Menanam dan menanam ketumbar di tanah terbuka dan di rumah. Cilantro - tumbuh di rumah dan di kotej musim panas

Cilantro, atau nama kedua ketumbarnya, ialah tumbuhan tahunan pedas yang berjaya digunakan dalam masakan sebagai perasa untuk ikan, daging, salad, dll. Oleh kerana kandungan vitamin C dan mineral yang tinggi, rempah ini juga digunakan dalam perubatan rakyat, sebagai diuretik dan antiseptik yang sangat baik. Biji kering ni tumbuhan herba Adalah lazim untuk memanggil ketumbar, dan sayur-sayurannya, tidak kira sama ada segar atau kering, dipanggil ketumbar.

Di dachas dan taman penduduk zon tengah Di Rusia, anda paling kerap boleh menemui jenis ketumbar berikut yang ditanam di dalam tanah:

• Amber;
• RS Berdiri Panjang;
• Alekseevsky 190;
• Caribe 215;
• Chilantro.

Biji benih kering tumbuhan herba ini biasa dipanggil ketumbar.

Terdapat jenis lain. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam tempoh masak, masa berpunca, serta dalam rasa dan kandungan nutrien. Menyemai dan menjaga mereka akan sama.

Kesemuanya tumbuh dengan baik dalam tanah yang ringan dan pra-dibaja dan juga boleh ditanam di dalam pasir. Mereka tidak memerlukan penciptaan syarat tertentu untuk mereka.

Walaupun fakta bahawa ketumbar di latitud kita dianggap tumbuhan eksotik, ia tumbuh dengan baik bukan sahaja di negara ini, tetapi juga di balkoni dan juga di tingkap. Ini membolehkan mereka yang tidak mempunyai plot taman untuk menggunakan herba segarnya sepanjang tahun. Tetapi yang terbaik, sudah tentu, untuk menyemai herba pedas ini tanah lapang, yang mesti disediakan dengan betul terlebih dahulu.

Tanah ringan dengan persekitaran beralkali rendah sangat baik untuk menanam benih ketumbar:

• tanah liat berpasir;
• liat.

Katil untuk menanam ketumbar disediakan pada musim gugur

Alangkah baiknya jika, sebelum menanam rempah ini, herba taman lain tumbuh di tempat ini, sebagai contoh. Tanah perlu digali dan dibaja dengan baik, menggunakan pasir, humus dan tanah segar untuk tujuan ini. abu kayu. Bagi tempat yang optimum untuk menanam ketumbar, bukit atau dataran di bawah sinar matahari atau teduh separa sangat sesuai untuk ini. Menyemai tumbuhan ini di kawasan yang rendah meningkatkan risiko ia menjadi basah sebelum sempat masak.

Tempat tidur untuk menanam ketumbar disediakan pada musim gugur, membersihkan tanah dari penuaian sebelumnya dan juga menyuburkan tanah dengan garam kalium. Ini akan menjadi penjagaan awal untuknya. Dan anda perlu menanam rumput taman ini pada awal musim bunga, apabila tanah dibasahkan dengan baik oleh salji cair dan hujan musim bunga pertama. Sebelum menanam, tanah perlu digemburkan dan diberi makan semula. baja organik dan air dengan teliti jika perlu.

Sebelum menghantarnya untuk disemai, disyorkan untuk merendam benih dalam jus aloe untuk percambahan yang lebih baik. Cilantro perlu disemai dalam baris, meletakkannya pada jarak 15 cm antara satu sama lain, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Anda perlu mendalami biji ketumbar ke dalam tanah kira-kira 2 cm dengan jarak 10 cm, penggunaan setiap 1 persegi. m akan menjadi kira-kira 3 gram. Video terperinci tanaman boleh didapati di Internet.

Ulasan video benih

Pilihan terbaik adalah menanam katil dengan herba ini satu demi satu. Pertama menanam satu, selepas dua minggu - yang kedua, selepas 2 minggu lagi - yang ketiga. Ini akan membolehkan dalam masa satu musim panas Tuai ketumbar beberapa kali dan sentiasa sediakan herba segar di atas meja.

Ketumbar, sama seperti daun, tangkai daun dan sayur-sayuran taman lain, memerlukan penjagaan tetap tetapi tidak rumit. Terdapat beberapa video di Internet khusus untuk ini. Iaitu:

• penyingkiran rumpai;
• menggemburkan tanah,
• penyiraman tepat pada masanya.

Penyiraman amat penting pada musim panas yang kering - kerana kekurangan kelembapan, tumbuhan mungkin tidak membentuk roset dan menembak anak panah. Untuk penuaian awal Ketumbar boleh ditanam di rumah hijau, sarang, atau hanya di bawah filem.

Penjagaan benih ketumbar yang baru tumbuh harus lebih berhati-hati daripada tanaman dewasa. Mereka muncul di atas permukaan tanah biasanya 2 - 3 minggu selepas mereka disemai. Dalam tempoh ini, adalah penting untuk segera membuang rumpai yang boleh memusnahkan batangnya yang rapuh. Dan selepas mereka tumbuh kira-kira 5 cm, mereka boleh diberi makan tambahan menggunakan baja nitrogen. Tetapi sebelum ini, adalah dinasihatkan untuk menipiskan katil, mengeluarkan pucuk yang lemah. By the way, mereka sudah boleh digunakan untuk makanan.

Penjagaan benih ketumbar yang baru tumbuh harus lebih berhati-hati

Apabila ketumbar muda diberi makan, anda boleh menaburkan sungkupan di atas katil dengannya, ini akan menghalang pertumbuhan rumpai dan mengekalkan kelembapan di dalam tanah. Ini adalah titik penjagaan keseluruhan, untuk mempelajari selok-belok yang anda boleh menonton video.

Jika herba pedas ini ditanam untuk sayur-sayuran, maka ia harus dicegah daripada berbunga dengan segera memotong tunas yang telah ditetapkan. Jika tumbuhan itu ditanam untuk biji ketumbar, maka, sebaliknya, berbunga awal Ia hanya akan berfungsi untuk kelebihan anda.

Cilantro dianggap sebagai herba taman hari yang panjang. Apabila ia berkurangan, pertumbuhan intensifnya akan menjadi perlahan. Oleh itu, mereka yang merancang untuk menanam rempah ini untuk sayur-sayuran dinasihatkan untuk menanamnya selewat mungkin.

Pada akhir bulan Julai, Ogos dan awal September, tangkai bunga hampir tidak terbentuk di atasnya, dan kehijauan, sebaliknya, tumbuh dengan sangat liar. Jun adalah masa yang tepat untuk mengumpul benih. Sehubungan itu, katil ketumbar perlu ditanam pada awal musim bunga. Menjaganya akan menjadi sedikit lebih sukar, tetapi hasilnya berbaloi.

Video tentang cara menyemai sebelum musim sejuk

Menuai

Seperti yang dinyatakan di atas, dengan menanam rempah ini pada plot peribadi anda, anda boleh bergantung pada kedua-dua menuai herba dan menuai benih. Kedua-duanya digunakan dalam masakan sebagai perasa aromatik. Hijau dari taman, jika ditanam dengan betul dan tepat pada masanya, boleh dituai beberapa kali dalam satu musim, sama seperti yang berlaku. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong bahagian hijaunya apabila pertumbuhannya berhenti, tetapi tangkai bunga belum ditetapkan. Ini biasanya berlaku apabila panjang batang mencapai 20 cm, kemudian tanaman yang dipotong hendaklah dibasuh, diisih, dikeringkan dan dibongkar menjadi tandan.

Dan untuk mengumpul benih, anda harus terlebih dahulu menunggu sehingga mereka, seperti yang ditunjukkan dalam foto, mengambil warna coklat, dan kemudian memotong batang di akar, mengikatnya menjadi tandan dan menggantungnya pada kain minyak yang tersebar di bawahnya. Akibatnya, benih jatuh dan yang tinggal hanyalah mengumpulnya dalam balang kering, di mana ia akan disimpan. Mereka tidak memerlukan penjagaan tambahan.

Cilantro (ketumbar) adalah tumbuhan pedas unik yang bukan sahaja melengkapkan rasa banyak hidangan, tetapi juga baik untuk kesihatan. Hari ini, lebih daripada sebelumnya, penanamannya telah menjadi popular. kotej musim panas dan di rumah. Untuk pertumbuhan yang menggalakkan anda perlu mengetahui beberapa peraturan dan ciri: apa yang disukai ketumbar, tumbuh dari biji dan mengumpul sayur-sayuran.

Ketumbar - tumbuh dari biji di tanah terbuka

Cilantro adalah rempah Kaukasia; terima kasih kepada bau dan rasa yang menyegarkan, tumbuhan itu menambah rasa unik pada hidangan pertama dan kedua, serta daging. Secara beransur-ansur, ketumbar mula digunakan secara meluas dan ditanam di kawasan kami, seperti di skala industri, dan di dachas dan plot peribadi. Kilang itu agak bersahaja, jadi teknologi berkembang agak mudah. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui rahsia berkembang, berkat yang anda akan berjaya hasil tuaian yang baik.

Memilih tapak pendaratan

Tumbuh dari biji bermula dengan memilih lokasi. Kilang itu tumbuh dan berkembang dengan baik di bawah sinar matahari dan di bawah naungan separa, jadi memilih tempat untuk penanaman tidak sukar. Membesar, ketumbar membentuk semak kecil, daunnya kelihatan seperti daun pasli. Aroma ketumbar menangkis banyak perosak serangga, yang membantu melindungi tanaman jiran. Memandangkan hujah di atas, adalah penting untuk mencari tempat kecil di negara ini untuk menyemai rempah.

Tempat terbaik untuk tumbuhan itu tumbuh dan berkembang ialah tanah tempat tanaman seperti kentang, kekacang dan bijirin tumbuh tahun lepas. Tanah ini mengandungi banyak bahan berguna yang akan memberi kesan yang baik terhadap kehijauan.

Tanah yang berkualiti adalah kunci kepada pertumbuhan yang baik

Struktur dan komposisi tanah mempengaruhi pembangunan dan produktiviti keseluruhan tumbuhan. Biji ketumbar bercambah dengan baik dan berkembang tanah gembur diisi dengan baja. Sebelum menanam, tanah perlu digemburkan dan dibaja. Ini perlu dilakukan pada musim gugur, kerana semasa musim sejuk semuanya bahan berguna diedarkan sama rata di atas tanah. Terima kasih kepada ini, tumbuhan akan tumbuh dan berkembang sepenuhnya.

Penting! Ketumbar tidak suka tanah berasid, jadi ia dilarang untuk menyuburkannya dengan gambut.

Pelbagai pilihan

Ketumbar segar ditanam sepanjang musim. Untuk melakukan ini, anda perlu menyemai benih setiap 2 minggu atau memilih tumbuhan pelbagai jenis. Berikut adalah beberapa jenis herba yang dipilih untuk kotej musim panas anda:

• ketumbar "Amber" - ciri tersendiri mempunyai aroma yang kaya, batang muncul 14 hari dari tarikh menyemai;
• "Debut" ialah variasi pertengahan musim. Ia mengambil masa sehingga 30-50 hari dari menyemai hingga masak penuh. Ketinggian semak mencapai 30 cm, tumbuhan itu sendiri agak merebak dan mempunyai daun yang berkembang dengan baik;
• Ketumbar Borodinsky adalah jenis rempah pertengahan musim yang bagus untuk menambah hidangan yang berbeza dan untuk pemuliharaan;
• "Stimulus" ialah variasi lewat, dari percambahan hingga penuaian lengkap sayur-sayuran wangi mengambil masa sehingga 120 hari. Belukarnya agak padat, kehijauan itu sendiri mempunyai warna hijau gelap;
• Ketumbar "Karibe" adalah pelbagai jenis herba pertengahan musim, masak penuh berlaku selepas 30 hari, dan penuaian penuh berlaku selepas 50 hari;
• "Awal" - kebanyakannya pelbagai popular, kerana ia masak dengan cepat, dan sayur-sayurannya agak lembut, berair dan aromatik.

Bila hendak menyemai ketumbar di tanah terbuka

Belukar rempah tidak takut cuaca sejuk, jadi anda boleh mula menanam ketumbar untuk sayur-sayuran pada awal musim bunga. Menyemai benih pada bulan April, sebaik sahaja salji cair dari tanah. Terima kasih kepada menyemai awal, daun pertama rempah akan menggembirakan anda pada awal musim panas. Namun, untuk mendapatkan ketumbar lebih awal, ia perlu ditanam daripada anak pokok. Anda boleh menanamnya sendiri. Untuk melakukan ini, pada bulan Februari anda perlu menyemai benih dalam cawan dan menanamnya di rumah di ambang tingkap. Sebaik sahaja musim bunga tiba, anak benih dipindahkan ke tanah terbuka.

Penting! Sebagai peraturan, ketumbar ditanam di kawasan yang berbeza dan di antara tanaman lain. Tumbuhan ini mempunyai aroma yang kuat yang menghalau serangga perosak.

Bagaimana untuk menanam ketumbar? Untuk membuat tumbuhan rempah lebih cepat bercambah, benih mesti direndam dalam air selama beberapa hari. Menyemai bermula dengan keperluan untuk menggali parit kecil. Saiz mereka hendaklah tidak lebih daripada 2 cm, dan jarak antara lubang hendaklah sehingga 15 cm Sebagai peraturan, tanah perlu disiram dan tunggu sehingga air diserap sepenuhnya. Kemudian benih disemai, ditutup lapisan nipis tanah dan menginjak-injak.

Pada hari apakah ketumbar bercambah? Daun hijau pertama muncul selepas 14 hari, tetapi mereka bercambah sekaligus. Sepanjang percambahan dan pertumbuhan, tumbuhan memerlukan penyiraman yang banyak, jika tidak, daun akan kehilangan juiciness dan rempahnya, atau bahkan kering sepenuhnya. Perhatian istimewa Ia bernilai memberi perhatian kepada rumpai; adalah penting untuk menyingkirkannya sebaik sahaja ia muncul. Selepas hujan atau beberapa kali penyiraman, tanah mesti dilonggarkan dengan teliti untuk memastikan aliran udara ke sistem akar.

Bagaimana untuk menyemai supaya herba cepat masuk? Ketumbar tumbuh dan berkembang dengan baik di rumah.

1. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil benih herba dan rendam di dalam air selama beberapa hari.
2. Pada masa ini, anda perlu menyediakan tanah dan kotak untuk menyemai. Adalah lebih baik untuk memilih substrat ringan dan bekas yang besar.
3. Bila hendak menanam rempah ratus? Adalah lebih baik untuk menyemai benih pada bulan Mac.
4. Benih itu sendiri agak besar, jadi jarak di antara mereka hendaklah 2-5 cm. Adalah penting untuk menyemai ketumbar tidak terlalu dalam, kedalaman optimum 2 cm.

Benih mesti diletakkan sama rata di dalam tanah dan ditutup dengan lapisan tanah nipis. Kemudian pijak tanah dengan ringan. Kotak bertutup filem plastik untuk mewujudkan keadaan yang menggalakkan, seperti di rumah hijau. Anda boleh meletakkan kotak di ambang tingkap atau di balkoni jika ia hangat. Pokok rempah perlu disiram dengan cukup kerap untuk mengelakkan anak pokok daripada kering. Filem itu dikeluarkan sebaik sahaja daun kotiledon muncul.

Syarat penting tumbuh dalaman ketumbar adalah pencahayaan tambahan. Untuk tujuan ini, gunakan lampu pendarfluor biasa. Dengan mengikuti semua peraturan untuk menanam dan menjaga tumbuhan pedas, anda akan mendapat kehijauan pertama di ambang tingkap dalam sebulan.

Pengumpulan dan penyimpanan herba

Ketumbar dituai apabila tumbuhan telah selesai membesar. Walau bagaimanapun, semak belum mula mekar, adalah penting untuk tidak terlepas tempoh masa ini. Untuk garis panduan yang jelas, tukang kebun yang berpengalaman Adalah disyorkan untuk memotong daun pedas apabila mencapai ketinggian 20 cm.

Ketumbar dipotong pada waktu pagi, dan penting untuk menggunakan pisau tajam. Kemudian sayur-sayuran mesti dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan keringkan kelembapan berlebihan. Herba pedas disimpan dalam beberapa cara:

• Pembekuan adalah salah satu pilihan storan paling biasa yang mengekalkan sifat berfaedah. Daun ketumbar dihancurkan dan diletakkan di dalam bekas yang bertutup rapat. Ini akan membantu melindungi semua produk dalam peti sejuk beku dari aroma yang kaya;
• pengeringan - kaedah yang berkesan simpan rempah ratus supaya khasiatnya terpelihara. Daun ketumbar mesti dibahagikan kepada tandan kecil dan diikat bersama. Kemudian gantungkannya di tempat kering yang mempunyai pengudaraan yang baik. Ia dilarang mengeringkan ketumbar di bawah sinar matahari langsung, kerana ia akan menghilangkan rempah dari semua bahan bermanfaatnya.

Menanam dan menjaga ketumbar tidak sukar, tetapi tukang kebun akan menyukai hasilnya. Sayur-sayuran wangi akan sentiasa berada di atas meja, melengkapkan rasa hidangan. Rempah yang disediakan akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk dengan rasa pedasnya.

Pilih masa dalam setahun. Masa terbaik untuk menanam ketumbar bergantung pada tempat tinggal anda. Ketumbar tidak akan bertahan dalam keadaan sejuk, tetapi ia juga tidak bertolak ansur dengan haba. Di zon iklim sederhana, lebih baik menanam ketumbar pada akhir musim bunga, pada akhir Mac atau awal Mei. Dalam iklim tropika, ketumbar tumbuh paling baik semasa musim sejuk dan kering dalam setahun, seperti musim luruh.

• Jika cuaca mula menjadi terlalu panas, ketumbar akan mula mekar, jadi pilihlah masa yang sesuai dengan bijak.

Sediakan kawasan untuk ketumbar. Pilih bahagian taman di mana anda boleh mendapatkan banyak ketumbar cahaya matahari. Di bahagian selatan taman, di mana matahari menjadi panas dengan baik pada siang hari, sedikit naungan tidak akan menyakitkan. Tanah perlu digali dan dikeringkan dengan baik, dengan tahap pH 6.2 hingga 6.8.

• Jika anda ingin mengolah tanah sebelum menanam, ambil penyodok atau rototiller dan kerjakan tanah atas dengan lima hingga tujuh inci sungkupan organik, seperti kompos, daun busuk atau baja. Sebelum menanam, ratakan tanah dengan garu.

Tanam biji ketumbar. Semai benih dalam barisan kira-kira satu sentimeter dalam, dengan jarak 10 hingga 15 sentimeter antara benih. Jarak antara baris hendaklah kira-kira 30 sentimeter. Ketumbar memerlukan kelembapan untuk bercambah, jadi pastikan untuk menyiramnya dengan kerap. Ia harus bercambah dalam masa dua hingga tiga minggu.

• Memandangkan ketumbar tumbuh begitu cepat, anda harus menanam sekumpulan benih baru setiap dua hingga tiga minggu untuk menyimpan ketumbar segar sepanjang musim.

Jaga ketumbar anda. Setelah anak benih mencapai ketinggian kira-kira lima sentimeter, anda boleh menyuburkannya dengan baja nitrogen larut air. Jangan berlebihan dengan baja; anda hanya memerlukan suku cawan untuk setiap tujuh meter penanaman.

Jangan biarkan ketumbar tumbuh terlalu besar. Hentikannya dengan menanam semula anak benih apabila mencapai ketinggian lima hingga tujuh sentimeter. Tarik keluar anak benih yang lebih kecil dan biarkan hanya yang paling kuat, membolehkan mereka tumbuh 15-20 sentimeter antara satu sama lain. Anak benih yang lebih kecil boleh digunakan untuk memasak.

• Anda juga boleh menghalang rumpai daripada tumbuh dengan menyebarkan sedikit sungkupan di sekitar pangkal tumbuhan apabila ia mula muncul dari tanah.

Tuai hasil ketumbar anda. Tuai dengan memotong daun dan batang individu dari pangkal tumbuhan, berhampiran paras tanah, apabila batangnya mencapai ketinggian 10 hingga 12 sentimeter. Semasa memasak, gunakan pucuk ketumbar segar dan bukannya yang lama, kerana ia mungkin terasa pahit.

• Jangan potong lebih daripada satu pertiga daun tumbuhan pada satu masa, kerana ini boleh melemahkannya.
• Selepas memotong daun, tumbuhan akan terus berkembang sekurang-kurangnya dua hingga tiga kitaran lagi.

Cilantro adalah tumbuhan tahunan yang digunakan sebagai perasa untuk beratus-ratus hidangan yang berbeza, dan merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam penyediaan sos, salad, sup, rebusan dan seumpamanya. Kishnets (nama lama Rusia untuk ketumbar) telah meningkatkan rintangan fros dan boleh bertolak ansur dengan suhu hingga -20 darjah di atas tanah walaupun tanpa salji. Tetapi ia sangat sukar untuk berkembang - ia pemilih tentang komposisi tanah dan dengan sedikit kekurangan mineral yang diperlukan, ia tumbuh sangat kecil atau hilang sama sekali.

Morfologi. Tumbuhan itu agak tinggi, batangnya boleh mencapai ketinggian 90-130 sentimeter jika kolyandra (seperti yang mereka katakan di Belarus) disiram dengan banyak dan sedikit baja nitrogen ditambahkan ke tanah. Ia bernilai tinggi untuk tujuan masakan pada bulan pertama pertumbuhan, apabila batang belum terbentuk sepenuhnya dan bahagian berdaun boleh dipotong bersama-sama dengan mereka. Selepas itu, apabila pucuk telah menjadi bertali, hanya bahagian atas (aka payung) digunakan. Bunga putih kecil dengan sepal pucat menghiasi katil taman dengan sempurna. Hari ini, lebih daripada 50 jenis kishnisha menyemai (seperti yang dipanggil kehijauan ini di Turki dan Azerbaijan) ditanam di Rusia. Varieti yang paling terkenal ialah Long Stand RS. Ia kekal di peringkat rumput untuk masa yang sangat lama dan tidak tergesa-gesa untuk mula berpunca. Terdapat juga jenis lain, mereka kurang dikenali, tetapi mempunyai rasa yang sangat baik.

1. Amber. Tempoh masak adalah 85-98 hari dari saat penanaman, ia memasuki fasa stemming selepas 2 bulan, mempunyai bau yang sangat wangi, peringkat awal kualiti rasa lebih rendah daripada varieti lain. Produktiviti sehingga 15 c/ha pada penjagaan yang baik, kandungan minyak pati– 3%. Disyorkan untuk penanaman di rantau Caucasus Utara, tetapi membuahkan hasil yang sangat baik dalam suhu sederhana. zon iklim di selatan Rusia.
2. Caribe 215. Salah satu hibrida benih kashnich yang paling terkenal (inilah yang dipanggil oleh orang Uzbekistan ketumbar), menghasilkan sehingga 20 c/ha, manakala kandungan minyak pati adalah sehingga 3.5%. Tempoh masak adalah lebih pendek daripada pesaing utamanya - hanya 65-76 hari dari saat penanaman di dalam tanah. Asalnya ditanam di Belanda, tetapi hari ini ia adalah tanaman perindustrian di banyak kawasan Persekutuan Russia. Ia mendapat permintaan yang tinggi di kalangan petani, kerana fasa bertangkai bermula hampir pada peringkat kematangan biologi tumbuhan.
3. Alekseevsky 190. Satu lagi hibrid ketumbar, yang telah dibiakkan di tapak pembiakan di Krasnodar. Cemerlang untuk tumbuh di latitud kami, bertolak ansur dengan fros yang teruk dan tahan terhadap perosak.
4. Chilantro (nama berasal dari pencinta ketumbar British) mesti ditanam hanya di tanah ringan, terutamanya tanah liat berpasir, kerana sistem akar tumbuhan sangat sensitif terhadap kekurangan oksigen dan peningkatan ketumpatan tanah. Keasidan tanah harus minimum; yang terbaik adalah mengurangkannya dengan kapur binaan (1 kg setiap 1 meter persegi kawasan). Ia perlu untuk menyemai ke dalam tanah secepat mungkin. Semak tidak takut fros dan, jika disemai pada musim bunga, boleh menahan sebarang cuaca buruk.

Tumbuhan Cilantro - penanaman dan penjagaan pertama anak benih

Cilantro ditanam terutamanya pada minggu pertama musim bunga, jadi penyediaan bermula pada akhir musim luruh. Anda tidak boleh melakukan tanpa membajak dalam dan melonggarkan tanah dengan baik sejurus selepas fros, supaya terdapat sejenis "kusyen". Baja adalah kunci kepada penuaian rempah yang sangat baik. Anda memerlukan 200 kg superfosfat dan garam kalium setiap 1 hektar kawasan, serta 150 kg ammonium nitrat. Baja dua kali semusim supaya rumput tumbuh besar dan tidak memasuki peringkat berpunca.

Pendahulu terbaik adalah herba tahunan, kekacang dan gandum. Ia tidak disyorkan untuk menanam kishnish selepas bunga matahari, labu, kubis, bit dan jagung. Katil harus dilonggarkan pada musim bunga hingga kedalaman 20 sentimeter, selepas itu penyemaian dilakukan hingga 2-3 sentimeter (lebih banyak tidak mungkin, kerana tumbuhan itu mempunyai sangat sedikit. daya hidup). Masa terbaik untuk menyemai - 21-29 April. Untuk menyara diri sendiri sayur-sayuran yang lazat sepanjang musim, anda perlu menyemai setiap 15-20 hari supaya anda mempunyai beberapa peringkat pematangan rempah.

Jarak baris sekurang-kurangnya 15 sentimeter; 1.8 juta benih ditanam sehektar. Selepas menanam, lebih baik menggunakan penggelek untuk memampatkan tanah sedikit. Penyiraman yang banyak diperlukan. Sebelum menanam, semua benih perlu direndam dalam perangsang pertumbuhan selama 8-12 jam - ini meningkatkan percambahan sebanyak 25%. Selepas pucuk yang berjaya diperolehi, gemburkan tanah secara berkala, mengelakkannya daripada mengering dan membentuk kerak.

Herba Cilantro - penjagaan untuk bulan pertama

Penyiraman dijalankan secara berterusan - ini adalah peraturan asas setiap tukang kebun yang mula menanam hamem sativum (nama popular lain untuk ketumbar). Dari segi jumlah kelembapan yang diperlukan, ia adalah yang kedua selepas beras. Tumbuhan itu mesti sentiasa diberi makan untuk mengekalkan bentuknya yang berumput selama mungkin. Penyiraman boleh dilakukan setiap hari pada kadar 5-8 liter setiap 1 meter persegi - ini akan cukup.

Cilantro memerlukan waktu siang yang panjang, oleh itu, apabila ia dikurangkan, ia melambatkan pertumbuhan. Jadi, penanaman pada bulan Julai atau Ogos boleh menjadi lebih bermanfaat untuk tukang kebun yang memerlukan banyak bahan hijau dan tidak mengambil berat tentang rumput yang matang sepenuhnya. Peduncles akan mula terbentuk hanya selepas 1.5-2 bulan, terutamanya jika penyiraman yang banyak disediakan. Dalam semua aspek lain, menanam ketumbar adalah serupa dengan proses menjaga dill atau pasli.

Buah ketumbar - di manakah ia digunakan dan apakah nilainya?

Ia akan mengejutkan ramai bahawa nilai utama ketumbar terletak jauh dari baunya. Ia telah digunakan dalam masakan untuk masa yang agak singkat, tetapi dalam perubatan ia telah diketahui selama beratus-ratus tahun. Herba ini adalah perubatan dan menduduki salah satu tempat pertama dalam perubatan rakyat Cina. Buah-buahan ketumbar mempunyai kesan analgesik, ia cepat mengurangkan demam dan pembantu yang berkesan untuk perut anda. Dengan penggunaan tumbuhan ini secara kerap sebagai makanan, rembesan enzim dalam saluran penghadaman menjadi normal, dan makanan diserap sebaik mungkin di dalam usus.

Kishnish berkurangan tekanan tinggi dan meningkatkan pembekuan darah, kerana itu disyorkan kepada ramai pesakit di seluruh dunia sebagai ubat pencegahan. Lebih daripada 250 ubat telah dibuat berdasarkannya yang bertujuan untuk merawat penyakit genitouriner. Untuk luka bakar, jus ketumbar digunakan, yang bukan sahaja menggalakkan pembaharuan kulit, tetapi juga melegakan kesakitan.

Jus ketumbar adalah serba boleh. Ia membantu dengan batuk dan disyorkan untuk digunakan untuk sakit tekak dan konjunktivitis yang berjangkit. Mempunyai kesan anti-radang yang sangat kuat. Ketumbar (cilantro) menormalkan mikroflora usus dan perut, disyorkan untuk pesakit gastritis dan untuk pencegahan ulser peptik.

Musim panas hampir berakhir, tukang kebun mengumpul buah-buahan terakhir, beri, dan sayur-sayuran akar, dan suri rumah sedang menyediakan persiapan mereka. Musim sejuk akan datang dan kita memerlukan bekalan, tetapi kita memerlukan lebih banyak vitamin - tanpa mereka sistem imun kita tidak boleh berada pada tahap yang akan menyediakan perlindungan yang boleh dipercayai. Kemudian kita mula sering sakit, kehilangan aktiviti, dan hari-hari berlalu dengan sia-sia. Untuk mendapatkan bahan yang diperlukan, anda perlu makan banyak herba dan sayur-sayuran segar, dan ia adalah yang pertama yang akan kita bincangkan hari ini. Anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan dill dan pasli, tetapi kami akan memberitahu anda cara menanam ketumbar di ambang tingkap. Taman seperti ini akan menghasilkan herba pedas, yang merupakan gudang manfaat.

Kedua-duanya cantik dan berguna

Cilantro di tingkap - adakah ia berbaloi?

Sebagai permulaan, mari kita ambil perhatian bahawa ketumbar adalah ketumbar. Tetapi nuansa kecil ialah dalam kes pertama yang kita maksudkan jisim hijau, dan dalam yang kedua, benih. Jadi, kata saintis, tetapi kebanyakan orang boleh menggunakan kedua-dua nama, menandakan hijau. Herba pedas Ia boleh ditanam dengan mudah di negara kita - ia bertolak ansur dengan iklim yang keras dan perubahan cuaca yang kerap, dan juga tumbuh hebat di rumah.

Mengapa anda tidak menyemai ketumbar? Oh ya, ramai yang mengkritik tumbuhan pedas kerana aromanya - mereka mengatakan ketumbar ini berbau seperti pepijat. Tetapi bau bau, dengan cara itu, bagi ramai adalah jejak cognac, tetapi ia tidak mengurangkan faedah yang boleh disediakan oleh taman rumah dengan herba ini.

Kami akan memberitahu anda secara terperinci di bawah cara menanam ketumbar di ambang tingkap. Tetapi pertama, sedikit tentang faedah. Ketumbar dan ketumbar telah diketahui selama beribu-ribu tahun, mereka disebut dalam karya dan kitab suci, bagaimanapun, di negara kita, seperti banyak perkara dan produk, tumbuhan itu dihargai lebih lama kemudian. Tetapi saintis telah menemui banyak perkara sifat berguna kerana komposisinya yang kaya. Cilantro boleh membantu sistem kardiovaskular, sistem saraf, dan saluran gastrousus, dan juga menendang keluar berbeza bahan berbahaya dan membantu kulit kita. Ia juga merupakan perlindungan yang kuat terhadap jangkitan, penambahan, bakteria dan virus. Oleh itu, menanam ketumbar di rumah adalah perkara yang dihormati dan kebimbangan untuk keluarga anda, terutamanya dalam tempoh musim luruh-musim sejuk, apabila kekurangan vitamin berleluasa.

Untuk pengetahuan! Cilantro mengandungi vitamin - A, kumpulan B, C, E, K, makro dan unsur mikro - magnesium, kalsium, zink, selenium, tembaga, fosforus, mangan, besi, kalium. Ia juga merupakan sumber asid dan minyak pati.

Adakah mungkin untuk menanam ketumbar di ambang tingkap di mana-mana sahaja?

Anda tahu, orang sering berfikir bahawa hanya herba boleh menanam sesuatu di rumah, termasuk anak benih. penduduk musim panas yang berpengalaman- mereka yang mempunyai balkoni hangat dan lebih baik lagi, rumah anda. Tetapi ini adalah salah tanggapan, kerana mana-mana apartmen boleh menjadi tempat yang bagus untuk taman kecil anda - tomato, herba, herba, timun, limau dan banyak lagi; malah seorang penduduk ibu kota boleh menanam semua ini.

Ya, lokasi tingkap memainkan peranan penting, tetapi ambang tingkap yang paling selatan dan berjaya tidak selalu memberikan cahaya yang baik. Iklim mungkin tidak menyenangkan selama berbulan-bulan dengan hari yang cerah, kemudian hanya tumbuh lampu datang untuk menyelamatkan. Mereka boleh sama ada istimewa - phytolighting, atau lampu pijar mudah, tetapi pilihan terakhir kurang berkesan. Tanah yang baik, cahaya, penyiraman yang betul, dan anda sudah boleh memotong ketumbar anda dan memasukkannya ke dalam salad, sup, menambah kekurangan unsur-unsur dalam badan. Ia juga boleh membuat persediaan - kering dan membekukan rumput.

Untuk pengetahuan! Tahukah anda bahawa ketumbar kering tidak mempunyai aroma yang masam dan tidak menyenangkan bagi kebanyakan orang seperti ketumbar segar? Masalahnya ialah semasa proses pengeringan beberapa bahan menguap. Kalau tak boleh makan sayur segar, makan yang kering, masih banyak khasiatnya.

Cilantro di ambang tingkap - semua peringkat tumbuh dari biji

Kami membeli bahan benih

Sebenarnya, ini adalah langkah yang agak mudah, kerana ketumbar bukanlah tumbuhan pedas yang jarang berlaku, yang mana orang ramai berbaris di kedai untuk penduduk musim panas. Anda boleh membeli benih di mana-mana, membelanjakan wang yang sangat sedikit. Tetapi adalah penting untuk mengingati satu nuansa pada peringkat ini - masa pengeluaran. Cilantro bukanlah salah satu tanaman yang mendapat lebih banyak kekuatan selama bertahun-tahun. Terdapat beberapa tumbuhan yang disyorkan untuk ditanam daripada biji benih yang telah disimpan selama tiga tahun. Sentiasa cuba beli ketumbar dalam pembungkusan yang paling segar.

Memilih tempat

Kedua peringkat penting dalam menanam ketumbar dari biji. Tumbuhan itu berasal dari negara-negara hangat; saintis percaya bahawa tanah air herba adalah Mediterranean. Kecintaan terhadap kehangatan juga boleh dilihat apabila menanam sayur-sayuran di taman - dihidupkan kawasan yang cerah Tumbuhan tumbuh sangat aktif dan mempunyai warna daun yang kaya. Daripada ini kami menyimpulkan bahawa adalah yang terbaik untuk mencari tingkap selatan atau timur di rumah anda, di mana terdapat cahaya yang paling pada siang hari. Jika tidak ada, maka lampu akan diperlukan.

Seseorang akan bertanya, adakah mungkin untuk melakukannya tanpa mereka? Anda boleh, tetapi sayur-sayuran anda akan rapuh dengan batang yang memanjang dan jisim hijau yang jarang. Anda boleh membeli lampu di banyak kedai atau memesannya dalam talian. Pada masa yang sama, pengeluar menjaga tukang kebun dan membuat varian yang berbeza pengikat, yang sangat mudah. Sumber cahaya tambahan berikut boleh membantu anda:

• lampu pendarfluor - selalunya ia digunakan oleh penduduk musim panas yang berpengalaman. Sumber-sumber ini memberi pencahayaan yang baik, seragam dan tidak terlalu panas. Iaitu, anak benih yang lembut tidak akan terbakar;
• akuarium Terdapat tukang kebun yang menanamnya, tetapi ini jauh dari itu pilihan terbaik, tetapi hanya pilihan terakhir;
• siang hari. Mereka juga mungkin agak sesuai, tetapi lebih baik untuk menggabungkannya dengan lampu pijar, kerana lampu siang hari memberikan warna biru yang lebih semasa operasi;
• lampu pijar. Juga bukan pilihan terbaik, ia mahal dan mesti digabungkan dengan sumber luminescent;
• fitolamp - mempunyai paling banyak gabungan optimum warna untuk menanam tumbuhan.

Untuk anak benih tumbuh dan berkembang dengan baik, mereka memerlukan cahaya dengan sinar merah-oren dan ungu-biru. Mereka pada masa yang sama menyediakan tumbuh-tumbuhan yang baik dan mempercepatkan pertumbuhan. Ini bermakna anda akan menerima sayur-sayuran anda dengan lebih cepat dan kualitinya akan menjadi lebih baik. Perlu juga diperhatikan bahawa ketumbar bertolak ansur dengan sejuk, walaupun habitatnya di negara panas. Oleh itu, jangan risau jika rumah anda tidak sehangat yang diperlukan ramai orang tumbuhan yang ditanam dan menanam anak benih mereka.

Memilih bekas

Kami terus memahami isu penanaman ketumbar dari biji, dan kini tiba masanya untuk menjaga bekas atau bekas, atau pasu, yang mana sesuai untuk anda. Apakah yang akan kami cadangkan? Jika anda hanya ingin menjalankan eksperimen, maka anda tidak seharusnya mengisi ambang tingkap dengan dulang besar, hanya beli atau cari satu pasu dan buang beberapa biji ke dalam tanah. Anda akan mendapat sekumpulan ketumbar anda dan tahu sama ada ia berbaloi atau tidak. Namun, herba itu adalah yang paling luar biasa daripada semua yang kita ketahui; tidak semua orang boleh menghidunya sahaja.

Peraturan utama peringkat ini adalah saliran yang baik. Iaitu, tidak kira apa periuk yang anda pilih, lubang mesti dibuat terlebih dahulu untuk mengalirkan air dan lapisan tanah liat yang berkembang, bata pecah atau batu hancur mesti disediakan. Anda juga boleh meletakkan kepingan buih di bahagian bawah. Jika anda memutuskan untuk menanam sayur-sayuran sepanjang tahun, kemudian beli dulang panjang yang akan berdiri di tingkap anda semudah mungkin, dan anda boleh dengan mudah menjalankan semua prosedur penjagaan.

Juga ingat bahawa lampu dan bekas anda mesti muat bersama secara optimum. Iaitu, jika anda memutuskan untuk menggunakan lampu pijar yang mudah, kemudian taburkan ketumbar dalam periuk. Jika anda mempunyai sumber cahaya pendarfluor yang panjang, maka bekas mestilah bersesuaian untuk proses menjadi seefisien mungkin. Terdapat pelbagai jenis siku yang dijual di kedai - ada yang mempunyai bahagian bawah berganda yang sudah siap, yang hanya membenarkan air mengalir dengan baik dan tidak membentuk genangan.

Pada nota! Kelembapan berlebihan di akar - ini adalah punca kematian banyak tumbuhan, serta persekitaran yang sangat baik untuk pembangunan flora patogenik.

Memilih tanah

Dan peringkat ini tidak sukar walaupun untuk pemula. Menanam ketumbar dari biji tidak boleh berjaya melainkan tumbuhan diberikan pemakanan yang baik, yang akan mereka terima dari tanah.

• Jika anda tinggal di tempat di mana tanahnya subur, maka tanah taman yang mudah akan sesuai.
• Jika tidak, maka beli yang paling mudah buku asas sejagat, ia boleh didapati di mana-mana kedai, dan bukan sahaja untuk penduduk musim panas.
• Anda juga boleh menggunakan pilihan 1/1, iaitu apabila anda mengambil tanah anda sendiri dan mencampurkannya dengan jumlah tanah yang dibeli yang sama. Ini adalah tanah yang paling popular untuk menanam bunga rumah.
• Terdapat resipi lain untuk tanah - humus, tanah rumput, pasir dalam perkadaran 1/1/0.5.

Nasihat! Agar jisim hijau tumbuh dengan baik, tambahkan baja nitrogen ke tanah, yang mesti dibeli terlebih dahulu.

Tabur ketumbar

Oleh itu, segera tanam benih mengikut keperluan dan kedalaman kira-kira satu sentimeter. Taburkan daun ketumbar sedikit dan gunakan botol semburan untuk mengelakkan tanaman daripada mencuci. Kini anda perlu menutup dulang dengan filem untuk dibuat Kesan rumah hijau. Kami memindahkan bekas dengan tanaman ke tingkap dan menunggu pucuk. Apabila pucuk telah muncul, kami mengeluarkan filem dan terus menjaga tanaman.

Nasihat! Mungkin untuk pertumbuhan yang lebih baik siram tanaman dengan perangsang, terdapat banyak daripada mereka yang dijual, tetapi sentiasa cari yang bertanda "Bio". Dadah sedemikian tidak membahayakan kesihatan anda.

Pada dasarnya, semuanya mudah - ketumbar memerlukan cahaya yang baik, yang telah kita bincangkan, terutamanya jika anda menanam sayur-sayuran pada musim gugur dan bukan pada musim bunga. Penyiraman adalah syarat utama untuk kehijauan, tetapi hanya apabila tanah kering. Selepas membasahi keesokan harinya, sentiasa gemburkan tanah untuk membolehkan oksigen masuk. Adalah lebih baik untuk menyelesaikan air sehari lebih awal supaya ia lebih lembut. Semasa mereka membesar, putar anak benih ke arah cahaya supaya mereka tidak bengkok atau meregang. Ini akan cukup.