Konfekturefabrikker i Rusland

“Smirnovka” er stadig et af de mest genkendelige vodka-mærker i dag, men i tsarrusland var Pyotr Arsenyevich Smirnov, der grundlagde sit destilleri i 1862, den rigtige “vodka-konge”.
Forbrugerne kunne mest af alt lide "N 21" bordvin og "Nizhyn mountain ash" tinktur. Disse produkter hjalp virksomheden med at erhverve billedrettigheder Statens emblem og titlen "Leverandør af hoffet af Hans kejserlige majestæt og storhertug Sergei Alexandrovich."

Skatten, der gik til statskassen fra Smirnovs virksomhed, svarede til halvdelen af ​​den russiske hærs budget før krigen.

Omkostningerne ved produkter produceret om året nåede 17-20 millioner rubler.

2. Einem

Alle hipstere i hovedstaden ved præcis, hvad "Einem" er, af den grund, at "Einem" indtil 1922 var navnet på konfekturefabrikken "Red October" på Barsenevskaya Embankment.

Grundlæggeren af ​​virksomheden, Theodor Ferdinand von Einem, åbnede et konfektureværksted på Arbat i 1851. Der arbejdede kun fire personer. Hjalp Einems "søde forretning" med at stige Krimkrigen. Han leverede sine produkter der. Dette hjalp Einem med at udvide produktionen og flytte værkstedet til fabrikken på Myasnitskaya.

Virksomheden producerede omkring 20 typer produkter; "søde kurve" til brude var særligt populære. I 1913 modtog virksomheden titlen "Leverandør til Hans Kejserlige Majestæts Hof."

4. Russo-balt

De, der tror, ​​at bilindustrien altid har været dårlig i Rusland, tager fejl. Før revolutionen var alt på globalt plan. Tag Russo-Balt-bilen, der blev produceret første gang i 1909.

"Russo-Balts" var biler af høj klasse. Det vidnes for eksempel om sejre ved St. Petersborg - Monaco-løbet i 1912 og 1913, samt det faktum, at Russo-Balt blev den første bil til at erobre Vesuv. Generelt viste bilen sig at være en af ​​de mest pålidelige i verden.

6. Bure

Tempest-uret var inde før-revolutionære Rusland synonymt med kvalitet og klarhed. Derfor præsenterede den russiske kejser dem selv for fornemme embedsmænd, fornemme mennesker og udenlandske diplomater.

Bure-virksomheden producerede både eksklusive produkter og ure til masseforbrugeren. Priserne for ure startede fra kun 2 rubler og nåede flere tusinde. Rusland var et af de første lande, hvor ure blev et offentligt tilgængeligt produkt. Efter 1917 fortsatte virksomheden med at operere i Schweiz under varemærket Paul Buhre.

7. Faberge

I alt kendes 71 Fabergé-æg, hvoraf 52 betragtes som kejserlige. "Faberge Eggs" repræsenterer det russiske imperiums luksus, glans og prestige. Disse smykker var førsteklasses gaver. Alexander III, der bidrog til populariteten af ​​selskabet Faberge, gav sin kone et æg til påske i 1887.
Denne gaves skæbne er bemærkelsesværdig. I 1917 blev det konfiskeret af bolsjevikkerne, som solgte det til Vesten.
I 1964 blev den solgt for næsten ingenting ($2.450) på en Parke Bernet-auktion. Hvor det er nu vides ikke. Dens omkostninger er cirka 20 millioner pund.

8. Diederich brødre

Brødrene Diederich producerede det bedste på russisk Imperium XIXårhundreders flygler og opretstående klaverer. Fabrikkens historie begyndte i 1810. Lidt over 10 år senere viste virksomheden sine produkter og annoncerede, at de var klar til at sælge klaverer af høj kvalitet, som ikke er ringere end udenlandske til en pris, der er 3-8 gange lavere.

Diederichs udviklede sig hurtigt, arbejdede med produktkvalitet og udvidede linjen. På verdensindustriudstillingen i Paris i 1900 blev fabrikkens værktøj tildelt Grand Prix, og A.F. Diederichs - tildelt ordenen.

I 1917 arbejdede kun 27 personer på fabrikken, og på grund af den fuldstændige ophør af engros- og detailhandel, annullering af tidligere afgivne ordrer og tømning af midler blev Diederichs Freres-fabrikken lukket den 6. april 1918.

9. Skorokhod

I det førrevolutionære Rusland vidste alle: de bedste sko var "Skorokhods".

St. Petersburg Mechanical Shoe Manufacturing Partnership blev grundlagt den 11. september 1882. To år senere begyndte hun at producere det populære Reforma-mærkesko – lette sommersko med lave hæle, præget på tåen med et sildebensmønster. De fik tilnavnet "hurtige vandrere".

I 1896, på Nizhny Novgorod-messen, fik partnerskabet ret til at afbilde statsemblemet i sit logo.

"Skorokhody" forsøgte selvfølgelig at forfalske det. De kæmpede også mod håndværkere, der brugte retlige metoder.

Partnerskabets sko blev gentagne gange udstillet på internationale messer - i Chicago (1893), Amsterdam (1894), Paris (1900). I slutningen af ​​1890'erne blev den solgt i Tyskland, der konkurrerede med modeller fra lokale producenter.

Kun siden 1910 dukkede ordet "Skorokhod" op i virksomhedens officielle navn, på skilte fra partnerskabets firmabutikker og på sålerne på de sko, det producerede i form af et mærke.

10. Dux

Tidligere kørte biler rundt i Rusland ikke kun på benzin og elektricitet, men også på damp. Det første anlæg til at producere en dampbil var Dux. Disse biler nød stor tillid blandt russerne, da de blev betragtet som de sikreste.

Dux racermodellen nåede hastigheder på op til 140 km/t.

Udover dampbiler, som også blev kaldt "lokomobiler", producerede virksomheden cykler, omnibusser, snescootere og motorcykler.
I 1910 gik Dux ind på luftfartsmarkedet og begyndte at producere fly og luftskibe. Samtidig begyndte produktionen af ​​andre produkter at falde. I 1918 blev anlægget nationaliseret og omdøbt til "Statens Luftfartsanlæg nr. 1".

11. Polar

Det var ikke kun hovedstadens Skorokhod, der skode Rusland før revolutionen. Der var også "Polyar", som dukkede op i Kazan i 1916. I dag er dette firma kendt som Spartak. Sådan blev det navngivet i 1922.

Fabrikken blev åbnet af Kazan-købmænd og producenter Shabanov, Zobnin og Zhulin.

I Sukonnaya Sloboda på Armyanskaya Street (nu Spartakovskaya Street) købte de et to-etagers stenlager. Fabrikkens udstyr bestod af en dampmaskine og maskiner til syning af skooverdel, hvoraf der blev produceret 2 typer. Læderforarbejdning blev udført i et garveri åbnet ved siden af ​​fabrikken.

Skæring, fastgørelse af såler og andre operationer blev udført manuelt.

12. Anatra

Anatra-flyfabrikken blev grundlagt i 1913 af Artur Antonovich Anatra, en indfødt Odessa-bo, millionær og simpelthen en talentfuld iværksætter.
Meget hurtigt blev fabrikken den tredje i landet målt på produktionsvolumen. I perioden fra 1914 til 1917 blev der bygget mere end tusind biler på den.

Under Første Verdenskrig lå flyfabrikken 12 miles fra byen. For at levere arbejdere, for 1 million 300 tusind rubler, blev en jernbanelinje bygget specielt fra Odessa til A. Anatra Airplane Plant, to damplokomotiver og flere personbiler blev købt.

I 1917 beskæftigede de to Anatra-fabrikker mere end 330 ansatte og omkring 2.100 arbejdere. Potentiel magt Fra efteråret 1917 var fabrikkens produktionskapacitet 80 fly om måneden, hvoraf 60 var på fabrikken i Odessa og 20 i filialen i Simferopol.

13. Zalesie

Pereslavl-vævefabrikken blev grundlagt af købmanden Phillip Ugrimov ved dekret fra Manufactory Board i 1758. På det tidspunkt var der installeret 100 væverier der, som producerede fine hollandske stoffer, teak, flammende og sejlende stoffer.

I 1816 kom fabrikken i besiddelse af Moskva-købmanden Konstantin Alekseevich Kumanin, som fra 1816 til 1847 udvidede fabrikken betydeligt: ​​403 møller var allerede i drift.

Produktionen voksede konstant, og briterne investerede penge i forretningen. I 1890'erne arbejdede de på Zalesye-virksomhederne som håndværkere.

14. Ivan Durdin

Historien om Ivan Durdin er historien om en drøm. I en alder af 20 kom en liveg bonde fra landsbyen Shestikhino, Myshkinsky-distriktet, Yaroslavl-provinsen, Ivan Alekseevich Durdin til Moskva for at arbejde, tre år senere købte han ud og fik et job i butikken hos Moscow Society of Brewers, blev derefter udnævnt til fuldmægtig ved et bryggeri i hovedstaden. I 1836 lykkedes det Durdin at købe fabrikken ud, hvor han arbejdede.

Durdin begyndte at åbne laboratorier til produktion af nye typer øl, mærkevarebutikker og nye bryggerier. Hele Rusland kendte Durdin-øl.

Kejser Alexander II værdsatte selv Durdins Porter højt, og i 1857 fik Durdin et særligt privilegium - retten til at flaske produktet med billedet af den russiske dobbelthovedet ørn.

15. Havanera

Russiske cigarer - i dag lyder det lidt mærkeligt, men før revolutionen var en sådan kombination i tingenes rækkefølge.
For det meste stor virksomhed i det før-revolutionære cigarsegment blev "Havanera" overvejet. Dens fulde navn var på det tidspunkt Cigar- og Tobaksfabrikken i det belgiske anonyme selskab "Gavanera".

Kvaliteten af ​​produkterne fra Havanera-fabrikken var fremragende. I 1908 modtog hun den Store guldmedalje på en udstilling i Rostov ved Don.
I 1910 blev "Havanera" fejret på verdensudstillingen i Bruxelles og modtog sin højeste pris - et æresdiplom, og i 1911 - på en industrimesse i Torino, hvor det også modtog et æresdiplom.

Efter revolutionen ophørte cigarproduktionen på fabrikken næsten øjeblikkeligt. På den tidligere Gavaner-fabrik, nu Statens Cigarfabrik, begyndte man at producere pibetobak "Pipe of Peace" og "Flotsky".

Blandt beundrerne af russisk chokolade er der ikke en eneste person, der ikke har hørt om slik som "Rot Front", "Alenka", "Moskvichka", "Bird's Milk", "Belochka", "Besøg", "Bear Clubfoot". ”. Alle er produceret på og har nydt fortjent popularitet i årtier, ikke kun i Den Russiske Føderation, men også langt ud over.

Lad os se på flere kendte fabrikker, der producerer konfektureprodukter, der er kendt over hele verden.

"Rød oktober"

Fabrikken er en af ​​de ældste og mest kendte konfektureproducenter. Dets åbning fandt sted i 1851, da et værksted for fremstilling af chokolade og slik dukkede op på Arbat. Det blev opdaget af en indfødt i Preussen, Ferdinand Theodor von Einem, som kom til Moskva fra Tyskland. I Rusland hed han Fedor Karlovich. Efter slutningen af ​​oktoberrevolutionen blev værkstedet nationaliseret. Den blev kendt som Statens Konfekturefabrik nr. 1. I begyndelsen af ​​20'erne af forrige århundrede fik fabrikken navnet "Røde Oktober". Produkterne fra dette mærke har vundet popularitet over hele verden. Det er værd at bemærke, at fabrikken i 1931 blev betragtet som den største i Moskva, der beskæftigede omkring fem tusinde arbejdere.

Krigsår

Under krigen producerede Røde Oktober chokolade, karamel, chokolade og karamel. En række slik kaldet "Front-line" blev produceret, og "Gvardeisky" mørk chokolade blev skabt specielt til piloter. På fabrikken producerede de i et særligt værksted militærprodukter til fronten: flammedæmpere til fly, signalbomber. Vi begyndte også at producere grødkoncentrater.

Det var her, en af ​​de første blandt chokoladefabrikkerne i Moskva, at alle nye teknologier blev testet og introduceret. I 60'erne af forrige århundrede gennemgik fabrikken en fuldstændig modernisering. Fabrikken reagerede på alle de vigtigste begivenheder, der fandt sted i vores land ved at producere Nye produkter. For eksempel "Space" og "Olympics-80" slik. De slik, som Red October-fabrikken producerede, var de bedste souvenirs bragt fra USSR.

Holder

I 1992 blev fabrikken privatiseret. Det blev omdannet til OJSC Moscow Confectionery Factory Red October. Virksomheden har fem datterselskaber V russiske byer. I 2002 blev flere chokoladefabrikker i Moskva en del af United Confectioners holding. I november 2017 blev produktionsværksteder flyttet til Malaya Krasnoselskaya Street.

Vores dage

I øjeblikket har virksomheden det mest moderne udstyr. Produktsortimentet omfatter mere end 240 varer. Selvfølgelig er de mest kendte produkter de røde oktober-bolsjer.

De mest populære mærker er:

• "Alenka";
• "Kræfthalse";
• "Bamse";
• "Kara-Kum";
• "Lille Rødhætte";
• "Trøfler";
• "Gylden nøgle";
• "Kapital".

Alle produkter er fremstillet i overensstemmelse med GOST fra Den Russiske Føderation. Varemærker har mange priser, for eksempel "Brand No. 1 in Russia", "Brand of the Year", "Product of the Year". Fabrikken deltager aktivt i konkurrencer, indenlandske og internationale messer. Virksomheden beskæftiger 2,9 tusinde mennesker, den årlige produktion er 64 tons. Fabrikken har flere datterselskaber. Produkterne er fremstillet i europæisk kvalitet. Virksomhedens medarbejdere har en høj social beskyttelse. Familiedynastier arbejder på konfekturefabrikken; ledelsen glemmer ikke virksomhedens pensionister - den lykønsker dem med ferien og giver dem gaver.

Fabrik "Babaevskaya"

Fabrikken blev oprettet den 16. august 1804, da livegen fik tilladelse fra sin godsejer A.P. Levashova til at slå sig ned i Moskva. Familiebutikken solgte skumfiduser og abrikosmarmelade. Snart sparede familien penge nok og købte deres frihed af godsejeren. På grund af det faktum, at de handlede abrikosprodukter, fik familien kaldenavnet Abrikosovs; de ændrede snart deres efternavn Nikolaevs til Abrikosovs. Fabrikken fik endnu større berømmelse, da Stepans barnebarn, Alexey, blev dens ejer. Det var ham, der gjorde denne virksomhed til en af ​​de mest berømte i landet.

I 1873, i Moskva, blev Abrikosov-familiens chokoladefabrik betragtet som den største producent af konfektureprodukter. Virksomheden beskæftigede mere end 120 medarbejdere. Siden 1880 blev fabrikkens produkter kendt som "Partnership of A. I. Abrikosov and Sons."

Efter revolutionen blev virksomheden nationaliseret og blev kendt som "State Konfekturefabrik No. 2", navnet P. A. Babaev blev givet til den i 1922. Da de frigav produkter i flere år sammen med mærket "Babaevsky", skrev de "tidligere" i parentes. Abrikoser" for at fastholde kunderne.

Siden 1928 fik Babaevskaya-fabrikken kun lov til at producere karamelprodukter. I krigsårene producerede virksomheden produkter til fronten. I 1944 begyndte fabrikken igen at producere chokoladeprodukter. I 1972 blev chokoladeværkstedet fuldstændig rekonstrueret og nyt udstyr blev importeret. I 1993 blev virksomheden privatiseret. I 1997 vandt fabrikken titlen "Bedste russiske virksomhed". Samme år i Genève blev den tildelt Golden Cup-prisen for sine produkter Høj kvalitet. Fabrikken er en del af konfektureholdet LLC United Confectioners.

Rækkevidde

Konfekturefabrikken producerer følgende produkter:

• slik i æsker;
• chokolade;
• vægt slik;
• karamel;
• marmelade;
• skumfiduser;
• dragee;
• iris;
• småkage;
• vafler;
• honningkager;
• kiks;
• nytårs gaver.

Chokoladefabrikken ligger i Moskva på adressen: Malaya Krasnoselskaya street, 7, bygning 2.

"Leonov Handelshus"

Denne chokoladefabrik lå i Moskva i Zamoskvorechye-området. Året for dets oprettelse var 1826, grundlæggeren var en håndværker.Det allerførste produkt var karamel. I 1886 gik værkstedet i arv til barnebarnet og hans kone. Familien udvider fabrikken og udstyrer den med maskiner. I 1895 beskæftigede virksomheden 68 personer. Konfekturefabrikken producerer ikke kun karameller, men også chokolade.

Det vinder snart popularitet og anerkendelse blandt købmænd og købere i hele Rusland. I 1911 modtog ejere i Rom en prestigefyldt pris - GRAN PREMIO. I 1917 besluttede de at sælge fabrikken, hvorefter den blev kendt som "Tsentrosoyuz Konfekturefabrik." I 1931 fik virksomheden besøg af lederen kommunistparti Tyskland. Han var arrangør af Union of Red Front Soldiers (oversat til tysk som Rot Front). Ernst fortæller fabriksarbejderne om, hvordan det tyske folk bekæmper fascismen. Herefter beder fabrikspersonalet ledelsen om at ændre virksomhedens navn til "Rot Front" udelukkende af proletarisk solidaritet.

I krigsårene blev det besluttet at evakuere udstyret til Centralasien. Fabrikken producerer chokolade, samt produkter, der er nødvendige til fronten.

I 1980, til OL i Moskva, blev det første produktionsværksted i Rusland oprettet på virksomheden. I slutningen af ​​80'erne blev fabrikken fuldstændig rekonstrueret, og moderne udstyr blev installeret.

Konfekturefabrikkens kendetegn er følgende produkter:

• Rot Forreste stænger;
• "Fuglemælk" ;
• "Aftenkald, aftenklokke";
• "Ko";
• "Maske".

Virksomheden har et stort antal af priser, blandt hvilke en særlig plads er besat af "Golden Olympus" og "Bevarelse af traditionerne for det russiske produkt".

De fleste mennesker elsker slik og kan ikke forestille sig livet uden slik. Takket være denne hengivenhed bliver ikke kun chokolade og slik berømte, men også fabrikkerne, der producerer dem. I dag vil vi fortælle dig om russiske konfekturefabrikker, hvis produkter er elsket af dem med en sød tand.

Fabrik "Røde oktober"

Hitparaden af ​​russiske konfekturefabrikker ledes af den mest berømte fabrik i branchen - Red October. Virksomheden åbnede dørene i 1851, da Theodor von Einem grundlagde et slikproduktionsværksted på hovedgaden i Moskva. I 1867 var værkstedet blevet til den første dampdrevne konfekturefabrik i Rusland.

Virksomheden udviklede sig med succes indtil oktoberrevolutionen, hvor den bolsjevikiske regering besluttede at nationalisere virksomheden. Red October-fabrikken, genskabt på grundlag af Einems produktion, blev den førende producent i USSR. I de sovjetiske år og den dag i dag er "Red October" en producent af så velkendte mærker som "Alenka", "Mishka Kosolapy", "Korovka", "Kara-kum" og er foran de største konfekturefabrikker i Rusland i form af produktionsmængder.

Fabrik "Rot Front"

Mange russiske konfekturefabrikker blev grundlagt under det tsaristiske Rusland. Blandt de ældste virksomheder er Rot Front-fabrikken. Det voksede ud af et lille håndværksværksted, som blev skabt i 1826 af Lenov-købmændene. I 1918 blev virksomheden nationaliseret og omdøbt til Rot Front. Dette mærkelige navn blev valgt som et tegn på solidaritet med de tyske kommunister og er bogstaveligt oversat fra tysk som "Røde Front".

I de sovjetiske år var chokoladen og slik, der blev produceret på virksomheden, populære i USSR. Ikke alle velkendte konfekturefabrikker i Rusland under sovjettiden kunne tilbyde en så bred vifte af produkter som Rot Front - virksomheden producerede næsten to hundrede forskellige typer søde sager. Det mest moderne konfektureudstyr på det tidspunkt blev installeret på fabrikken. I 1980 blev produktionen af ​​det første tyggegummi i USSR etableret her. Virksomheden er kendt for mærkerne "Grilyazh", "Rot Front" og den legendariske "Bird's Milk".

Bekymring "Babaevsky"

Bedømmelsen af ​​russiske konfekturefabrikker ville være ufuldstændig uden at nævne Babaevsky-koncernen, som fylder 213 år i år. Virksomheden blev grundlagt af den tidligere livegne Stepan Abrikosov, som elskede slik. Den fik berømmelse takket være grundlæggerens børn og børnebørn - de forvandlede et lille værksted til den største fabrik i russiske imperium. Kun få russiske slikfabrikker på det tidspunkt kunne konkurrere med Abrikosov and Sons Partnership. Fabriksprodukter i slutningen af ​​XIXårhundrede blev leveret til kejserens bord.

Virksomheden, som mange russiske konfekturefabrikker, fik sit moderne navn med fremkomsten af ​​sovjetisk magt. Siden 1930'erne har fabrikken fået titlen som den største producent af karamel, Montpensier og toffee. I dag er Babaevsky-koncernen en del af den største konfekturebeholdning i Rusland, United Confectioners, og genopbygger sit sortiment med så velkendte mærker som Burevestnik og Inspiration.

Fabrik "Samara" (Nestle)

Blandt de mest kendte slikfabrikker i Rusland er Samara-fabrikken, som nu har forladt handelsarenaen. Virksomheden blev grundlagt i begyndelsen af ​​det 20. århundrede af to Samara-købmænd Savinov og Kargin. I 1904 havde hans produkter opnået europæisk berømmelse og vandt Grand Prix på en udstilling i Frankrig.

På sovjetisk magt Virksomheden blev omdøbt til Kuibyshev-fabrikken og var en af ​​de bedste konfekturefabrikker i Rusland indtil krigen. Fabrikken ejes i øjeblikket af Nestle.

De største konfekturevirksomheder i Rusland sporer deres historie tilbage til førrevolutionære tider. De fleste af dem formåede med succes at overleve oktoberrevolutionen, Sovjetunionens sammenbrud og de "flottige" 90'ere. Nu før de bedste russiske producenter Nye horisonter åbner sig. Og vi håber virkelig, at de vil udnytte de nye muligheder og stå på niveau med sådanne giganter som Nestle, Ferrero og Mars.

Er der desuden et sted i Moskva finanssektoren, servicesektoren, underholdningsindustrien, hvad kaldes den virkelige sektor af økonomien? Er der industriproduktion i Moskva?

Tro det eller ej, men der findes industri i Moskva. Eller endnu bedre, det er i live, godt og i nogle tilfælde endda trives.

I øjeblikket arbejder omkring 1.000 store og mellemstore, samt 13.000 små, i Moskva-industrien. industrivirksomheder. Mere end en halv million mennesker er beskæftiget i industriel produktion, og omkring 400 tusinde mennesker er beskæftiget i videnskab og videnskabelige tjenester.

Jeg vil forsøge at fortælle og vise, hvad og hvor de producerer i hovedstaden i vores fædreland.

Blandt den vigtigste art fremstillede produkter - motorbenzin, dieselbrændstof, syntetiske harpikser og kemiske fibre, elektrisk udstyr, pumper, kompressorer, biler, byggematerialer, møbler, kosmetik og parfume, sko, tøj, mad mv.

Jeg starter med Fødevareindustri, det er meget udviklet i Moskva, har lange traditioner og en lang historie.

Kødforarbejdningsanlæg

LLC MPZ "CampoMos"

OJSC Ostankino kødforarbejdningsanlæg

OJSC "Tsaritsyno"

OJSC Biryulevsky kødforarbejdningsanlæg

OJSC Businovsky kødforarbejdningsanlæg

CJSC Mikoyanovsky kødforarbejdningsanlæg

OJSC Cherkizovsky kødforarbejdningsanlæg

LLC "TPK Capital Delicacy"

Mejeriindustrien

OJSC "Ostankino Dairy Plant"

OJSC "Tsaritsyn Dairy Plant"

OJSC "Ochakovsky Dairy Plant"

OJSC "Lianozovsky Dairy Plant" - (OJSC "Vim Bil Dan - LMK") - den største mejerivirksomhed i Europa, en del af "VBD"-gruppen og er virksomhedens hovedvirksomhed, der producerer traditionelle og originale mejeriprodukter af en omfattende række på omkring 150 typer under varemærkerne "House in the Village", "Miracle", "Jolly Milkman", "Red Up" osv.

CJSC Moscow Processed Cheese Factory Karat er den største virksomhed i Rusland, der producerer forarbejdede, hårde og friske oste, hjemmelavet ost og andre typer mejeriprodukter, herunder hytteost, creme fraiche og smør.

et af de mest berømte mærker af planten er forarbejdet ost "Druzhba"

Iceberry-virksomheden er markedsleder i Moskva inden for produktion og salg af is og en af ​​de største isproducenter i Rusland. Iceberry-gruppen af ​​virksomheder blev oprettet på grundlag af de to ældste køleanlæg i Moskva: Ice-Fili og Service Cold. I øjeblikket omfatter virksomheden også et produktionsanlæg i byen Vologda, Iceberry handelshuset og Iceberry detailkæden.

Produktion af olie- og fedtprodukter

OJSC "Moskva Fat Plant"

Melmølleindustri

JSC "Melmølle i Sokolniki"

OJSC Moscow Bread Products Plant er en af ​​de største melformalingsvirksomheder i Rusland. Det er et industrikompleks udstyret med moderne fræseudstyr. Moscow Bakery Plant inkluderer: to melmøller med en produktionskapacitet på 1000 tons kornforarbejdning om dagen, fem elevatorer med en samlet kapacitet på 180 tusinde tons, hjælpeværksteder, lagre, sin egen tekniske servicebase og en administrativ bygning.

JSC "EXTRA-M" (producerer pasta)

Bageri industri

Der er flere bagerier i Moskva, samt

JSC EKBK Zvezdny

OJSC MBKK Kolomenskoye

CJSC "Russian Gingerbread"

OJSC "KBK "Cheryomushki"

Jeg elskede denne kage meget som barn

CJSC "Ostankino Bagel Products Plant"

OJSC "KMKI "Dobryninsky" (producerer kager, inklusive på bestilling)

State Unitary Enterprise "Moscow Food Processing Plant" Kreker

Konfektureindustrien

OJSC "Moscow Confectionery Factory "Red October" - fabrikken blev grundlagt i 1851.

I 2007 flyttede "Red October" fra det historiske centrum til en ny bygning beliggende på det område, der støder op til en anden berømt Moskva-konfekturevirksomhed "Babaevsky". Begge virksomheder er en del af United Confectioners holding.

Arealet af det nye integrerede produktionssted er 48 tusinde kvadratmeter. meter, det er en af ​​de største i Europa - dens kapacitet er mere end 120 tusinde tons konfektureprodukter om året.

United Confectioners-beholdningen omfatter en anden stor konfekturevirksomhed i Moskva, Rot Front OJSC.

OJSC "Udarnitsa" - producerer skumfiduser, skumfiduser og marmelade.

OJSC Krasnopresnensky Sukkerraffinaderi

OJSC "Bolshevik" - producerer småkager, vafler, kager og kager. Herunder de berømte "Jubilee" cookies i forskellige versioner.

OJSC "Russian Product" - virksomheden producerer en bred vifte af produkter: kartoffelchips, te, fødevarekoncentrater (inklusive supper i poser, der er meget god kvalitet), pasta, kaffe, samt havregryn, hvorfra jeg laver grød næsten hver dag.

I Moskva fremstilles produkter på Moskvas eksperimentelle anlæg "COLOSS". Planteprodukter: kartoffelgruppe (chips,) pasta, supper, cornflakes, gelé. Virksomheden producerer også Bodrost-te.

I Moskva er der en unik virksomhed, Biryulevsky Experimental Plant of the Russian Agricultural Academy.

Der er tale om en statsejet virksomhed, der producerer specialprodukter: madrationer til astronauter, de væbnede styrker, nødsituationer, redningsfartøjer, brandsårspatienter osv. Derudover producerer anlægget fødevarekoncentrater og dåsemad til masseforbrug og på særlige ordrer.

Moscow Tea Packing Factory er et af de ældste russiske tefirmaer.

Mest kendt mærke- Indisk te "med elefant".

Der er en vin-, vodka- og ølindustri i Moskva, samt produktion af læskedrikke. Alle interesserede kan tjekke det ud

Fra fødevareindustrien lad os gå videre til Kosmetik og parfumeri.

I Moskva er der to store parfumeri- og kosmetiske virksomheder med et stort udvalg af produkter - " Nyt daggry" og "Frihed".

OJSC "Novaya Zarya" er en af ​​de ældste parfumefabrikker i Rusland, grundlagt i 1884. I dag producerer det mere end 1.000 typer parfumer, dekorative kosmetik og plejeprodukter. Netværket har været aktivt i udvikling siden 2006 mærkevarebutikker, på dette øjeblik der er 38 butikker i 31 byer i Rusland.

OJSC Svoboda er en virksomhed med lange traditioner, grundlagt i 1843. I dag er det en moderne kosmetisk produktion. Virksomheden har sit eget forskningscenter med syv specialiserede laboratorier. Virksomheden beskæftiger over 1.200 medarbejdere. Udvalget af produkter omfatter mere end 250 varer.

Ud over disse to store bekymringer er der mere end et dusin mellemstore virksomheder i Moskva, der producerer kosmetiske produkter.

Lægemidler

JSC "Moskhimfarmpreparaty" opkaldt efter. N.A. Semashko" er den ældste russiske medicinalvirksomhed, en stor producent af lægemidler i Rusland.

Hovedaktiviteten i foreningen "Moskhimfarmpreparaty" omfatter produktion af tabletter lægemidler, injektionspræparater i ampuller og polyethylenflasker, lægemidler i hårde gelatinekapsler mv.

Listen over fremstillede lægemidler fyldes årligt op med 15-20 varer, der ikke tidligere var produceret lægemidler. Til dato omfatter den producerede nomenklatur mere end 150 varer fra forskellige farmakoterapeutiske grupper.

Antallet af ansatte er mere end 1200 personer. Produktionskomplekset er placeret på tre steder i Moskva.

Let industri i Moskva er det repræsenteret ved produktion af strik, overtøj, fodtøj og lædervarer.

Skoproduktion

Den største skoproducent i Moskva er skofabrikken Paris Commune. Den industrielle og handelsmæssige skoholding "Paris Kommune" omfatter flere aktivitetsområder: produktion, kommerciel, teknik, ejendom, investering, social udvikling.

Gruppen af ​​virksomheder beskæftiger omkring to tusinde mennesker, herunder 445 personer, der arbejder på Paris Commune-fabrikken.

Sko produceres også i Moskva:

Moskva skofabrik opkaldt efter. Mukhanova - herre-, dame- og børnesko.

Federal State Unitary Enterprise "Moscow Orthopedic Footwear Factory"

Sportsfodtøj og tøjfabrik "Sport" (en del af EFSI-gruppen af ​​virksomheder) - producerer sportstøj og sko til alle sportsgrene og Hverdagen under EKSI`S varemærket.

Grishko LLC producerer pointesko, balletsko, sko til sportsdans, rytmisk gymnastik, sceneballet og teaterkostumer.

Lædervarer

Den største producent af lædervarer er Medvedkovo-fabrikken.

CJSC Medvedkovo er en af ​​de førende russiske virksomheder med den officielle status som "leder af den russiske økonomi". Hvert år introducerer virksomheden i masseproduktion omkring 300 typer af nye modeller.

Fabrikken har et netværk af mærkevarebutikker i mange byer i Rusland.

Beklædningsindustrien

JSC "Krasnaya Zarya" - fabrikken producerer et stort udvalg af strikkede produkter, der giver en fuld produktionscyklus af arbejde - fra idé til implementering. Fabrikken beskæftiger omkring 700 medarbejdere. Sortimentet opdateres kvartalsvis med 25%.

Strik er også produceret i Moskva af en af ​​de ældste russiske virksomheder i strikkeindustrien - Experimental Knitting Factory CJSC.

Virksomheden producerer overtøj til kvinder, mænd og unge.

JSC "Gorizont" har været i drift siden 1854 og er i øjeblikket en af ​​de største russiske virksomheder, der beskæftiger sig med uldforarbejdning og produktion af uldprodukter. Virksomheden producerer puder, tæpper, boligtekstiler, filthatte, filtstøvler, filtprodukter, badeprodukter.

Alt hvad Horizont JSC producerer er lavet af miljøvenlige råvarer og har gavnlige egenskaber. Virksomheden har et netværk af mærkevarebutikker "World of Wool".

JSC "Bolshevichka" er den største beklædningsindustrien i centrum af Moskva med næsten århundreder gammel historie. I øjeblikket beskæftiger Bolshevichka mere end 800 mennesker.

Bolshevichki-designafdelingen skaber sammen med italienske specialister originale kollektioner af klassisk overtøj til mænd.

Virksomheden har sit eget detailnetværk af butikker, hvor en bred vifte af produkter understøttes ad gangen - mere end 5.000 jakkesæt.

Smena Syforening producerer skoleuniformer, afslappet og smart børnetøj.

OJSC Vympel - grundlagt i 1914, producerer dame- og herrefrakker, korte frakker, damedragter, nederdele, bukser.

Der er yderligere to dusin syvirksomheder i Moskva med en række fra arbejdstøj til tøj til børn.

Ogonyok-fabrikken blev grundlagt i 1963, designer og producerer børnelegetøj af plastik og plastisol. Fabrikken producerer mere end 600 typer børnelegetøj af miljøvenlige materialer ved hjælp af avancerede teknologier og moderne udstyr. Disse er biler, jernbaner; byggesæt, 200 typer dukker, huse og møbelsæt til dukker, præfabrikerede replikamodeller af tanke og skibe, 120 typer plastisollegetøj, fascinerende Brætspil: fodbold, hockey, basketball, billard, havslag, rally, aquatrek osv.

Moscow Jewelry Factory - i 90 år har fabrikken tilbudt kunder bredt vælge smykker forskellige typer og prisgrupper. I dag er der mere end 15.000 modeller af smykker lavet af højkvalitets guld og naturlige ædelsten.

Virksomheden har sit eget netværk detailbutikker i 70 byer i Rusland.

Den første Moskva-urfabrik "Polyot" - i dag producerer fabrikken 250.000 mekaniske ure og urværker om året i de mest varierede designs - med en rund, oval, rektangulær urskive, med en ægte læderrem eller et metalarmbånd. Virksomheden accepterer også individuelle ordrer til produktion af eksklusive ure, ure med firmasymboler.

parti ure" russisk tid", udgivet i 2010 til anlæggets jubilæum.

mere fuld liste Moskva-virksomheder kan findes

"...I en af ​​de centrale stille gader i Moskva tilhørte næsten alle husene bedstefar, og næsten hele familien boede i denne (Sverchkov) bane." Men historien om, hvordan konditordynastiet vandt muskovitternes hjerter (og smagsløg) begynder i slutningen af ​​det 18. århundrede. Det var dengang, at den livegne konditor Stepan Nikolaevich takket være sin berømte abrikospastille fik både muligheden for at flytte til Moskva for at starte sin egen virksomhed og sit familienavn. Selvom der er en version, at bonden modtog det ikke på grund af abrikoserne, men på grund af den quitrent, han betalte. Og det blev oprindeligt skrevet anderledes: Obrekosov.

Hvorom alting er, så blev denne virksomhed senere arvet af hans søn Ivan, men han kunne ikke blive på markedet længe. Stepans barnebarn, Alexey Ivanovich, besluttede at genoptage historien i 1847. Han fik et lån fra en tidligere arbejdsgiver, og et par år senere investerede han sin kones medgift og grundlagde handelshuset A.I. Abrikosovs sønner."

Abrikosov og hans kone Agrippina havde 22 børn, og han forsøgte at sende dem alle til at studere i udlandet. "Dette er din bedste og måske eneste kapital," sagde iværksætteren om uddannelse, så han hjalp alle sine afkom i enhver bestræbelse, men satte en betingelse: efter brylluppet modtager sønnerne i stedet for penge en del af konfekten forretning, så de selv kan drive den.

Allerede i 1880 stiftedes aktieselskabet A.I. på basis af fabrikken. Abrikosovs sønners fabrik og handelspartnerskab." Så gik ledelsen i hænderne på Ivan Alekseevich, og det var ham, der åbnede den første detailbutik i Rusland handelsnetværk med butikker i store byer Rusland og produktion af frugtråvarer i Simferopol. Hvorfor der? Faktum er, at konditoren i 1883 erhvervede Popov-tepartnerskabet og for at fremme handel

Jeg tog til Kina, hvor jeg så en interessant teknologi: tetræer blev plantet her, så de var omgivet af andre planter og kunne absorbere deres aroma. Det samme gjorde han ved at plante pærer, abrikoser og ferskner i en egelund, hvilket gjorde fyldet i hans slik unikt.

Men innovationen af ​​Abrikosov-familien sluttede ikke der. De var de første i Rusland til at skabe teknologien til konservering af frugt og grøntsager og mestre produktionen af ​​glaserede frugter, hostebolsjer og skumfiduser. Og deres gavekort, billeder, papirlegetøj og mosaikker i æsker med chokolade blev prototypen på alles favorit "Kinder Surprise". Endelig var det fra denne fabrik, at traditionen med at lave chokoladeharer og julemænd til nytår begyndte. Hvem ved, hvis det ikke var for dem, havde vi måske ikke kun haft feriegaver, men også Pierre Narcisses sang på "Star Factory".

"Abrikosovs navn stod på reklametavler, plakater, skilte på huses facader og i butiksvinduer. Særlige farverige prislister blev offentliggjort - prototyper af moderne reklamehæfter," skriver konditorens barnebarn Khrisanf Nikolaevich i Family Chronicle. Der blev også arrangeret forskellige velgørenhedsarrangementer. For eksempel på Pushkins fødselsdag modtog alle gymnasieelever i hovedstaden gavechokolade med digterens billede.

Med fremkomsten af ​​partnerskabets butikker i Upper Trading Rows (nu GUM), på Kuznetsky Most i Solodovnikov-passagen, i Lubyansko-Ilyinsky Trading Rows, såvel som på Tverskaya Street i Polyakovs hus, blev reklamekampagner endnu mere sofistikerede. For eksempel,

En dag offentliggjorde en eller anden avis nyheder om, at i en Abrikosov-butik kun arbejdede blondiner, og i en anden - udelukkende brunetter. Nysgerrige byfolk gik straks til tjek, og købte samtidig slik med hjem.

Samtidig tog partnerskabet sig af sine arbejdere: sovesale med separate rum for hver blev der stillet medarbejdere til rådighed gratis mad, rabatter på produkter, gaver på helligdage, de var også en af ​​de første til at opleve skønheden ved elektricitet og "elektroteateret". Agrippina Abrikosova, der er mor til mange børn, organiserede sig på fabrikken børnehave, et gratis barselshospital og kvindehospital. Hendes sidste ønske var at etablere et gratis barselshospital i Moskva, og det blev opfyldt i 1889. Efter revolutionen blev fødselshospitalet nr. 6 på Alexander Nevsky Street omdøbt til ære for Krupskaya, men navnet på grundlæggeren blev først returneret i 1994.

Faktisk er der mange "Aprikos"-spor tilbage i hovedstaden. Vnukovo lufthavn er således opkaldt efter den nærliggende ejendom, som Agrippina Alexandrovna gav til sine børnebørn. Der, i en af ​​herregårdene, er der nu Børnehjem"Ung garde". Og den berømte Plekhanovka blev skabt af Alexei Abrikosov, som sendte et brev til kejseren og bad om dette.

Men efter revolutionen forsvandt navnet på Abrikosovs fra mærket: han blev erstattet af arbejderen Pyotr Babaev, som døde i kampen mod kontrarevolutionen i 1920. Generelt havde revolutionen stor indflydelse på familien af ​​arvelige konditorer, og de formåede at flygte delvist takket være navnet på Alexei Ivanovich Abrikosov, en talentfuld patolog. Dynastiet boede på Arbat, tjente penge ved at sælge møbler og små "covens", men var i stand til at bevare familieværdier: ikke kun "Abrikosov"-ånden, men også en gave fra kejser Nicholas I - en prisring, som Ivan Stepanovich modtog kl. en udstilling i Sankt Petersborg i 1883.

Einem og Chokoladefabrikken

20'erne af XIX århundrede. I et lille asketisk hus i den tyske by Bad Belzig udspiller sig et sandt drama: Pastor Karl Einem fandt et stykke mad i lommen på sin lille søn Ferdinand. chokolade slik. Den kommende præst lyttede ikke til sin fars ord og stirrede opmærksomt på det "syndige fald", der smeltede på bordet. Hvem vidste, at han i en alder af 17 selv ville lave sådanne slik, og derefter, efter sin lærers instruktioner, tage til Rusland for at skabe sit eget chokoladeimperium?

I 1850 påbegyndte Ferdinand, for at skaffe sig startkapital, produktion af savet sukker - raffineret sukker, hvis vi siger det. Og et år senere gik tyskerens drøm i opfyldelse: han åbnede en lille konfekturebutik på Arbat (hus 30 på hjørnet af Bolshoi Nikolo-Peskovsky Lane) og blev far til barchokolade i Rusland og etablerede dens produktion.

"Einem blev rig under Sevastopol-krigen, da han overtog sig selv og med bemærkelsesværdig ærlighed opfyldte en kontrakt om levering af sirupper og marmelade til de sårede."

- skriver de senere i en af ​​aviserne.

Men det bliver svært at vedligeholde og udvikle virksomheden alene, og i 1856 henvender chocolatieren sig til oberst Lermontov og kollegialsekretær Romanov for at få hjælp. De låner ham fem tusind rubler og bliver enige om, at Einem vil returnere en tredjedel af produktionsindtægten. Anstødssten var det uspecificerede tidspunkt for tilbagelevering af penge, så efter halvandet år sagsøgte de tidligere partnere konditoren for manglende udbetaling af udbytte. Boligaftalen blev dog anerkendt som gyldig, og ifølge dommeren var Einem slet ikke forpligtet til at betale dem.

Tilsyneladende risikerede konditoren ikke længere at samarbejde med russerne, og hans næste partner var tyskeren Julius Geis, som han mødte i 1857. Sammen dannede iværksætterne en vidunderlig chokolade-tandem: deres bedste beslutning var at købe en dampmaskine, hvilket øgede hastigheden betydeligt og forbedrede produktionens kvalitet.

Young Geis var interesseret i blomster og fotografering. Måske var det takket være disse lidenskaber, at han var så opmærksom på emballage og reklame. Den første pakke chokolade var naturligvis med et billede af fabrikken og medaljer modtaget på forskellige udstillinger. Hvis piger blev tegnet på kasserne, så var de i de fleste tilfælde fabriks- eller butiksarbejdere. Desuden. Malerier af berømte russiske kunstnere prydede silke-, fløjl- og satinæsker, indeni hvilke købere fandt samlekort, broderimønstre, spillekort, mærkeservietter, postkort og specielle slikpincetter. Derudover blev der produceret geografiske kort med firmalogo, krukker til bulkprodukter, saltfisk til ølelskere og marcipanfigurer til nytårstræer.

Chokolademagerne glemte heller ikke høje ting: reklamer blev placeret på luftskibe og teaterplakater. Butikkerne havde også specielle maskiner, så de yngste kunder selv kunne købe en chokoladebar, der vejede 5-6 g. Det kostede ganske vist forældre en pæn skilling - mere præcist ti. Med så mange indtægtskilder donerede Geis og Einem fem kopek af hvert pund slik til velgørende institutioner i Moskva og den tyske skole for fattige og forældreløse.

Einems seneste søde nyskabelse var engelske kiks, hvilket han gjorde så godt, at han skubbede udenlandske leverandører til side, ikke kun i Rusland, men endda i deres hjemland. Det var en rigtig sensation: en russisk producent kom ind på verdensmarkedet og smuldrede ikke undervejs!

På mange måder var kammeraternes succes afhængig af konditorernes køb af en fabrik på Sofiyskaya Embankment, som åbnede i 1871. Nu kender vi det som "Red October" med designerbutikker og fashionable klubber.

Efter Einems død i 1876 fortsatte fabrikken under Geis' ledelse med at blomstre, vinde priser og bevare et ry for fremragende kvalitet. Selv under grundlæggeren blev barselsorlov på to uger og en anstændig pension indført for første gang i Rusland. Arvingen forbedrede dette system endnu mere: Fabrikken havde de højeste lønninger i konfektureindustrien (fra 20 rubler), en tilsvarende pension og den korteste arbejdsdag (10 timer). Arbejdernes første dag var "sødet" i ordets bogstavelige forstand: en orienteringstur for nyankomne blev ledsaget af en produktsmagning.

Tyskeren var meget stolt af ordenen på sin virksomhed. I et brev til en ven i 1901 skrev han: "Jeg har aldrig haft noget fravær, strejker eller fuldskab overhovedet." Det er umiddelbart klart, at dette blev sagt før den første revolution, selvom opstandene på fabrikken allerede dengang var minimale og hurtigt forsvandt. En anden grund til stolthed var parolerne fra andre demonstranter, der krævede forhold som Einems.

I løbet af februar revolution Geis' sønner blev tvunget til endelig at forlade produktionen. Fabrikken blev overført til staten og omdøbt til "Red October". Her blev produceret et af landets mest kendte produkter. "Alyonushka!" - eventyrets helte råbte i skoven, såvel som børn i slikbutikker. I begyndelsen af ​​1960'erne vedtog USSR-regeringen et nyt fødevareprogram, hvor et af de vigtige punkter var skabelsen af ​​overkommelig mælkechokolade. Vinderne i dette "chokoladeløb" var specialister fra Red October-fabrikken. Til indpakningen valgte de et fotografi af Alexander Gerinas, som afbildede hans datter Elena. Det er hendes ansigt, der har dekoreret chokoladepapir næsten uændret i mere end et halvt århundrede.

Dragee med en overraskelse

I 1853 kom Adolphe Siu og hans kone Eugenie, ligesom mange udlændinge i det 19. århundrede, til Rusland for at blive rige. De valgte slik som kilde til de dyrebare pengesedler, og i 1855 åbnede de en lille konfekturebutik i Vargins hus på Tverskaya Street.

Familiens overhoved brændte også for parfumeri og drev et parfumeri i konfekturebutikkerne. Alderen tog sit præg, og det var på tide at overlade sagen i hænderne på den lille Sioux. Konditorens tre sønner fordelte ansvaret efter deres præferencer og temperament. Den ældste Louis var involveret i emballage og produktdesign, Charles var en rigtig chef og samarbejdede med virksomheden, beregnede fordelene ved enhver mulig handel, og den yngste - Adolphe - var fuldstændig fordybet i detailhandel. Armand, konditorernes fætter, kom heller ikke forbi, han skilte sig ikke af med regnskabet og helligede sig virksomhedens regnskab.

Samtidig tillod faderens stramme franske handsker ikke brødrene at blive grødet og stoppe med at arbejde.

Så en dag på børnekontoret så Adolf Siu en stor læderstol. Faderen var så vred, at han beordrede dette møbel, "kun egnet til forkælede damer og svage gamle mænd", der skulle fjernes. "Unge, energiske mennesker bør ikke sidde i sådan en stol," tilføjede han strengt.

For at etablere produktion byggede familien i 1884 en fabrik på Petersburg Highway (det nuværende Leningradsky Prospekt), hvor Siu, som alle store konfekturebutikker, var en af ​​de første til at installere elektricitet og bygge sovesale ved siden af ​​fabrikkerne med alle faciliteter og infrastruktur, herunder et hospital. Det, der virkelig var anderledes, var, at fabrikken havde en trykkemaskine.

Konfektureriet anskaffede også en bil, som for første gang blev brugt til at transportere varer. Med sit genkendelige design og lyse inskription "A. Siu og Co.", skilte den sig ud fra resten af ​​de i forvejen få biler.

Sioux-familien populariserede mange slik i Rusland, såsom toffee, dengang kendt som "sappho-slik". De bragte også en ny undertype af klassiske dragéer - med likør, som berusede ivrige kunder. Men det mest succesrige og berømte produkt fra fabrikken var småkager eller kiks, som de blev kaldt på engelsk manér.

“Uanset hvor meget opmærksomhed der lægges på produktionen af ​​kiks, er det stadig svært at vedligeholde, især i Rusland, med dets lange afstande.

Derfor behandler vi alle de små detaljer i installationen med stor omhu,” skrev de i bogen dedikeret til fabrikkens femårs fødselsdag.

Siu blev også innovatører med hensyn til reklame. "Når du køber 10 pund chokolade ad gangen, fra 1 rubel får du 1 pund chokolade eller en chokoladeskål til at lave onago," "Saml en samling," stod der på datidens prislister. Samtidig var samleslikindlæggene ikke kun dekorative, men også lærerige. Småkager fra "Naturvidenskab"-serien var således meget populære, som gav instruktioner om enkle fysiske og kemiske forsøg. Blandt de kunstnere, der skabte slikemballage, var Alphonse Mucha, som erobrede Europa med sine Art Nouveau-tegninger.

Virksomheden var også kendt for sit strenge udvalg af personale: selv sikkerhedsvagterne havde brug for anbefalinger fra venner eller simpelthen indflydelsesrige mennesker. Strenghed i personalepolitik blev kompenseret af generøsitet over for de udvalgte medarbejdere: De, der arbejdede i 25 år, fik guldure og sølvure i 15 år.

Ikke desto mindre er den virkelige herlighed i Ruslands århundreder og maver blevet bevaret for "A. Siu og Co" netop takket være "Yubileinoe"-kagerne, først udgivet i 1913 til ære for Romanov-familiens 300-års jubilæum. Efter revolutionen vendte cookies først tilbage i 1967, da Oktoberrevolutionen fyldte 50 år. Så var der ingen lugt af Sioux i Rusland - familien vendte tilbage til Frankrig, fabrikken blev bolsjevikisk, og grundlæggerens parfumeværksted blev lukket.