzávalók:

• 150 gramm kemény sajt (feldolgozható)
• 240 g rákrudak
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 g majonéz
• 1 sárgarépa
• petrezselyem
• szemes bors

Készítmény:

1. A sajtot, a rákrudakat és a fokhagymát finom reszelőn lereszeljük.

2. A sárgarépát szeletekre vágjuk.

3. Keverje össze a sajtot és a fokhagymát majonézzel, jól keverje össze.

4. A kész keveréket 1 órára hűtőbe tesszük.

5. A sajtmasszából ovális formákat formázunk.

6. Ezután minden oldalukon megforgatjuk őket reszelt rákrudakban.

7. Sárgarépából készíts fület, rákrudacskából farkat, fekete borsból szemet.

Sakura ág«

Hozzávalóksalátához:

300 gramm füstölt csirke vagy sertéshús, csíkokra vágva;

2 kis méretek vörös cékla, apróra vágva;

Egy üveg ecetes sampinyont;

Tojássárgája 4-5 tojás;

reszelt sajt 200 gramm;

Reszelt fehérje.

A répa után sült vagy ecetes hagymát tehetsz bele.

A saláta elkészítése:

Minden réteget bekenünk majonézzel.

A Sakura virágai répalével színezett fehérjéből, finomra reszelt fekete és zöld olajbogyó ágaiból és póréhagyma leveleiből készülnek.

A porzók a sárgájából származnak.

A kialakítás az Ön ízlésétől függ.

virágcserép«

A salátát előugró tepsiben készítjük el. Ha nincs, akkor egy egyszerű kartonszalagot használjon, rögzítse gyűrű formájában, és csomagolja be fóliába. Helyezze ebbe a gyűrűbe rétegenként, mindegyiket majonézzel bekenve:

1. grillezett vagy füstölt csirke, darabokra vágva;

2. aszalt szilva, csíkokra vágva;

3. csiperkegomba, hagymával sütve;

4. uborka csíkokra vágva (lehelyezés előtt hagyja állni, és engedje le a felesleges folyadékot),

5. sárgarépa koreaiul.

Díszítéshez: Retket használnak, amelyeket répa lében áztatnak.

Ha lila virágot szeretnénk, adjunk hozzá vöröskáposzta levét.

Szabadítsuk meg a salátát a körvonalaktól, helyezzünk cukrozatlan kekszet a „fazék” köré, díszítsük a kéznél lévő zöld levelekkel. A képen a salátát sóskával díszítették.

A virágokat kirakjuk, a közepét megtöltjük sárgájával, és közéjük helyezzük a finom reszelőn reszelt tojásfehérjét.

Tálalásig hűtőben tartjuk.

Saláta "árvácska"

Saláta "újévi keksz"

Az újévi keksz saláta receptjét lépésről lépésre fotókkal láthatja

„Snake” saláta 2013-as újévre

A „Kígyó” (7 db) újévi saláta receptjei fotókkal megtekinthetők

Rák saláta

Megnézheti a ráksaláta receptjét

Saláta "Aranyhal"

saláta recept " arany hal» és dekorációs lehetőségeket, láthatja

"Pearl" saláta

Megnézheti a „Pearl” saláta receptjét

Fehér nyírfa saláta

saláta recept " Fehér nyírfa» és dekorációs lehetőségeket, láthatja

Saláta "Tsarskiy"

A Tsarsky saláta elkészítése és a dekorációs lehetőségek, láthatjátok

„Bornúság” saláta 1. sz

Az 1. számú Bőségkürt saláta receptjét láthatjátok

Saláta "ibolya"

saláta hozzávalói: füstölt csirkecomb, aszalt szilva, sült csiperke hagymával, friss uborka, Koreai sárgarépa, majonéz.

főzés : Tegye ki a salátához az összes hozzávalót, és kenje meg majonézzel egy salátástálba vagy egy formába. A retket szeletekre vágjuk, és vörös káposzta lében áztatjuk, amíg az ibolyaszirmok megpirulnak. lila színű. Helyezzen spenótleveleket a salátára, majd készítsen virágot a retek köréből. Tojássárgájából készítsük el az ibolya közepét. Helyezzen kekszet a saláta oldalára.

Saláta "rókakabát"

Saláta elkészítési és díszítési lehetőségek, láthatjátok

Saláta "Pókháló"

saláta hozzávalói: spratt, vaj, hagyma, kemény sajt, főtt tojás, majonéz. Friss uborka, fekete olajbogyó, ketchup, fűszernövények díszítéshez.

főzés : A sprattot villával pépesítjük, és tányérra tesszük, majd hozzáadjuk a finomra vágott majonézes hagymát. Következő réteg reszelt sajt majonézzel, majd három darab vaj, végül tojás.

A díszítéshez keverjünk össze 1 evőkanál majonézt ketchuppal, és rajzoljunk pókhálót. Készíts egy pókot egy fekete olajbogyóból. Díszítsük a saláta oldalát uborkával és fűszernövényekkel.

Padlizsán előétel „Pávafarok”

Harapnivalók készítése lépésről lépésre fotók láthatod

Tűzijáték saláta

saláta hozzávalói: sonka, főtt tojás, sárga, piros és zöld kaliforniai paprika, paradicsom, majonéz, hagyma

főzés : Vágja fel a saláta összes hozzávalóját vékony szeletekre. Egy tányérra helyezzük az első rétegbe a sonkát, hagymacsíkokkal. Ezután adjunk hozzá három színű kaliforniai paprikát, váltakozva tojásfehérjével. A tetejét megkenjük paradicsommal és majonézzel, amit reszelt tojássárgája alá rejtünk. A majonézt külön is tálalhatjuk mártásos csónakban.

Lady's Hat saláta

saláta hozzávalói: azon alapszik

hozzávalók a díszítéshez : suluguni kötélsajt, paradicsom, fekete olajbogyó

Saláta "April Olivier"

saláta hozzávalói: főtt tojás, főtt sárgarépa, főtt burgonya, savanyúság, friss uborka, főtt kolbász, zöldhagyma, füstölt kolbász, petrezselyem, kapor, majonéz.

hozzávalók a díszítéshez : retek, friss uborka, saláta, fodros petrezselyem, rózsaszalámi, olajbogyó, tojásfehérje.

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk és majonézzel ízesítjük. A saláta díszítéséhez tegyen salátaleveleket egy tányérra. Helyezze a salátát a levelek tetejére. Az uborkát félbevágjuk és szeletekre vágjuk. A retket félbevágjuk. Az oldalára egyenként retek és uborka teszünk. Helyezzen göndör petrezselymet a tetejére a szélén. A saláta elkészítése előtt vágjunk le egy darabot a főtt tojásból, és vágjuk ketté. Helyezze a feleket körbe. A közepére tegyünk egy szalámirózsát. Kiderült, hogy nagyon egyszerű megtenni. Vágjunk 7 vékony darab szalámit, az első darabot csomagoljuk csőbe, a többit pedig egymás mellé tesszük és fogpiszkálóval rögzítjük.

Vágja vékony szeletekre az olajbogyót, és díszítse vele a salátát a tojások területén.

Zöld rózsa saláta

saláta hozzávalói: főtt csirkefilé, ömlesztett sajt, friss uborka, főtt tojás, kimagozott olajbogyó, krími vöröshagyma, majonéz.

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk és majonézzel ízesítjük. Díszítse a salátát rózsa formájú friss uborka szeletekkel vagy szeletekkel.

Mexikói saláta

saláta hozzávalói: főtt csirke filé, retek, friss uborka, főtt tojás, zöldhagyma, főtt burgonya, chili paprika, saláta, ecetes uborka, citromlé és növényi olaj

főzés : A saláta hozzávalóit kockákra vágjuk, citromlével és növényi olajjal ízesítjük. Tegye a salátaleveleket egy tányérra, és tegye rá magát a salátát. Fogpiszkáló segítségével állítson össze kaktuszt ecetes uborkából.

"Fehér krókuszok" saláta

saláta hozzávalói: főtt tojás, kínai kel, kukoricakonzerv, ecetes csiperkegomba, zöldhagyma, friss uborka, majonéz.

készítmény: Kínai kel, ecetes csiperkegomba, zöldhagyma, friss uborkát kockára vágunk, kukoricát adunk hozzá, és majonézzel ízesítjük. A salátát tányérra tesszük, a tetejére finomra vágott tojást szórunk.

Díszítéshez veszünk 7-8 apró magvas vöröshagymát (nagymamák árulják a piacon), egy csomó zöldhagymát és 1/4 sárgarépát. Az apró hagymát megtisztítjuk. Most fogjunk egy éles kést, és vágjuk ki a gerezdeket a hagyma tetején. A hagyma „belsejét” kiszedjük, és fogpiszkálóval, zöldhagymával a szárát a „hagymás csészékbe” szúrjuk, és mindegyik hagymába egy kis sárgarépát teszünk.

Májtorta „Kamilla”

készítmény: Készítsünk májtortát e recept szerint. Díszítsük apróra vágott kaporral, abból tojásfehérjeés a sárgájához adjunk kamillát.

Saláta "bajnokság"

saláta hozzávalók : zöldborsó (fiatal vagy fagyasztott), konzerv. kukorica, főtt burgonya és sárgarépa, balyk, tojás, zöldhagyma, kapor, majonéz, fürjtojás.

főzés : vágja fel az összes hozzávalót kockákra, és tegye rétegeket egy majonézzel bevont négyzet alakú tányérra a következő sorrendben: burgonya, zöldhagyma, tojás, balyk, kukorica, sárgarépa, burgonya. Díszítsd a salátát zöldborsó, és kapor. A pályajelöléseket majonézzel, a futballlabdát pedig fürjtojással készítsük el.

"Hóvirág" saláta

saláta hozzávalók : főtt marhahús, benne pácolt citromléés cukorhagyma, tojás, majonéz, kemény sajt

főzés : A salátát a következő sorrendben rakjuk ki rétegesen: ecetes hagyma, főtt hús, főtt tojás. Minden réteget ne kenjünk be túl vastagon majonézzel, beleértve a felsőt is. Enyhén nyomja meg. A salátát megszórjuk reszelt sajttal, a zöldhagyma tollaiból hóvirág szárat készítünk, a vékonyra szeletelt daikon retek szeletekből a szirmokat vágjuk le.

saláta hozzávalók : cukrozatlan kerek keksz, rózsaszín lazac konzerv, saury vagy tonhal, főtt tojás, fokhagyma, zöldhagyma, majonéz

főzés : Helyezze a kekszet egy tányérra körben, virág alakban. Következik egy réteg majonézes tojás, majd egy réteg kekszet, majd egy konzerv majonézzel és zöldhagymával, az utolsó kekszet réteget pedig kenjük meg majonézzel és szórjuk meg finomra reszelt tojással. Díszítsd a salátát paradicsomszeletekkel, olívafélékkel és fűszernövényekkel.

Saláta "Zöldség fokhagymával"

saláta hozzávalók : paradicsom, uborka, fokhagyma, növényi olaj, fűszernövények

főzés : A zöldségeket szeletekre vágjuk, és egy kerek tányéron sorba rendezzük. Megszórjuk zúzott fokhagymával, fűszernövényekkel, és felöntjük növényi olajjal.

Rák tavaszi saláta

saláta hozzávalók : rákrudak, vagy rákhús, friss uborka, tojás, reszelt kemény sajt, kínai kel, olajbogyó. Szósz: a majonézt és a tejfölt egyenlő arányban összekeverjük, kevés mustárral ízesítjük.

főzés : rákrudat, uborkát, tojást, olajbogyót vágjunk kockákra, kínai kelt tépjünk apróra. Adjuk hozzá a sajtot és ízesítsük mártással, tegyük serpenyőbe, és tegyük hűtőbe 30 percre. Vegyük ki a salátát, tegyük át egy tálra, és díszítsük zöldhagymával és rákrúdvirággal.

Mimóza saláta egérrel

saláta hozzávalók : főtt tojás, főtt sárgarépa, főtt burgonya, hagyma, halkonzerv (olajos szardínia), majonéz, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : sajtdarabok (az egerek füléhez és farkához), szemes fekete bors (a kisegerek szemeként használható)

Saláta "Aquarium"

saláta hozzávalók : tengeri koktél, hagyma, vörös babkonzerv, ecetes csiperkegomba, ecetes uborka, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : hínár, piros kaliforniai paprika (hal és csillag készítéséhez), majonéz, több kagyló rák készítéséhez

Napraforgó saláta

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, hagyma, sült csiperkegomba, főtt tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : Pringls és olajbogyó

Saláta "Wicket"

saláta hozzávalók : avokádó, garnélarák, friss uborka, főtt tojás, hagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : zöldhagyma toll, sózott szívószál, egy darab fekete kenyér az aljának elkészítéséhez

Saláta "kukorica"

saláta hozzávalók : főtt csirkemell, ecetes uborka, hagyma, sült gomba, főtt tojás, petrezselyem és kapor, majonéz, kukoricakonzerv

hozzávalók a díszítéshez : póréhagymalevél és kukoricakonzerv

Saláta "sün"

saláta hozzávalók : főtt csirkemell, savanyúság, főtt sárgarépa, zöldhagyma, kapor, petrezselyem, kukoricakonzerv, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : Sün alakú tányérra tesszük a salátát.

A tojásokat finom reszelőn lereszeljük, majonézzel elkeverjük, a sünit bevonjuk. A tűkhöz használjunk burgonyachipset, egy savanyú uborka héjából pedig karikákat nyomjunk ki a szem és az orr számára.

Saláta "Rák Paradicsom"

saláta hozzávalók : rákrudak, ecetes gomba, ömlesztett sajt, kukoricakonzerv, fokhagyma, majonéz, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : vörös kaviár, olajbogyó, göndör petrezselyem

Saláta "Görögdinnye szelet"

saláta hozzávalók : füstölt csirke filé, sült csiperkegomba, főtt sárgarépa, főtt tojás, reszelt sajt, fokhagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : piros kaliforniai paprika (görögdinnye pép), olajbogyó (mag), friss uborka (héja)

Saláta "ajándék"

saláta hozzávalók : főtt borjúhús, főtt sárgarépa, főtt cékla, párolt aszalt szilva, dió, főtt tojás, reszelt kemény sajt, majonéz, petrezselyem

hozzávalók a díszítéshez : A főtt sárgarépából vágjunk szalagokat, és díszítsük petrezselyemmel.

Saláta "Kopoltyúfajd fészek"

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, sonka, ecetes csiperkegomba, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : burgonya csíkokra vágva, rásütve növényi olaj, salátalevél, madártojáshoz: ömlesztett sajt, tojássárgája, kapor, majonéz, fokhagyma.

Tengeri csillag saláta

saláta hozzávalók : rákhús vagy rákrudak, kukoricakonzerv, főtt tojás, enyhén sózott lazac, reszelt kemény sajt, fokhagyma, kapor, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : garnélarák, vörös kaviár, rétegesen kirakott saláta.

Saláta "Mezei nyulak a kertben"

saláta hozzávalók : filé füstölt hal például vaj, főtt burgonya, főtt tojás, főtt sárgarépa, savanyúság, zöldek

hozzávalók a díszítéshez : középre sárgarépából „ágyat”, oldalára tojásból készült nyuszikat

Narancs szelet saláta

saláta hozzávalók : főtt tojás, főtt sárgarépa, hagyma, csirkefilé, ecetes csiperkegomba, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : A salátát rétegesen fektetjük, narancsszeletet formázunk, reszelt sárgarépával és tojásfehérjével díszítjük.

Saláta „Borúság” 2. sz

saláta hozzávalók : főtt csirke filé, főtt burgonya, savanyúság, kukoricakonzerv, tojás, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : saláta, zöldségek, enyhén sózott lazac, zöldek és sajt

Saláta "ananász"

saláta hozzávalók : füstölt csirke, főtt burgonya, főtt tojás, reszelt kemény sajt, savanyúság, hagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : fél dió, zöldhagyma

Tigris saláta

saláta hozzávalók : füstölt vagy sült sertéshús, hagyma, főtt sárgarépa, tojás, reszelt sajt, aszalt szilva, friss uborka, paprika, fokhagyma, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : A salátát rétegesen kirakjuk, reszelt sárgarépával, fekete olajbogyóval és tojásfehérjével díszítjük.

Saláta "fürt szőlő"

saláta hozzávalók : konzerv hal(például tőkehalmáj), zöldhagyma, főtt burgonya, tojás, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : kék mag nélküli szőlő

Saláta "Férfi szeszély"

saláta hozzávalók : füstölt csirke filé, főtt marhahús, tojás, krími hagyma, reszelt kemény sajt, majonéz

hozzávalók a díszítéshez : szendvics sajt a calla virágokhoz, zöldhagyma a szárhoz és sárga kaliforniai paprika a bibe elkészítéséhez

Nehéz elképzelni egy hagyományos lakomát finom saláták nélkül, még kevésbé az újévet. Gyönyörű design Az ételek kellemesek a szemnek, serkentik az étvágyat és általában különleges ünnepi hangulatot teremtenek. Hogy meglepjék a vendégeket, és esztétikai élményt szerezzenek maguknak és szeretteiknek, a háziasszonyok kitalálják és megkeresik a legtöbbet az interneten különböző utak saláta dekoráció - egyszerű és összetett. Nézzük meg, hogyan lehet salátákat díszíteni a 2018-as újévre.

Saláták öntetekkel és szeletdíszekkel

Az egyik legtöbb egyszerű módokon salátadíszek - szórják. Mi is lehetne egyszerűbb, mint a kész salátát megszórni az egyik hozzávalóval, finom reszelőn lereszelve. Permetezéshez reszelve használjuk:

• tojás, fehér és sárgája;
• uborka;
• főtt sárgarépa;
• cékla;
• kolbász.

A feltét felhasználható tiszta formában vagy majonézzel keverve.

A reszelt hozzávalók mellett finomra vágott zöldeket, valamint apró termékeket, például borsót, kukoricát, vörös és fekete kaviárt, gránátalma magokat használnak. Az összetevők elképzelése és felhasználása különböző színek, készítsen rajzokat és díszeket.

Videó: hering díszítése bunda alatt

Ha valami még eredetibbet szeretne csinálni, akkor érdekes hatás érhető el a permetezés és a vékonyra szeletelt zöldség- és gyümölcsdarabok kombinálásával. Gyakran szórják a hátteret, a tetejére uborkaszeleteket és olívakarikákat tesznek, a salátát pedig vékony vörös halszeletekkel borítják be. Nézze meg a fotót, hogyan készítsünk calla liliomot sajtkockákból, hogyan készítsünk ananászt gombából, és hogyan formázhatunk tengeri csillagot salátából és vörös halból.

Majonézzel

A majonézzel további dekoratív hatás jön létre. Mivel a legtöbb salátát már majonézzel készítik, néhányan nem használják ezt a lehetőséget, igyekeznek nem túlzásba vinni a szósszal. A finom minták azonban nagyon vonzónak és étvágygerjesztőnek tűnnek.

Ha tubusban veszel majonézt, akkor csak úgy rajzolhatsz. De ha nagyon finom vonalakra van szüksége, akkor a majonézt cukrászzacskóba vagy normál műanyag zacskóba kell áttennie, és úgy kell rajzolnia, mint a krémet a tortára. Természetesen más dekorációs lehetőségekkel kombinálva kinézet A saláta egyáltalán nem fog fájni.

Réteges saláták

A réteges saláta technikájában nincs semmi bonyolult. A zöld uborka, narancssárga sárgarépa, vörös hal és sárga kukorica váltakozó rétegei azonban igazán elegánssá teszik a salátát. A réteges salátákhoz használjunk átlátszó tálakat, vázákat, koktéltálakat, akkor nem igényelnek további díszítést. De másrészt, ha van vágy, miért ne díszíthetnénk a tetejére, már ismert módszerekkel?

Állatok

Az állatok alakjában díszített saláták relevánsak, ha fel akarják hívni a gyerekek figyelmét az ételekre. Ezenkívül újév napján salátából kirakott süvöltő, kutya (végül is 2018 a kutya éve), egy nyúl - mindez az ünnep témájában lesz. Akinek hiányzik a nyár, azt tanácsoljuk, hogy éljenek ezzel a lehetőséggel és gyönyörködjenek a nyári tájban, a színes lepkék, méhek, katicabogarak látványában.

Jegyzet! Sok dekorációt, beleértve az állatokat is, vékony zöldségdarabokból vágják ki pogácsaszaggatóval.

Az alábbiakban találhat ötleteket saláták díszítésére madarak, állatok és rovarok formájában.

Újévi design

Az újévi stílusban díszített saláták mutatnak a legjobban az újévi asztalon: harangok, Mikulás, hóember, Snow Maiden, karácsonyfa, harangok, fenyőtobozok formájában.

Hogyan készítsünk ilyen szépséget? Továbbá, ahogy már leírtuk. Fektesse ki a salátát, adja meg a keveréknek a kívánt formát, szórja meg, díszítse, kenje meg majonézzel. Nézd meg a fotót, itt minden világos.

Faragás

Az edények díszítésének technikája különleges művészet rangjára emelkedett. Az egyik jól ismert technika a faragás. Ez a zöldségekből és gyümölcsökből figurák és dekoratív fürtök készítésének művészete, amelyeket később saláták, főételek vagy bármi más díszítésére használnak. független dekoráció. Olyan sok dekorációs lehetőség létezik, hogy egyszerűen lehetetlen mindent elképzelni, de megtanulhatod, hogyan készítsd el az alapelemeket.

Sárgarépa kúpok

A fenyőtobozok azonnal a karácsonyfához és az újévhez kapcsolódnak. Díszítsük a salátákat sárgarépa kúpokkal, ill fenyő ágak Készítsük kaporból.

	A kúp kivágásához éles, keskeny késre lesz szüksége. A sárgarépát kúp alakúra kell adni.
	Ha van, kényelmesen vágható faragó késekkel, de nem szükséges.
	Késsel körbe vágjuk a szirmokat úgy, hogy a szirmok egész száma elférjen, és a szirmok alatt vágjunk le egy keveset a pépből. Sorról sorra folytassa.
	Amikor a végéhez ért, élesítse meg a sárgarépa hegyét.
	Ilyen kúpokat fog kapni. Ráadásul használat közben különböző hangszerek kicsit mások lesznek.

Rózsa palacsintából és céklából

A palacsinta nem túl gyakori faragási termék, de itt jelenik meg ennek a díszítésnek a szépsége. Egyből nem világos, hogy miből készült.

	Rostély főtt céklaés összekeverjük majonézzel.
	Osszuk el a céklát a palacsintán.
	Tekerjük tekercsbe, és vágjuk kb 5 cm-es darabokra.
	A vágás oldalán, az egyik szélén több kis vágást kell készítenie szirmok formájában.
	A képen látható módon elrendezzük a palacsintákat, a réseket petrezselyemlevéllel befedjük.

Rózsa paradicsomból

Hogyan készülnek igazi rózsák a paradicsom héjából. Nem is kell különösebb gyakorlat a vágáshoz.

	Vegyünk bármilyen paradicsomot, amelynek héja szép, sima, ép. Vágja le a kupakot a tetején, de ne vágja le teljesen.
	Folytassa a bőr vágását spirálisan, ügyelve arra, hogy véletlenül ne vágja el.
	Ezután tekerje ki a spirált vágódeszka. És tekercsbe tekerjük, a hegyétől kezdve a „kalap” felé.
	A kapott rózsákkal díszítjük a salátát. Többet is készíthet, és összegyűjthet egy „csokrot”. Készíthet egy nagyot, és helyezheti a közepére.

Ugyanezzel a módszerrel készítenek rózsát almából.

uborkalevél

Az uborkát gyakran használják a faragáshoz. Számos értékes tulajdonságuk van: sűrűek, így könnyen vághatók, héjuk és pépük különböző színű, melynek köszönhetően dekoratív hatás érhető el. Próbáljon leveleket vágni az uborkából. Egy uborka legalább két levelet hoz.

	Először vágjon egy darab uborkát a képen látható módon.
	Vágja ki a pépet belülről, de ne túl közel a héjához.
	Az uborkát levél alakúra formázzuk. Vágjon le több húst a hegyes széléről.
	A lap közepén végezzen két vágást, amelyek a csúcshoz közelednek.
	Oldalról vágjon merőleges vágásokat az első kettőre, és távolítsa el ezeket a töredékeket.
	Vágjon át lyukakat a pépben levelek formájában.
	Ha mindent helyesen csináltál, kapsz egy ilyen uborkalevelet.

Tavirózsa egy izzóból

A tavirózsa faragásához lila hagymára lesz szüksége, ezt a virágot nem kell festeni, hogy színt adjon.

	Vegyünk egy hagymát és pucoljuk meg.
	Végezzen cikkcakk vágásokat a közepén, körben haladva.
	Válasszuk szét a két felét.
	Szerelje szét a felét különálló részekre, és szerelje össze újra, hogy a fogak ne illeszkedjenek egymáshoz.
	Egy hagymából két tavirózsa terem.

Banán kutya

Ha a banán nem is nagyon illik sós saláta díszítésére, a banánból érdemes kutyát csinálni, mert jön a Kutya éve. Ebből a gyümölcsből pedig bájos tacskó.

	Rajzoljon kézzel egy banánsablont lábakkal papírra. Helyezze a banánra, és éles késsel rajzolja meg a körvonalait, vágja át a héját.
	Hajlítsa be a lábát.
	A lábas sablonon kívül szüksége lesz egy füles sablonra is, amelyet kézzel is meg kell rajzolnia.
	Csak a füleket és az alját vágja le a sablon szerint.
	Vegyünk egy ilyen íves vágást a fülek között.
	Vágja le és távolítsa el a banán pépet. Hajtsa lefelé a fülek között kialakult laza bőrt felül.
	Késsel készítsen bemélyedéseket a szem számára, és tegyen bele fekete borsot.
	Szúrjon be néhány fogpiszkálót a fej tövébe.
	Rögzítse a „fejet” a „torzóhoz”.

Spirálok

Ha meglátja a zöldségekből készült kész spirálokat, úgy tűnik, hogy ezek otthoni elkészítése lehetetlen, vagy drága eszközöket igényel. De minden, mint kiderült, sokkal egyszerűbb.

	Legfeljebb egy uborka, egy szeletelő és egy éles kés kell. Bár lehet szeletelő nélkül is.
	Először az uborkát vágjuk vékony szeletekre. Ezután mindkét oldalon átlósan vágja le a széleket.
	Hosszában készítsen több párhuzamos vágást.
	Csavarjon egy darab uborkát ceruzával.
	Óvatosan távolítsa el a spirált, és díszítse a salátát.

Retek virág

Láttad már, hogyan lehet rózsát készíteni palacsintából, céklából és paradicsomból, de van egy másik módja is a faragott virág készítésének. Retekből próbáljuk kivágni, vagy inkább ne is vágjuk, hanem darabokból rakjuk össze.

Hattyú az almájuk

Elég eredeti egyszerű módja salátát vagy gyümölcstálat díszíteni. Óvatosan ismételje meg az összes lépést a mesterkurzus szerint.

	Az almát átlós vágás segítségével kétfelé vágjuk.
	Vegyük a csészelevelű részt. Távolítsa el a magokat.
	Helyezze el a képen látható módon. Helyezzen egy kést a tetejére és az aljára - korlátozóként szolgálnak.
	Egy másik késsel vágjon enyhén a közepétől jobbra.
	Ezután vágja le az alma oldalát.
	Ezután ismételje meg az alma bal oldalán.
	Helyezze ismét a vágott területet a két kés közé. A szélétől távolodva vágjon a tetején és az oldalakon.
	A végén több ilyen darabot kapsz.
	Helyezze őket egymásra.
	Helyezze a „szárnyakat” a fő almafél oldalára. Vágj egy darab almát a közepébe.
	Vegyük az alma másik felét, amit még nem használtunk.
	Vágjunk egy vékony darab almát.
	Most vágja ki azt a részt, amelyet a képen egy késsel borítanak.
	És vágja le a szélét is.
	Nyomja a magot a pépbe. Adjon a darabnak lekerekítettebb formát.
	Helyezze be a hattyú fejét a középső vágásba.

Hagymás dália

Első pillantásra nehéz elhinni, hogy saját kezűleg dáliát készíthet egy izzóból, szó szerint 8 vágásban. Nagyon szépnek és összetettnek néz ki.

	Vegyünk egy éles és vékony kést.
	A gyökér felől nem vágunk semmit, a másik oldalon egyenletes vágást végzünk.
	Vedd a hagymát a kezedbe, vagy tedd a deszkára. A hagymát a közepébe vágjuk, de ne egészen. Ne vágjon kb 1 cm-t.
	Végezzen egy második vágást az első vágásra merőlegesen. Most mindegyik részt kettévágjuk.
	És megint félbe: vágjon két részt egyszerre vagy mindegyiket külön-külön.
	Vegyünk egy tál vizet, és tegyük a hagymát vízbe néhány órára.
	Két óra elteltével távolítsa el az izzót, és krizantém lesz.
	Ha vörös krizantémot szeretne készíteni, merítse a hagymát cékla lébe, és hagyja egy ideig. Minél tovább tartod a hagymát a lében, annál intenzívebben fog színezni.
	Gyönyörű és hatásos dekoráció.

Nézze meg a videót néhány érdekesebb mesterkurzusért.

Videó: sárgarépa virág

Videó: uborka pillangó

Videó: dekorációk paradicsomból és uborkából

Az ékszerek faragásáról készült fotók kreativitásra ösztönöznek.

Az edények díszítése a művészethez hasonló. Egy eredetileg díszített étel ünnepnapokon (és még inkább hétköznapokon) öröm, meglepetés hangulatát kelt, és étvágyat kelt.

Paradicsom rózsa


A paradicsomot a tetejétől az aljáig spirálisan felvágjuk, a magokkal leválasztjuk a központi részről.

Kihajtjuk a spirált a deszkán, és elkezdjük csavarni, felülről lefelé helyezve a vágást.

Kiderül, hogy egy rózsa, amellyel salátát vagy más ételt lehet díszíteni.

Virág a paradicsom aljáról


A spirál átvágása után ránk maradt a paradicsom fel nem használt „alja”, amelyre a szár is rögzítve van. Éles kés hegyével kivágjuk a szár rögzítésének helyét, és a körből virágot készítünk, a háromszögeket eltávolítva, majd a szirmokat legömbölyítve.

Zöldséghámozóval távolítsuk el a nagyon vékony karikákat a szirmokról. Hajtsa félbe a szirmokat, helyezze egyiket a másikba, és helyezze az előkészített alapokba.

Azonnal tegyük a salátába, különben a szirmok kiugranak a nyílásból.

Virágok tojásból


Ez az egyik kedvenc dekorációm. Miután az iskolában elsajátítottam a gyártását, még mindig használom.

A virágokat keskeny késsel vágják ki. A hatás megközelítőleg ugyanaz, mint a zöldségek hámozásánál, de a fehérjeréteg levágásának lépései kicsik, ennek köszönhetően enyhén bordázott, kamilla szirmokra emlékeztető felületet kapunk. A szirmokat virágba hajtjuk, a közepét sárgarépával díszítjük.

És itt van még néhány virág a Malachit Virág salátán.

Tartsa a hasított hagymát néhány másodpercig nagyon hideg víz, rázzuk le a vizet, papírszalvétával törölhetjük le, a cseppeket eltávolítva, utána a hagyma magától felkunkorodik.

Tojásból és hagymából készült „hóvirág”.


A tojásfehérjét vékony kis szeletekre vágjuk, a hagymát „göndörítjük”. Hóvirág rendezés. A hóvirágtartó díszítéséhez uborkahéjból készült háromszögeket használunk.

Ez az csokor minden dekorációnkból szereztük be.

"Szőlőfürt" zöldborsóból vagy szőlőből


Nos, itt minden egyszerű, tegyél ki egy csomó szőlőt bogyóval vagy borsóval, adj hozzá petrezselyemlevelet.

Friss káposzta saláta


Kétszínű szektorokban díszítve, az elsőhöz finomra reszelt sárgarépát adunk, adva narancssárga árnyalat, a másodikban áfonya, színes lila. Nos, néhány bogyó kiegészíti a képet.

Nos, végül „Sárkány” saláta - 2012 jelképe


A salátát írott G betű alakjában fektetjük ki. Az arcot paradicsom- és diódarabkák díszítik. A héja dió. A darabokat a „gerinc” mentén helyezik be kínai kel, kiderül, hogy fésűkagyló.

Boldog új évet!

Legyen boldog, boldog és szép!

A legjobb cikkek megtekintéséhez iratkozzon fel Alimero oldalaira.