Alat untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri. Peranti untuk mengasah pisau - jenis dan peraturan penggunaan Lukisan mandrel mudah untuk mengasah pelbagai pisau

fasad
05.11.2019

DALAM rumahtangga Sentiasa ada alat pemotong, menggergaji dan mengetam. Semasa kerja, ketajaman hilang, dan bilah perlu dipulihkan. Anda boleh memberikan pisau dan pesawat ke bengkel, tetapi ini memerlukan wang dan mengambil masa tambahan. Oleh itu, tukang rumah lebih suka mengasah alat.

Penting! Hanya bilah dengan tahap pengerasan tertentu boleh diasah. Jika bahagian pemotongan mempunyai kekerasan melebihi 55 HRC, ia tidak boleh diasah dengan alat buatan sendiri.

Anda boleh membeli peranti untuk mengasah pisau atau perkakas rumah lain di kedai. Menjimatkan masa, tetapi membelanjakan sejumlah besar wang - mengasah yang baik adalah mahal.

Dengan cara ini, terdapat pendapat yang berbeza tentang apa yang dipanggil peranti mengasah pisau. Ampelas, batu asahan, batu asahan, pengasah, musat...

Takrifan ini mungkin merujuk kepada perkara yang sama, atau pelbagai produk? Kami akan bercakap tentang ini dan cara membuat peranti sedemikian sendiri dalam artikel.

Sejak kemunculan objek pemotongan (senjata, pisau, kapak), manusia telah mencari jalan untuk memulihkan ketajaman tepi. Pada Zaman Gangsa dan Tembaga ia adalah mudah.

Setiap lelaki di dalam rumah akan mendapat manfaat daripada mesin mengasah yang mudah. ​​Lagipun, pemilik sering dinilai oleh ketajaman alat dapur ini.

Terdapat banyak teknik untuk mengasah bilah pisau. Sebagai contoh, untuk proses yang dijalankan di rumah, hanya blok pusing atau peranti siap pakai dengan bentuk sudut jurang

Untuk memotong pisau pemburu yang mahal pengeluar Eropah Mereka menghasilkan peranti dalam bentuk bar pepejal, asasnya adalah aloi kekuatan tinggi.

Artikel ini akan menerangkan cara membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri.

Mengapa pisau menjadi kusam?

Apakah punca pisau menjadi kusam apabila memotong? Ini boleh dijelaskan oleh fakta bahawa kelebihan pemotongan dipengaruhi secara negatif oleh zarah kasar yang terdapat dalam bahan yang dipotong. Sebagai contoh, ia terdapat pada sayur-sayuran dan kertas. Secara ringkas, bilah tertakluk kepada kehausan secara beransur-ansur.

Alasan seterusnya ialah ketidakupayaan untuk memegang bilah dalam kedudukan yang dikehendaki sepanjang masa. Sebarang menggeletar tangan menyebabkan pisau condong, yang memerlukan beban sisi.

Teknik mengasah

Teknik mengasah terdiri daripada kaedah yang bersatu, tetapi pada masa yang sama agak intensif buruh. tugas utama terdiri daripada menghapuskan kerosakan pada bilah. Perlu diingatkan bahawa bagi kebanyakan orang, prosedur seperti mengasah pisau memberikan suasana hati yang baik dan ketenangan fikiran.

Peraturan asas apabila proses ini— mengekalkan sudut malar yang ditentukan dengan tepat. Tiada daya diperlukan di sini. Perkara utama ialah blok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah peraturan asas teknik mengasah.

Apakah yang perlu dilakukan untuk mengekalkan sudut malar?

Agar sudut mempunyai penunjuk tetap, terdapat dua cara. Yang pertama ialah memperoleh kemahiran mengasah. Penunjuk sudut boleh dikawal menggunakan penanda biasa. Mereka harus melukis di atas sambungan dan, selepas beberapa kitaran mengasah, lihat sejauh mana cat itu dipelihara. Jika ia dipakai tidak sekata, maka bilah tidak diproses dengan baik.

Jika pisau yang diasah adalah hiasan, maka anda harus mengelak bilah dengan pita supaya hanya tepi pemotong yang tetap terbuka. Walaupun anda salah menghalakan tangan anda, tidak akan ada calar pada bilah.

Perkara penting ialah arah bilah di sepanjang blok adalah berserenjang dengan tepi pada titik sentuhan. Ini sebenarnya agak sukar untuk dilakukan. Ia boleh diterima untuk sudut antara tepi dan bilah kurang daripada 90 darjah. Tetapi apabila diarahkan sepanjang canggih, penunjuk ini tidak sesuai.

Zarah pelelas batu boleh meninggalkan alur pada bilah yang tidak akan pernah diasah, tetapi akan memainkan peranan positif apabila memotong. Jika alur berorientasikan di sepanjang tepi pemotongan, maka ia tidak akan berguna semasa pemotongan. Perkara yang paling teruk ialah bahagian canggih itu mungkin terputus sama sekali.

Adalah penting bahawa bar itu panjang. Ia hendaklah satu setengah atau dua panjang bilah. Ia dibenarkan untuk blok berlian menjadi agak pendek, kerana ia mengisar lebih cepat dan lebih baik. Lebarnya tidak memainkan peranan penting. Jika ia lebih lebar, maka ia lebih mudah untuk dikerjakan dan terdapat sedikit peluang untuk bilah bergerak melebihi had peranti. Ini boleh merosakkan permukaan sisi atau bilahnya.

Terdapat peranti buatan sendiri untuk mengasah pisau reka bentuk yang berbeza. Apa yang diperlukan daripada pengilang adalah ketersediaan bahan yang diperlukan dan kemahiran alatan.

Prinsip pengendalian peranti seperti mesin manual untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri, adalah untuk memegang bilah pisau masuk kedudukan menegak dan memandunya di sepanjang blok yang ditetapkan pada sudut yang dikehendaki. Ini lebih mudah daripada meletakkan batu asah secara mendatar dan memegang pisau pada sudut yang dikehendaki.

Untuk membuat mesin mengasah pisau dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan sekeping lamina, jalur kayu, kertas pasir dan sepasang bot dengan sayap. Papan serpai atau papan lapis boleh berfungsi sebagai pengganti lamina.

Untuk membuat pemegang pisau, anda perlu memotong beberapa bahan. Untuk mengelakkan blok daripada menyentuh pemegang semasa mengasah, anda harus mengampelas tepinya pada sudut menggunakan kertas pasir.

Ia adalah perlu untuk menandakan dan memotong bahagian atas tiang menegak, yang akan berfungsi sebagai sokongan untuk blok. Sudut yang dipilih ialah separuh daripada sudut di mana pisau akan diasah. Untuk pisau dapur Adalah disyorkan untuk mengambil sudut 10-15 darjah.

Mesin untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri, lukisan yang disediakan terlebih dahulu, memerlukan pengiraan yang betul tentang panjang pangkal rak. Sila ambil perhatian bahawa penunjuk ketinggian akan dipengaruhi oleh pemasangan sokongan melintang yang seterusnya. Selepas ini, semua bahagian dipotong dan tepinya dibersihkan.

Lubang ditanda dan digerudi di pangkalan dan plat untuk menekan bolt yang menahan bilah. Apabila menandakan, jarak lubang dari pinggir pangkalan dikekalkan. Ini diperlukan untuk fleksibiliti peranti, kerana semua pisau mempunyai lebarnya sendiri. Plat tekanan diikat dengan bolt.

Tiang menegak diikat dengan skru. Ia juga diambil kira bahawa beban di bahagian bawah adalah kecil. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan gam haba. Ia dilampirkan dengan cara ini palang melintang. Alat mengasah hampir siap. Yang tinggal hanyalah membuat blok.

Untuk membuatnya, jalur panjang yang diperlukan dipotong. Kertas pasir dilekatkan pada satu tepi dengan saiz yang betul melelas Untuk mengoptimumkan hasilnya, anda boleh membuat beberapa bar dengan saiz butiran yang berbeza. Julat P600 - P2000 dianggap terbaik. Untuk melindungi tangan anda daripada luka, anda perlu skru pemegang di bahagian atas rel.

Akhirnya ternyata mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri, dicirikan oleh fungsi dan praktikal yang tinggi. Semasa bekerja, peranti terletak di tepi meja, yang agak selesa apabila menggunakannya.

Terdapat juga jenis mesin lain untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri. DALAM dalam kes ini ia berasaskan rod berulir M8. Dua mesin basuh besar dan kacang digunakan, yang berfungsi untuk memegang bar sepanjang 200 mm.

Meliputi benang. Sepasang klip kertas berfungsi untuk melindungi dirian pemandu pada ketinggian yang dikehendaki. Ini memastikan pelarasan lancar sudut mengasah. Tapaknya diperbuat daripada kayu, ketebalannya ialah 40 mm. Ia disokong dengan tangan.

Bagaimana untuk mengasah pisau penyambung dengan tangan anda sendiri

Setiap pemilik yang mempunyai kapal terbang atau penyambung, saya mungkin menghadapi masalah mengasah pisau mereka. Ia mahal untuk membeli yang baru secara berkala. Pisau boleh diasah dengan mudah dengan tangan anda sendiri. Dalam kes ini, mesin khusus digunakan, atau jika ia digunakan secara berterusan, lebih baik membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri.

Mesin buat sendiri untuk mengasah pisau penyambung

Untuk mengasah pisau penyambung, peralatan mengasah khas digunakan. Mesin untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri mempunyai saiz yang padat. Ia boleh dipasang di garaj atau di plot peribadi.

Ramai orang berminat untuk membuat mesin mengasah pisau dengan tangan mereka sendiri. Untuk membuat peranti anda perlu mencari bahagian tertentu. Mungkin alat ganti yang serupa terletak di dalam bangsal atau garaj anda. Mereka juga boleh dibeli melalui Internet.

Mesin untuk mengasah pisau penyambung dengan tangan anda sendiri terdiri daripada:

  • plat muka;
  • meja;
  • enjin;
  • penyedut habuk;
  • selongsong.

Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah mencari pelat muka. Ini adalah komponen terpenting peralatan masa depan. Dia adalah orang yang bertanggungjawab untuk proses mengasah. Pisau penyambung adalah sempit, dan plat muka menjamin penajaman yang lengkap dan selamat. Anda perlu membeli bahagian ini baru, tetapi selebihnya boleh digunakan walaupun seperti yang lama.

Adalah lebih baik untuk membeli faceplates pengeluaran Jerman atau Amerika. Kos purata bahagian ialah 25,000 rubel.

Langkah seterusnya ialah mencari motor yang kuasanya harus 1-1.5 kW. Tidak perlu membelinya. Sesiapa sahaja akan melakukannya, walaupun yang lama mesin basuh. Tetapi semua orang mungkin mempunyai meja, selongsong dan pembersih vakum.

Peringkat utama pembuatan peranti

Apabila jadual dipilih, enjin dipasang terus di bawahnya. Plat muka dipasang pada bahagian yang bergerak. Enjin pada mulanya mesti dilengkapi dengan butang yang menghidupkan dan mematikan unit. Ia sepatutnya terletak dengan selesa.

Untuk perlindungan yang boleh dipercayai plat muka ditutup dengan selongsong berbentuk persegi dengan satu sudut dipotong. Kawasan inilah yang perlu diasah.

hidup permukaan bawah meja, di kawasan mengasah, lubang dibuat dengan diameter yang sama dengan hos pembersih vakum. Kehadiran pembersih vakum tidak penting, tetapi dinasihatkan untuk memasangnya. Ia menghilangkan kotoran yang tidak perlu daripada pemprosesan bilah.

Apa yang anda perlu tahu?

Lekapan enjin di bawah dasar plat muka tidak prasyarat. Anda boleh memastikan bahagian tersebut disambungkan menggunakan tali pinggang. Dalam kes ini, reka bentuk akan menjadi lebih kompleks.

Mesin mengasah pisau penyambung buat sendiri juga sesuai untuk gergaji dan kapak.

Mengasah skru ais

Pisau tajam gerudi ais membolehkan nelayan dengan cepat membuat lubang pada ais takungan. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, mana-mana alat pemotong menjadi kusam dan memerlukan penajaman.

Bagi nelayan, penggali ais yang berkualiti tinggi adalah sumber kebanggaan. Selalunya, pertandingan sebenar mengenai kelajuan penggerudian lubang ais diadakan di takungan. Dan kemenangan tidak selalu tersenyum kepada nelayan muda dan kuat yang bersenjatakan peralatan import. Ada kalanya nelayan berpengalaman, dilengkapi dengan alatan mudah buatan Soviet. Sebab kelajuan penggerudian lubang yang tinggi terletak pada penajaman pisau yang baik dan tetapan peranti yang betul. Nelayan pemula, setelah membeli peranti Sweden baharu, tidak mempunyai masa untuk berkelip mata sebelum pisau mereka menjadi tumpul. Butiran kecil pasir dan kerikil dalam ais menyumbang kepada pembentukan kerepek dan gouges pada bilah.

Mengasah peranti dilakukan oleh yang paling banyak cara yang berbeza. Ramai nenek moyang kita tidak tahu apa itu mengasah profesional. Dalam kebanyakan kes, mengasah dilakukan menggunakan peranti buatan tangan.

Mesin gerudi ais buatan sendiri: apa yang anda perlukan untuk membuatnya?

Untuk membuat peranti seperti mesin mengasah pisau, anda memerlukan dua jalur keluli, ketebalannya ialah 4 mm, lebarnya ialah 60 mm, dan panjangnya ialah 200 mm. Spring dari kereta sering digunakan sebagai jalur. Tetapi ia sangat sukar untuk dibengkokkan.

Kemajuan

Mula-mula anda perlu membuat sarung peranti. Jalur keluli dibengkokkan sedemikian rupa sehingga chamfers pisau yang ditekan ke hujung arka bukan sahaja selari, tetapi juga dalam satah yang sama.

Selepas membuat arka dari jalur keluli yang sama, plat tekanan dibengkokkan, yang berfungsi sebagai pengapit untuk pisau yang diasah

Lubang untuk bolt M12 atau M14 digerudi dalam badan dan plat tekanan. Setelah mengetatkan badan dan plat tekanan menggunakan bolt dan nat, kami mengapit pisau di antara mereka dan memeriksa kekuatan pematuhannya pada permukaan hujung bulatan ampelas.

Jika pisau tidak terletak pada sudut yang diperlukan (chamfers tidak sesuai dengan bulatan), maka peranti itu diubah suai dengan membengkokkan arka badan ke tahap yang sesuai. Jika pisau diletakkan dengan betul, maka strukturnya dibongkar, dan pengeras dikimpal pada arka badan di kedua-dua belah pihak.

Mengasah pisau paling baik dilakukan pada pisau yang berputar secara mendatar. Dalam kes ini, apabila membasahi pisau dengan air, yang terakhir kekal pada bilah dan batu lebih lama, memastikan keselamatan mereka. Celupkan pisau ke dalam air dengan kerap. Ini akan membantu mengelakkan keluli daripada terlalu panas.

Kelemahan peranti

Kelemahan peranti termasuk kemustahilan mengasah pisau dengan sudut pemotongan chamfer yang berbeza. Tetapi setiap pengeluar gerudi ais menawarkan modelnya sendiri. Dalam kes ini, peranti sejagat sesuai.

Membuat peranti universal untuk mengasah gerudi ais

Reka bentuk universal membolehkan anda mengasah pisau pada mana-mana sudut canggih. Dengan lancar menukar sudut antara lengan unit, di mana pisau dipasang dengan skru, anda boleh membetulkan kedudukan yang diingini pisau berhubung dengan satah batu pengisar.

Untuk membuat peranti ini, anda perlu mencari engsel pintu dengan permainan minimum, serta skru M8 atau M10 dengan natnya sendiri. Lubang digerudi di lengan kanopi. Diameternya ialah 6-7 mm (untuk memasang pisau padanya dengan skru).

Plat penetapan dengan slot untuk skru pengikat dibuat daripada jalur keluli, ketebalannya ialah 3 mm. Plat dan skru dikimpal pada lengan kanopi.

Ia berlaku bahawa pisau diasah, lokasi lubang tidak sesuai dengan lubang di kanopi. Dalam kes ini, lubang tambahan digerudi di lengan untuk pisau bukan standard. Dalam kes ini, peranti mempunyai fleksibiliti yang lebih besar.

Bagaimanakah pisau planer diasah?

Alat seperti planer dan ketebalan permukaan selalunya boleh dilihat dalam rumah desa. Melalui mereka, kayu mentah dibawa ke keadaan yang dikehendaki. Pisau peranti ini, seperti yang lain, menjadi kusam. Jika anda sering menggunakannya, maka penyelesaian terbaik adalah mengasah pisau pelukis dengan tangan anda sendiri. Untuk membuat peralatan mengasah di rumah anda perlukan pelbagai bahan: logam, aluminium atau kayu.

Pemegang pisau boleh dibuat daripada blok kayu. Dilalui gergaji bulat pemotongan pada 45 darjah, anda boleh mengasah pisau dengan tali pinggang pengisar atau blok besar. Jika yang terakhir tidak tersedia, maka kertas pasir dilekatkan pada permukaan licin yang diperbuat daripada logam, kayu, papan serpai atau kaca.

Pemegang pisau boleh dibuat daripada bahan sekerap. Penyelesaian yang optimum adalah menggunakan sudut logam, yang mempunyai penunjuk 90 darjah. Apabila meletakkan dua pisau di sisi, sudut mengasah setiap satu akan menjadi 45 darjah. Menggunakan skru, anda boleh mengikat pisau dengan sudut kedua.

Dengan bantuan pisau kami memasak makanan, memotong makanan dan melakukan kerja rumah yang lain. Oleh itu, adalah sangat penting bahawa bilah pisau sentiasa kekal tajam. Secara teorinya, tidak ada yang sukar dalam mengasah pisau, tetapi dalam praktiknya ternyata tidak semua orang dapat mengasah pisau dengan baik. Untuk mempunyai idea tentang apa yang hendak mengasah pisau dan cara melakukannya dengan betul, kami mengesyorkan membaca artikel kami.

Sebelum anda mula mengasah pisau, anda perlu mengetahui bahan dari mana ia dibuat. Terdapat beberapa jenis pisau:

    • Pisau keluli karbon adalah yang paling berpatutan, diperbuat daripada aloi besi dan karbon, mudah diasah dan kekal tajam untuk masa yang lama. Di antara keburukan, dapat diperhatikan bahawa bilah pisau teroksidasi daripada interaksi dengan makanan atau persekitaran berasid, kerana ini, karat dan noda muncul pada pisau, dan makanan memperoleh rasa logam. Lama kelamaan, selepas plak terbentuk pada bilah, pengoksidaan berhenti.

    • Pisau rendah karbon daripada keluli tahan karat- diperbuat daripada aloi besi, kromium, karbon dan dalam beberapa kes nikel atau molibdenum. Pisau keluli tahan karat mempunyai kekerasan yang lebih rendah daripada keluli karbon, jadi ia cepat menjadi kusam dan memerlukan pengasah yang kerap. Kelebihannya termasuk rintangan kakisan.

    • Pisau yang diperbuat daripada keluli tahan karat karbon tinggi adalah kelas pisau yang lebih tinggi, dengan kandungan karbon yang lebih tinggi dan penambahan kobalt atau vanadium. Oleh kerana aloi berkualiti tinggi, jenis ini pisau tidak memerlukan pengasah yang kerap dan tidak tertakluk kepada kakisan.

    • Pisau keluli Damsyik kebanyakannya dibuat sebagai senjata bermata, tetapi ada juga pilihan dapur. Pisau keluli Damsyik ialah bilah berbilang lapisan yang diperbuat daripada aloi yang berbeza Kualiti tinggi. Kelemahannya termasuk kos pisau yang tinggi.

  • Pisau seramik telah mendapat populariti kerana ketajaman dan keupayaannya untuk kekal kusam untuk masa yang lama. Tetapi sebagai tambahan kepada kelebihannya, pisau seramik mempunyai kelemahan yang ketara, iaitu kerapuhannya apabila dijatuhkan dari ketinggian dan rintangan yang lemah terhadap patah tulang.

Alat mengasah

Batu sentuh (batu asah)


Batu asah boleh didapati dengan jumlah yang berbeza butiran kasar setiap milimeter persegi. Oleh itu, untuk mengasah kasar dan menyelesaikan pengisaran, anda perlu menggunakan bar dengan kandungan kasar minimum dan maksimum. Dalam batu ujian pengeluaran asing maklumat tentang bilangan butir kasar terdapat pada pelabelannya. Anda perlu memilih batu asah yang dihasilkan dalam negara "dengan mata" atau tanya penjual batu asahan yang akan digunakan untuk mengasah awal dan yang mana untuk mengasah akhir.

Pengasah mekanikal


Pengasah mekanikal digunakan terutamanya untuk mengasah pisau dapur. Walaupun proses mengasah cepat, kualiti meninggalkan banyak yang diingini. Atas sebab ini, untuk memburu dan pisau sukan, disyorkan untuk menggunakan kaedah mengasah yang lain.

Pengasah elektrik


Model moden pengasah elektrik, membolehkan anda mencapai penajaman berkualiti tinggi kerana fungsi terbina dalam menentukan sudut bilah secara automatik. Pengasah elektrik adalah sesuai untuk kegunaan rumah tangga dan untuk mengasah pisau di pertubuhan katering. Barisan pemain Terdapat pelbagai jenis pengasah elektrik, jadi harga mungkin berbeza-beza, tetapi jika anda mahu pisau anda sentiasa tajam, maka beli lebih banyak model "maju" dan mahal.

Musat


Musat - direka untuk mengekalkan ketajaman mata pisau. Dalam bentuk, musat menyerupai fail bulat dengan pemegang. Musat disertakan dalam set pisau, dan ramai pemilik sering mengelirukan mereka dengan alat untuk mengasah pisau sepenuhnya. Sila ambil perhatian bahawa dengan bantuan musat anda boleh mengekalkan ketajaman pisau yang diasah, tetapi jika pisau telah menjadi benar-benar kusam, anda tidak akan dapat mengasahnya dengan musat.

Pengasah "Lansky"


Pengasah ini digunakan untuk mengasah pisau bersaiz kecil dan sederhana. Reka bentuk pengasah membolehkan anda mengasah bilah pada sudut yang anda pilih. Pengasah Lansky terdiri daripada sebatang rod dengan batu sentuhan boleh tanggal dan dua bucu bersambung antara satu sama lain. Sudut pada masa yang sama berfungsi sebagai naib untuk pisau dan skala untuk memilih sudut mengasah. Kit pengasah juga termasuk batu asah dari bubur yang berbeza dengan tanda ANSI.

Mesin mengasah dan mengisar


Mesin mengasah digunakan terutamanya dalam pengeluaran untuk mengasah ketepatan tinggi bilah aci berputar. Selain mesin berketepatan tinggi, terdapat roda kasar dengan dipandu elektrik dan cakera berputar untuk mengisar. Mengasah pisau pada mesin sedemikian hanya boleh dilakukan oleh tukang yang berpengalaman, kerana disebabkan oleh kelajuan putaran bulatan atau cakera dan suhu pemanasan yang tinggi, dengan sebarang pergerakan yang tidak berjaya, bilah pisau akan menjadi tidak dapat digunakan.

Mengasah bilah buat sendiri

Mengasah pisau dengan batu asahan

Mengasah pisau yang dibuat dengan batu asah dianggap sebagai kualiti tertinggi, sudah tentu, dengan syarat ia dilakukan oleh tuan yang berpengalaman. Untuk mengasah pisau pada batu asahan, lakukan perkara berikut:

    1. Letakkan batu pasir kasar yang kasar pada permukaan pegun. Jika blok kecil, ia boleh diapit dalam naib.

    1. Pegang pisau pada sudut 20-25 darjah berbanding dengan permukaan blok, mula gerakkan pisau di sepanjang batu asahan dengan tepi pemotong ke hadapan.

  1. Gerakkan bilah di sepanjang blok supaya semasa pergerakan ia menyentuh permukaan batu asahan sepanjang keseluruhannya.
  2. Semasa anda bergerak, cuba mengekalkan sudut bilah yang sama.
  3. Selepas membuat 2-3 pergerakan, pusingkan pisau dan ulangi proses mengasah pada bahagian lain bilah.
  4. Oleh itu, sisi bergantian, asah pisau sehingga tepi (burr) muncul di sepanjang tepi bilah.
  5. Tukar batu asahan kasar dengan batu pengisar.
  6. Pasir bilah pisau sehingga bahagian tepinya hilang.
  7. Uji ketajaman pisau dengan memotong tali rami yang dilipat beberapa kali, atau cuba memotong sehelai kertas.

Cara mengasah pisau menggunakan batu asahan lihat juga dalam video:

Mengasah pisau berburu pada pengasah Lansky

Pisau memburu diperbuat daripada keluli keras, oleh itu pengasah awal mereka memerlukan batu mengasah dengan kandungan butiran kasar yang rendah.

  • Kapit pisau dalam naib pengasah.
  • Letakkan batu asah dengan kandungan butiran kasar yang rendah pada batang.
  • Pilih sudut blok (untuk pisau memburu biasanya dari 20 hingga 30 darjah).
  • Masukkan batang ke dalam lubang yang dikehendaki.
  • Lumuri batu asahan dengan minyak khas yang disertakan dalam kit pengasah.
  • Mula menggerakkan blok di sepanjang bilah pisau, dari pangkal ke hujung.
  • Balikkan pengasah dan ulangi proses di sisi lain pisau.
  • Setelah tepi terbentuk, tukar batu dan lakukan pengamplasan terakhir.
  • Kerana ia Pisau pemburu terutamanya dibuat dengan bilah bermuka dua, kemudian selepas selesai mengasah pada satu sisi, ubah kedudukan pisau dalam naib dan mulakan proses mengasah di sisi lain.
  • Setelah anda selesai mengasah, gilap bilah pisau dengan kain.

Bagaimana untuk mengasah pisau dalam pengasah Lansky, tonton video:

Mengasah gunting

Mengasah gunting mesti dilakukan pada mesin mengasah khas. Mengasah bilah menggunakan alatan buatan ( kertas pasir, tepi kaca, dsb.) boleh meningkatkan ketajaman gunting buat sementara waktu, tetapi tidak lama. Jika anda tidak mempunyai peluang untuk mengasah gunting anda oleh seorang profesional, anda boleh cuba mengasahnya sendiri pada batu yang melelas. Apabila mengasah anda perlu mengikuti beberapa peraturan mudah:

  • Batu asah hendaklah berbutir halus.
  • Bilah diasah pada seluruh permukaan tepi pada masa yang sama.
  • Sudut bilah hendaklah sepadan dengan tepi kilang.
  • Pergerakan bilah di sepanjang batu hendaklah dari skru ke hujung.
  • Gunting perlu diasah dibongkar.

Apabila mengasah gunting, jangan tergesa-gesa; kesabaran akan menjadi sekutu anda dalam perkara ini.

Anda juga boleh menonton video tentang cara mengasah gunting dengan cepat:

Mengasah satah dan bilah pahat

Mengasah bilah satah dan pahat boleh dikatakan tidak berbeza antara satu sama lain. Oleh itu, proses mengasah yang diterangkan di bawah digunakan untuk kedua-dua alat:

  • Letakkan pahat pada batu asahan pada sudut 30-40 darjah.
  • Memegang pahat dengan tangan anda, gunakan jari tangan bebas anda untuk menekan serong pada batu asahan.
  • Mula menjalankan pahat di atas batu asahan sehingga duri terbentuk pada bahagian licin pahat.
  • Tukar batu asahan kepada yang berbutir halus dan lakukan pengisaran akhir pahat.
  • Periksa ketajaman bilah pahat dengan mengeluarkan pencukur dari sudut blok.

Selain mengasah manual, pahat boleh diasah pada mesin dengan cakera pelelas berputar:

  1. Hidupkan mesin dan biarkan cakera mencapai kelajuan penuh.
  2. Sambil memegang pahat dengan kedua-dua tangan, letakkan serong pada roda pengasah.
  3. Pastikan untuk mengekalkan sudut pahat, jika tidak, anda akan merosakkan bilah alat.
  4. Jangan tekan pahat dengan kuat dan jangan pegang pada bilah terlalu lama, ini akan menyebabkan logam terlalu panas dan memusnahkan bilah.
  5. Semasa mengasah, basahkan bilah dengan air.
  6. Pengisaran akhir bilah pahat paling baik dilakukan dengan tangan, menggunakan batu berbutir halus atau kertas pasir.

Jangan lupa bahawa apabila mengasah produk pada mesin, banyak bunga api dan zarah kecil terhasil yang boleh masuk ke mata anda, jadi pastikan anda memakai cermin mata keselamatan. Untuk mengelak daripada merosakkan tangan anda pada cakera berputar, pakai sarung tangan.

Anda juga boleh belajar cara mengasah alatan daripada video:

Petua untuk mengasah mata pisau dengan cepat menggunakan alat buatan sendiri

Batu

Anda boleh mengasah pisau dengan cepat semasa mendaki atau berkelah menggunakan batu buntar biasa. Gunakan mana-mana batu yang terletak di atas tanah dan bukannya batu asah dan jalankan bilah pisau di sepanjang permukaannya. Anda tidak akan mencapai ketajaman pisau cukur, tetapi anda akan mengembalikan pisau kepada keadaan berfungsi.

Pisau kedua

Ia agak mungkin untuk mengasah dua pisau sekaligus, tanpa mengasah batu atau alat. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil pisau di kedua-dua tangan dan mula mengasah bilah satu pisau pada bilah yang lain. Selepas 5-10 minit kerja ini, pisau akan menjadi lebih tajam daripada sebelumnya.

Objek kaca

Bilah pisau boleh diasah sedikit pada tepi kasar kaca atau objek seramik. Contohnya, mengenai bahagian bawah kaca atau tepi jubin. Perkara utama ialah permukaannya kasar.

Tali pinggang kulit

Tali pinggang kulit lebih sesuai untuk kemasan dan membentuk bilah pisau tajam pisau cukur daripada untuk mengasah kasar. Tetapi jika tiada apa-apa di tangan kecuali tali pinggang, maka anda boleh cuba mengasah pisau di atasnya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetatkan tali pinggang dan mula menggerakkan bilah di sepanjangnya; anda mungkin tidak mencapai ketajaman yang kuat, tetapi anda akan menggilap pisau untuk bersinar.


Dengan belajar mengasah pisau dan alatan sendiri, anda akan memperoleh kemahiran yang akan berguna kepada anda sepanjang hayat anda!

Peranti mengasah pisau buat sendiri ialah peranti yang diperlukan untuk sebarang kerja di dapur atau bengkel. Menggunakan pisau tajam yang sempurna menjadikan memasak lebih mudah, membolehkan anda menggunakan lebih sedikit daya semasa memotong daging, menghiris sayur-sayuran atau roti. Bekerja dengan pisau yang kusam bukan sahaja menyusahkan, tetapi juga berbahaya, kerana alat sedemikian boleh jatuh dari bahan yang dipotong pada bila-bila masa dan menyebabkan kecederaan kepada anda.

Dengan menggunakan pengasah buatan sendiri untuk pisau, anda boleh mengasah pisau pada mana-mana sudut, kerana sudut mengasah boleh dilaraskan secara bebas.

Untuk membawa mana-mana pisau ke keadaan tajam, anda harus mengetahui sudut mengasah yang optimum. Parameter ini bergantung pada gred keluli dan tujuan pisau. Alat buatan sendiri akan membantu anda menetapkan pisau pada sudut yang betul untuk mengasahnya dengan cepat dan cekap.

Cara mengasah pisau dengan betul

Rajah 1. Peranti untuk mengasah pisau "Domik".

Sesetengah jenis pisau dapur tidak boleh diasah sendiri. Ini termasuk alat berbentuk khas (contohnya, pisau roti atau jenis pisau lain dengan tepi yang terangkat). Anda juga tidak boleh mengasah pisau seramik. Walau bagaimanapun, kelebihan alat yang disenaraikan ialah pengeluar cuba membuatnya dari yang istimewa jenis durum keluli, supaya mereka tidak menjadi kusam untuk masa yang lama.

Untuk mengasah yang betul anda harus memilih pelelas yang baik dengan saiz bijian yang berbeza. Versi bar sedemikian yang dibeli di kedai agak mahal, tetapi anda sentiasa boleh membuat blok sendiri dari sekeping kayu yang ditutup dengan kertas pasir halus. Adalah penting untuk mempunyai peranti dengan saiz bijian yang berbeza: yang besar untuk "pengisaran" awal dan yang kecil untuk mengisar.

Sudut mengasah optimum untuk tepi pisau adalah dari 20 hingga 30 darjah, bergantung pada tujuan fungsi alat. Agak sukar untuk mengasah secara manual pada sudut ini, jadi mekanisme buatan sendiri yang mudah digunakan untuk tujuan ini.

Kembali ke kandungan

Memasang alat mengasah pisau

Di antara banyak alat untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri, anda harus memilih yang paling sesuai dengan matlamat anda. Semua peranti mempunyai struktur yang agak mudah dan terdiri daripada dua bahagian utama:

  • berhenti untuk mengikat pisau dengan selamat;
  • blok boleh alih bahan pelelas.

Rajah 2. Badan kayu dalam bentuk segi tiga tepat untuk meletakkan batu asahan.

Alat paling mudah untuk mencipta tepi tajam pada bilah dipanggil "rumah" (Rajah 1). Ia mempunyai bentuk blok kayu segi empat tepat atau persegi, pinggir atasnya diproses dalam bentuk "bumbung" gable. Sudut kecondongan tepi bongkah sedemikian ialah 20-25°. Pisau yang hendak diasah diletakkan dengan tepinya dekat dengan rabung "bumbung". Dengan menggerakkan bar yang melelas dalam satah mendatar di sepanjang bilah, kami akan memastikan bahawa sudut mengasah kekal malar.

Terdapat juga peranti yang agak kompleks. Untuk menciptanya, anda memerlukan beberapa bahan, alat dan sedikit masa, tetapi anda akan menyediakan diri anda dengan alat mengasah yang mudah untuk masa yang lama. Peranti dipasang dari bahan berikut:

  • papan kayu, dimensi 500x150x20 mm;
  • kancing logam, diameter 8 mm dengan benang;
  • beberapa bolt dan nat M8, skru kayu;
  • skru pengapit jenis sayap;
  • textolite atau kepingan keluli untuk plat tekanan;
  • magnet neodymium pilihan untuk mengikat pisau dengan selamat semasa proses mengasah.

daripada papan kayu anda perlu membuat badan dalam bentuk segi tiga tepat, dan kaki bawah harus sedikit lebih panjang, kerana pendirian untuk batu giling akan diletakkan di atasnya (Rajah 2). Papan condong dilekatkan pada sudut 20° ke tapak. Lubang dibuat di dalamnya untuk memasang plat tekanan, di mana skru dengan kacang sayap akan dilalui.

Rajah 3. Ia adalah perlu untuk menggerudi lubang untuk pin menegak, yang akan berfungsi sebagai pemegang untuk peranti pelelas.

Dekat sudut akut struktur, anda perlu menggerudi lubang untuk pin menegak, yang akan berfungsi sebagai pemegang untuk struktur pelelas alih (Rajah 3). Blok kayu kecil diletakkan pada stud, yang diapit dengan skru dan nat pengapit.

Elemen terakhir peranti ialah pin lain dengan pemegang pengapit untuk batu asah yang melelas (Rajah 4). Pengapit boleh dibuat secara bebas daripada kayu, logam, ebonit atau bahan lain, atau anda boleh menggunakan pengapit yang dibongkar untuk ini. Untuk kestabilan yang lebih baik, anda boleh melekatkan kaki getah ke bahagian bawah instrumen (video 1).

Untuk mengasah pisau menggunakan peranti sedemikian, ia diletakkan pada magnet, dan jika tiada magnet, ia ditekan pada hentian, memegangnya dengan tangan anda. Sudut yang berlaku di antara permukaan bilah pisau dan ufuk memberikan ketajaman optimum untuk pisau dapur. Dengan membuat pergerakan membujur dengan pemegang dengan batu yang melelas, anda perlu mencapai tepi tajam pisau, kemudian pusingkannya ke sisi lain dan ulangi langkah.

Sudah boleh digunakan sebagai bar yang melelas barang siap, yang boleh anda beli di kedai perkakasan atau buat sendiri. Untuk ini, plat kaca segi empat tepat kecil, tebal 4-5 mm, digunakan. Menggunakan pita bermuka dua, kertas pasir dengan saiz butiran yang berbeza dilekatkan pada permukaannya. Kos bar sedemikian adalah sangat rendah, dan kertas pasir boleh digantikan dengan kertas pasir baru pada bila-bila masa. Satu-satunya amaran adalah untuk mengetatkan nat pengapit dengan berhati-hati, jika tidak kaca akan mudah pecah.

Salah satu masalah yang timbul apabila menggunakan peranti sedemikian adalah kehausan cepat pelelas, kerana air tidak digunakan semasa operasi. Atas sebab yang sama, anda harus mengelakkan pergerakan terlalu cepat, yang membawa kepada terlalu panas logam dan kehilangan sifat-sifat canggih.

Kembali ke kandungan

Kesilapan biasa apabila mengasah pisau secara manual

Rajah 4. Jepit rambut dengan pemegang pengapit untuk batu yang melelas.

Jika anda tidak mengasah pisau secara profesional, tetapi adalah salah seorang daripada orang yang menggunakan alat ini hanya di rumah, maka sebelum anda mula mengasahnya sendiri, anda harus belajar tentang beberapa kesilapan tipikal orang baru:

  1. Kesilapan pertama dan paling biasa ialah tidak mengasah kelebihan. Ia terdiri daripada fakta bahawa apabila bekerja dengan pelelas pada permukaan kerja Apabila memotong pisau, banyak burr kecil terbentuk, yang mewujudkan rasa ketajaman pisau. Selepas beberapa penggunaan pertama, burr jatuh dan bilah menjadi kusam semula. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, adalah penting untuk mengasah alat hingga akhir. Untuk pemeriksaan yang lebih terperinci tentang canggih, anda boleh menggunakan kaca pembesar - ia akan memungkinkan untuk mengawal pelaksanaan proses yang betul.
  2. Kehadiran kotoran pada bilah. Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh mengasah pisau yang kotor dan berminyak. Kadang-kadang anda dapat melihat bagaimana tukang masak profesional, dalam proses memasak, mengambil fail bulat dengan pemegang - musat, menjalankannya beberapa kali di atas alat dan terus bekerja. Tetapi ini bukan aksesori mengasah; peranti ini hanya digunakan untuk meratakan tepi pisau.
  3. Adalah penting untuk mengelakkan bukan sahaja kotoran, tetapi juga sisa-sisa bahan pelelas yang lebih besar, kerana ia mudah bercampur dengan bahan pengisar halus, yang membawa kepada calar dan tidak sekata.
  4. Menekan terlalu kuat. Ketajaman pisau tidak bergantung pada daya yang dikenakan pada blok, tetapi pada tempoh dan ketepatan mengasah. Terlalu banyak tekanan menyebabkan bahagian canggih terputus.
  5. Pilihan sudut tajam yang salah. Parameter ini bergantung pada dua penunjuk: tujuan alat dan gred keluli dari mana ia dibuat. Untuk pisau dapur, sudut optimum ialah 20 hingga 25 darjah. Pisau pelancong, memburu dan memancing mesti menahan beban berat tanpa menjadi kusam. Bagi mereka, sudut tepi adalah sehingga 40 darjah. Sebagai perbandingan: ketajaman yang membolehkan pisau digunakan sebagai pisau cukur ialah 10-15 darjah.

Dalam isi rumah, penggunaan alat pemotong, menggergaji dan mengetam selalunya diperlukan. Semasa operasi, mereka kehilangan ketajaman mereka, dan bilah perlu memulihkan sifat asalnya.

Membawa alatan anda ke bengkel untuk mengasahnya adalah pilihan yang munasabah, tetapi untuk mengelakkan pembaziran sekali lagi wang, anda boleh membuat peranti untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri.

Maklumat am tentang mengasah pisau

Matlamat sebarang jenis mengasah pisau adalah untuk memastikan bilah yang tajam. Dan kebanyakannya faktor penting, yang menjejaskan operasi jangka panjang dan cekap ialah sudut mengasah. Kepraktisan parameter ini dinilai dengan baik semasa proses kerja. Jika anda melihat secara objektif, anda akan dapati bahawa dengan sudut yang lebih kecil, bilah pisau menghasilkan yang lebih tajam. Tetapi dengan tindakan ini, ternyata tempoh kualiti pemotongan yang lebih baik tidak terlalu lama, iaitu ia menjadi lebih cepat kusam. Semakin tajam bilah pisau semasa proses mengasah, semakin cepat ia akan menjadi kusam. Berdasarkan corak ini, kita boleh membuat kesimpulan bahawa sudut mesti dipilih dengan betul dan nilai mesti dikekalkan sama rata di sepanjang keseluruhan tepi.

Perlu diingat bahawa hanya jenis bilah yang mempunyai tahap pengerasan tertentu boleh diasah. Jika kekerasan keluli bahagian pemotongan melebihi 55 HRC, maka ia tidak boleh diasah dengan sebarang alat yang ada.

Peraturan keemasan untuk mengasah pisau ialah sudut mengasah yang berterusan dari tepi pemotong sepanjang keseluruhan panjangnya.

Untuk mencapai ini, anda memerlukan profesionalisme, kemahiran dan peralatan khas yang akan membolehkan anda memegang alat di tangan anda, mengekalkan sudut kecenderungan yang diberikan setiap kelebihan.

Dalam kes ini, anda boleh mengurus pembelian peranti khas, tetapi produk sedemikian biasanya mahal, jadi anda boleh cuba membuatnya sendiri. Baca lebih lanjut mengenai cara membuat peranti sedemikian di rumah di bawah.

Video "Reka bentuk buatan sendiri pengasah pisau ringkas"

Ciri-ciri menggunakan peranti

Sudah tentu, pengasah mudah batu akan lakukan untuk mengasah pisau atau mata pemotong satah. Tetapi kualitinya tidak akan menjadi yang terbaik. Untuk memastikan penyingkiran seragam lapisan logam dan pemprosesan ketepatan, perlu menggunakan peranti mengasah khas.

Kelebihan produk sedemikian bukan sahaja kemudahan penggunaannya, tetapi juga faktor seperti:

  1. Keupayaan untuk membetulkan bilah, yang agak boleh dipercayai dan tidak menyebabkan tekanan yang tidak perlu. peranti yang direka dengan betul tidak membenarkan logam rosak semasa operasi.
  2. Kemungkinan memasang bar pada sudut tertentu. Terima kasih kepada ini, apabila canggih bergerak, nilai sudut tidak akan berubah.
  3. Variasi Pemasangan sudut yang berbeza mengasah. Dengan fungsi ini, adalah mungkin untuk memproses pelbagai alat, malah mengasah pisau dengan struktur bertingkat.

Bahan dan alatan yang diperlukan untuk peranti

Untuk membuat peranti yang ringkas dan berkualiti tinggi, anda perlu berhati-hati menyediakan bahan kerja dan alatan berikut:

  • papan lapis atau kepingan papan serpai berlamina kecil;
  • stud keluli dengan diameter 8 mm (benang di atasnya mesti dipotong sepanjang keseluruhan);
  • textolite atau bar ebonit (sebagai alternatif, anda boleh menggantikan batu keras kayu - beech, oak, dll.);
  • plat aluminium (dengan ketebalan sekurang-kurangnya 5 mm);
  • pengikat - bolt, kacang (sayap);
  • magnet neodymium (anda boleh menemuinya pada HDD komputer lama).

Lukisan peranti untuk mengasah pisau dengan tangan anda sendiri

Selepas penyediaan dan penyediaan bahan, anda boleh memulakan proses memasang peranti. Pertama sekali, kami mengambil papan lapis untuk digunakan sebagai bingkai, yang sepatutnya terletak pada kaki pelekap pada sudut tertentu dalam julat dari 15 hingga 20 darjah. Selepas ini, pin yang kami sediakan diskrukan ke bahagian bawah, panjangnya hendaklah kira-kira 35-40 cm. Untuk menjadikan benang pelekap lebih tahan lama, anda boleh menggunakan gam atau sealant.

Kami mengikat plat aluminium di tengah papan lapis yang dipasang. Sebelum mengikatnya, perlu membuat alur, yang saiznya akan sesuai dengan diameter bolt penetapan. Perlu diingat bahawa kami menggunakan plat aluminium kerana ini akan membantu mengelakkan kerosakan pada bilah keluli pisau.

Selepas ini, kami meneruskan untuk membuat tuil yang membolehkan anda mengamankan ampelas pada peranti. Untuk memasangnya kami menggunakan baki bahagian pin. Kemudian kami mengambil dua blok textolite (atau kayu) dan, dengan menggergaji, kami membuat pemegang untuk tuil. Perhentian hendaklah diikat pada satu sisi dengan nat sayap.

Adalah optimum untuk menyediakan blok bermuatan spring berhampiran pemegang, yang akan membolehkan anda menukar batu ampelas dengan cepat.

Sebagai elemen utama, anda boleh menggunakan kosong dari bar buatan sendiri - kami melekatkan kepingan kertas pasir ke plat aluminium, dan saiz butirannya harus berbeza. Peranti sedemikian boleh dipasang dengan mudah di dalam tuil.

rumah ciri reka bentuk- ini ialah kehadiran engsel dengan tahap kebebasan berganda. Peranti sedemikian boleh dipasang dengan mudah menggunakan bar PCB yang sama. Salah satu daripadanya hendaklah diskrukan pada benang stud menegak, dan digunakan sebagai paksi berputar mendatar dan pelaras ketinggian untuk sokongan tuil (ini perlu untuk menetapkan sudut mengasah).

Fungsi bar kedua, yang mempunyai lubang mendatar untuk tuil, ialah ia harus diskrukan ke yang pertama.

Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk memastikan pergerakan menegak bebas dari keseluruhan struktur tuil.

Pisau diapit dengan plat, atau dipasang pada permukaan magnet neodymium. Mengeluarkan lapisan pertama pandangan kasar kasar, bilah mesti dipasang dengan selamat.

Jika perlu melakukan penalaan halus, anda boleh memasang bilah pada magnet dan melakukan operasi mengasah dengan sedikit usaha. Tapak kuda magnet hendaklah disembunyikan pada paras yang sama dengan bahagian atas meja dan ditetapkan dengan gam epoksi.

Pembuatan peranti buatan sendiri untuk mengasah pisau boleh dianggap lengkap. Ia cukup untuk menetapkan sudut yang dikehendaki, perlahan-lahan pergerakan lancar Tajamkan tepi sepanjang keseluruhan bilah.

Video "Pengasah pisau buat sendiri"

Peranti untuk mengasah pisau menggunakan kertas pasir elektrik

Pengasah elektrik bukan sahaja akan mempercepatkan kerja, tetapi juga memungkinkan untuk mendapatkan profil tepi cekung berkualiti tinggi pada bilah, yang dipanggil mengasah lebih penuh. Adalah mustahil untuk mencapai bentuk sedemikian menggunakan bar linear; oleh itu, jenis peranti ini tidak boleh ditukar ganti, tetapi peranti pelengkap.

Perlu diperhatikan bahawa seseorang bekerja secara manual alat mengasah orang itu sendiri mengawal kelajuan dan keamatan proses yang dilakukan, manakala roda ampelas mempunyai pemalar kelajuan tinggi putaran, yang boleh menjejaskan keadaan pisau secara negatif.

Dengan geseran, permukaan logam meminjamkan dirinya kepada pemanasan yang kuat, yang mengakibatkan "pembajaan" pengerasan keluli. Bahan kehilangan banyak sifat, ia menjadi kurang keras, yang membawa kepada lelasan dan penampilan tepi koyak. Satu lagi masalah dengan pisau "dilepaskan" ialah kehilangan ketajaman yang cepat. Dalam hal ini, anda perlu bekerja dengan berhati-hati dengan kertas pasir elektrik, membawa bilah untuk mengasah ke pelelas untuk jangka masa yang singkat dan kerap berehat untuk membolehkan pisau sejuk.

Apabila bekerja dalam mod sedemikian, agak bermasalah untuk mengekalkan sudut malar, jadi alat itu perlu diperbaiki dengan selamat semasa pemprosesan sedemikian.

Reka bentuk peranti sedemikian agak mudah untuk dilaksanakan. Dalam arah paksi berputar, terdapat panduan pada ampelas di mana gerabak dengan pisau bergerak. Sudut dikekalkan secara mekanikal, dan daya ditentukan secara langsung oleh pengendali.

Peranti jenis ini agak mudah dibuat dengan tangan anda sendiri - tidak perlu dilakukan kerja ketepatan untuk memproses bahagian logam. Bahan asas sebenarnya digunakan untuk membuat panduan.

Di atas meja kerja, berhampiran pengasah, panduan dipasang, dengan bantuan yang mungkin untuk menukar jarak dari hentian pisau ke pelelas. Jarak ini mempengaruhi sudut penajaman. Rod menegak mestilah mempunyai pengawal selia pergerakan bebas naik dan turun yang mempunyai jenis penetapan tahan lama bagi kedudukan semasa.

Bilah pisau hendaklah dipegang secara mendatar, menekan elemen tujahan. Daya yang bersentuhan dengan ampelas mesti dilaraskan terus semasa operasi. Pemprosesan perlu dilakukan secara simetri; anda hanya perlu menukar sisi pisau dan mengasahnya pada sudut yang sama.

Permohonan kaedah ini mungkin hanya sesuai untuk diproses jenis klasik pisau. Dapur, memburu, pelancong dan lain-lain jenis pesawat pemotong pelbagai instrumen memerlukan pendekatan yang sedikit berbeza.

Jenis reka bentuk biasa untuk mengasah pisau ialah "Jointer"

Untuk peranti sedemikian, perlu menggunakan kertas pasir khusus dengan permukaan kerja jenis akhir. Panduan di bawah gerabak diletakkan di bahagian bawah supaya ia terletak jauh dari paksi berputar. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di bahagian roda kasar ini, kerjanya dianggap paling berkesan. Pemandu dengan elemen pemotongan bergerak secara manual, pengapit disediakan oleh berat alat itu sendiri.

Lukisan bagi setiap reka bentuk struktur ditunjukkan dalam imej.

Mesin jenis ini digunakan pada awal abad yang lalu, dan sepanjang masa ini teknologi operasinya kekal tidak berubah. Kesederhanaan peranti ini menjadikannya mudah untuk dibuat untuk bengkel rumah anda. Mana-mana komponen yang diperbuat daripada logam, plastik atau kayu adalah sesuai untuk ini.

Dengan menggantikan elemen pemotongan pada penyambung, anda boleh mengasah pisau kapak ais, perkara utama adalah untuk mengekalkan sudut yang betul, yang sepatutnya lebih rata. Peranti untuk mengasah gunting berfungsi pada prinsip yang sama.

Untuk mengasah pahat dan pisau satah, anda juga boleh menggunakan kertas pasir elektrik dan kereta pengunci. Tetapi alat jenis ini padat dan boleh diasah dengan alat mekanikal.

Terdapat kaedah yang setara - di sepanjang tepi dan melintang. Dari segi kualiti, pemprosesan adalah hampir sama; oleh itu, adalah mustahil untuk memilih jenis peranti tertentu.

Untuk produk kilang, bilah sepatutnya dilaraskan secara melintang.

Menggunakan prinsip yang sama, papan lapis tebal diambil dari mana bingkai dibuat. Mana-mana penggelek boleh digunakan sebagai panduan, sebaik-baiknya lebih daripada dua. Dengan menggerakkan mesin di sepanjang permukaan ampelas, bilah pahat diberi bentuk yang ideal.

Jika jenis pengasah yang serius tidak diperlukan, peranti yang lebih ringkas juga sesuai untuk suntingan kecil.

Pasang palang dengan sudut kecondongan yang diperlukan pada pahat. Letakkan kertas pasir dan sekeping kaca berhampiran mereka. Sapukan larutan sabun pada permukaan kaca.

Anda akan terkejut dengan keberkesanan peranti sedemikian.

Untuk mengasah melintang, ia patut membuat peranti yang lebih mudah, di mana elemen panduan juga bertindak sebagai sokongan. Bilah dilekatkan secara menegak pada bahagian yang bergerak. Satu-satunya kelemahan ini ialah sudut tetap, yang ditetapkan semasa proses pembuatan.

Tetapi, berbanding dengan pisau, penyimpangan yang terhasil daripada cita-cita tidak begitu kritikal.

Peranti jenis ini boleh digunakan untuk mengasah pisau satah. Tetapi disebabkan saiz bilah yang luas, prosesnya menjadi agak rumit. Dalam hal ini, anda boleh menggunakan pengasah elektrik yang mempunyai permukaan kerja hujung.

Perhentian dibuat daripada blok kayu. Adalah penting untuk menyediakan kemungkinan menukar sudut. Pengapit disediakan oleh pengendali, dan mengasah separuh bulatan boleh dilakukan, yang sangat diperlukan untuk tukang kayu.

Sememangnya, peranti ini mudah digunakan untuk mengasah tepi pahat. Jika, memandangkan penunjuk prestasi tinggi, anda akan dapat memulihkan alatan walaupun dengan sebilangan besar bergerigi

Kini anda tahu bagaimana anda boleh mencipta mesin mengasah buatan sendiri untuk melaksanakan semua operasi yang diperlukan untuk mengasah pisau di rumah.

Video "Peranti untuk mengasah pelbagai jenis pisau"