ព័ត៌មានតារា
ល្ង : លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ការដាំដុះ ប្រភេទល្ង។ ដាំនិងដាំល្ង រូបថតរុក្ខជាតិ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ង
ល្ងបូព៌ា ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ល្ងធម្មតា ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា ល្ងឥណ្ឌា ល្ង គឺជាគ្រឿងទេស និងគ្រឿងទេសដ៏ចំណាស់បំផុតមួយ។ ល្ង - លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ របៀបប្រើ និងរក្សាទុក - ទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទ។
តើល្ងដុះនៅទីណា តើវាមានរូបរាងយ៉ាងណា?
តើល្ងដុះលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច - រូបថតខាងក្រោមនឹងផ្តល់រូបភាពពេញលេញនៃរឿងនេះ។
កម្ពស់របស់រុក្ខជាតិអាចឡើងដល់បីម៉ែត្រ។ ល្ងរីកជាចម្បងជាមួយផ្កាពណ៌ស (ទោះបីជាពណ៌ផ្កាឈូក និងលីឡាក់ក៏អាចត្រូវបានរកឃើញដែរ) ដែលដុះចេញពីស្លឹកបៃតង។ ការពិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ - ល្ងចេញផ្កាតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបាន pollinated និង pods តូចជាមួយនឹងគ្រាប់បង្កើតជាបណ្តើរ ពណ៌ផ្សេងគ្នា. ល្ង (រូបថតរុក្ខជាតិជាមួយប្រអប់ដែលពោរពេញទៅដោយគ្រាប់) ។
ល្ងចូលចិត្តអាកាសធាតុក្តៅ ហើយលូតលាស់ជាចម្បងតែនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចប៉ុណ្ណោះ។ តាំងពីបុរាណកាលមក វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា អាហ្រ្វិកខាងជើង អារ៉ាប់ និងប៉ាគីស្ថាន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក ល្ងបានចាប់ផ្តើមដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ក្នុងតំបន់កសិកម្មនៃដែនដី Krasnodar ប៉ុន្តែវាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការធ្វើដោយសារតែមិនសមស្រប។ លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ. គួរកត់សម្គាល់ថាអ្នកអាចដាំល្ងនៅផ្ទះបានប៉ុន្តែទំហំនៃរុក្ខជាតិនឹងមិនលើសពី 80 សង់ទីម៉ែត្រទេហើយដង់ស៊ីតេរបស់វានឹងមិនធំទេ។
ប្រភេទនៃល្ង។
គ្រាប់ល្ងគឺ ប្រភេទផ្សេងគ្នា- ស មាស ក្រហម ត្នោត ឬខ្មៅ។ ប្រភេទល្ងទូទៅបំផុតគឺពណ៌សនិងខ្មៅ។ ល្ងខ្មៅ - របៀបដែលវាខុសពីល្ងសតើមួយណាមានសុខភាពល្អជាង? វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរបែបនេះ - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើគោលដៅរបស់អ្នក។ ល្ងខ្មៅមានច្រើននៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ចំណែកល្ងសមានច្រើននៅភាគខាងលិច។ ល្ងខ្មៅមានក្លិនក្រអូបកាន់តែច្បាស់ - វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ marinades ខណៈពេលដែលល្ងពណ៌សគឺឆ្ងាញ់ជាង វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងនៅក្នុងចានផ្អែម។ ល្ងខ្មៅមានវីតាមីនច្រើនដូចជា A និង B និងកាបូអ៊ីដ្រាត ខណៈដែលល្ងសមានវីតាមីន E, K និង C ក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប្រេងគ្រាប់ខ្មៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានគុណភាពខ្ពស់ជាង។
សមាសភាពនៃល្ង
គ្រាប់ល្ងមានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែប ដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយមនុស្ស។ មាតិកាខ្លាញ់នៅក្នុងគ្រាប់ល្ងគឺជាមធ្យម 48,7%, កាបូអ៊ីដ្រាត - 12,2%, ប្រូតេអ៊ីនមាន 19,4% ។ វីតាមីន - B1, B2, PP, E, A, C; សារធាតុរ៉ែ - ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, ម៉ាញេស្យូម, ជាតិដែក, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, ស័ង្កសី, ម៉ង់ហ្គាណែស, ទង់ដែង។ គ្រាប់ល្ងមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ជាពិសេស - ល្ង ដូចជាគ្រាប់អាភៀន គឺជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះប្រភពកាល់ស្យូមបុរាណ - ផលិតផលទឹកដោះគោដែលតាមពិត មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់សុទ្ធតែល្អដូចដែលវាត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយទេ (ផលិតផលទឹកដោះគោដែលអ្នកទទួលទានកាន់តែច្រើន អ្នកនឹងខ្វះជាតិកាល់ស្យូមកាន់តែច្រើន)។ តើជាតិកាល់ស្យូមប៉ុន្មានក្នុងល្ង?មួយរយក្រាមនៃផលិតផលអាចមានជាតិកាល់ស្យូមរហូតដល់ 1,4 ក្រាមដែលជាតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយមនុស្សសម្រាប់កាល់ស្យូម។
តើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេច?
អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ងសម្រាប់រាងកាយគឺនៅក្នុងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការយកកាកសំណល់ និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ ធ្វើអោយការរំលាយអាហារមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ គ្រាប់ល្ងគឺជាថ្នាំការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺសន្លាក់ ជំងឺពុកឆ្អឹង និងមហារីក។ ពង្រឹងក្រចក សក់ ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង ជួយឱ្យទទួលបានផល ម៉ាសសាច់ដុំ, ជួយពន្លឿនការជាសះស្បើយនៃរបួសនិងធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
តើអ្នកណាមិនគួរញ៉ាំល្ង?
មាតិកាកាឡូរី
រុក្ខជាតិទាំងអស់សុទ្ធតែមានគ្រាប់ ដែលជាផលិតផលមានកាឡូរីខ្ពស់គួរសម ដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់របស់វា។ ល្ងគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ពូជប្រែប្រួលដោយសាររូបរាង និងទំហំនីមួយៗរបស់វា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាមធ្យម 100 ក្រាមនៃផលិតផលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវ 560 - 580 kcal ។
ហេតុអ្វីបានជាត្រាំគ្រាប់ល្ង?
ល្ងខ្មៅ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និង contraindications ដែលយើងបានពិភាក្សា ទាមទារវិធីសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការប្រើប្រាស់។ នេះអនុវត្តស្មើៗគ្នាចំពោះល្ងស និងប្រភេទផ្សេងទៀតរបស់វា។ ដើម្បីឱ្យល្ងបង្ហាញ គុណភាពល្អបំផុតគួរតែទទួលទានឆៅ ឬត្រាំ ព្រោះ... គ្រាប់ពូជណាមួយដែលត្រូវបានទទួលរង ការព្យាបាលកំដៅបាត់បង់ស្ទើរតែទាំងអស់នៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកទិញល្ងស្ងួតហើយបន្ទាប់ពីវា។ ត្រាំបន្ទាប់មកវានឹងកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទំពារគ្រាប់ពូជទៅតាមតម្រូវការ ហើយកម្រិតនៃការស្រូបចូលក្នុងខ្លួនកើនឡើង។
វិធីមួយទៀតដើម្បីទទួលទានគ្រាប់ល្ងគឺដំបូង កិន. នៅទីនេះវាគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់លាស់ថាល្ងដូចជា flax មិនត្រូវបានណែនាំឱ្យរក្សាទុកកំទេចទេព្រោះក្នុងទម្រង់នេះវាបាត់បង់គុណភាពដ៏មានតម្លៃរបស់វាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ល្ងពន្លកក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ នៅ ដំណុះវាបង្កើនមាតិកានៃវីតាមីន C និង E ។
បទដ្ឋាននៃការប្រើប្រាស់ល្ងក្នុងមួយថ្ងៃ
យើងបានរៀបរាប់រួចហើយថាអ្វីជាល្ង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងរបៀបប្រើវា។ ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីថាតើវាអាចបរិភោគបានប៉ុន្មាន។ ដើម្បីនាំយកគ្រាប់ល្ង អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុត។រាងកាយ, កម្រិតធម្មតាប្រចាំថ្ងៃគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ល្ង - តើត្រូវញ៉ាំប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ - កំរិតប្រើជាមធ្យមសម្រាប់មនុស្សម្នាក់គឺមិនលើសពីបី tsp ។ សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ជាទូទៅខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យផ្តោតលើអារម្មណ៍របស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ អ្នកអាចធ្វើទឹកដោះគោល្ង។ ភាគច្រើនទំនងជាក្នុងករណីនេះ អត្រាប្រើប្រាស់នឹងលើសពី ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានោះ នំទឹកដោះគោនឹងត្រូវបានប្រើ/ញ៉ាំនៅពេលផ្សេងទៀត។
ប្រេងល្ង
គ្រាប់ល្ងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និង contraindications ក៏ដូចជាសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យខាងលើក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីទទួលបានប្រេងដែលមានតម្លៃសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងគ្រឿងសំអាងរបស់វា។
ប្រេងអាចត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ល្ង ឬមិនទាន់ដុត។ នៅក្នុងជម្រើសដំបូងប្រេងនឹងមានច្រើនជាងនេះ។ ពណ៌ងងឹតនិងច្រើនទៀត ក្លិនក្រអូបខ្លាំងហើយនៅក្នុងករណីទីពីរ វានឹងស្រាលជាងមុន ជាមួយនឹងក្លិនមិនសូវច្បាស់ ប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។
ប្រេងមានអាស៊ីតខ្លាញ់ poly- និង monounsaturated (linoleic និង oleic), វីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, sesamol, squalene, phospholipids, phytosterols ។
ប្រេងគ្រាប់ល្ងមានច្រើន។ គុណភាពឱសថ: ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, immunostimulating, bactericidal, ព្យាបាលមុខរបួស, ថ្នាំបញ្ចុះលាមក, ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, anthelmintic, sedative, ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ វាល្អសម្រាប់បេះដូង និងសរសៃឈាម។ ហើយក្រៅពីនេះ ដូចជាគ្រាប់ល្ង ការទទួលទានប្រេងអាចជួយកសាងម៉ាសសាច់ដុំ។
ការទប់ស្កាត់ការប្រើប្រេងល្ងនឹងនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃការកកឈាម ការកកឈាម និង urolithiasis ។ ប្រេង 100 ក្រាមមាន 899 kcal ។
ហេតុអ្វីបានជាល្ងជូរចត់?
ល្ងអាចមានរសជាតិជូរចត់ ហេតុផលខាងក្រោម:
- ជាលទ្ធផលនៃការខូចដោយសារការផ្ទុករយៈពេលវែងឬមិនត្រឹមត្រូវ;
- ជាលទ្ធផលនៃការព្យាបាលគ្រាប់ពូជជាមួយនឹងសារធាតុគីមី។
វាហាក់ដូចជាខ្ញុំថាគ្រាប់ល្ងនៅតែមានភាពល្វីងជូរចត់បំផុត ស្ទើរតែគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ហើយប្រសិនបើវាជូរចត់ខ្លាំង អ្នកគួរតែគិតអំពីវា ហើយធ្វើការសន្និដ្ឋាន។
របៀបរក្សាទុកល្ង
គួរទុកគ្រាប់ល្ងដែលមិនទាន់ហាលទុកក្នុងកន្លែងស្ងួត ត្រជាក់ និង បន្ទប់ងងឹត. ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងការទិញគ្រាប់ពូជដែលបកសំបកនោះ អាយុកាលធ្នើនៃផលិតផលបែបនេះនឹងខ្លីជាងគ្រាប់ពូជដែលមិនបានលាប ហើយយូរៗទៅពួកវានឹងទទួលបាននូវរសជាតិជូរចត់។
ចំណែកប្រេងល្ងវិញ វាជាផលិតផលដែលប្រើបានយូរគួរសម ដោយសារសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ វាអាចរក្សាទុកបានច្រើនឆ្នាំ ហើយមិនសូម្បីតែក្នុងកន្លែងត្រជាក់ក៏ដោយ។ យូរ ៗ ទៅប្រេងមិនទទួលបានភាពជូរចត់និងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
ល្ងនិងមានផ្ទៃពោះ ការបំបៅដោះ
តើអាចមានគ្រាប់ល្ងទេ? ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ? - ពិតប្រាកដណាស់។ ល្ងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ ក៏ដូចជាអំឡុងពេលបំបៅដោះកូន គួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វីតាមីននិង សមាសភាពរ៉ែនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាល និងពង្រឹងយ៉ាងសំខាន់លើរាងកាយទាំងម្តាយ និងទារក។
តើល្ងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់ស្ត្រី?សូមអរគុណដល់សមាសភាពរបស់វា ល្ងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធ endocrine និងស្ត្រី ប្រព័ន្ធបន្តពូជ — អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាត់បន្ថយភាពមិនស្រួលអំឡុងពេលមករដូវ និងអស់រដូវ។
ការណែនាំល្ងចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ នឹងផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់បុរសផងដែរ។- ទាំងជំងឺនៃប្រព័ន្ធបន្តពូជបុរស និងបង្កើនថាមពល។
ល្ងក៏ជាផ្នែកមួយនៃភាពរឹងមាំផងដែរ។ ថ្នាំសម្រើបសម្រាប់ទាំងបុរស និងស្ត្រី រួមជាមួយនឹងអាភៀន និង flax (ទាំងអស់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា) ។
16.04.2018
គ្រាប់ល្ង ថ្វីត្បិតតែវាមានទំហំតូចក៏ដោយ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពមិនគួរឱ្យជឿ ដែលជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ថ្ងៃនេះ អ្នកនឹងស្វែងយល់ទាំងអស់គ្នាអំពីអ្វីទៅជាល្ង ហេតុអ្វីបានជាវាល្អសម្រាប់សុខភាព និងថាតើល្ងខ្មៅខុសពីល្ងសយ៉ាងដូចម្តេច? អ្នកក៏នឹងទទួលបានព័ត៌មានមិនត្រឹមតែអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃល្ងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកមិនគិតពី contraindications មួយចំនួន។
តើល្ងជាអ្វី?
ល្ង គឺជាគ្រាប់រាងពងក្រពើតូច រាងសំប៉ែត មានច្រើនពណ៌ ទៅតាមប្រភេទ រួមមាន ស លឿង ខ្មៅ និងក្រហម ហើយត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ស្ទើរតែមើលមិនឃើញ។
វាបន្ថែមវាយនភាពទៅនឹងនំដុត រសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ ស៊ូស៊ី និងក្រឡុក ដំឡូងបំពង និងសាឡាដ ហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យល្បាយគ្រឿងទេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិដូចជា tahini និង hummus ។
តើល្ងមើលទៅដូចអ្វី - រូបថត
ការពិពណ៌នាទូទៅ
ល្ងជាដំណាំប្រចាំឆ្នាំខ្ពស់ រុក្ខជាតិស្មៅពីគ្រួសារ Pedaliaceae ដែលរីករាលដាលនៅអាស៊ី ជាពិសេសភូមា ចិន និងឥណ្ឌា។ វាក៏ជាដំណាំសំខាន់មួយសម្រាប់ការដាំដុះពាណិជ្ជកម្មក្នុងប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ា ស៊ូដង់ និងអេត្យូពី។ ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ៖ សេសាំ អុិនឌិក។
ល្ងនិងល្ងគឺជាឈ្មោះដូចគ្នាសម្រាប់គ្រឿងទេសនេះ។
វាអាចឡើងដល់កម្ពស់ 2 ម៉ែត្រ វាមានផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ស និងស្លឹកវែង។
តើល្ងដុះលូតលាស់យ៉ាងដូចម្តេច - រូបថត
នេះគឺជាអ្វីដែលរុក្ខជាតិល្ងមើលទៅ។
ក្រោយពេលចេញផ្កា ផ្លែកួរនឹងលេចឡើងមានគ្រាប់តូចៗ ពណ៌ស ត្នោត ឬខ្មៅ អាស្រ័យលើពូជ។
ផត (ប្រវែង 2-5 សង់ទីម៉ែត្រ) គឺជាប្រអប់រាងចតុកោណកែងវែង ដែលមានចង្អូរជ្រៅនៅសងខាង។ គ្រាប់នីមួយៗមានរហូតដល់ 100 គ្រាប់ ឬច្រើនជាងនេះ។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងល្ងខ្មៅ និងល្ងស
គ្រាប់ល្ងមាន គម្របខាងក្រៅដែលអាចត្រូវបានលុប។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថាសំបកឬអង្កាម។
ល្ងសគឺជាគ្រាប់ដែលត្រូវបានគេយកសំបកចេញ។ ពួកវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅលើការលក់ ហើយកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាព។
ភាពខុសគ្នារវាងល្ងខ្មៅ និងសគឺមានទំហំតូច ហើយពួកវាអាចប្រើជំនួសគ្នាបាន។
ភាពខុសគ្នាច្បាស់បំផុតនឹងជាពណ៌។ ភាពខុសប្លែកគ្នានេះគឺដោយសារតែគ្រាប់ល្ងខ្មៅមិនត្រូវបានបកសម្បកទេ ខណៈពេលដែលគ្រាប់ល្ងសមានសំបកចេញ ហើយទាំងនេះគឺជាផ្នែកខាងក្នុងនៃគ្រាប់។
ឧទាហរណ៍មួយនៃភាពខុសគ្នាមួយទៀតគឺថាគ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមជាងសមភាគីពណ៌សរបស់វា។ ពួកវាក៏មានជូរចត់បន្តិចផងដែរដែលជាលទ្ធផលនៃវត្តមានរបស់សែល។ ភាពខុសគ្នាមួយទៀតគឺវាយនភាព។
របៀបជ្រើសរើស និងកន្លែងដែលត្រូវទិញគ្រាប់ល្ង
អ្នកអាចទិញគ្រាប់ល្ងនៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស និងហាងឯកទេសនានា។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ពួកវាភាគច្រើនអាចរកបាននៅគ្រប់ទីកន្លែង ព្រោះវាជាគ្រឿងក្រអូបដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក។
ល្ងជាធម្មតាត្រូវបានលក់នៅក្នុង ពាងកែវ- មានម៉ាកចិនល្អៗជាច្រើននៅលើទីផ្សារ។ កុំភ្ញាក់ផ្អើល ប្រសិនបើប្រេងបន្លែដែលប្រើក្នុងការបិទភ្ជាប់បំបែក និងបង្កើតជាស្រទាប់នៅលើកំពូល វាជារឿងធម្មតា។ គ្រាន់តែកូរឱ្យបានល្អមុនពេលប្រើ។
របៀប និងរយៈពេលរក្សាទុកគ្រាប់ល្ង
គ្រាប់ល្ងមានជាតិខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដូច្នេះហើយគួររក្សាទុកក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ដើម្បីការពារកុំឱ្យពួកវាមានក្លិនស្អុយ។ ដាក់ពួកវានៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។
នៅ ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។អាយុកាលធ្នើនៃគ្រាប់ល្ងស្ងួតគឺច្រើនខែ។ ទុកគ្រាប់ពូជពណ៌សឆៅនៅក្នុងទូទឹកកក។
ពេលបើកហើយ ល្ងអាចទុកក្នុងទូទឹកកកបានច្រើនខែ។
តើល្ងមានក្លិន និងរសជាតិយ៉ាងណា?
គ្រាប់ល្ងស្ទើរតែគ្មានក្លិន ប៉ុន្តែនៅពេលដែលហាលក្នុងខ្ទះចៀនក្តៅ វាមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រាប់ល្ងសមានក្លិនក្រអូបដូចការ៉ាមែល ជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែម។
ល្ងខ្មៅមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង ដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងសូកូឡាខ្មៅ។
សមាសធាតុគីមី
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់គ្រាប់ល្ងគឺដោយសារតែវា។ សមាសធាតុគីមីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រេងធម្មជាតិ និងសមាសធាតុសរីរាង្គ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ល្ងស្ងួតទាំងមូល (Sesamum indicum)
| ឈ្មោះ | បរិមាណ | ភាគរយនៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ, % |
|---|---|---|
| តម្លៃថាមពល (មាតិកាកាឡូរី) | 573 Kcal | 29 |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | ២៣.៤៥ ក្រាម។ | 18 |
| កំប្រុក | ១៧.៧៣ ក្រាម។ | 32 |
| ខ្លាញ់ | ៤៩,៦៧ ក្រាម។ | 166 |
| ជាតិសរសៃអាហារ (Fiber) | ១១,៨ ក្រាម។ | 31 |
| Folates | 97 mcg | 25 |
| នីអាស៊ីន | 4.515 មីលីក្រាម | 28 |
| អាស៊ីត Pantothenic | 0.050 មីលីក្រាម | 1 |
| ថ្នាំ Pyridoxine | 0.790 មីលីក្រាម | 61 |
| រីបូហ្វ្លាវីន | 0.247 មីលីក្រាម | 19 |
| ជាតិ Thiamine | 0.791 មីលីក្រាម | 66 |
| វីតាមីន E | 0.25 មីលីក្រាម | 2 |
| សូដ្យូម | 11 មីលីក្រាម | 1 |
| ប៉ូតាស្យូម | 468 មីលីក្រាម | 10 |
| កាល់ស្យូម | 975 មីលីក្រាម | 98 |
| ស្ពាន់ | 4.082 មីលីក្រាម | 453 |
| ជាតិដែក | 14.55 មីលីក្រាម | 182 |
| ម៉ាញ៉េស្យូម | 351 មីលីក្រាម | 88 |
| ម៉ង់ហ្គាណែស | 2,460 មីលីក្រាម | 107 |
| ផូស្វ័រ | 629 មីលីក្រាម | 90 |
| សេលេញ៉ូម | 34.4 mcg | 62,5 |
| ស័ង្កសី | 7.75 មីលីក្រាម | 70 |
| បេតាការ៉ូទីន | 5 mcg | - |
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃគ្រាប់ល្ង
ល្ងគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុ phytonutrients - អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 6, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម phenolic flavonoid, វីតាមីន និងជាតិសរសៃអាហារ - ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ និងលើកកម្ពស់សុខភាព។
- គ្រាប់ល្ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារសុខភាព។ មាតិកាកាឡូរីនៃល្ង: គ្រាប់ពូជ 100 ក្រាមមាន 573 កាឡូរី។ ទោះបីជាកាឡូរីភាគច្រើនរបស់វាបានមកពីខ្លាញ់ក៏ដោយ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ សារធាតុរ៉ែ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន។
- គ្រាប់ពូជជាពិសេសសម្បូរទៅដោយអាស៊ីត oleic ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិត LDL ឬ "កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់" និងបង្កើនកម្រិត HDL ឬ "កូលេស្តេរ៉ុលល្អ" នៅក្នុងឈាម។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា របបអាហារសម្បូរដោយខ្លាញ់ monounsaturated ជួយការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
- ល្ងគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារជាមួយនឹងអាស៊ីតអាមីណូដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ ដែលចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ គ្រាន់តែ 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជផ្តល់ប្រហែល 18 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន (32% នៃតម្លៃដែលបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃ) ។
- គ្រាប់ល្ងមានសារធាតុដែលជួយដល់សុខភាពជាច្រើនដូចជា sesamol, sesamin, furylmethanethiol, guaiacol, phenylethanethiol និង furanol, vinylguacol និង decadienal ។ Sesamol និង sesamin គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់អង់ស៊ីម - មធ្យោបាយការពារខាងក្នុងកោសិកា។ រួមគ្នា សមាសធាតុទាំងនេះជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយមនុស្ស។
- ល្ងគឺជាគ្រាប់ពូជមួយក្នុងចំណោមគ្រាប់ពូជដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានគុណភាព។ វាមានវីតាមីន B ខ្ពស់ដូចជា niacin អាស៊ីតហ្វូលិក thiamine (វីតាមីន B1) pyridoxine (វីតាមីន B6) និង riboflavin ។
- ល្ង 100 ក្រាមមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិក 97 mcg ដែលប្រហែល 25% នៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ អាស៊ីតហ្វូលិកគឺចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ DNA ។ នៅពេលចេញវេជ្ជបញ្ជាដល់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ វាការពារការខូចប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចំពោះទារកទើបនឹងកើត។
- Niacin គឺជាវីតាមីន B-complex មួយផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ល្ង។ ប្រហែល 4.5 មីលីក្រាមឬ 28% នៃបរិមាណដែលត្រូវការគឺទទួលបានពីគ្រាប់ពូជតែ 100 ក្រាម។ Niacin ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" នៅក្នុងឈាម។ លើសពីនេះទៀត វាជួយកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ និងជំងឺសរសៃប្រសាទ។
គ្រាប់ពូជគឺសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន។ កាល់ស្យូម ជាតិដែក ម៉ង់ហ្គាណែស ស័ង្កសី ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម និងទង់ដែងត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងគ្រាប់ល្ង។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះជាច្រើនដើរតួយ៉ាងសំខាន់ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការជីកយករ៉ែឆ្អឹង ការផលិតកោសិកាឈាមក្រហម ការសំយោគអង់ស៊ីម ការផលិតអរម៉ូន និងដំណើរការធម្មតានៃសាច់ដុំបេះដូង។
ឧទាហរណ៍ មាតិកាកាល់ស្យូមក្នុង 100 ក្រាមនៃល្ងគឺ 975 មីលីក្រាម - 98% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ។ នេះជាឱសថដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ គ្រាប់ល្ងធម្មជាតិមួយពែង ផ្តល់ជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោមួយកែវ។ គ្រាប់ពូជមួយស្លាបព្រាមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 88 មីលីក្រាម។ រាងកាយត្រូវការវាព្រោះវាចាំបាច់ សម្ភារៈសំណង់ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការស្តាររចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងសក់ធ្មេញ។
គ្រាប់ល្ងមួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃផ្តល់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ វីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីន។
របៀបនិងអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំល្ងដើម្បីស្រូបជាតិកាល់ស្យូម
ការចម្អិន និងកំដៅយូរ ផ្លាស់ប្តូរតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ល្ង។ ឧទាហរណ៍កម្រិតកាល់ស្យូមថយចុះប្រហែល 60% នៅពេលដែលភ្នាសត្រូវបានដកចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទម្រង់នៃជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងវាគឺជាកាល់ស្យូម oxalate ហើយវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលំបាកដោយរាងកាយ។
នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជត្រូវបានកិនដូចជានៅក្នុង tahini ឬប្រេងល្ង សារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួល។ នៅពេលដែលទុកចោលទាំងមូល គ្រាប់ពូជស្ទើរតែមិនអាចរំលាយបាន។
ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា កម្រិតកាល់ស្យូមគឺខ្ពស់ជាងបន្តិច នៅពេលដែលគ្រាប់ត្រូវបានដុតបន្តិច។
ល្ងមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពសំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូមនោះទេ ដោយសារតែវាមាននៅក្នុងទម្រង់នៃ oxalates ។ ដើម្បីជួយឱ្យវាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ សូមពិចារណាទទួលយកវីតាមីន D និងអូមេហ្គា-3។
អត្ថប្រយោជន៍នៃល្ងសម្រាប់រាងកាយ
គ្រាប់ល្ងមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពបុរស និងស្ត្រី និងជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺ។
- ល្ងការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម. គ្រាប់ពូជទាំងនេះគឺជាប្រភពនៃម៉ាញេស្យូម ហើយក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗផងដែរ។ ពួកគេរួមគ្នាកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកដែលកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចប្រើប្រេងល្ងសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
- ល្ងជាឱសថធម្មជាតិសម្រាប់ជំងឺស្លេកស្លាំង. គ្រាប់ខ្មៅគឺជាឱសថផ្ទះដែលត្រូវបានណែនាំបំផុតសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង ក៏ដូចជាបញ្ហាកង្វះជាតិដែកផ្សេងទៀត។
- ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង. ប្រេងគ្រាប់ល្ងជួយការពារដំបៅ atherosclerotic ដូច្នេះហើយមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ Sesamol ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ល្ង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
- មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក. គ្រាប់ល្ងមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូមដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ពួកវាក៏មានសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា phytate ។ អរគុណចំពោះសកម្មភាពនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ ល្ងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃដុំសាច់ក្នុងពោះវៀនធំ ហើយថែមទាំងការពារការចាប់ផ្តើមរបស់វាទៀតផង។
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ. គ្រាប់ល្ងមានជាតិសរសៃដែលជួយ ដំណើរការធម្មតា។ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងពោះវៀនធំ។
- ល្ងជួយបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង. គ្រាប់ពូជមានទង់ដែងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលកាត់បន្ថយការហើម និងការឈឺចាប់ដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។ សារធាតុរ៉ែនេះក៏ជួយពង្រឹងឆ្អឹង សរសៃឈាមនិងសន្លាក់នៃរាងកាយ។
- ការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម. វត្តមានម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ល្ងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺហឺត និងជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្សេងទៀត ដោយកាត់បន្ថយការកន្ត្រាក់ផ្លូវដង្ហើម។
- ការពារ DNA ពីវិទ្យុសកម្ម. Sesamol ការពារ DNA ពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីវិទ្យុសកម្ម។
- ល្ងជួយសុខភាពឆ្អឹង. វាមានជាតិស័ង្កសី ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជំរុញដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ កង្វះស័ង្កសីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។ គ្រាប់ពូជក៏មានជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។
- កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនគុណភាពនៃការគេង. ភ្នាក់ងារ Antispasmodic ម៉ាញ៉េស្យូមនិងកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រងមុខងារសាច់ដុំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ។ Thiamine ដែលជាថ្នាំ sedative ធម្មជាតិជួយដល់មុខងារសរសៃប្រសាទ។ គ្រាប់ល្ងក៏មានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលជួយក្នុងការបញ្ចេញសារធាតុ serotonin ។ Serotonin មានសារៈសំខាន់សម្រាប់កាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងគ្រប់គ្រងការគេង។
- កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។. គ្រាប់ល្ងខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុលីណានដែល... ល្បីសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់ពួកគេ។ គ្រាប់ល្ងខ្មៅក៏មានសមាសធាតុរុក្ខជាតិហៅថា phytosterols ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធដូចកូលេស្តេរ៉ុល។ ដូច្នេះ ការរួមបញ្ចូលគ្រាប់ពូជទាំងនេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកពិតជាអាចជួយអ្នកកម្ចាត់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់។
- ល្ងគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងទារកក្នុងផ្ទៃ. សម្បូរ អាស៊ីតហ្វូលិកគ្រាប់ពូជជំរុញការសំយោគ DNA ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងទារក និងបង្កើនសុខភាពរបស់ម្តាយមានផ្ទៃពោះ។ ជាតិដែកនៅក្នុងល្ងខ្មៅការពារភាពស្លេកស្លាំងដែលបណ្ដាលមកពីការមានផ្ទៃពោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមិនត្រូវបានណែនាំទេក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ។
contraindications (គ្រោះថ្នាក់) នៃគ្រាប់ល្ង
ផលិតផលល្ងគួរចៀសវាងដោយអ្នកដែលមានអាឡែស៊ីនឹងគ្រាប់ល្ង ព្រោះអាចកើតកន្ទួលរមាស់ រលាកស្បែក រមាស់ជាដើម។ នេះជាប្រភេទនៃប្រតិកម្មអាក់អន់ចិត្តបុគ្គលចំពោះមនុស្សមួយចំនួន ដែលវាមិនធម្មតាទេ។
ល្ងត្រូវបាន contraindicated ក្នុងត្រីមាសដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ល្ងក្នុងការចម្អិនអាហារ
គ្រាប់ល្ងខ្មៅ និងស ត្រូវបានគេប្រើក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នាក្នុងការចម្អិនអាហារ៖
- ខ្មៅ - សម្រាប់បង្អែមស៊ុបឬការបំពេញ។
- ពណ៌ស - ប្រែទៅជាល្ងឬប្រើសម្រាប់លាបបង្អែម។ អាហារចៀននិងសម្រាប់ការតុបតែងអាហារផងដែរ។
គ្រាប់ល្ងសត្រូវបានគេដុតស្ទើរតែគ្រប់ពេលមុនពេលប្រើប្រាស់។
នេះជារបៀបប្រើល្ងក្នុងការចម្អិនអាហារ៖
- គ្រាប់លីងត្រូវកិនលាយជាមួយនឹងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀតដើម្បីផលិតជាម្សៅពាក់កណ្តាលរឹង មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងចានផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានគេហៅថា tahini ។ វាគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់មួយនៃម្ហូប hummus មជ្ឈិមបូព៌ាដ៏ល្បីល្បាញ។
- គ្រាប់ល្ងត្រូវបានប្រោះលើនំសាំងវិច ខូឃី នំប៉័ង នំខេក សាឡាត់ និងចានចៀន។
- នៅអឺរ៉ុបវាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងក្នុងការផលិត margarine ។
- គ្រាប់ល្ងអាំង និងកិនត្រូវប្រោះលើសាឡាដ បង្អែម និងផលិតផលបង្អែមផ្សេងៗទៀត។
- ល្ងត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងគ្រឿងទេសជប៉ុន Gomashio ។
- ពួកវាត្រូវបានប្រោះលើចានអាស៊ីនិងក្រឡុក។
- ប្រេងល្ងដែលទទួលបានពីគ្រាប់ គឺជាប្រេងមួយដែលគេស្វែងរកច្រើនជាងគេ ប្រេងបន្លែនៅប្រទេសម៉ាឡេស៊ី ឥណ្ឌូណេស៊ី និងភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។
វិធីធ្វើល្ងតាហ៊ីនី - រូបមន្តសាមញ្ញ
តាហ៊ីនី គឺជាម្សៅដែលផលិតចេញពីគ្រាប់ល្ង ដែលអាចប្រើជាគ្រឿងផ្សំក្នុងទឹកជ្រលក់ ឬដោយខ្លួនឯងនៅលើនំកែកឃឺ និងនំប៉័ង ឬសម្រាប់ជ្រលក់ផ្លែឈើ និងបន្លែ។
រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប៖ ១៥ នាទី។
ទិន្នផល: 4 ពែង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- គ្រាប់ល្ងពណ៌ស 5 ពែង;
- ប្រេងអូលីវ 1 ½ពែង។
ការរៀបចំ៖
- កំដៅ oven ទៅ 180 C ។
- ដាក់គ្រាប់ល្ងនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ parchment ហើយដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីដោយកូរគ្រាប់ពូជឱ្យបានញឹកញាប់ជាមួយ spatula ។ ជៀសវាងការឡើងពណ៌ត្នោត។
- ទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 20 នាទី។
- ផ្ទេរគ្រាប់ល្ងទៅម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ហើយបន្ថែមប្រេង។ កិន 2 នាទី។
- ពិនិត្យមើលភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ គោលដៅគឺជាវាយនភាពក្រាស់ប៉ុន្តែហូរ។ បន្ថែមប្រេងឬល្ងរហូតដល់លទ្ធផលដែលចង់បាន។
Tahini អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងបិទជិតរហូតដល់ 3 ខែ។
វិធីជំនួសល្ងក្នុងរូបមន្ត
ប្រសិនបើរូបមន្តមួយហៅគ្រាប់ល្ង ហើយអ្នកមិនមាននៅក្នុងដៃ សូមសាកល្បងជំនួសវា។ ជម្រើសជំនួសពីបញ្ជីខាងក្រោម។
- គ្រាប់ពូជអាភៀន។ ពួកគេក៏មានរសជាតិតិចតួចរហូតដល់ពួកគេដុតនំឬចៀន។ នេះបង្កើតកំណត់ចំណាំដែលមានរសជាតិហិរ និងហឹរស្រដៀងនឹងគ្រាប់ល្ង។ ទាំងពីរនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងនំបុ័ង នំ និងស្ករគ្រាប់។ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រាប់អាភៀនក្នុងបរិមាណដូចគ្នាជាការជំនួស ហើយវានឹងដំណើរការសម្រាប់រូបមន្តភាគច្រើន។
- គ្រាប់ពូជ flax ។ ពួកគេផ្តល់កំណត់ចំណាំដូចគ្នាដែលអ្នកទទួលបានពីគ្រាប់ល្ង។ សូមចំណាំថាគ្រាប់ពូជ flax ត្រូវការដីល្អព្រោះវាពិបាករំលាយ។ ពួកវានឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងវាយនភាព ហើយប្រហែលជាមិនសមរម្យសម្រាប់ចានទាំងអស់ដែលហៅគ្រាប់ល្ង។ សម្រាប់ការជំនួស ប្រើសមាមាត្រ 1: 1 ។
- ហាន់គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន. ពួកវាមានទំហំធំជាងគ្រាប់ល្ងបន្តិច ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិស្រាល ស្រដៀងនឹងគ្រាប់ល្ង ហើយថែមទាំងបន្ថែមរសជាតិដល់ចានផងដែរ។ បន្ថែមពួកវាទៅក្នុងបង្អែម នំដុត ឬប្រោះលើសាឡាដ។ ខឺណែលគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នដំណើរការល្អនៅក្នុងចានភាគច្រើនដែលហៅគ្រាប់ល្ង។
មានល្ងប្រហែល 35 ប្រភេទ ដែលដុះជាចម្បងនៅទ្វីបអាហ្រ្វិក (ត្រូពិច និងត្រូពិច)។ រុក្ខជាតិស្រឡាញ់ភាពកក់ក្តៅនិងបំផុត។ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់គាត់ 25-30 °។ គ្រាប់ពូជនឹងពន្លកលុះត្រាតែដីឡើងកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព 18°។ សាមសិបថ្ងៃដំបូង ល្ងលូតលាស់យឺតណាស់។ គ្រោះថ្នាក់គឺមកពីស្មៅដែលអាចឆក់យកពន្លកទន់ខ្សោយបានយ៉ាងងាយ។ ផ្លែឈើរាងពងក្រពើមានគ្រាប់។ នោះហើយជាអ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញ កម្មវិធីធំទូលាយនៅក្នុងឱសថ ចម្អិនអាហារ និងសម្រាប់ផលិតប្រេង។
គេនៅតែមិនអាចនិយាយបានច្បាស់ថាប្រទេសណាជាស្រុកកំណើតរបស់ល្ង។ អ្នកខ្លះជឿថារុក្ខជាតិនេះបានលេចចេញជាលើកដំបូងនៅអាហ្រ្វិកនិរតី ខណៈអ្នកខ្លះទៀតមានចិត្តគិតថាវានៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ទោះបីជាយ៉ាងណា ល្ងដែលចាក់ឫសលើដីយើងត្រូវបានគេហៅថាឥណ្ឌា។ វាត្រូវបានគេជឿថាវាគឺជាគាត់ដែលត្រូវបានដាំដុះដោយមនុស្ស។
តើល្ងមានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
គ្រាប់ពូជអាចមានពណ៌ស ត្នោត ខ្មៅ ក្រហម ឬលឿង។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើពូជ។ វាត្រូវបានគេជឿថាពណ៌កាន់តែជ្រៅគឺជាសូចនាករនៃក្លិនបិដោរនិងគុណភាពកាន់តែប្រសើរ។
ល្ងខ្មៅ
គ្រាប់ទាំងអស់មានប្រយោជន៍ ប៉ុន្តែមានមតិមួយថា ល្ងខ្មៅគឺជាសមាសធាតុមួយនៃសារធាតុ elixir ដ៏ល្បីល្បាញនៃអមតៈ។ ល្ងខ្មៅពិតជាមានប្រយោជន៍ជាង។ IN ប្រទេសភាគខាងកើតពួកគេនៅតែជឿថាវាគឺជាគាត់ដែលនឹងជួយថែរក្សាយុវវ័យនិងជៀសវាងភាពចាស់។ ហើយតាមការពិត គ្រាប់ខ្មៅគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លួនឯង កម្រិតកំពូល. បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ពួកគេមានក្លិនបិដោរខ្លាំងជាងនិងរីករាយជាងអ្នកដទៃទាំងអស់។
ល្ងស
វាមានប្រយោជន៍តិចជាងបងប្រុសងងឹតរបស់វា ប៉ុន្តែត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើការលក់ច្រើនជាង។ ពណ៌សនេះត្រូវបានពន្យល់ដោយការពិតដែលថាគ្រាប់ពូជត្រូវបានប៉ូឡូញតែមួយគត់ដើម្បីបម្រើជាការតុបតែងនៅក្នុងផលិតផល confectionery ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោល្ង ដែលប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ឆៅវាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះពូជងងឹត។
ជាការពិត គ្រាប់ពូជដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានលក្ខណៈសម្បត្តិមិនធម្មតា ដែល KhozOboz ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីណែនាំអ្នកអាន។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងជាឱសថរបស់ល្ង
មនុស្សជាច្រើនស្គាល់គ្រាប់ល្ងជាគ្រឿងទេស។ មានកំណែខុសៗគ្នាជាច្រើនអំពីមូលហេតុដែលល្ងចាប់ផ្ដើមដាំ។ ប្រហែលជាដោយសារតែរសជាតិដ៏រីករាយនៃគ្រាប់ពូជ ឬប្រហែលជាដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ ប៉ុន្តែនេះមិនសូវសំខាន់ទេ។ រឿងចំបងគឺថានៅសម័យបុរាណមនុស្សបានស្គាល់និងវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។ វាតែងតែមានអាថ៌កំបាំង និងរឿងព្រេងជាច្រើនជុំវិញគ្រាប់ពូជតូចមួយនេះ។ ដូច្នេះ ជនជាតិអាសស៊ើរពីបុរាណបានជឿជាក់យ៉ាងមុតមាំថាព្រះខ្លួនឯងបានផឹកស្រាល្ងមុនពេលបង្កើតពិភពលោក។ ប្រជាជនអេហ្ស៊ីបនិងប្រជាជន ប្រទេសចិនបុរាណល្ងត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុតនៃគ្រឿងទេស។ ហើយនៅក្នុង បាប៊ីឡូនបុរាណគាត់គឺជានិមិត្តរូបនៃភាពអមតៈ។ ជាការពិតណាស់ រោងចក្រនេះទំនងជាមិនផ្តល់ជីវិតអស់កល្បជានិច្ចនោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជានឹងពន្យារភាពយុវវ័យ និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។
សូម្បីតែ Avicenna ដ៏អស្ចារ្យខ្លួនឯងក៏មិនព្រងើយកន្តើយចំពោះរុក្ខជាតិនេះដែរ។ ក្នុងស្នាដៃបុរាណរបស់គាត់ អ្នកអាចរកឃើញទ្រព្យសម្បត្តិដែលគាត់ផ្តល់ដោយល្ង។ ក្នុងនាមជាវេជ្ជបណ្ឌិត គាត់ជឿថា៖
- ល្ងមានសមត្ថភាពក្នុងការដោះស្រាយប្រភេទមួយចំនួននៃដុំសាច់។
- បង់រុំដែលត្រាំក្នុងប្រេងល្ង និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននឹងជួយបំបាត់ការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ។
- ការប្រើប្រាស់ល្ងជាទៀងទាត់នឹងជួយធ្វើឱ្យសម្លេងរបស់អ្នកមានសម្លេង និងច្បាស់។
- decoction នឹងបំបាត់ការរមាស់។
- ល្ងដែលរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការស្តារឡើងវិញនៃរាងកាយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ សកម្មភាពរាងកាយនឹងជួយបន្សាបឥទ្ធិពលនៃភាពតានតឹង។
វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាតើដំបូន្មានរបស់ Avicenna មានប្រសិទ្ធភាពប៉ុណ្ណា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាប្រហែលជាការពិតមួយចំនួនចំពោះពួកគេ។ ល្ងមានផ្ទុកស័ង្កសី ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ផូស្វ័រ វីតាមីន B និង E ក៏ដូចជាផ្នែកសំខាន់នៃជាតិកាល់ស្យូម ហើយជាការពិតណាស់ មាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន C និងអាស៊ីតអាមីណូ។ . វាក៏មាន phytin ផងដែរ។ នេះគឺជាសារធាតុដែលជួយស្ដារតុល្យភាពរវាងសារធាតុរ៉ែ និង beta-sitosterol ដែលជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ល្ងក៏ត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកដែលហាត់យូហ្គាផងដែរ។
ប្រេងគ្រាប់ល្ង
បកប្រែពី ភាសាឡាតាំងឈ្មោះនេះមានន័យថា "រោងចក្រប្រេង" ។ ប្រេងបង្កើតបាន 55% ដែលជាសមាមាត្រដ៏សំខាន់។ ប្រេងល្ងមានផ្ទុក glycerides នៃ oleic (រហូតដល់ 40%), linolenic (រហូតដល់ 52%), stearic, អាស៊ីត palmitic និងអាស៊ីតខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ ទទួលបានដោយការចុចត្រជាក់ វាមិនត្រឹមតែអាចរក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ក្នុងរយៈពេលយូរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទៀតផង។ ប្រេងដែលបានបញ្ចប់រក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាអស់រយៈពេលប្រហែលប្រាំបីឆ្នាំ។
ជាទូទៅ ប្រសិនបើអ្នកវាយតម្លៃពីអត្ថប្រយោជន៍នៃប្រេងបន្លែ នោះប្រេងល្ងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 ដ៏គួរឱ្យគោរព បន្ទាប់ពីប្រេងអាល់ម៉ុន និងប្រេង pistachio ឈានមុខគេ។ អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យគឺរបស់វា។ តម្លៃសមរម្យ. នៅក្នុងឱសថ ប្រេងល្ងក៏បានរកឃើញការប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការផលិតថ្នាំរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួនដោយការចាក់។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរនៅក្នុង emulsion ប្រេង បំណះ និងកមួន។ លើសពីនេះទៀត ប្រេងល្ងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងមាត់ក្នុងការព្យាបាលនៃ thrombopenia សំខាន់, thrombopenic purpura និង diathesis hemorrhagic ។ ប្រេងជួយពង្រឹងដល់ការកកឈាម និងបង្កើនចំនួនប្លាកែតក្នុងខ្លួន។ ច្រើនបំផុត ពូជល្អបំផុតជួនកាល ប្រេងល្ងត្រូវបានគេប្រើជំនួសប្រេងអាល់ម៉ុន និងប្រេងអូលីវ។
ការប្រើប្រាស់ប្រេង cosmos ក្នុងទម្រង់ជា enemas ផ្តល់នូវប្រសិទ្ធភាពធូរស្រាល។ ប្រេងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការទល់លាមក ឬការរំលាយអាហារ។
ប្រេងល្ងអាចប្រើដើម្បីពង្រឹងធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ។ វិធានការនេះមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងសុខភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងការពារពីជំងឺរលាកអញ្ចាញធ្មេញ ឆ្លងមេរោគតាមមាត់ និងជំងឺ caries ។ ប្រេងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះព្យាបាលស្នាមប្រេះ របួស រលាក និងបន្ធូរការឈឺចាប់។ របាំងប្រេងនឹងធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកភ្លឺនិងមានសុខភាពល្អការពារវាពី ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានសមុទ្រ និងទឹកដែលមានក្លរីន។ ស្បែកបន្ទាប់ពីនីតិវិធីនឹងក្លាយទៅជារលោងនិងភ្លឺ។ ម៉ាញ៉េស្យូមដែលជាផ្នែកមួយនៃល្ងមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់និងសម្រាកសាច់ដុំនៃរាងកាយនិងមុខ។ ដូច្នេះ របាំងល្ងនឹងមិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យស្បែកនូវថាមពល និងភាពក្មេងជាងវ័យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់ភាពភ្លឺរលោងស្រស់នៅលើថ្ពាល់ទៀតផង។ លើសពីនេះទៀតប្រេងនេះគឺជាផលិតផលមួយក្នុងចំណោមផលិតផលមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិស្រូបយកវិទ្យុសកម្មអ៊ុលត្រាវីយូឡេ។ ដោយសារតែនេះ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការផលិតគ្រឿងសំអាងការពារកំដៅថ្ងៃ។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសំអាងសក់កាន់តែច្រើនឡើងប្រើប្រេងល្ងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ផលិត mousses របាំងមុខ ក្រែមបន្ទន់ និងសាប៊ូកក់សក់។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍មួយទៀតនៃល្ងអាចត្រូវបានលើកឡើង។ វាគឺជាប្រភពសំខាន់នៃកំបោរនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាការទទួលទានល្ងយ៉ាងហោចណាស់ដប់ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចបំពេញបន្ថែមបាន។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រូវការនៃសារធាតុនេះ។
ប្រេងបន្តិចក្នុងមួយថ្ងៃអាចសម្រួលដល់ការដកដង្ហើមក្នុងករណីមានជំងឺហឺត bronchial ក្អកស្ងួត ឬដកដង្ហើមខ្លី។ វាបន្សាបជាតិអាស៊ីតកើនឡើងនៃទឹកក្រពះ និងជាតិអាស៊ីតក្នុងឈាម ជួយឱ្យរាងកាយងើបឡើងវិញពីការហត់នឿយ និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង។ ប្រើជាថ្នាំ anthelmintic ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។
ប្រេងត្រូវបានប្រើជាចម្បងនៅខាងក្នុង។ វាមានរសជាតិជាក់លាក់បន្តិច ដែលជាមូលហេតុដែលគ្រប់គ្នាមិនចូលចិត្តវា។ នៅពេលដែលលាយជាមួយប្រេង linseed និង poppy ល្ងក៏ដើរតួជាថ្នាំសម្រើបខ្លាំងផងដែរ។ ប្រសិទ្ធភាពនេះអនុវត្តទាំងបុរស និងស្ត្រីដោយស្មើភាពគ្នា។ ប្រេងល្ងបានរកឃើញកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងកីឡាដូចជាការហាត់ប្រាណជាដើម។ វាជួយបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។
ប្រេងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ប្រើក្នុងករណីមានការរំលោភបំពាន ដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងរាងកាយ, ជំងឺរួមគ្នា, hyperfunction នៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិង colic ពោះវៀន។ វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរលាកនៃថង់ទឹកប្រមាត់ ក្រួសក្នុងតម្រងនោម ភាពស្លេកស្លាំង និងការហូរឈាមខាងក្នុង។
នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា ប្រេងល្ងគឺស្រដៀងទៅនឹងប្រេងអូលីវ។ ជាអកុសល ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន ល្ងមិនមានវីតាមីន A ហើយវីតាមីន E មានវត្តមានក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏សំខាន់នេះច្រើនជាងសំណងសម្រាប់ធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
គ្រាប់ល្ង
ហើយទោះបីជាល្ងត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ប្រេងរបស់វាក៏ដោយ គ្រាប់ពូជក៏មានការប្រើប្រាស់របស់វាដែរ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថានៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាល មនុស្សដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ពួកគេបានទំពារគ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេជឿថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី។ គ្រាប់ពូជជួយបង្កើនលំហូរឈាមអំឡុងពេលមានរដូវ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាល្ងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ mastopathy ឬការរលាកដែលមិនចង់បានផ្សេងទៀតនៃក្រពេញ mammary ។ ការបង្ហាប់នៃគ្រាប់កំទេចជួយជាមួយ mastitis ។ គ្រាប់ល្ងមួយគ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើជាឡេសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺឬសដូងបាត។ គ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាបាយមុនពេលញ៉ាំអាហារនឹងជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយ និងស្រកទម្ងន់បន្ថែមពីរបីផោន។
វីតាមីន E ជួយធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពស្រស់ថ្លា ហើយផូស្វ័រ និងស័ង្កសីនឹងជួយការពារជំងឺពុកឆ្អឹង។ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងជាទៀងទាត់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារពោះវៀនដោយហេតុនេះការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។
លក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលនេះគឺការទំពារយ៉ាងហ្មត់ចត់។ មានតែពេលនោះទេ ល្ងនឹងផ្តល់ឱ្យនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។ ជាអកុសល គ្រាប់ពូជខូចយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយក្លាយទៅជាជូរចត់ដោយសារតែមាតិកាប្រេងខ្ពស់របស់វា។ ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានរក្សាទុក កន្លែងងងឹតហាលវាឱ្យស្ងួតជាមុន ហើយកុំស្តុកទុកយូរ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលពួកគេត្រូវបានកែច្នៃទៅជាប្រេងដែលអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។
ស្លឹកល្ង
ស្លឹកល្ងត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់តិចជាងគ្រាប់។ ស្លឹកស្រស់ត្រូវបានបម្រើជាមួយបន្លែជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗឬចៀនក្នុងខ្ទះ។ លើសពីនេះទៀតអង្ករនិងបន្លែត្រូវបានរុំនៅក្នុងពួកវាហើយវាប្រែចេញនូវអ្វីមួយដូចជាស៊ូស៊ីជប៉ុន។ ស្លឹកល្ងជ្រក់ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ stewed ហើយនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារដូច្នេះពួកគេមិនបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ ស្លឹកល្ងមួយស្លាបព្រានឹងធ្វើឱ្យសក់អ្នករលោង និងបំបាត់ស្បែកក្បាលពីជំងឺត្រអក និងអង្គែ។ សក់នឹងកាន់តែក្រាស់ ហើយការលូតលាស់របស់វានឹងកើនឡើង។
នៅប្រទេសខ្លះ ស្លឹកគ្រៃគឺជាផលិតផលទូទៅ ហើយមានតម្លៃខ្ពស់ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិដូចជា៖
- មាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុរ៉ែ ដូច្នេះចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពមនុស្ស។
- ពួកគេមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរឹងមាំ។
- ចានដែលរៀបចំដោយប្រើស្លឹកល្ងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិកម្រនិងអសកម្មប៉ុណ្ណោះទេ រូបរាងមិនធម្មតាដែលអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវដែលរើសបាន។
ជាអកុសល ស្លឹកល្ងមិនងាយរកបាននៅតាមហាងនានាក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេ។
បរិភោគល្ង
គ្រាប់ល្ងអាចត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់ជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់ការដុតនំ និងសម្រាប់ធ្វើ kozinaki ។ ប្រេងក៏បានរកឃើញកម្មវិធីធំទូលាយផងដែរ។ ទាំងអស់នេះគឺពិតជាដោយសារតែសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដែលវាមាន។ ល្ងល្អជាមួយផលិតផលស្ទើរតែទាំងអស់។ ហើយដើម្បីឱ្យក្លិនរបស់វាកាន់តែភ្លឺ និងសម្បូរបែប មុននឹងបន្ថែមល្ងទៅក្នុងអាហារ អ្នកគួរតែកំដៅវាបន្តិចក្នុងខ្ទះចៀន។ អ្នកអាចប្រោះគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅលើបបរ សាឡាត់ ឬស៊ូស៊ី។ ល្ងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើ tahini paste (tahini, tahini, tahina) ដែលពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបបូព៌ា។ វាត្រូវបានបម្រើជាមួយនឹងចានមួយចំនួនធំ។
នៅក្នុងការចម្អិនអាហារអារ៉ាប់ tahini គឺជាទឹកជ្រលក់សម្រាប់ច្រើនបំផុត ចានផ្សេងគ្នាហើយនៅប្រទេស Cyprus ពួកគេដុតនំ pies ជាមួយបិទភ្ជាប់នេះ។
ជនជាតិជប៉ុនប្រោះគ្រាប់ពូជអំបិលលើអង្ករ ហើយជនជាតិអាហ្រ្វិកចាត់ទុកល្ងជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ធ្វើស៊ុប។ នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ល្ងគឺជាគ្រឿងទេសដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់ និងនៅក្នុង អាស៊ីអាគ្នេយ៏នេះគឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ធ្វើនំផ្អែម។ នៅប្រទេសបារាំងនិងអ៊ីតាលីពួកគេដុតនំជាមួយគ្រាប់ នំបុ័ងក្រអូបដែលជាតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ។ ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តដុតនំខូឃី និង waffles ជាមួយគ្រាប់ល្ង ដែលអាចមានទាំងប្រៃ និងផ្អែម។
ជាអកុសលលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ងនៅក្នុង ប្រទេសស្លាវីមិនមានតម្រូវការខ្លាំងនោះទេ ដូច្នេះហើយគ្រាប់ពូជត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងដើម្បីរៀបចំអាហារឆ្ងាញ់ដូចជា halva ឬជា topping សម្រាប់នំបុ័ង នំ ឬ crispbreads ។ HozOboz ផ្តល់ជូន ដំណោះស្រាយដើមលើការប្រើប្រាស់ផលិតផលនេះ។
ល្ងសម្រាប់កុមារ
ការប្រើប្រាស់ល្ងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារពិតជានឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដោយសារតែចំនួនដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិកន្លះកែវមានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោចំនួនបីដង។ សារធាតុផ្សំជួយការពារថ្លើម និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រេងចុចត្រជាក់ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់កុមារគឺមួយស្លាបព្រានៃប្រេង។ ទោះបីជាមិនមានការរឹតបន្តឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការប្រើប្រាស់ក៏ដោយ ក៏ល្ងមិនបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីអ្វីទាំងអស់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុង ថ្មីៗនេះអ្នកអាចរកឃើញការបង្ហាញ ប្រតិកម្មអាលែហ្សីសម្រាប់ល្ង ឬប្រហែលជាសម្រាប់ផលិតផលដែលវាត្រូវបានរៀបចំ (សណ្ដែកដី គ្រាប់ស្វាយចន្ទី)។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរឿងសំខាន់គឺអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រ។ ប្រេងល្ងគឺជាភ្នាក់ងារ antibacterial ដ៏ល្អសម្រាប់ក្រចកនិងស្បែក។ លើសពីនេះទៀតវាមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅ។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីនោះទេ ដែលនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ទារកទើបនឹងកើតទទួលបានការម៉ាស្សារយៈពេល 10 នាទីដោយប្រើប្រេងល្ង។ វាត្រូវបានបញ្ជាក់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រថា កុមារអភិវឌ្ឍយ៉ាងសកម្មជាងមិត្តភក្ដិរបស់ពួកគេ ឈឺតិចជាញឹកញាប់ និងមានសំឡេងល្អ គេងលក់ស្រួល។
តើវាអាចទៅរួចទេសម្រាប់ម្តាយដែលបំបៅកូន?
វាមិនត្រឹមតែអាចញ៉ាំល្ងក្នុងពេលបំបៅកូនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចាំបាច់ទៀតផង។ វាកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ mastopathy យ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះ ល្ងជួយទប់ទល់នឹងការទល់លាមក ដែលជារឿយៗកើតឡើងក្រោយពេលសម្រាលកូនរួច។ ហើយវីតាមីននិងមីក្រូធាតុនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ទាំងម្តាយនិងទារកទើបនឹងកើត។
ល្ងសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ
នៅសម័យបុរាណស្ត្រីត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយក្តាប់តូចក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានទាំងអស់ ល្ងជួយបង្កើនលំហូរឈាមអំឡុងពេលមករដូវ។ វាគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិនេះដែលមានតម្លៃខ្លាំងណាស់នៅក្នុង ជីវិតធម្មតា។អាចក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់អំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ នៅម្ខាង មាតិកាខ្ពស់។កាល់ស្យូមលើកកម្ពស់ការបង្កើតត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងរបស់ទារកដែលមិនទាន់កើតហើយម្យ៉ាងវិញទៀតបង្កឱ្យមានការគំរាមកំហែងនៃការរលូតកូន។ ដូច្នេះហើយ ល្ងក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនៅតែមិនអាចទទួលយកបាន ទោះបីជាអ្នកចង់បានប៉ុណ្ណាក៏ដោយ។
contraindications ល្ង
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរយល់ថា ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិច្រើនយ៉ាងក៏ដោយ ល្ងមានគុណសម្បត្តិដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ នេះជាអ្វីដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់៖
- នៅពេលបរិភោគឆៅ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ និងសូម្បីតែក្អួតនៅលើពោះទទេ។ វាកើតឡើងដោយសារតែ mucosa gastric ងាយនឹងផលិតផលនេះ។
- ការមិនអត់ឱនបុគ្គល។
- ដោយពិចារណាថាល្ងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកំណកឈាម អ្នកមិនគួរទទួលទានវាដោយអ្នកដែលមានកំណកឈាម ឬដុំឈាមនោះទេ ដើម្បីកុំឱ្យដំណើរការនៃជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
- អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺ urolithiasis ក៏គួរជៀសវាងល្ងដែរ។
- ល្ងគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ហើយដូច្នេះត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារផ្សេងៗ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមិនមាន contraindications ច្រើនទេហើយពួកគេគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីតាមលំដាប់លំដោយ ផលិតផលមានប្រយោជន៍មិនបានបង្ក បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងសុខភាព។
ថ្មីៗនេះ កាន់តែច្រើនឡើងៗ មានមនុស្សជាច្រើនទៀតបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេទៅលើអាហារដែលមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈពិសេស គុណភាពរសជាតិប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាល និងការពារផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ រាល់លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមាននៃល្ងដែលបានរាយបញ្ជីគួរជាទីចាប់អារម្មណ៍ចំពោះបុគ្គលណាដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់ខ្លួន។ ហើយវាមិនចាំបាច់ទាល់តែអស់ភ្លាមៗ ហើយទិញគ្រាប់ល្ងមួយថង់នោះទេ ប៉ុន្តែវាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងប៊ឺមួយស្លាបព្រា ឬនំក្រអូប។
អ្នករាល់គ្នាប្រហែលជាបានសាកល្បងគ្រាប់ល្ង។ យ៉ាងណាមិញ តាំងពីបុរាណកាលមក វាត្រូវបានគេដឹងថា ការបន្ថែមគ្រាប់ល្ងទៅក្នុងនំដុត ឬសាឡាដ ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិថ្មីប្លែក។ ប្រេងល្ងអាចត្រូវបានប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ ចានសាច់និងអាហារចំហៀង វាមានសុខភាពល្អជាងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា។ បង្អែមបូព៌ាធ្វើពីគ្រាប់ពូជនៃរុក្ខជាតិនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់: halva និង kozinak ។
ទោះបីជាការពិតដែលថាមនុស្សជាច្រើនដឹង ឥទ្ធិពលដែលមានប្រយោជន៍ល្ងសម្រាប់ រាងកាយមនុស្សមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹងថាវាជាអ្វី និងកន្លែងដែលវាជារឿងធម្មតានោះទេ។
ល្ងជារុក្ខជាតិស្មៅដែលអាចឡើងដល់កម្ពស់ ២ ម៉ែត្រ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដាំវានៅក្នុង ផ្លូវកណ្តាលបន្ទាប់មកវានឹងមិនខ្ពស់ជាង 60-80 សង់ទីម៉ែត្រទេវាអាចជាប្រចាំឆ្នាំនិង។
ផ្ការីកធំណាស់។ ផ្កាពន្លឺ៖ ស ផ្កាឈូក ឬខៀវ។ រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់ លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការចេញផ្កាល្ង៖ រយៈពេលនេះមានរយៈពេលតែមួយថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ក្នុងអំឡុងពេលដែលរុក្ខជាតិធ្វើលម្អងផ្កាដោយខ្លួនឯង ហើយបន្ទាប់មកគ្រាប់ពណ៌បៃតងដែលមានប្រហែល 80 គ្រាប់ទុំ។
ប្រព័ន្ធប្ញសគឺប្រភេទម៉ាស៊ីន ឫសចូលទៅក្នុងដីដល់ជម្រៅប្រហែល 1 ម៉ែត្រ។
វិនិច្ឆ័យដោយរូបរាងរបស់ល្ង យើងអាចនិយាយបានថារុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តកំដៅ ហើយចូលចិត្តដុះនៅតំបន់រយៈទទឹងភាគខាងត្បូង។
តើល្ងដុះនៅឯណា?
អាហ្រ្វិកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃរុក្ខជាតិល្ង។ សូម្បីតែនៅសម័យបុរាណ វាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអេត្យូពី ប្រទេសអេហ្ស៊ីប ដែលវាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេស ហើយក៏នៅក្នុងប្រទេសក្រិចផងដែរ ដែលប្រេងល្ងត្រូវបានផលិត។
ល្ងក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងតំបន់ Krasnodar និង Stavropol ។
ដូច្នេះហើយទើបមិនមានករណីដាំល្ងដុះព្រៃនោះទេ ។ វាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច និងស៊ុបត្រូពិច។
ប្រភេទនៃល្ង
ល្ងមានច្រើនជាង ៣៥ ប្រភេទ។ គ្រាប់ពូជមានពណ៌ផ្សេងៗគ្នា: ក្រហមលឿងត្នោត។ សញ្ញានេះអាស្រ័យលើប្រភេទរុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែទូទៅបំផុតគឺល្ងសនិងខ្មៅ។ ពួកគេខុសគ្នានៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ពួកគេ:
ល្ងសមានផ្ទុក មួយចំនួនធំនៃវីតាមីន E និង C. គ្រាប់ទាំងនេះក៏មានកំហាប់ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ផងដែរ។ ល្ងប្រភេទនេះស័ក្តិសមសម្រាប់ការដុតនំ និងសាឡាដ ព្រោះវាមានរសជាតិស្រាល រីករាយ និងមិនរំខាន។ ទឹកដោះគោល្ងក៏ត្រូវបានរៀបចំពីវាផងដែរ។
ល្ងខ្មៅ។ គ្រាប់ពូជប្រភេទនេះមានប្រយោជន៍ជាងគ្រាប់មុន វាមានវីតាមីន A និង B ក៏ដូចជាបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតដែលមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេជឿថាការប្រើប្រាស់ល្ងបែបនេះជួយលើកកម្ពស់ភាពរស់ឡើងវិញ និងការពារភាពចាស់មុនអាយុ។ គ្រាប់ខ្មៅមានក្លិនក្រអូបប្លែកពីគេ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រើសម្រាប់ marinades ។
ប្រភេទល្ងនីមួយៗមានរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិតែមួយគត់, មានបរិមាណច្រើន។ សារធាតុមានប្រយោជន៍និង microelements ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃល្ង
គ្រាប់ល្ងនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាមាន ជួរធម្មតា។លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍៖
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបង្កើនការរំលាយអាហារ។ ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីន គ្រាប់ល្ងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយចំពោះមេរោគ និងបាក់តេរីបង្កជំងឺ។ ហើយបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតជួយបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ។
កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ការសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពនេះត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយមាតិកាខ្ពស់នៃ phytosterol ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
ការទទួលទានគ្រាប់ល្ងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេជារៀងរាល់ព្រឹកអាចធ្វើអោយសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ ការកែលម្អដំបូងនឹងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំដើមល្ងឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
អ្នកអាចដាំល្ងដោយខ្លួនឯងនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ គួរចងចាំថារុក្ខជាតិនេះចូលចិត្តកំដៅខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះអ្នកអាចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជបានលុះត្រាតែដីឡើងកំដៅបានល្អ ហើយសីតុណ្ហភាពខ្យល់ឡើងដល់ ២៥-៣០ អង្សាសេ។
រោងចក្រនេះមានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះគុណភាព។ ដូច្នេះល្ងមិនធន់នឹងដីប្រៃ ឬអាសុីតទេ។
មុនពេលសាបព្រួសដីត្រូវតែជីជាតិ។ ភ្នាក់ងារខាងក្រោមគឺសមបំផុតសម្រាប់ការនេះ: superphosphate, ammonium nitrate, ប៉ូតាស្យូមក្លរួ។
មុនពេលចេញផ្កា ល្ងត្រូវស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ ទោះបីរុក្ខជាតិទ្រាំនឹងការខ្វះជាតិសំណើម ក៏ដូចជាខ្យល់ក្តៅ និងគ្រោះរាំងស្ងួតក៏ដោយ។ ផងដែរ។ នីតិវិធីចាំបាច់កំពុងកាត់ស្មៅ និងបន្ធូរដី។ នៅពេលដែលល្ងឈានដល់កម្រិតកំពូលនៃការលូតលាស់របស់វា ហើយបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងដី វានឹងមិនត្រូវការការថែទាំញឹកញាប់បែបនេះទេ។
ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពខ្យល់ធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង (ឧទាហរណ៍ដល់ 2-3 អង្សាសេ) អ្នកគួរតែគ្របដណ្តប់រោងចក្រភ្លាមៗជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្ត បើមិនដូច្នោះទេ ការស្លាប់របស់វាមិនអាចជៀសវាងបានទេ។
ពេលស្លឹកល្ងប្រែពណ៌លឿង ហើយចាប់ផ្តើមជ្រុះ វានឹងដល់ពេលប្រមូលផល។ សំបកគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញខណៈពេលដែលនៅតែមានពណ៌បៃតង។ ប្រសិនបើអ្នករង់ចាំឱ្យពួកវាទុំពេញលេញ ពួកវានឹងបើកនៅពេលប៉ះបន្តិច។
ដើម្បីដាំល្ងដោយខ្លួនឯង។ គ្រោងផ្ទាល់ខ្លួនវាចាំបាច់ក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងជាក់លាក់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរុក្ខជាតិនូវលក្ខខណ្ឌអំណោយផលល្អបំផុត: ជីជាតិ ការស្រោចទឹក របបសីតុណ្ហភាព. ការប្រមូលផលក៏មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែរ។
ដូច្នេះគ្រាប់ល្ងមានសុខភាពល្អ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។ រូបរាងរុក្ខជាតិនេះនិងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់របស់វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។
ពេលមើលវីដេអូអ្នកនឹងរៀនអំពីការដាំល្ង។
អ្នកអាចដាំវានៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ នេះតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការអត់ធ្មត់ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកល្ងនឹងទទួលផលដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។
