10 teknik dapur moden. Perkakas rumah yang paling diperlukan di dapur untuk suri rumah yang malas. tempat: dapur dapur

Apa yang sepatutnya ada di dapur adalah soalan yang sukar. Jika anda tidak mengambil kira perkara tersebut aksesori yang diperlukan Mana-mana dapur moden, seperti peti sejuk dan dapur, maka apakah peralatan lain yang perlu sentiasa ada? Dan apakah yang sepatutnya menjadi bengkel masakan yang selesa dan cerah, memenuhi keperluan walaupun suri rumah yang paling menuntut? Tinjauan ringkas mengenai susunan dan reka bentuk tempat suci mana-mana wanita tidak akan berlebihan.

Apabila mengatur dapur, perlu mengambil kira dimensinya, bilangan perkakas rumah dan saiz keluarga.

Susunan dapur

Pertama sekali, ruang harus luas, tidak mengehadkan pergerakan (ini adalah dalam ideal, sudah tentu), susunan objek adalah mudah dan praktikal, semuanya harus berada di tangan. Yang paling penting ialah segi tiga asas - peti sejuk, dapur dan sink. Adalah dinasihatkan untuk memasang rak pinggan mangkuk atau menggantung kabinet di sebelah sink. Dapur, diklasifikasikan sebagai perkakas rumah yang berbahaya, dipasang mengikut keperluan keselamatan terkini. Peti sejuk tidak boleh memisahkan ruang secara visual; lebih baik menolaknya lebih jauh ke sudut supaya pintu terbuka tidak mengganggu laluan bebas. Ia tidak disyorkan untuk meletakkan peti sejuk berhampiran sumber haba atau cahaya matahari langsung.

Jenis susun atur

Peti sejuk harus dimuatkan secara organik ke dalam ruang dapur, tidak menghalang laluan dan terletak jauh dari sumber haba dan tingkap.

Susunan satu baris melibatkan meletakkan keseluruhan set dapur dalam satu baris di sepanjang dinding. Bukan yang terbaik jenis yang selesa, kerana panjang baris sedemikian biasanya 3.5 m, dan titik-titik penting mungkin berjauhan dengan menyusahkan antara satu sama lain.

Susunan dua baris sesuai untuk dapur berjalan kaki. Adalah disyorkan untuk meletakkan dapur gas dan tenggelam di satu sisi, dan peti sejuk dan almari di sebelah yang lain. Dalam kes ini, pintu peti sejuk tidak boleh menghalang laluan. Adalah wajar bahawa jarak antara baris sekurang-kurangnya 130 cm.

1. Jenis berbentuk L - kelebihan utama ialah kehadiran kawasan bebas untuk meja makan atau kerja. Jika meja ini dipasang, jenis dapur akan dianggap pulau.
2. Jenis berbentuk U - sesuai untuk premis yang besar dengan keluasan sekurang-kurangnya 12 m², jika tidak bergerak antara titik akan menjadi sukar. Unit perabot dan dapur dalam kes ini terletak di sepanjang tiga dinding, yang mencipta Akses percuma ke mana-mana.

Peralatan dapur

Microwave akan membantu anda memanaskan makanan yang telah dimasak dengan cepat dan juga boleh menggantikan ketuhar sepenuhnya.

Dan kini bahagian yang paling menarik - peralatan dapur. Apakah peralatan yang anda perlukan di dapur? Bagi setiap pakar masakan tidak ada topik yang tidak berkesudahan dan menarik daripada pelbagainya. A pilihan moden luar biasa besar. Terdapat berpuluh-puluh periuk telur, pembuat kopi, multicooker dan pengukus nasi sahaja. Sangat sukar untuk memilih daripada pelbagai jenis perkara yang benar-benar perlu dan apa yang hanya keperluan rekaan. Nilai Sebenar Ia didedahkan hanya semasa operasi, dan terdapat juga pendapat yang berbeza mengenai perkara ini. Semuanya bergantung pada pilihan tukang masak, kualiti peralatan, pandangan tentang penyediaan hidangan dan penyediaan. Pendekatan individu diperlukan di sini; setiap suri rumah mesti memutuskan sendiri apa yang perlu ada di dapur.

Tetapi dalam apa jua keadaan, adalah berguna untuk menyenaraikan peralatan rumah tangga utama. banyak wanita moden Dapur tidak lagi dapat dibayangkan tanpanya. Perlu diingatkan bahawa senarai ini disusun berdasarkan analisis komen daripada suri rumah yang ditinggalkan di halaman banyak laman masakan. Tetapi statistik ini sepatutnya menjadi yang paling tepat.

Peti sejuk dan dapur gas- anda tidak boleh melakukannya tanpa mereka. Perlu diingat bahawa peti sejuk mestilah dua ruang dengan petak besar untuk makanan beku. Tetapi mempunyai dapur gas klasik tidak selalunya relevan. Ramai yang mula menggunakan prototaip elektrik, terutamanya di negara Eropah. Dan dalam beberapa dalaman dapur perkara itu berjaya dengan kehadiran hob biasa, bagus ketuhar elektrik atau gelombang mikro.

5 peralatan rumah yang anda mesti ada di dapur

1. Mesin basuh pinggan mangkuk. Mengenai jenis perkakas rumah ini hampir selalu maklum balas yang baik. Tetapi suri rumah sering mengatasi tugas harian ini dengan baik, mengikut contoh nenek mereka. Pertama, kadang-kadang tiada tempat untuk mesin basuh pinggan mangkuk di dapur, dan kedua, tidak selalu ada keperluan untuk itu, terutamanya jika terdapat dua keluarga. Apakah gunanya unit tambahan? Tetapi apabila keluarga besar dan kekurangan masa yang teruk, keajaiban teknologi ini boleh menjadi perkara yang tidak boleh ditukar ganti.
2. Ketuhar gelombang mikro. Pelbagai fungsi boleh terdiri daripada pemanasan asas makanan kepada membakar barangan bakar kelas pertama. Ia semua bergantung kepada keperluan pemilik. Untuk makan tengah hari ekspres, ini hanyalah penyelamat.
3. Multicooker. DALAM tahun lepas Trend ini semakin popular di kalangan suri rumah muda; orang tua lebih suka memasak dengan cara lama. Pelbagai fungsi adalah luas. Periuk perlahan benar-benar boleh menggantikan keseluruhan senarai peralatan dapur dan menjimatkan banyak masa.
4. Pembuat roti. Unit yang menarik dan berguna. Anda hanya perlu menuangkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalamnya, dan ia akan membakar roti panas yang segar itu sendiri. Anda juga boleh membeli pisau elektrik.
5. Gabung. Terdapat pendapat yang berbeza mengenainya. Kemungkinan besar, ia mempunyai kaitan dengan jenama peranti. Bagi sesetengah ia memotong dan runtuh, manakala bagi yang lain ia mengumpulkan habuk di atas rak di lorong selama bertahun-tahun. Semuanya bergantung pada sikap anda terhadap memasak, kerana sesetengah orang tidak menyukai pelbagai alat elektrik, terutamanya jika mereka telah membeli yang berkualiti rendah. Mempunyai pemproses makanan yang baik, anda boleh melangkau pengadun, pengisar dan pengisar daging elektrik, walaupun kadangkala mereka lebih suka pilihan yang bertentangan.

Pemproses makanan boleh menggantikan beberapa peralatan kecil - pengadun, pemerah jus, pengisar daging dan pengisar.

Dapur mana yang akan lengkap tanpa peralatan kecil?

1. Set pisau. Mereka pastinya berkualiti tinggi, barulah mereka akan membawa kesenangan daripada penggunaannya.
2. Set periuk dan kuali. Adalah wajar bahawa mereka dibuat daripada daripada keluli tahan karat dan mempunyai salutan Teflon.
3. Satu set bekas yang berbeza untuk menyimpan produk pukal kering. Sebagai contoh, ini boleh menjadi balang seramik yang cantik.
4. Cerek elektrik.
5. Pengisar kopi dan periuk kopi.
6. Set peralatan kecil. Pelbagai sudu, senduk, penyepit dan whisk untuk dipukul. Set ini unik untuk setiap suri rumah.
7. Satu set dulang makanan untuk menyimpan dan memanaskan makanan. Plastik telah membuktikan dirinya dengan baik.
8. Adalah idea yang baik untuk mempunyai penimbang elektronik kecil di dapur, sebaik-baiknya berkuasa bateri.
9. Pelbagai perkara kecil yang diperlukan seperti cawan sukat, corong, pembuka, parut, dll.

Kadang-kadang di beberapa dapur begitu Perkakas, yang tidak perlu mempunyai, sebagai contoh, pengupas telur elektrik atau pembuat teh. Sudah tentu, memutuskan apa yang diperlukan untuk dapur adalah perkara peribadi untuk semua orang, tetapi anda tidak boleh pergi terlalu jauh.

Setiap perkara di dalam rumah harus mempunyai tujuan fungsi langsung.

Dan pengumpulan timbunan sampah yang tidak berguna, yang hanya boleh digunakan sekali setahun, adalah sia-sia. Bagaimana item yang lebih sedikit di dapur, lebih mudah untuk membersihkan dan lebih ruang untuk perbuatan dan pemikiran kreatif.

Praktikal dan dapur yang selesa- impian setiap suri rumah, dan oleh itu kami, orang yang cuba memenuhi keperluan ini, harus sangat berhati-hati dalam reka bentuk dan peralatan dapur. Perkara utama yang perlu diingat di sini ialah bukan sahaja reka bentuk dan pengubahsuaian adalah penting, tetapi juga peralatan rumah tangga untuk dapur.

Tidak ada masalah dengan soalan sedemikian hari ini, hanya masalah kewangan, dan jika semuanya teratur dengan anggaran untuk peralatan dapur berkualiti tinggi, maka kedai khusus akan mempunyai peralatan yang mencukupi untuk semua orang. Lebih-lebih lagi, ini bukan sahaja akan menjadi perkakas rumah yang disasarkan dengan ketat, yang dengan indah dan berhati-hati melakukan hanya satu atau dua proses, tetapi juga teknik untuk kegunaan yang kompleks.

Hari ini kami memutuskan untuk melihat peralatan dapur, yang akan membantu tukang masak kami bekerja di dapur dengan senang hati. Ini bermakna anda harus mencari minimum muktamad, tetapi sentiasa berusaha untuk mencapai maksimum.

Peralatan dapur asas

Perkakas paling asas dan perkakas rumah untuk dapur ialah peti sejuk, dapur memasak dan mesin basuh pinggan mangkuk. Kami akan mengklasifikasikan sinki sebagai lekapan paip, dan oleh itu mari kita mulakan perbualan kita dengan peti sejuk dan dapur.

Peti sejuk berkualiti tinggi untuk dapur

Memilih peti sejuk berkualiti hari ini agak mudah, anda hanya perlu pergi ke kos purata, pilih pengeluar terkenal Dengan ulasan positif, cari peti sejuk yang memenuhi keperluan anda dan buat pembelian. Sila ambil perhatian bahawa teknologi tidak berdiam diri, dan masa ini Anda boleh menemui pelbagai jenis tawaran, termasuk peti sejuk satu pintu, peti sejuk dua pintu, peti sejuk standard, peti sejuk mini dan peti sejuk beku.

Berdasarkan keperluan standard setiap orang, pilihan terbaik, menggabungkan kos yang baik, kualiti dan kebolehpercayaan, boleh menjadi peti sejuk dua ruang dengan satu petak untuk menyimpan makanan, dan satu lagi untuk membekukannya. Ambil perhatian bahawa isipadu dalaman setiap petak adalah sangat penting di sini. Fungsi tambahan peti sejuk dapur harus dipilih bergantung pada bajet anda.

Dapur yang baik untuk dapur

Di sini adalah bernilai membuat beberapa bahagian sekaligus: permukaan standard atau terbina dalam, dapur elektrik atau dapur gas, hob atau set lengkap dengan ketuhar. Sememangnya, kita sudah biasa melihat dapur dengan ketuhar di rumah, iaitu dapur dan ketuhar dalam satu badan. Malah, dari niche harga purata, ini adalah pilihan yang paling boleh diterima. Sebagai contoh, dapur gas biasa dengan empat penunu dan pemanggang mudah, di mana anda boleh membakar daging atau hanya memasak hidangan panas pada lembaran penaik. Jika kita bercakap tentang kelas premium dan mewah, maka patut ditonjolkan peralatan terbina dalam yang mahal, yang sangat popular hari ini.

Tetapi jika anda memilih dapur untuk dapur kecil atau untuk dapur standard tanpa hiasan yang tidak perlu, maka pilihan purata akan mencukupi, kerana dapur bukanlah perkara utama di dapur, yang utama adalah tukang masak!

Peralatan tambahan untuk penyediaan dapur

Terdapat banyak peralatan rumah tangga untuk dapur yang tidak diperlukan sama sekali di dalam bilik tertentu, tetapi sangat bagus untuk memilikinya.

Pembuat kopi untuk kopi yang lazat

Pembuat kopi di dapur bukanlah kemewahan, tetapi keperluan langsung, kerana dengan bantuan fungsi ajaibnya, anda boleh menyediakan minuman menyegarkan yang sama ajaib, cappuccino atau latte yang lazat. Pembuat kopi akan memberi anda kebahagiaan bukan sahaja pada waktu pagi, tetapi juga semasa makan tengah hari, apabila anda boleh minum Makanan yang sedap secawan kopi bijirin yang baru dibancuh. Secara umum, kita boleh bercakap tentang kelebihan untuk masa yang lama, perkara utama adalah untuk memutuskan tepat pada masanya sama ada anda memerlukan pembuat kopi titisan biasa, pembuat kopi mudah dengan kapsul atau beg kopi tanah, atau mesin kopi profesional.

Ketuhar gelombang mikro (ketuhar gelombang mikro)

Mereka mengatakan bahawa ketuhar gelombang mikro di dapur adalah musuh pertama perut. Dari perspektif kesihatan, ini adalah benar, kerana sebahagian besar hidangan gelombang mikro berbahaya kepada kesihatan anda. saluran gastrousus. Tetapi jika kita menganggap kepraktisan peralatan dapur sedemikian, maka ia tidak ada tandingannya. Anda perlu mencairkan udang - ketuhar gelombang mikro akan membantu, memanaskan secawan sup atau menyediakan sandwic panas - tiada masalah, sediakan hidangan panas, pilaf atau bubur - ia biasanya mudah.

Di sini ia patut bermula dari pengilang dan ulasan daripada pelanggan sebenar, jika tidak memilih ketuhar gelombang mikro untuk dapur boleh menjadi sangat sukar.

Pembakar roti untuk membuat roti panas yang rangup

Bukan sahaja kanak-kanak suka mengunyah roti yang lazat pada waktu pagi, di sebelahnya terdapat sekeping ham dan sepasang roti yang telah dimasak. telur ayam, atau sekeping roti ini digris dengan banyak jem. Orang dewasa juga bertindak balas positif terhadap roti bakar yang dibuat oleh perkakas dapur yang tidak boleh diganti - pembakar roti dapur. Cepat dan berkualiti tinggi, praktikal dan lazat... apa lagi yang diperlukan untuk sarapan pagi yang lazat?

Pembuat sandwic - teknik untuk sarapan yang lebih enak

Siapa yang lebih suka sarapan pagi yang lazat, walaupun dengan sedikit impak kepada kesihatan, memilih pembuat sandwic - peralatan khas untuk dapur di mana anda boleh meletakkan beberapa keping roti, sekeping ham atau bacon, daun salad dan tomato, tutup peranti selama beberapa minit dan dapatkan hasil yang serius. dan sandwic berair. Setuju, ia sangat mudah, terutamanya apabila anda hidup dalam kadar yang pantas dan sentiasa lewat untuk sesuatu... baik, atau terlalu malas untuk memasak.

Pemproses makanan untuk dapur - pendekatan bersepadu untuk memasak

Sesungguhnya, pemproses makanan berkualiti tinggi di dapur boleh menggantikan tukang masak yang lemah. Dia akan memotong, menghancurkan, mengisar, menguli, secara umum, menyediakan produk separuh siap dari mana-mana produk. Yang tinggal hanyalah merebus, merebus atau menggoreng apa yang anda dapat dari pemproses makanan - daging cincang, pelbagai sayur-sayuran, doh, dan sebagainya.

DALAM Kebelakangan ini pemproses makanan dilengkapi dengan lampiran tambahan, dan oleh itu, di kompleks anda boleh membeli penggiling daging berkualiti tinggi, pemerah jus, pengisar dan banyak lagi keperluan teknikal lain untuk dapur.

Pengukus untuk memasak yang sihat

Terima kasih kepada rancangan TV pintar, selebriti yang sentiasa menurunkan berat badan dan atlet terkemuka membuat pilihan pemakanan sihat, kami juga mula mengambil makanan dan hidangan yang kami makan dengan sangat serius. Sememangnya, kerana mengukus, sesetengah produk mungkin kehilangan rasa (atau mungkin tidak), tetapi anda akan memperoleh sepenuhnya semua vitamin dan elemen penting daripada produk yang tidak direbus atau digoreng, tetapi kekal khas untuk anda, dalam jusnya sendiri.

Jika kami terus bercakap tentang peralatan dapur praktikal, anda tidak akan mempunyai masa untuk membaca bahan, dan oleh itu kami berjanji untuk mempertimbangkan dengan teliti setiap perkakas rumah untuk dapur, yang patut diberi perhatian anda, kaji kelebihan dan kekurangan dan beritahu anda cara membuat pilihan yang tepat antara pelbagai besar. Secara umum, berhati-hati di kedai perkakas rumah, kerana di raknya anda akan dapati: pemerah jus dan penyegar, pembuat pancake dan seterika wafel, penggoreng udara dan peranti untuk minuman berkarbonat, pengisar dan penghiris kopi, pengadun dan multicooker, penggoreng dalam dan pembuat roti , dehidrator untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dan juga kilang bir rumah.

Perkakas rumah tambahan untuk penjagaan dapur

Ia akan sentiasa kekal semula jadi bahawa dapur harus bersih, yang bermaksud anda harus membantu diri anda untuk mencapai kebersihan ini. Tidak syak lagi bahawa anda tidak boleh meninggalkan kotoran, tetapi anda harus segera mengeluarkan serpihan dan kotoran gris dari meja dan permukaan, tetapi sentiasa ada pekerjaan di mana lebih baik menggunakan peralatan dapur khas.

Tudung dapur: membersihkan udara yang kita sedut

Ia adalah lebih menyenangkan untuk bernafas dengan bersih dan udara segar di dapur, daripada menggunakan produk pembakaran gas, asap dari pinggan mangkuk, dan juga serpihan makanan mikroskopik yang boleh naik di atas dapur bersama-sama dengan wap. Oleh itu, apabila melengkapkan dapur, kami pastikan untuk mempertimbangkan sistem pengudaraan modal, atau memilih hud dapur yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai, yang akan membantu mengatasi pembersihan udara dan pemusnahan aroma campuran yang tidak menyenangkan.

Mesin basuh pinggan mangkuk untuk dapur: menyelamatkan tangan suri rumah kami

Balsem khas dan ekstrak lidah buaya tidak mengekalkan kulit tangan anda dalam keadaan di mana anda ingin melihatnya, yang bermaksud bahawa, bersama-sama dengan gris dan sisa makanan, detergen pencuci pinggan secara beransur-ansur membasuh kesihatan kulit anda. tangan. Anda sentiasa boleh menyingkirkan faktor negatif sedemikian jika anda berfikir tentang membeli mesin basuh pinggan mangkuk untuk dapur tepat pada masanya. Peranti yang praktikal dan sangat mudah akan membantu anda menangani dengan cepat walaupun yang paling banyak pinggan mangkuk yang kotor, terutamanya selepas makan malam yang serius dan kuat dalam bulatan syarikat besar kawan-kawan.

Kami pasti akan membantu anda memilih mesin basuh pinggan mangkuk. Perkara utama adalah mengikuti penerbitan tapak, dan anda pasti akan belajar tentang semua kelebihan dan kekurangan peralatan tersebut, serta pengeluar mana yang harus anda perhatikan dan yang harus anda elakkan.

Pemanas air atau dandang untuk dapur

Teknik ini amat diperlukan, terutamanya di rumah persendirian tanpa bekalan air panas berpusat, atau bahkan pada masa apabila, atas sebab tertentu, air panas disekat (seperti yang kita suka buat). Ia patut diberi perhatian pemanas air serta-merta untuk dapur atau pemanas air simpanan untuk dapur. Mengikut jenis, fokus hanya pada gas dan elektrik. Biarkan kami memberitahu anda satu rahsia bahawa jika anda menggunakan pemanas air hanya di dapur, maka jumlah hanya 30-50 liter akan mencukupi.

Apabila memilih perkakas rumah untuk dapur, pada mulanya perhatikan kualiti, pengilang, kebolehpercayaan dan kepraktisan, tetapi jangan lupa bahawa terdapat klasifikasi peralatan tertentu: perkakas rumah kecil untuk dapur, perkakas rumah besar untuk dapur dan terbina- dalam perkakas rumah untuk dapur.

Pengeluar peralatan dapur yang terkenal

Jika kita bercakap tentang semua syarikat terkenal yang mengeluarkan perkakas rumah untuk dapur, maka anda boleh membuat penarafan keseluruhan atau TOP, tetapi jika anda hanya menyebut syarikat yang paling layak mengeluarkan peralatan rumah untuk dapur, lebih mudah bagi anda untuk ingat nama mereka dan fokus pada mereka semasa membeli. Jadi, pengeluar semua yang boleh berguna di dapur: AEG, ARDO, Ariston, BEKO, Braun, Candy, DeLonghi, Electrolux, Haier, Indesit, LG, Liebherr, Moulinex, Philips, Samsung, Siemens, Tefal, Kaiser, Vitek , Zuhal, BOSH, Gorenje, Smeg dan lain-lain.

Hari ini, setelah memberitahu hanya sebahagian tentang peralatan dapur, kami mengumumkan satu siri artikel yang akan membantu anda menghiasi dapur anda dengan cara yang anda tidak mahu meninggalkan wilayahnya.

Bukan sahaja seorang suri rumah muda, malah seorang suri rumah yang berpengalaman kadangkala sukar untuk menentukan apa yang sepatutnya dibekalkan. dapur yang baik. Hampir setiap hari semakin banyak jenis dan model peralatan dapur, pinggan mangkuk dan aksesori muncul di rak kedai, dan pengeluar tidak pernah berhenti meyakinkan kami bahawa kami hanya memerlukan semuanya. Jadi apa yang benar-benar perlu di dapur, dan apa, pada dasarnya, boleh anda lakukan tanpa? Kami telah menyusun senarai sedemikian dan membahagikannya secara bersyarat kepada beberapa kategori: "apa yang anda tidak boleh lakukan tanpa", "alangkah bagus untuk memiliki", "apa yang anda boleh impikan" dan "anda boleh hidup tanpa..." . Jadi, suri rumah yang dikasihi, mari kita mulakan...

APA YANG ANDA TIDAK BOLEH LAKUKAN TANPA

Mari kita lakukan ini: kita tidak akan bercakap tentang perkara yang jelas seperti peti sejuk dan dapur. Ini boleh difahami - tanpa mereka, di dapur, secara umum, tiada apa yang perlu dilakukan. Mari kita bincangkan tentang perkakas rumah yang disertakan, yang tidak dapat dilakukan oleh dapur yang benar-benar baik.

Iaitu - tanpa besar yang baik pemproses makanan. Setiap dapur yang menghargai diri sendiri harus mempunyai unit yang memudahkan kerja suri rumah dan memberi inspirasi kepadanya untuk masakan. Penuai mana yang hendak dipilih terpulang kepada pemiliknya. Tetapi dia benar-benar perlu membantunya - potong, gosok, hancurkan, cincang, gaul dan uli, dll. Kefungsian gabungan juga mesti digabungkan dengan kemudahan operasinya. Dan sudah tentu, untuk mesin yang begitu penting anda perlu memperuntukkan tempat yang sesuai di dapur supaya ia boleh dicapai dengan bebas dan mudah.

Pada dasarnya, pemproses makanan yang baik boleh menggantikan pengisar daging ku, dan pemerah jus, Dan parut elektrik, dan pengisar, dan pengadun. Tetapi jika ia tidak melaksanakan fungsi tertentu, atau melaksanakannya, tetapi tidak pada tahap yang sepatutnya, ia perlu ditambah dengan peralatan rumah yang sesuai.

Automatik pembancuh kopi mendapat tempat kedua dalam ranking kami. Pembancuh kopi yang baik (sebaik-baiknya dengan pemasa) akan memastikan pagi pemilik sentiasa bermula dengan secawan kopi yang lazat. Tidak seperti orang Turki, dia akan melakukan segala-galanya sendiri, membenarkan nyonya rumah bersiap sedia dan membantu suami dan anak-anaknya. Dengan pembuat kopi yang baik, anda boleh melupakan bahawa kopi mempunyai tabiat "lari" pada waktu pagi dan merosakkan mood anda. Pilihan pembuat kopi juga sangat individu, dan yang paling mahal tidak semestinya yang terbaik. Ngomong-ngomong, cerek elektrik berkongsi tempat kedua ini dengan pembuat kopi.

Pembuat kopi mesti mempunyai pembantu - pengisar kopi. Ia berguna bukan sahaja untuk menyediakan kopi yang baru dikisar, tetapi juga akan membantu mengisar rempah atau bahkan memutar. gula pasir dalam gula tepung. Walaupun, sudah tentu, jika tidak ada keperluan khusus, lebih baik menggunakan pengisar kopi dengan ketat untuk tujuan yang dimaksudkan. Kecil dan padat, ia tidak akan mengambil banyak ruang di dapur dan tidak akan menyebabkan kesulitan apabila menjaga diri sendiri.

Tidak boleh bertahan dapur moden dan tanpa ketuhar gelombang mikro. Sebaiknya dengan pemanggang. Microwave pada umumnya digunakan sebagai "memanaskan" dan mesin penyahbeku, tetapi anda juga boleh memasak pelbagai hidangan di dalamnya, menjimatkan banyak masa.

pengisar, tidak seperti pemproses makanan, ia lebih padat, ia adalah pembantu yang sangat baik apabila menyediakan susu atau koktel beralkohol, ia mengatasi dengan baik dengan menghancurkan ais yang boleh dimakan. Dan apabila anda perlu memukul telur atau sos dalam mandian wap atau air, pengisar akan sentiasa berguna. Untuk pergi bersama-sama dengan pengisar, adalah baik untuk juga membeli pengadun.

Pembakar roti kami, selepas beberapa perdebatan, juga memasukkannya ke dalam kategori perkakas rumah yang diperlukan atas sebab mudah bahawa ia sangat lazat untuk memulakan pagi dengan kopi sedap dan roti bakar dengan jem atau mentega, terutamanya kaviar. Cepat, terutamanya memandangkan roti bakar dijual sudah dihiris nipis; mudah, kerana anda tidak perlu memanaskan kuali dengan minyak dan sentiasa berdiri di atas dapur; dan praktikal - pembakar roti adalah padat dan mudah dibersihkan. Namun, terpulang kepada suri rumah untuk membuat keputusan.

SENANGLAH DIMULAKAN

Tidak mungkin ada suri rumah yang menyesal membeli periuk nasi. Kepada kami, menurut sekurang-kurangnya, kami tidak pernah melihat perkara seperti ini. Periuk nasi ialah sejenis kuali elektrik yang direka untuk memasak nasi yang gebu dan sedap. Tetapi bukan sahaja nasi! Ia juga memasak bijirin lain dengan sempurna. A soba- mmm... itu hanya mimpi! Orang Korea, Jepun dan Cina sendiri - pengeluar utama periuk nasi di dunia - telah menjadi mahir memasak daging, ayam dan sayur-sayuran di dalamnya. Sudah tentu, semua hidangan ini boleh disediakan kaedah tradisional, tetapi jika boleh, "bawa" periuk nasi ke dalam rumah. Dia sendiri akan memasak nasi atau bubur untuk anda dan pergi ke mod siap sedia, di mana dia boleh menyimpan kandungan panas untuk hari lain (!).

Beberapa periuk nasi juga serasi dengannya pengukus. Dengan periuk pintar ini anda boleh memasak nasi dalam air dan mengukus ayam pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, jika anda merancang diet anda semata-mata mengikut prinsip pemakanan sihat, anda pasti tidak boleh melakukannya tanpa pengukus elektrik yang berasingan. Tetapi bagaimana dengannya? Lagipun, makanan kukus adalah makanan diet yang paling banyak. Pengukus adalah mudah kerana makanan di dalamnya tidak terlepas, hangus atau kering. Anda juga boleh "lupa" untuk mematikannya - ia akan dimatikan sendiri apabila masa tamat atau air menyejat. Dalam dandang berganda anda boleh memasak beberapa hidangan pada masa yang sama, anda boleh mencair beku dan memanaskan semula makanan (dengan cara ini, ini adalah alternatif yang selamat ketuhar gelombang mikro), dan akhirnya, ia mudah dijaga. Dan beberapa pengukus ajaib boleh diprogramkan supaya makan malam yang lazat dan panas akan menanti anda apabila anda pulang dari kerja. Kecantikan…

Selepas beberapa pemikiran, kategori mana yang perlu ditetapkan pembuat roti- "Adalah bagus untuk mempunyai satu" atau "seseorang boleh bermimpi," kami masih memutuskan "alangkah baiknya untuk memiliki satu." Sesungguhnya, pembuat roti atau, sebagaimana pemiliknya yang gembira memanggilnya, pembuat roti (dan lebih lembut lagi, pembuat roti) adalah salah satu pemerolehan yang paling berjaya dan berguna untuk dapur. Apa yang anda perlu lakukan ialah menambah semua bahan yang diperlukan ke dalamnya dan pilih mod yang dikehendaki. Dia akan menguli doh sendiri dan membakar roti yang anda minta - putih atau bijirin, dengan atau tanpa bahan tambahan, dengan keperangan kerak yang diingini. Adakah anda mahu kek cawan coklat? Bagaimana dengan kek oren? Mudah, tuan rumah! Pergi, berehat, dan dalam beberapa jam sediakan meja dengan pastri yang paling segar...

Terdapat dapur gembira di mana pemilik membawa ramai rakan mereka. Mereka duduk di sekeliling meja dan mula mengagumi keselesaan dan kemahiran masakan tuan rumah. Untuk dapur sedemikian dan pemiliknya, yang luas gril elektrik rata. Ia boleh diletakkan betul-betul di tengah-tengah meja, dan biarkan semua orang menggoreng sendiri kepingan ikan, daging, makanan laut atau sayur-sayuran, malah penkek atau tapanyaki, tanpa perlu risau tentang percikan lemak yang terbang ke semua arah. Gril sedemikian mempunyai lubang khas di mana semua lemak berlebihan mengalir ke dalam kuali, tanpa mempunyai masa untuk ditinggalkan bau yang tidak menyenangkan. Kedua-dua tetamu berasa baik dan nyonya rumah berasa selesa - dia duduk dan berehat, dan tidak berjalan dengan pinggan dari dapur ke meja. Dan membersihkan gril adalah sangat mudah.

APA YANG ANDA BOLEH IMPIKAN

Kemuliaan kepada kemajuan bergerak ke arah wanita! Kemuliaan kepada lelaki yang mencipta mesin basuh pinggan mangkuk! Ya, setiap suri rumah dan setiap dapur diam-diam mengimpikan mesin basuh pinggan mangkuk. Ini bukan keperluan pertama, dan bukan juga keperluan kedua; kita sentiasa boleh berdiri di singki dan mencuci pinggan mangkuk yang tertinggal selepas cuti. Tetapi kita masih akan mengimpikan pembantu yang prihatin yang akan melindungi tangan, punggung dan masa kita. Mengenai kecantikan padat yang menghiasi dapur dan memberikan kebanggaan istimewa. Dan hanya perkara berguna yang mudah dikuasai bukan sahaja untuk anak, tetapi juga untuk suami. Dengan gadis yang bijak di dalam rumah, pertengkaran tentang "siapa yang membasuh pinggan hari ini" akan berhenti, lebih banyak masa lapang akan muncul dan Mempunyai mood yang baik... Mesin basuh pinggan mangkuk ialah jenis hadiah dapur yang anda akan gembira menerimanya. Lagipun, hadiah sedemikian akan dikaitkan dengan cinta dan rasa hormat kepada pemiliknya, yang mereka cuba lindungi. Kemudian berada di dapur akan menjadi seribu kali lebih menyeronokkan. Tahniah kepada suami yang membeli pencuci pinggan isteri mereka!

Apabila musim panas menghampiri, ia menjadi sangat penting untuk membeli pembuat aiskrim- perkakas untuk membuat aiskrim. Tidak setiap ais krim yang dibeli di kedai boleh menggembirakan anda dengan rasanya, dan bahan tambahan pelik, pewarna, pemekat, dll. tidak boleh dibandingkan dengan ais krim buatan sendiri yang sebenar. Kita boleh katakan tentang pembuat ais krim (kira-kira yang bagus! pembuat ais krim elektrik) bahawa ia adalah mainan mahal untuk seorang suri rumah yang manja. Bagi suri rumah yang mampu berehat sambil menyediakan beberapa hidangan aiskrim, belanjakan jumlah yang jauh lebih besar untuk keseronokan ini berbanding membeli aiskrim siap. Tetapi ia akan menjadi ais krim yang paling lazat di seluruh dunia...

ANDA BOLEH HIDUP TANPA...
... penghiris elektrik.
… pisau elektrik.
...pemanas hidangan.
... pembuka elektrik.
... periuk telur dan pengupas telur.
... pembuat teh.

Roxana Rudich,
Anastasia Osipova

Kadang-kadang sukar bukan sahaja untuk seorang suri rumah muda, tetapi juga untuk seorang suri rumah yang berpengalaman untuk menentukan apa yang sebenarnya harus dibekalkan. Hampir setiap hari semakin banyak jenis dan model peralatan dapur, perkakas dan aksesori baharu muncul di rak kedai, dan pengeluar tidak pernah berhenti meyakinkan kami bahawa kami hanya memerlukan kesemuanya. Jadi apa yang benar-benar diperlukan di dapur, dan apa, pada dasarnya, boleh anda lakukan tanpa? Di bawah anda akan menemui senarai. Ia dibahagikan secara bersyarat kepada beberapa kategori: "apa yang anda tidak boleh lakukan tanpa", "alangkah baiknya untuk memilikinya", "apa yang anda boleh impikan" dan "anda boleh hidup tanpa ...". Jadi:

APA YANG ANDA TIDAK BOLEH LAKUKAN TANPA DI DAPUR

Mari kita lakukan ini: kita tidak akan bercakap tentang perkara yang jelas seperti peti sejuk dan dapur. Ini boleh difahami - tanpa mereka, di dapur, secara umum, tiada apa yang perlu dilakukan. Mari berbincang tentang mengiringi perkakas rumah, tanpanya dapur yang benar-benar baik tidak dapat dilakukan.

Iaitu - tanpa besar yang baik pemproses makanan. Setiap orang yang menghargai diri sendiri harus mempunyai peranti yang memudahkan kerja suri rumah dan memberi inspirasi kepadanya prestasi masakan. Penuai gabungan yang mana untuk dipilih terpulang kepada pemilik untuk membuat keputusan. Tetapi dia mesti membantunya - potong, gosok, hancurkan, cincang, gaul dan uli, dsb. Kefungsian gabungan juga mesti digabungkan dengan kemudahan operasinya. Dan sudah tentu, untuk mesin yang begitu penting anda perlu memperuntukkan tempat yang sesuai di dapur supaya ia boleh dicapai dengan bebas dan mudah.

Pada asasnya, pemproses makanan yang baik boleh menggantikan pengisar daging, Dan pemerah jus, Dan parut elektrik, Dan pengisar, Dan pengadun. Tetapi jika ia tidak melaksanakan fungsi tertentu atau melaksanakannya, tetapi tidak pada tahap yang sepatutnya, ia perlu diisi semula dengan yang sesuai. perkakas rumah.

Pembuat kopi automatik mendapat tempat kedua dalam ranking kami. Pembuat kopi yang baik(sebaik-baiknya dengan pemasa), akan memastikan pagi pemilik sentiasa bermula dengan secawan kopi yang lazat. Tidak seperti orang Turki, dia akan melakukan segala-galanya sendiri, membenarkan nyonya rumah bersiap sedia dan membantu suami dan anak-anaknya. Dengan pembuat kopi yang baik, anda boleh melupakan tabiat "melarikan diri" pada waktu pagi dan merosakkan mood anda. Memilih pembuat kopi juga sangat individu, dan yang paling mahal tidak semestinya yang terbaik. By the way, cerek elektrik berkongsi tempat kedua ini dengan pembuat kopi.

Apabila musim panas menghampiri, ia menjadi sangat relevan membeli pembuat aiskrim- perkakas untuk membuat aiskrim. Tidak setiap ais krim yang dibeli di kedai boleh menggembirakan anda dengan rasanya, dan bahan tambahan pelik, pewarna, pemekat, dll. tidak boleh dibandingkan dengan ais krim buatan sendiri yang sebenar. Kita boleh katakan tentang pembuat ais krim (kira-kira yang bagus! pembuat ais krim elektrik) bahawa ia adalah mainan mahal untuk seorang suri rumah yang manja. Bagi suri rumah yang mampu berehat sambil menyediakan beberapa hidangan aiskrim, belanjakan jumlah yang jauh lebih besar untuk keseronokan ini berbanding membeli aiskrim siap. Tetapi ia akan menjadi ais krim yang paling lazat di seluruh dunia...

ANDA BOLEH TINGGAL DI DAPUR TANPA...

...penghiris elektrik, pisau elektrik, pemanas pinggan mangkuk, pembuka elektrik, dandang telur dan pengupas telur, pembuat teh. // Roxana Rudich, Anastasia Osipova

selamat hari :)

Dalam artikel sebelum ini, saya berkongsi perkara berguna yang saya pelajari dan cuba sendiri: buku yang saya baca, bahan kimia isi rumah, sesuatu yang lazat atau perlu. Dan dalam artikel ini saya bukan sahaja berkongsi pendapat saya, tetapi juga meminta nasihat anda.

Hari ini kita akan bercakap tentang peralatan rumah tangga yang diperlukan di dapur. Secara umumnya, saya peminat kemajuan secara amnya dan di dapur khususnya)) Apa lagi yang akan menjimatkan tenaga, wang, dan, yang paling penting, masa, jika bukan pembantu dapur?

Perkakas dapur bukanlah satu trend. Dengan bantuan penggiling daging elektrik anda boleh menyediakan potongan dua kali lebih cepat, dengan penggiling kopi anda boleh membuat gula tepung beberapa kali lebih murah, dan dengan bantuan pembuat kopi pagi anda akan menjadi lebih selesa :)

Tetapi ia tidak begitu mudah: kini kami ditawarkan kuantiti peralatan sedemikian yang anda mula ragu-ragu sama ada anda memerlukan semua ini? Di samping itu, selalunya tiada ruang yang cukup di dapur untuk menyimpannya, atau kewangan untuk membelinya.

Walaupun isu wang kini tidak lagi relevan seperti isu lokasi. Kami tidak membeli peralatan rumah setiap bulan, dan kedai sentiasa menawarkan promosi, diskaun dan kod promosi untuk membeli peralatan pada harga yang berpatutan.

Saya terutamanya suka membeli-belah di kedai dalam talian - ia sangat mudah dari segi menjimatkan masa dan wang. Anda boleh melihat dan membandingkan sejumlah besar produk tanpa meninggalkan rumah, perlahan-lahan memilih apa yang anda perlukan dan, lebih-lebih lagi, membeli barangan dengan lebih murah dengan menggunakan kupon, diskaun atau kod promosi.

Hanya salah satu daripada kedai dalam talian ini ialah M.Video, yang saya sangat suka untuk pelbagai jenisnya. Kedai ini mempunyai peralatan dapur, peralatan audio dan video, peralatan dapur terbina dalam, kedai dalam talian menawarkan banyak produk lain. Dan dengan bantuan kod promosi M.Video, anda boleh menjimatkan banyak pembelian anda.

Iaitu, jika keadaan berjalan lancar dengan pembelian barang, maka hanya ada masalah dengan ruang untuk menyimpan peralatan rumah tangga, peralatannya besar, cuba sembunyikan segala-galanya di dalam kabinet))

Dan apabila sekali lagi saya benar-benar ingin membeli mesin kopi, yang saya jelas tidak mempunyai tempat untuk meletakkan, saya menyedari bahawa sudah tiba masanya untuk memutuskan peralatan rumah tangga yang perlu ada di dapur dan apa yang harus ditinggalkan. Tetapi kerana saya tidak dapat menyelesaikan isu ini seorang diri, saya ingin bertanya pendapat anda: apakah jenis peralatan rumah yang perlu anda ada di dapur? Kongsi pendapat anda tentang peralatan dapur, tanpanya memasak bukanlah sesuatu yang menggembirakan.

Dan saya akan menulis tentang apa yang saya sudah ada, wanita, tentang perkakas rumah terbaik untuk dapur, ulasan dan minta pendapat anda tentang barang dapur yang ingin saya beli, tetapi saya tidak tahu sama ada ia benar-benar bagus. kerana ia digambarkan sebagai pengiklanan.

Senarai pertama akan mengandungi item yang saya gunakan secara berterusan, sangat menyukainya, dan wang yang dibelanjakan untuk peralatan ini pasti wajar.

1. Pengisar daging elektrik

Walaupun saya tidak menggunakannya sekerap alat bantu dapur lain, ia adalah nombor satu dalam senarai; selalunya sebelum ini saya terpaksa mengisar daging menggunakan pengisar daging mekanikal dan ia tidak mudah dilakukan.

Saya mempunyai pengisar daging elektrik Kenwood, ia berkuasa, mudah digunakan dan disertakan dengan lampiran yang berbeza. Saya sudah lama ingin melakukan ini. Sementara itu, saya akan menambah bahawa jika soalan "pengisar daging elektrik yang manakah untuk dipilih" adalah berkaitan dengan anda, saya mengesyorkan model ini kepada anda.

Walaupun dia" pengkhususan sempit"dia membantu saya bukan sahaja daging cincang, tetapi juga jahitan, .

Salah satu kelemahannya ialah bunyi bising, tetapi saya belum menemui pengisar daging elektrik yang senyap.

1. Multicooker

Satu lagi perkakas rumah yang berguna. Periuk perlahan membebaskan masa untuk anda luangkan untuk diri sendiri dan keluarga anda. Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya menggunakannya sepanjang masa kerana beberapa hidangan disediakan dengan cara biasa, Saya lebih suka rasanya, tetapi ia melakukan sesuatu yang tidak boleh dilakukan oleh teknik lain.

Ia mempunyai fungsi "masa tertunda" yang indah, apabila, setelah menuangkan soba pada waktu pagi, bubur soba panas akan menunggu anda apabila anda pulang dari kerja. Saya secara aktif menggunakan fungsi ini pada musim sejuk, apabila ia menjadi lebih sukar untuk bangun pada waktu pagi dan oleh itu saya "memasak" semua bubur pada waktu petang. Dah tertidur petang - pagi bubur 😉

Di samping itu, sesetengah hidangan menjadi lebih enak dalam periuk perlahan; gulungan kubis, sebagai contoh, lebih baik direbus, dan beberapa hidangan boleh dibuat lebih sihat menggunakan pengukus terbina dalam.

Satu-satunya negatif ialah kecuaian saya ketika memilih model; pada masa itu saya tidak tahu bahawa terdapat multicooker dengan fungsi pembuat yogurt, saya menyesal sekarang ... kami suka yogurt.

3. Pengadun

Ia datang selepas periuk perlahan bukan kerana saya kurang menyukainya. Tidak, saya rasa saya memerlukan pengadun mungkin lebih daripada orang lain, sekurang-kurangnya saya menggunakannya dengan sangat, sangat kerap. Ia mencambuk, mengadun dengan baik, mengisar, membuat puri, saya juga mengisar kopi.

Ia akan berguna untuk semua orang, tetapi untuk keluarga yang mempunyai anak kecil ia tidak boleh digantikan.

Pengadun saya adalah warisan zaman Soviet yang dipanggil "Whirlwind", satu legasi indah yang harus saya katakan, keinginan untuk menggantikannya dengan yang lebih model moden tak pernah timbul.

Berfungsi mengikut nama 😉 motor tu binatang, plastik berkualiti tinggi. Saya juga menggunakannya untuk menguli doh untuk kek Paskah - ia berfungsi.

1. Pengisar kopi elektrik

Anda memerlukannya walaupun anda tidak minum kopi segera.

Saya menggunakannya untuk membuat gula tepung, yang boleh didapati di kedai. O Ia tidak munasabah mahal.

Dan juga untuk mengisar bijirin, jika anda memerlukan sejenis tepung "jarang" seperti soba, dan kopi, sudah tentu.

Sekali lagi, ia akan sangat berguna untuk semua ibu yang mempunyai anak kecil.

1. Ketuhar gelombang mikro

Bagi saya ia adalah barang yang diperlukan di dapur. Mereka sering menulis bahawa menggunakan ketuhar gelombang mikro adalah berbahaya dan tidak menggalakkan anda untuk membelinya. Saya berpendapat pakar yang tidak menasihatkan tinggal berhampiran ketuhar gelombang mikro hanya apabila ia beroperasi, tetapi anda pastinya harus mempunyainya di dapur - memanaskan makanan dan minuman dalam periuk sangat menyusahkan.

Kadang-kadang ia membantu jika anda perlu memasak sesuatu dengan cepat))

Sekarang perkakas rumah untuk dapur, yang saya jarang gunakan

1. Pemproses makanan

Peliknya... Secara keseluruhan sangat perkara yang berguna dan saya menggunakannya untuk banyak perkara, tetapi mengeluarkannya... adalah satu ritual. Anda pasti perlu membelinya jika anda mempunyai tempat untuk meletakkannya di kawasan akses berterusan.

Malangnya, saya belum dapat melakukan ini dan menggunakan potensi pemproses makanan sebanyak 20 peratus...((

Dan gabungan itu sendiri adalah sejuk.

Banyak lampiran, pengisar, ia pasti memudahkan kerja. Saya tidak pernah pergi tanpanya, saya menggunakannya sepanjang masa, dan jika saya perlu membuat "Olivier" atau dipotong menjadi kiub, saya sering menggunakannya :)

1. Penggoreng udara

Saya lebih suka mengklasifikasikannya sebagai "permainan lelaki")) Lelaki yang senang menggoreng ayam, ikan dan kepingan besar daging, nostalgia boleh dilihat pada zaman primitif 😉

Saya mesti mengatakan bahawa ia ternyata sangat lazat. Kelemahannya ialah beratnya dan prosedur pencucian yang rumit. Oleh kerana beratnya, saya malas untuk mengeluarkannya untuk mengambil gambar)) tetapi ia kelihatan seperti ini.

1. pemerah jus

Saya tidak boleh mengatakan apa-apa yang buruk, tetapi buat masa ini saya tidak boleh mengatakan apa-apa yang baik, kerana saya baru sahaja mengalaminya, dan saya akan menulis tentang berapa banyak barang yang diperlukan dalam rumah nanti.

1. Pembancuh kopi

Ia tidak menangkap hanya untuk satu sebab - dalam yang saya ada, kopi sudah sejuk untuk citarasa saya pada akhir penyediaan. Kelemahan lain ialah penggunaan kopi lebih banyak daripada semasa membancuh menggunakan kaedah biasa. Mungkin saya terjumpa mesin kopi yang salah?)

Walaupun pada hakikatnya terdapat peralatan yang mencukupi, masih terdapat beberapa yang saya sangat ingin beli, tetapi sejauh mana ia berfungsi, sama ada ia membawa faedah dan keseronokan, berapa banyak ruang yang diperlukan dan sama ada ia berbaloi untuk dicari - itulah persoalannya .

Pembuat roti

Saya rasa ia bukan barang dapur yang paling diperlukan, tetapi saya benar-benar mahukannya....)))

Mesin kopi

Paling penting saya ingin membeli peralatan khusus untuk membuat kopi, hanya panas dan lebih baik berbeza. Adakah terdapat perkara sedemikian? Mungkin awak boleh beritahu saya.

Apa yang anda fikir lebih baik, pembuat kopi atau mesin kopi?

Pembuat yogurt

Saya tidak membeli multicooker dengan fungsi ini, tetapi sekarang saya tertanya-tanya sama ada ia berbaloi untuk dibeli secara berasingan. Seberapa lazat yogurt dan adakah anda menikmati menggunakannya? Tolong beritahu saya.

Mungkin hanya dalam gambar yang ia sangat menyelerakan dan cantik? 😉

Pengering sayur-sayuran dan buah-buahan

Saya juga sangat ingin mendengar pendapat mereka yang memilikinya di rumah.

Mungkin saya terlupa tentang beberapa pembantu dapur yang diperlukan? Saya akan berterima kasih jika anda menulis tentang mereka dalam komen :)