Cara membersihkan kuali dari mendapan karbon. Cara menambah kilauan pada pinggan mangkuk dan membersihkan kuali dari lapisan pembakaran yang tebal: beberapa cara berkesan untuk membersihkan peralatan dapur Kuali tidak melekat dengan lapisan Teflon

Kirill Sysoev

Tangan kapalan tidak pernah bosan!

Kandungan

capai kebersihan yang sempurna dan kilauan peralatan dapur tidak selalunya mudah. Kuali adalah salah satu barangan yang paling penting di dapur, dan memastikannya bersih adalah penting. Mendapan hitam pada kuali diketahui mengandungi karsinogen dan tidak dengan cara yang terbaik menjejaskan kesihatan. Untuk membersihkan deposit karbon dan gris dari bahagian bawah dan dinding peralatan dapur ini, suri rumah menggunakan cara khas, kerana mencuci mudah tidak mencukupi. Adalah penting untuk memilih yang berkesan dan cara yang berkesan supaya tidak merosakkan aksesori dan membahayakan kesihatan anda.

Cara Membersihkan Kuali

Setiap jenis pencemaran memerlukan jenis yang berbeza pembersihan. Kuali sering disimbah dengan lemak, yang secara beransur-ansur berubah menjadi lapisan jelaga yang padat. Lebih mudah untuk membersihkannya jika anda mencuci pinggan mangkuk dengan segera selepas kotoran muncul padanya. Jika tidak, anda boleh menggunakan salah satu daripada dua kaedah untuk mengeluarkan skala - pendedahan mekanikal atau kimia.

Pembersihan mekanikal

Anda boleh membersihkan kuali daripada mendapan karbon dan gris dengan pisau, pengikis, bulu keluli atau kertas pasir. Peraturan:

• Pergerakan pembersihan harus dibuat dari diri sendiri, dan dengan kain lap anda perlu menggosok pinggan mengikut arah jam.
• Kaedah ini hanya sesuai untuk besi tuang atau produk logam. Aksesori dengan lapisan Teflon atau seramik tidak boleh dikikis dengan cara ini - permukaan tidak melekat boleh rosak.
• DENGAN luar Perkakas kadangkala ditutup dengan enamel atau cat; dalam kes ini, tidak digalakkan untuk membersihkan bahagian luar dengan pisau.

Cucian kering

Ia sedikit lebih mudah, tetapi tidak selalunya lebih selamat untuk hidangan, untuk digunakan cara khas. Terdapat banyak resipi rakyat, mengikut mana anda boleh menyediakan komposisi untuk membersihkan peralatan dapur. Kaedah ini mudah digunakan, diuji masa, dan semua komponen boleh didapati di farmasi, pasar raya dan kedai runcit. Jika anda tidak mahu menyediakan sendiri campuran, anda boleh membeli bahan kimia isi rumah untuk membersihkan kuali di kedai perkakasan. Sebahagian daripadanya adalah universal - ini adalah gel untuk membersihkan gril, barbeku, dapur gas dan tudung.

Cara membersihkan kuali daripada mendapan karbon dan gris

Bahan kimia isi rumah yang bertujuan untuk membersihkan deposit karbon dibuat berdasarkan asid dan alkali dengan penambahan bahan tambahan. Sebatian alkali adalah lebih lembut; ia tidak selalu mengatasi skala lama dan gris. Produk berasaskan asid berfungsi dengan lebih cekap, tetapi ia boleh merosakkan salutan halus produk dan membakar kulit tangan anda. Menggunakan prinsip yang sama, anda boleh menyediakan pembersih kuali di rumah - pada asas asid atau alkali.

Produk pembersihan rumah

Di jabatan perkakasan pasar raya anda boleh menemui pelbagai jenis produk pembersihan untuk peralatan dapur - En. Membersihkan otot, Frosch, Master Cleaner, dll. Untuk memilih produk yang betul, adalah penting untuk memberi perhatian bukan sahaja kepada kos, tetapi juga kepada komposisi dan tujuan:

• Pepijat Shumanit. Cepat menghilangkan kesan lemak yang degil dan hangus. Ia boleh digunakan untuk membersihkan dapur (gas dan elektrik), gril, barbeku, periuk dan kuali. Mengandungi agen pengkompleks, surfaktan, pelarut, natrium hidroksida (alkali), perasa. Kelebihan - dilengkapi dengan penyembur, terdapat jumlah yang berbeza - 0.4, 0.75, 3 liter. Kelemahan - ia adalah bahan yang agresif dan boleh menyebabkan terbakar jika terkena kulit.
• L.O.C. Tambahan daripada AmWay ialah pembersih untuk produk logam. Setitik pekat akan membantu dengan cepat dan berkesan membersihkan sisa makanan dan gris yang terbakar, dan menggilap permukaan. Tiub mengandungi 200 ml jisim berkrim tebal, yang mudah digunakan menggunakan dispenser. Kelebihan: ia mengandungi kurang daripada 5% surfaktan anionik, yang menjamin tiada kerengsaan tangan. Kelemahan – isipadu kecil (200 ml).
• Cecair pembantu untuk membersihkan gril (penggoreng kering, periuk, ketuhar, dll.). Produk ini adalah produk pembersihan profesional yang mengandungi alkali, surfaktan, dan air. Mengatasi dengan baik sisa makanan dan jelaga yang terbakar. Alkali melarutkan lemak, kompleks surfaktan mengaktifkan keupayaan membasuh pekat. Tempohnya ialah 40–60 minit, dan apabila permukaan yang dirawat dipanaskan, ia bertahan hanya 15–20. Tambahan - ia tidak mahal. Kelemahannya ialah ia bukan produk yang paling mesra alam.
• Oxyday. Formula unik komposisi kimia berdasarkan tindakan probiotik, yang memecahkan lemak dan kotoran. Oxyday ialah produk mesra alam yang boleh membersihkan mana-mana permukaan dengan lembut. Sebagai tambahan kepada komponen probiotik, ia mengandungi natrium lauril sulfat dan alkohol. Kelebihan - cecair bukan sahaja membersihkan deposit karbon, gris dan berfungsi dalam retakan mikro, tetapi juga memusnahkan jenis bakteria berbahaya. Kelemahan - tidak sesuai dalam kes lanjut.
• Penghilang karbon Dr. Beckmann. Produk ini berkesan membersihkan peralatan dapur daripada mendapan lemak yang mengandungi kurang daripada 5% asurfaktan, perasa (hexyl cinnamal, limonene). Plus - gel mesra alam, hampir tidak berbahaya sepenuhnya. Kelemahannya ialah ia tidak murah sama sekali.

Harga untuk produk pencuci pinggan mangkuk bergantung pada komposisi, jumlah bekas dan jenama. Kos produk popular di Moscow yang boleh digunakan untuk mencuci gris dan penimbang dari kuali:

Improvisasi dan ubat-ubatan rakyat

Tidak selalu mungkin untuk membeli ejen penyahkerak khas. Kaedah tradisional akan datang untuk menyelamatkan untuk membantu menghilangkan deposit karbon dan gris. Kaedah yang masih relevan hari ini:

• Sabun basuh. Ini adalah ubat universal, dan harta utamanya adalah pembubaran lemak. Jelaga pada peralatan dapur terdiri daripada 90% minyak hangus dan lemak haiwan, dan dalam keadaan tertentu, pencukur sabun boleh melembutkannya. Campuran diaktifkan dengan memanaskan, menambah gam atau soda ke komposisi.
• garam. Nenek kami menggunakan garam meja untuk membersihkan kuali dan memberikan sifat tidak melekat. Apabila dipanaskan, kristal putih bertindak balas dengan lemak dan mendapan organik lain, melembutkannya. Selepas pengkalsinan dengan garam, peralatan dapur boleh dicuci dengan mudah.
• Soda penaik dan soda kaustik. Alkali memusnahkan lapisan padat percikan lemak yang terbakar dengan sempurna. Untuk meningkatkan keberkesanannya, soda dicairkan dengan air dan produk yang tercemar direndam dalam larutan untuk masa tertentu. Satu lagi cara untuk merangsang "kerja" alkali ialah menambah hidrogen peroksida ke dalam campuran. Bahan effervescent akan menjadikan lapisan jelaga berliang - ini akan membantu larutan soda menembusi lebih dalam ke permukaan dengan lebih intensif.
• Asid. Pati cuka dan asid sitrik mempunyai sifat merosakkan yang kuat. Bahan agresif cepat menembusi retakan mikro dalam skala, sebahagiannya melarutkan lapisan, dan "melemahkan" keseluruhan lapisan lemak terbakar.
• Pembersihan dua peringkat - menggunakan alkali untuk melembutkan deposit, kemudian asid. Dengan berinteraksi, komponen-komponen ini membantu melonggarkan kawasan mendapan karbon dan melarutkan lemak. Ia akan menjadi lebih mudah untuk membersihkan produk logam selepas terdedah kepada bahan-bahan ini.

Langkah berjaga-jaga dan peraturan keselamatan

Tidak kira produk apa yang digunakan untuk membuang deposit karbon, adalah penting untuk mematuhi langkah berjaga-jaga keselamatan semasa bekerja. Bekerja dengan bahan agresif mengikut peraturan berikut:

1. Lindungi kulit tangan anda. Yang paling berkesan produk isi rumah Perlindungan terhadap asid dan alkali ialah sarung tangan getah. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan produk padat dengan manset yang menutupi tangan dan bahagian lengan bawah.
2. Apabila bekerja dengan air mendidih atau hidangan mendidih, perlu mengeluarkan kanak-kanak dan haiwan peliharaan dari dapur, atau lebih baik lagi, dari apartmen.
3. menggunakan gubahan siap sedia Untuk pembersihan, anda perlu menyediakan lebih teliti - memakai topeng pernafasan atau kain kasa, buka tingkap. Bahan meruap dalam produk agresif boleh menyebabkan mabuk badan, pening dan muntah.
4. Baki pekat, walaupun yang disifatkan pengilang sebagai tidak berbahaya, mesti dicuci dengan teliti supaya komponennya tidak masuk ke dalam makanan. Adalah disyorkan untuk menyimpan di bawah air yang mengalir produk dengan komposisi detergen selama sekurang-kurangnya 20 saat.
5. Apabila mengampelas pinggan menggunakan kertas pasir, anda mesti memastikan bahawa pecahan kecil deposit karbon tidak masuk ke dalam mata anda. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan cermin mata keselamatan untuk ini.

Bagaimana untuk membersihkan kuali di rumah

Alat memasak untuk menggoreng di atas dapur diperbuat daripada bahan yang berbeza - daripada keluli tahan karat, aluminium, besi tuang. Di samping itu, terdapat semua jenis salutan yang menyediakan produk dengan sifat tidak melekat. Ia adalah perlu untuk membersihkan peralatan dapur, dengan mengambil kira bahan pembuatan, kehadiran elemen tambahan– pemegang plastik atau kayu, Teflon, salutan seramik.

Membersihkan kuali besi tuang daripada mendapan karbon

Kuali besi tuang yang berat dan berdinding tebal, yang digunakan oleh nenek kita, boleh dibersihkan daripada plak dalam beberapa cara. Adalah penting untuk memeriksa sama ada ia mempunyai salutan tidak melekat, kehadirannya membayangkan beberapa sekatan. Cara yang baik untuk membersihkan pinggan mangkuk yang diperbuat daripada aloi logam-karbon daripada mendapan karbon adalah dengan menyalakannya di atas api selama 40 minit, selepas menuang 2 cm garam meja atau pasir ke bahagian bawah.

Kuali besi tuang boleh dibersihkan secara mekanikal menggunakan pasir, pisau atau bulu keluli. Perkakas sedemikian boleh dibersihkan dengan baik dengan rawatan haba: produk boleh dikalsinasi di atas api terbuka - penunu gas, dibawa berkelah dan dipanaskan di atas api. Dalam sesetengah kes, menggunakan sumpitan adalah berkesan. Cara yang kurang melampau untuk membersihkan besi tuang - bahan kimia isi rumah - akan menjadi pembantu yang boleh dipercayai.

Kuali tidak melekat dengan lapisan Teflon

Produk aluminium atau keluli (dan kadangkala besi tuang) mungkin mempunyai salutan tidak melekat. Lebih kerap ia diperbuat daripada polimer yang mempunyai sifat khas– Teflon atau fluoroplastik. Teflon takut dengan tekanan mekanikal dan semua jenis zarah kasar. Dalam hal ini, adalah disyorkan untuk menggunakan silikon atau spatula kayu semasa menyediakan hidangan.

Anda boleh mencuci kuali yang disalut dengan deposit karbon menggunakan produk penjagaan khas yang mengandungi Teflon. Pinggan mangkuk boleh dibasuh dengan soda mendidih, cuka atau mengelap serbuk mustard. Untuk tujuan ini, adalah dinasihatkan untuk menggunakan kain lap nilon atau span untuk menjaga hidangan bersalut polimer. Bahagian luar dibersihkan secara mekanikal jika tiada cat atau enamel pada produk.

Membersihkan alat memasak aluminium

Kuali menggoreng aluminium yang murah dan mudah "hidup" di banyak dapur moden. Ia tidak disyorkan untuk membersihkan pinggan mangkuk yang diperbuat daripada logam ini secara mekanikal - mengikis dengan pisau atau membersihkan dengan bulu keluli. Dinding dan bahagian bawah mungkin menjadi cacat, calar dan penyok akan muncul di permukaan. Anda tidak boleh menggunakan soda untuk pembersihan - logam ringan tidak "mesra" dengan alkali.

Noda berminyak dari dinding boleh dicuci menggunakan asid sitrik, cuka, garam, sabun basuh. Produk aluminium boleh dirawat dengan bahan kimia isi rumah. Kaedah pembersihan yang lembut dan berkesan ialah air dengan tambahan sabun cuci parut. Ia adalah perlu untuk menurunkan kuali ke dalam pekat larutan sabun, biarkan mendidih dan keluarkan dari api selepas sejam.

Pemulihan rakyat

Jika anda mempunyai masa, anda boleh menggunakan cara improvisasi untuk membersihkan peralatan dapur. Memandangkan tidak selalu mungkin untuk membasuh kuali daripada mendapan karbon dan gris, sabun pakaian, soda, garam, detergen pencuci pinggan mangkuk, dan bahan bukan tradisional seperti Coca-Cola dan ubat-ubatan digunakan. Kaedah tradisional skala melembutkan di dinding hidangan adalah ekonomik, hampir tidak berbahaya, tetapi tidak selalu berkesan. Ramai daripada mereka hanya berfungsi apabila perkakas dipanaskan, jadi mereka memerlukan pematuhan peraturan keselamatan.

Sabun basuh

Untuk memasak bahan pencuci Anda memerlukan sebatang sabun cucian 72%, periuk besar dengan air, 100 g gam PVA. Anda perlu mendidih air (kira-kira 5 liter), tambah sabun parut ke dalam air mendidih, dan tuangkan gam. Turunkan kuali ke dalam adunan mendidih dan matikan penunu selepas sejam. Selepas pekat telah disejukkan, anda boleh mula membersihkan. Basuh mendapan karbon yang dilembutkan:

• berus kaku;
• pengikis;
• bulu keluli.

Menggunakan gam pejabat

Campuran abu soda (300 g) dan gam silikat (65 g) memberikan kesan yang baik. Masukkan bahan ke dalam air mendidih (4-5 liter), kacau sehingga butiran soda dibubarkan sepenuhnya. Kemudian letakkan kuali yang kotor ke dalam kuali dan rebus selama sekurang-kurangnya sejam. Selepas prosedur, deposit lemak dan karbon akan mula terkelupas dari pinggan mangkuk dan boleh dibersihkan dengan mudah dengan bulu keluli. Campuran gam dan soda boleh digunakan semula untuk hidangan lain - kecekapan pembersihan akan kekal tinggi.

Garam dan soda

Kaedah pembersihan haba yang mudah dan bersahaja sangat berkesan. Untuk itu, anda perlu mencurahkan lapisan baking soda dan garam ke dalam kuali dan panaskannya selama 2-3 jam. Selepas ini, pinggan mangkuk perlu disejukkan dan deposit karbon dibasuh dengan berus di bawah air yang mengalir - serpihan deposit karbon akan jatuh di hadapan mata anda. Kaedah ini membersihkan dengan baik dan memberikan kilauan kepada produk dari dalam, tetapi adalah mustahil untuk menghilangkan kakisan di sekeliling pemegang dan membersihkan deposit karbon dari luar kuali.

Soda dan cuka

Untuk resipi ini, anda memerlukan periuk besar untuk mendidih air. Kemudian masukkan 1 cawan baking soda (natrium bikarbonat) dan letakkan kuali dalam larutan. Rebus selama setengah jam, tuangkan 1 gelas cuka 9%, matikan pembakar. Biarkan selama 1-2 jam, biarkan endapan karbon kering, kemudian basuh dengan span atau berus keras. Pembersihan jenis ini berkesan untuk kesan kecil - lapisan gris yang telah tumbuh selama bertahun-tahun mungkin tidak berganjak.

Asid sitrik dengan serbuk penaik

Kaedah ini sesuai untuk mana-mana alat memasak, termasuk yang mempunyai salutan anti-stick. Anda memerlukan satu paket serbuk penaik dan asid sitrik (20 g setiap satu), yang anda perlukan untuk tuangkan ke dalam kuali, tambah 1 sudu besar. l. Cecair pencuci pinggan mangkuk (Fairy). Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan air dan letakkan hidangan di atas dapur, hidupkan api selama setengah jam. Selepas ini, tunggu sehingga logam telah sejuk dan basuh mendapan karbon dengan mesin basuh pinggan mangkuk atau kikis dengan pisau.

Hidrogen peroksida

Anda boleh membasuh lapisan pembakaran dan gris dari luar pinggan dengan pes yang disediakan sendiri. Arahan kerja:

1. Anda perlu mengambil setengah gelas baking soda dan tambah hidrogen peroksida kepadanya, campurkan, mencapai konsistensi krim masam pekat.
2. Sapukan campuran yang dihasilkan ke dinding dan bahagian bawah hidangan, biarkan selama setengah jam, ditutup dengan bungkus plastik.
3. Basuh mendapan karbon yang dilembutkan menggunakan berus dan span di bawah air yang mengalir.

Kuali dengan salutan seramik boleh dipanaskan di atas dapur dengan menuang beberapa sudu cuka ke dalamnya. Satu lagi cara untuk menjana semula seramik ialah menggunakan lapisan nipis minyak sayuran. Ia mesti disapu ke permukaan, dan hidangan mesti dibiarkan selama beberapa hari supaya lemak diserap. Selepas manipulasi sedemikian, hidangan bukan sahaja akan menjadi berkilat, tetapi juga akan memulihkan sifat tidak melekatnya.

Video

Menemui ralat dalam teks? Pilihnya, tekan Ctrl + Enter dan kami akan membetulkan semuanya!

Senang nak mula masak dan buka Kabinet dapur, dapatkan hidangan yang bersih dan berkilat dari lubuknya. Tetapi untuk mencapai keputusan sedemikian tidak begitu mudah. "Campuran" lemak dan jelaga membentuk jelaga coklat yang sangat menghakis, yang bukan sahaja merosakkan penampilan kuali, tetapi juga berbahaya bagi manusia.

Adakah terdapat cara untuk menangani masalah ini? Bagaimana untuk menghilangkan lapisan pembakaran tebal dalam kuali? Apa ubat-ubatan rakyat dan bahan kimia isi rumah boleh digunakan? Jawapannya ada dalam artikel.

Cara membersihkan kuali dari deposit karbon: peraturan am

Kedua-dua produk pembersih yang dibeli di kedai, yang pelbagai jenis di rak kedai berkembang dari tahun ke tahun, dan helah yang diturunkan daripada ibu dan nenek akan membantu anda mengatasi deposit karbon.

Walau bagaimanapun, sebelum anda menyingsingkan lengan baju anda dan mula menggosok kuali dengan serbuk atau gel pertama yang anda temui, anda harus tentukan bahan dari mana ia diperbuat. Tiada ubat universal tunggal, dan jika anda memilih komposisi yang salah, kapal itu boleh rosak dengan mudah.

Pada nota:

• Produk yang diperbuat daripada besi tuang, berat dan besar, masih tidak kehilangan popularitinya. Hidangan ini, yang diwarisi daripada ibu atau nenek, masih sangat digemari kerana rasa istimewa yang diberikan kepada masakan yang dimasak. Walau bagaimanapun, bertahun-tahun penggunaan dan penjagaan yang tidak betul menjadikan kuali yang kemas sekali menjadi sesuatu yang ditutup dengan lapisan jelaga, gris dan kotoran yang begitu tebal sehingga tidak semua alat popular boleh mengendalikannya pada kali pertama.
• Kuali Teflon, dilengkapi dengan salutan tidak melekat, mempunyai sifat tidak melekat dan mudah dibersihkan. Walau bagaimanapun, tiada jaminan bahawa sisa-sisa plak yang terbakar tidak akan kekal di luar.
• Kuali seramik, serta kuali keluli tahan karat, memerlukan pengendalian khas dan pemilihan bahan kimia isi rumah yang teliti.
• Titanium adalah yang paling tahan lama. Mereka tidak takut perubahan suhu, jatuh dari ketinggian dan detergen dari mana-mana tahap keagresifan.

Anda perlu mencuci pinggan dengan segera selepas menyediakan makanan, dan jangan menangguhkannya sehingga kemudian. "Kemudian" ia akan menjadi lebih sukar untuk dilakukan.

Pemulihan rakyat

Generasi yang lebih tua rela mewariskan kepada waris pengalaman mereka dalam mengurus rumahtangga. Terdapat berpuluh-puluh cara untuk memberikan kuali penampilan yang bagus.

Resipi terbukti:

• Resipi pertama sesuai untuk kuali yang diperbuat daripada sebarang bahan. Ia terdiri daripada 72 peratus sabun cuci (1 bar), soda meja (500 gram) dan gam silikat (atau kaca cecair - 2 pek). Sabun diparut pada parutan halus, dicampur dengan gam dan soda, dan ditambah ke dalam baldi air yang berdiri di atas api. Air harus dipanaskan dengan baik pada masa ini. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga sabun dibubarkan sepenuhnya, letakkan kuali dalam baldi dan biarkan cecair mendidih. Ia cukup untuk "mendidih" hidangan selama 15-20 minit, maka api boleh dipadamkan dan baldi ditutup rapat dengan penutup. Mendapan karbon akan mudah tertanggal selepas 2-3 jam.
• Tuangkan air ke dalam bekas yang sesuai, masak sehingga mendidih dan tambah setengah gelas cuka meja dan 1-2 sudu besar asid sitrik. Kemudian api boleh dipadamkan dan bekas yang kotor boleh diletakkan di dalam air. Dalam sejam, campuran asid dan cuka akan paling terhakis jelaga lama.
• Anda perlu mencurahkan 9-10 liter air ke dalam kuali, letakkan kuali, tambah 150 gram natrium bikarbonat dan 100-120 gram gam silikat. Rebus selama 20-30 minit, keluarkan deposit karbon selepas penyejukan lengkap dengan bulu keluli.

Untuk mengelakkan terhidu bau khusus sabun, anda harus menjaga pengudaraan dapur terlebih dahulu.

Bahan kimia isi rumah

Cara yang paling popular untuk membersihkan kuali ialah:

• "Khimitek Chudodey-Antinagar". Penyahgris cecair berasaskan alkali pekat yang direka khusus untuk membuang mendapan karbon. Mampu (dari 216 rubel) dan berkesan.
• "Domestos"- detergen universal yang dicairkan dalam air dan murah - 170 rubel setiap botol.
• Penghilang gris Unicum Gold. 500 ml produk berharga kira-kira 240 rubel. Ia bertahan lama. Nanopartikel aktif dalam komposisi dengan cepat mengeluarkan walaupun mendapan karbon lama, tetapi tidak sesuai untuk alat memasak aluminium atau yang mempunyai kecacatan yang jelas pada salutan Teflon. Ia sangat toksik dan mempunyai bau yang tajam dan tidak menyenangkan.
• Bermaksud "Encik Otot" telah lama mengukuhkan dirinya sebagai produk yang berkualiti tinggi dan mampu milik. Sesuai untuk sebarang kuali.
• Cilit Bang mempunyai jumlah yang besar maklum balas positif. Ia mengandungi surfaktan anionik dan linalool (tiada bahan pelelas), yang sesuai untuk kedua-dua kuali, kabin pancuran mandian dan ambang tingkap. Botol dilengkapi dengan semburan yang mudah, tetapi produk tidak boleh dihidu, dan tidak boleh bersentuhan dengan kulit.
• Sembur "Shumanit" berasaskan alkali, menghilangkan deposit karbon hampir serta-merta dan tanpa kesan. Tidak sesuai untuk alat memasak bersalut Teflon atau aluminium. Paling banyak produk mahal dari senarai - 450 rubel untuk 750 ml, tetapi kandungannya bertahan lama. Memandangkan komposisi mengandungi bahan beralkali khas, langkah berjaga-jaga khas diperlukan: melindungi kawasan mata dan mulut, jauhkan makanan dan bilas dengan teliti sebarang produk yang tinggal air sejuk(tidak panas dan tidak panas).

Apabila menggunakan produk pembersihan, kita tidak boleh melupakan peraturan keselamatan. Pindahkan kanak-kanak dan haiwan kecil, sediakan pakaian tebal, topeng pernafasan untuk melindungi pernafasan, dan cermin mata khas.

Penting! Selepas menggunakan kedua-dua resipi isi rumah dan rakyat, kuali mesti dibilas di bawah air yang mengalir, atau lebih baik lagi, direbus selama setengah jam.

Cara membersihkan kuali besi tuang

Kaedah pembersihan yang paling popular termasuk kaedah yang diterangkan di bawah.

Pemanasan

Lapisan padat lemak dan jelaga cair dengan baik di bawah suhu tinggi. Oleh itu, kuali boleh dibakar di semua sisi di atas penunu terbuka (selepas mengisi bekas dengan pasir atau garam). Selepas itu, anda perlu mengetuk kuali dengan berhati-hati supaya endapan karbon jatuh, dan keluarkan sisanya dengan berus kaku untuk hidangan.

Api juga sesuai untuk tujuan ini. Pilihan ketiga - sumpitan, tetapi lebih baik jangan amalkan ini di rumah.

Satu lagi nuansa: jika kuali mempunyai pemegang kayu atau plastik, anda perlu berhati-hati semasa proses itu. Atau keluarkannya untuk seketika.

Anda harus bersedia untuk fakta bahawa apabila dipanaskan, sangat bau busuk. Oleh itu, adalah wajar membuka tingkap terlebih dahulu atau membuat draf.

Gerudi dengan lampiran logam

Adalah lebih baik untuk melakukan ini di luar rumah, jika tidak, serpihan jelaga akan bertaburan di seluruh apartmen.

Mesin pengisar

Bergetar, sipi atau pita adalah sesuai. Keperluan peralatan tetap sama seperti semasa menggunakan gerudi, tetapi ini dilarang sama sekali untuk dilakukan di rumah - zarah kecil pasti akan berselerak di seluruh bilik.

Campuran boraks dan ammonia

Ia menghakis deposit karbon dengan baik, tetapi adalah penting untuk mengekalkan perkadaran: larutkan 10 gram boraks dalam segelas air suam, tambah 2-3 titis ammonia, campurkan dan sapukan ke kawasan yang tercemar. Kemudian kemaskan kuali beg plastik, tutup dan biarkan di tempat yang hangat sehingga pagi.

Perkakas aluminium

Semasa mencuci kuali aluminium, jangan gunakan produk yang mengandungi zarah kasar atau berus logam. Pengoksidaan aluminium selepas pembersihan yang keras itu penuh dengan masalah kesihatan pada masa hadapan. Kapur dan bahan yang mengandungi kapur juga tidak sesuai.

Kapal mesti disejukkan, jika tidak, ia akan menjadi cacat apabila terdedah kepada air sejuk pada dinding.

Pilihan terbaik ialah baking soda dan kain lembut. Sebilangan kecil mendapan karbon boleh dikeluarkan dengan terlebih dahulu merendam kuali dalam larutan sabun (setengah bar sabun cuci dalam 3-4 liter air suam) selama 30-40 minit. Resipi lain: rebus kuali selama 10-15 minit dalam larutan cuka meja, jus lemon dan air (2 sudu besar setiap 3-4 liter)

Alat memasak bersalut Teflon

Teflon mudah rosak oleh produk serbuk yang mengandungi zarah kasar. Oleh itu, anda boleh membeli produk ringan di kedai:

• "Aromika antinagar"
• "Powe Ajaib"
• Buih hidangan Amway.

Pada halaman anda boleh mengetahui dari mana labah-labah berasal di apartmen anda dan bagaimana untuk menghilangkan arthropoda.

Boleh digunakan lebih bahan-bahan yang ada. Beberapa varian:

• Mustard. Ia dituangkan ke atas span dan secara teratur disapu ke kawasan yang tercemar. Menghadapi dengan baik lapisan kecil jelaga. Ubat gigi biasa memberikan kesan yang sama.
• Coca Cola. Tuangkan ke dalam kuali dan rebus selama 15-20 minit.
• Campuran hidrogen peroksida (5 sudu besar) dan soda (3 sudu besar) disapu dengan banyak ke kawasan yang tercemar selama setengah jam.
• Tuangkan 7-8 liter air ke dalam periuk besar, biarkan mendidih, tambah 2 pek baking soda dan 2 keping sabun cuci, dan tenggelamkan kuali. Rebus sekurang-kurangnya sejam.
• Dalam kuali yang diletakkan di atas api, anda boleh menambah beberapa gelas air dan satu sudu soda abu atau garam batu, dan rebus selama 20-30 minit.

Nasihat:

• Untuk mengekalkan ciri kualiti alat memasak anda, anda perlu menjaganya dengan kerap. Gunakan sabun cuci biasa untuk mencuci, dan tuala wafel keras untuk pengeringan.
• Produk yang melelas, seperti span logam, paling baik digunakan sebagai pilihan terakhir - lagipun, semakin banyak calar kekal di permukaan, semakin banyak jelaga akan terbentuk, dan semakin berbahaya untuk memasak dalam kuali sedemikian.
• Kuali aluminium tidak boleh dibasuh di dalam air, tetapi kuali seramik tidak boleh diisi dengan air sejuk sejurus selepas memasak dan makanan dari peti sejuk harus diletakkan di dalamnya jika panas.
• Anda tidak boleh meninggalkan makanan dan air di dalamnya untuk masa yang lama, seperti yang dilakukan oleh sesetengah orang. Logam teroksida dengan cepat.

Asap sangat berbahaya untuk badan manusia: suhu tinggi menimbulkan pembentukan karsinogen, yang seterusnya, berfungsi sebagai "papan pegas" kepada perkembangan patologi saluran gastrousus dan kanser.

Dengan mengikuti beberapa peraturan untuk menjaga peralatan dapur, suri rumah tidak perlu membelanjakan wang untuk membeli yang baru untuk masa yang lama. Porselin, kaca, keluli tahan karat, aluminium, besi tuang - apakah jenis hidangan yang ada? rak dapur, Dan bahan yang berbeza bermakna milik anda penjagaan khas. Walau bagaimanapun, jika anda membiasakan diri mengemas rak anda dengan kerap, dapur anda dan komponennya akan menyenangkan mata untuk masa yang lama dengan usaha yang minimum.

Bagaimana untuk membersihkan kuali, periuk dan apa-apa peralatan lain dari lapisan tebal jelaga dan lemak? Ini boleh dilakukan paling banyak cara yang berbeza. Salah satunya dibincangkan dalam video seterusnya.

Mengambil masa ~3 minit untuk membaca

Selepas penggunaan jangka panjang hidangan untuk menggoreng makanan, lapisan lemak tebal muncul di atasnya, yang tidak boleh dibasuh walaupun dengan detergen. Cara membersihkan kuali deposit karbon lama untuk mengembalikan hidangan kepada rupa asalnya dan tidak mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan semasa memasak? Lagipun, pembakaran mengandungi bahan yang menggalakkan pembentukan sel-sel malignan dalam badan.

Jimat

Persediaan untuk pembersihan

Sebelum anda membasuh kuali lama, anda harus menentukan bahan bekas itu dibuat. Ini akan membantu anda memilih kaedah pembersihan yang betul, produk yang betul dan pengikis yang betul. Dalam kebanyakan kes, lemak lama boleh ditangani dengan menggunakan cara improvisasi yang terdapat di setiap rumah. Perkara yang paling penting ialah memilih kaedah yang sesuai dengan kuali sedia ada anda. Lagipun, produk yang sama yang membersihkan bekas besi tuang boleh merosakkan Teflon atau seramik.

1. dan bekas aluminium tidak takut pembersihan yang keras dan bertolak ansur dengan penggunaan serbuk kasar dan pengikis kasar.
2. Bekas dengan lapisan Teflon tidak melekat tidak bertolak ansur dengan rawatan mekanikal yang kasar dengan pengikis logam dan bahan pelelas. Hanya kaedah lembut digunakan untuk membasuhnya.
3. Penggorengan semburan memerlukan penyelenggaraan yang teliti. Untuk membersihkan kuali sedemikian, span khas yang diperbuat daripada getah melamin digunakan, yang menghilangkan kotoran dari mana-mana asal. Dan gel hidangan neutral digunakan sebagai detergen.

Jimat

Bagaimana untuk membersihkan kuali lama

Bekas dengan lapisan besar jelaga dan lemak serta-merta menarik perhatian, menjejaskan pemiliknya. Oleh itu, anda harus tahu apa dan bagaimana untuk membersihkan kuali lama dari kotoran. Bergantung pada bahan dari mana bekas dibuat, pilih produk dan kaedah penggunaannya. Dan sebelum memulakan proses, rendam kuali selama 40 minit air suam. Masukkan serbuk pencuci bayi dan peluntur ke dalam air pada kadar 5 liter air: 2 sudu besar detergen dan 2 penutup peluntur.

Garam batu

Kuali dan kuali yang diperbuat daripada aloi besi-karbon mungkin rosak, berkarat atau menyebabkan makanan terbakar selepas menggunakan pengikis atau pisau. Lebih-lebih lagi, hitam adalah warna biasa untuk bekas tersebut. Oleh itu, di sini anda perlu membuat keputusan: masak tanpa melekat atau mempunyai berkilat, dikupas alat memasak besi tuang. Anda boleh menyimpan peralatan yang tidak sedap dipandang di tempat yang tidak akan dilihat oleh sesiapa, atau anda boleh menggunakan kaedah tradisional menggunakan garam batu. Sebelum membersihkan kuali besi tuang daripada deposit karbon bertahun-tahun:

• rendam bekas selama setengah jam air panas dengan tambahan kanak-kanak serbuk pencuci, kering;
• tuangkan 200 g garam ke dalam kuali, letakkan api perlahan, simpan selama 25-35 minit;
• Matikan api, tutup hidangan dengan tudung dan biarkan sejuk selama satu jam;
• Menggunakan berus lembut dan pisau, keluarkan deposit karbon dan gris.

Jimat

Baking atau abu soda

Dalam kebanyakan kes, baking soda atau lye akan membantu membersihkan pinggan mangkuk di dalam dan di luar. Pembersihan dengan elemen ini sesuai untuk perkakas aluminium, keluli, besi tuang, seramik dan Teflon. Sekiranya anda ingin membersihkan bekas hanya dari luar, anda boleh mendidihkan air dengan alkali. Untuk melakukan ini, tambah 150 g bahan kepada 1 liter air, rebus dengan api perlahan selama setengah jam, dan bilas.

Untuk menghilangkan lapisan kotoran dan gris dari semua pihak, anda harus menggunakan baldi dua puluh liter yang diisi dengan air dengan penambahan soda atau alkali, dicairkan pada kadar 1500 g bahan setiap 15 liter. Letakkan baldi dengan bekas di atas api, biarkan mendidih, dan ketepikan selama 2 jam. Kemudian keluarkan pinggan mangkuk dan bersihkannya.

Campuran soda khas yang boleh disediakan di rumah akan dikeluarkan lemak tua daripada bekas yang diperbuat daripada sebarang bahan. Produk ini sesuai walaupun untuk hidangan bersalut, yang mesti dirawat dengan berhati-hati. Sebelum anda mencuci kuali yang diperbuat daripada sebarang bahan dari lemak lama, anda harus menyediakan: 700 g soda abu, 1 keping sabun cuci pakaian, 2 botol gam pejabat silikat. Mula menyediakan produk:

• sediakan bekas lebar dengan jumlah 15l-20l;
• Kisar sabun cuci pada parut dan tuangkan ke dalam bekas;
• tambah gam dan alkali, tuangkan 12 liter air;
• Bawa penyelesaian sehingga mendidih, keluarkan dari haba;
• Tenggelamkan kuali dalam cecair dan biarkan selama 5-6 jam;
• Selepas mengeluarkan pinggan mangkuk, gunakan pengikis dan pisau untuk bekas besi tuang dan aluminium, dan span pinggan mangkuk untuk Teflon dan bekas seramik.

Cuka dan asid sitrik

Anda boleh membuang lemak lama tanpa perlu membeli bahan kimia yang dibeli di kedai. Asid sitrik dan cuka, tersedia untuk setiap suri rumah, akan membantu mencapai hasil yang sangat baik dalam meneutralkan deposit karbon. Untuk melakukan ini, anda harus:

• tambah ke dalam bekas 5 liter: 4 liter air, 2 cawan cuka, 2 sudu besar asid sitrik;
• letakkan larutan di atas api, masak sehingga mendidih, rendam kuali di dalamnya, rebus selama 10 minit, ketepikan selama 1 jam;
• Setelah mengeluarkan pinggan mangkuk, bersihkan mendapan karbon menggunakan pengikis keras;
• menambah 3 sudu serbuk pencuci dan 50 ml putih ke dalam larutan yang masih panas dengan cuka dan lemon, rendam kuali lagi selama 2 jam;
• Selepas tarikh luput, bersihkan pinggan mangkuk dengan berus lembut, bilas dan keringkan.

Jika hidangan menjadi sedikit hangus semasa menggoreng makanan, anda boleh tuangkan ke dalamnya: 1 sudu besar lemon, 1 sudu besar soda penaik dan 3 sudu besar cuka. Rebus campuran selama 3-5 minit, bilas kuali dan keringkan.

Coca Cola

Sekiranya terdapat sedikit deposit gris pada salutan, yang tidak disyorkan untuk dirawat dengan pengikis logam, kotoran boleh dikeluarkan menggunakan Coca-Cola atau Pepsi-Cola. Sebelum anda mencuci kuali dari lemak lama, anda harus menuangkan minuman ke dalam baldi dan rebus. Letakkan bekas yang tercemar dalam larutan panas selama 20 jam. Pada masa ini, asid fosforik yang terkandung dalam minuman akan memakan semua deposit karbon.

Hidrogen peroksida

Buburan hidrogen peroksida dan asid sitrik adalah cara selamat yang baik untuk menghilangkan kotoran lama daripada bekas besi tuang dan keluli. Sebelum membersihkan kuali besi tuang lama dengan peroksida, anda harus merendam kuali dalam air panas dengan detergen pakaian bayi selama 20 jam. Selepas itu, mulakan pembersihan:

• gabungkan: 1 botol hidrogen peroksida, setengah gelas soda penaik, 1 penutup detergen pencuci pinggan;
• Campurkan bahan-bahan ke dalam jisim seperti bubur, sapukan ke permukaan, biarkan selama 30 minit;
• selepas masa ini, lap kapal dengan berus lembut, bilas, dan keringkan;
• Sekiranya berlaku pencemaran berat, jalankan prosedur dua atau tiga kali.

Karbon diaktifkan

Aluminium adalah bahan yang cantik dan tahan lama, tetapi memerlukan perhatian khusus terhadap penjagaannya. Kuali ini tidak boleh dibasuh mesin basuh pinggan mangkuk, gunakan agen pelelas semasa membersihkan. Pembersihan tetap akan membantu anda menangani kotoran pada hidangan sedemikian. Karbon diaktifkan. Produk dengan aktiviti permukaan yang tinggi terdapat dalam kabinet ubat setiap suri rumah dan bukan sahaja boleh memberi kesan penyembuhan, tetapi juga memulihkan kebersihan hidangan.

Sebelum membersihkan kuali aluminium dari deposit karbon lama, anda perlu merendamnya dalam air panas dengan penambahan serbuk pencuci selama satu jam. Selepas itu:

• keluarkan bekas yang direndam dan keringkan sedikit;
• hancurkan 8 tablet penjerap menjadi serbuk dan tuangkan ke permukaan kuali;
• tambah setengah gelas air, letakkan di atas api, masak sehingga mendidih, ketepikan selama 40 minit;
• Toskan cecair yang telah disejukkan dan lap permukaan dengan span.

Ammonia dan boraks

Penggunaan asid borik Dan ammonia adalah sukar secara kimia hentaman, oleh itu hanya terpakai pada permukaan besi tuang. Untuk menggunakannya:

• dalam 200 g air, cairkan 5-6 titis ammonia dan satu pertiga daripada satu sudu teh asid borik;
• tuangkan campuran ke permukaan besi tuang dan biarkan selama 30-40 minit;
• selepas masa berlalu, toskan cecair kotor yang terhasil, bilas kuali dengan baik dan keringkan;
• Jika perlu, jalankan prosedur sekali lagi.

Jimat

pasir

Yang paling boleh dipercayai dan cara lama Membersihkan besi tuang dan brazier duralumin adalah dengan menggunakan pasir. Butiran pasir boleh dengan mudah mengatasi mendapan karbon tertua sekalipun. Untuk ini: Jimat

Bahan kimia isi rumah

Memandangkan ia boleh menjadi sangat sukar untuk membersihkan kuali lama dari deposit karbon dan gris menggunakan cara yang dibuat, suri rumah datang untuk menyelamatkan bahan kimia, yang berkesan memecahkan lemak dan menghilangkan kotoran yang paling degil. Yang paling popular ialah:

1. Profesional Pembantu. Pembersih berkesan yang menembusi bahan cemar lama yang tertanam kuat ke permukaan. Meneutralkan dan membasuhnya tanpa merosakkan permukaan.
2. Beckmann Grill-Reiniger Aktiv-Gel. Gel yang menanggalkan walaupun gris yang paling degil dari mana-mana permukaan. Tidak mengandungi bahan pelelas, mempunyai aroma yang menyenangkan.
3. Pembersih Oven Xanto. Pes berbuih yang menghilangkan kotoran, gris dan mendapan karbon. Selepas menggunakan produk tidak ada kesan melecet atau calar.
4. Semburan Kuasa Bersih Ketuhar Astonish. Semburan yang membersihkan permukaan kuali apa-apa jenis. Menanggalkan deposit karbon dengan mudah dan lembut pada bekas seramik dan Teflon.
5. Gallus Backofen&Grill. Pembersih karbon yang mengatasi sebarang jenis kotoran dan gris lama.
6. DazhBO. Cecair yang direka untuk menghilangkan mendapan karbon dan gris dari sebarang permukaan. Aktif dalam persekitaran sejuk dan panas. Mempunyai kualiti pelekat yang baik.
7. Emas Keghairahan. Produk yang menyingkirkan semua bahan cemar daripada lemak, jelaga dan mendapan karbon dengan sempurna. Memberi kuali kebersihan murni tanpa merosakkan permukaan.
8. Bagus. Sembur degreaser. Mengatasi dengan baik dengan deposit karbon ringan pada penggoreng Teflon.
9. Blitz backofen & gril. Semburan direka untuk mengeluarkan mendapan karbon dari permukaan keluli tahan karat. Membunuh bakteria berbahaya dan bau yang tidak menyenangkan, lembut pada permukaan seramik dan Teflon.

Kesimpulan

Membawa kuali kegemaran anda kembali ke keadaan asal boleh menjadi sangat sukar. Lebih-lebih lagi jika barang dapur sudah agak lama atau terbakar teruk. Walau bagaimanapun, kebanyakan bahan cemar masih boleh diatasi dengan bantuan produk yang terdapat di setiap rumah. Perkara yang paling penting ialah memilih kaedah yang sesuai untuk kuali sedia ada anda. Lagipun, produk yang membersihkan kuali aluminium atau besi tuang boleh menyebabkan bekas bersalut Teflon tidak dapat digunakan.

Saatnya telah tiba apabila soalan " Bagaimana untuk membersihkan kuali dari deposit karbon?" menghantui anda. Sisa jelaga dan berminyak kekal pada kuali masalah global semua suri rumah yang suka memasak di rumah, tetapi kami akan memberitahu anda dan menunjukkan kepada anda pada video bagaimana untuk menanganinya.

Membersihkan kuali daripada mendapan karbon bertahun-tahun bukanlah pengalaman yang paling menyenangkan. Sangat sukar untuk menyingkirkan lapisan tebal lemak terbakar yang kadang-kadang anda tidak mahu membuang masa pada "geseran" yang tidak bermakna dengan pengikis, dan keinginan buang sahaja kuali. Walau bagaimanapun, tidak setiap suri rumah bersetuju untuk mengucapkan selamat tinggal kepada "pembantu" tercintanya, yang menggoreng pancake dengan begitu hebat.

Kuali penggorengan moden dilengkapi dengan lapisan Teflon atau seramik, di mana jelaga dan deposit berminyak tidak terbentuk. Hampir mustahil untuk "menghisap" hidangan dengan salutan sedemikian. Ia sangat mudah dalam kehidupan seharian kerana salutannya yang tidak melekat. Selain itu, lebih mudah untuk mencuci kuali seperti itu daripada kuali besi tuang, kerana alat memasak moden jauh lebih ringan daripada kuali dan periuk besi tuang nenek anda.

Walau bagaimanapun, "orang sezaman" sedemikian juga mempunyai kelemahan mereka. Kuali tidak melekat tidak sesedap kuali besi tuang lama. Di samping itu, terdapat perdebatan berterusan tentang "tidak berbahaya" salutan unik ini, di mana tiada apa-apa yang terbakar. Oleh itu, kebanyakan suri rumah terus memasak potong dan penkek dalam kuali besi tuang yang terbukti, yang dari masa ke masa memperoleh "kot hitam".

Oleh itu, mari kita fikirkan cara membersihkan kuali dari deposit karbon. Detergen dan produk pembersihan akan mengatasi masalah deposit karbon ringan. Cecair pencuci pinggan "Fairy" berkesan melawan deposit berminyak pada kuali. Detergen mampu mengatasi walaupun lapisan tebal jelaga berminyak, tetapi lebih baik jangan biarkan ia sampai ke tahap itu.

Adalah penting untuk mencuci kuali anda selepas setiap hidangan, dan bukannya menunggu sehingga ia dilitupi lapisan jelaga yang tebal dan hitam.

Terdapat banyak analog yang secara aktif memusnahkan lemak. Contohnya, "Mr. Muscle anti-fat" boleh memusnahkan walaupun lemak lama dari kuali yang dibakar. Dengan memadam lapisan atas lemak, anda boleh membersihkan kuali dengan cepat daripada mendapan karbon. Malah krim pembersih Sanita akan membantu anda membersihkan kuali yang terbakar, sudah tentu. menggunakan pengikis logam .

Sebelum membersihkan kuali daripada mendapan karbon, pastikan anda memakai sarung tangan getah untuk melindungi kulit tangan anda daripada kesan bahan kimia yang agresif. Alat pernafasan juga tidak akan menyakitkan. Jangan lupa bahawa ini masih bahan kimia, yang, secara sederhana, tidak mempunyai kesan yang sangat baik terhadap kesihatan manusia.

Sebelum anda membersihkan kuali dengan bahan kimia, fikir dua kali. Lagipun, kemudian anda akan memasak makanan di dalamnya untuk seisi keluarga, termasuk kanak-kanak.

Bagaimana untuk membersihkan bahagian luar kuali?

Sedikit orang tahu cara membersihkan bahagian luar kuali daripada mendapan karbon. Membersihkan bahagian dalam pinggan adalah lebih mudah, tetapi bagaimana untuk mengeluarkan deposit berasap dan berminyak dari luar kuali besi tuang kegemaran anda adalah persoalan.

Mendapan karbon, yang terbentuk di bawah pengaruh nyalaan langsung, selepas beberapa lama berhenti dibasuh dengan agen pembersih dan detergen biasa. Lama kelamaan, ia tidak boleh dibasuh lagi. Tetapi jangan putus asa, suri rumah, dan jangan fikir sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal kepada kuali kegemaran anda.

Terdapat beberapa kaedah yang telah diuji selama ini. Datuk dan nenek kami juga menggunakannya, dan juga dalam kehidupan moden mereka tidak dilupakan, kerana menghilangkan jelaga selama bertahun-tahun hanya mungkin dengan bantuan mereka.

1. Nyala api.

Dengan bertindak pada permukaan logam kuali, api mula mengeringkan endapan karbon dan mencairkan lemak. Anda boleh memanaskan kuali yang terbakar di rumah di atas penunu terbuka, di atas api atau menggunakan penunu gas. Jika anda memutuskan untuk membersihkan kuali menggunakan kaedah ini di apartmen anda, buka semua tingkap, atau lebih baik lagi, buat draf. Bau apabila deposit berminyak dimusnahkan tidak akan menjadi yang paling menyenangkan. Jadi lebih baik anda ambil pembakar gas, kuali - dan terus ke jalan.

Untuk melakukan segala-galanya dengan betul dan tidak memburukkan lagi keadaan, anda perlu meletakkan kuali pada kaki logam dan membakarnya dengan api terbuka di semua sisi. Jika kuali anda pemegang kayu, kemudian bertindak secermat mungkin atau tinggalkan kaedah pembersihan ini sama sekali.

Jika kuali aluminium ditutup dengan jelaga, tidak disyorkan untuk menahannya di atas api terbuka untuk masa yang lama, kerana ia boleh menjadi cacat dengan mudah.

Anda akan melihat bagaimana semasa proses pemanasan mendapan karbon akan mengecut dan jatuh berkeping-keping. Anda boleh mempercepatkan proses ini dengan mengambil sedikit deposit karbon terkelupas dengan pisau.

2. Kesan mekanikal.

Mendapan karbon boleh dikeluarkan dengan berus besi, menggunakan gerudi dengan lampiran logam dan pengisar. Pada masa ini digunakan untuk ini Teknologi moden, dan nenek kami menggunakan peranti improvisasi lain.

Suami tercinta anda akan membantu anda mengeluarkan endapan karbon dari kuali menggunakan pelekat gerudi logam. biarlah Pastikan anda memakai cermin mata dan alat pernafasan, kerana zarah kecil jelaga yang runtuh akan terbang ke semua arah. Tidak perlu melakukan pembersihan seperti ini di dalam rumah., adalah lebih baik untuk membiarkan lelaki anda masuk ke garaj atau di luar, jika tidak, anda akan menemui "serpihan jelaga hitam" kecil di belakang perabot atau peralatan dapur untuk masa yang lama.

Kaedah seterusnya adalah serupa dengan yang sebelumnya, cuma ia mesti digunakan untuk membersihkan mendapan karbon dari kuali. mesin pengisar. Tali pinggang, sander sipi atau bergetar akan berfungsi dengan paling berkesan.

Ia perlu mengisar kuali sehingga semua deposit karbon hilang sepenuhnya. Dalam kes ini, ia akan mempunyai zarah kecil, jadi perlu memakai topeng pelindung dan cermin mata. Mengempelas di apartmen adalah di luar persoalan. Bersihkan kuali dari mendapan karbon menggunakan pengisar Hanya boleh digunakan di garaj atau di luar rumah.

3. Penyelesaian sejagat.

Penyelesaian khas yang boleh disediakan di rumah akan mengeluarkan deposit karbon dari kuali apa-apa bahan. Produk ini juga sesuai untuk hidangan moden yang halus. Kuali yang terbakar juga boleh dibersihkan daripada deposit karbon menggunakan ubat rakyat ini.

Untuk menyediakan penyelesaian khas dengan betul, anda perlu menyimpan komponen berikut:

• • 500 gram soda penaik biasa;
  • seketul 72% sabun cuci pakaian;
  • dua pek gam silikat.

Sekiranya anda telah menemui segala-galanya, maka anda boleh mula menyediakan ubat universal, mengikut urutan tindakan berikut:

Selepas itu" prosedur air"Malah mendapan karbon tertua boleh dibersihkan dengan mudah dengan pisau.

Mana-mana kaedah yang anda pilih, Selepas pembersihan, kuali mesti dibilas dengan teliti di bawah air yang mengalir.. Dalam kes penggunaan penyelesaian khas Adalah dinasihatkan untuk merebus kuali air bersih dalam masa setengah jam.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahawa anda tidak akan memerah otak anda tentang cara membersihkan kuali dari mendapan karbon di luar jika anda kerap mencucinya selepas setiap kali menggoreng.

Bagaimana untuk membersihkan besi tuang, keluli, Teflon dan kuali seramik?

Membersihkan kuali daripada mendapan karbon mempunyai ciri tersendiri bergantung pada bahan ia diperbuat. Sebagai contoh, adalah mustahil untuk membersihkan kuali Teflon dengan produk yang sama yang digunakan untuk membersihkan kuali besi tuang, kerana Teflon halus atau salutan seramik tidak akan menahan pengaruh agresif yang kasar. Dalam artikel ini anda akan menemui semua jenis pilihan untuk membersihkan kuali tertentu anda.

Untuk membersihkan pinggan mangkuk dengan betul dari deposit hangus yang berminyak, anda perlu memahami apa itu. Nagar ialah gabungan komponen lemak dan oksida yang dibebaskan oleh mana-mana permukaan logam apabila terdedah kepada suhu tinggi. Oleh itu, adalah perlu untuk menyingkirkannya secepat mungkin, kerana kemasukan zarah jelaga yang terbakar ke dalam makanan mempunyai kesan negatif terhadap kesan negatif pada kesihatan manusia.

Adalah lebih baik untuk mengelakkan detik kritikal itu apabila kepingan hangus hitam mula mengelupas dan masuk ke dalam makanan. Mendapan karbon perlu dikeluarkan dengan segera. Tetapi jangan lupa bahawa aloi yang berbeza memerlukan pendekatan individu. Kami akan melihat bagaimana untuk membersihkan kuali anda di dalam dan di luar daripada deposit karbon lebih jauh di dalam meja.

Kami harap anda mendapati kuali anda dalam senarai dan pilih yang paling sesuai untuk diri anda sendiri. cara yang paling baik membersihkannya daripada mendapan karbon. Percayalah, ini boleh dilakukan di rumah menggunakan cara improvisasi tidak kurang berkesan daripada menggunakan produk penjagaan mahal untuk jenis permukaan tertentu. Tetapi perkara yang paling penting yang saya ingin katakan, suri rumah yang dihormati, adalah untuk menjaga kuali anda dan membersihkan permukaannya tepat pada masanya untuk mengelakkan pembentukan jelaga.

Membersihkan deposit lemak dan karbon lama menggunakan ubat-ubatan rakyat

Semakin ramai suri rumah berminat dalam isu membersihkan deposit lemak dan karbon lama dari kuali menggunakan ubat-ubatan rakyat. Dalam kehidupan moden, kita tidak selalu mempunyai masa untuk membersihkan pinggan dari lemak terbakar tepat pada masanya. Oleh itu, selepas beberapa lama, kami dapati bahawa lapisan tebal jelaga hitam telah terbentuk pada kuali kegemaran anda, yang ibu anda berikan kepada anda.

Pada masa itulah kita memegang kepala kita dan tidak dapat memikirkan cara untuk membersihkannya daripada lapisan lemak dan jelaga yang dahsyat ini, yang tidak boleh dikeluarkan walaupun dengan bulu keluli.

Tetapi anda tidak sepatutnya kecewa, kerana saya mempunyai beberapa rahsia untuk menyelesaikan masalah yang tidak menyenangkan ini. Percayalah, selepas menggunakan mana-mana daripada mereka, jelaga dan lemak lama akan cepat meninggalkan kuali kegemaran anda.

1. Sabun basuh.

Jika lapisan berminyak dalam kuali anda telah tertanam sehingga semua cara yang dicuba tidak lagi membantu, sabun cuci pakaian biasa akan membantu anda mengatasi masalah ini:

• • parut separuh daripada 72% sabun cuci pada parutan kasar;
  • tuangkan serutan ke dalam kuali dan isi dengan air;
  • rebus larutan sabun selama setengah jam;
  • Kini anda boleh mematikan api dan ketepikan hidangan selama 40 minit lagi;
  • pada penghujung masa yang ditentukan, basuh kuali dengan teliti dengan span keras atau kain lap;
  • Bilas hingga bersih dan rebus dengan air bersih.

2. Cuka dan asid sitrik.

Asid sitrik dan cuka meja akan membantu anda mengeluarkan lemak lama dari dinding kuali atau kuali:

• • tuangkan sedikit air ke dalam bekas dan letakkan di atas api;
  • tunggu sehingga mendidih dan tuangkan setengah gelas cuka meja;
  • tambah satu sudu asid sitrik;
  • matikan api dan biarkan hidangan berminyak selama kira-kira 45 minit;
  • Tindak balas cuka dan asid sitrik akan memusnahkan walaupun gris tertua yang anda sukar untuk mengikis dengan pisau.

Alat ini Kontraindikasi untuk alat memasak aluminium.

3. Gam silikat.

Untuk membersihkan kuali dari deposit karbon menggunakan gam silikat, anda mesti melakukan prosedur berikut:

• • Tuangkan 10 liter air ke dalam periuk besar atau bekas lain;
  • tambah 100 gram gam silikat atau gam PVA dan 150 gram natrium bikarbonat;
  • Tenggelamkan kuali di dalamnya dan rebus selama setengah jam;
  • matikan larutan mendidih dan biarkan sejuk;
  • Selepas kuali telah sejuk sepenuhnya, keluarkan endapan karbon lama dengan pengikis logam.

Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas ubat-ubatan rakyat, akan dapat menangani dengan berkesan lemak yang telah melekat sepenuhnya pada kuali anda. span nilon dan pembersih ketuhar. Ia cukup untuk menyapu sedikit detergen pada kuali yang sejuk dan menggosoknya ke seluruh permukaan, dan kemudian gunakan span nilon dan air panas untuk membersihkan kuali di dalam dan luar. Oleh kerana teksturnya yang padat, nilon berkesan menanggalkan sebarang kotoran.

Untuk kesan maksimum, sapukan pembersih ketuhar pada kuali yang berminyak dan masukkan ke dalam beg plastik, ikat kemas dan biarkan semalaman. Pada waktu pagi, anda boleh mencuci kuali dengan span nilon.

Anda tidak akan percaya mata anda, tetapi tidak akan ada kesan lemak yang tinggal. Walaupun disentuh kapal akan "berderit" dari kebersihan.

Malah tukang masak yang penuh perhatian kadangkala membakar kuali mereka. Mendidih susu terlalu cepat, mengacaunya dengan kerap, atau membiarkan kuali tanpa pengawasan semuanya boleh menyebabkan makanan terbakar, dan lapisan yang terbakar itu nampaknya mustahil untuk dibersihkan. Daripada cuba segera mengikis lapisan yang terbakar dengan bulu dawai, cuba gunakan produk lain yang mungkin ada di dapur anda. Walaupun proses pembersihan akan mengambil sedikit masa, ia akan membantu melindungi peralatan dapur anda daripada kerosakan selanjutnya.

Langkah-langkah

Menggunakan detergen

1. Isi kuali dengan air suam. Ambil kuali yang kotor dan isi dengan air sehingga menutupi bahagian yang terbakar. Tuangkan air yang mencukupi untuk menutup bahagian bawah sebanyak 5-8 sentimeter, kerana sebahagian air akan tersejat apabila dipanaskan.

   • Selepas anda mengisi kuali dengan air, lap bahagian bawah kuali untuk mengelakkan air daripada menitis ke atas penunu apabila dipanaskan semula.

2. Tambah beberapa titis detergen pencuci pinggan ke dalam air. Oleh kerana air sahaja tidak mencukupi untuk menghilangkan kesan terbakar, anda memerlukan beberapa titis pembersih. Picitkan 3-4 titik sabun pinggan mangkuk biasa ke dalam air dan pusingkan kuali sehingga merebak ke dalam air.

   • Untuk kotoran degil adalah lebih baik untuk tidak digunakan sabun cair, dan detergen pencuci pinggan mangkuk dalam bentuk serbuk atau tablet. Anda boleh menambah satu tablet, beberapa titis cecair, atau 1-2 sudu besar serbuk pencuci pinggan mangkuk.

3. Didihkan air. Selepas anda telah melarutkan detergen di dalam air, letakkan kuali di atas dapur. Kecilkan api dan biarkan air mendidih. Didihkan air dan detergen selama 10-15 minit untuk melarutkan sebarang kotoran dari bahagian bawah kuali.

   • Pastikan air mendidih dengan betul dan tidak menggelegak sedikit. Dalam kes ini, buih besar harus timbul dari bahagian bawah kuali, dan wap harus sentiasa keluar dari air.

4. Sejukkan kuali dan kikis bahagian bawah. Sebaik sahaja anda telah mendidihkan air selama kira-kira 10 minit, keluarkan kuali dari api dan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya (ini akan mengambil masa kira-kira 20 minit). Kemudian tuangkan air dan detergen. Anda mungkin akan perasan bahawa kuali sedikit lebih bersih. Selepas ini, kikis bahagian bawah kuali dengan air panas dan detergen untuk menghilangkan lapisan dan kotoran yang terbakar.

   • Untuk mengeluarkan sepenuhnya kesan terbakar, anda mungkin memerlukan sejenis span keras atau alat lain. Bulu wayar akan berfungsi, tetapi ia mungkin mencalarkan bahagian bawah kuali, menyebabkan kerosakan selanjutnya. Sebaik-baiknya gunakan span jaringan plastik- dengan bantuannya anda boleh mengikis kesan terbakar tanpa menggaru kuali.

5. Masukkan cuka ke dalam air dan biarkan ia mendidih. Selepas anda telah menuangkan air yang mencukupi ke dalam kuali, anda harus menambah cuka kepadanya. Tuang 1 cawan (250 mililiter) cuka ke dalam kuali dan pusingkan kuali perlahan-lahan untuk mencampurkan cuka dengan air. Letakkan kuali di atas api yang tinggi dan biarkan adunan mendidih. Rebus selama kira-kira 10 minit.

   • Jumlah cuka yang diperlukan bergantung kepada jumlah air yang digunakan. Tambah 1 bahagian cuka kepada 1 bahagian air.

6. Keluarkan kuali dari api dan masukkan baking soda. Selepas anda mendidih air dan campuran cuka selama 10 minit, keluarkan kuali dari api dan tambah 2 sudu besar (40 gram) baking soda. Soda penaik akan bertindak balas dengan cuka, menghasilkan bunyi mendesis dan buih, yang akan membantu membersihkan bahagian bawah kuali daripada kesan terbakar dan kotoran.

   • Kuali akan menjadi panas apabila anda menambah soda penaik, jadi berhati-hati untuk tidak menyentuhnya untuk mengelakkan daripada terbakar.
   • Biarkan soda penaik dan cuka bertindak balas sepenuhnya dan tunggu kuali sejuk.
   • Daripada baking soda, anda boleh menggunakan krim tartar untuk mengeluarkan kuali melekit. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menambah cuka ke dalam air - hanya tambah 1 sudu besar (10 gram) krim tartar ke dalam segelas (250 mililiter) air.
   • Soda penaik berfungsi dengan baik untuk membersihkan kuali keluli tahan karat, tetapi ia dan pembersih beralkali lain tidak boleh digunakan pada alat memasak aluminium anod.

7. Kikis sebarang kotoran. Setelah kuali telah sejuk, toskan air, cuka dan campuran baking soda dan basuh kuali dengan air panas dan sabun. Gosok bahagian bawah kuali dengan span atau berus jaring plastik untuk menghilangkan sebarang kesan terbakar atau kotoran.

   • Semasa membersihkan kuali, anda boleh menggunakan span plastik atau berus pinggan mangkuk, walaupun soda penaik dan air mendidih harus melonggarkan bahan yang terbakar dari permukaan kuali, menjadikannya mudah untuk dikeluarkan.
   • Jika di beberapa tempat luka bakar masih tidak dapat dikikis, ambil sedikit baking soda dan tambahkan beberapa titis air ke dalamnya untuk membentuk pes. Sapukan campuran ini ke kawasan yang bermasalah dan tunggu 10-15 minit, kemudian basuh kuali seperti yang diterangkan di atas.
   • Jika kesan melecur sukar dihilangkan, anda mungkin perlu mengulanginya prosedur ini beberapa kali lagi.

Menggunakan pembersih ketuhar

1. Pastikan kuali tidak melekat. Pembersih ketuhar berfungsi dengan baik untuk menghilangkan kesan terbakar daripada peralatan, tetapi ia harus digunakan sebagai a pilihan terakhir, kerana ia sangat kaustik dan boleh menghitamkan kuali. Jangan sekali-kali menggunakan produk ini untuk membersihkan kuali tidak melekat atau lain-lain salutan pelindung, kerana ia akan menanggalkan salutan dan merosakkan perkakas.

   • Kerana pembersih ketuhar boleh merosakkan peralatan anda, gunakan kaedah ini hanya jika kaedah lain gagal. Jika semuanya gagal dan anda akan membuang kuali kotor anda, cuba kaedah ini.

2. Pakai sarung tangan dan buka tingkap. Pembersih ketuhar mengandungi bahan agresif yang menghasilkan asap kaustik, jadi langkah berjaga-jaga harus diambil sebelum digunakan. Pakai sarung tangan getah pada tangan anda untuk melindungi kulit anda daripada bahan kaustik. Juga pastikan dapur mempunyai pengudaraan yang baik dan buka tingkap (atau tingkap, jika terdapat beberapa).

   • Jika anda sensitif kepada bau, anda mungkin mahu menutup hidung dan mulut anda dengan kain kasa untuk melindungi daripada asap apabila menggunakan pembersih ketuhar.
   • Pastikan anda membaca dan mengikuti arahan keselamatan pada bungkusan pembersih ketuhar.

• Sebelum anda mencuba sebarang kaedah untuk menghilangkan kesan terbakar, cuba rendamkan kuali dalam air panas untuk menghilangkan sebarang kotoran. Tuangkan air panas ke dalam kuali dan biarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
• Cuka dan soda penaik dan pembersih ketuhar sesuai untuk kuali keluli tahan karat, tetapi tidak boleh digunakan pada kuali aluminium beranod atau bersalut Teflon.
• Cuba bersihkan kuali Teflon yang terbakar dengan detergen pencuci pinggan mangkuk yang selamat untuk peralatan jenis ini.
• Kuali aluminium anod hanya boleh dicuci dengan tangan dalam air panas dan sabun.

Amaran

• Sebelum menggunakan sebarang produk pembersih, pastikan anda membaca arahan untuk menggunakan perkakas tertentu. Sesetengah bahan boleh merosakkan bahan kuali. Mungkin arahan yang disertakan bersama kuali mengandungi cadangan tentang cara membuang kesan terbakar daripadanya.
• Pastikan kuali benar-benar sejuk sebelum membersihkannya, jika tidak, anda mungkin hangus.