Tıbbi yulaf ezmeli jöle yapmak için tarifler. Yulaf ezmeli jöle: tarif, yararları ve zararları, tedavi için kullanın

Doktorlar ve beslenme uzmanları sıklıkla yulaf jölesi reçete ediyor çünkü bu gıda ürünü Esansiyel amino asitler (triptofan, metiyonin, lesitin) ve A ve B vitaminleri açısından zengindir.

Bu tahıl, metabolizmayı destekleyen ve sindirim enzimlerinin etkisini artıran kalsiyum ve demir içerir. Potasyum ve magnezyum su-tuz metabolizmasında rol oynar, kişinin dayanıklılığını artırır, gençliğini uzatır ve vücudun yaşlanmasının yavaşlamasına yardımcı olur. Hastaların iki ay boyunca tükettiği yulaf jölesi vücuttan etkili bir şekilde toksinlerden arındırır. Kişi bir canlılık dalgası hisseder, bağışıklık sistemi güçlenir ve performansı artar.

Jöle hazırlamanın birçok yolu vardır:

1. Hızlı yol yulaf ezmesinden hazırlandığında.

2. Yulaf tanelerinden şifalı jöle hazırlanabilir.

3. Filizlenmiş yulaf veya arpa tanelerinden elde edilen “canlı” jöle.

4. Çocuk yulaf ezmesi jölesi.

“Canlı” jöle hazırlamak için Arpa ve yulafın tohumlarını önce çimlendirip (800:1000 gr) kıyma makinesinde öğütüp geniş bir kaba su (2,5 litre) eklemelisiniz. Filizler yaklaşık bir saat boyunca demlenir ve sürekli karıştırılmaları gerekir. Bir sonraki aşamada kalın kütlenin tamamını elinizle sıkmanız ve kalan suyu ince bir elekten geçirmeniz gerekiyor. Elde edilen posayı tekrar bir litre suyla dökün, bir süre bekletin ve tekrar sıkın.

3,5 litre miktarındaki sıvı 2 gün buzdolabına konur. Bu süre zarfında jöle ekşir ve tadı hoş hale gelir. Ortaya çıkan sıvı, mukoza zarlarını saran ve mide ülserinde bile ağrıyı hafifleten kalın kremaya benzer kıvamdadır. Küçük çocuklar için bal, meyve suları, meyveli içecekler ve şeker ilavesiyle tahıllardan veya yulaf ezmesinden jöle hazırlayabilirsiniz. Bebekler bile yulaf jölesinden faydalanacaktır.

Bu şifalı yemek nasıl hazırlanır?

En basit hazırlama yöntemini anlatalım. Öncelikle yulaf taneleri bir saat suda bekletilir. O zaman kaynatılmaları gerekiyor. Bunu yapmak için 1 su bardağı tahılı 3 bardağa dökün. soğuk su ve ocağa koyun. Bitmiş et suyu boşaltılır, bir çorba kaşığı nişasta eklenir ve koyulaşana kadar 1 dakika kısık ateşte kaynatılır. Soğutulmuş jöleye meyve suyu, meyveli içecek veya komposto dökmeniz gerekir. Gerekirse şeker ekleyin.

Tıbbi bebek jölesi için almak en iyisi Mısır nişastası ve tahıl değil, yulaf ezmesi. O zaman bebeğin büyümesini teşvik eden, diş oluşumunu olumlu yönde etkileyen ve A vitamini sayesinde çocuğun hassas cildini koruyan daha yoğun ve lezzetli bir içecek elde edeceksiniz. Bebekler için yulaf jölesi onlara onlar için çok gerekli olan enerji ve besinleri verir. onların büyümesi ve gelişmesi. Gençler ve yetişkinler için bu içecek, fiziksel çalışma sonrasında dayanıklılığı artırmaya ve gücü geri kazanmaya yardımcı olur. Yaşlı insanlar için bağışıklık sistemini güçlendirmek için yulaf ezmesi suyu gereklidir. Şifalı içecek bağırsakları temizler, atıkları ve toksinleri uzaklaştırır ve ruh halini iyileştirir.

Yavaş peristaltizmi olan hasta insanlar, sürekli kabızlık ve şişkinlik, Tibet mantarı veya sütlü pirinç ilavesiyle yulaf jölesi faydalıdır. Veya yulaf ezmesi jölesini fermente edebilirsiniz. Bu durumda taneler kaynatılarak dökülür. ılık su Tadı iyileştirmek için bir parça çavdar ekmeği, meyveler ve otlar ekleyin ve 2 gün boyunca sıcak bir yerde bırakın. kapalı kapak böylece yulaf jölesi fermente edilebilir. Daha sonra bir elek veya tülbentten geçirilerek süzülmesi gerekir. Kalan telveler birkaç kez suyla durulanmalı ve sıvı büyük bir kaba dökülmelidir. Fermantasyona göre 3 kat daha fazla şifalı sıvı elde edeceksiniz. Geceleri masanın altına konulması gerekiyor. Sabah iki katman göreceksiniz: üstte sıvı ve altta beyaz bir tortu. Sıvı dikkatlice başka bir kavanoza dökülmeli ve tortu küçük bir kaba aktarılarak buzdolabında saklanmalıdır. Bu tortu, her gün sağlıklı bir içeceğin yeni porsiyonlarını hazırlayabileceğiniz bir jöle konsantresidir.

Jöle pişirmek için süzdükten sonra kalan 2 bardak sıvıya 6 yemek kaşığı telve alıp istenilen kalınlığa kadar pişirmeniz gerekir. İçeceğin yeni bir kısmını elde etmek için, üç litrelik sıvı kavanozu başına 3 yemek kaşığı başlangıç ​​​​alın.

Yulaf ezmeli jöle, su ile tarif.

Bu en basit ve uygun fiyatlı seçenek Hazırlıklar. Ortaya çıkan içecek lezzetli ve sağlıklı olacaktır. Hem süt sevmeyenler hem de diyet yapanlar veya oruç tutanlar tarafından tüketilebilir. yulaf ezmeli jöle nasıl hazırlanır Yarım bardak yulaf ezmesi için 200 ml su, tatlandırmak için tuz ve bal ve ayrıca lezzet için biraz tarçın alın (eklemenize gerek yoktur). Bazen bal yerine normal şeker kullanılır. Yulaflı jöleyi hazırlamadan önce pullar bir fırın tepsisine dökülür ve fırında hafifçe kızartılır. Daha sonra dökülürler soğuk su ve 10-15 dakika sonra ateşe verin. Kaynatın, tuz ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra elde edilen kütle süzülür, tadına bal veya şeker eklenir ve tarçınla süslenir. Lezzetli ve aromatik ev yapımı jöle, kahvaltıda veya hafif bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

Sütlü tarif

Önceki versiyonun aksine, bu oldukça belirgin kremsi bir tada ve daha kalın bir kıvama sahip. Bir kaşıkla yenmesi gerektiği için bu yemeğe artık içecek denemez. Ancak tüm bu farklılıklar yulaf ezmeli jöle yapma tarifini çok karmaşık hale getirmiyor. Doğru, porsiyon başına biraz daha fazla kalori var. Bir litre süt için 100 grama ihtiyacınız olacak. mısır gevreği, 1,5 su bardağı şeker, 30 gr. tereyağı, biraz kuru üzüm ve herhangi bir fındık. Tatlıyı keyifli hale getirmek için çikolata rengi 2 yemek kaşığı kakao tozu ekleyebilirsiniz. Önceki tarifte olduğu gibi yulaf ezmeli jöle hazırlamadan önce pulları biraz kızartmanız gerekiyor. Ancak bu durumda üzerlerine küçük küpler halinde kesilmiş tereyağı konulmalıdır. Bu onlara ilave lezzet verecek ve yemeğin görünümünü iyileştirecektir. Daha sonra süt kaynatılır, kuru üzüm, pul ve şeker eklenir (kakao ile karıştırabilirsiniz). Karışımı karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Daha sonra bardaklara konur ve üzerine doğranmış fındık serpilir. Sıcak servis yapın, sütle yıkayın.

Pancarlı

Ana olarak diyet yemeği Yulaf ezmesi jölesi de kullanılabilir. Pancarla pişirmek lezzeti daha canlı hale getirir. Ve sebzenin içerdiği ilave maddeler yulaf ezmesinin temizleme özelliklerini arttırır. 100 gram pul için orta boy pancar alın. Ayrıca bir bardak suya, biraz tuza ve kelimenin tam anlamıyla bir kaşık dolusu şekere ihtiyacınız olacak. Pancarlar ince bir rende üzerine soyulur ve rendelenir, yulaf ezmesi ile birleştirilir ve suyla doldurulur. Kaynatın, kütleyi tuzlayın, şekeri ekleyin ve karıştırarak yaklaşık 20 dakika pişirin. Jöleyi kahvaltıda veya gün boyu yiyebilirsiniz. 48 saat buzdolabında saklanır. Kuru erik ile Sindirim sorunu yaşayanlar için yulaf ezmesinden yapılan temizleme jölesi öneriyoruz. Maksimum etki için kuru erik ve pancarla hazırlanır. Bir bardak yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi 2 litre soğuk su ile dökülür. Daha sonra bir avuç kuru erik ve rastgele doğranmış orta boy pancar ekleyin.
Karışımı kaynatın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateş küçük olmalı. Bitmiş et suyu soğutulur ve süzülür. Olarak kabul edildi çare yemeden önce. Sadece bu içeceği içerek kendinize bir oruç günü düzenleyebilirsiniz.

Yulaf ezmesi tatlısı

Yani jöle sadece bir içecek değildir. Oldukça yoğun bir madde şeklinde hazırlanabilir ve panna cotta, puding veya blamange'ın yerini tamamen alabilir. Tatlı olarak yulaf ezmeli jöle hazırlamadan önce sadece iki ürün stoklamanız gerekir. Bir litre fermente peynir altı suyuna ve bir bardak mısır gevreğine ihtiyacınız olacak. Ayrıca tatmak için tuz ve şekere de ihtiyacınız var. Malzemeler çok basit, böyle bir şey yaptıklarına inanmak çok zor. lezzetli tatlı. Yulaf ezmesi peynir altı suyu ile dökülür ve gece boyunca oda sıcaklığında bırakılır. Sabah, karışım mayalanmalı ve mayalı hamur hamuruna benzemelidir. Tülbentten süzülüp sıkılması gerekiyor. Elde edilen sıvı ateşe verilir, biraz tuzlanır ve tadına göre şeker eklenir. Kaynadıktan sonra ateşi kısıp sürekli karıştırarak sıvı sebze püresi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra jöle ocaktan alınır ve yağlanmış silikon kalıplara dökülür. Sertleşmesi için buzdolabına konur ve birkaç saat sonra ters çevrilir, bir tabağa konur ve çikolata, yoğunlaştırılmış süt veya çırpılmış krema ile süslenir. Çok lezzetli ve diğer tatlılara göre çok daha sağlıklı çıkıyor.

Kilo kaybı için Kissel

Prensip olarak, yukarıda önerilen tariflerden herhangi biri, bir dereceye kadar vücut ağırlığını azaltmaya ve toksinleri ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Ancak diyet yapanlar için özel olarak tasarlanmış ayrı bir versiyonu da var. 100 gram yulaf ezmesi için 200 gram kabuğu çıkarılmış yulaf ve aynı miktarda kefir alın. Ayrıca 50 ml suya ve biraz tuza ihtiyacınız olacak. Yulaf ve pullar gece boyunca kefir ile dökülür, sabah kütle tülbentten süzülür, katı kısım atılır, sıvı kısım ise su ile seyreltilerek tuz ilave edilerek yaklaşık 5 dakika kaynatılır. Bu içecek diyet sırasında açlığı gidermek için tüketilir. Şifalı jöle Bu yemeğin mevcut tüm tariflerini düşünürsek, bu muhtemelen en popüler olanı olacaktır. Yazarı virolog Izotov'dur. Ders çalışıyor eski tariflerşifalı yemekleri kendi deneyimi ve bilgisiyle birleştirerek, yalnızca vücudu toksinlerden temizlemek ve sindirimi iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda neredeyse tüm sistemlerin işlevlerini normalleştiren evrensel bir çare yarattı. Bu jöle, eczaneden satın alınabilen veya evde bağımsız olarak yapılabilen yulaf konsantresi kullanılarak hazırlanır. Öncelikle oda sıcaklığındaki 3 litre suyu, 500 gram yulaf ezmesi ve 100 ml kefir ile büyük bir cam kavanozda karıştırmanız gerekiyor. Daha sonra bir kapakla sıkıca kapatılır ve bir gün mayalanması için ılık bir yerde bırakılır. Ortaya çıkan kütle normal bir kevgir kullanılarak süzülür ve 6-8 saat daha bırakılır. Bu süre zarfında bir çökelti oluşmalıdır - bu yulaf konsantresidir. Üstündeki sıvı boşaltılır ve gevşek kütle 3 haftaya kadar buzdolabında saklanır. Karışımın 5 yemek kaşığı 500 ml su ile seyreltildiği, kaynatıldığı ve sürekli karıştırılarak ekşi krema kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte kaynatıldığı konsantreden şifalı yulaf ezmesi jölesi hazırlanır. Biraz yağ (herhangi bir tür) ve tuz ekleyin. İle kullanılması tavsiye edilir Çavdar ekmeği kahvaltı için. Tadı oldukça spesifik ama hoş.

Hangi durumlarda İzotov yönteminin kullanılması önerilir? Konsantreden bu tarife göre hazırlanan yulaf ezmesi jölesinin faydalarını bilerek sindirim sistemi, kalp-damar ve sinir sistemi hastalıkları olan kişilere güvenle önerilebilir.

Düzenli kullanımının genel refahı ve ruh halini iyileştirdiği, performansı artırdığı unutulmamalıdır. Kissel'in insan bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve vücudu mükemmel bir şekilde temizler. Genel olarak, büyük kirli şehirlerin sakinlerine ve kronik yorgunluktan muzdarip kişilere güvenle tavsiye edilebilir. Bu ürünü düzenli olarak kullanan hastaların incelemelerine göre hafızaları gelişiyor, hafiflik hissi ve canlılık artışı ortaya çıkıyor. Ve tüm hastalıklar kendiliğinden kaybolur. Yulaf ezmeli jölenin faydalarını bilerek vücuda zarar verip vermeyeceğini açıklığa kavuşturmak gerekir. Prensip olarak, ürünü kullanmak için çok az kontrendikasyon vardır, ancak bunlar hala mevcuttur, ancak ılımlı jöle tüketimiyle hiçbir şekilde kendilerini göstermezler. Her şeyden önce bu endişe yüksek içeriküründeki mukus. İÇİNDE Büyük miktarlar tam tersi etki yaratabilir ve vücut onu yağ olarak depolayacaktır.

Bir mağazadan veya eczaneden hazır bir konsantre satın alırken, kalitesiz olma ihtimali vardır. Böyle bir madde, vücuda pek faydası olmayan ek koruyucu maddeler ve boyalar içerebilir. Herhangi bir hastalığın ciddi formlarından muzdarip kişilerin jöle tüketmeden önce bir uzmana danışması gerekir. Aksi takdirde ürün yalnızca fayda sağlar.

Yulaf ezmeli jöle sadece geleneksel bir Rus içeceği değildir. Belirli teknolojileri takip ederseniz bir tatlıya, bir zayıflama ürününe, hatta gerçek bir ilaca bile sahip olabilirsiniz. Kullanımı kesinlikle faydalı olacak ve mükemmel sağlığa yol açacaktır. İçeriğindeki vitaminler, mineraller ve diğer faydalı elementler ise diyet sırasında vücuda destek olacaktır. Ancak bu iyi girişimde bile ters etkiyi önlemek için ne zaman durmanız gerektiğini bilmeniz gerekir.
FB.ru

Canlı yulaf jölesi - yemek tarifi

Yulaftan canlı jöle elde etmek için, ihtiyacınız olan tek şey kabuğu çıkarılmış yulaf tanesi - 800 gr (veya yarım yulaf ve yarım arpa), buğday tanesi - 200 gr ve su - 3,5 litre.

İlk olarak akşam saatlerinde yulaf ve arpa filizlenmeye başlar. Bunu yapmak için, taneleri kaplara dökün (her şeyi ayrı ayrı yapıyorum), suyu birkaç kez döküp boşaltın, durulayın. Daha sonra su ekleyin ve bir gece bekletin. Sabah suyu boşaltın ve kapların üzerini bir bez veya havluyla örtün. Gün içerisinde taneleri birkaç kez karıştırabilirsiniz, böylece üsttekiler fazla kurumaz. Akşamları tahılları durulayın (su ile doldurun ve boşaltın). Bu anda buğdayın çimlenmesi başlar: buğday yıkanır ve suyla doldurulur. yulaf jölesi Sabah yulaf ve arpayı tekrar durulayın ve buğdayın suyunu boşaltın. Akşam tüm tahılları tekrar durulayın. Sabah tahılları tekrar durulayın - tüm filizler hazır. Sonuçta yulaf ve arpanın çimlenmesi iki buçuk gün, buğdayın ise bir buçuk gün sürüyor. Yulaf ve arpa genellikle dengesiz bir şekilde filizlenir, ancak bu önemli değil çünkü her şey gerekli süreçler tahıl uyanışları hâlâ tetikleniyor. Önemli olan, tüm tahılların en az 12 saat boyunca gece boyunca ıslatılması gerektiğidir.

Şimdi en yoğun emek gerektiren ikinci aşama başlıyor - filizlerin doğranması. Bunun için iki seçenek var: bir karıştırıcıda veya kıyma makinesinde. Bana öyle geliyor ki, bir blender için prosedür oldukça zor, ancak yine de kullanıyorsanız, filizler küçük porsiyonlar halinde suyla yüklenir (bu, toplamda ihtiyaç duyulan 3,5 litreden 2,5 litre su almalıdır) ve küçükten başlayarak ince bir parçaya kadar ezilir azami hız(asıl mesele cihazı aşırı ısıtmamaktır). Bir kıyma makinesi kullanmak daha iyidir (elektrikli olanı elbette daha kullanışlıdır, ancak genellikle manuel olanı kullandım - oldukça kabul edilebilir, ancak elbette uzun zaman alır ve iyi bir fiziksel eğitim gerektirir), tüm filizleri içinden geçirir iki kez (her zaman büyük bir ızgaradan geçerim).

Üçüncü aşama infüzyondur. Ezilmiş filizlere su eklenir (toplamda ihtiyaç duyulan 3,5 litreden 2,5 litre) ve her şey bir saat demlenir, ara sıra yulaf jölesi karıştırılır. İstenirse infüzyon sırasında doğranmış dereotu ve baharatlar ekleyebilirsiniz (hepsi herkes için).

Dördüncü aşama jöle bazının hazırlanmasıdır. Hazırlanan tüm kütleyi sıkmanız gerekiyor. Ben bunu bu şekilde yapmaya adapte oldum. Çok fazla kalın şey varken, ezilmiş kütleyi ellerimle karıştırıp kartopu yapar gibi sıkıyorum. Daha sonra sıvıyı ince bir metal elekten geçiriyorum ve içinde kalan her şeyi ellerimle sıkıyorum. Şimdi elde edilen kek, kalan litre suyla dökülür, yoğrulur, karıştırılır ve tekrar sıkılır.

Yulaf ezmeli jöle Beşinci son aşama jölenin kendisini elde etmektir. Elde edilen sıvının tamamı (yoğun krema kıvamında 4 litre) iyice karıştırılır, bir kaba dökülür ve buzdolabına konur. Üçüncü gün sıvı asitlenir ve hoş bir tat kazanır - canlı yulaf jölesi hazır.

Bu jöleyi oda sıcaklığında fermente etmeye gerek yoktur, çünkü bazı bakterilerin fazlalığı oluşabilir, bu da simbiyotik bağırsak mikroflorasının inhibisyonuna ve dengesizliğe neden olabilir.

Canlı yulaf jölesini buzdolabında iki haftadan fazla saklamamalısınız. Kullanmadan önce iyice çalkalamanız gerekir (çünkü tüm zemin dibe çöker).

Görünen karmaşıklığa rağmen bu muhteşem jöleyi elde etme süreci oldukça basittir.

Vadim Zeland'dan canlı yulaf ezmeli jöle.

“Annem yulaf filizlerinden benzer bir jöle yapıyor, sadece baharatsız ve kompostoyla seyreltiyor (gece boyunca ıslatılmış kuru meyvelerden elde edilen su: kuru üzüm, kuru erik, kuru kayısı). Tadı çikolatayı çok andırıyor!
Ancak o, Zelanda'yı okumamış, bu da onun teknik bilgisi olduğu ortaya çıktı!”

Vadim Zeland: Burada sadece ana yemek tarifleri vereceğim, bunlar olmadan kendinizi beslemeniz zor olacak ve onsuz çiğ gıda diyetine uzun süre dayanamayacaksınız. Bu yemeklere sistem oluşturucu diyorum çünkü vücuda her gün ve her şeyden önce ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlıyorlar. Menünüzün geri kalan öğelerinde hayal gücünüzü ve doğaçlamanızı özgür bırakabilirsiniz. Son ikisi hariç bu tariflerin hiçbirini (henüz) başka hiçbir yerde bulamazsınız, çünkü bu benim eşsiz yazarımın teknolojisidir.

Kabuğu çıkarılmış yulaf tanesi (kabuklu) 800 gr

(veya 400 gr yulaf ve 400 gr arpa, ayrıca kabuğu çıkarılmış)
Buğday tanesi 200 gr

Kimyon tohumu 1 yemek kaşığı

Dereotu tohumları 1 yemek kaşığı. kaşık

Baharat Kore havuçları 1 yemek kaşığı. kaşık

Öğütülmüş kırmızı biber (kırmızı biber) 1/2 çay kaşığı

İçme suyu 3,5 l

1. Yulafları bir kevgir içine dökün ve akan su ile durulayın. Daha sonra bir gece boyunca büyük bir tencereye shungite suyu dökün. Sabah bir kevgir içine aktarın ve iki kat halinde ıslak gazlı bezle örtün. Akşam gazlı bezi çıkarmadan akan su ile durulayın. Aynı akşam buğdayı bir tencerede ıslatın. Ertesi sabah yulafları tekrar durulayın. Önceki tarifte olduğu gibi buğdayla aynı şekilde devam edin. Akşam yulafları tekrar durulayın. Ertesi sabah yulaf ve buğdayı durulayın, filizler hazır.

Bu nedenle yulafın çimlenmesi iki gün sürer; bu süre buğdayın iki katı kadardır. Yulaf filizlerinin boyutu 1-1,5 cm'yi geçmemelidir Yulaf ve arpa genellikle düzensiz filizlenir ancak bu sizi rahatsız etmemelidir, tahılda gerekli tüm dönüşümler tamamlanacaktır. Önemli olan onları en az 12 saat boyunca gece boyunca ıslatmaktır. Arpa taneleri hiç yumurtadan çıkmıyorsa, yalnızca yulafın çimlendirilmesi daha iyidir.

2. Şimdi, filizleri küçük porsiyonlar halinde bir karıştırıcıya yükleyin, su ekleyin ve cihazın aşırı ısınmaması için çok uzun sürmeden, düşük hızdan başlayıp en yüksek hıza kadar ince bir parçaya kadar öğütün. Toplamda bu 2,5 litre su almalıdır. Blenderi aşırı yüklemeyin, aksi takdirde baş etmeyecektir. 1 kW'ın üzerindeki en güçlü karıştırıcıyı satın almak en iyisidir. Zayıf bir cihaz arızalanabilir. Güçlü bir karıştırıcınız yoksa, gücü en az 1,5 kW olması gereken elektrikli kıyma makinesi kullanmak daha iyidir. Buğdayı iki kez ince bir ızgaradan geçirin, yulafı bir kez orta boy bir ızgaradan geçirin ve eğer geçmezse (çiğnenmezse), o zaman büyük bir ızgaradan geçirin.

Herhangi bir kıyma makinesinin kabuğu soyulmamış tahılla başa çıkabileceğini garanti edemem. İthal kıyma makinelerinin tasarımları kusurlu çünkü üreticiler genellikle et dışında hiçbir şeyi öğütmeyeceklerine inanıyorlar. Ev tipi kıyma makinelerinin tasarımları bu anlamda daha uygundur. Ama bizim tarafımızdan yapılmış yüksek güçlü elektrikli olanı görmedim, ancak elle öğütüyorsanız iyi bir fiziksel eğitime ihtiyacınız var. Parçaları henüz öğütülmemiş yeni bir kıyma makinesinin ürüne metal bulaştırabileceği ve bunun iyi olmadığı da unutulmamalıdır. Bu nedenle yine de güçlü bir blender aramanız tavsiye edilir.

3. Daha sonra kimyon ve dereotu tohumlarını bir kahve değirmeninde öğütün. Öğütülmüş filizleri ve tüm baharatları geniş bir kapta birleştirin ve ara sıra karıştırarak bir saat bekletin. Jölenin çocuklara verilmesi amaçlanıyorsa biberi dikkatli kullanmalısınız.

4. Bir sonraki adım, hazırlanan tüm kütleyi sıkmaktır. Bunu yapmak için, ince bir metal eleği tavaya bir şekilde uyarlamanız gerekecektir. En uygun seçenek - basit vapur, bir tava ve ızgaralı bir tepsiden oluşur. Bu tepsiye bir elek (boyutuna göre seçin) yerleştirilir, içine jöle kütlesi dökülür ve önce tahta bir spatula ile biraz ovalanır, ardından ellerinizle sıkılır. Bitmiş jöle tavaya damlar. Hamur büyük bir kaseye konur. Kütlenin tamamı sıkıldığında kek bir litre su ile dökülür, yoğrulur ve aynı elekten tekrar sıkılır.

5. Sonuç, iyi krema kıvamında 4 litre jöle olacaktır. İki litrelik plastik şişelere döküp buzdolabına koyabilirsiniz. İki haftadan fazla saklamayın. Buzdolabında üçüncü günde jöle hafifçe ekşir ve ekşilikle birlikte hoş bir tat kazanır. Kullanmadan önce şişeyi iyice çalkalayın.

Jöleyi oda sıcaklığında, şu şekilde yapıldığı gibi fermente edin: klasik tarif- tamamen gereksiz. Bir üründe herhangi bir türden bakterinin fazla olması, simbiyotik bağırsak mikroflorasını inhibe etmesi ve dengesizliğe neden olması nedeniyle istenmeyen bir durumdur.

Dr. Izotov tarafından restore edilen eski Rus jöle tarifinin aksine, bu teknoloji kullanılarak hazırlanan canlı jöle, bileşim ve konsantrasyon açısından birçok kez daha zengindir. yararlı maddeler ve iyileştirici özellikleri.

Elbette atalarımızın yaptığı gibi kaynatabilirsiniz, o zaman gerçekten kalın jöle haline gelecektir ki bu da bıçakla kesilmesi doğru olur. Ama amaç ne? Tüm canlıları öldürmek ve bunların yalnızca yankılarını içeren ölü biyokütle elde etmek iyileştirici özellikler Hangisine yalnızca yaşayan bir ürün sahip olabilir?

Haşlanmış yulaf ezmeli jölenin bile birçok farklı hastalığı iyileştirdiğini ve vücudun birçok fonksiyonunu normalleştirdiğini düşünürseniz, canlı jölenin ne kadar güçlü olduğunu hayal edebilirsiniz. Aslında anne sütünden sonra vücut için en ideal besindir. Tek başına ORP buna değer - -800'e kadar var! Ve bu gösterge canlı su kadar hızlı azalmaz, ancak uzun süre kalır.

Canlı jöle biyolojik olarak aktif bir üründür, bu nedenle ilk başta dikkatli alıp, yavaş yavaş vücudunuzu alıştırmalısınız, başka yiyeceklerle karıştırmamalısınız. Hazımsızlığa neden oluyorsa bağırsaklar çok tıkalı demektir. Ne yapalım? Bağırsakları temizleyin, daha ne olsun. Veya ölü yiyecekleri yemeye devam edin ve canlı yiyecekleri unutun. O zaman her şey eskisi gibi olacak, “tamam”.

Canlı jöle aşağıdakiler için idealdir: bebek maması. Ama yine de ilk başta biraz vermeli, yavaş yavaş alıştırmalısınız. Elbette çocuğunuzu formül sütle ve haşlanmış tahıllarla beslediyseniz, vücudu biyolojik olarak aktif ürünü hemen kabul etmeyebilir, hatta tamamen reddetmeyebilir. Sizi uyarmalıyım: Diyetinizi henüz gerçekten anlamadıysanız çocuklar üzerinde deney yapmayın! Bir anne çocuğunu çiğ gıda uzmanı yapmaya karar verirse, hamile kalmadan önce en az bir yıl boyunca saf çiğ gıda diyetiyle yaşaması gerekir. Ancak bu koşullar altında sütten kesilmiş bir bebeği yalnızca canlı yemle güvenli bir şekilde besleyebilirsiniz. Eğer bu durum karşılanmadıysa, canlı yiyecek çocuğun diyetine dikkatli bir şekilde dahil edilmeli ve ölü yiyeceklerin oranı yavaş yavaş canlı yiyeceklerle değiştirilmelidir.

6. Ve şimdi aslında yulaf ezmeli jöle tarifi. Bir porsiyon için 200-300 gram ürün alın, üzerine üç yemek kaşığı ekleyin. Buğday Kepeği, bir yemek kaşığı süt devedikeni tozu, bir tatlı veya yemek kaşığı deve dikeni yağı (eczanelerde satılır) ve çeyrek limonun suyu (veya bir veya iki yemek kaşığı doğal elma sirkesi) ve hepsini birbirine karıştırın.

Bu yemeği hemen seveceğinize söz veremem. Ama sonra vücut bunun nasıl bir mucize olduğunu tadayıp alıştığında, onu kulaklarınızdan çekemeyeceksiniz - bunu garanti ederim. Genel olarak canlı gıdanın vücut üzerinde öyle bir etkisi vardır ki, kendisi için faydalı bir şey keşfettiğinde artık zararlı bir şeye geri dönmek istemez. Böyle bir şeyi yemenin eski alışkanlığı uzun süre dinlenmeyecektir. Ancak deneyimler bundan iyi bir şey çıkmayacağını gösterecek - sadece midede ağırlık ve tam bir hayal kırıklığı.

Canlı jöle iç ve sağlıklı ol!

Şöyle bir şey yapabilirsiniz: filizlenmiş yulaf + filizlenmiş buğday + birkaç parça elma, bir parça ekmek, stevia. Tadı güzel!

Lokantalar mantarlı lahana çorbası, kızarmış patates ve soğan kokuyor; Bezelye jölesini taş fırın tepsilerinde dilimler halinde kesebilirsiniz. ... Ve beyaz jöleli badem sütü ve vanilyalı kızılcık jölesi... Jöle fırın tepsileri - bir kuruşluk parça.

Bunlar “Moskova alışveriş merkezlerinin” romanından şehrin tanımından alıntılar. Rabbin Yazı» Ivan Shmelev. İçin modern adam biraz sıradışı görünüyor" jöle dilimleri" Jöleyi bıçakla kesmeden kupadan içmeye alışkınız. Ancak eski günlerde jöle, bezelye, yulaf ezmesi, çavdar, karabuğday, buğday gibi tahıl ve tahılların fermente edilmiş kaynatma maddeleri kullanılarak hazırlandı. Hazırlama yöntemi ona "jöle" - ekşi adını verdi. Sonuç, bıçakla kesilebilecek kalın bir jöle oldu. Ve o uzak zamanlarda ve şimdi, tadı tatlı ve hoş hale getirmek için jöle - meyveler (kuş üzümü, kızılcık, yaban mersini), elmalar, erikler, kirazlar, bala kesinlikle her türden güzellik eklendi. Patates nişastası koyulaştırıcı olarak ancak 19. yüzyılda kullanılmaya başlandı. Aynı Ivan Shmelev'in "Rab'bin Yazı" kitabını okuduğumuzda, bunun içinde olduğunu görüyoruz. Ödünç verilmiş Kissel, aile sofralarının sık sık misafiriydi ve en sevilen tatlılardan biriydi.

Belki de en sağlıklı jöle, yulaf ezmesi kütlesi olan kullanışlı özellikler. Yulaf ezmeli jölenin ilk sözü kronikte bulunur " Geçmiş Yılların Hikayesi", keşiş Nestor tarafından yazılmıştır. 997'de Peçenekler Belgorod'u kuşattı. Korkunç bir kıtlık nedeniyle bölge sakinleri düşmanlarına teslim olmaya karar verdiler, ancak yaşlı bir adam yulaf ve bal kalıntılarından jöle pişirip kuyuya indirmeye karar verdi. Peçenek elçileri geldi ve kasaba halkı gözlerinin önünde kuyudan jöle alıp yedi. Peçenekler kuşatmayı kaldırdılar ve topraktan beslenen insanları yenmenin imkansız olduğuna karar verdiler.

Yulaf ezmeli jölenin hazırlanışına dair bir açıklama da bize ulaştı. Yulaf ezmesi kurutuldu, öğütüldü, ılık suyla döküldü ve yaklaşık bir gün bekletildi, süzgeçten geçirilip sıkıldı. Genellikle yulaf sütü bir çavdar ekmeği kabuğuyla fermente edildi ve 4-5 saat ekşimesi için ılık bir yere yerleştirildi. Sonra jöle pişirdiler. Tatlı jöle hazırlıyorsanız yulaf sütüne bal ve biraz tuz ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar ısıtın. Bazen oruç günlerinde sıcak jöleye tereyağı, oruç günlerinde ise bitkisel yağ koyarlar. Bitmiş jöle soğuması için yağla yağlanmış tabaklara veya kaselere döküldü. Jöleyi sıcak ve soğuk yediler.

Atasözlerinde yulaf ezmesi jölesi

Jöle ile ilgili pek çok atasözü ve deyim vardır. " Süt nehirleri, jöle bankaları" Ünlü Rus atasözlerinden biridir, masalsı bir ülkenin tokluğunun, sağlığının ve refahının sembolüdür. Bir diğeri: " Kral ve jöle için her zaman yeterli yer vardır" Rusçada da bir ifade var: “ Jöleyi höpürdetmek için yedi mil uzağa yürüdüm" Kissel, kadınlar dışında kimsenin doyamadığı en ucuz yiyecekti. Başka bir söz: " Jöle üzerinde yedinci su" O zamanlar yemek için jöle kalın bir şekilde hazırlanıyordu - bıçakla kesilmiş yoğun jelatinimsi bir kütleydi. Jöleyi hazırlamak için un birkaç kez suyla yıkandı. Nişasta içeren yıkama suları toplandı ve fermente edildi. Ancak beşinci yıkamanın suyundan jöle pişirmek zaten imkansızdı ve yedinci hakkında söylenecek bir şey yok. Dolayısıyla bu sözü duyunca hemen anlıyoruz ki Hakkında konuşuyoruz uzak bir akraba hakkında.

Sütlü Kissel Rusya'da en sevilen lezzetlerden biriydi tatil yemekleri. Süte batırılmış Kissel, köylü evinin refahına tanıklık etti.

Jöle-jöle için birkaç tarif vereceğiz.

Lenten yulaf jöleli jöle

Yulaf ezmesinin üzerine tamamen kaplayacak kadar ılık su dökün, bir çavdar ekmeği kabuğunu su dolu yulaf ezmesinin bulunduğu bir kaba koyun, üzerini örtün ve 1-2 gün ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında karışımı birkaç kez karıştırın. Daha sonra her şeyi tülbentten geçirin, süzülmüş kütleye 500 ml su dökün, şeker ve tuz ekleyin, kısık ateşte sürekli karıştırarak karışımı kaynatın ve kaynattıktan sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra elde edilen kütleyi kalıplara dökün, oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve jöle ile kalıpları sertleşene kadar soğuğa koyun.

Köylü jölesi "Zhito"

İçindekiler:
yulaf ezmesi (veya Herkül kabuğu çıkarılmış tane) - 1 su bardağı, su - 3 su bardağı, tuz.
Yulaf ezmesini yıkayıp 2-3 saat soğuk suda bekletin, ardından ıslatıldığı suyla birlikte kıyma makinesinden geçirin. "Herkül"ü 20-30 dakika soğuk suyla dökün ve ayrıca kıyma makinesinden geçirin. Geçen karışımı iyice karıştırın ve bir elekten geçirin. Sıvı kısmı bir kavanoz veya emaye kaseye dökün ve mayalanması için oda sıcaklığında 24 saat bekletin. Bitmiş başlatıcıyı yerleştirin su banyosu kaynatın, tuz ekleyin, soğutun ve jöle gibi bir tabakta servis yapın.

Bezelye jölesi

İçindekiler:
bölünmüş bezelye - 1/2 bardak
su - 1 bardak
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
soğan - 2 kafa
Bezelyeyi bir tavada kurutun ve bir kahve değirmeni içinde öğütün. Elde edilen bezelye ununu kaynar tuzlu suya dökün ve sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin, ardından yağlanmış tabaklara dökün. Jöle kalınlaştığında porsiyonlara bölün. Jölenin üzerine servis yaparken kızarmış sebze yağı ince doğranmış soğan.

“Rus İnancı” editörlerinden yulaf ezmeli jöle

Üç litrelik bir kavanoza bir paket yulaf ezmesini (400 gram) dökün ve oda sıcaklığında kaynamış su ile doldurun. Birkaç ekmek kabuğu koyabilirsiniz ama onlarsız da yapabilirsiniz.

Kavanozu kapatıp güneşli bir pencere kenarına veya sıcak bir radyatörün yanına yerleştiriyoruz. Optimum zaman"Ekşi mayanın" dinlendirilmesi 5 gündür ve karışımın günde 1-2 kez karıştırılması gereksiz olmayacaktır. Daha sonra kavanozdan çöken suyu boşaltıp temiz gazlı bezle (2-3 kat) yulaf sütünü süzdüğümüz bir tava hazırlıyoruz.

Sonra dürüst olalım, gözle gitmeniz gerekiyor. Ortaya çıkan kütle, viskozite derecesine göre büyük ölçüde değişebilir; bu, görünüşe göre, bulunduğu sıcaklığa ve yulaf ezmesinin kalitesine bağlıdır. Bazen başlangıç ​​oldukça sıvı görünüyor, daha sonra su eklemeden kısık ateşte ocağa koymanız ve sürekli karıştırarak kaynatmanız gerekir. Bazen o kadar belirgindir ki su eklemeniz gerekir. Kaynamaya yaklaştıkça jöle gözle görülür şekilde kalınlaşır. Soğuduktan sonra daha da kalınlaşacaktır. Her durumda, eklenecek su miktarını yerinde bulmanız gerekir. Jöle kaynatılmamalıdır.

Kalın karışımı kalıplara dökün, biraz soğuyunca buzdolabına koyun.

Damak tadınıza göre istediğiniz reçeli, balı, meyveyi ve yemeğe bir melek ekleyin!

Pek çok ev hanımının yulaf ezmeli jölesi vardır - bir tarif, faydalar ve zararlar, sadece bunlarla ilişkili değil lezzetli yemek pişirme yönteminin kendine has özellikleri vardır. Pişirme sırasında en değerli göstergelerin tamamının korunduğu bu içeceğin en popüler türü elbette canlı yulaf jölesidir.

İçeceğin faydaları

Yulaf ezmeli jöle - faydaları ve kontrendikasyonlarının yanı sıra bir dizi diğer özellik doğrudan ana maddesi olan yulaflara bağlıdır. Bu tahıl, faydalı özellikleri nedeniyle insanlar tarafından takdir edilmektedir:

1. Kan şekerini ve kolesterolü normalleştirir.
2. A vitamininin bileşimi saçın, cildin ve dişlerin durumunu olumlu yönde etkilemeye yardımcı olur.
3. B ve E vitaminleri, tümörlerin gelişmesini, artritin ve kataraktın ortaya çıkmasını önleyen hematopoietik süreçleri uyarır;
4. F vitamini alerjik reaksiyonların gelişimini engeller.
5. Sinir sistemi BJU'nun bileşimi ile güçlendirilir.
6. Enzimatik bileşim, karbonhidratların daha iyi emilmesine ve karbondioksitin akciğerlerden salınmasına yardımcı olur.
7. Yulaf ezmesi jölesinin yüksek nişasta içeriği nedeniyle faydaları böbrek hastalıkları, gastrit, kolelitiazis, kolesistit, pankreatit ve sirozda açıkça ifade edilmektedir.
8. Zehirlenmeden sonra mide mukozası üzerinde olumlu etkisi vardır.
9. Yulaf ezmeli jöle büyük talep görüyor ve faydaları gastrointestinal sistem bozuklukları, diyabet ve kalp anormallikleri için uzun zamandır biliniyor.
10. Yulaf ezmesi jölesi ev yapımı olarak haricen de kullanılır kozmetik ürün cilt beyazlatma için ve ayrıca sivilce için güçlü bir antiseptik olarak.
11. Jöle sıvısı formundaki yulaflı maskeler, maskelerde tonik ve antiinflamatuar ajan olarak kullanılır. gevşek cilt yüzler.
12. Yulaf jölesinin yüksek karbonhidrat içeriği onun besleyici bir ürün olduğunu gösterir. Buna göre yulaf ezmeli jölenin vücuda faydaları özellikle büyük operasyon geçirmiş, kilo vermiş ve bitkin düşmüş hastalar için yüksektir.

Çocuklar için faydaları

Yulaf ezmeli jöle yemek ilkokul ve okul çağındaki çocuklar için gereklidir.

Geleneksel, karmaşık olmayan bir hizmet sunuyoruz Yulaf ezmeli jöle - altı aylıktan büyük çocuklar için tarif:

1. 2 bardak yulaf ezmesini veya pullarını bir karıştırıcıda öğütün.
2. Elde edilen tozu 1,5 bardak suya dökün. Sıcak bir yerde bir gün bekletin.
3. Süzün, sıvıya biraz süt (1 litreye kadar) ve tuz ekleyin, karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
4. Soğutulmuş içeceğe tatmak için bal ekleyin.

Küçük çocuklara yulaf içeceklerinin küçük dozlarda verilmesi, vücuttan olumsuz bir reaksiyon gelmemesi koşuluyla miktarın kademeli olarak artırılması gerektiği unutulmamalıdır. Çocuğunuzun süt proteinine alerjisi varsa su ile lezzetli yulaf ezmesi jölesi hazırlanabilir. Servis yapmadan önce içine birkaç tane çilek ekleyerek bu içeceğin sadece tadını değil aynı zamanda faydalı değerini de artırabilirsiniz.

Yulaf ezmesi nasıl pişirilir Bir yaş üzeri çocuklar için ekşi mayalı yulaf ezmeli jöle, Fermente süt ürünlerini diyetinize dahil edebildiğinizde, aşağıdaki tarif bunu mükemmel bir şekilde göstermektedir:

1. 2 su bardağı yulaf ezmesini bir kavanoza dökün, üzerine 1 litre 250 ml ılık su ekleyin. kaynamış su, karıştırmak.
2. Fermantasyon sürecini hızlandırmak için kavanoza bebek kefiri veya uyarlanmış yoğurt eklemelisiniz.
3. Kavanozu 24 saat sıcak bir yerde bırakın.
4. Bitmiş marş motorunu bir elek ile süzün ve buzdolabında saklayın.
5. Ayrılan berrak sıvı boşaltılır ve koyu sıvı jöle hazırlamak için kullanılır.

Daha sonra nasıl pişirileceği yöntemi uygulanır. hazır marştan yuvarlanmış yulaf ezmeli jöle:

1. 1 bardak sütü (su) ısıtmak gerekir.
2. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. mayalandırın ve sürekli karıştırarak kaynatın.
3. Oda sıcaklığına soğutulmuş bitmiş jöleye yaşa uygun tatlılar veya meyveler ve meyveler ekleyin.

Bir çocuk için yulaf ezmesinden jöle pişirmenin başka bir yolu var:

1. 1 su bardağı yulaf ezmesini 1,5 su bardağı sütle kaynatın.
2. Harika, her şeyi bir karıştırıcıda çırpın.
3. Bitmiş karışımı süzün ve 0,5 bardak süt ekleyin ve 2 dakika daha kaynatın.
4. Jöle sıvı ama sağlıklı olacak. Biberonla içen çocuklara da verilebilir.

Yulaf unundan yapılan yulaf ezmesi jölesiçocuk sağlığı jölesi pişirmenin en kabul edilebilir yoludur. Hazırlanması daha hızlıdır ve sağlıklı yulaf bileşeninin süzülmesine gerek yoktur. Bu içecek, yumuşak sarmalayıcı özellikleri nedeniyle özellikle mide-bağırsak hastalıkları olan çocuklar için uygundur:

1. 2 yemek kaşığı 2 bardak soğuk su veya az yağlı sütle seyreltin. l. yulaf ezmesi
2. Sürekli karıştırarak kaynatın, tadına göre şeker ekleyin.
3. Çocuklara kahvaltı yerine ve yatmadan 2 saat önce soğutulmuş jöle verilir.

Meyve-yulaf jölesi 1 yaş ve üzeri çocuklar ile süt proteini intoleransı olan çocuklar için uygundur. Çocuk yulaf ezmesi jölesi, faydaları zengin biyolojik bileşimi olan ve taze ve dondurulmuş meyvelerden hazırlanabilen bir tariftir:

1. 300 gr meyveyi 1 litre suda 5 dakika kaynatın.
2. Bitmiş kompostoyu süzün ve soğutun.
3. 100 ml - 1,5 g (1/5 çay kaşığı) patates nişastası oranında kompostoyu karıştırın. Bu orantı ile jöle çok sıvı hale gelecektir.
4. Karıştırarak kaynatın. Devre dışı bırakmak. Soğumaya bırakın.

Her türlü çocuk jölesi, ancak bir çocuk doktoruna danıştıktan sonra diyete dahil edilmelidir.

Jöle nasıl pişirilir

Farklı jöle türleri vardır: suda, sütte hazırlanır, basit bir şekilde. Yulaf ezmeli jölenin nasıl hazırlanacağını gösteren yöntemlerin her biri, yetişkin ve çocuk menülerini yenilemek için kullanılabilir.

Su üzerinde yulaf ezmesi jölesi yulaf ezmesi ile hazırlanır:

1. 1 su bardağı yulaf ezmesini alın, 1,5 su bardağı su dökün. Üzerini kapatıp sıcak bir yerde yarım gün bekletin.
2. Gerilmek. Sıvıya biraz tuz ekleyin, ateşe verin ve istenilen kalınlığa ulaşıncaya kadar karıştırın.
3. Servis yapmadan önce biraz tereyağı ekleyin.

Tarif - nasıl pişirilir sütlü yulaf ezmesi jölesi Yulaf ezmesinden hazırlanırsa daha iyi tat ve kıvama sahip olur:

1. 100 gr yulaf ezmesini 2 bardak sütle ıslatın. Şişene kadar bırakın.
2. Pulları bir elekle iyice ovalayarak süzün.
3. 1 yemek kaşığı ekleyin. l. nişasta, şekerin tadına bakın ve istenilen kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Yemeğin kaynamasına izin vermeyin.

Hoş ekşi bir tada sahip olması için yulaf ezmeli jöle nasıl yapılır, aşağıdaki tarif yardımcı olacaktır:

1. 100 gr pulu 250 gr suya dökün. 12 saat bekletin, süzün.
2. Fermantasyon için bileşime bir parça siyah ekmek ekleyin. Bir günlüğüne ayrılın.
3. Süzün, 1/3 çay kaşığı ekleyin. şeker, biraz tuz, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın.
4. Bardaklara dökün. Sütle servis yapın.

Nasıl pişirileceğine dair basit bir tarif var maya ile yulaftan yapılan yulaf ezmesi jölesi:

1. İÇİNDE eşit oranlar Yulafın üzerine soğuk su dökün, biraz maya ekleyin.
2. Bir günlüğüne koy ılık oda Fermantasyon için.
3. Süzülmüş sıvıyı kaynatın, biraz bitkisel yağ ekleyin.
4. Soğuyunca servis yapın.

Tıbbi jöle

Asitlerin sarmalayıcı özelliği, onları gastrointestinal hastalıkların tedavisinde en etkili ilaçlardan biri olarak adlandırma hakkını verir. Ayrıca vücuda yararları ve zararları hala doktorlar tarafından araştırılan yulaf ezmeli jöle de var. iyi çare kilo kaybı için. Diyet beslenmesine dahildir.

Yulaf jölesi, vücuda giren gıdanın emilimini büyük ölçüde kolaylaştıran yeterli miktarda amino asit içerir.

Yemek yapmayı teklif ediyoruz Yulaf jölesi, karaciğeri temizleme tarifi:

1. Böyle bir içecek içmeye başlamak için hazırlanmanız gerekir: bir ay boyunca sert, yağlı ve baharatlı yiyecekler, tütsülenmiş yiyecekler veya alkol yemeyin.
2. 1 su bardağı yulafı bir tencereye dökün ve 3 litre su ekleyin. Kaynamaya bırakın.
3. Kompozisyonu süzün.
4. Günde 2 kez 150 ml içilir.

Kilo kaybı için Kissel

Pancarlı yulaf ezmeli jöle - etkili çare toksinlerden kurtulmak ve fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için:

1. Anında tahıl almanız gerekiyor - Herkül, çekirdeksiz kuru erik, çiğ pancar yapacak.
2. Pancarları rendeleyin, kuru erikleri ince ince doğrayın.
3. 2 litre kaynar suya bir bardak kuru erik, doğranmış pancar ve Herkül dökün.
4. Karışımı jöle gibi görünene kadar 15-20 dakika pişirin.
5. Kilo kaybı için elde edilen yulaf ezmesi jölesi süzülmeli ve soğutulmalıdır.
6. Yatmadan 2 saat önce iç. Karaciğer bölgesinin sağ tarafına bir ısıtma yastığı yerleştirin; bu, karaciğerin koleretik özelliklerini iyileştirecek ve onu temizlemeye yardımcı olacaktır.

Mideyi tedavi etmek

Undan yapılan yulaf ezmeli jöle çok popülerdir ve tarifi pişirme konusunda herhangi bir özel bilgi gerektirmez. Unu 1:4 oranında suyla seyreltmek ve her şeyi koyulaşana kadar iyice kaynatmak yeterlidir. Kissel hazır. Bu içeceği aç karnına 1 bardak içerek kabızlığı, şişkinliği ve midedeki ağırlığı unutabilirsiniz.

Kalori içeriğini azaltmak için yulaf ezmesinden jöle nasıl yapılır çok basit bir konudur. Ana ürünü tarife göre daha fazla miktarda suda kaynatmak veya 1:1 oranında kefir eklemek yeterlidir. Bu, kalori içeriğini neredeyse yarıya indirmeyi mümkün kılacaktır - 100 g başına 60 kcal'a kadar.

Tarifi mide-bağırsak hastalıklarına yardımcı olan mide için yulaf ezmeli jöle, taze, depolama alanı yok. Faydaları ve zararları uzun süredir doktorlar tarafından tartışılan yulaf jölesi, bu ürünle gastrit tedavisinde tam onay aldı farklı şekiller. Bu nedenle, herhangi bir gastrit türü için tıbbi tedavi ile birlikte aşağıdaki jöle reçete edilir:

1. 2 su bardağı yulaf ezmesini 8 su bardağı su ile dökün.
2. Karışımı 10 saat bekletin, ardından süzün ve yulaf lapasını bir elekle öğütün.
3. Kalan sıvıyı koyulaşana kadar kaynatın.
4. Günde 3 defa 40-50 dakika yemeklerden önce tüketin.

Yulaf ezmeli jöle - tam yulaftan yapılan bir tarif, lif içeriği nedeniyle sindirim bozuklukları ve kabızlık için mükemmel bir çözümdür. Hazırlamak için yulafın üzerine mısır gevreğinin yüzeyini 3 cm kaplayacak şekilde kaynar su dökün ve 12 saat bekletin. Süzdükten sonra gerekirse yarım bardak kaynatmadan içilir.

Yulaf ezmesi de dahil olmak üzere tahıl jölesi, gastrointestinal sistemin mukoza yüzeyi üzerinde faydalı bir etkiye sahip olmaya yardımcı olur, bu nedenle, mide ve bağırsakların tüm hastalıkları için yulaf jölesi, tarifi uzun hazırlık gerektirmeyen terapi ile birlikte reçete edilir. . Bileşim kaynatılıp süzüldükten sonra demlenir ve ardından ifade edilen sıvı yemeklerden önce günde 5 defaya kadar 150 ml tüketilir.

Canlı jöle

Filizlenmiş tahılların faydaları hakkında çok şey biliniyor olumlu geribildirim. Canlı yulaf ezmesi jölesi, yalnızca gastrointestinal sistemi değil, bir bütün olarak tüm vücudu normalleştirmeye yardımcı olan ilaçlardan biridir. Birkaç aşamada hazırlanır, ancak çaba ve zaman maliyeti iyileştirici özellikleriyle telafi edilir:

1. Yulaftan yulaf ezmeli jöle hazırlamak için tarifte 800 gr kabuğu çıkarılmış yulaf ve 200 gr buğday tanesi kullanılması gerekiyor.
2. İlk aşamada yulaf filizlenir. Akşamları birkaç kez su ile yıkanır. İçine dökün ve bir gece bekletin. Sabah suyu boşaltın ve yulafı durulayın. Tahılların kurumasını önlemek için gün boyunca ters çevirin. Akşamları tahılları durulayın, su ekleyin ve durulayın.
3. İkinci aşama buğday çimlenmesidir. Yıkanıp su ile doldurulur. Sabah yıkayın. Aynı zamanda yulafla da yapıyorlar.
4. Akşam bütün tahıllar yıkanır. Sabah suyu boşaltın ve tüm tahılları yıkayın.
5. Tüm filizler kıyma makinesinden geçirilir ve 2,5 litre suyla doldurulur. 1 saat bekletin.
6. Dördüncü aşama - tarif

Büyükannemin jöle tarifi

Büyükannenin jölesi, eski zamanlarda yulaf gibi popüler ürünlerden biri olan, zaten tanıdık olan çavdar ekmeği jölesinin bir yorumudur.

Haddelenmiş yulaf ezmeli jöle - büyükannenin tarifi aşağıdaki bileşime sahip olmalıdır:

• 400 gr yulaf gevreği ekstra değil;
• 1 litre su;
• 1 dilim çavdar ekmeği;
• tuz - tatmak.

Hazırlık

1. Pulların üzerine su dökün, bir parça çavdar ekmeği ekleyin.
2. Karışımı 2 gün boyunca ılık bir yere koyun.
3. Kabarcıklar oluştuğunda karışımı tülbentten süzün.
4. Süte benzer olması gereken sıvıya tuz ekleyip ekşi krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
5. Büyükannenin tarifi olan "Herkül" yulaf ezmesi jölesini tatlı marmelat, reçel veya bal ile kaplarda servis edin.

Bazı insanlar büyükanne jölesini tamamen farklı tariflerle ilişkilendirir, ancak ortak noktaları tatlı, lezzetli aromatik bir bileşimdir.

Herkül'den yulaf ezmeli jöle, daha az lezzetli olmayan başka bir tarife göre hazırlanabilir:

1. Tavaya 2 adet konserve yoğunlaştırılmış süt ekleyin. yumurta sarısı, bir bardak süt. Her şeyi bir çırpma teli ile çırpın ve biraz vanilya şekeri ekleyin.
2. 1 yemek kaşığı az miktarda sütte eritilir. l. nişasta.
3. Süt karışımı kaynatılır. Engelli.
4. Daha sonra nişasta karışımı eklenir ve sürekli karıştırılarak kaynatılır.
5. Baloncuklar göründüğü anda kapatın.
6. Jöleyi tabaklara yerleştirin ve üstüne lezzetli tatlı sos veya meyve reçeli dökün.

Tarifi her ailede farklı olabilen Herkül jölesinin bir tane var Ortak zemin- yulaf ezmesi. Evde yulaf ezmeli jöle yapmayı bilerek, ürünleri bile deneyebilirsiniz. Örneğin süt bazı yerine meyve ve meyve bazı yapın. Yulaf ezmesi, nişasta ihtiyacını ortadan kaldıran bitki bazlı bir koyulaştırıcıdır.

Tarifi daha fazla kalınlık veren yulaf ezmeli jölenin sadece doğal yulaftan veya yulaf ezmesinden hazırlandığını belirtmekte fayda var. Ekstra yulaf ezmesi bu etkiyi vermeyecektir. "Ekstra" yulaf gevreğinden yulaf ezmesi jölesi pişirme yöntemi, yulaf ezmesi tarifine göre tam pişirme gerektirir. Süzülmesi ve ardından 1 litre sıvıya 2-3 yemek kaşığı oranında nişasta ilavesiyle normal meyve jölesi gibi pişirilmesi gerekir. l. nişasta.

Momotov'a göre Kissel

Yulaf ezmeli jöle, savaş yıllarında çocukların ve yetişkinlerin sağlığının kurtarıldığı mucize bir üründür. Böyle bir yulaf ezmesi için iyileştirici bir tarif, karaciğerini ve pankreasını bu mucize jöleyle iyileştiren ünlü naturopath, bulaşıcı hastalıklar doktoru Valery Momotov tarafından sunuluyor. Günümüzde bu etkili ilaç pankreatit ve diğer gastrointestinal hastalıkların tedavisine yardımcı olmaktadır.

Kissel Momotova, viskoz kıvamı ve kullanışlılığı nedeniyle jöle adı verilen ekşi bir yulaf ezmesidir. Yulaf ezmesi jölesi - Momotov’un özel olarak fermente edilmiş yulaf ezmesini gösteren tarifi, yazarın kendisini uzun yıllar boyunca pankreatit hastası olmaktan kurtardı.

Bu ilacın tarifi ilk olarak tıp bilimleri adayı Vladimir Izotov tarafından süreli yayınlarda anlatılmış, zamanla yöntem onun adıyla anılmaya başlanmıştır. Ancak bir fark var - Momotov'un tarifinde yulaf ezmesi suyla değil kefirle fermente ediliyor. Jölenin mukoza zarını nazikçe sarmasını sağlayan, hakkında söylenemeyen asidik üründür. yulaf ezmesi, lif açısından zengin. Mikrobiyoloji çalışmalarında jöle tamamen güvenlidir.

• küçük yulaf gevreği - 300 g;
• büyük yulaf gevreği - 4 yemek kaşığı. l.;
• biyokefir - 1/3 bardak;
• su.

Hazırlık

1. 3 litrelik bir kavanoz almanız, 1/3'ünü küçük yulaf ezmesi, 4 yemek kaşığı ile doldurmanız gerekiyor. l. büyük yulaf gevreği, 1/3 bardak biokefir dökün.
2. Karışımı kavanozun kenarına kadar ılık suyla dökün.
3. Kavanozu bir kapakla kapatın ve 2 gün boyunca ılık bir yere koyun.
4. Tahta kaşıkla karıştırıp süzgeçten geçirin.
5. 4 adet boş 1 litrelik kavanoz yerleştirin, bitmiş süzülmüş bileşimi ilk ikisine dökün. Bu oldukça asidik bir karışımdır.
6. 2 litre suyu süzgeçten geçirip süzün. Bu düşük asitli bir karışımdır.
7. Günde birkaç kez küçük yudumlarla içilir.

Momotov'un tarifine göre yulaf ezmesi jölesini yulaf ezmesinden veya basit yulaf gevreğinden nasıl pişireceğinizi bilerek, yalnızca sindirim organlarını iyileştiremezsiniz. Bu tarif cildinizin ve saçınızın durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir çünkü sağlıklı bir mide sağlığın, güzelliğin ve uzun ömürlülüğün tacıdır.

Böyle bir jöle temelinde, daha sonra kurutulmuş meyveler ve bal ilavesiyle tam teşekküllü bir yemeğin pişirildiği bir başlangıç ​​​​(Izotov jölesinden bir bağlantı) hazırlanır.
Kontrendikasyonlar

Tarifi içeren yulaf ezmeli jöle kullanışlı ürün- Yulaf doğru şekilde tüketildiğinde vücuda zarar verme özelliği yoktur. Bu tahıl bir alerjen değildir ve aşırı dozda bile ciddi sonuçlara neden olamaz. Çok besleyici olduğundan fazla tüketmek imkansızdır.

İle insanlar kilolu daha az sıklıkta yenilmelidir. Bu aynı zamanda hastalar için de geçerlidir. diyabet 2 tip. Çok miktarda karbonhidrat içeren yiyecekler onlar için kontrendikedir.

Eğilimli insanlar sık ishal, ürünü menülerine dikkatlice dahil etmelidir. Tarifi sütle hazırlanan yulaf ezmesi jölesi, süt proteinine karşı ciddi intoleransı olan kişilerde alerjiye neden olabilir.

Tüm uyarılara rağmen dünyada faydaları ve zararları tamamen bireysel olan yulaf ezmeli jöleyi denemeyen çok az insan var. Gelecekte sorun yaşamamak için bu yemeği diyetinize eklemeden önce doktorunuza danışmanız iyi bir fikirdir.

Bin yıl önce büyük anneannelerimiz yulaf ezmeli jöle hazırlardı. Bu orijinal Rus yemeği başka ulusların mutfaklarında bulunamaz. Ama boşuna, çünkü yulaf ezmeli jölenin pek çok mucizevi özelliği var. Bugün yemek hakkında çok şey bilen insanlar tarafından kullanılıyor. sağlıklı beslenme ve ayrıca sıklıkla çocuk, koruyucu ve tıbbi kurumların menüsünde de bulunabilir.

Ortak Slav dilinden çevrilen Kissel, ekşi, salamura anlamına gelir. Ve bu kesinlikle doğru bir isim, çünkü gerçekten biraz ekşi bir tadı var ve kıvamı jöleli ete benziyor. Daha önce, Lent sırasında ana yemek olarak yulaf ezmeli jöle her zaman masada mevcuttu. Genellikle içecek törenler ve ritüeller sırasında hazırlanırdı.

18. yüzyılda Rusya'da yeni bir meslek ortaya çıktı - kiselnik. Kiselniki içeceği hazırlayıp marketlerde sattı. Artık bazı şehirlerde içkiyle ilişkilendirilen sokak adlarını bulabilirsiniz, örneğin Kiselny Lane.

Bilmek ilginç: 10. yüzyılda Peçenekler Rus şehirlerinden birini kuşattığında, jöleli bir içecek insanları açlıktan kurtardı. Bu andan itibaren Rusya'da ciddi bir jöle yayılması yaşandı.

İçeceğin sözü manastır tarif kitaplarında bulundu ve yabancılar içeceğin Rus balsamı olduğunu düşünüyor. Bu güne kadar jöle tarifleri nesilden nesile, büyükannelerden torunlara aktarılıyor. Sonuçta yemeğin çok çeşitli çeşitleri var. Süt ve su ile meyveler, meyveler, kuruyemişler, şeker ve bal eklenerek hazırlanabilir. Yulaf ezmeli jöleyi nasıl doğru şekilde hazırlayacağınızı bu makaleden öğrenebilirsiniz.

Yulaflı jöle tarifi

Yulaf ezmeli jöle yapmanın birçok yorumu vardır. Süt, su veya kefir ile çeşitli meyveler, kuru meyveler, kuruyemişler ve bal eklenerek hazırlanabilir. Ayrıca, ana madde olarak yulaf ezmesi yerine sıklıkla yulaf ezmesi kullanılır.

Yulaf ezmesinden yapılmıştır

İçindekiler:

• yulaf gevreği – 400 gr;
• su – 1 l;
• çavdar ekmeği – 1 dilim;
• tatmak için tuz.

Pişirme metodu:

1. Yulaf ezmesini (anında değil!) Bir litre suyla dökün, karıştırın, 1 dilim ekmek ekleyin.
2. Karışımı bir kavanoza veya derin bir tabağa dökün. Karışımı sıcak bir yere koyun karanlık yer Fermantasyon için 1-2 gün.
3. Karışım kabarcıklarla kaplandığında ve gözleme hamuru gibi göründüğünde ekmeği çıkarmanız gerekir.
4. Kalan sıvıyı tülbent veya elek yardımıyla sıkın. Kıvamı koyu süte benzemelidir.
5. Karışımı bir tencereye dökün ve ateşe verin. Topak oluşumunu önlemek için jölenin sürekli karıştırılması gerekir. Kaynattıktan sonra jöleyi 5 dakika daha pişirin.
6. Jöleli ete benzer kalınlıkta bir yulaf lapası almalısınız. Plakalara dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
7. Aynı yöntemi kullanarak yulaf ezmesinden yulaf ezmesi jölesi hazırlayabilirsiniz, yulaf ezmesi yerine sadece yulaf ezmesi ekleyin.

Kilo kaybı için

İçindekiler:

• yulaf gevreği – 500 gr;
• kefir\süt – 100 ml;
• su – 2l.

Pişirme metodu:

1. İnce öğütülmüş pulları seçmek daha iyidir. Bunları 3 litrelik bir kavanoza döküyoruz. Yulaf ezmesi kavanozun üçte birini kaplamalıdır.
2. Yulaf ezmesine kefir veya ekşi süt ekleyin.
3. Karışımı 2 litre suyla (oda sıcaklığında) dökün. Kavanozun ağzına kadar doldurulmaması önemlidir. Fermantasyon işlemi sırasında kapak çıkabileceği için 7 cm boşluk bırakılması gerekmektedir.
4. Karışımı bir kaşıkla karıştırın, kapağını sıkıca kapatın ve 2 gün karanlık bir yerde bekletin. Jölenin üzerine ışık düşmemesi son derece önemlidir.
5. İki gün sonra içeceği bir elekten geçirin ve sıvının 10 saat dinlenmesini bekleyin.
6. Üst katman yulaf kvasıdır ve alt katman yulaf ezmeli jölenin temelidir.
7. Her gün 50-100 ml yulaf kvası kullanın. Buzdolabında saklayın;
8. Kissel, elde edilen bileşimden hazırlanır: 3-4 yemek kaşığı bazın 200 ml suya dökün, düzenli olarak karıştırarak kaynatın. Kissel hazır. İstenirse meyve ve şeker veya bal ekleyebilirsiniz.

Yemeğin yararları ve zararları

Yulaf ezmesi jölesi çok miktarda mikro element içerir. Doktorlar, kalsiyum, magnezyum, potasyum, flor, demir gibi maddeler açısından zengin olması nedeniyle içeceğe biyolojik olarak aktif bir uyarıcı diyorlar. PP, B5, E, B1, B2, A vitaminlerini ve faydalı amino asitleri içerir. Kissel, insan vücudundaki tuz dengesini mükemmel bir şekilde korur ve aynı zamanda gerçek bir gençlik iksiridir. Jöle aynı zamanda kilo vermek için de idealdir ve vücudun temizlenmesine yardımcı olur.

İçeceğin faydalı özellikleri:

• vücudun enerjisini artırmaya yardımcı olur - canlandırır, bir canlılık dalgası hisseder;
• gastrointestinal hastalıklar için profilaktiktir;
• idrar yolu, böbrek ve karaciğer patolojilerinde kullanılır;
• bağışıklık sistemini güçlendirir;
• kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• doktorlar tarafından diyabet için önerilen;
• vücudun atık ve toksinlerden arındırılmasına yardımcı olur;
• saç ve cildin görünümünü iyileştirir;
• Beyin fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi vardır.

Jöle kullanımına kontrendikasyon bulma girişimlerinin tümü başarıya yol açmadı. Vücuda zarar verebilecek maksimum aşırı yeme ve bireysel hoşgörüsüzlüktür. Çok nadir durumlarda bazı kişilerde alerjik reaksiyonlar görülebilir.

Videolu yemek pişirme dersi

Yulaf ezmeli jölenin kefir ile nasıl düzgün şekilde hazırlanacağını adım adım açıkça görebilirsiniz.

Afiyet olsun ve sağlıklı olun!

Birçok kişi jöle kelimesini meyveler ve meyvelerden yapılan kalın bir içecekle ilişkilendirir. Ancak çok az kişi bu ismi yulaf ezmesi gibi bir ürünle ilişkilendiriyor. Bu içecek eski zamanlarda canlılığı artırmak için hazırlanırdı. Bu yemek kategoriye ait diyet beslenmeÇünkü tıbbi özellikleri var. Jöle proteinler, yağlar ve karbonhidratların yanı sıra A, E, B, F vitaminlerini içerir. Yulaf ezmeli jöle lif ve amino asitler açısından zengindir ancak aynı zamanda kalorisi de düşüktür. kurtulmak isteyenler için ideal bir üründür. fazla ağırlık. Bu yemeği doğru kullanmak için faydalı özelliklerini detaylı olarak incelemek gerekir.

Yulaf ezmesinden jöle pişirme işlemi

Geçmiş yüzyıllarda bile şifacılar bu içeceğin faydalı özelliklerini biliyorlardı. Yulaf ezmesi jölesi hala vücudun genel durumunu iyileştirebilecek ve her şeyi normalleştirebilecek iyi bir ilaçtır. metabolik süreçler. Beslenme uzmanları ve gastroenterologlar bu basit yemeğin birçok faydalı özelliğini vurgulamaktadır.

Fayda:

1. Yulafın içerdiği fitokimyasallar kötü huylu hücrelerin oluşumunu engeller.
2. Yulaf ezmeli jölenin düzenli tüketimi östrojenin normalleşmesine yardımcı olur. kadın vücudu Bu da meme kanserinin gelişimini engeller.
3. Bu özellikleri sayesinde bu yemek kansere karşı profilaktik olarak kullanılabilir.

Kissel, mideye girdiğinde duvarlarını nazikçe saran kalın jöle benzeri bir yapıya sahiptir. Sonuç olarak, karbonhidratların emilimi yavaşlar ve bu da glikoz seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur. Bu özellik, yemeğin diyabet hastası kişiler tarafından tüketilmesine olanak sağlar.

Bitki lifleri ve nişasta bağırsak hareketliliğini uyararak kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.

Düşük yağ içeriği ve nötr asit-baz dengesi, bu yemeği gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için vazgeçilmez kılmaktadır. Yulaf ezmesi jölesi hipertansiyon ve ateroskleroz için çok faydalı olacaktır. Üründeki lif, kan damarlarının duvarlarında kolesterol oluşumunu engeller, bu da tüm dolaşım ve kalp sistemi üzerinde olumlu etki sağlar.

Yulaf ezmeli jölenin özellikleri

Tıbbi bir içecek hazırlamak çok basittir. Tam yulaf tanelerinden veya yulaf ezmesinden hazırlanır. Jölenin kendine özgü bir tadı yoktur ve oldukça yumuşaktır. Hoş bir tadın ortaya çıkması için kuru meyveler ve kuruyemişler eklenir.

Kissel orta yağlı sütte kaynatılmalıdır.

Bu yemeği vücudun temizleme işlemlerinin başladığı sabahları tüketmek en iyisidir. Uzmanlar, içeceğin tek seferde 200 ml içilmesini tavsiye ediyor. İçeceğin doğru tüketimi normal sindirimi sağlayacaktır.

• Önleyici amaçlarla;
• Kabızlık için;
• Pankreatit için;
• Gastrit ve mide ülseri için;
• Rotavirüs hastalıklarının alevlenme döneminde;
• Azaltılmış bağışıklık ile;
• Mesleğin toksin emisyonları ile ilişkili olması durumunda ve zararlı maddeler.

Ayrıca bu yemeğin toksik elementleri ve diğer zararlı maddeleri absorbe ederek onları nazikçe uzaklaştırma yeteneğine sahip olduğunu da belirtmekte fayda var. Bu yemek zararlı değil, tam tersi.

İzotov'un jölesi nedir

Ünlü doktor Vladimir Izotov, yulaf ezmeli jölenin olağan tarifini değiştirerek onu daha da kullanışlı hale getirdi. Jöle hazırlamak için 5-7 adet yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak, zeytin yağı ve tadı bal, 2 yemek kaşığı su.

Kissel Izotova'nın birkaç hazırlık aşaması var:

• Fermantasyon;
• Filtrasyon;
• Savunuculuk;
• Konsantre elde etmek.

Tıbbi jöle için adım adım tarif, birkaç hazırlık aşamasını içerir. İlk aşama en önemlisidir, bu nedenle sırayı bozmayın. Başlangıç ​​​​olarak, daha önce bir karıştırıcıda öğütülmüş 8 yemek kaşığı yulaf, 2 litre kaynamış soğuk su, 100 gr kefir veya ekşi süte ihtiyacınız olacak.

Jöle yapmak için kullanılan pullar, safsızlık veya katkı maddesi olmadan doğal olarak alınmalıdır.

Kap olarak 5 litrelik bir şişe kullanmak en iyisidir. Hazırlık, ezilmiş yulaf ezmesini bir kaseye döküp üzerine su dökerek başlar. Fermantasyon sürecini arttırmak için kefir eklenir. Bulaşıklar şarap yapmak için bir kapakla kapatılır veya lastik bir eldiven giyilir. Bulaşıklar herhangi bir şeyle kaplanabilir koyu kumaş böylece gün ışığı girişi olmaz. Kompozisyon birkaç gün mayalanmaya bırakılır. Başlangıçlı bulaşıkların evin en sıcak yerine yerleştirilmesi tavsiye edilir. Zaman geçtikten sonra karışım filtrelenmelidir. Fazla su ayrı bir kaseye dökün ve yulafın iyice yıkanması gerekir. İkinci aşama, bir kevgir kullanılarak gerçekleştirilen filtrelemeyi içerir. Yıkama işlemi sırasında kapakla kapatılıp 16 saat bekletilen 2 kutu filtrat almalısınız.Bir sonraki adım jölenin kendisini hazırlamaktır. Konsantre su ile karıştırılmalı ve elde edilen karışım kaynatılmalıdır. Jöle koyu bir kıvam aldığında kullanıma hazırdır.

Yulaf ezmeli jöle nasıl pişirilir

Yulaf jölesi oldukça besleyicidir ve uzun süreli tokluk hissine neden olur, bu da kilo veren kişiler için uygundur. Bu yemeğin bileşimi tüm besinlerin, mikro elementlerin ve vitaminlerin optimal dengesine sahiptir. Bileşimi sayesinde bu ürün vücudun genel durumunu iyileştirir ve işleyişini normalleştirir. sindirim sistemi. Bu ürün sık hasta ve zayıf çocukların diyetine dahil edilmelidir. Yulaf ezmeli jöleyi hızlı ve kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.

Bunu yapmak için şunları alın:

• 1 litre süt;
• 100 gr. mısır gevreği;
• 1,5 su bardağı şeker;
• 30 gr. tereyağı.

Mısır gevreği fırında kızartılmalıdır. Daha sonra süte tahıl ve şeker ilave edilerek kaynatılır. Tadı için bal, fındık ve kuru meyveler ekleyebilirsiniz. Karışım, sürekli karıştırmayı unutmadan yaklaşık 5 dakika pişirilmelidir. Pişen karışım bardaklara dökülür. Jölenin ılık tüketilmesi tavsiye edilir.

Haddelenmiş yulaf ezmesi jölesi için basit bir tarif

Kronik pankreatit tedavisi için 3 ay boyunca jöle tüketmek gerekir. İçeceği içtikten birkaç saat sonra yemek yiyebilirsiniz. Kilo kaybı amacıyla kullanın geleneksel tarifler. İçecek sadece aşağıdakilerden hazırlanmalıdır: doğal ürünler iyi kalite. Bu tarifin hazırlanışı İzotov’un tarifine çok benziyor, fark fermantasyon maddesinde.

Başlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• 1 bardak yulaf ezmesi;
• 0,5 l su;
• 1 dilim çavdar ekmeği;
• Bir tutam tuz;
• 2 çay kaşığı. bal ve şeker.

Herkül bir kavanoza dökülür ve suyla doldurulur. Daha sonra ekmeği ekleyin ve kapağını kapatın. Karışımın bulunduğu kavanoz birkaç gün sıcak ve karanlık bir yere konur. Fermantasyondan sonra elde edilen karışım ince bir elekten geçirilir. Ortaya çıkan madde bir içecek hazırlamak için kullanılır. İçeceğe lezzet katmak için taze meyveler ve meyveler ekleyin.

Kisel İzotova (video)

Özetlemek gerekirse yulaf jölesinin çok lezzetli olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. sağlıklı içecek. Jöleyi ister büyükannenizin ister anneannenizin tarifine göre hazırlayabilirsiniz. modern yol. Eşsiz bileşimi, bu yemeği mide, kalp ve kan damarları hastalıkları için vazgeçilmez kılmaktadır. Düzgün hazırlanmış jöle, toksinlerden ve zararlı maddelerden kurtulmanıza yardımcı olur. Yulaf ezmesi jölesi vücudu vitamin ve minerallerle doyurur; hayati enerji. Birçok beslenme uzmanı, önleyici amaçlar için bu içeceği diyetinize dahil etmenizi önerir. Çok sayıda çalışma, yulaf ezmesinin kötü huylu tümörlere karşı mücadelede mükemmel bir ilaç olduğunu göstermiştir. Pişirmek için sağlıklı jöle, ayrıntılı tarifi yukarıda açıklanan bir başlangıç ​​​​yapmanız gerekir. Kötü ekoloji koşullarında ve olumsuz faktörlerin etkisiyle insan vücudu ek yardım gerektirir. Yulaf ezmeli jölenin düzenli tüketimi vücudun günlük olumsuz etkilere karşı direnmesine yardımcı olacaktır.