Bagaimana untuk mengatur makan malam romantis untuk dua orang. Bagaimana untuk menyediakan makan malam romantis di rumah - arahan paling lengkap untuk tukang masak yang penyayang

Wanita sukakan percintaan. Setiap wanita mengimpikan malam yang menyenangkan dengan cahaya lilin, di pantai atau di restoran yang indah. Lebih luar biasa malam itu, lebih diingati dan tanggapan positif boleh membuat anda disayangi. Persoalan bagaimana mengatur malam romantis untuk seorang gadis agak biasa di kalangan lelaki. Dan ini bagus, bermakna masih ada tuan-tuan yang layak yang bersedia melakukan apa sahaja demi wanita mereka.

Berpetang di rumah

Bertentangan dengan kepercayaan bahawa di rumah ia adalah cetek, anda boleh mencipta malam yang indah yang pasti akan dinikmati oleh teman wanita atau isteri anda. Mula-mula, anda harus menghantar pasangan anda ke tempat lain untuk seketika, contohnya, ke kedai atau kepada ibu. Tidak perlu membuat muka misteri, jika tidak wanita itu mungkin meneka segala-galanya, tetapi ia harus menjadi kejutan.

Sekarang kita sedang memikirkan konsepnya: jenis petang apa yang akan berlaku, apa yang akan diambil sebagai asasnya dan apa yang lelaki itu akan memperlakukan wanita itu. Anda boleh mengatur kejutan di gaya oriental, tradisional atau menghasilkan sesuatu yang eksotik sepenuhnya. Sekadar menetapkan meja itu agak remeh, walaupun boleh diterima jika masa yang ada sangat sedikit. Anda boleh menghabiskan malam yang baik dalam apa jua keadaan, perkara utama adalah keinginan dan sedikit imaginasi. Keupayaan kewangan setiap orang adalah berbeza, tetapi anda tidak sepatutnya menyimpan terlalu banyak, walaupun dalam kualiti pilihan bajet anda boleh menghasilkan sesuatu yang menarik.

Kami memutuskan apa yang akan kami gunakan sebagai minuman dan makanan ringan. Makanan boleh dipesan di restoran, tetapi jika seorang lelaki tahu memasak sendiri, seorang gadis pasti akan menghargainya. Jika anda memilih makan malam oriental, maka pilihan yang baik akan memesan sushi. Seorang gadis boleh bertahan dengan pizza tanpa sebarang aduan tambahan, malah ia akan menjadi agak tidak dijangka. Mudah untuk memasak daging dalam ketuhar di rumah; kebanyakan lelaki boleh melakukannya dengan mudah. Restoran ini menawarkan salad ringan. Seorang gadis pasti akan menyukai buah dengan yogurt.

Sebagai pencuci mulut, anda boleh memesan beberapa jenis ais krim, melengkapkannya dengan buah-buahan dan kacang. Makanan seperti strawberi dan krim juga akan berkesan. Jika strawberi kelihatan seperti penyelesaian yang remeh, anda boleh menggantikannya dengan buah-buahan lain, seperti hirisan pisang. Ingat, makanan harus sentiasa ringan, walaupun anda menganjurkan malam di rumah, supaya anda mempunyai tenaga untuk menari apabila anda mahu.

Kami sedang mengemas meja. Jika anda ingin membuat malam itu sedikit luar biasa, anda boleh menggunakan meja rendah atau meletakkan alas meja di atas lantai. Hasilnya ialah suasana santai yang menyeronokkan untuk menonton filem dan berbual. Pastikan anda duduk dengan selesa dan hangat. Anda boleh meletakkannya di atas lantai bantal lembut atau selimut bulu.

Bagaimana untuk menghiasi apartmen untuk petang

Lilin adalah ciri tradisional makan malam romantis, tetapi terdapat aksesori lain juga. Boleh order sekarang belon udara pelbagai bentuk, warna dan dengan tulisan. Secara tradisinya, tarikh romantis harus termasuk bunga. Ia tidak perlu memilih sejambak besar. Anda boleh meletakkan sejambak kecil mawar atau violet di atas meja. Pada kemuncak musim panas, sejambak bunga liar dikumpulkan dari dengan tangan saya sendiri.

Jika anda menggunakan lilin aroma, kemudian pilih bau neutral supaya ia tidak mengganggu persepsi umum dan tidak merengsakan. Penting: setiap orang melihat wangian secara berbeza, dan sesetengah orang mungkin mempunyai alahan, ini harus diambil kira. Anda boleh mewangikan bilik menggunakan lampu aroma dan minyak pati. Untuk tujuan romantis, aroma lemon, sage, lavender sesuai, beberapa titis sudah cukup. Adalah lebih baik untuk tidak menyalakan kayu - ia mengeluarkan terlalu banyak bau dan boleh mengganggu.

Mari kita bermalam di alam semula jadi

Ingin meraikan ulang tahun atau tarikh pertemuan pertama anda? Sama sekali tidak perlu tinggal di rumah untuk ini. Mengadakan perkelahan secara semula jadi. Ini mudah dilakukan pada musim panas. Kami mengumpul bakul dengan makanan ringan dan minuman terlebih dahulu, pastikan anda mengambil selimut dan pergi ke luar bandar. Untuk percintaan, kami memilih masa perjalanan yang lebih dekat dengan petang. Ia akan menjadi hebat jika langit cerah dan pasangan itu boleh mengagumi bintang.

Perjalanan ke luar bandar boleh digabungkan dengan menunggang kuda. Pada masa kini ini adalah hiburan popular; isteri saya mungkin akan suka berjalan-jalan ini. Jika anda tidak mahu menunggang kuda atau gadis itu takut, sewa kereta dengan beberapa kuda. Bersiar-siar kawasan luar bandar atau di jalan bandar, jika ini dibenarkan di wilayah anda.

Pada musim sejuk, walaupun sejuk, anda juga boleh menikmati malam di alam semula jadi. Sewa rumah di pangkalan pelancong, cuma pastikan dahulu ada pemanasan dan hiburan. Satu malam yang dihabiskan di rumah di antara salji dan alam semula jadi pasti akan kekal dalam ingatan anda. Menjaga pakaian hangat dan merawat. Adalah lebih baik untuk memilih pusat rekreasi dengan restoran di lokasi atau kafe kecil di mana anda boleh merasai kebab yang lazat.

Jika anda mempunyai rumah musim panas, anda boleh bermalam di sana. Rumah harus terlebih dahulu disediakan: menghiasi beranda dengan bola, bunga, lilin, gantung loceng di pokok terdekat. Champagne atau wain yang baik sesuai sebagai minuman. Anda boleh membawa makanan bersama anda, tetapi lebih menarik jika seorang lelaki menyediakannya sendiri. Malah isteri akan menyukai kejutan seperti itu, dia pasti akan menghargai perhatian dan keasliannya.

Penyelesaian luar biasa untuk malam romantis

Adakah anda ingin menghasilkan sesuatu yang asli? Kemudian mari kita hidupkan imaginasi kita. Atur makan tengah hari di atas bumbung rumah anda. Jemput dia untuk mengagumi bintang atau beritahu dia bahawa anda ingin mengejutkannya. Letakkan meja di atas bumbung. Sama sekali tidak perlu memasukkan banyak hidangan, hanya wain yang enak dan snek ringan. Malam itu akan dihiasi dengan lilin dan muzik yang tenang. Seorang lelaki yang tahu bermain gitar boleh menyanyikan lagu menyatakan cintanya. Puisi ciptaan anda sendiri juga akan mengejutkan wanita itu dan pasti akan diingati olehnya.

Jalan-jalan yang paling luar biasa ialah pada waktu petang di dalam gua. Ketahui di mana terdapat gua di kawasan anda di mana akses dibenarkan dan pergi ke sana bersama rakan. Pastikan anda membawa lampu suluh dan jangan terlalu jauh.

Bagi mereka yang suka melancong, anda boleh mengaturkan malam di pengangkutan air, dan untuk peminat sukan lasak - di atas rakit. Jika bajet anda mengizinkan, kemudian pergi menaiki penerbangan belon udara panas. Anda boleh membawa champagne dan coklat yang baik dengan anda.

Lakukan perkara kecil yang baik

Malam romantis bukan sahaja terdiri daripada makan malam atau rekreasi aktif, ia harus termasuk kejutan. Ini boleh menjadi kuki dengan hasrat, belon dengan tulisan "Saya suka", "kahwin dengan saya" atau "terima kasih untuk anak lelaki anda" jika malam itu ditujukan untuk isteri. Untuk jemputan, anda boleh menggunakan nota cinta, telegram, utusan dengan sejambak bunga dan poskad. Cenderahati kecil sesuai dijadikan hadiah, Barang kemas, sejambak asli atau bakul buah-buahan, Mainan Sumbat.

Makan malam bersama hendaklah diiringi oleh kata-kata yang bagus, seorang gadis tidak boleh bosan. Anda bukan sahaja perlu menghabiskan malam bersama, tetapi menjadikannya tidak dapat dilupakan dan ingin mengulanginya. Jika anda menganjurkannya di rumah, pastikan tiada sesiapa yang mengganggu anda, matikan telefon anda dan jangan terganggu oleh perkara-perkara kecil seperti Internet. Ingat: anda mesti benar-benar tertarik kepada gadis itu dan hanya memberi perhatian kepadanya.

Petang harus datang dari hati, iaitu, lelaki itu harus memasukkan keinginan untuk menggembirakan wanita, mengejutkan, menyentuh. Jika anda melakukannya tanpa semangat, ia tidak mungkin berjaya. Ikuti percintaan dan positif, dan kemudian segala-galanya akan menjadi menyenangkan yang mungkin, dan ingatan akan kekal untuk masa yang lama.

Anda merancang makan malam peribadi dengan orang yang anda sayangi, dan tidak kira sama ada tarikh pertama anda di rumah pada Hari Valentine atau anda telah bersama selama berabad-abad dan meraikan ulang tahun perkahwinan anda pada hari ini. Walau apa pun, semuanya harus cantik, elegan, menarik dan pada masa yang sama sangat lazat. Apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis untuk dua orang? Mari kita bincangkan tentang pilihan yang mungkin ada, dan beberapa terutamanya masakan asli Mari kita lihat dengan lebih terperinci.

Jika anda menganjurkan malam untuk dua orang di rumah, gunakan petua dan petua mudah ini yang akan membantu anda mengekalkan suasana dan misteri yang menarik:

• Ia sepatutnya hanya anda berdua. Jika anda mempunyai anak kecil, buat perjanjian dengan datuk dan nenek anda untuk mereka bermalam dengan mereka. Walaupun kanak-kanak itu bilik sebelah akan bermain sepanjang petang permainan komputer atau saudara-mara yang lebih tua akan berjanji kepada anda bahawa mereka akan menonton TV secara senyap di bilik tidur mereka sehingga pagi, semua percintaan akan menjadi sia-sia. Makan malam romantis untuk dua orang tidak boleh diaturkan pintu tertutup, anda mesti bersendirian di seluruh rumah.
• Seluruh suasana harus romantis, bukan hanya menu. Dalam apa jua keadaan, jangan pilih bilik tidur, apalagi dapur, untuk makan malam sedemikian. Sudah tentu, malam untuk dua orang harus dianjurkan di ruang tamu atau dewan. Meja mesti ditutup dengan alas meja perayaan dan disajikan dengan hidangan yang indah, diletakkan di atasnya dan menyalakan lilin. Hidupkan muzik yang lembut dan menyenangkan dan tiada TV, walaupun gambar romantik kegemaran anda ada di sana. Tidak perlu terganggu dengan watak dalam filem itu. Wira malam ini ialah anda!
• Hidangan makan malam romantis harus ringan, baik dari segi penyediaan dan untuk sistem penghadaman. Sebagai peraturan, salad ringan, hidangan panas utama (daging atau ikan) dan pencuci mulut disediakan. Anda juga boleh membuat pinggan keju, kanape sayuran atau buah-buahan.
• Bagi minuman, anda faham dengan baik bahawa vodka, wiski, mahupun bir Ireland terbaik tidak serasi dengan konsep percintaan. Dalam kes ini, hanya wain yang sesuai. Koktel tidak sesuai kerana ia memerlukan penyediaan dan gangguan yang berterusan. Mulakan dengan champagne, diikuti dengan segelas wain putih atau merah (bergantung pada hidangan yang akan dihidangkan).

salad

Anda perlu memulakan malam yang menyenangkan dengan salad ringan. Pada dasarnya, mereka juga akan menjadi tambahan kepada hidangan panas daging dan ikan, untuk makan malam romantis anda tidak boleh menyediakan hidangan sampingan yang berat.

Ingat! Tidak boleh ada "Olivier", "Herring di bawah kot bulu", "Mimosa", "Keinginan lelaki" dan salad yang serupa pada tarikh romantis. Lupakan mayonis, semuanya harus ringan dan lazat.

Kami menawarkan pilihan berikut:

• , anda boleh membuatnya dengan isi ayam atau udang;
• salad dengan keju Feta atau Mozzarella, tomato ceri dan buah zaitun;
• salad dengan keju Dor Blue, pir dan kenari;
• salad hijau dengan daging salai, cendawan jeruk dan telur hancur;
• salad dengan tomato bakar;
• salad dengan tuna dalam tin, tomato ceri dan telur (ayam atau puyuh);
• salad rangup dengan bacon dan kacang pain;
• alpukat, limau gedang dan salad koktel laut;
• salad dengan lidah, saderi, walnut dan biji delima;
• Salad "Mutiara" dengan ikan merah masin, tomato dan alpukat.

bahan-bahan:

• campuran salad - 1 tandan;
• keju feta - 200 g;
• pulpa labu - 400 g;
• mentega - 30 g;
• ketumbar, jintan manis dan bunga lawang - secubit setiap satu;
• garam dan lada hitam tanah - mengikut citarasa anda;
• madu cair - 1 sudu teh;
• jus lemon - 1 sudu besar;
• minyak zaitun - 3 sudu besar.

Penyediaan:

1. Potong pulpa labu untuk salad menjadi kiub saiz lebih kurang 2x2 cm. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan jintan manis, bunga lawang dan ketumbar, kacau. Disebabkan ini, minyak akan menyerap semua aroma dari rempah, dan kemudian melepaskannya ke produk yang dimasak di dalamnya.
2. Goreng kepingan labu dalam kuali selama 1.5-2 minit pada setiap sisi. Cuba cucuk sedikit dengan pencungkil gigi kayu, ia harus lembut, tetapi pastikan kiub labu mengekalkan bentuknya. Biarkan labu yang telah siap sejuk sedikit.
3. Potong keju menjadi kiub kecil sedikit daripada yang anda potong labu.
4. Sediakan salad dressing. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan madu, minyak zaitun, jus lemon, tambah garam dan lada secukup rasa, pukul semuanya dengan garpu sehingga rata.
5. Basuh sayur-sayuran salad, keringkan, koyakkannya dengan tangan anda dan edarkan di antara dua pinggan hidangan. Letakkan labu dan kiub keju sama rata di atas. Tuangkan dressing ke atas salad dan hidangkan segera.

Anda juga boleh menambah tomato kering, kacang goreng dan biji ke dalam salad ini.

Hidangan utama

Selepas salad ringan (atau serentak dengannya), sajikan hidangan daging atau ikan yang enak, lazat, panas:

• lidi udang raja;
• daging lembu dengan rosemary dan ceri dengan sos coklat;
• Roti Daging Lembah Plum;
• pinggang berkaca;
• fillet ayam belanda dengan oren (pengganti yang murah akan menjadi dada ayam, resipi yang anda akan dapati di dalamnya.);
• itik zrazy dengan udang dengan sos ceri;
• daging babi dengan epal dan cognac;
• stik salmon;
• daging babi dengan pir goreng;
• payudara itik dengan sos raspberi.

bahan-bahan:

• daging babi (payudara atau ham) - 600 g;
• bawang - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• bawang putih - 1 ulas;
• minyak sayuran - 1 sudu besar;
• madu cair - 75 ml;
• wain merah - 25 ml;
• mustard - ½ sudu besar;
• sos soya- 1 sudu besar;
• sos cili - ½ sudu teh (pilihan);
• garam dan lada hitam tanah - mengikut citarasa anda.

Persediaan

1. Basuh daging babi, keringkan dan gosokkannya pada semua sisi dengan garam dan lada tanah.
2. Kupas bawang, basuh dan potong 5-6 bulatan.
3. Ambil loyang, letak cawan bawang di bahagian bawah dan tuangkan sedikit air. Letakkan daging di atas, tutup kuali dengan ketat dengan kerajang memasak dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 150 darjah, selama 1-1.5 jam.
4. Kupas bawang merah dan bawang putih, basuh dan potong. Panaskan dalam kuali minyak sayuran dan goreng bawang merah dan bawang putih di dalamnya. Apabila bawang lembut dan lut sinar, tuangkan wain dan biarkan ia mendidih. Biarkan mendidih seminit, kemudian masukkan kicap bersama madu dan sawi (tambah sos cili mengikut budi bicara anda). Kacau semuanya dan biarkan mendidih dengan api perlahan selama 10-15 minit.
5. Tapis sayu madu yang terhasil, tetapi jangan buang bawang dan bawang putih yang lembut. Sekarang keluarkan daging dari ketuhar, buka foil, salutkannya pada semua sisi dengan baki bawang putih dan bawang selepas ditapis. Tuangkan satu pertiga daripada sayu ke atas daging babi, tutup dengan kerajang sekali lagi dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 20 minit.
6. Keluarkan daging sekali lagi dan buka foil, tuangkan satu pertiga daripada sayu, tutup dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
7. Keluarkan kuali dari ketuhar untuk kali terakhir, keluarkan kerajang sepenuhnya, tuangkan baki sayu dan bakar selama 20 minit lagi.
8. Biarkan daging siap berehat selama 5-10 minit, potong dan hidangkan.

Pencuci mulut

Tamatkan malam romantis anda dengan hidangan pencuci mulut yang manis dan lapang, cantik dan halus:

• fondue buah dan coklat;
• pencuci mulut dadih dengan jeli raspberi;
• Pencuci mulut yang sangat ringan akan menjadi sorbet, resipi yang boleh didapati di sini.
• salad buah eksotik mangga, betik dan nanas;
• kek dadih jeli dengan buah beri segar(currant, blueberry, strawberi);
• jeli coklat;
• Krim Catalan dengan kerak karamel;
• panna cotta dengan sos ceri;
• ais krim pudina;
• nanas dalam sirap;
• Creme brulee;
• truffle coklat.

bahan-bahan:

• biskut lapang (contohnya, "Jari wanita") - 6 keping;
• krim (kandungan lemak 33%) - 200 ml;
• gula pasir - 1/3 cawan;
• raspberi segar - 1 cawan;
• gula tepung dan pudina segar untuk hiasan.

Persediaan

1. Mulakan dengan membilas beri dan biarkan ia kering dengan teliti. Anda boleh membuat pencuci mulut ini dengan strawberi, beri biru, strawberi liar, kismis, beri hitam dan beri lain mengikut keinginan dan citarasa anda.
2. Pecahkan biskut dengan tangan kepada kepingan yang sangat kecil. Jangan gunakan pengisar, kerana ia akan mengisar biskut menjadi serbuk, dan kepingan kecil diperlukan untuk pencuci mulut. Bahagikan jisim yang terhasil kepada separuh dan letakkan dalam dua mangkuk hidangan.
3. Tuangkan krim ke dalam mangkuk yang dalam, tambah gula dan pukul dengan pengadun selama sekurang-kurangnya 5 minit untuk membentuk buih tebal.
4. Sapukan satu lapisan krim putar di atas biskut.
5. Sekarang tambah raspberi. Ia mesti kering. Jika selepas membasuhnya terdapat sedikit air yang tersisa, maka beri mungkin mengeluarkan jus dan kemudian semuanya akan rosak. penampilan pencuci mulut. Tinggalkan beberapa buah beri untuk hiasan.
6. Sekali lagi sapukan krim putar di atas raspberi ke tepi mangkuk.
7. Hiaskan pencuci mulut yang telah siap dengan buah beri dan daun pudina segar, taburkan sedikit gula tepung.

• Daging dan ikan yang hendak dihidangkan sebagai hidangan utama mestilah tanpa tulang.
• Hidangkan salad hanya pada pinggan individu, tiada hidangan kongsi. Begitu juga dengan hidangan panas dan pencuci mulut.
• Daripada salad, anda boleh memulakan makan malam romantis dengan snek ringan, seperti bruschetta dengan tomato, pate hati ayam atau mousse hati ikan kod berkrim.
• Petang ini, cuba elakkan keju pedas, kacang, kacang, bawang putih dan bawang merah.
• Jangan masak banyak masakan bagai untuk. Meja yang penuh dengan pinggan kehilangan semua percintaan.

Kami berharap artikel kami berguna kepada anda dan persoalan tentang apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis untuk dua orang tidak lagi ditinggalkan. Biarkan malam anda dengan orang yang anda sayangi (mungkin yang paling penting dalam hidup anda) menjadi tidak dapat dilupakan!

Wakil kedua-dua jantina menghadapi soalan ini sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka. Di satu pihak, dengan syurga tercinta (tercinta) di pondok dengan secawan teh dan sandwic kering. Sebaliknya, anda sentiasa ingin meraikan momen yang penting (dan pemikiran tentang malam romantis datang pada titik perubahan dalam hubungan) dan menyediakan sesuatu yang benar-benar layak dipanggil makan malam romantis untuk orang tersayang.

Berikut ialah beberapa peraturan yang perlu diingat semasa menganjurkan makan malam romantis:

Makanan harus disediakan dengan cepat, mudah dan tanpa memerlukan kemahiran chef. Ini boleh difahami - siapa yang mahukan percintaan selepas 4-5 jam dihabiskan di dapur. Saya berikan yang paling mudah dan resepi cepat dengan foto.

Agar proses perkongsian hidangan menjadi benar-benar romantis, daging, ayam dan ikan mestilah tanpa tulang. Biar mudah untuk menggunakan pisau dan garpu, dan tangan bersih anda mungkin memerlukannya tidak lama lagi.

Saya menasihati orang romantis untuk melakukan tanpa bawang, bawang putih, ikan masin dan keju tajam. Semua ini adalah bau yang tidak perlu untuk kesinambungan petang, anda akan bersetuju.

Makanan yang dimasak tidak boleh menyebabkan ketidakselesaan selepas beberapa jam. Jangan masak apa-apa yang terlalu pedas atau goreng. Kami juga akan meninggalkan kacang dan kacang untuk majlis yang kurang romantis, contohnya.

Jangan masak terlalu banyak hidangan yang berbeza. Meja dihidangkan akan hilang segala romantisme, jika anda memaksa dia dengan pinggan berpuluh-puluh pembuka selera. Satu salad, satu hidangan panas dan satu pencuci mulut sudah memadai.

Salad mesti dihidangkan terus di atas pinggan. Pada dua hidangan, lebih tepat lagi. Biarkan ia kelihatan seperti karya yang lengkap, seperti di restoran. Anda boleh melakukan ini dengan kedua-dua hidangan panas dan pencuci mulut.

Sediakan pinggan mangkuk, alas meja dan serbet tanpa gambar. Lebih baik menghias meja aksesori romantik- lilin, hati, bunga dan busur (lihat beberapa contoh dalam artikel saya). Hanya dalam kes ini tetapan jadual tidak akan kelihatan norak.

Sekarang tentang produk yang kami perlukan untuk menyediakan makan malam romantis buatan sendiri kami. Saya tidak tahu sejauh mana produk afrodisiak berkesan, tetapi oleh kerana setiap orang yang mendiami planet kita mempunyai produk sedemikian, ini bermakna ada sesuatu di dalamnya. Malah kesan psikologi semata-mata dari renungan dan jangkaan keseronokan gastronomi dalam kempen yang menyenangkan akan melipatgandakan kita.

Ini adalah produk:

Avokado, pisang, cendawan, kaviar, kacang, kopi, strawberi, bijan, madu, badam, saderi, kurma, coklat, telur.

Tiada daging dalam senarai ini, tetapi dalam fikiran orang romantis Rusia, ia adalah afrodisiak yang paling disukai , jadi kami menyediakan hidangan kegemaran kami dengan tenang.

Apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis: resipi cepat dan mudah

Dada ayam dalam sos madu, salad dengan tomato ceri dan feta, strawberi dan krim (25 minit untuk segala-galanya!).

Jika anda mempunyai peluang untuk menyediakan makan malam dengan cahaya lilin lebih awal, ambil pilihan ini ():

Jika anda mempunyai makan malam yang sangat biasa, lakukan ini... Orang Perancis menghidangkannya sebagai pencuci mulut, jadi semuanya bersatu :-)! Lihat artikel saya dengan gambar dan petua tentang cara menghidangkan dengan tepat pelbagai jenis keju dengan buah dan wain! Percayalah, ia sangat keren! Dan jika ada juga filem yang bagus tentang cinta...

Lebih banyak pilihan:

Salad dan pembuka selera:

Resipi adalah dalam gambar, sangat mudah dan sangat berjaya.

Jangan buat salad sama sekali; lakukan dengan beberapa kanape (sandwic kecil pada lidi) daripada koleksi saya. Terdapat gabungan daging, ikan dan sayur-sayuran yang elegan dan agak romantik.

Hidangan utama:

(kebab atas lidi). Sangat cepat - satu setengah minit pada setiap sisi. Goreng dalam kuali biasa! Resipi terbukti dengan foto dan video!

Daging dalam lengan dengan sos (disediakan tanpa penyertaan romantis, tetapi lazat dan cantik). Jangan lalui saya resipi terperinci dalam gambar.

Kandungan

Makan malam untuk dua orang, sama seperti tarikh pertama, seperti ciuman pertama, mempunyai kepentingan khusus untuk pembentukan atau perkembangan hubungan. Sudah tentu, malam romantis yang berjaya dan teratur dengan sendirinya bukanlah jaminan untuk keluarga atau kebahagiaan peribadi masa depan, dan tidak mungkin menjejaskan tempoh dan kualiti percintaan - sekurang-kurangnya, tidak munasabah untuk mengharapkan ini. Kepentingan acara ini kadangkala sangat dibesar-besarkan; ingatlah perkahwinan lama (dan sahaja!) datuk dan nenek kita, yang tidak peduli dengan percintaan "rumit".

Walau bagaimanapun, makan malam yang diterangi cahaya lilin tidak boleh dipandang remeh - ia boleh menyegarkan semula hubungan sedia ada secara ajaib, memberikannya kebaharuan dan semangat, menghidupkan semula perasaan yang membosankan oleh bertahun-tahun dan kehidupan seharian, memindahkan proses yang berlarutan ke peringkat baru atau menghilangkannya. Dan, walaupun kita tidak selalu mengakuinya kepada diri kita sendiri, setiap daripada kita, lelaki dan wanita, dari semasa ke semasa mahukan secebis kisah dongeng, Kisah Cinta kita sendiri, keajaiban kecil...

Makan malam romantis untuk dua orang

Anda boleh memesan makan malam romantis di kafe atau restoran, menikmati wain yang berkualiti, karya kulinari dan muzik secara langsung. Idea bernas- berkelah di pantai takungan atau di kawasan negara, di mana Udara segar, pemandangan yang indah, langit berbintang, bunyi dan bau alam sekeliling akan mewujudkan suasana yang istimewa. DALAM Bandar Bandar besar Ia menjadi bergaya untuk mempunyai tarikh dengan champagne di tempat yang luar biasa, sebagai contoh, di loteng atau bumbung rumah - juga, dengan cara, eksotik.

Tetapi menganjurkan pertemuan sendiri di rumah adalah jauh dari pilihan yang paling buruk, dan jika anda mengaturnya dengan jiwa dan memikirkan perkara-perkara kecil, maka malam seperti itu boleh menjadi yang paling unik dan menarik, dan, mungkin, akan mempunyai kesinambungan yang lebih ajaib.

Makan malam romantis di rumah

Jika anda memutuskan untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan malam romantis di rumah, jaga bukan sahaja menu, tetapi juga tetapan yang sesuai. Nampaknya adalah tidak perlu untuk memberi tumpuan kepada kebersihan dan ketenteraman di dalam rumah, tetapi mungkin perlu diingatkan tentang muzik teredam yang indah, cahaya lembut, aroma yang menyenangkan dan persekitaran yang romantis. Keseluruhan gambar terdiri daripada perkara-perkara kecil. Adakah anda ingin menggembirakan orang pilihan anda? Jaga bunga dan hidangan kegemaran anda, ketahui pilihan muzik anda. Untuk menjadikan malam itu tidak dapat dilupakan, mengejutkan orang yang anda sayangi, sediakan kejutan yang menyenangkan dan tidak dijangka. Tetapi jangan keterlaluan, jika tidak acara itu sendiri mungkin pudar ke latar belakang dan semuanya tidak akan berjalan seperti yang dirancang.

Makan malam diterangi lilin untuk orang tersayang

Menu juga memerlukan perhatian istimewa, dan di sini beberapa peraturan mesti dipatuhi.

Pertama, makan malam harus ringan. Hidangan yang enak dan mengenyangkan tidak menyumbang kepada perasaan lembut, melainkan, sudah tentu, ini adalah perasaan kenyang dan bersyukur. Tetapi walaupun dengan perut berbunyi kerana kelaparan, tarikh itu mungkin tidak bergerak ke fasa seterusnya. Cari maksud emas, sediakan salad dan pencuci mulut yang lazat dan memuaskan, tetapi ringan.

Daging ayam sangat sesuai untuk hidangan panas atau utama - ia mudah dihadam dan rasa kenyang bertahan lama. Daging babi atau daging lembu mengambil masa yang lama untuk dihadam dalam perut, begitu juga dengan cendawan, dan ikan memerlukan kemahiran dan perhatian tertentu untuk mengatasi tulang.

Kacang, kacang soya, beberapa sayur-sayuran dan produk tepung menyebabkan peningkatan motilitas usus, yang, anda lihat, mungkin tidak begitu menyenangkan dari segi estetika.

Kedua, jangan cuba menakluk pasangan anda dengan banyak hidangan -
Tujuan makan malam adalah untuk menghabiskan malam yang indah, untuk mencipta suasana yang istimewa, dan bukan untuk bersiap sedia untuk hibernasi musim sejuk yang panjang. Perkara yang sama berlaku untuk resipi yang kompleks, melainkan anda seorang chef restoran elit yang bergaya. Ia mungkin berlaku bahawa selepas beberapa jam helah di dapur, hasilnya tidak akan memenuhi jangkaan anda, tidak akan menghasilkan kesan yang diingini dan tidak akan menyebabkan kegembiraan yang besar pada orang yang bertujuan untuk karya agung ini. Di samping itu, selepas "pergeseran" yang lama di dapur, mood anda sendiri mungkin merosot dengan ketara.

Pilih resipi yang agak mudah untuk disediakan dan terbukti. Sebagai contoh, yang ini:

Salad dengan udang.

Kupas udang goreng atau rebus ringan dan taburkan dengan lemon, taburkan dengan dill segar yang dicincang halus.
Tambah lada benggala dan timun yang dikupas, dipotong cantik menjadi jalur. Kacau, masukkan garam, rempah secukup rasa dan perasakan minyak zaitun. Letakkan bahagian di atas pinggan, hiaskan dengan daun salad dan buah zaitun.

Anda boleh membuat salad yang lebih eksotik dengan alpukat.

Ambil anggur putih tanpa biji daripada jenis manis, basuh dan potong beri kepada separuh. Masukkan ham tanpa lemak yang dipotong menjadi kiub kemas. Lebih-lebih lagi, anda tidak boleh mengambil makanan salai - produk salai meninggalkan rasa yang panjang dan spesifik, mengganggu rasa bahan lain dan menyebabkan dahaga. Avokado yang dikupas dan diadu, dipotong menjadi kiub atau jalur dan segera taburkan jus lemon- untuk mengekalkan rasa halus dan mengelakkan pulpa menjadi gelap. Kacau, tambah garam dan minyak zaitun.

Petang romantis - cara yang amat baik luahkan perasaan anda kepada orang yang anda sayangi. Anda tidak perlu menunggu majlis khas dan pergi ke kafe atau restoran mewah; anda boleh membuat satu sama lain gembira di rumah. Tetapi bagaimana untuk menyediakan makan malam romantis di rumah jika anda jauh dari tukang masak? Dalam kes ini, terdapat banyak yang mudah, tetapi pada masa yang sama asli dan hidangan lazat. Kami akan bercakap tentang mereka, serta beberapa rahsia mengatur malam romantis yang tidak dapat dilupakan.

Menu yang dirancang dengan betul sudah separuh daripada kejayaan. Apabila memilih hidangan untuk makan malam dengan cahaya lilin, ingat bahawa makanan harus ringan. Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada menyediakan makanan berlemak dan terlalu kaya, terutamanya jika makan malam melibatkan kesinambungan romantis, yang perut kenyang tidak menyumbang kepada.

Anda juga tidak boleh membuat banyak hidangan daripada bahan yang kompleks. Ini akan mengambil banyak masa anda, tetapi anda masih memerlukannya untuk menghias tempat mesyuarat. Lebih-lebih lagi, matlamat utama bukanlah makanan, tetapi masa yang dihabiskan dengan orang yang anda sayangi.

Menu biasanya termasuk hidangan utama, pembuka selera dan pencuci mulut. Tetapi, jika anda tahu citarasa separuh lagi anda, anda boleh mengehadkan diri anda kepada satu atau dua hidangan yang anda pasti akan suka. Ia bukan idea yang buruk untuk memasukkan afrodisiak semulajadi dalam senarai produk, iaitu: makanan laut, kayu manis, strawberi,.

Nota kepada lelaki! Jika anda ingin melayan seorang gadis makan malam romantis, sebelum mengatur meja manis, cuba ketahui dengan teliti sama ada dia sedang berdiet. Jika tidak, ada kemungkinan orang yang anda pilih akan menolak rawatan itu, dan malam itu mungkin rosak.

Resipi mudah untuk makan malam romantis

Kami membentangkan kepada perhatian anda beberapa snek ringkas dan pencuci mulut yang boleh disediakan dengan cepat dan tanpa kemahiran masakan khas.

Masakan panas

Harus ada sekurang-kurangnya satu hidangan daging atau ikan dan makanan laut lain di atas meja. Jika anda memilih ikan, beli fillet yang telah dikeluarkan dari tulang. Anda boleh membakarnya dengan herba dan jus lemon atau membuat gulungan ikan yang lembut menggunakan resipi di bawah.

Gulung ikan dengan udang

Gulung ikan dengan udang boleh dihidangkan sama ada panas atau sejuk.

Bahan-bahan yang anda perlukan:

• 600 g fillet ikan (mana-mana yang sesuai, biasanya salmon atau salmon);
• 0.5 kg udang, sebaik-baiknya yang besar;
• segelas sup ikan;
• garam, herba dan rempah secukup rasa;
• akar halia;
• jus sebiji oren yang baru diperah;
• 80 g mentega.

Potong fillet memanjang menjadi jalur panjang, balut dengan filem berpaut dan ketuk ringan dengan tukul dapur. Kemudian masukkan garam kepada ikan, gosok dengan rempah dan biarkan selama beberapa minit. Kami membersihkan udang dan membungkus setiap satu dalam jalur fillet. Untuk mengelakkan gulungan daripada runtuh semasa memasak, mereka boleh diikat dengan benang masakan.

Tuangkan sup ikan ke dalam kuali, biarkan mendidih dan turunkan gulungan ke dalamnya. Renehkan hidangan dengan api perlahan sehingga masak.

Semasa makanan laut dimasak, anda boleh membuat sos. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam periuk, tambah 15 g parut pada parut halus dan biarkan mendidih. Kacau sentiasa, tambah mentega, garam dan rempah ke dalam adunan. Masak sos sehingga pekat, kemudian sejuk dan tapis melalui penapis. Gulung dihidangkan panas dan sejuk dengan sos dan cincin lemon.

Daging babi tenderloin dengan kentang dan epal

Ikan, tentu saja, adalah makanan istimewa, tetapi di kalangan wakil separuh manusia yang lebih kuat terdapat lebih banyak pencinta daging. Oleh itu, kanak-kanak perempuan yang ingin menggembirakan orang tersayang harus memberi perhatian hidangan daging. Salah satunya ialah tenderloin daging babi yang dibakar dalam ketuhar. Ia sangat mudah untuk disediakan.

Untuk menyediakan anda memerlukan 1.5 kg daging babi, 4-5 ubi kentang bersaiz sederhana, 1-2 bawang, 3 sudu besar. l. mentega, stim dan masa sejam lagi. Pertama sekali, hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 230º. Semasa ia panas, sapu tenderloin dengan lada hitam dan garam yang dicampur mentega(1 sudu besar.)

Griskan loyang dengan baki minyak dan letakkan daging (keseluruhannya) di tengah. yang tinggal ruang kosong di sekeliling tenderloin kami mengisinya dengan kentang yang dipotong menjadi empat bahagian; tidak perlu mengupasnya, hanya bilas dengan baik. Masukkan bawang yang dipotong menjadi separuh cincin ke dalam kentang.

Letakkan daging dan sayur-sayuran di dalam ketuhar selama 20 minit dan sediakan epal. Buah-buahan perlu dibasuh, dibuang teras, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di atas lembaran penaik dengan bahan-bahan lain. Selepas menambah epal, bakar tenderloin selama 40 minit lagi. Daging siap dibiarkan sejuk sedikit, dipotong-potong dan dihidangkan dengan ulam dan herba.

Salad dan makanan ringan

Selepas hidangan panas yang lazat, tidak ada salahnya untuk memanjakan diri anda dan orang yang anda sayangi paru-paru manusia salad yang membangkitkan perasaan romantis. Jika hampir tiada masa lagi sebelum acara, anda boleh menyiapkan salad alpukat pedas.

Salad dengan alpukat dan ham

Produk yang Diperlukan:

• alpukat masak;
• 200 g ham (rendah lemak);
• sekumpulan kecil putih tanpa biji;
• garam dan minyak zaitun.

Kami membasuh anggur, memisahkan beri dan memotong setiap dua, 20 anggur akan mencukupi. Kemudian potong ham menjadi jalur kecil. Kupas alpukat, potong separuh memanjang dan keluarkan lubang. Potong pulpa menjadi kiub atau jalur dan taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkannya daripada menjadi gelap. Apa yang anda perlu lakukan ialah campurkan semua bahan, tambah garam, dan salad ringan sudah siap.

Sebelum berkhidmat, lebih baik memindahkannya ke dua pinggan berasingan. Jika anda mahu, anda boleh melakukan sedikit sihir pada reka bentuk salad dan menghiasi hidangan dengan hati tomato atau tomato rebus.

Salad "Jantung"

Salad ini tidak boleh disediakan dengan cepat, tetapi ia akan menjadi hiasan utama meja dan mewujudkan suasana yang betul. Sebenarnya, ini adalah "Gelang Garnet" yang terkenal, tetapi dalam reka bentuk tematik baharu.

bahan-bahan:

• isi ayam- 1 PC.;
• telur - 3 pcs.;
• bawang - 2 pcs.;
• lobak merah - 2 pcs.;
• bit - 1-2 pcs. bergantung pada saiz;
• keju jenis durum– 150 g;
• walnut - 50 g;
• mayonis ringan - 100 g;
• biji sebiji buah delima.

Mula-mula cincang halus bawang besar, goreng dengan api perlahan hingga kekuningan dan biarkan sejuk. Kemudian masak isi ayam dalam air masin sehingga empuk, sejukkan dan potong kiub kecil.

Kami memarut telur pra-rebus, bit dan lobak merah, serta keju pada parut halus ke dalam bekas yang berbeza, walaupun anda tidak perlu melakukan ini terlebih dahulu, tetapi parut produk terus ke dalam mangkuk salad semasa anda meletakkan lapisan . Kami membersihkan kacang dan cincang halus dengan pisau, potong delima dan berhati-hati memisahkan bijirin.

Sekarang peringkat yang paling penting ialah pembentukan lapisan. Terdapat beberapa cara untuk mendandani salad anda. borang yang diperlukan. Yang pertama ialah menyiarkannya pinggan biasa dan kemudian potong dengan pisau, yang kedua ialah menggunakan loyang pembakar springform berbentuk hati, dan kemudian keluarkannya. Walau apa pun, perkara utama ialah menyusun bahan dengan betul. Susun lapisan dalam susunan berikut:

1. Isi ayam, masin sedikit dan ditaburkan dengan lada.
2. Lapisan bawang.
3. Lobak merah parut.
4. Telur (parut atau cincang dengan pisau).
5. Lapisan keju dan kacang.
6. Parut bit.

Setiap lapisan disapu dengan mayonis di atas, dan bahagian atas salad ditaburi dengan biji delima. Agar rasa berkembang sepenuhnya, hidangan siap dibiarkan dibancuh di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Canape

Kanapé boleh menggabungkan pelbagai produk.

Kanapé ialah sandwic kecil yang datang kepada kami dari masakan Perancis. Biasanya mereka mengambil roti putih atau hitam panggang sebagai asas, dan meletakkan pelbagai produk di atas: salmon masin ringan, keju, sosej, kaviar, zaitun, sayur-sayuran, dll. Keseluruhan struktur dipegang bersama dengan lidi hiasan.

Gabungan bahan-bahan popular untuk kanape:

• roti putih dengan tomato ceri dan keju keras;
• roti hitam dengan salmon atau udang dan buah zaitun;
• dihisap dada ayam dengan cendawan jeruk dan roti putih;
• roti bakar dengan nanas dan fillet ayam rebus;
• roti yang dihiris dengan kaviar merah dan keju.

Apa untuk pencuci mulut?

Ramai lelaki, dan wanita juga, mempunyai gigi manis, jadi anda tidak boleh melakukannya tanpa meja manis. Sudah tentu, kedai itu mempunyai gula-gula untuk setiap rasa, tetapi mereka tidak boleh menggantikan pencuci mulut buatan sendiri.

Strawberi

Strawberi dengan krim disebat adalah salah satu gabungan yang paling romantis. Pencuci mulut ini sesuai untuk mencipta suasana istimewa, dan sesiapa sahaja boleh mengendalikan penyediaannya.

Anda memerlukan strawberi segar (0.5 kg), setengah gelas gula, vanila, gula tepung dan krim cecair tinggi lemak (sekurang-kurangnya 30%) atau siap, disebat. Adalah lebih baik untuk membeli buah beri buatan sendiri, tetapi di luar musim anda boleh bertahan dengan strawberi dari pasar raya, perkara utama ialah ia adalah warna merah delima yang seragam, padat untuk disentuh dan mempunyai dedaunan segar.

Tuangkan strawberi ke dalam colander, bilas dengan air sejuk dan berhati-hati mengeluarkan batangnya. Kami memotong setiap buah beri menjadi kepingan, secara tradisinya menjadi 4 bahagian. Lebih mudah untuk membeli krim putar siap sedia, kerana sebat memerlukan beberapa peraturan dan mungkin tidak berkesan buat kali pertama.

Untuk mencambuk krim di rumah, sejukkannya dengan baik, jika tidak, produk akan terpisah, dan pukul dengan pengadun, bermula pada kelajuan rendah dan secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Semasa dipukul, masukkan vanila dan gula tepung secukup rasa dalam bahagian kecil. Apabila pemukul mula meninggalkan kesan pada permukaan krim, matikan pengadun.

Beri dibentangkan dalam mangkuk kaca, ditaburi dengan gula, dituangkan dengan krim dan dihantar ke peti sejuk untuk menunggu di sayap. Sebelum dihidangkan, pencuci mulut boleh dihiasi dengan coklat parut atau daun.

Pisang bertutup coklat

Pisang yang disaluti coklat memang sedap dan merawat sihat.

Makanan istimewa ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kerana pisang adalah gudang sebenar vitamin dan mikroelemen. Di samping itu, kedua-dua komponen (coklat dan pisang) dikenali sebagai afrodisiak.

bahan-bahan:

• pisang - 2 pcs.;
• 1/2 bar coklat gelap;
• pembungkusan taburan gula-gula atau serpihan kelapa, anda juga boleh menggunakan kacang.

Anda juga memerlukan lidi kayu panjang. Kupas pisang, potong setiap satu kepada tiga bahagian dan letakkan pada lidi. Cairkan coklat dalam tab mandi air atau gelombang mikro, celupkan buah di dalamnya dan taburkan taburan gula-gula. Untuk tidak mencalit salutan, letakkan manis dalam cawan sempit dengan lidi ke bawah dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit. Pencuci mulut sudah siap!

Memilih minuman

Ia bernilai mengatakan beberapa perkataan tentang minuman. Untuk makan malam romantis, alkohol ringan lebih sesuai: wain, champagne atau koktel. Tetapi anda perlu memilih satu perkara, jika tidak, sakit kepala boleh merosakkan petang. Jika pasangan anda tidak minum alkohol secara prinsip, sila layan dia dengan smoothie buah-buahan dan beri atau yang dibancuh sendiri.

Pengaturan dan hiasan meja

Tak cukup dengan masak sahaja hidangan yang lazat, anda juga perlu dapat mempersembahkannya dengan cantik. Anda boleh menetapkan jadual pada bila-bila masa bilik yang sesuai, tetapi tidak di dapur, ia terlalu biasa. Adalah lebih baik untuk mengambil alas meja putih atau neutral dan mencipta aksen terang di atasnya dengan hidangan yang indah atau angka bertema. Oleh kerana merah adalah warna cinta, adalah wajar ia hadir dalam reka bentuk.

Dan, sudah tentu, lilin. Patutlah ramai. Sebaik-baiknya, anda perlu menggantikan lampu atas dengannya supaya anda tidak perlu duduk dalam gelap, tetapi pada masa yang sama pencahayaannya malap. Jika lilin tidak mencukupi untuk tugas ini, hidupkan lampu lantai berdekatan.

Nasihat! Anda tidak boleh mengambil lilin wangi, terutamanya jika anda bercadang untuk menyalakan banyak lilin. Mereka mungkin mengeluarkan bau yang terlalu kuat.

Suasana dan muzik

Tiada perkara remeh dalam menganjurkan malam yang romantis, jadi latar dan suasana mestilah sesuai. Di dalam bilik di mana makan malam akan diadakan, anda boleh menaburkan kelopak mawar atau mengatur jambangan kecil bunga segar.

Satu lagi sifat wajib ialah muzik romantis. Adalah lebih baik untuk membuat senarai main terlebih dahulu, termasuk gubahan yang tenang dan tidak mengganggu. Jika anda belum mengetahui pilihan muzik orang yang anda sayangi atau tiada melodi yang sesuai untuk majlis itu, anda boleh memainkan sesuatu daripada muzik klasik di latar belakang.

Tetapi komponen utama yang akan memberitahu anda cara menyediakan makan malam romantis di rumah dan menjadikannya unik adalah cinta. Dengan itu, apa-apa hidangan akan menjadi lebih enak, dan malam itu tidak dapat dilupakan. Kami mendoakan anda cinta dan percintaan bersama!

Video berguna mengenai topik ini

Petua berguna dari Yulia Vysotskaya.

Beberapa lagi idea daripada majalah video "Memasak Lelaki".