Mælkesvampe på dachaen. Champignoner fra en æske. Den nemmeste måde at få en smuk forplæne på

Mælkesvampe er noget af en svamp, især i pickles. Derfor i På det sidste Udover at dyrke de velkendte østerssvampe, er amatørgartnere begyndt at avle mælkesvampe Princippet i at avle mælkesvampe er at placere svampens mycelium i det forberedte substrat og efter et år, i løbet af de næste 5 år kan høste. Dette er den første metode - den er enklere og mere pålidelig. Den anden er at indsamle svampesporer og udvikle myceliet selvstændigt. Denne metode er ikke altid effektiv, da der ikke er nogen garanti for, at mælkesvampmyceliet udvikler sig korrekt. Ellers ville dyrkningen af ​​mælkesvampe have været udført i produktionsskala i lang tid. Men hvis du er en erfaren svampeavler, så er denne metode til at dyrke mælkesvampe inden for din magt. Dyrkning af mælkesvampe begynder med at erhverve mycelium af høj kvalitet. Derudover skal du bruge et hårdttræ, der ikke er mere end 4 år gammelt. De bedste "ledsagere" til mælkesvampe er birk, poppel, pil og hassel. Det er nødvendigt at forberede jord med højt indhold tørv Tilberedt og forbehandlet (steriliseret) savsmuld, men halm eller avner kan bruges i stedet. Du skal passe på små stykker mos på forhånd, hvilket er bedre at skære af de steder, hvor mælkesvampe normalt er. Det er også tilrådeligt at have en lille mængde høstede nedfaldne blade.

Underlaget skal forberedes på forhånd, da der ikke er nogen garanti for, at myceliet vil slå rod sikkert, selvom det er kendt, hvilke træer der er gode naboer. Til substratet blandes desinficeret jord med steriliseret, dampet savsmuld. Grav derefter 3 små huller (20 cm dybe og 10 cm i diameter) ved siden af ​​træet, tættere på rødderne. Proceduren for plantning af mycelium skal dog udføres ekstremt omhyggeligt for ikke at beskadige rodsystemet.

Fyld hullerne halvvejs med det forberedte underlag. Placer stykker af mycelium ovenpå. Placer lidt mere substrat oven på myceliet, og komprimer tæt. Forbered en kalkopløsning til vanding med en hastighed på 50 gram kalk pr. 10 liter vand. Hvert sted skal have mindst 1 liter vand. Denne procedure hjælper med at desinficere jorden. Hullerne er dækket ovenpå med mos og nedfaldne blade.Det mest gunstige tidspunkt at plante mycelium direkte i jorden er fra maj til september. Hvis myceliet blev erhvervet det sene efterår eller om vinteren kan særlige drivhusforhold anvendes. Mælkesvampe er fugtelskende væsner, så i varme somre er det nødvendigt at beskytte dem mod overdreven udsættelse for sollys og også tage sig af rigelig vanding (ca. tre spande vand skal omhyggeligt hældes under hvert træ en gang om ugen).

Hvidt bryst

Hvid mælkesvamp, er en af ​​de mest populære i Rusland. Han er højt respekteret for sit ernæringsmæssig kvalitet, selvom det hører til de betinget spiselige svampe (på grund af den bitre saft, som fjernes ved kogning eller iblødsætning). Denne er en hyppig gæst på bordene. Det indtages normalt saltet, mindre ofte brugt til bejdsning.

Modermælken har det latinske navn Lactarius resimus og tilhører slægten af ​​laticifers af Russula-familien. Populært har denne svamp mange navne: ægte mælkesvamp, råmælksvamp, Pravsky mælkesvamp. Vokser i birkeskove eller blandingsskove med iblanding af birk fra juli til september. Fordelt i den europæiske del af Rusland i Transbaikalia og Sibirien, fundet i Volga-regionen og Ural.

Den hvide champignon vokser hovedsageligt i store grupper eller, som folk siger, "mælkesvampe", deraf navnet - mælkesvamp. Svampens hætte er oftest hvid, men kan variere fra gullig til cremet. På hætten er der brune pletter. De gamle bliver gule.

SNYDE HVID - FOTO

Hvidt bryst:: svampe fornøjelse

Beskrivelse

Hvid eller ægte modermælk er en meget velsmagende spiselig kategori 1-svamp, brugt saltet eller efter kogning i cirka 10-15 minutter. Nogle svampeplukkere lægger mælkesvampene i blød i 2-3 dage i koldt vand inden de koger. I Rus' samlede folk hvide bryster i vognladninger, lagde dem i pistolposer, bandt dem og sænkede dem ned i floden til vask og iblødsætning. Det var de legendariske tider med mælkesvampe.

Du får brug for:

1. Mycelium "Svampeglæde" - 1 pakke.

2. Løvfældende træ (mindst 4 år gammelt), gerne birk, eller poppel, hassel eller pil.

3. Jord til indendørs planter med højt tørveindhold - 5 l.

4. Fugtet savsmuld løvtræ (i stedet kan du bruge fugtet halm eller boghvede, solsikkeskaller) - 1 kg.

5. Skovl.

6. Mos, bladstrøelse.

Dyrkningsmetode:

Det gunstige tidspunkt for plantning af mycelium "Hvidt bryst" er hele året rundt.

Hvis du har købt mycelium mellem oktober og april, så kan du for at fremskynde høsttiden plante myceliet hjemme i en kasse med substrat (se punkt 1), så myceliet kan vokse. Lav 10-15 huller i substratet, læg stykker af mycelium i hullerne, og fyld dem derefter med substrat. Fra maj skal det allerede tilgroede mycelium plantes i jorden i henhold til instruktionerne.

Hvis du har købt mycelium fra maj til september, kan du straks plante myceliet i jorden.

1. Forberedelse af underlaget: Bland jorden med fugtet savsmuld af nåletræ.

2. Grav 3 huller med en diameter på 10 cm og en dybde på 20 cm nær træet rundt om omkredsen.

3. Fyld brøndene op til halvdelen af ​​dybden med et præ-forberedt substrat, og anbring derefter myceliet i brøndene med en hastighed på 1/3 af en pose pr. 1 brønd. Fyld hullet med substrat til randen og komprimer tæt. Fyld hullet med substrat til randen og komprimer det tæt.

4. Hæld forsigtigt og langsomt 1 liter vand med tilsætning af kalk i hver brønd (for at desinficere jorden) med en hastighed på 50 g pr. spand vand. Fugt derefter jorden rundt om hullerne - mindst 1 spand vand med kalk til hvert sted. Dæk de frøede huller med et lag mos, bladstrøelse og grene.

Om sommeren er det nødvendigt med jævne mellemrum at fugte jorden omkring hullerne. For hvert træ - mindst 3 spande vand en gang om ugen.

Frugtende

Det næste år efter såning, under gunstige vejrforhold, vil de første svampe dukke op. Om et år, når myceliet endelig har slået rod, vil høsten være 2 gange større. Frugter op til 3-5 år.

Produktivitet

På et år kan du samle 5-15 stykker fra et træ.

Forbindelse

Svampemycelium "White breast" i et 60 ml substrat.

Hvordan dyrker man svampe? alle metoder til dyrkning af svampe.

Folk har ledt efter svaret på dette spørgsmål i meget lang tid. Og det er forståeligt. Det ville være vidunderligt at dyrke svampe i bedene, som kål eller gulerødder. Og i skoven er det heller ikke dårligt. Så i nærmeste skov og høst årligt. Hvis du har brug for hvide, så skaf dem; skal du have mælkesvampe til vinteren, så saml dem også. Folk begyndte at dyrke svampe for mere end 2 tusind år siden. Dette blev gjort af de gamle grækere, folkene i Sydøstasien, Italien og Frankrig. Og allerede nu dyrkes de i Vesteuropa og USA, der dyrkes champignoner, østerssvampe og honningsvampe. Og Japan eksporterer endda dyrket shiitake-svampe. Årlig produktion er mere end 120 tusinde tons om året. På den koreanske halvø og i Kina dyrkes beipin-svampen og honningsvampen, i Frankrig og Tyskland - champignoner, trøfler og andre svampe.

I Rusland begyndte man at dyrke spiselige svampe fra den anden halvdelen af ​​1800-talletårhundrede. Oftest var essensen af ​​at så svampe, at knuste modne svampe blev tilføjet til jorden under træerne. Resultaterne var anderledes og ikke konstante - nogle gange voksede svampene, og nogle gange voksede de ikke. Årbogen "Skov og Menneske" rapporterer, at i 1878 i tidsskriftet "Bulletin" russisk samfund havearbejde" nr. 4, en artikel af N.D. Nikitin "Experiences in growing mushrooms" blev offentliggjort. Artiklen rapporterede, at forfatteren bragte øverste lag jord fra en gammel lund, rig på ny birkeplantning, og det næste år fik jeg en høst af boletus. Inspireret af succes begyndte forfatteren at udføre mere komplekse eksperimenter. Han flyttede de gamle og ødelagte fra den ene granlund til den anden og fik også en høst. Disse var de første positive oplevelser dyrkning af svampe, beskrevet i den videnskabelige litteratur Hvad angår amatørsvampeavlere, fortjener deres erfaringer også opmærksomhed. Der er kendte tilfælde af dyrkning af birk, asp, safranmælkehatte, sorte mælkesvampe, smørurter, rystende svampe og svampe. Her er nogle eksempler.B Bryansk-regionen, IKKE. Fedorova fik 9 år god høst porcini svampe. "Hemmeligheden" bag hendes succes var, at hun skabte med sit omhyggelige arbejde på personlig plot et hjørne af naturen, fuldstændig identisk med steder med rigelig vækst af porcini-svampe i skovområder. Frømaterialet var stykker af stængler, hætter og rørformede dele af frugtlegemer, det vil sige almindelige svampeskræller, som ved forarbejdning af svampe er rigeligt forurenet med sporer.

Agronom J. Balodis dyrkede honningsvampe. Til dyrkning brugte han stubbe fra fældede træer. Jeg såede honningsvamp på dem, hvortil jeg tog hætterne af modne svampe, lagde dem plader ned på papir, rystede derefter sporerne i en krukke med vand, rystede dem op og hældte denne blanding i revnerne på stubbene. Nogle gange vandede jeg dem med jævne mellemrum, og efter et stykke tid dukkede honningsvampe op på dem.

Metode til dyrkning af porcini-svampe: Tag modne svampe (6-8 dage gamle), adskil den rørformede del, hvor sporerne er placeret, og hak den i stykker op til 2 kubikmeter. cm i størrelse, tør i halvanden time under et gazemarkise og så i "lommer." Vi laver "lommer" med en spatel under græstørven, læg 2 - 3 stykker svampe i hver lomme. Herefter forsegler vi lommens søm. I det andet eller tredje år vises svampe som regel.

Designet af billig måde dyrkning af østerssvamp på halm, som har fundet anvendelse i verden. Svampe dyrkes ved en temperatur på 15 - 20 grader. Høsten høstes hver 1. - 2. uge. Materialet til plantning er forberedt som følger: myceliet sås i et specielt forberedt medium, pakkes derefter i poser og sendes til dyrkning af svampe Gode resultater opnås ved dyrkning af champignoner, i mange lande er dette en hel industri. Det dyrkes i vid udstrækning i specielle lokaler - champignonfarme, drivhuse, drivhuse, kældre, gamle miner. De dyrkes i 70 lande rundt om i verden, hvor de førende steder er besat af USA, Frankrig, Japan, Tyskland, England, Korea og Kina.

Så spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at dyrke svampe, skal besvares bekræftende. Der dyrkes i øjeblikket 12 arter af svampe i verden. Det er hovedsageligt champignoner, østerssvampe, ringsvampe, trøfler, honningsvampe mv.

Svampe » råmælksvampe

Sommeren er i fuld gang. De første bølger af boletus, aspe og porcini svampe er allerede passeret. Men regnen fortsætter, hvilket betyder, at vi må forvente, at flere og flere nye arter dukker op. Af særlig interesse for svampeplukkere på dette tidspunkt er forskellige slags mælke svampe Det er trods alt uvist, hvordan efteråret bliver, og om der kommer mælkesvampe til september. Og at genere mælkesvampe er en æressag for enhver svampeplukker med respekt for sig selv.

Rå mælkesvamp (Lactarius resimus) (våd mælkesvamp, ægte mælkesvamp) er en værdifuld bejdseart. Den største fordel ved denne svamp i forhold til andre er dens fantastiske aroma. Råmælksvampe dufter så stærkt og godt, at når man nærmer sig en klynge af dem i skoven, kan man lugte deres uforlignelige friske lugt på få meters afstand.

Mælkesvampe er også attraktive i udseende: de har en smuk bleggul farve med en brun farvetone samt en overraskende smuk frynset kant af hætten.

Råmælksvampe dukker normalt op i midten af ​​juli. Men hvis den ikke er der på dette tidspunkt, så kan vi forvente dens masseudseende i august-september, men først efter længere tids regn.

Rigelig høst af råmælksvampe sker ikke hvert år, men hvis sæsonen viser sig at være en svampesæson, kan du regne med imponerende resultater.

På højden af ​​frugtning kan du på en dag helt give din familie saltet mælkesvampe for hele året.

Råmælksvampe vokser i store grupper og foretrækker relativt sparsom lys birk eller blandet skov. Disse svampe elsker at sætte sig på græsklædte kanter, hvorfor de ikke er nemme at opdage.

Finder du én svamp, så sonderr du overfladen inden for en radius af 10-15 meter fra det sted, hvor den er fundet – du finder sikkert i hvert fald et par svampe mere.

Meget ofte vokser råmælksvampe på pukler, høje og omkring huller blandt unge birketræer. Generelt foretrækker råmælksvampe alle slags ujævnt terræn, selv ikke udtalte, og ikke nødvendigvis depressioner.

At samle råmælksvampe er en meget spændende aktivitet, som kan sammenlignes med at følge et dyr, der konstant forvirrer sine spor. Mælkesvampe vokser i intermitterende stier, som næppe kan kaldes det - de bliver konstant afbrudt, går fra kanterne dybt ind i skoven, der er "familier" af mælkesvampe, bestående af 1-2 svampe, efter at have fundet, som du begynder at omhyggeligt undersøge området, men du stadig ikke finde svampe, spilder tiden.

Denne proces med at indsamle rå mælkesvampe er dog typisk for den magre sæson. I godt år Du behøver ikke lede efter mælkesvampe i lang tid, men viden om stederne vil også spille en afgørende rolle i dette tilfælde.

Pavel Sergeevich Pomytkin

Vil du lære at dyrke svampemycelium?

Hurtigt, rentabelt, hele året rundt.

Og samtidig tjene fra 32.000 rubler om måneden.

Find ud af mere...

Ord "mælk" kommer fra kirken slavisk "gruzdie", "bryst" - kollektiv fra ordet "bryst", "dynge". Svampe hedder sådan, fordi de vokser i familier, i dynger. Hvis du finder et sted, hvor mælkesvampe befinder sig, fyldes kurven med det samme, hvorfra kommer den specifikke lugt af duftende mælkesvampe. Faktum er, at disse svampe lugter selv på afstand.

Der er flere typer mælkesvampe i naturen: ægte, gul, asp, eg, sort, hvid mælkeplante (rusk), peber, blå, lilla (serushka, seryanka) og andre.

Ægte mælkesvamp

I Volga-regionen og Ural-regionen kaldes ægte mælkesvampe for rå mælkesvampe på grund af den let slimede overflade af hætten. I Sibirien kaldes denne svamp pravsky, det vil sige ægte.

Møde mælke svampe til stede fra juli til oktober, ikke ofte, men rigeligt, mest af alt i de nordlige og nordvestlige regioner af RSFSR, i den nordlige del af de centrale regioner, i den øvre og mellemste Volga-regionen, i Ural og det vestlige Sibirien. De vokser i birk og blandingsskove.

Huen er 10-20 cm i diameter, hos unge svampe er den næsten flad eller forsænket i midten, med en fluffy-sjamy kant rullet indad, senere tragtformet, slimet, fra mælkehvid til let gullig, ofte med knap mærkbar koncentriske gennemsigtige glasagtige striber, nogle gange med brunlige pletter. Pladerne er hvide med en gullig kant. Frugtkødet er hvidt, tæt, men skørt og har en skarp, behagelig lugt af "svampe". Benet er kort, cylindrisk, hult indvendigt.

Sort bryst

Den vokser hovedsageligt i birkeskove og unge birkeskove, i kanterne, langs lysninger og veje, nær lysninger, i gunstige år - i meget store familier fra juli til oktober, indtil frost.

Huen er op til 20 cm i diameter, den unge svamp har en flad hætte med en fordybning i midten og en let pubescent, nedadbuet kant. Med alderen bliver hætten tragtformet. Farven er grønlig-brun eller grønlig-sort, noget lysere i kanterne. På grund af dens mørke hætte kaldes svampen nigella eller sigøjner. Pladerne er snavset hvide, hyppige, tynde, senere med små brunlige pletter. Svampens kød er stærkt, tæt, gråhvidt, og når det knækker, udskiller det en ætsende mælkeagtig saft, som så bliver mørkere. Benet er kort, tykt, først solidt, derefter hult, næsten samme farve som huen.

Svampen er spiselig, kategori 3, men smagsmæssigt er den overlegen i forhold til svampe klassificeret i kategori 2. Ved saltning mælkesvamp sort får en smuk mørk kirsebærfarve. Når den syltes, har den en fordel i forhold til andre mælkesvampe, da den bevarer sin styrke og smag i tre år.

Aspen mælkesvamp

Den vokser i fugtige aspe- og poppelskove; den er sjælden, normalt i grupper i juli - september. Hætten er op til 20 cm i diameter, snavset-hvidlig, let luftig langs kanten, med brunlige eller rødlige pletter og farveløse koncentriske zoner. Pladerne er meget tætte, cremet lyserøde. Benet er tæt, kort, indsnævret mod bunden og hvidt.

G spiselige fisk, 2. kategori, kun egnet til bejdsning.

Hvordan dyrker man mælkesvampe?

Instruktioner

.1

Mælkesvampe er ret velsmagende vilde svampe, der er ideelle til syltning. Derfor er amatørgartnere for nylig begyndt at vokse aktivt, ud over champignoner, mælkesvampe. Princippet om at dyrke disse svampe er at plante svampespirerne korrekt i tidligere forberedt jord, og inden for et år kan du høste en rig høst af mælkesvampe.

.2

Dette er måske den eneste måde at dyrke mælkesvampe på, enkel og pålidelig i dens gennemførelse. Den anden metode er baseret på selvstændig indsamling af svampesporer og dyrkning af spirer til yderligere plantning i forberedt jord. Denne metode viser sig normalt at være ineffektiv, fordi der ikke er nogen garanti for, at mælkesvampens mycelium eller spirer vil udvikle sig korrekt.

.3

Ellers ville problemet med, hvordan man dyrker mælkesvampe, være løst i produktionsskala og i ret lang tid. Men for en erfaren "svampedyrker" er denne metode til at dyrke svampe egnet. Processen med at dyrke mælkesvampe begynder med køb af højkvalitets spirer. Derudover skal du også bruge løvfældende træ løvfældende træer, der ikke er mere end fire år gamle.

.4

Det er bedst at tage birk, poppel, pil eller hassel som "ledsager" til mælkesvampe. Først skal du forberede jord, der indeholder tørv, steriliseret savsmuld, halm eller skaller, små stykker mos, som bedst samles nøjagtigt på de steder, hvor mælkesvampe vokser i deres naturlige miljø. Det er også tilrådeligt at fylde op med en lille mængde nedfaldne blade.

.5

For at forberede et substrat til plantning af svampe skal desinficeret jord blandes med steriliseret og dampet savsmuld. Grav derefter tre små huller 20 cm dybe og 10 cm i diameter ved siden af ​​træet, tættere på rødderne. Det er vigtigt at huske, at proceduren for dyrkning af mælkesvampe og plantning af spirer kræver pleje. De forberedte huller skal fyldes halvt med det forberedte substrat, og myceliet skal lægges ovenpå, og mere substrat skal drysses ovenpå.

.6

Det er nødvendigt at forberede en kalkopløsning til vanding på forhånd. Hæld en opløsning for at desinficere jorden i hvert hul, og dæk dem derefter med mos og nedfaldne blade. Det mest gunstige tidspunkt for plantning af svampe anses for at være perioden fra maj til september.Mælkesvampe er fugtelskende svampe, så i tørre og varme somre er det nødvendigt at beskytte plantestederne mod overdreven sol, og også at sikre, at de er tilstrækkeligt vandet.

Forbrugsøkologi. Husmandssted: Plant svampe. "Hvem vil plante dem, det er svampe." Men du kan plante dem, jeg tjekkede det i praksis. Faktum er, at svampe formerer sig på to måder. Ved hjælp af mycelium (her er vi magtesløse, det vigtigste er ikke at skade). Og også - sporer, der modnes i hætten.

Plant svampe. "Hvem vil plante dem, det er svampe." Men du kan plante dem, jeg tjekkede det i praksis. Faktum er, at svampe formerer sig på to måder. Ved hjælp af mycelium (her er vi magtesløse, det vigtigste er ikke at skade). Og også - sporer, der modnes i hætten.

Alle kender "heksens ringe", når svampe vokser i en ring. Forklaringen her er enkel. Hætten er rund, ikke langt fra jorden, sporerne hældes ud "under sig selv". Det næste år vokser svampene i en lille tæt ring. Og igen samler alle støv til sig selv. Og efter 10-15 år når ringen en diameter på 1-2 meter. Denne effekt bør bruges, især til formering af svampe i skoven, på sommerhus, alpine bakke.

Dette gøres enkelt. Som regel efterlader en svampeplukker, efter at have fundet en gammel slasket eller ormeagtig svamp, den simpelthen på jorden og vender endda hætten på hovedet. Dette giver absolut ingen mening. Sådan gør jeg det. Jeg tager hatten og tager den på grangren, eller prik den tør. Dette slår to fluer med ét smæk.

For det første rådner hætten ikke, men tørrer, sporerne modnes og spreder støv over et stort område. Du ser, og flere nye foci af mycelium dukker op. For det andet tørrer svampen. Og om vinteren, på det mest sultne tidspunkt for dyr, ser man og ser, hvilken slags hare, egern eller fugl der vil glæde sig.

Dit arbejde er 5 sekunder, og fordelene er store. Hvis hver svampeplukker plukker mindst 20-30 svampe per tur, så bliver der flere og flere svampe, ikke færre og færre. Efterlad svampe til dine efterkommere, fratag dem ikke denne fornøjelse.Kilde - Gør Det Selv magasin

Svampe på grunden

Det er svært at tro, men op til 30 arter af en bred vifte af svampe kan dyrkes i en haveplot. Nogle af dem slår sig selvfølgelig ned i vores haver på egen hånd, men nogle af dem lægger vi simpelthen ikke mærke til, andre sparker vi med fødderne og betragter dem som paddehatte. Men på trods af vores landsmænds stærke engagement i porcini-svampe, mælkesvampe og lignende gaver fra skoven, ville det ikke skade at genoverveje vores holdning til nogle af dem, der bogstaveligt talt vokser under vores fødder, spiselige og velsmagende, men ukendte.

I Europa betragtes den lilla-benede række således som en af ​​de lækreste svampe. I vores område vokser den på kartoffelrygge. Det dissonante navn møgbille forringer ikke værdien af ​​denne svamp, som kan vokse på græsplænen, et skyggefuldt sted på gødet havejord. Når den er stegt efter smag, efterlader den hvide shaggy møg de lækreste svampe. Paraplysvampe, ringsvampe og flere typer champignon vokser let på kompost. En kasket af en broget paraply er nok til en hel stegepande. Hvad kan vi sige om shiitake - åh helbredende egenskaber Denne svamp med et japansk navn er sagn.

Min egen praktisk erfaring bekræfter, at du kan dyrke vilde svampe i din havegrund - porcini-svampe, boletus-svampe, smørsvampe og andre.

Meget ofte på havegrunde mark- eller skovsvampe opstår ved selvsåning. Slank svinemad findes ofte i bede med agurker, hvis der vokser birketræer i nærheden. På vores græsplæne, gødet med frugtbart substrat, vokser to typer spiselige plutea-svampe ved selvsåning. Nogle gange findes mælkeplanter i overflod i haver. violiner, morkler og andre svampe.

Udover skov og marksvampe, i haven under udendørs træsvampe vokser med succes -forskellige typerøsterssvampe honningsvampe er sommer, efterår og vinter, og det er svært at tro. - shiitake. Du kan med succes dyrke champignoner og ringsvampe i kompostbede. Lad os nu se nærmere på de nævnte svampe, og hvordan man dyrker dem i haven. grund.

Macorhiza svampe

Disse er svampe, der lever i symbiose med træer, det vil sige, at deres frugtlegemer først dannes efter indførelsen af ​​mycelium i træernes rødder og dannelsen af ​​mycorrhiza, eller. med andre ord, svamperod. Derfor vokser mange huesvampe kun i skoven. Desuden er en bestemt svamp ofte forbundet med en bestemt type træ, som det fremgår af de populære navne på disse svampe: boletus, boletus, boletus osv. Forskellige svampe har forskellige præferencer for jordens frugtbarhed og dens surhed.

Forholdet mellem et træ og en svamp er generelt som følger: Værtstræet stimulerer kun væksten af ​​myceliet, hvis det mangler mineraler. opnået fra jorden. Så begynder svampens forgrenede hyfer at forsyne træet med mineralsalte og vand fra det øverste jordlag i bytte for kulhydraternæring i form af træsaft med sukker. Derfor er der større sandsynlighed for, at porcini-svampe dukker op under et birketræ på dårlig sandjord end på frugtbar jord. Spørgsmålet opstår, hvordan man får vilde svampe til at vokse i haven?

Porcini

Porcini-svamp eller boletus (Boletus edulis). - trompetsvampen er uden tvivl den mest velkomne gæst, både i køkkenet og i haven. Dens næringsværdi og smag er svære at overvurdere. For en, der voksede op i Rusland, lugter ingen svampe så behageligt som tørrede porcini-svampe.

Beskriv udseende porcini svamp giver ingen mening, det er ikke kendt, undtagen måske for nyfødte. Men hvad med porcini-svampe, der vokser under forskellige træer, adskiller sig fra hinanden i udseende, ikke uden interesse.

De der. der vokser under birketræer, huen er lys, kødet er mørt og ifølge nogle svampeplukkere det lækreste. Porcini-svampe, der vokser under granen, er mørkere. Og den smukkeste hvide svamp, med en rødbrun kasket, vokser under et fyrretræ. Det antages, at hver af disse sorter af porcini-svampe kun danner mycorrhiza med sine egne træarter.

Porcini-svampe, hvad angår tørstof, indeholder 41% protein, hvilket er mere end nogen anden svamp og væsentligt mere end kød (31%).

Porcini-svampe foretrækker sandjord, hvis de vokser under birketræer; på frugtbar jord med højt nitrogenindhold dannes deres frugtlegemer mindre godt. Selvom under egetræer, som er meget mere krævende for jordens frugtbarhed, vil porcini-svampe sandsynligvis vokse i rig jord.

Porcini-svampens birkeform er mere almindelig, da der er birketræer i næsten alle skove. Porcini-svampen vokser helst under ret modne træer - tyve år gamle og ældre. Hvis de ikke er der, så er det bedst at bringe unge birketræer fra skoven, men dem, der voksede ikke langt fra moden birk, hvor der blev spottet porcini-svampe.

I dette tilfælde kan man håbe, at trærødderne allerede har mykorrhiza.

Det er lettere at dyrke porcini-svampe i en havegrund, hvis der er modne birketræer der. Jeg har testet to metoder. Den første metode er enkel, men ikke effektiv nok. Den består i blot at lægge stykker af moden svampe ud under bladstrøelsen inden for en radius af 1,5 m fra birketræernes stammer. Den anden metode viste sig at være mere produktiv; den er baseret på at forberede en suspension af sporer isoleret fra gamle svampe og så dem.

Forberedelse af en sporesuspension derhjemme

Fra hætterne på store modne (og endda overmodne) porcini-svampe indsamlet i skoven under birketræer, skal du adskille det rørformede lag (hymenophore), hvor der dannes sporer, passere denne masse gennem en kødkværn, overføre den til en beholder med vand (1-2 kg svampemasse pr. 10 l vand) og bland grundigt. Tilsæt derefter 15 g tør bagegær til blandingen, bland igen og lad alt brygge (for nemheds skyld kan blandingen hældes i tre-liters glas) ved stuetemperatur i to uger. Snart dannes skum med papirmassepartikler og smårester på væskens overflade.

Der vil være en klar væske i den midterste del af beholderen, og sporer vil samle sig i et lag på flere centimeter i bunden.

Tilføjelse af bagegærsporer til en suspension er meget effektiv til at stimulere deres spiring. Gær er et nærende substrat og bidrager også til blandingen af ​​den knuste masse af svampemasse og frigivelsen af ​​sporer.

Sollys, der falder på plantagen om morgenen og aftenen, stimulerer porcini-svampens frugtdannelse.

Skummet fra overfladen skal forsigtigt fjernes med en ske, vandet skal omhyggeligt drænes, og sedimentet med sporer fra forskellige beholdere skal kombineres i en krukke og efterlades i endnu en uge. Herefter drænes supernatantvæsken igen, og den resterende suspension med sporer hældes i plastikbeholdere. liter flasker og opbevares i køleskabet.

Den færdige sporesuspension får nogle gange en ikke særlig behagelig lugt, men forbliver levedygtig i et år.

Det er tilrådeligt at bruge sporesuspensionen inden for en måned efter tilberedning, da langtidsopbevaring sporeaktiviteten falder.

Såning af sporer og pasning af en svampeplantage

Før såning skal suspensionen med sporer fortyndes med vand i forholdet 1:100. hæld væsken jævnt under birketræerne (du kan bruge en vandkande med en si) og vent på høsten. På god pleje bag plantagen kan porcini-svampens frugtlegemer dukke op allerede næste år. Hvad indebærer denne omsorg?

Som du ved, elsker alle svampe høj jord- og luftfugtighed. Derfor skal afgrøder i den tørre sæson vandes og beskyttes mod den varme middagssol. I området til dyrkning af porcini-svampe, under træer, er det tilrådeligt at plante buske eller andre planter, der skaber let skygge og beskytter området mod solen på sydsiden.

Vanding er ikke kun nødvendigt under udviklingen af ​​mycelium i jorden, men også efter udseendet af æggestokke. Om eftermiddagen, når solens stråler ikke længere når plantagen på grund af kronerne af træer og buske, er det tilrådeligt at arrangere en let "svamperegn". det vil sige vanding med en fin spray vand, der er blevet varmet i løbet af dagen.

Efter natten fugtes svampehætterne med morgendug, så fordamper fugten, og på dette tidspunkt vokser svampen, da der sammen med fordampningen af ​​fugt kommer næringsstoffer ind i den fra myceliet. Derefter stimulerer vanding og tørring af hætterne om aftenen væksten af ​​frugtlegemet.

Tilsætning af mineralgødning til jorden kan have en negativ indvirkning på udviklingen af ​​mycelium, så de bør ikke bruges på en svampeplantage.

Dyrkning af porcini-svampe i havegrunde med forskellige forhold

I 2006 blev to forskellige områder "sået" med en suspension af porcini-svampesporer indsamlet i skoven og forberedt ved hjælp af teknologien beskrevet ovenfor: en i Moskva-regionen, den anden i Tver-regionen. Sjældent voksende birketræer var til stede på en grund på to hundrede kvadratmeter nær Moskva af forskellige aldre, i det andet område voksede unge birketræer. Tidligere fandt man ikke porcini-svampe i begge havelodder. I tidligere år blev der fundet grisesvampe, russula og boletussvampe på et sted i Tver-regionen. Ud over de forskellige aldre af birketræer i forskellige områder var forskellene i forhold som følger: I 2007, som blev betragtet som ikke-svampe på grund af den tørre sommer, blev der foretaget regelmæssig vanding på stedet nær Moskva, mens der var ingen vanding på stedet i Tver-regionen. Sandsynligvis disse grunde førte til forskellige resultater, nemlig: på det første sted blev mit arbejde belønnet med 20 porcini-svampe for tre bølger af frugtsætning i august, på det andet dukkede porcini-svampe aldrig op.

Porcini-svampe og boletus-svampe er i et konkurrenceforhold, så det er bedre at så deres sporer i forskellige områder isoleret fra hinanden med birketræer.

Det er klart, at tilstedeværelsen af ​​gamle birketræer og regelmæssig vanding har en gavnlig effekt på væksten af ​​porcini-svampe. En af mulige årsager Fraværet af svampe i det andet område er efter min mening tilstedeværelsen af ​​boletusmycelium, som er i konkurrence med porcini-svampen og undertrykker udviklingen af ​​dens mycelium.

Boletus og boletus

Begge disse rørformede svampe er udbredt i vores skove, inklusive dem i nærheden af ​​Moskva. De. uden tvivl populær blandt landsmænd og meget velsmagende.

Boletus (Leccinum) er repræsenteret af to arter. Boletus L. aurantiacum vokser i samarbejde med asp - en smuk svamp med rød kasket og stilk dækket med røde skæl.

Asp er desværre en sjælden træart i haven.

En anden art af boletus - L. vulpinum - findes under fyrretræer. Den har en mørkere hætte og sorte skæl på stilken. Gartnere, især i de sidste år, plante gerne fyrretræer og andre nåletræer på deres parceller.

Boletus vokser bedre i fattige sandjorde end i rige.

Begge arters frugtlegemer har en lys smag og en stærk, behagelig lugt, der er forskellig fra andre svampe. Boletus påvirkes kun lidt af insektlarver og opbevares godt. Dette er den perfekte svamp til røre. Svampestykkerne, som delvist bevarer deres form ved stegning, danner en velsmagende skorpe. Stegte boletusser har en let syrlig smag. Mahra (rørformet lag) er som regel også velegnet til suppe og steg. Bouillonen bliver mørk, men tynde skiver af boletushætter med frotté bliver en dekoration til svampesuppen.

Mange gourmeter placerer boletus på førstepladsen for smag, stegt og kogt.

Boletus-svampe har en ubestridelig fordel i forhold til porcini- og aspesvampe: sandsynligheden for, at de dukker op i haveplottet efter såning, er meget højere.

Boletus eller almindelig boletus (Leccinuni scabrum). Smagen er tættest på porcini-svamp. Når den er ung, har den tæt kød og en smuk fløjlsblød kasket; i ældre boletus bliver frottén løs. Denne svamp er på mange måder ringere end porcini og boletus i konsistensen. Dens mindre tætte frugtkrop indeholder mere vand og opbevarer ikke godt. Benene på boletus bliver hurtigt hårde og fibrøse. For at gøre boletussvampe mere attraktive i retter, fjern frottéen og forblancher dem for at fjerne noget af det overskydende vand.

Med ordentlig pleje af boletus-plantagen er dens høst hyppigere og højere end porcini-svampens høst. Når jorden jævnligt fugtes, kan de opstå under birketræer af sig selv. I en havegrund, hvor væksten af ​​svampe er under konstant observation, har boletussvampe ikke tid til at orme sig selv, de kan indsamles rettidigt, selvom disse svampe under naturlige forhold er alvorligt påvirket af insektlarver og hurtigt forringes.

Såning af sporer og pleje af en svampeplantage i en havegrund

En fælles suspension af boletus og boletus blev fremstillet på samme måde som i tilfældet med porcini-svampe. Når boletus-sporer satte sig i krukker, satte de sig i form af et mørkt lag. Boletussporerne forblev for det meste blandet med pulpen og udfældede ikke godt, så det var nødvendigt at bruge en suspension af sporer sammen med pulpen.

Såning af boletus og boletus blev udført i august 2006 på en havegrund i Moskva-regionen i hele dets territorium, bortset fra to acres afsat til porcini-svampe.

I tørre tider blev jorden jævnligt fugtet, som på en plantage med porcini-svampe. Svampeplottet var beskyttet mod direkte sollys i løbet af dagen takket være beplantninger, men blev oplyst af morgen- og aftensol. Når frugtlegemer dukkede op, blev vandet dagligt.

Svampe høst

Ved at så sporerne håbede vi, at boletus ville slå rod på rødderne af fyrretræer, og boletus ville slå rod på rødder af birketræer. I 2006 voksede en boletus på dette sted, men i 2007 var der ingen. Boletussvampene gav en stor høst. For at være retfærdig skal det siges, at der blev fundet boletussvampe i denne havegrund i 2006 før vores såning. Men i det ikke-svampe-år 2007 var der flere gange flere af dem end i det våde svampe-år 2006.

Men vi mister ikke håbet om gode boletus "høster" i fremtiden: udseendet af selv en enkelt svamp inspirerer tillid.

Kantareller og tørre mælkesvampe

Kantareller og mælkesvampe er også mykorrhizasvampe. Disse svampe har gnmenophorer. hvor sporerne modnes, i form af plader, hvorfor de kaldes lamellære. Ræven er i symbiose med nåletræarter træer, selvom den også findes i løvskove, og tørre mælkesvampe danner mykorrhiza med birketræer. Begge svampe foretrækker kalkholdig jord. Den ægte kantarel (Cantharellus cibarius) vokser støt fra juni til frost, konstant og overalt, selv i et tørt år.

I Europa og endda i Rusland foretrækker mange kantareller frem for andre svampe. Det er der grunde til. De er lyse gule, så de er nemme at finde. De støder ofte på grupper, så man kan samle ret mange af dem. Selv dem, der ikke er særligt vidende om svampe, ved, at kantareller ikke er giftige. Kantareller dukker ofte spontant op i havelodder, hvis der er nåletræer der.

Vedrørende smagskvaliteter kantareller, så er deres smag og lugt, skønt svampe, svag. De er gode til at stege, da de ikke steger meget, men det er bedre at tilberede dem sammen med andre, mere aromatiske svampe. offentliggjort

Mælkesvampe er berømte for deres fremragende og rige smag, hvorfor de har fået respekt fra svampeplukkere. Princippet om at dyrke mælkesvampe er enkelt og involverer to avlsmuligheder.

1. Den første er meget enklere og mere pålidelig: du skal købe mycelium og placere det i underlaget. Efter et år kan du begynde at høste høsten, som varer op til fem år.
2. Den anden mulighed er selvstændigt at indsamle sporer fra svampen og efterfølgende udvikle myceliet.

Den første metode er at foretrække, da den anden ikke altid er effektiv. Hvis processen var fuldstændig forudsigelig, ville den være let at sætte op derhjemme i enhver skala. Samtidig kan en erfaren svampeavler håndtere denne tilgang til avl af mælkesvampe.

Derhjemme er det umuligt at garantere den korrekte udvikling af myceliet af mælkesvampe

Begge metoder til dyrkning af mælkesvampe kræver mycelium af høj kvalitet (svampespirer) korrekt placeret i forberedt jord. Du skal også bruge løvfældende træer, ikke ældre end 4 år gamle, og jord med et højt tørveindhold.

De bedste hjælpere til at dyrke mælkesvampe vil være:

• hassel,
• birk,
• poppel,

Træforberedelse involverer sterilisering af savsmuld. Du har også brug for små stykker mos indsamlet fra de steder, hvor mælkesvampe vokser, og en lille mængde faldne blade.

Du kan også dyrke svampe på halm eller skaller.

Forberedelse af underlag og plantning af mycelium

Underlaget skal forberedes på forhånd ved at bruge træ fra træer, der med succes støder op til mælkesvampene. At vokse rigelig høst mælkesvampe, skal du bruge et substrat, hvor desinficeret jord er blandet med savsmuld, tidligere steriliseret ved dampning. Dette substrat skal bruges til at fylde hullerne gravet ved siden af ​​træet. Det er bedre, hvis de er placeret så tæt på rodsystemet som muligt. Dernæst kan du fortsætte med at plante myceliet i substratet.

Du kan dyrke gode mælkesvampe, hvis du nærmer dig proceduren med den største omhu:

1. fyld først hullerne halvvejs med underlaget,
2. læg stykker af mycelium ovenpå,
3. tilsæt substrat og komprimer tæt.

For at desinficere jorden er det nødvendigt at hælde en liter vand på hvert plantested. kalkmørtel. Ved tilberedning fortyndes 50 g kalk i 10 liter vand. Efter dette skal hullerne dækkes med forberedte stykker mos og blade.

Tidspunkt for dannelse af mycelium

Den mest gunstige periode for lægning af mycelium er fra maj til september. Det er muligt at dyrke mycelium derhjemme, selvom det er købt sidst på efteråret eller vinteren, men det vil kræve brug af særlige forhold, som helst kun skal reproduceres i et drivhus. Mælkesvampe elsker fugt meget, så i den varme sommer skal de dækkes, beskyttes mod solens stråler og passes med regelmæssig, rigelig vanding. Det er nødvendigt at vande hvert træ, hvor mælkesvampe vokser ugentligt, med tre spande vand.

Den er berømt for sine meget unikke og fremragende smagsegenskaber, som faktisk fortjener respekt fra enhver svampeplukker. Handlingen med at dyrke mælkesvampe er ikke vanskelig og kan tilbyde 2 avlsmuligheder.
1. metode den enkleste og mest pålidelige: du skal købe mycelium og placere det i underlaget. Efter et år kan de første høst høstes, som ikke varer mere end fem år.
2. metode består i at sørge for uafhængig indsamling af sporer fra mælkesvampe og den efterfølgende udvikling af myceliet.
1. metode des bedre, hvilket er tæt på den naturlige dyrkningsmetode, da 2. metode ikke altid er berettiget. Denne metode med sin fuldstændige forudsigelighed i 100% dyrkning herhjemme, ville den for længst have fortrængt alle andre muligheder for at dyrke svampe. Samtidig kan en kompetent svampeavler også have en mere kompleks tilgang til dyrkning af mælkesvampe.
Ved at dyrke mælkesvampe på egen hånd er det umuligt at give et gunstigt resultat for udviklingen af ​​myceliet.
Begge metoder til dyrkning af svampe kræver fremragende mycelium (skudet af mælkesvampen), den rigtige måde lagt i jord, der er gavnlig for mælkesvampe. Her skal du også bruge løvtræer, højst fire år gamle, og jord med en stor mængde tørv.
De bedste hjælpere til at dyrke svampe er:
hasseltræer



Træsavsmuld skal steriliseres grundigt. Du skal bruge mos, revet i små klumper, fundet på steder, hvor mælkesvampe vokser, og nogle faldne blade af ovennævnte træer. Du kan dyrke mælkesvampe på almindeligt halm og skaller.

Sådan forbereder du substratet og planter mycelium

Underlaget skal forberedes på forhånd ved hjælp af træ fra et træ, der støder op til mælkesvampen. For at adskille stor høst svampe, skal du bruge et substrat, hvor steril jord er blandet med savsmuld, grundigt steriliseret ved dampning. Med dette substrat skal du fylde hullerne gravet ved siden af ​​træet. Den bedste mulighed vil være, hvis de placeres så tæt på roden som muligt. Dernæst skal du gå videre til at plante myceliet i substratet.

• Fyld først hullet halvvejs med underlaget,
• læg stykker af mycelium ovenpå,
• drys underlaget og komprimer grundigt.

For at desinficere jorden er det værd at hælde en liter kalkopløsning i hvert hul. Ved tilberedning fortyndes 50 gram kalk i ti liter vand. Hvorefter hullerne skal dækkes med forberedte stykker mos og blade.

Sådan forbereder du underlaget

Det mest gunstige tidspunkt for lægning af mycelium er fra forår til efterår. Du kan dyrke mycelium derhjemme, selvom du har købt det om vinteren, men det kræver oprettelse særlige forhold, som kan reproduceres i et drivhus eller drivhus. Svampen elsker fugtige forhold, så i den varme sommer er det bedre at dække den, beskytte den mod direkte sollys og glem ikke regelmæssig, rigelig vanding. Det er værd at spilde tre eller fire spande vand hver dag for hvert træ, der vokser.

Sådan dyrker du svampe indendørs

At vælge et rum til avl af mælkesvampe er ret nemt. Velegnet til avl af mælkesvampe kælder, eller et almindeligt skur. Myceliet blandet med substratet anbringes i en plastikpose, hvori du skal lave huller, hvorigennem mælkesvampene begynder at vokse. Normal højde kræver regelmæssig temperatur regime ved +20 grader. Under et bestemt regime vil frøplanter dukke op inden for et par uger.

Efter spiring skal pakken flyttes til et godt oplyst sted med en temperatur på plus femten grader. Svampe i hjemme nå salgbar størrelse syv dage efter den første spire, hvilket vil gøre det muligt at begynde høsten i den nærmeste fremtid.

Selv erfarne svampeplukkere, som præcist forstår at skelne spiselige svampe fra giftige, risikerer at blive forgiftet, hvis betingelserne for svampespiring var ugunstige (nær en motorvej, lossepladser osv.). Du kan være sikker på, at alt er "rent" med jorden og myceliet kun under én betingelse, når du selv dyrker svampe. Hvad er så miljøvenligt, at du kan dyrke derhjemme?

Det er uhøjtideligt for underlaget og vokser hurtigt. Selvfølgelig skal du have kvalitet plantemateriale- mycelium, som bedst købes på specialiserede salgssteder.

Der er også et valg i metoden til dyrkning af østerssvampe. Kan gå intensivt: Forskellige underlag er velegnede, kompost er let at forberede, tilsmudsningshastighed er høj, produktion er næsten affaldsfri - underlaget bruges derefter som organisk gødning(måske er dette et emne for en separat diskussion).

Til omfattende metode Du skal bruge stubbe og jordlodder. Sådanne svampeplotter kan bære frugt i mere end 4 år (afhængigt af træet og størrelsen af ​​stubbene).

1. vi tager frisk hamp, 20-40 cm i diameter, op til 50 cm lang;
2. bore huller op til 2 cm i diameter, op til 7 cm dyb, på begge sider;
3. skold emnet med kogende vand eller kog det for at desinficere det;
4. Påfør mycelium på hele snittet, fyld de borede huller med det, og dæk til plastikpose; vi gør det samme på den anden side;
5. sæt logfilerne ind mørkt sted, hvor temperaturen er 17...22 o C;
6. om et par måneder, når myceliet er spiret på emnet, skal du plante dem i havebedet: grav huller op til 20 cm dybe, placer emnet med begge ender i dem og begrav det.

Med denne metode kan høsten opnås i planteåret, bedst at plante i august.

Det her velsmagende champignon med højt kalorieindhold, som egner sig godt til syltning.

1. fra det tidlige efterår til midten af ​​foråret kan du plante mycelium hjemme i beholdere med et substrat: lav huller i substratet, læg myceliet i dem og fyld dem op;
2. i maj skal det spirede mycelium overføres til jorden;
3. de første svampe vises det næste år efter såning; når myceliet er godt etableret i jorden, vil udbyttet fordobles, Frugten vil vare op til 5 år.

Kære besøgende, gem denne artikel i i sociale netværk. Vi udgiver meget nyttige artikler som vil hjælpe dig i din virksomhed. Del! Klik!

3. Vinterhonningsvamp

En ret almindelig svamp under naturlige forhold, som også dyrkes.

1. du skal forberede et substrat, du skal bruge: træ, både nåletræ og hårdttræ vil gøre, savsmuld og spåner, klid; organiske tilsætningsstoffer, aske, benmel. Organiske tilsætningsstoffer skal være 30%, resten er træspåner (savsmuld). Komponenterne hældes med vand under omrøring. Det er nødvendigt at opnå en substratfugtighed på omkring 60%;
2. den resulterende blanding er halvt fyldt med alm glas krukker(normalt liter), dæk med låg og dampsteriliser i 5 timer; en dag senere, gentag sterilisering;
3. mycelium med et sterilt instrument tyndt lag(2-4 mm) påføres substratet, skal denne operation udføres hurtigt for ikke at indføre noget i det sterile miljø, luk hurtigt låget;
4. så myceliet spirer godt indendørs du skal holde en temperatur på 20-25 o C;
5. når myceliet er spiret på 90 % af hele substratet, kan lågene fjernes; flytte krukker til mørkt rum, hvor temperaturen ikke vil være højere end 14 o C, er luftfugtighed omkring 85 %;
6. efter 2 uger, bør rudimenterne af frugtlegemer vises, temperaturen skal nu holdes på 9-12 o C, luftfugtigheden vil stadig være 80-85%, kunstig belysning (50 lux), god ventilation vil være nødvendig;
7. at holde svampene i oprejst stilling (de har tynde og lange ben), fra tykt papir lav "tragte" rundt om krukkens hals.

Typisk omfatter udbyttet fra en "såning" to eller tre bølger. Herefter tømmes og vaskes glassene, derefter gentages processen igen.

Således kan du dyrke forskellige svampe, alt efter hvad du bedst kan lide. Hver teknologi har sine egne karakteristika og vanskeligheder, dog vil din indsats blive belønnet med en god og miljøvenlig høst af lækre svampe.

Og lidt om hemmeligheder...

Har du nogensinde oplevet uudholdelige ledsmerter? Og du ved selv, hvad det er:

• manglende evne til at bevæge sig let og komfortabelt;
• ubehag, når man går op og ned af trapper;
• ubehagelig knas, klik ikke af egen drift;
• smerter under eller efter træning;
• betændelse i leddene og hævelse;
• årsagsløse og til tider uudholdelige ømme smerter i leddene...

Svar nu på spørgsmålet: er du tilfreds med dette? Kan sådanne smerter tolereres? Hvor mange penge har du allerede spildt på ineffektiv behandling? Det er rigtigt - det er tid til at afslutte dette! Er du enig? Derfor besluttede vi at udgive en eksklusiv interview med professor Dikul, hvori han afslørede hemmelighederne ved at slippe af med ledsmerter, gigt og artrose.

Se også en interessant video - alt hvad du behøver at vide om svampe