Stjerne nyheder
Hvordan man tjener penge ved at producere dumplings. Dumpling forretning, hjemmelavede håndlavede dumplings
Til alle tider er produktionen blevet betragtet som den mest rentable branche, og produktionen af dumplings i denne linje er en af de mest rentable.
En korrekt organiseret virksomhed, baseret på produktion af efterspurgte produkter, er en guldmine, der ikke kun kan brødføde dig, men også alle dine arvinger.
Dumplings er et meget populært produkt, som er meget efterspurgt blandt befolkningen. Der er ingen sæson for dumplings, og de bliver fejet af butikshylderne. hele året rundt. Disse halvfabrikata er i konstant stigende efterspørgsel, hvilket ikke kun skyldes deres høje smagsegenskaber, men også deres anvendelighed. I Rusland er dumplings en traditionel mad.
I forbindelse med alt ovenstående er produktion af dumplings til iværksættere en rigtig god forretningsidé, som kan gennemføres uden store investeringer. Men det fører til gengæld til stor konkurrence på markedet.
For at finde din niche skal du producere et velsmagende produkt af høj kvalitet, som vil finde vej til kundernes hjerter.
Første skridt
At organisere enhver produktion er en kompleks proces og tager noget tid. At åbne dumpling butik du skal bruge op til 2 måneder.
I denne periode går iværksætteren igennem flere vigtige organisatoriske faser:
- Markedsanalyse og indsamling af nødvendig information om konkurrenter. For at minimere mulige risici er det nødvendigt at udføre foreløbig analyse nicher og se, hvordan tingene bliver gjort af konkurrenterne. Denne analyse afslører meget brugbar information, som kan bruges i egen produktion.
- Udarbejdelse af en forretningsplan. Ingen iværksætter med respekt for sig selv vil starte sin egen virksomhed uden at lave en forretningsplan.
Dette dokument er ikke kun nødvendigt for at tiltrække investormidler. Tværtimod er en forretningsplan primært nødvendig for iværksætteren selv. Undervurder derfor ikke dens betydning. Efter at have modtaget resultaterne af markedsanalysen bør du straks sætte dig ned med en forretningsplan og sætte din vision om det fremtidige projekt på papir.
- Registrering hos skattemyndighederne. For roligt at drive forretning og få statens støtte, skal du legalisere din virksomhed så hurtigt som muligt.
Dette vil tage dig op til 2 uger og maksimalt 10.000 rubler.
- Valg af værelse og indhente tilladelser fra SES.
- Indkøb og montering af udstyr.
- Ansættelse.
- Indgåelse af kontrakter med leverandører, indkøb af råvarer.
Lancering af produktionscyklussen
De særlige forhold ved dumpling-virksomheden bestemmer konsistensen af produktionscyklussen. På grund af det faktum, at efterspørgslen efter dumplings er konstant, behøver du ikke at stoppe "transportøren".
Produktionen af dumplings vil bestå af følgende faser:
- Testforberedelse.
- Tilberedning af hakket kød.
- Tilberedning af dumplings.
- Fryser færdige produkter.
- Pakning af slutprodukter i pakker.
- Markedsføring og produktpromovering. Engros- og detailsalg.
Hvad skal du bruge i starten?
Lad os se nærmere nogle nøglepunkter i processen med at starte en virksomhed. Oplysningerne nedenfor vil være meget nyttige for en ny iværksætter, men er ikke en udtømmende kilde til viden.
Jo flere data en forretningsmand indsamler, før han starter en virksomhed, jo bedre bevæbnet er han. Forsøg derfor altid at have den mest opdaterede information inden for dit aktivitetsområde.
Klargøring af lokalerne
Først og fremmest skal du bruge et rum, hvor processen med at lave dumplings, opbevare råvarer og færdige produkter.
For at åbne en dumplingbutik skal du bruge:
- Lej (eller byg) et lukket rum med et areal på 50 kvm. m.
Der er ingen særlige krav, udover overholdelse af alle sanitære standarder, der gælder for fødevareproduktionslokaler. Tilgængeligheden af vand, el, ventilation og varme er også vigtig.
- Når du har fundet et værelse, skal du forberede og bringe det i overensstemmelse med alle SES-standarder. Væggene skal pudses og dækkes med maling eller andet hurtigt vaskbart materiale.
Som tilvalg kan du beklæde vægge og gulv med blanke fliser. Denne metode Det vil koste lidt mere end maling, men sådanne reparationer vil vare meget længere.
Omkostninger til lokaler kan reduceres ved at leje det uden for byen. Hvis du har din egen Feriehus, så kan en mini-dumpling-butik organiseres på sit område.
Hvilken teknologi skal man vælge?
En dumplingbutik kan organiseres af to forskellige veje , som afhænger af fremstillingsmetoden for det endelige produkt.
Håndværksproduktion
Dumplings vil blive lavet i hånden, derhjemme. At starte en virksomhed derhjemme er den billigste måde at starte din egen virksomhed på. Specificiteten er, at der i dette tilfælde ikke er behov for at købe dyrt udstyr. Afhængigt af virksomhedens størrelse vil dumplings blive lavet derhjemme alene eller i lille værelse medarbejdere ansat til dette formål.
Ledig flere funktioner:
- Produktionsmængden er begrænset og afhænger af antallet af ansatte. For at øge produktionsmængderne bliver du nødt til at øge dit personale eller arbejde i flere skift.
- Omkostningerne ved det endelige produkt vil være høje, og derfor vil prisen på dumplings være højere.
Men ifølge anmeldelser foretrækker en betydelig del af kunderne i dag håndlavede "hjemmelavede dumplings" og er villige til at betale mere for dem.
Automatiseret produktion
Indkøb af specialudstyr vil kræve store investeringsressourcer, der vil betale sig i lang tid.
TIL fordelene ved denne teknologi kan tilskrives:
- Virksomheden vil nemt kunne producere store mængder af produkter.
- Omkostningerne ved dumplings vil være flere gange mindre end med håndværksproduktion, hvilket giver dig mulighed for at få mere overskud.
Efter at have valgt en produktionsmetode, bør du også tage dig af den kulinariske komponent. I dag er der en masse opskrifter til at lave dumplings, som kan findes i det offentlige domæne. 
Det vigtigste kriterium for produktionseffektivitet er ikke kun kvantitative og omkostningsindikatorer, men også produktets smagsegenskaber.
Find eller lav din egen opskrift på at få mest muligt ud lækre dumplings og halvdelen af arbejdet vil allerede være udført.
Nødvendigt udstyr
Uanset den valgte produktionsmetode skal dumplingbutikken have et minimumssæt af udstyr, der vil hjælpe med at fremskynde modelleringsprocessen.
Hvornår håndlavet Følgende udstyr er påkrævet:
- Kødhakker.
- Knive og andet køkkengrej.
- Pakkemaskine.
- Køleskabe til opbevaring af råvarer.
- Kølekamre til opbevaring af færdige produkter.
Operationer med æltning af dej, fremstilling af hakket kød og fremstilling af dumplings vil blive udført af personalet. Det er tilrådeligt at opdele arbejderne i flere teams, som hver vil være ansvarlige for sit eget område.
Gennemsnit køb af udstyr til et håndværksværksted vil koste 300.000 rubler.
Hvordan fungerer en virksomhed? moderne udstyr til produktion af dumplings, se videoen:
Hvis en iværksætter ønsker at åbne automatiseret dumpling butik, så har han brug for:
- Automatisk kødhakker med en produktionsvolumen på 200-300 kg/time.
- Udstyr til at blande kød.
- Udstyr til tilberedning af dej med en kapacitet på 150 kg/time og dejblander.
- Udstyr til fremstilling af dumplings.
- Udstyr til frysning af færdigvarer med en kapacitet på op til 150 kg/time.
- Udstyr til pakning.
- Kølekammer.
Hele produktionsprocessen er automatiseret. For at regulere processer vil der være behov for menneskelige ressourcer på 2-3 operatører.
Gennemsnit at købe udstyr til et automatiseret værksted vil koste omkring 1.000.000 rubler.
Den endelige pris på udstyret afhænger af dets kvalitet og mærke. 
Eksempel på økonomisk planlægning
For det meste på en tilgængelig måde at åbne en dumplingbutik er en sommerhusindustri.
Lad os udføre økonomiske beregninger for denne metode og finde ud af de anslåede omkostninger ved projektet:
Samlede omkostninger - 895.000 gnid.
Investeringsomkostninger– 740.000 rub.
- Virksomhedsregistrering og indsamling af tilladelser – 10.000 rubler.
- Renovering af lokalerne - 50.000 rubler.
- Køb nødvendigt udstyr– 300.000 gnid.
- Omkostninger til råvarer - 350.000 rubler.
- Udgifter til markedsføring og reklame i medierne - 30.000 rubler.
Månedlige udgifter– 155.000 gnid.
- Leje af lokaler - 35.000 gnid.
- Løn til personale - 100.000 rubler.
- Forbrugsomkostninger - 10.000 gnid.
- Andre udgifter - 10.000 rubler.
Omkostningsberegning
Den anden vigtige indikator er de anslåede omkostninger ved fremstillede produkter. Denne indikator vil påvirke konkurrenceevnen og rentabiliteten af din dumplingbutik og potentialet for profit.
Lad os bestemme produktionsomkostningerne ved at bruge eksemplet med beregning af nogle sorter, der er tilgængelige på markedet i dag (tabel 1).
Tab. 1. Beregning af omkostningerne ved dumplings.
| № | Råmateriale | Opskrift på hjemmelavede dumplings | Russiske dumplings opskrift | Danilovskie dumplings opskrift | ||||||
| Forbrugsrate | Pris pr. | Total beløb | Forbrugsrate | Pris pr. | Total beløb | Forbrugsrate | Pris pr. | Total beløb | ||
| 1 | Oksekød | 16,6 | 170 | 2822 | 16,6 | 170 | 2822 | 4 | 170 | 680 |
| 2 | Svinekød | 13 | 130 | 1690 | — | — | — | — | — | — |
| 3 | Svinefedt | — | — | — | 6 | 45 | 270 | 6 | 45 | 270 |
| 4 | Kyllingefars | — | — | — | — | — | — | 2 | 66 | 132 |
| 5 | Hjerte | — | — | — | — | — | — | 1 | 70 | 70 |
| 6 | Vand (til hakket kød og dej) | 11,67 | — | — | 14,47 | — | — | 20,42 | — | — |
| 7 | Fosfat | 0,062 | 98 | 6 | 0,03 | 98 | 6 | 0,03 | 98 | 6 |
| 8 | Salt | 0,5 | 4,5 | 2 | 0,5 | 4,5 | 2 | 0,5 | 4,5 | 2 |
| 9 | Peber | 0,062 | 80 | 4 | 0,03 | 80 | 2,4 | 0,03 | 80 | 2,4 |
| 10 | Løg | 3,7 | 12 | 44 | 4,7 | 12 | 56,4 | 5 | 12 | 60 |
| 11 | Mel | 23 | 8 | 184 | 23 | 8 | 184 | 23 | 8 | 184 |
| 12 | Æggepulver | 0,205 | 120 | 24 | 0,205 | 120 | 24 | 0,205 | 120 | 24 |
| 13 | Soja isolat | 0,210 | 82 | 17,2 | ||||||
| 14 | Krydderier | 0,1 | 297,3 | 29,73 | 0,3 | 297,3 | 89,19 | |||
| 15 | Huden af St. | — | — | — | — | — | — | 1,6 | 15 | 24 |
| 16 | Struktur | — | — | — | — | — | — | 2 | 36 | 72 |
| * | Samlet pris for opskriften | 66,67 kg | — | 4776 rubler. | 66,04 kg. | — | RUB 3.413,73 | 66,04 | — | 1615,59 rub. |
| ** | Pris for 1 kg. dumplings | 4776/66,67=71,63 rubler/kg. | 3413,73/66,04 = 51,69 rubler/kg. | 1615,59/66,04 = 24,46 rubler/kg. | ||||||
| *** | Salgspris til butikker | 142 RUR/kg. | 93 gnidninger/kg. | 43,6 rubler/kg. | ||||||
| Margin (margin) | 98% | 79,9% | 78% | |||||||
Baseret på ovenstående beregninger kan vi konkludere, at prisen er 1 kg. produkter varierer fra 24,46 rubler/kg. op til 71,63 rubler/kg. Den gennemsnitlige markup på fremstillede produkter er 85%.
Det planlagte produktionsvolumen pr. måned er 3500 kg.
Planlagt månedlig omsætning – 3500 * 71,63 kg = 250.705 rubler.
Planlagt overskud om måneden– 250705 rub. – 155.000 rubler = 95.705 rubler.
I dette materiale:
Dumplings er velsmagende, hurtige og nærende. I en tid, hvor folk sparer deres tid så meget som muligt, hjemmelavet mad maden gik hen ad vejen. Dette gælder især for dumplings, hvis fremstilling tager det meste af dagen. Tidligere blev denne ret nydt i weekender eller ferier af indlysende årsager, men i dag har alt ændret sig. Diskene er fyldt med frosne halvfabrikata, så hver forbruger kan smage deres yndlingsret 10-15 minutter efter at have kogt vand i en gryde. Dumplingproduktionsvirksomheden kræver seriøse investeringer, men dette fjerner ikke sådanne funktioner som høj rentabilitet og efterspørgsel.
Produktion af dumplings: idéens relevans
Dumplingdiske i butikker og supermarkeder er simpelthen sprængfyldt med en overflod af varer. Det ser ud til, at der er så mange producenter, at det er umuligt at kile mellem dem. På den ene side er dette sandt; høj konkurrence medfører store problemer. Men hvis man ser fra et andet synspunkt, nemlig fra prissegment, så bliver det klart, at folk altid mangler noget gennemsnitligt. Billige dumplings er praktisk talt dødvægte, mens for dyre tager ekstremt lang tid at blive solgt. Der er altid mangel på dumplings, der ikke er ringere i kvalitet end dyre, men som har en gennemsnitspris.
Det er også værd at bemærke, at de produkter, der præsenteres i butikkerne, næsten alle er importerede. Der er meget lidt lokal produktion, da det er ekstremt svært at bryde ind i et kædesupermarked. Dumplings af høj kvalitet fremstillet i iværksætteres værksteder sælges oftest i små pavilloner, hvor markeringen på produktet overstiger prisen på eliteprodukter.
Relevansen af dumplings på markedet er som følger:
- produktets popularitet;
- overkommelig pris;
- let forberedelse;
- mæthed;
- smag.
Dumplings er efterspurgt og vil forblive det i lang tid, men for produktion og detailsalg af varer er det nødvendigt at formulere detaljeret forretningsplan med økonomiske beregninger og trinvise organisatoriske tiltag.
Fordele og ulemper ved forretning
Positive sider:
- efterspørgsel - på trods af overfloden af typer dumplings på markedet, er hver af dem efterspurgt;
- hurtig tilbagebetaling - et gennemsnitligt værksted til produktion af dumplings kan betale sig selv på 6-8 måneder;
- muligheden for at udvide sortimentet - i fremtiden er det muligt at producere andre frosne produkter (dumplings, fyldte pandekager, pasties til opvarmning);
- enkel teknologi til fremstilling af produktet.
Negative sider:
- høje krav til lokalerne;
- konkurrence;
- seriøs startkapital.
Kravene til lokalerne er alvorlige, men alligevel er de standard for fødevareproduktion, og derfor gennemførlige. Startkapital kræver kun indkøb af udstyr, som er rigtig dyrt, samt ansættelse af et stort antal personale.
Beskrivelse af listen over varer og tjenesteydelser
I starten af en virksomhed kan du begrænse dig til kun at producere dumplings. Samtidig er det værd at forstå, at det er umuligt at forstå, hvor succesfuld eller urentabel en virksomhed er ved blot én type produkt.
I første omgang er det nødvendigt at producere 2-3 typer dumplings:
- indenlandske;
- klassisk;
- børns.
Således vil producenten ikke kun forstå, hvilken smag der er tættere på køberen, men vil også udvide grænserne for målgruppen.
En almindelig stereotype blandt befolkningen er, at butikskøbte dumplings ikke indeholder kød, ingredienserne er unaturlige, og derfor er produktet skadeligt for børn.
Producentens psykologiske teknik - hvis du nævner en af produkttyperne "Børn", vil forældrenes holdning til produktet straks ændre sig, hvilket betyder, at salget vil stige.
Som en ekstra service kan du udvikle en speciel sauce til dumplings, som følger med i pakken. Dette vil have den mindste indvirkning på produktionsomkostningerne og vil tiltrække maksimal opmærksomhed.
Markedsanalyse: vurdering af konkurrenceniveau og risici
For en nybegynder forretningsmand kommer konkurrence fra alle – både regionale og føderale producenter. De første behøver praktisk talt ikke reklamer, fordi de er kendt af købere af mange grunde:
- "mund til mund" - venner, slægtninge, bekendte anbefaler altid dette eller hint lokalt producerede produkt;
- sælgers anbefaling - købere beder ofte om lokalt producerede varer;
- personlig søgning - opmærksomme mennesker studerer uafhængigt producenten med fokus på den regionale repræsentant.
Føderale virksomheder, der producerer dumplings, er kendt af alle - deres produkter reklameres bredt på tv og er bredt repræsenteret i butikker i alle byer i landet. Der er et "men" - for masseproduktion kvaliteten af produktet går tabt, så forbrugeren er på vagt over for dumplings af denne art. De sælger utvivlsomt godt, men ikke så meget, som producenten selv ønsker.
For at vurdere konkurrenterne bør du besøge flere store supermarkeder, detailpavilloner og specialbutikker, der sælger halvfabrikata. Når du sammenligner priser og produkter, skal du være opmærksom på produktionstiden for dumplings. For eksempel, hvis et produkt blev produceret for lang tid siden, men emballagen endnu ikke er solgt, er der stor sandsynlighed for, at dette mærke ikke vil være populært.
Risiciene i dumplingproduktionen er små. Det drejer sig primært om køb af billigt eller defekt udstyr, som direkte påvirker kvaliteten af dumplings. Før du køber udstyr, skal du læse anmeldelser online og også sikre dig, at du har et overensstemmelsescertifikat fra producenten.
Dumpling produktionsteknologi
Hovedstadier:
- Tilberedning af ingredienser - optøning af kød, skrælning og skæring af løg, sigtning af mel, desinficering af æg, fortynding af saltvandsopløsning.
- Æltning af dejen - proceduren udføres på grundlag af en aftalt opskrift.
- Hakket kød - ingredienserne føres gennem en kødkværn og blandes derefter i 20 minutter i en speciel maskine med tilsætning af vand og krydderier. Ved småproduktion og håndskulptur udføres proceduren i hånden.
- Formning - hakket kød og dej placeres i en speciel enhed, som producerer færdiglavede dumplings ved udgangen.
- Indfrysning – produkter lægges i fryseren senest 20 minutter efter tilberedning.
- Pakning og pakning – frosne produkter pakkes efter vægt og emballeres speciel enhed. Pakken skal angive produktionsdato, udløbsdato og vagtnummer.
Hjælp: Emballagemateriale koster mange penge, så en forretningsmand må selv bestemme, om han har brug for en stilfuld pakke eller en gennemsigtig version med en etiket indeni er nok. Ofte er den anden løsning mere vellykket, fordi produktet er tydeligt synligt, og selve kendsgerningen ved en sådan emballage inspirerer mere tillid end "maskinkomprimering".
Sådan åbner du en dumplingbutik trin for trin
Først og fremmest skal du sørge for registrering iværksætteraktivitet, ellers vil virksomheden være ulovlig. Dernæst skal iværksætteren have udstyr, lokaler, formuleringsudvikling og ansættelse af personale.
Registrering af produktion
For et lille eller mellemstort værksted er det nok at åbne en individuel iværksætter - besøg skattekontoret på registreringsstedet, indsend en ansøgning med et pas og TIN, vent på en afgørelse. Statsafgiften er 800 rubler.
Når forretningen i fremtiden tager fart i stor skala, kan du lukke den enkelte iværksætter og etablere en LLC. Rækkefølgen af handlinger er præcis dette, og ikke en overgang fra status som iværksætter til enhed, hvilket er juridisk umuligt.
Udvikling af opskrifter
Alle kender opskriften på dumplings - dej, hakket kød og krydderier. Hvorfor er produktet fra en producent mere velsmagende end en anden; nogle dumplings bevarer deres form, mens andre falder fra hinanden i den indledende fase af madlavningen. Svaret ligger i opskriften.
For at skabe velsmagende dumplings af høj kvalitet har du brug for tjenester fra en teknolog, der vil beregne de nøjagtige proportioner af ingredienser og også "arbejde magi" på smagen. Det ville ikke være en dårlig idé at forsøge at lancere den unikke smag af dumplings ved hjælp af ekstra fødevaretilsætningsstoffer(tilladt ved lov) eller introduktion af nye ingredienser.
For den gennemsnitlige forbruger ville den bedste mulighed være en hjemmelavet smag, som er meget nemmere at opnå, end det ser ud til. Det er nok at følge standardproportioner og bruge kvalitetsprodukter uden at forsøge at spare penge. Prisen på dumplings i butikkerne er i første omgang oppustet på grund af et stort personale, emballage og levering fra andre regioner. For et miniværksted i byen spiller disse faktorer ikke nogen rolle, så du kan opretholde høj kvalitet til en overkommelig pris.
Værkstedslokaler: SES-krav
Bygningen udlejes bedst. Placeringen er ligegyldig, om den sørger for bosættelsens sanitære zone.
SES krav:
- tilgængelighed af vandforsyning og kloakering;
- ventilationsudstyr og naturlig luftbevægelse indendørs;
- vaskbar væg- og gulvbeklædning;
- tilstrækkelig belysning arbejdsområde, tilstedeværelsen af lampeskærme;
- bryggers til medarbejdere;
- mindst et badeværelse;
- lager.
Ud over SES kontrolleres lokalerne af brandinspektoratet for overholdelse af sikkerhedsstandarder. Det drejer sig især om elektriske ledninger, det nødvendige antal brandslukkere og en brandevakueringsplan.
Indkøb af udstyr
For at producere dumplings skal du bruge:
- Kødhakker.
- Dejblander.
- Apparat til at blande hakket kød.
- Apparat til fremstilling af dumplings.
- Køleskab.
- Fryser.
- Pakkemaskine.
- Køkkenredskaber.
Ud over det hele skal du købe rengøringsmidler med desinficerende egenskaber.
Personale
Minimum personale:
- teknolog – 1 person;
- arbejder - 6 personer;
- chauffør - 1 person;
- læsser - 2 personer;
- revisor – 1 person;
- salgsrepræsentant – 1 person.
Samling af sortiment
Ved starten af produktionen er 3 positioner af dumplings i forskellige priskategorier nok. Efter et par måneder, så snart tingenes tilstand kan vurderes, anbefales produktudvidelse:
- dumplings med forskellige fyld;
- forårsruller;
- koteletter;
- frikadeller.
Hver type produkt kræver køb ekstra udstyr, så udgifter bør tages i betragtning baseret på virksomhedens overskud.
Søg efter produktsalgskanaler, annoncering
Markedsføringskampagnen for introduktionen af en ny type dumplings indebærer højst lancering af en video på lokalt tv. Effekten af en sådan reklame vil være op til 30%, men dette er nødvendigt, så folk i det mindste lærer om mærket og er opmærksomme på det i butikken.
Andre markedsføringstiltag er praktisk talt ineffektive, fordi forbrugeren er mere fokuseret på omkostninger og udseende gods.
Sælgeren er ansvarlig for at søge efter salgskanaler. Hvis medarbejderen i den indledende fase er enestående, kan du dele ansvaret med en iværksætter, der vil beskæftige sig med kontrakter om leverancer til supermarkeder, og TP vil beskæftige sig med indførelsen af produkter i byens detailpavilloner og derefter regionen .
Økonomiske beregninger
Dumpling-virksomheden anses for at være en temmelig dyr virksomhed, men på trods af dette når pålægget på produkter 50 % eller mere. Ved at bruge eksemplet med et lille miniværksted vil der blive lavet beregninger for at åbne produktionen af dumplings.
Investeringer i projektet
Udgifter ved starten (i rubler):
- leje af lokaler – 50.000;
- reparationsarbejde og bringe lokalerne til standarderne for regulatoriske organisationer - 100.000;
- køb af udstyr - 700.000;
- køb af produkter – 100.000.
Resultat: 950.000 rubler.
Løbende udgifter
Månedlige udgifter (i rubler):
- ansattes lønninger – 360.000;
- transport og brændstofvedligeholdelse – 80.000;
- forsyningsselskaber - 20.000;
- merudgifter – 30.000.
Resultat: 490.000 rubler.
Indkomst- og overskudsberegning
Forretningsrentabilitet afhænger direkte af volumen solgte produkter. Moderne dumplingmaskiner producerer fra 50 til 250 kg produkt i timen, men det betyder ikke, at der vil være efterspørgsel efter et sådant volumen.
Som et eksempel vil vi overveje en billig enhed med en produktivitet på 60 kg pr. time af varer. Der produceres 300 kg dumplings pr. skift. Om måneden – 9.000 kg.
Markedsværdien af en kilogram pakke dumplings er 130 rubler. Bruttoindkomst– 1.170.000 rubler.
Nettoresultat – 1.170.000 minus 490.000.
Resultat: 680.000 rubler.
Evaluering af effektiviteten af dumplings
Det er urealistisk at opnå et sådant overskud i den første måned, fordi det er typisk for produktion med etablerede distributionskanaler. Dette vil tage 2-3 måneder, hvor produktionen ikke vil tjene mere end 20-30% af det beregnede beløb.
Med højkvalitetsprodukter til overkommelige priser stiger forsyningsmængderne, så tilbagebetalingen sker tættere på 6-8 måneder med en kraftig stigning i nettoresultatet.
Dumplingvirksomheden er udbredt i hele landet. Ved omhyggelig observation vil du bemærke, at de mærker, der eksisterede for 10 år siden, ikke er forsvundet, men samtidig erobrer "nytilkomne" med succes denne niche. Det betyder kun én ting - der er efterspørgsel, og følgelig er der også profit fra produktionen. En kompetent forretningsplan og produkter af høj kvalitet er nøglen til succes for en virksomhed, der producerer dumplings og frosne halvfabrikata.
Dumplingproduktion som virksomhed: hvor skal man starte, rentabilitet, anmeldelser. I dag interesserer disse spørgsmål mange.
Vigtige fordele
Som alle andre forretningsområder har produktionen af dumplings sine fordele og ulemper. Kort om de første:
- Mangel på sæsonbestemt - de er lige efterspurgte på ethvert tidspunkt af året.
- Højt afkast af forretningen - med ordentlig planlægning kan du få dækket alle omkostninger efter 3 måneders arbejde.
- Ukrævende investering - i den indledende fase har du brug for et ret beskedent beløb.
- Ukrævende tilgang til ansættelse af personale, i hvert fald i den indledende fase. Du behøver heller ikke købe dyrt udstyr eller leje et værksted eller kontor.
- Tilgængelighed af ingredienser og let fremstilling.
- Gode udsigter for små virksomheder.
Ulemperne omfatter høj konkurrence. Dette er især typisk for store byer. Det eneste alternativ er at øge kvaliteten af de støbte dumplings. Spar på kød eller krydderier i I dette tilfælde- vejen til fiasko.
Begyndelse af arbejdet
Så hvor skal man begynde? Enhver virksomhedsproduktion kræver en vis forberedelsestid. I tilfælde af en dumplingvirksomhed tager det oftest omkring 2 måneder at løse en række organisatoriske og relaterede problemer.
I første fase skal du udføre en markedsanalyse og indsamle så mange oplysninger som muligt om konkurrenternes aktiviteter. Et nødvendigt skridt er at analysere nichen i din by.
Et obligatorisk trin er virksomhedsregistrering. Dette alene tager ofte meget tid, op til 2 uger, og de tilhørende udgifter kan nå op på 10 tusind rubler.
Endelig, hvis vi taler om om produktion i stor skala, skal du finde lokaler, som du skal have tilladelse til fra SES.
I slutfasen ansættes personale, indkøbes råvarer, og der indgås kontrakter med leverandører og købere.
Dokumentere
Hvis du i den indledende fase kun planlægger at sælge færdige dumplings til slægtninge, venner og kolleger, kan du undvære lovlig registrering. Men i dette tilfælde nytter det ikke at regne med en stor indkomst – kundekredsen vil være for begrænset.
Ud over at åbne en individuel iværksætter eller LLC, skal du indsamle en række tilladelser fra forskellige organisationer. Blandt dem er papirer fra Rospotrebnadzor og konklusionen af den sanitære og epidemiologiske station. For at opnå sidstnævnte skal du angive den nøjagtige opskrift.
Hvis du på et tidspunkt flytter for at arbejde i et separat lokale eller endda et værksted, skal du sørge for tilladelse fra brandtilsynet. Bygningen skal også overholde alle nødvendige krav og tekniske betingelser. Produktet vil helt sikkert have en etiket med navn og Kort beskrivelse.
Hvis der ansættes yderligere personale, skal hver person have en sundhedsjournal, som skal opdateres med jævne mellemrum. ellers er der risiko for at få en meget stor bøde.
At lave dumplings som en virksomhed
I dag tilbyder markedet produkter fra mange producenter, men det er ret nemt at finde en niche for dig selv - alt afhænger kun af kvaliteten af produkterne.
Selve forretningsideen vandt popularitet i vores land for kun få år siden. På kort tid var hun i stand til at tage en af de førende stillinger blandt andre forretningsområder.
To muligheder
I denne forretning er der to hovedmuligheder for at drive forretning: at skabe et lille værksted og arbejde hjemmefra.
Lad os se på begge i detaljer.
Arbejde på værkstedet
For denne mulighed skal du finde og leje et værelse. Lille i areal, men tilstrækkelig til fri bevægelighed for udstyr og arbejdere. Ifølge eksperter kan du først klare dig med et værelse på 50 personer kvadratmeter.
Hovedkravet: tilgængelighed af vand, belysning og kvalitetsventilation. Vægge og gulv skal afsluttes med et materiale, der er let at rengøre, såsom blanke fliser. Det er lige så vigtigt at bringe lokalerne i overensstemmelse med alle sanitære standarder.
Hovedmaskinen bliver en speciel maskine til formning af dumplings. Når du vælger en bestemt model, skal du være opmærksom på listen over enhedsfunktioner. Sættet skal indeholde flere erstatningsrammer til forskellige produktformer. Ud over dette skal du bruge følgende enheder:
- En anordning til sigtning af mel - den bruges til at rense mel fra alle de mindste fremmede urenheder. Samtidig hjælper enheden med at mætte den med ilt. Desktop muligheder er efterspurgte og bruges aktivt på indledende faser forretningsudvikling.
- Det såkaldte kompleks til tilberedning af dej - der er to hovedvarianter på markedet: gulvmonteret (de er mere populære) og bordplader. Præference bør gives til dem, der kan ælte den stivest mulige dej.
- Kødkværne – maling af alle hovedkomponenterne i hakket kød. Det er vigtigt, at enheden kan fungere kontinuerligt uden afbrydelser. Det er værd at være opmærksom på tilstedeværelsen af en omvendt, hvilket vil hjælpe med at undgå behovet for rengøring af film og kerner, selvom dette er et spørgsmål om personlig præference.
- Blandere - ved hjælp af sådanne enheder udføres højkvalitetsblanding af hakket kød. De vigtigste muligheder er muligheder for gulv og bordplader. De drives manuelt eller tilsluttes strømforsyningen. Det er bedre at give fortrinsret til sidstnævnte. Det giver dig mulighed for at opnå den ideelle hakket kødkonsistens til efterfølgende produktion.
- Emballeringsenheder er opdelt i fuldautomatiske og halvautomatiske. Enhedens funktioner giver dig mulighed for at forprogrammere produktionsdatoen og vægten. Automatiske enheder gør det muligt helt at fjerne folk på dette stadium af produktionen. Som praksis viser, bør der gives fortrinsret til fuldstændig gennemsigtig emballage, da det giver kunderne mulighed for at se produktet på forhånd, men hvis du vil, kan du forestille dig mere original version;
- Køleudstyr til råvarer og færdigvarer.
Inden du vælger den ene eller den anden model, bør du beregne det omtrentlige produktionsvolumen og potentielle salgsniveau. Hvis vi for eksempel taler om et relativt lille værksted, så bør vi fokusere på en produktivitet på omkring 100-200 kg i timen.
Teknologisk proces Linjen i dette tilfælde vil bestå af følgende faser:
- Testforberedelse.
- Tilberedning af hakket kød.
- Dannelse af færdige produkter.
- Fryser.
- Pakning.
Arbejder hjemme
Du kan også lave dumplings derhjemme. Det vigtigste er konstant at forbedre fremstillingsproces og holde produktkvaliteten på det højeste niveau. I begyndelsen af arbejdet fordeles produkterne blandt bekendte og venner, senere kan salget begynde til en bredere kreds af købere. Det er meget vigtigt at opbygge dit omdømme her. Den berygtede "mund til mund" vil være en betydelig hjælp.
Der er mange fordele ved at skulpturere. Først og fremmest behøver du ikke leje et værelse. Derudover behøver du ikke ansætte medarbejdere, alt udstyr kan findes lige i køkkenet. Mest sandsynligt behøver du ikke engang at åbne en individuel iværksætter. Desværre vil det være umuligt at opnå store mængder og dermed indtjening ved hjælp af denne metode, men du kan få værdifuld erfaring.
Implementering
Efterhånden som produktionen udvides og i gang med at søge efter nye kunder, kan du bevæge dig væk fra et ret tæt fællesskab af venner og bekendte. I dette tilfælde kan du prøve at sælge produktet gennem sociale netværk og specielle fora.
I fremtiden er det fornuftigt at forsøge at indgå en kontrakt med kæder af caféer, dumplings og restauranter - sådanne halvfabrikata er i stor efterspørgsel blandt dem. Endelig kan du gennem dem få adgang til mere store købere. Selvfølgelig er alt dette kun muligt, hvis kvaliteten af dumplings er på niveau.
En anden udviklingsmulighed er levering af færdiglavede varme frokoster. På dette marked har dumplings, dumplings og khinkali allerede etableret sig. Sådanne frokoster er fortjent populære i virksomheder, markeder og kontorer. Endelig kan du tilbyde produkter til små detailforretninger.
Rentabilitet
I gennemsnit er prisen på 1 kg dumplings omkring 70 rubler, mens prisen i butikkerne er omkring 100 rubler. I dette tilfælde vil fortjenesten være 30 rubler per 1 kg. Hvis du multiplicerer dette med en skala på omkring 800 kg produkter og trækker alle tilknyttede omkostninger fra, får du et nettooverskud på omkring 250 tusind rubler om måneden.
Produktionen af dumplings betaler sig selv på mindre end et år, hvilket indikerer høj rentabilitet. Alternativt kan du bruge kyllingekød - det vil reducere omkostningerne.
Hvad angår sommerhusindustrien, afhænger alt af produktets endelige pris. Oftest er omsætningen omkring 20%. I nogle tilfælde, hvis produktet allerede har formået at etablere sig, og der er en base af faste kunder, kan mængden stige op til 50%.
Hvad angår omkostningerne ved at åbne et værksted, vil linjen alene koste omkring 300 tusind rubler eller endnu mindre. Men den vil kunne producere op til 650 kg varer om dagen. Dog mere stor forretning vil også kræve omkostninger til annoncering og medarbejderløn.
Video: hemmeligheder industriel produktion dumplings.
Forretningsplan
Som allerede nævnt er en af komponenterne i enhver virksomheds succes en velskrevet forretningsplan, som giver dig mulighed for at vurdere virksomhedens rentabilitet. Alle udgifter er inkluderet i det. Eksempel på råvareomkostninger pr. 800 kg produkt:
Hvis du finder en fejl, skal du markere et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter.
Halvfabrikata er i høj efterspørgsel blandt befolkningen i store byer, hvis indbyggere ikke har fritid til madlavning. Blandt halvfabrikata fik publikum en velfortjent anerkendelse forskellige typer dumplings og dumplings. Nem tilberedning, mangel på store investeringer og stabil forbrugerefterspørgsel gør forretningen med at sælge dumplings ret lovende. Åbning af dit eget værksted giver dig mulighed for at få regelmæssigt overskud og hurtigt få den investerede kapital tilbage. I denne artikel foreslår vi at betragte produktionen af dumplings som en virksomhed og studere alle aspekter af produktionsprocessen.
Markedssegmentet for frosne halvfabrikata, især dumplings, er meget lovende
Analyse af det valgte segment
Dumplings modtog status national ret, som er efterspurgt blandt forskellige dele af befolkningen. Denne ret er ikke kun nærende, men også sund. Dumplingproduktionsvirksomheden har høj rentabilitet på grund af stabil efterspørgsel blandt kunder og relevans i enhver sæson. Det skal også bemærkes, at der er høj konkurrence i dette segment. Til dato er mere end hundrede blevet registreret i Rusland forskellige fag virksomheder, der producerer deres egne halvfabrikata.
For at komme ind i denne forretning skal du omhyggeligt studere hver konkurrent. Du bør omhyggeligt læse den produktpromoveringsstrategi, de har valgt, og lære om alle fordele og ulemper. Dette trin giver dig mulighed for at komme ind på markedet med minimalt tab af kapital. Hver person ønsker at modtage produkter af høj kvalitet til en lav pris. Dog moderne markedstilbud ikke opfylder forbrugernes behov. Mange iværksættere, der ønsker at reducere produktionsomkostningerne, bruger råvarer af lav kvalitet eller køderstatninger. Dette skridt kan føre til tab af halvdelen af potentielle købere.
På tidspunktet for oprettelse af en forretningsplan skal du gøre dig bekendt med de produkter, der tilbydes af konkurrenter. Eksperter anbefaler at købe flere dusin forskellige typer halvfabrikata for at blive fortrolig med deres fordele og ulemper. Særlig opmærksomhed opmærksomhed bør ikke kun rettes mod smagen og kvaliteten af halvfabrikata, men også til emballagen. For at skabe en kompetent forretningsplan er det nødvendigt at studere den valgte virksomhed fra alle sider.
Værkstedsorganisation
En forretningsplan for produktion af dumplings bør indeholde oplysninger om tilrettelæggelsen af workshoppen. Produktionsværkstedet er hjertet i denne forretning, så dette problem bør gribes an med øget ansvar. Værkstedsudlejning i centrale region kan vise sig at være spild Penge. Da alle anstrengelser vil blive afsat specifikt til produktion, anbefales det at vælge en lokal beliggende i udkanten af byen. Da iværksætteren skal organisere sin egen leveringsservice for færdige produkter til detailforretninger, er placeringen af selve værkstedet af minimal betydning for virksomheden.
Dumplings er en integreret del af russisk kultur, hvilket gør dem til et eftertragtet produkt. Det er meget vigtigt, at den valgte ejendom opfylder alle de regulerende myndigheders krav. Mangel på grundlæggende ingeniørkommunikation kan medføre store bøder fra den sanitære og epidemiologiske station. I henhold til etablerede regler skal rummet, hvor halvfabrikata skal skulptureres, være udstyret med ventilation og varme. Derudover er det nødvendigt at installere højkvalitets belysningsarmaturer og installere VVS. Det skal også bemærkes, at værkstedets vægge skal være flisebelagt.
Som praksis viser, er et værelse med et areal på ikke mere end firs kvadratmeter tilstrækkeligt til at organisere en workshop. Eksperter anbefaler at leje fast ejendom beliggende i landdistrikter. Således vil iværksætteren have mulighed for at forhandle med lokale landmænd om levering af friske råvarer til en lav pris. Derudover vil dette trin spare penge på lønningerne for de ansatte, da lønningerne i landdistrikterne er meget lavere.
Indkøb af udstyr
En forretningsplan for en dumplingbutik skal nødvendigvis indeholde beregninger af en økonomisk model for fremtidig produktion. Dette afsnit skal angive metoden til fremstilling af halvfabrikata og niveauet af økonomiske ressourcer, der kræves for at implementere den valgte model. I dag er der to hovedmuligheder for at organisere en virksomhed:
- Manuel produktion af halvfabrikata. Når du vælger denne metode, skal du være forberedt på lav produktionskapacitet. På trods af dette faktum, produkter håndlavet vurderes væsentligt højere blandt købere.
- Maskine til fremstilling af dumplings. Med valget af denne metode til at implementere et forretningsprojekt stiger niveauet af initial investering flere gange. Det er også værd at bemærke stigningen i produktivitet med ti gange sammenlignet med manuel modellering.
Automatisering denne proces giver dig mulighed for at øge volumen af output. Derudover kræver et automatiseret værksted mindste mængde personale, der skal servicere linjen. Ved at bruge et stort beløb på indkøb af forskelligt produktionsudstyr har en iværksætter mulighed for at reducere omkostningsposten på grund af et fald i størrelsen af beskatningsgrundlaget. På grund af høj produktionskapacitet stiger investeringsafkastet desuden flere gange.
Nøgleleddet i udarbejdelsen af en forretningsplan er en beskrivelse af den direkte produktion, hvorfra beregningerne vil blive baseret i fremtiden Det minimumssæt af produktionsudstyr, der kræves for at starte en virksomhed, inkluderer en dejsigtemaskine, en dejplade, en industriel kødkværn og en hakket kødblandemaskine. Derudover skal du købe specielle formularer. Værkstedet skal installere specielle frysere, hvor færdigvarer opbevares. Iværksætteren skal også investere sin egen kapital i køb og installation af en pakkelinje.
Værkstedets hjerte er dumplingsmaskinen, som bruges til at forme dumplings. Mængden af producerede produkter afhænger af denne enheds kvalitet og funktionalitet. Billige maskiner kan producere omkring halvtreds kilo af emner inden for en time. Med anskaffelse af en moderne støbemaskine, kan produktionshastigheden øges seks gange. Eksperter i den pågældende virksomhed anbefaler at købe russisk eller kinesisk fremstillet produktionsudstyr. Takket være de lave omkostninger og høj kvalitet af disse enheder reduceres tilbagebetalingsperioden for virksomheden flere gange.
Dumplings er et meget overkommeligt, hurtigt og velsmagende produkt til frokost eller aftensmad. Derfor den konstante efterspørgsel, som ikke afhænger af årstiden og social status, alle spiser dumplings. Der er mange vigtige ulemper, som dumplings, der er produceret på fabriksudstyr, har. Ofte tilføjer sådanne virksomheder for meget soja til hakket kød, hvilket fremmer forbrugerne fra den klassiske smag af hakket kød. I denne henseende kan den hjemmebaserede dumpling-virksomhed udgøre alvorlig konkurrence til producenter, der leverer deres "soja"-dumplings til hylderne i byens butikker. Når alt kommer til alt er smagen af hjemmelavede dumplings noget, der er kendt for os siden barndommen og er radikalt anderledes end indkøbte muligheder.
Fordele og ulemper ved at åbne en dumplingproduktion
I tabellen nedenfor overvejer vi fordele og ulemper ved at åbne en dumplingbutik, der producerer dumplings. Det kan bemærkes, at hovedmålgruppen er folk, der ønsker et tilfredsstillende og samtidig billigt måltid.
Dumplingproduktionsvirksomhed: dokumenter til skatteregistrering
For at registrere en dumplingbutik hos skattemyndighederne oprettes en individuel iværksætter eller LLC. I tabellen nedenfor analyserer vi de vigtigste fordele. Derudover, lad os overveje nødvendig liste dokumenter til registrering af hver juridisk form for ejerskab. Ved tilmelding skal du vælge OKVED-koden:
- 10.13.4 - produktion af halvfabrikata kødprodukter
- 10.73.1 - fremstilling af halvfabrikata, dumplings mv., kogte og ubehandlede, med og uden fyld.
| Form for virksomhedsorganisation | Fordele ved brug | Dokumenter til registrering |
| IP ( individuel iværksætter) | Bruges til at åbne en lille kæledyrsvirksomhed (50-80m²). Antal medarbejdere fra 1 til 3 |
|
| OOO ( aktieselskab) | Bruges til at åbne en stor kæde af dyrebutikker, låne penge og skalere. |
Sviger autoriseret kapital LLC kan ikke være mindre end 10.000 rubler! |
Det mest optimale organisationsform værksted til produktion af dumplings kan være alm individuelt iværksætteri(IP). Den mest gunstige skatteordning for en virksomhed vil være det forenklede skattesystem (STS), 6 % af omsætningen eller 15 % af virksomhedens overskud.
Eget værksted: SES krav
For første gang efter at have åbnet en virksomhed kan du bygge dine første lokaler i dit personlige hjemmekøkken, som allerede har alt det nødvendige udstyr. Men det er værd at huske på, at for at lave dumplings selv på din eget køkken du skulle have: et stort antal af stikkontakter eller forlængerledning, rummelig og behageligt bord, vask med konstant vandforsyning, tilgængelighed af gode lysinstallationer og selvfølgelig stor fryser til opbevaring af færdige produkter. Hvis du planlægger at leje en sådan lokal, kan mulig succes på dette område gøre det til et fuldgyldigt dumplingproduktionsværksted.
I fremtiden, hvis du forlader hjemmelavet mad og leje lokaler, skal det opfylde sanitære krav Rospotrebnadzor(SES). Udover SES skal du indhente en konklusion på præmisserne for en workshop i Gospozharnadzor. For at gøre dette skal du installere brandalarm, og ildslukningsmidler (brandslukkere).
Nedenfor er en liste for at få en basistilladelse fra Rospotrebnadzor, hvorefter du kan begynde produktionen.
Udstyr til en dumplingbutik
For at organisere denne workshop indendørs eller hjemme, har du brug for en vis liste over udstyr, der er nødvendigt til denne type aktivitet. Vi taler ikke om nyt udstyr; brugte husholdningsapparater er ret velegnede:
- Køleskab med minus-temperaturfunktion. Et sådant kammer vil rumme omkring 100-1500 kg færdige produkter; dets dimensioner kan nemt passe ind i et køkken eller balkon. Udstedelsesprisen er 7000-12000 rubler;
- Manuel eller automatisk kødkværn til tilberedning af fyldet. Prisen på denne enhed varierer fra 2000 til 7000 rubler. Den omtrentlige produktivitet af en automatisk kødkværn er 1,5 kg kød i minuttet, og en bekvem læssebakke og øget kraft kan øge produktionstiden ganske betydeligt;
- En anordning til fremstilling af dumplings - en dumpling maker. Det kan være mekanisk eller automatisk. En almindelig mekanisk dumpling maker koster omkring 1000 rubler og har en produktivitet på 10-12 kg i timen. En automatisk dumplingsmaskine vil koste dig 7.000 rubler, men det vil fremskynde processen med at lave dumplings betydeligt, da den har mange ekstra og meget praktiske funktioner: forme til dumplings, udrulning af dej, fremstilling af nudler og ravioli og en måleske.
Ud over ovennævnte udstyr kan du desuden købe: Melsigte (ca. 15.000 rubler), dejplade (ca. 30.000 rubler).
Hvor skal man starte produktionen?
For at komme i gang skal du bruge god opskrift, gerne med en eksklusiv signatur, så dine dumplings skiller sig ud fra mængden af dine konkurrenter. Men det er værd at overveje dine fremtidige kunders præferencer, skal du for eksempel lave dumplings af okse- eller svinekød? Eller måske blandet hakket kød eller kylling? Eller endda tilberede dumplings med ikke-traditionelt fyld af grøntsager eller frugter? Svarene på disse spørgsmål kan skabe god efterspørgsel, som vil give dig en stor omsætning og en tilstrømning af overskud.
Efter at have besluttet det ønskede fyld, fortsætter vi direkte til processen med at lave dumplings. Dumpling beslutningstagere har flere støbemuligheder for fremtidige produkter. Så ud over det velsmagende fyld kan du vælge en interessant form, som også kan fungere positivt i dine hænder. Automatiske dumplingsmaskiner har en tilstand til udrulning af dej fra 0,2 til 3 mm tyk. Dette kan alvorligt påvirke smagskvaliteter, og det er bedre at nøje bestemme den fremtidige tykkelse af din dej. Dernæst placeres den resulterende dej i dumplingmaskinens slisk, påført påkrævet mængde hakket kød og alt dette bliver til et færdigt dumplingprodukt.
Du kan reducere omkostningerne ved dumplings produceret ved at tilføje kartofler til kødet. Kød- og kartoffelboller smager ikke værre end rene kødboller, men prisen er den samme.
Du kan reducere omkostningerne ved dumplings uden at miste kvaliteten ved at øge procentdelen af vandindholdet i dejen og hakket kød. Teknologisk er det muligt at øge procentdelen af vandindholdet i hakket kød til 20 %, mens smagen af dumplings kun bliver bedre.
Video gennemgang af dumpling produktion
Videoen viser produktionen af dumplings i detaljer.
Marked for dine produkter
Oftest er det første parti færdige produkter fordelt blandt nære venner, bekendte og naboer. Men dette er kun indledende anmeldelser, og som regel kan du ikke starte en virksomhed med din familie; du skal lede efter de vigtigste steder at sælge sådanne produkter - offentlige catering- og dagligvarebutikker. For at introducere dine produkter til disse steder, skal du bruge en række dokumenter for at udføre handel. Faktisk er der tale om 2 overensstemmelseserklæringer, men for at få dem skal du registrere dig tekniske forhold produktion, som omfatter følgende dokumenter:
- lejekontrakt;
- produkt opskrift;
- etiket.
Udvikling og registrering af tekniske specifikationer vil tage dig 10 arbejdsdage, og at modtage en overensstemmelseserklæring vil tage omkring flere uger. Papirarbejdet kan virke svært, men det er det værd. For at sikre din virksomheds succes, er det bedst at teste det første parti i en café eller blandt venner. Hvis partiet får gode anmeldelser og bliver godkendt, så nytter det ikke noget at forsinke dokumenterne. En ærlig iværksætter er trods alt en betroet leverandør.
Vurdering af en virksomheds attraktivitet ved magasinets hjemmeside
| Forretningsrentabilitet |   (3,0 ud af 5) |
Virksomhedens attraktivitet
|
| Projekt tilbagebetaling | (3,0 ud af 5) |
|
| Nem at starte en virksomhed |  (3,8 ud af 5)
|
|
| Dumplingproduktionsvirksomheden er en yderst profitabel og konkurrencedygtig forretning. Vanskelighederne opstår i markedsføringen af fremstillede produkter. Derfor skal du tænke på at søge efter salgsagenter umiddelbart efter tilmelding til skattekontoret. | ||
